Programa de Seguridad Ganaderia

FECHA: MAYO 2023
PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD

CODIGO: PSSL - 01
LABORAL DE HATO EBENE-ZER C.A. ACTUALIZACION 01

LABORAL (PSSL)
GANADERIA - AGRICULTURA
HATO EBENE - ZER
FIRMAS DE APROBACION
SERVICIO DE SST DELEGADOS DE PREVENCION COMITÉ SSL
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CODIGO: PSSL - 01
CONTENIDO
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CODIGO: PSSL - 01
INFORMACION GENERAL
1. OBJETO.
Elaboración y puesta en práctica de un programa de higiene y seguridad en el

trabajo dentro del proceso productivo de la empresa “Hato Ebene-zer C.A.”
Sustentado en la normativa legal vigente en materia de seguridad y salud laboral
como instrumento para garantizar la salud y bienestar del personal que labora en
dicha empresa.
2. ALCANCE O CAMPO DE APLICACIÓN.
El presente programa de seguridad, higiene y salud en el trabajo se fundamenta

en lo establecido en la ley orgánica de prevención condiciones y medio ambiente
de trabajo (LOPCYMAT) y las normas venezolanas en materia de seguridad
higiene y salud laboral. Este programa es aplicable a todo el proceso productivo
que se lleva a cabo en la empresa Hato Ebene-zer C.A.
3. RESPONSABILIDADES
De conformidad con lo establecido en el Artículo 56 de la Ley Orgánica de

Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo (LOPCYMAT), son
deberes de los empleadores y empleadoras de HATO EBENE - ZER C.A.:
• Diseñar normas, reglas, procedimientos y políticas en materia de seguridad y

salud laboral, de acuerdo con las normas COVENIN, LOPCYMAT y demás
leyes o reglamentos que se encuentran dentro del marco legal venezolano.
• Organizar el trabajo de conformidad con los avances tecnológicos que
permitan su ejecución en condiciones adecuadas a la capacidad física y
mental de los trabajadores y trabajadoras, a sus hábitos y creencias
culturales y a su dignidad como personas humanas.
• Consultar a los trabajadores y trabajadoras y a sus organizaciones, y al
Comité de Seguridad y Salud Laboral, antes de que se ejecuten, las
medidas que prevean cambios en la organización del trabajo que puedan
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afectar a un grupo o a la totalidad de los trabajadores y trabajadoras o

decisiones importantes de seguridad e higiene y medio ambiente de trabajo.
• Informar por escrito a los trabajadores y trabajadoras de los principios de la
prevención de las condiciones inseguras o insalubres, tanto al ingresar al
trabajo como al producirse un cambio en el proceso laboral o una
modificación del puesto de trabajo e instruirlos y capacitarlos respecto a la
promoción de la salud y la seguridad, la prevención de accidentes y
enfermedades ocupacionales, así como también, en lo que se refiere al uso
de dispositivos personales de seguridad y protección.
• Informar por escrito a los trabajadores y trabajadoras y al Comité de
Seguridad y Salud Laboral de las condiciones inseguras a las que están
expuestos los trabajadores, por la acción de agentes físicos, químicos,
biológicos, meteorológicos o a condiciones disergonómicas o psicosociales
que puedan causar daño a la salud, de acuerdo a los criterios establecidos
por el Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales.
• Abstenerse de realizar, por sí o por sus representantes, toda conducta
ofensiva, maliciosa, intimidatoria y de cualquier acto que perjudique
psicológica o moralmente a los trabajadores y trabajadoras, prevenir toda
situación de acoso por medio de la degradación de las condiciones y
ambiente de trabajo, violencia física o psicológica, aislamiento o por no
proveer una ocupación razonable al trabajador o la trabajadora de acuerdo
a sus capacidades y antecedentes y evitar la aplicación de sanciones no
claramente justificadas o desproporcionadas y una sistemática e
injustificada crítica contra el trabajador o la trabajadora, o su labor.
• Informar por escrito al INPSASEL y al Instituto Nacional de Capacitación y
Recreación de los Trabajadores (INCRET) de los programas desarrollados
para la recreación, utilización del tiempo libre, descanso y turismo social,
del estado de la infraestructura para la ejecución de estos, del impacto en la
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calidad de vida, salud y productividad, así como las dificultades en la

incorporación y participación de los trabajadores y trabajadoras en ellos.
• Asegurar la elaboración, puesta en práctica y funcionamiento del Programa
de Seguridad y Salud en el Trabajo, así como de brindar las facilidades
técnicas, logísticas y financieras, necesarias para la consecución de su
contenido.
• Elaborar, con la participación de los trabajadores y trabajadoras, el Programa
de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa, las políticas y
compromisos y los reglamentos internos relacionados con la materia.
• Tomar las medidas adecuadas para evitar cualquier forma de acoso sexual y
establecer una política destinada a erradicar el mismo de los lugares de
trabajo.
• Abstenerse de toda discriminación contra los aspirantes a obtener trabajo o
contra los trabajadores y trabajadoras y, dentro de los requerimientos de la
actividad productiva, respetar la libertad de conciencia y expresión de los
trabajadores y trabajadoras.
• Tomar todas las medidas adecuadas para asegurar la privacidad de la
correspondencia y comunicaciones de los trabajadores y trabajadoras y el
libre acceso a todos los datos e informaciones referidos a su persona.
• Notificar al INPSASEL, con carácter obligatorio, las enfermedades
ocupacionales, los accidentes de trabajo y cualesquiera otras condiciones
patológicas que ocurrieren dentro del ámbito laboral previsto por esta Ley y
su Reglamento y llevar un registro de estos.
• Llevar un registro actualizado de las condiciones de prevención, seguridad y
salud laborales, así como de recreación, utilización del tiempo libre,
descanso y turismo social de acuerdo con los criterios establecidos por los
sistemas de información del INPSASEL.
• En caso de actividades que por su peligrosidad sean consideradas por el
Reglamento como susceptibles de controles especiales por los daños que
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pudiera causar a los trabajadores y trabajadoras o al ambiente, informar por

