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El documento lista las principales cadenas productivas establecidas en Bolivia como la carne de pollo, el azúcar, el aceite comestible y la leche, así como cadenas por definirse como el banano, el palmito y la quinua. También identifica clusters en Bolivia relacionados con la soya, las uvas, vinos y singanis, los alimentos y los cueros, definiendo un cluster como una concentración de empresas e instituciones interconectadas en un campo particular para la competencia.
El documento lista las principales cadenas productivas establecidas en Bolivia como la carne de pollo, el azúcar, el aceite comestible y la leche, así como cadenas por definirse como el banano, el palmito y la quinua. También identifica clusters en Bolivia relacionados con la soya, las uvas, vinos y singanis, los alimentos y los cueros, definiendo un cluster como una concentración de empresas e instituciones interconectadas en un campo particular para la competencia.
El documento lista las principales cadenas productivas establecidas en Bolivia como la carne de pollo, el azúcar, el aceite comestible y la leche, así como cadenas por definirse como el banano, el palmito y la quinua. También identifica clusters en Bolivia relacionados con la soya, las uvas, vinos y singanis, los alimentos y los cueros, definiendo un cluster como una concentración de empresas e instituciones interconectadas en un campo particular para la competencia.
Cadena productiva del azúcar. Cadena productiva del aceite comestible. Cadena productiva de la leche. Cadena productiva de frutas de valles. Cadena productiva de la madera. Cadena productiva camelidos.
CADENAS POR DEFINIRSE EN BOLIVIA.
Cadena productiva del banano.
Cadena productiva del palmito. Cadena productiva de la castaña. Cadena productiva de los bovinos. Cadena productiva de la quinua. Cadena productiva de la haba. Cadena productiva oleaginosas.
CLUSTERS EN BOLIVIA.
Un clúster industrial (o simplemente clúster) es un concepto nacido a principios de
la década de los 90 como herramienta para el análisis de aquellos factores que permiten a una industria específica incorporar nuevos eslabones en su cadena productiva, los factores que determinan el uso de nuevas tecnologías en sus procesos, y los factores determinantes de la generación de actividades de aglomeración. Estas ideas provienen del trabajo pionero de Michael Porter y colaboradores, quienes analizan la adquisición por parte de concentraciones territoriales de empresas de ventajas comparativas en ciertos sectores del comercio manufacturero mundial. En este contexto, Porter define clúster como concentraciones de empresas e instituciones interconectadas en un campo particular para la competencia, pudiéndose observar en el mundo gran variedad de clústeres en industrias como la automotriz, tecnologías de la información, turismo, servicios de negocios, minería, petróleo y gas, productos agrícolas, transporte, productos manufactureros y logística, entre otros. LOS CLUSTERS EN BOLIVIA SON: Cluster de la soya. Cluster uvas vinos y singanis. Cluster de alimentos. Clusters de cueros.
El aceite de olivas: Su extracción, clarificación, depuración, conservación y envases para su exportación, decoloración y medios propuestos para quitarle la rancidez