QUÍMICA

La Química es una ciencia básica de las ciencias naturales, la cual estudia la

composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que
experimenta al realizar reacciones químicas y su relación con la energía.

La Química es una ciencia que se ha desarrollado a lo largo de la historia, tuvo sus inicios
desde que el individuo, en su necesidad de defenderse y adaptarse a su medio, descubre
el fuego. A partir de ese momento empezó su evolución y gracias a las aportaciones de
muchos hombres que se han interesado en su estudio tenemos la Química que hoy
conocemos.

La química es una ciencia que también permite interpretar fenómenos, planificar

experimentos, crear otras sustancias, contribuir a mejorar las condiciones de la
humanidad en campos de la salud, industria, iconología, agronomía, genética y otros. Su
uso irracional puede o
ocasionar daños irreversibles al ambiente, a la humanidad y al planeta.

Desarrollo histórico de la química: los grandes momentos y su influencia en el

desarrollo de la humanidad
Historia
La historia de la química está unida al desarrollo del hombre, ya que abarca todas las
transformaciones de la materia y las teorías propuestas por los científicos de la época. La
historia de la química se relaciona íntimamente con la historia de los químicos y según la
nacionalidad o tendencia política del autor, resalta en mayor o menor medida los logros
hechos en un determinado campo o por una determinada nación.
La historia de la química entronca con la de la alquimia en sus comienzos, y su
crecimiento acelerado hace que hoy en día pueda hablarse de la historia de campos
parciales dentro de ella.
La Historia de la Química puede dividirse en 4 grandes épocas:
1. La antigüedad, que termina en el siglo III a.C.
Se producían algunos metales a partir de sus minerales (hierro, cobre, estaño). Los
griegos creían que las sustancias estaba formada por los cuatros elementos: tierra, aire,
agua y fuego. El atomismo postulaba que la materia estaba formada de átomos. Teoría
del filósofo griego Demócrito de Abdera. Se conocían algunos tintes naturales y
en China se conocía la pólvora.

2. La alquimia, entre los siglos III a.C. y el siglo XVI d.C.

Se buscaba la piedra filosofal para transformar metales en oro. Se desarrollaron nuevos
productos químicos y se utilizaban en la práctica, sobre todo en los países árabes Aunque
los alquimistas estuvieron equivocados en sus procedimientos para convertir por medios
químicos el plomo en oro, diseñaron algunos aparatos para sus pruebas, siendo los
primeros en realizar una "Química Experimental".

3. La transición, entre los siglos XVI y XVII.

Se estudiaron los gases para establecer formas de medición que fueran más precisas. El
concepto de elemento como una sustancia que no podía descomponerse en otras. La
teoría del flogisto para explicar la combustión.

4. Los tiempos modernos.

Que se inician en el siglo XVIII cuando adquiere las características de una ciencia
experimental. Se desarrollan métodos de medición cuidadosos que permiten un mejor
conocimiento de algunos fenómenos, como el de la combustión de la materia.

La química Moderna se inició al final del siglo XVIII, pero tuvieron que pasar de años para
desarrollarse. La historia de su desarrollo puede enunciase en 5 partes:
1. ARTES PRÁCTICAS (…hasta los 600 antes de Cristo)
La producción de metales a partir de minerales, la elaboración de cerámicas, la
fermentación, el horneado de pan y la preparación de medicinas, pinturas y drogas
son testimonio de artes antiguas.

Estas artes, que son procesos químicos, alcanzaron un alto desarrollo durante
este período. Pero, el desarrollo fue empírico; o sea, estaba basado sólo sobre
experiencias prácticas sin referencia a los principios químicos involucrados.

2. LOS GRIGOS Y LA QUÍMICA (600 a 300 antes de Cristo)

Los fundamentos de la ciencia griega se basaban en la búsqueda de principios a
través de los cuales se pudiese obtener una comprensión de la naturaleza. Dos
teorías griegas fueron de importancia primaria en los siglos posteriores.

a. Cuatro elementos: este concepto de que todas las sustancias terrestres

estaban compuestas de tierra, aire, fuego y agua en variadas proporciones fue
originada por los filósofos griegos de este período.
b. Unidades separadas y distintas (átomos): esta teoría para cómo está
formada la materia fue originada por Leucipo y extendida por Demócrito en el
siglo V. antes de Cristo
Platón propuso que los átomos de un elemento se diferencian de otros átomos en
la forma. También en las teorías de Aristóteles existe el concepto de trasmutación,
pero él no creía en la existencia de átomos, por lo que propuso que los elementos
y por consiguiente todas las sustancias la experimentaban.
Aristóteles creía que la forma no sólo incluía la geometría, sino también las
cualidades como el color y la dureza para distinguir una sustancia de las otras y
 propuso que los cambios en la forma ocurren constantemente en la naturaleza y
que todas las cosas materiales crecen y se desarrollan de forma inmadura en
formas adultas.