escrito al INPSASEL las condiciones inseguras y las medidas desarrolladas
para controlarlas de acuerdo con los criterios que éste establezca.
• Documentar las políticas y principios adoptados en materia de seguridad y
salud en el trabajo de acuerdo con lo establecido en la ley y en la normativa
que lo desarrolle.
• Evaluar de forma periódica los puestos de trabajo analizando los índices de
morbilidad, accidentalidad y ausentismo laboral, con la finalidad de mejorar
los métodos de trabajo y la eficiencia de las medidas preventivas.
• Facilitar la disponibilidad de tiempo y las condiciones necesarias para la
recreación, utilización del tiempo libre, descanso, turismo social, consumo
de alimentos, actividades culturales, deportivas; así como para la
capacitación técnica y profesional de los trabajadores y trabajadoras.
• Prestar protección a la salud y a la vida de los trabajadores y trabajadoras de
contra las condiciones peligrosas en el trabajo.
• Acatar los ordenamientos impartidos por el INPSASEL.
Del servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo:
• Implementar y ejecutar el desarrollo del Programa de Seguridad y Salud en

el Trabajo velando por el fiel cumplimiento de las políticas en él
establecidas.
• Garantizar las condiciones de orden, limpieza, mantenimiento, señalización,
condiciones ergonómicas y psicosociales del ambiente de trabajo.
• Diseñar y garantizar que todos los procesos, procedimientos, instrucciones
de trabajo seguro y notificaciones de riesgo estén en conformidad con las
leyes y normas establecidas en el país.
• Asegurar la protección de los trabajadores y trabajadoras contra toda
condición que perjudique su salud producto de la actividad laboral y de las
condiciones en que ésta se efectúa.
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• Promover la evaluación periódica de los distintos factores de riesgo

presentes en los diferentes puestos de trabajo.
• Identificar, evaluar y proponer los correctivos que permitan controlar las
condiciones y medio ambiente de trabajo que puedan afectar tanto la salud
física como mental de los trabajadores y trabajadoras en el lugar de trabajo
o que puedan incidir en el ambiente externo del centro de trabajo.
• Asesorar tanto a los empleadores o empleadoras, como a los trabajadores y
trabajadoras en materia de seguridad y salud en el trabajo.
• Vigilar la salud de los trabajadores y trabajadoras en relación con el trabajo.
• Suministrar oportunamente a los trabajadores y trabajadoras los informes,
exámenes, análisis clínicos y paraclínicos que sean practicados por ellos.
• Asegurar el cumplimiento de las vacaciones por parte de los trabajadores y
trabajadoras y el descanso de la faena diaria.
• Desarrollar y mantener un sistema de vigilancia epidemiológica de
accidentes y enfermedades ocupacionales, así como de utilización del
tiempo libre, de conformidad con lo establecido en el reglamento de la
LOPCYMAT.
• Organizar los sistemas de atención de primeros auxilios, transporte de
lesionados, atención médica de emergencia y respuestas a planes de
contingencia.
• Investigar los accidentes de trabajo y las enfermedades ocupacionales a los
solos fines de explicar lo sucedido y adoptar los correctivos necesarios, sin
que esta actuación interfiera con las competencias de las autoridades.
• Evaluar y conocer las condiciones de las nuevas instalaciones antes de
iniciar su funcionamiento.
• Establecer un sistema general de vigilancia de la salud de los trabajadores
con la participación de los delegados de prevención, garantizando los
derechos al trabajo, la salud y la vida.
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Del Comité de Seguridad y Salud Laboral
• Participar en la elaboración, aprobación, puesta en práctica y evaluación del

Programa de Seguridad y Salud Laboral.
• Aprobar el proyecto de Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo de la
empresa y la vigilancia de su cumplimiento para someterlo a la
consideración del INPSASEL.
• Promover iniciativas sobre métodos y procedimientos para el control efectivo
de las condiciones peligrosas de trabajo, proponiendo la mejora de los
controles existentes o la corrección de las deficiencias detectadas.
• Vigilar las condiciones de seguridad y salud en el trabajo y conocer
directamente si la situación relativa a la prevención de accidentes de trabajo
y enfermedades ocupacionales y la promoción de la seguridad y salud, así
como la ejecución de los programas de la recreación, utilización del tiempo
libre, descanso, turismo social, y la existencia y condiciones de la
infraestructura de las áreas destinadas para esos fines, realizando a tal
efecto las visitas que estime oportunas.
• Supervisar los servicios de salud en el trabajo de la empresa, centro de
trabajo o explotación.
• Prestar asistencia y asesoramiento al empleador o empleadora y a los
• Denunciar las condiciones inseguras y el incumplimiento de los acuerdos que
se logren en su seno en relación con las condiciones de seguridad y salud
en el trabajo.
• Conocer y analizar los daños producidos a la salud, al objeto de valorar sus
causas y proponer las medidas preventivas.
• Conocer y aprobar la memoria y programación anual del Servicio de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
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De los Delegados o Delegadas de Prevención
• Representar a los trabajadores y trabajadoras y garantizar que los mismos

