Sistema olfativo

integrantes
-Argañaraz Lourdes
-Gigena María Luz
 Introducción
El sistema olfativo es la parte del cerebro que permite
a las personas interpretar los olores. Convierte
señales químicas en forma de olores en percepción
por el cerebro.
Anatomía del
sistema
olfatorio
 anatomía
externa
El esqueleto de la nariz se
compone de hueso y cartílago . El
tabique nasal óseo divide la nariz
y la fosa nasal derecha de la
izquierda, este tabique está
conformado por una lámina
perpendicular de hueso etmoides.
 anatomía interna Son los encargados de convertir la
información química del olor en
información nerviosa. Se hallan en la
mucosa de la cavidad nasal.

RECEPTORES
OLFATIVOS
La pituitaria roja, con gran presencia
de vasos sanguíneos pero sin
funciones olfativas, que calienta el
aire aspirado y lo filtra de impurezas
y partículas.

La pituitaria amarilla, en donde se

hallan las células olfatorias que
contienen los receptores del olfato.
Los quimiorreceptores o células
de schulze son neuronas
bipolares cuyas dendritas
terminan en cilios que se
orientan a la cavidad nasal
Los axones de las células de schulze
constituyen fibras nerviosas, las
cuales atraviesan los poros del hueso
etmoides y llegan a los bulbos
olfatorios situados bajo el lóbulo
frontal del cerebro.
Enfermedades sobre el olfato
 Hay documentadas varias vías patológicas como causa de alteraciones en la
olfacción que se pueden clasificar en 3 grupos:
-CONDUCTIVA
-NEUROSENSORIAL
-MIXTA

Los trastornos más comunes del olfato son la pérdida parcial del olfato (hiposmia) y la
pérdida completa (anosmia).
 Tratamientos
Las alteraciones mecánicas que son la causa
de las deficiencias conductivas del olfato
deben ser tratadas según su origen con
irrigaciones nasales con solución salina,
esteroides tópicos sistémicos o cirugía.
Olores primarios
Los olores primarios son los
que originan todos los demás.

A partir de los 7 olores primarios se

puede evocar cualquier tipo de aroma
clasificacion de olores
primarios

floral picante pútrido

rosas vinagre huevo podrido

 almizclado Planta de malva
almizclera

alcanforado mentolado eter

naftalina yerbabuena liquido para lavar

 El sentido del olfato es de importancia
crítica para los seres vivos, ya que
permite reconocer la materia sin entrar
en contacto directo con ella, e incluso sin
tener idea de que está ahí.
Muchas
Gracias