3. ALQUIMIA (300 ANTES DE Cristo a 1650 después de Cristo)

La tradición filosófica de los antiguos griegos y la tradición artesanal del antiguo
Egipto, se encontraron en Alejandría, la ciudad fundada por Alejandro el Grande
en 331 antes de Cristo y la alquimia fue el resultado de esa unión.

Los primeros alquimistas usaron técnicas egipcias para el manejo de los

materiales en la investigación de teorías concernientes con la naturaleza de la
materia. Los libros escritos sobre temas de química contenían diagramas de
aparatos químicos y descripciones de muchas operaciones de laboratorio, por
ejemplo, destilación, cristalización y sublimación.

El interés dominante de los alquimistas era la trasmutación de metales básico s

como el hierro y plomo, en oro. Creían que un metal podía cambiarse altamente
sus cualidades, que se realizaban mediante una pequeña cantidad del agente
trasmutante llamado Piedra filosofal.

Luego de que los árabes conquistaron centros de civilización helenística tradujeron

los libros al árabe y dando el nombre a la piedra filosofal como Aliksir. Los
alquimistas árabes creían en que esta sustancia no solamente podía ennoblecer
metales transmutándolos en oro, sino también podría ennoblecer la vida, curando
todas las enfermedades.

En conclusión los dos objetivos principales de la alquimia fueron: la

trasmutación de los metales básicos en oro y el descubrimiento de un Elixir
de la larga vida que podía hacer al hombre inmortal impidiendo la muerte.

4. ERA DE FLOGISTO (1650 a 1790)

A lo largo del siglo VXIII la teoría del flogisto dominó la química. El flogis
to fue postulado como contribuyente de cualquier sustancia combustible. Después
de la combustión se creía que una sustancia perdía su flogisto y se reducía a una
forma sencilla.

Se creía que el aire actuaba en la combustión, sólo para eliminar el flogisto que
quedaba en libertad, por ejemplo quemar un pedazo de madera:

Madera + oxígeno gaseoso = cenizas + oxigéno que contiene gases.

Se creía que la madera era un compuesto formado por cenizas del flogisto. Que
los materiales fácilmente combustibles eran ricos en flogisto. La teoría del flogisto
interpreta la calcinación en similar forma. La formación de un óxido metálico por
calentamiento de un metal en el aire se le llamó calcinación.
 La dificultad concerniente a la teoría del flogisto no se explicó satisfactoriamente.
Al quemarse la madera ésta al parecer perdía flogisto y las cenizas resultantes
pesan menos que la pieza de madera original. Además, en la calcinación, la
pérdida de flogisto está acompañada por un aumento de peso, puesto que el cal
pesa más que el metal original. Problema que fue reconocido por los seguidos de
la teoría del flogisto, pero durante el siglo XVIII no se comprendía la importancia
de pesar y medir.

5. LA QUÍMICA MODERNA (de 1790 … )

Al trabajo de Antoine Lavosier a fines del siglo XVIII se le consideraba el inicio de
la química moderna. Deliberadamente se propuso eliminar la teoría del flogisto y
revolucionar la química.

La ley de conservación de la Masa: indica que no han ningún cambio observable

en la masa durante el trascurso de una reacción química. O sea, la masa de todos
los materiales que entraron en una reacción química es igual a la masa total de
todos los productos de la reacción.

Cuando la ley de la conservación de las masas se aplica a una combustión o a

una calcinación, las más de los gases utilizados o producidos en estas reacciones,
deben de tomarse en cuenta, para interpretar adecuadamente estos procesos se
esperó hasta que los químicos identificaran los gases involucrados y diseñaron
métodos para manejar y medir gases.

En la interpretación de los fenómenos químicos, Lavoisier usó las definiciones

modernas de una cal y flogisto. Lavoisier demostró que un metal es un elemento y
que el correspondiente cal es un compuesto integrado de un metal y el oxígeno del
aire. El lenguaje químico actual está basado en el sistema de nomenclatura que
Lavoisier ayudó.