estén informados y participen activamente en la prevención de los procesos
peligrosos.
• Construir conjuntamente, con los representantes de los empleadores o
empleadoras, el Comité de Seguridad y Salud Laboral.
• Participar juntamente con el empleador o empleadora y sus representantes
en la mejora de la acción preventiva y de promoción de la salud y seguridad
en el trabajo.
• Promover y fomentar la cooperación de los trabajadores y trabajadoras en la
ejecución de la normativa sobre condiciones de medio ambiente de trabajo.
• Coordinar con las organizaciones sindicales, las acciones de defensa,
promoción, control y vigilancia de la seguridad y salud en el trabajo.
• Recibir las denuncias relativas a las condiciones y medio ambiente de trabajo
que formulen los trabajadores y trabajadoras con el objeto de tramitarlas
ante el Comité de Seguridad y Salud Laboral para su solución.
• Acompañar a los técnicos o técnicas de la empresa, a los asesores o
asesoras externos o a los funcionarios o funcionarias de inspección de los
organismos oficiales, en las evaluaciones del medio ambiente de trabajo y
de la infraestructura de las áreas destinadas a la recreación, descanso y
turismo social, así como a los inspectores y supervisores o supervisoras del
trabajo y la seguridad social, en las visitas y verificaciones que realicen para
comprobar el cumplimiento de la normativa, pudiendo formular ante ellos
las observaciones que estimen oportunas.
• Solicitar información al empleador o empleadora sobre los daños ocurridos
en la salud de los trabajadores y trabajadoras una vez que aquel hubiese
tenido conocimiento de ellos, pudiendo presentarse, en cualquier
oportunidad, en el lugar de los hechos, para conocer las circunstancias de
estos.
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• Solicitar al empleador o empleadora los informes procedentes de las

personas u órganos encargados de las actividades de seguridad y salud en
el trabajo en la empresa, así como de los organismos competentes.
• Realizar visitas a los lugares de trabajo y a las áreas destinadas a la
recreación y descanso, para ejercer la labor de vigilancia y control de las
condiciones y medio ambiente de trabajo, pudiendo, a tal fin, acceder a
cualquier zona de estos y comunicarse durante la jornada con los
trabajadores, sin alterar el normal desarrollo del proceso productivo.
• Demandar del empleador o de la empleadora la adopción de medidas de
carácter preventivo y para la mejora de los niveles de protección de la
seguridad y la salud de los trabajadores y trabajadoras, pudiendo a tal fin
efectuar propuestas al Comité el mismo.
El Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales es el

responsable de aprobar y vigilar la aplicación del Programa de Seguridad y Salud
en el Trabajo de la empresa.
Las Unidades de Supervisión del Trabajo y la Seguridad Social e Industrial,

son responsables de promover y velar por la correcta aplicación de los Programas
de Seguridad y Salud en el Trabajo, durante la ejecución de los actos supervisores
únicos.
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4. DEFINICIONES
A los fines de desarrollo y aplicación del Programa de Seguridad y Salud en el

Trabajo, se entiende por:
Seguridad industrial: Es la ciencia o arte dedicada a la anticipación,

reconocimiento, evaluación y control de todos aquellos factores o riesgos que
pueden alterar el ambiente de trabajo, los cuales pueden causar enfermedades,
deterioro de la salud y bienestar. (Torres Parra, 2000, P.6).
Accidente: Es todo suceso imprevisto y no deseado que interrumpe o interfiere el

desarrollo normal de una actividad y origina una o más de las siguientes
consecuencias: lesiones personales, daños materiales y/o pérdidas económicas.
Accidente de Trabajo: Todo suceso que produzca en la trabajadora o en el

trabajador, una lesión funcional o corporal, permanente o temporal, inmediata o
posterior, o la muerte, resultante de una acción que pueda ser determinada o
sobrevenida en el curso del trabajo, por el hecho o con ocasión del trabajo. (NT-
01-2008, P.7)
Actividad: Es la intervención del ser humano que opera interactuando entre

objeto y medios de trabajo, es decir, la inversión física e intelectual de la
trabajadora o trabajador, que incluye las tareas con su conjunto de operaciones y
acciones realizadas, para cumplir con la intención del trabajo, donde existe la
interacción dinámica con el objeto de que ha de ser transformado y los medios
(herramientas, máquinas, equipos, entre otros) que intervienen en dicha
transformación. (NT-01-2008, P.7)
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Comité de Seguridad y Salud Laboral: Es un órgano paritario y colegiado de

participación, destinado a la consulta regular y periódica, de las políticas,
programas y actuaciones en materia de seguridad y salud en el trabajo,
conformado por las Delegadas y Delegados de Prevención, por una parte y por la
empleadora o empleador, o sus representantes, o por otra (bipartito), en número
igual de las Delegadas o Delegados de Prevención. (NT-01-2008, P.7)
Condiciones Inseguras e Insalubres: Todas aquellas condiciones, en las cuales

la empleadora o el empleador:
a. No garantice a las trabajadoras o trabajadores todos los elementos de

saneamientos básico, incluidos el agua potable, baños, sanitarios, vestuarios, y
condiciones necesarias para la alimentación.
b. No asegure a las trabajadoras y trabajadores toda la protección y seguridad a
la salud a la vida contra todos los riesgos y procesos peligrosos que puedan
afectar su salud física, mental y social.
c. No asegure protección a la maternidad, a las y a los adolescentes que trabajan
o aprendices y a las personas naturales sujetas a protección especial.
d. No asegure el auxilio inmediato y la protección médica necesaria para la
trabajadora o el trabajador, que padezcan de lesiones o daños a la salud.
e. No cumplan con los límites máximos establecidos en la constitución, leyes y
reglamentos en materia de jornada de trabajo o no asegure el disfrute efectivo
de los descansos y vacaciones que correspondan a las trabajadoras y los
trabajadores.
f. No cumpla con las trabajadoras y trabajadores en las obligaciones en materia
de educación e información en seguridad y salud en el trabajo.
g. No cumplas con alguna de las disposiciones establecidas en el Reglamento de
las Normas Técnicas en materia de seguridad y salud en el trabajo.
h. No cumpla con los informes, observaciones o mandamientos emitidos por las
autoridades competentes para la corrección de fallas, daños, accidentes o
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cualquier situación que afecte la seguridad y salud de las trabajadoras y los

