UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE

TURÍSMO Y HOTELERÍA

PROPUESTA DE PRODUCTO TURÍSTICO

BOSQUE DE PIEDRAS DE CHUCUMACA

PRESENTADO POR:
VÁSQUEZ DÁVILA, JHEYSER
ROMERO PORTAL, INGRID
JULIANA

DOCENTE:
MG. MENDOZA SÁNCHEZ, BLANCA FLOR
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CAJAMARCA – 2020

ÍNDICE
I. ANÁLISIS DEL DESTINO TURÍSTICO 3
1.1. Delimitación del destino turístico 3
1.2. Análisis del mercado turístico y las inversiones 3
1.3. Análisis del contexto social, político, económico y tecnológico 11
a) Análisis social 11
b) Análisis político 11
c) Análisis económico 11
d) Análisis tecnológico 12

II. CONCEPTUALIZACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO 13

2.1 Identificación del producto turístico potencial 13
2.2 Evaluación de productos turísticos propuestos 13

III. DISEÑO DEL PRODUCTO TURÍSTICO 14

3.1 Evaluación de productos turísticos propuestos 14
3.2 Definición y mapeo de los elementos que conforman el producto turístico 14
3.3 Evaluación de las condiciones actuales del producto turístico 14
3.4 Validación de la propuesta inicial de producto con intermediarios y consumidores 14
3.5 Determinación de las necesidades de inversión pública y privada 14
3.6 Gráfico del producto turístico 14

IV. PLAN DE ACCIÓN PARA EL DESARROLLO DEL PRODUCTO TURÍSTICO 15

4.1 Conformación del comité local para la gestión y desarrollo del producto turístico 15
4.2 Validación del producto turístico definitivo con gestores y público objetivo 15
4.3 Consolidación y validación del plan de trabajo 15
Anexos 16
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PLANIFICACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO “BOSQUE DE PIEDRAS DE

CHUCUMACA”

I. ANÁLISIS DEL DESTINO TURÍSTICO

I.1. Delimitación del destino turístico

a) Ubicación:

Está ubicado al sur oeste de la ciudad de Chota, perteneciente al centro poblado

de a 4 km del cruce conocido como Samangay, en los límites de las comunidades
de Chucumaca y Negropampa, perteneciente al distrito de Chota, provincia de
Chota en la región Cajamarca.
La distancia desde la ciudad de Cajamarca hacia el Bosque de piedras de
Chucumaca es de 128 km, 3 horas, el acceso es terrestre.

b) Clima:

● INVIERNO: Presenta un clima húmedo durante la temporada de enero

hasta abril con precipitaciones altas.
● VERANO: Y un clima seco desde mayo a diciembre.

c) Accesibilidad: Se genera del centro de Cajamarca – Bambamarca – bosque

de piedras de Chucumaca.

d) Recursos y/o atractivos turísticos aledaños: Grutas de negropampa

e) Actividades turísticas: Las principales actividades turísticas son de

espereología realizándose en las grutas de negropampa, trekking, ciclismo.

f) Servicios de planta turística: Cuenta con 26 hoteles que no están

categorizados, todos cuentan con servicio de internet, y algunos con servicio

a la habitación los principales son Hotel Turístico el Vizcaíno, Nuvit Hotel,

Hotel Jakal, Hotel Chota, Burga, Anaximandro Vega, Charu, así mismo

cuenta con restaurantes siendo los más populares, Restaurant café bar roque,

Restaurant Anita, Restaurant el Mana, Restaurant Anaya, Bar Restaurant el

Chinito. Por otro lado, cuenta con un centro de esparcimiento doña Amelia,
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todo el distrito de Chota cuenta con servicio de internet hay agencias de viaje

que prestan sus servicios a la ciudad de Cajamarca, estas son Chota express,

Sol Chotano, Ángel divido, Turismo Chota, Royal Palace’s todas estas

agencias no cuentan con el servicio turístico hacia el recurso “El Bosque de

piedras de Chucumaca”, para llegar ahí se tendría que coordinar con el

chofer de alguna unidad particular o taxi.

g) Servicios básicos: El bosque de piedras de Chucumaca cuenta con

alcantarillado en buen estado.

