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Esta publicación fue financiada por la Cooperación Técnica Alemana GTZ, a través del Programa de Desarrollo
Agropecuario Sostenible PROAGRO, Componente Chaco.
índice
Introducción..................................................................5
Descripción del Proyecto..............................................8
Situación y contexto para la aplicación del Proyecto...........8
Alcance geográfico del Proyecto.......................................10
Propuestas tecnológicas para la ejecución del Proyecto.........10
Resultados de la aplicación del Proyecto.........................11
Conservación de forraje....................................................14
Ensilaje..........................................................................15
Manejo de hato.................................................................16
Impactos del Proyecto..................................................17
Anexos................................................................................19
Equipo del PIEN............................................................20
5
Introducción
Las características naturales del Cha- co ha constituido como una limitante para un
Boliviano, hacen de la eco-región desarrollo productivo pleno.
predominantemente de vocación gana-
dera, esta actividad está más o menos El modelo de desarrollo ganadero “sin
acentuada en función de sus tres pisos manejo” se aplica de generación en ge-
ecológicos (sub-andino, pie de monte y neración con resultados poco alentado- res
llanura). El Chaco está considerado como por los bajos niveles de productivi- dad,
un eco-sistema frágil, donde se tiene un causados por la escasez de forraje y agua en
período de lluvias corto y una época seca la época seca. En los años 90, el Centro de
larga, aspecto que desde su ocupación con Investigación Agrícola Tro- pical CIAT, la
ganadería doméstica se Estación Experimental del Chaco “El
Salvador” y el proyecto BOL 85/002 (FAO
– Villa Montes), realizaron estudios
relacionados a los recursos fo- rrajeros
nativos y cultivados de la región chaqueña,
sin embargo, recién a partir del año 2003, la
instauración de una nue- va visión del
Ministerio de Agricultura logró desarrollar
proyectos eco-regio- nales que permitieron
implementar un proceso de difusión
masiva de tecnolo- gías apropiadas para esta
región.
Descripción del inviable el cultivo extensivo de de déficit de agua para el con- sumo
pastos. humano y animal.
Situación y
actividad de alto riesgo, mientras que
sus acciones el 29 de septiem- bre de 2004
la ganadería es una actividad
y finalizó en junio de 2007. productiva más segura. Sin embar-
Alcance
geográfico del
Proyecto Propuestas
Municipios de Boyuibe, Camiri, Cue-
vo, Charagua, Gutiérrez, Huacaya y Ma-
Resultados de la
charety de los departamentos Chuqui- ingreso de animales domésticos, por lo que
saca y Santa Cruz en las provincias de
la superficie a recuperar debe ce- rrarse,
aplicación del
Cordillera y Luis Calvo.
significando un costo considera- ble para el
Objetivo del
productor.
Diferimiento de monte
las especies perennes, de herbáceas y
arbustos forrajeros, y la vigorosa pro-
M
ejorar la productividad de la gana-
la ejecución del
ducción de semillas; además, de un de-
dería, aumentando la disponibilidad de sarrollo importante de anuales al no es- tar
Proyecto Se llama
agua y alimento (forrajes) en la época seca, sometidas al pastoreo continuo.
en el Chaco Boliviano. monte diferido a la técnica
Infraestructura
que consiste en hacer descansar un área
🠺 Manejo de monte bajo un sistema determinada durante el período de llu-
vias. Este procedimiento permite que las
diferido con el uso de las cercas
plantas que componen la comunidad
eléctricas económicas.
vegetal lleguen a producir semillas. Para aplicar la práctica del diferimien- to,
🠺 Establecimiento de sistemas silvo-
El pastoreo diferido se aplica a mangas de
necesariamente se debe evitar el in- greso de
pastoriles con la siembra de pasto los animales a las superficies
monte nativo, cuando se quiere in- a recuperar, la construcción de alam- bradas
gatton panic árboles nativos (des-
crementar la población de las especies en las fincas ganaderas es una necesidad,
monte selectivo).
forrajeras deseadas. Para aplicar la téc- porque en gran parte de su territorio, aún se
🠺 Conservación de forraje: ensilaje de nica, necesariamente se debe evitar el está a tiempo para re-
maíz, sorgo forrajero y henificación de
gatton panic.
🠺 Manejo de hato: registros ganade- ros, “Es posible mejorar la productividad de la ganadería y cuidar los recursos
destete, selección y descarte.
en el Chaco Boliviano”
1 1
Beneficiarios del Proyecto con cercas eléctricas de los años. El “monte mejorado” es un ejemplo del mismo y consiste en cubrir los espacios
libres de cobertura herbácea con el pasto gatton en la mayoría de los casos.
en el Chaco
1 1
Indirectos 11 1440
Heno, que consiste en el corte de pasto (en etapa de inicio de floración) y su poste- cooperantes en silos rústicos y económicos tipo montón y trinchera, guar- dando en total
155 tn. durante los tres años que duró el Proyecto.
rior secado al sol por el lapso máximo de dos días para almacenarlo ya sea en parvas o en
fardos.
Directos 5 214
“Es posible mejorar la productividad de la ganadería y cuidar los
Indirectos 2 164
recursos
1 1
TOTAL 9 378
Hernán Arroyo, responsable de pecuaria en Los Pozos, comunidad guaraní beneficiada con el proyecto, nos dice que la henificación y el ensilaje son formas de conservación del forraje, pa
Manejo de hato
En un hato de cría se producen sucesivamente distintos fenómenos naturales que el Impactos del una base tecnológica para apoyar el
desarrollo del Chaco Boliviano.
hombre puede modificar o regular según su conveniencia.
Proyecto • La masiva demanda regional de los
En el plan de manejo de hato se estableció en productores a sus municipios por
cinco propiedades de cooperantes donde se
realizaron: tatuado de la oreja izquierda;
Después de tres años de ejecución,
nuevos proyectos bajo el enfoque del
manejo sostenible de los recur- sos
donde en algunos municipios el traba- jo
destete; marcación y capada de machos. La naturales. La actual coyuntura de
se complementó con los proyectos
ordeña en la zona chaqueña es una práctica permitir a los gobiernos provin- ciales
PITAS financiados por la FDTA – Chaco, se
generalizada que permite obtener ingresos por y municipios “decidir” sobre el
puede destacar como impactos inme- diatos:
la venta de queso chaqueño que es muy destino de sus recursos econó- micos
apreciado en provenientes de regalías,
varios mercados. Esta práctica no resulta una región chaqueña “improducti- va” encuentra en los resultados del
perjudicial; pudiendo realizarse entre 60- 90 y “marginal”, ahora en todos los PIEN una herramienta para discutir,
días en la época de lactancia, alargán- dose el ámbitos se habla de su potencial y se consensuar y plantear acciones de
periodo de ordeñe de acuerdo al incremento tiene una dirección hacia donde se apoyo al sector ganadero con finan-
de la infraestructura. debe enfocar su desarrollo. Aho- ra el ciamiento local, donde la inversión en
gobierno nacional y las pre- fecturas insumos ronda el 50 por ciento .
de departamento tienen
• Un aspecto fundamental que se
Beneficiarios de Proyecto en manejo de hato percibe en el ámbito profesional de la
región chaqueña es que hablar de
• socialización regional sobre las “manejo de monte”, “sistemas
Beneficiarios Nº Beneficiarios
alternativas Plan de Manejorela-
tecnológicas
cionadas a la actividad ganadera,
Directos 15 porque si bien antes15se hablaba de
CIAT
Dr. Nelson Joaquíwn A.
Asesor de Proyecto