trabajadores. (NT-01-2008, P.8).
Contingencia: Es un evento súbito donde existe la probabilidad de causar daños

a personas, en el ambiente o los bienes, considerándose una perturbación de las
actividades normales en todo centro de trabajo, estableciendo, unidad de
explotación, empresas, instituciones públicas o privadas y que demanda una
acción inmediata. (NT-01-2008, P.8).
Contratista: Persona jurídica o natural que por cuenta propia compromete la

prestación de servicios o una obra, a otra denominada beneficiario(a), en lugar de
trabajos o donde éste o ésta disponga, de conformidad con especificaciones,
plazos y condiciones convenidos. (NT-01-2008, P.8).
Cultura de Prevención en Seguridad y Salud en el Trabajo: Es el conjunto de

valores, actitudes, percepciones, conocimientos y pautas de comportamientos
tanto individuales como colectivas, que determinan el comportamiento con
respecto a las Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo de una organización y
que contribuyen a la prevención de accidentes y enfermedades de origen
ocupacional. (NT-01-2008, P.9).
Delegada o Delegado de Prevención: Es el o la representante de las

trabajadoras y los trabajadores, elegido o elegida entre estos, por medios
democráticos: con atribuciones y facultades específicas, en materia de seguridad y
salud en el trabajo, quien será su representante ante el Comité de Seguridad y
Salud Laboral del centro de trabajo. (NT-01-2008, P.9).
Empleadora o empleador: Se entiende por empleadora o empleador la persona

natural o jurídica que, en nombre propio, ya sea por cuenta propia o ajena, tiene a
su cargo una empresa, establecimiento, explotación o faena, de cualquier
naturaleza o importancia, que ocupe trabajadoras o trabajadores, sea cual fuere
su número. (NT-01-2008, P.9).
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Enfermedad Ocupacional: Los estados patológicos contraídos o agravados con

ocasión del trabajo o exposición al medio, en el que la trabajadora o el trabajador
se encuentran obligado a trabajar, tales como los imputables a la acción de
agentes físicos y mecánico, condiciones disergonómica, meteorológicas, agentes
químicos, biológicos, factores psicosociales, y emocionales, que se manifiesten
por una lesión orgánica, trastornos enzimáticos o bioquímicos, trastornos
funcionales o desequilibrio mental, temporales o permanentes. (NT-01-2008, P.9).
Ergonomía: Es la disciplina que se encarga del estudio del trabajo para adecuar
los métodos, organización, herramientas y útiles empleados en el proceso de
trabajo, a las características (psicológicas, cognitivas, antropométricas) de las
trabajadoras o trabajadores, es decir, una relación armoniosa con el entorno (el
lugar de trabajo) y con quienes lo realizan (las trabajadoras y los trabajadores).
(NT-01-2008, P.9).
Incidente: Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con el trabajo

que no implica daños a la salud, que interrumpe el curso normal de las actividades
que pudiera implicar daños materiales o ambientales. (NT-01-2008, P.9).
Lesiones: Efecto negativo en la salud por la exposición en el trabajo a los

procesos peligrosos, condiciones peligrosas y condiciones inseguras e insalubres,
existentes en los procesos productivos. (NT-01-2008, P.9).
Medidas de Prevención: Son las acciones individuales y colectivas cuya eficacia

será determinada, en función a la participación de las trabajadoras y los
trabajadores del centro de trabajo, permitiendo la mejora de la seguridad y salud.
Estas acciones estarán enfocadas a la identificación, evaluación y control de los
riesgos derivados de los procesos peligrosos. Su aplicación constituye un deber
por parte de la empleadora o del empleador. (NT-01-2008, P.10).
Medio Ambiente de Trabajo: Los lugares, locales o sitios, cerrados o al aire libre,
donde personas presten servicios a empresas, centros de trabajo, explotaciones,
faena y establecimientos, cualquiera sea el sector de actividad económica: así
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como otras formas asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicio; o

de cualquier naturaleza, sean públicas o privadas, Asimismo, son las situaciones
de orden socio-cultural, de organización del trabajo y de infraestructura física que
de forma inmediata rodean la relación del hombre y mujer trabajo, condicionando
la calidad de vida de las trabajadoras o trabajadores y las de sus familias.
Igualmente, se entiende por aquellos espacios aéreos, acuáticos y terrestres
situados alrededor de la empresa, centro de trabajo, explotación, faena,
establecimiento; así como de otras formas asociativas comunitarias de carácter
productivo o de servicio y que formen parte de las mismas. (NT-01-2008, P.10).
Medios de Trabajo: Son todas aquellas maquinarias, equipos, instrumentos,

herramientas, sustancias que no forman parte del producto o infraestructura,
empleados en el proceso de trabajo para la producción de bienes de uso y
consumo, o para la prestación de un servicio. (NT-01-2008, P.10).
Objeto de Trabajo: Son las materias primas, productos intermedios o productos

finales que son transformados en bienes y servicios en el proceso de trabajo
utilizado por la trabajadora o le trabajador. Cuando el proceso de transformación
se realiza sobre los individuos tal como el proceso educativo, estaremos hablando
de sujeto de trabajo. (NT-01-2008, P.10).
Plan para el Control de Contingencias: Es un conjunto de procedimientos

preestablecidos, acciones y estrategias para la coordinación, alerta, movilización y
respuestas ante la ocurrencia de una contingencia. (NT-01-2008, P.10).
Política Preventiva: Es la voluntad pública y documentada de la empleadora o el

empleador de expresar los principios y valores sobre los que se fundamenta la
prevención, para desarrollar, el Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo.
(NT-01-2008, P.10).
Procedimientos Preventivo: Es un documento que describe el método seguro y

saludable de hacer las cosas, es decir, el método ordenado, anticipado, secuencial
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y completo para evitar daños a la salud de las trabajadoras y los trabajadores en la