I.2. Análisis del mercado turístico y las inversiones

a) Análisis de la demanda turística

- Análisis cuantitativo de la demanda turística.

Tabla 1.
Identificación y análisis del movimiento de turismo receptivo (turista extranjero):

% actual
N° de
sobre Gasto Principales Principales
flujo
pernoctacione medio países emisoras ciudades visitadas
turístico
s
● Santuario
histórico de
machu picchu
● Reserva
nacional de
paracas
● Chile
● Islas ballestas
● Estados
4,419,430 Unidos ● Sacsayhuama
932
Turistas n
para el 10 noches y 11 dólares ● Bolivia
Año 2018 días ● Valle del
● Ecuador
colca
(año
2019) ● Museo del
señor de
Sipán
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Fuente: Promperú – OMT 2019 – Mincetur 2019

Identificación y análisis del movimiento de turismo receptivo (turistas nacionales):

Tabla 2..

Principales
N° de flujo % actual sobre Gasto
ciudades Principales atractivos visitados
turístico pernoctaciones medio
emisoras
● Arequipa
● Lima
● Chiclayo
● Ica
● Huancayo
● Piua
3078377 ● Lima
Año 2018 4 noches y 5 días S/. ● Cusco
484.00 ● Piura
● Junin
● Trujillo
Fuente: Mincetur

Identificación y análisis del movimiento de turismo receptivo (turistas regionales):

Tabla 3.

Principales Principales
N° de flujo % actual sobre Gasto
ciudades atractivos
turístico pernoctaciones medio
emisoras visitados
● Cajamarca

● Baños del
● Lima Inca

● Lambayequ ● Ventanillas
e de Otuzco

1.7 millones ● Cajamarca ● Cuarto del

Año 2018 6 noches 496 soles Rescate
● La Libertad
● Cumbemayo

● Cutervo

● Celendín

Fuente: Mincetur – Cajamarca

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- Análisis cualitativo de la demanda turística

Tabla 1.
Perfil del turista extranjeros
Perfil del turista extranjero Respuesta
● Chile

● Estados
Unidos
● Ecuador

● Argentin
a
Lugar de origen
● colombi
a

Nivel socioeconómico A-B

Grado de instrucción Universitaria
Ingreso anual 40,000
Casado o
conviviente de
Edad Estado civil 34-54 años
Trabajador del
Ocupación sector privado
Nivel de planificación de viajes De 1 a 4 meses
Estilo de vida (usos,
costumbres)
Mediante
Hábitos de viaje Internet
Transporte
Contratación de servicios aéreo
Satisfacción de viaje
Fechas de viaje
Fuente: Promperú- perfil del turista extranjero 2019

Tabla 2.

Perfil del turista nacional Respuesta

Lugar de origen Lima
Nivel socioeconómico C
Grado de instrucción Tecnica
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Ingreso anual 2454

De 25 a 40
años, parte
de una
Edad Estado civil pareja
Trabajador
independient
Ocupación e
Nivel de planificación de viajes 1 mes antes
Estilo de vida (usos,
costumbres)
No usan
paquetes
Hábitos de viaje turísticos
Contratación de servicios Paginas web
Satisfacción de viaje
Fechas de viaje Todo el año
Fuente: Promperu – perfil del vacacionista nacional, 2019

Tabla 3..

Perfil del turista regional Respuesta

Lugar de origen Lima
Nivel socioeconómico C
Grado de instrucción
Ingreso anual
Casado o
convivient
Edad Estado civil e

Ocupación
Nivel de planificación de viajes 1 semana
Estilo de vida (usos,
costumbres)
Planifica
Hábitos de viaje su viaje
Busca
informacio
Contratación de servicios n
33.7
Satisfacción de viaje puntos
Fechas de viaje
Fuente: Cajamarca -2019
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b) Análisis de la oferta turística