ejecución de sus actividades. (NT-01-2008, P.11).
Proceso Peligroso: Es el que surge durante el proceso de trabajo, ya sea de los

objetos, medios de trabajo, de los insumos, de la interacción entre éstos, de la
organización y división del trabajo o de otras dimensiones del trabajo, como el
entorno y medios de protección, que pueden afectar la salud de las trabajadoras o
trabajadores. (NT-01-2008, P.11).
Proceso de Trabajo: Conjunto de actividades humanas que, bajo una

organización de trabajo interactúan con objeto y medios, formando parte del
proceso productivo. (NT-01-2008, P.11).
Proceso Productivo: Conjunto de actividades que transforman objetos de trabajo

e insumos en productos, bienes y servicio. (NT-01-2008, P.11).
Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo: Es el conjunto de objetivos,

acciones y metodologías establecidos para identificar, prevenir y controlar aquellos
procesos peligrosos presentes en el ambiente de trabajo y minimizar el riesgo de
ocurrencia de incidentes, accidente de trabajo y enfermedades de origen
ocupacional. (NT-01-2008, P.11).
Riesgo: Es la probabilidad que ocurra un daño a la salud, a los materiales, o

ambos. (NT-01-2008, P.11).
Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo: Se define a los Servicios de

Seguridad y Salud en el Trabajo como la estructura organizacional de los
patronos, patronas, cooperativas y otras formas asociativas comunitarias de
carácter productivo o de servicios, que tiene como objetivos la promoción,
prevención y vigilancia en materia de seguridad, salud, condiciones y medio
ambiente de trabajo, para proteger los derechos humanos a la vida, a la salud e
integridad personal de las trabajadoras y los trabajadores. (NT-01-2008, P.11).
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Sistema de Vigilancia de la Salud en el Trabajo: Es un sistema dotado de

capacidad funcional para la recopilación, análisis y difusión de datos, vinculado a
los Programas de Seguridad y Salud en el Trabajo. Abarca todas las actividades
realizadas en el plano de la persona, grupo, empresa, comunidad, región o país,
para detectar y evaluar toda alteración significativa de la salud causada por las
condiciones de trabajo y para supervisar el estado general de salud de las
trabajadoras o trabajadores. (NT-01-2008, P.11).
Trabajadora o trabajador: Es toda persona natural, que realiza una actividad

física y mental, para la producción de los bienes y servicios, donde potencian sus
capacidades y logra su crecimiento personal. (NT-01-2008, P.11).
Trabajo: Es una actividad física y mental que desarrollan las trabajadoras y los
trabajadores, potenciando así sus capacidades, crecimiento y desarrollo. Así el
trabajo, no sólo transforma la naturaleza para la producción de bines y servicios,
sino que, además, el hombre y la mujer son transformados, permitiendo su
autorrealización. (NT-01-2008, P.12).
Vigilancia Epidemiológica: Es un proceso continuo de recolección y análisis de

los problemas de salud laboral y de sus determinantes, seguidas de acciones de
promoción y prevención; con lo finalidad de conocer las características de las
condiciones de trabajo y salud de amplios sectores de la población laboral,
sirviendo para optimizar los recursos y prioridades en los programas de
promoción, prevención y protección. (NT-01-2008, P.12).
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5. IDENTIFICACION DEL PATRONO Y DATOS DE LA EMPRESA
ELEMENTOS DESCRIPCION
NOMBRE O RAZON SOCIAL HATO EBENE-ZER C.A.
TIPO PRINCIPAL
RIF J-404206795
NIL 8OHRUMD24Q
IVSS O01949223
REGISTRO MERCANTIL
NUMERO DE ESTABLECIMIENTO OFICINA PRINCIPAL (1)

QUE POSEE
DIRECCIÓN Caserío el Diamante. Sector Guarabao.

Carretera vía Manzanita. Municipio Páez.
CATEGORIA DE LA RAZON Compañía anónima.

SOCIAL
SECTOR AL QUE PERTENECE Privado
ACTIVIDAD ECONOMICA Cría y levante de gallinas reproductoras
TELEFONOS 04244474954
FAX 04244474954
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5.1 MISIÓN
Somos una Empresa orientada a ofrecer la mejor y mayor cantidad de huevos

incubables superando las expectativas de nuestros clientes a través de las
mejores Técnicas, con una gestión eficiente sustentada en la mejora continua de
sus procesos, contribuyendo responsablemente con la formación integral y
fomentando la calidad de vida de sus trabajadores.
5.2 VISIÓN
Ser una empresa productiva y socialmente responsable que ofrece productos para
sustentar el mercado de los huevos incubables.
5.3 HORARIOS DE TRABAJO
La empresa HATO EBENE-ZER C.A. cuenta con diversos horarios de trabajo ya

que es una empresa de proceso continuo. Cuenta con horarios diarios como se
describen a continuación:
HORARIOS Y TIEMPO DE TRABAJO

DURACION Y
DURACION DE LA PRESENCIA O NO DE TIPO DE TURNO / SISTEMA DE FRECUENCIA
PERSONAL JORNADA HORAS EXTRAS ROTACION DE LOS TURNOS DE LAS
PAUSAS
DIARIA SEMANAL HORAS DOBLE DIURNO MIXTO NOCTURNO Tiempo de

EXTRAS TURNO descanso
40 horas 6:00 PM entre tareas
diurnas 6:00 AM
Obrero y 8 horas _____ 7:00 AM
6:00 PM Una pausa
administrativo ocasionalment 4:00 PM
35 horas 2:00 PM 6:00 AM inter-jornada
e
nocturnas 8:00 PM (almuerzo) de
1 hora
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6. Requisitos mínimos que debe cumplir el Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo
CONTENIDO
6.1 Descripción del proceso productivo
6.1.1 Mapa de gestión del proceso productivo De manejo de ganado vacuno

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Proceso: Producción de leche

Responsable: Administrador, supervisor de producción, médico veterinario, sabaneros, ordeñadores, operadores
Objetivo: Realizar los manejos sanitarios y procedimientos apropiados para el manejo de vacuno para producción de
leche.
Recursos Proceso productivo Producto
Forraje: cereales, el pasto seco y la CRIA Y LEVANTE: manejo del animal que va LECHE: La leche de vaca tiene una
hierba que se emplea para alimentar al desde el momento del nacimiento hasta dos densidad media de 1,032 g/ml. Es una
años después. mezcla compleja y heterogénea
ganado.
PIENSOS: heno paja, ensilaje, REPRODUCCION: Las vacas presentan celo compuesta por un sistema coloidal de
cada 21 días, son hembras poliestricas. Los tres fases:
alimentos comprimidos y granulados, machos servirán a las hembras solo durante el
aceites y raciones mixtas, y granos tiempo que el celo esté presente, esto es por un Solución: los minerales, así como los
germinados y legumbres. lapso de 2 días. glúcidos se encuentran disueltos en el
agua.
MEDICAMENTOS: antiparasitarios, ORDEÑO: despuntado, rutina de ordeño, lavado
analgésicos antibióticos, vacunas. y secado de las ubres. Suspensión: las sustancias proteicas se
INSUMOS: para el control de plagas y encuentran con el agua en suspensión.
BIENESTAR ANIMAL: Densidad de animales,
enfermedades zona de descanso disponible, calidad. Emulsión: la grasa en agua se presenta
MANO DE OBRA: médico veterinario, ALIMENTACION: Disponibilidad del alimento 24 como emulsión.
operadores de ordeño, personal de h, n.º plazas/animal.
producción ganadera PROGRAMA SANITARIO: Control reproductivo,
SERVICIOS: personal obrero que control lechero, identificación de enfermedades,
realiza otras actividades. programa de vacunaciones.
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6.1.2 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DEL PROCESO PRODUCTIVO EN

MANEJO DE VACUNO DE LECHE
6.1.2.1. RECURSOS
Forraje: El forraje para ganado se define como vegetales o partes de ellos cuyos
componentes principales son la celulosa y la hemicelulosa, que los animales
herbívoros pueden degradar gracias a su flora gastrointestinal. Consisten en
hojas, tallos y ocasionalmente raíces, y habitualmente ocupan un gran volumen.
Piensos: se refiere particularmente a los alimentos o forrajes que se les dan a los
animales (incluidas las plantas cortadas y llevadas a ellos), en lugar de lo que se
alimentan ellos mismos. Incluye heno, paja, ensilaje, alimentos comprimidos y
granulados, aceites y raciones mixtas, y granos germinados y legumbres.
Medicamentos: Los medicamentos veterinarios se pueden clasificar atendiendo a

diferentes características; por su naturaleza (inmunológicos o farmacológicos); por
sus propiedades (antiparasitarios, analgésicos, anestésicos, etc.); por su vía de
administración (inyectables, orales, tópicos, intraoculares, etc.).
Insumos: El producto fitosanitario se define como aquella sustancia o mezcla de

sustancias destinadas a prevenir evitar, destruir, atraer, repeler o combatir
cualquier plaga enfermedad, o destruir directamente, insectos (insecticidas),
ácaros (acaricidas), hongos (fungicidas), malas hierbas (herbicidas), bacterias
(antibióticos y bactericidas) y otras formas de vida animal o vegetal perjudiciales
para la salud pública y también para la agricultura (es decir, considerados como
plagas y por tanto susceptibles de ser combatidos con plaguicidas).
Mano de obra: para las actividades en campo se cuenta con personal requerido
que cumplen diferentes funciones como médico veterinario, becerreros, sabaneros
o arreadores, ordeñadores, personal de mantenimiento entre otros.
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Servicios: se cuenta con otro personal que se encarga de actividades como

mantener en óptimas condiciones las instalaciones, la sala de ordeño, los que
elaboran el forraje y manejan el alimento del ganado.
6.1.2.2. PROCESO PRODUCTIVO
CRÍA Y LEVANTE:
Fase 1:
Comprendida desde el momento en el que nace la cría hasta las primeras 6 horas
posteriores al nacimiento.
En esta fase se desarrollan las ayudas principales al neonato para garantizar la

vida de este, como lo son la limpieza de fosas nasales y boca eliminando y
ayudando a la expulsión de los residuos de líquidos fetales, garantizando de esta
manera la correcta respiración del neonato.
Fase 2:
Corresponde al suministro de leche luego de 24 horas de vida de la cría. En

promedio se pueden suministrar alrededor de 4 a 6 litros de leche diarios divididos
en 2 raciones durante los primeros 4 meses de edad.
Dicha fase se puede desarrollar por medio de teteros, baldes o directamente de la

hembra como se hace en la hacienda puesto que al ternero se le deja un cuarto de
la ubre sin ordeñar para el propio consumo del mismo, de esta manera el ternero
tendrá un contacto directo con el pezón de la madre lo que incrementará el
desarrollo de saliva trayéndonos como beneficio el posterior desarrollo del rumen
En dicha fase los terneros de 2 meses de vida comienzan a recibir pasto picado,
heno, concentrado y agua potable lo que ayuda al desarrollo del sistema digestivo
hasta convertirse completamente en rumiantes
Fase 3:
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En esta fase las terneras mayores a 3 meses de vida recibirán la vacuna contra
brucelosis bovina la cual es una enfermedad de control oficial que debe aplicarse
de manera obligatoria.
REPRODUCCIÓN: La hembra bovina es poliéstrica anual continua, es decir,

presenta un ciclo estral cada 21 días en promedio, durante todo el año, con un
rango de 17 a 24 días, donde las vaquillas pueden presentar ciclos más cortos. El
ciclo estral está regulado por las hormonas del hipotálamo, pituitaria anterior,
ovarios y útero.
Estas hormonas actúan a través de un sistema de retroalimentación positiva y