COMPONENTES DE ELEMENTOS A
PRINCIPALES RESULTADOS
LA OFERTA EVALUAR
Transporte MINI VAN,, sprinter, taxi, moto lineal,OTROS
Comunicaciones e
INFRAESTRUCTUR
información Operadores claro, entel y movistar
A GENERAL
Servicios básicos: Cuenta con servicio de alcantarillado
Salud Puesto de salud del Auque el Mirador
Flujo de visitantes Su principal flujo turístico es regional y local
Temporalidad Se puede visitar este recurso en cualquier época del año
Valoración No
RECURSO Jerarquización 2
TURÍSTICO Estado del recurso
turístico Bueno
Actividades que se
ejecutan in situ Trekking, ciclismo
Estado de
INSTALACIONES conservación Bueno
TURÍSTICAS Condiciones de
uso No tiene, solo es un recurso turístico con acceso libre
Proveedores de la No hay agencia de viajes que vaya hasta el recurso
actividad turístico
Horario de
atención 6:00 am a 6:00 pm
ACTIVIDADES
TURÍSTICAS Características de trekking para personas de 8 años a 60 años
la actividad
Lugar de la
prestación del Terminal hacia - Samangay - Bambamarca
servicio
F
o
r
Ca m
pa a
cid l
Establecimientos
ad i Hora
PLANTA de hospedaje
Ca de d Nivel rio
TURÍSTICA teg ate a de de
N Clasifi orí nci d calid atenc
° cación a* ón ad ión

2 Las 24
6 Hoteles 30 Si regular horas
Número de 8 Cevicherí 25 si buena De 10
 9

am a 3
establecimientos a pm
de restaurante ( De 7
clasificación y 3 am a 7
categorización). 5 Menús 15 no regular pm
 10

- Inversión pública

TIPO DE INVERSIÓN ELEMENTOS A EVALUAR

Proyectos de inversión Ejecutor o Origen de la Monto de la

Estado Componentes
privada responsable inversión inversión
CONSTRUCCION COLEGIO
SEÑOR DE LOS MILAGROS -
NEGROPAMPA DISTRITO DE ESTADO OPI GL
CHOTA, PROVINCIA DE CHOTA
- CAJAMARCA 360,308.00 360,308.00

http://ofi4.mef.gob.pe/bp/ConsultarPIP/frmConsultarPIP.asp?

accion=consultar&txtCodigo=346100
 11

I.3. Análisis del contexto social, político, económico y tecnológico

a) Análisis social

- Población de la provincia: Cajamarca

(Estructura demográfica) de la población de chota, la población más

cercana al recurso

Población vinculada a la actividad turística-------- (ingresos directos e

indirectos)….INEI

- Establecimientos policiales

- Establecimientos de salud

- Mapa de actores del destino

b) Análisis político

- Marco legal vigente (relacionado a la actividad turística) leyes que

amapran la promoción, la propagación, ley de los gobiernos locales

c) Análisis económico

- Principales actividades económicas de los pobladores de chota.

- Agricultura CUANTO DE PORCENTAJE DE LA POBLACION SE

DEDICA A LA AGRICULTURA SUPONGAMOS UN 40%

 12

- Ganadería AQUÍ IGUAL.

- Comercio relacionado a lo que es ganadería, productores de queso y

quesillo. Pon un poco de floro

d) Análisis tecnológico

Nuevos canales de distribución. Como se está comercializan a través de

la tecnología utilizan el Facebook

- Tendencias en publicidad turística.

II. CONCEPTUALIZACIÓN DEL PRODUCTO TURÍSTICO

 13

2.1 Identificación del producto turístico potencial

2.2 Evaluación de productos turísticos propuestos

- Análisis de la viabilidad de los productos turísticos propuestos

- Priorización de un producto turístico

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III. DISEÑO DEL PRODUCTO TURÍSTICO

3.1 Evaluación de productos turísticos propuestos

3.2 Definición y mapeo de los elementos que conforman el producto turístico
3.3 Evaluación de las condiciones actuales del producto turístico
3.4 Validación de la propuesta inicial de producto con intermediarios y consumidores
3.5 Determinación de las necesidades de inversión pública y privada
3.6 Gráfico del producto turístico
 15

IV. PLAN DE ACCIÓN PARA EL DESARROLLO DEL PRODUCTO

TURÍSTICO

4.1 Conformación del comité local para la gestión y desarrollo del producto turístico

4.2 Validación del producto turístico definitivo con gestores y público objetivo

4.3 Consolidación y validación del plan de trabajo

 16

Anexos