negativa para regular el ciclo estral de la hembra bovina. Los principales eventos
que ocurren durante el ciclo estral se pueden dividir en tres fases: Fase Folicular o
de regresión del cuerpo lúteo (Proestro), FasePeriovulatoria (Estro y Metaestro) y
Fase Luteal (Diestro).
ORDEÑO
pre-sellado: El pre-sellado se utiliza para eliminar patógenos en las puntas de los

pezones antes del ordeño. Los 4 pezones deben sumergirse completamente con
una solución desinfectante. Para que funcione correctamente, la solución de pre-
sellado debe estar en contacto con los pezones por al menos 30 segundos.
despunte: El despunte implica en la extracción manual de algunas tiras de leche
de cada pezón y se puede lograr antes o después del pre-sellado, sin embargo,
debe ocurrir antes de secar los pezones. El método adecuado de extracción es
extraer 2–3 chorros de leche por cuarto mamario. Este proceso permite al
ordeñador comprobar si hay signos de mastitis y leche anormal, incluidos
escamas, coágulos o apariencia acuosa. Además, el despunte ayuda a estimular
los pezones y la ubre e inicia el reflejo de bajada de leche. La estimulación eficaz
ayuda a aumentar el flujo de leche y reduce el tiempo de funcionamiento de la
unidad de ordeño. El despunte debe manejarse usando una taza o tirando leche al
piso. La leche no se debe verter en la mano o en una toalla porque esto
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contribuiría a la propagación de la mastitis entre los pezones y entre las vacas.

Para permitir una estimulación adecuada, esta tarea debe tomar alrededor de 10 a
15 segundos por vaca.
secado: La parte más importante del proceso de desinfección de los pezones es
el secado completo de las puntas de los pezones. Se debe usar un solo paño o
toalla de papel para limpiar cada pezón con un movimiento giratorio hacia abajo
para secar y eliminar cualquier residuo, suciedad y residuo de solución de pre-
sellado que pueda estar presente en los pezones. El secado del pezón también
evita la posible contaminación de la leche y el pezón por bacterias de la piel
presentes en el agua que gotea en la ubre de las vacas. El agua actúa como una
vía para que las bacterias entren y contaminen la glándula mamaria. Además, las
máquinas de ordeño están diseñadas para permanecer firmemente unidas a un
pezón seco.
colocación de la unidad de ordeño: El elemento más importante del proceso de

colocación de la unidad de ordeño es el tiempo. El tiempo desde el comienzo del
proceso de preparación de la vaca hasta que se coloca la unidad se conoce como
tiempo de preparación y es fundamental para lograr una óptima bajada de leche.
Los niveles de oxitocina en sangre alcanzan su punto máximo alrededor de 60
segundos después de la estimulación inicial de la glándula mamaria. El objetivo es
coordinar la bajada de leche con el accesorio de la unidad de ordeño. Por lo tanto,
para maximizar la eficiencia del ordeño y el flujo de leche, las unidades deben
colocarse dentro de 1 a 2 minutos después de la estimulación del pezón
(despunte/secado). Es aceptable un rango de 60 a 120 segundos. Los tiempos de
preparación inferiores a 60 segundos o superiores a 3 minutos pueden resultar en
un tiempo de ordeño excesivo y/o una producción de leche reducida. Una buena
bajada de leche ocurre cuando la leche fluye inmediatamente después de que se
coloca la unidad de ordeño.
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La fijación debe realizarse con cuidado para minimizar la entrada de aire en el

sistema de ordeño. Ajuste la unidad de ordeño para que cuelgue directamente
debajo de la ubre de la vaca y coloque la unidad de ordeño y las mangueras para
evitar que se tuerzan. La alineación de la unidad debe ser tal que la salida de la
garra apunte entre las piernas de las vacas. La unidad de ordeño debe revisarse y
ajustarse para evitar que se deslice durante todo el proceso de ordeño. Cuando la
unidad de ordeño no está alineada correctamente, ella puede deslizarse durante el
ordeño y quedará demasiada leche en la ubre después del ordeño.
retiro de la unidad de ordeño: La unidad de ordeño se puede retirar

manualmente o con retiradores automáticos. Con cualquiera de los dos procesos,
se debe tener cuidado para evitar el exceso de ordeño, que puede aumentar la
incidencia de deslizamientos de la unidad y provocar daños en la punta del pezón.
Cuando se utilizan retiradores automáticos, la configuración de la unidad debe
ajustarse para garantizar que no permanezcan encendidas demasiado tiempo. Por
lo general, se recomiendan los retiradores automáticos porque hacen un trabajo
constante al retirar la unidad de ordeño. Cuando las unidades se quitan
manualmente, asegúrese de cerrar la aspiradora antes de quitarlas. El ordeño
completo debe tomar de 4 a 6 minutos por vaca para la mayoría de las vacas.
Observe cuidadosamente el flujo de leche o utilice indicadores de flujo de leche
para determinar el momento ideal para quitar la unidad de ordeño. Quitar las
unidades sin cerrar la aspiradora puede provocar daños en el tejido de la punta del
pezón, lo que permite la invasión de bacterias del medio ambiente a la glándula
mamaria, y aumenta la incidencia de infecciones intramamarias. Es normal que
queden de 2 a 4 tazas de leche en la ubre al finalizar el ordeño.
post-sellado: Si no se siguen los procedimientos adecuados, durante el ordeño,

una vaca contaminada puede transmitir bacterias a las vacas no contaminadas.
Ordeñe primero las vacas sanas, luego las vacas con una salud cuestionable (por
ejemplo: compra reciente, o después de un tratamiento), seguido de las vacas con
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mastitis crónica, alto recuento de células somáticas y/o vacas que muestran
signos de mastitis clínica.
capacitación de personal: Uno de los mayores desafíos para mejorar la

eficiencia de la sala de ordeño y controlar y prevenir las mastitis es la motivación,
la actitud y el conocimiento de los responsables del ordeño. El primer paso para
tener un programa de manejo de ordeño exitoso es establecer y comprender
adecuadamente la rutina de ordeño estándar. Los procedimientos operativos
estándar deben ser seguidos por todos los ordeñadores y supervisores de sala y
deben estar disponibles y visibles en la sala en todo momento. Además, todos los
ordeñadores y supervisores de sala de ordeño deben recibir una capacitación
rutinaria sobre los procedimientos de ordeño adecuados cada 3-4 meses para
mantener frescos los procedimientos en la mente de los ordeñadores en cada
ordeño.
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6.2. PROCESO DE TRABAJO EN PRODUCCIÓN DE LECHE
OBJETO MEDIOS
Vacuno de leche
Manejo y Alimentación: En función del plan de
Poda de forraje: Hay una serie de tijeras
alimentación, es fundamental destacar que en
de forraje que se utilizan para
cuanto a la crianza y levante se debe supervisar
complementar a los animales en
el desarrollo de este proceso puesto que a partir
programas de ganadería semi-intensivo.
de este se da el resultado de animales fuertes,
Sal Mineralizada: El suministro
sanos y productivos que generan óptimas
constante de sales minerales al ganado
condiciones en la producción pecuaria.
es muy importante porque cubre las
necesidades de minerales que el pasto
Manejo de la cría: Inicialmente el calostro el cual
no puede proporcionar, lo que conduce a
se define como la primera secreción láctea que
mayores tasas de crecimiento de los
produce la vaca después del parto, es la
animales durante el engorde. Por lo
sustancia necesaria para el ternero puesto que
tanto, es necesario establecer un
brinda los primeros mecanismos de defensa, es
programa de abastecimiento de sales
decir anticuerpos esenciales, con el fin de
minerales que satisfaga las necesidades
contender futuras alteraciones, en sus primeras
del ganado en
horas de vida es recomendable que la cría
consuma calostro con el fin de no causar cada etapa del proceso productivo.
altercados en el proceso del mismo. Suministro de Melaza: Se debe dar
melaza a cada ternero mezclada con
Manejo sanitario: Dentro de la metodología recortes de pasto y sales minerales
correspondiente al manejo sanitario exterior durante la crianza, para proporcionar una
implementado se logra destacar el adecuado dieta más balanceada, y también para
cumplimiento de los requisitos en cuanto al ayudar a los animales a acostumbrarse a
manejo de situaciones de estrés a partir del las malas hierbas.
control de bienestar, proporcionando un
Estabulación: Uno de los procesos más
adecuado espacio para el desarrollo rutinario del
importantes es la construcción de un
animal, un ambiente ameno entre el cuidador y
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las funciones a realizar, de igual manera establo en el cual se suministrará la

garantizar las necesidades básicas y una alimentación complementaria requerida
distribución y acondicionamiento de por los animales en su proceso
infraestructura equilibrado son los factores alimenticio, buscando alcanzar niveles de
fundamentales que respaldan el adecuado producción ideales.
proceso de cría del animal.
Vacunas: El ganado debe ser vacunado
siguiendo los lineamientos del ICA, el
Agua: El libre acceso a agua dulce de alta
cual establece regularmente 2 ciclos de
calidad
vacuna anual para la fiebre aftosa.
para todo el ganado es un requisito básico para
Recomiendan seguir recomendaciones
la producción de leche. Las normas sanitarias
dadas por expertos en el área para evitar
europeas exigen que los agricultores utilicen
otras posibles enfermedades como lo es
agua limpia. En cada establo se tomarán las
el carbón bacteriano o peste rayo.
medidas necesarias para asegurar que haya
suficiente agua libre de acuerdo con las Tratamiento de pastos: Se determinan
necesidades fisiológicas del ganado. los insumos necesarios para eliminar de
la maleza especies vegetales no aptas
para el ganado.
Alojamientos para becerros y mutes:

Es el sitio que se le ofrece al animal para
la cría y el levante, donde se les
garantiza protección y sanidad, debido a
que su manejo es de cuidado en esta
etapa de la vida del animal.
Depósito para almacenamiento de

alimentos: Es fundamental que la finca
cuente con una instalación que garantice
el resguardo de las sales, minerales,
heno, concentrados etc.; donde exista
ceno humedad y donde se haga control
de plagas, como los roedores. En estas
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instalaciones se recomiendan utilizar

base de maderas o estibas para apilar o
agrupar los productos, pero nunca contra
las paredes ni en conjunto con venenos y
fertilizantes.
Depósito para el resguardo de equipos

y herramientas: Es un sitio que se
destina para el resguardo de todos los
implementos y herramientas utilizados en
las faenas diarias de la finca, como
baldes para el ordeño, implementos de
limpieza, palas, machetes, carretillas y
otros equipos menores con los que
cuenta la unidad de producción.
Mangas y bretes: Es la instalación que

se construye destinada para el manejo y
conducción del animal, donde se aplica
con mayor facilidad el plan sanitario.
Potreros: Éstos son considerados

también como instalaciones y consisten
en dividir el área de la finca en pequeños
lotes de tierra, con el fin de distribuir el
pasto disponible, ya sea para el pastoreo
o para el corte, cuando se trate de
prácticas como el ensilaje y/o elaboración
de heno, si a pasto de cote se refiere.
Los potreros son elaborados con el uso
de estantillos, madrinas y alambre de
púa.
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Equipo de ordeño:
• Bomba de vacío
• Tanque de reserva de vacío
• Regulador de vacío
• Medidor de vacío
• Línea para vacío y pulsación
• Trampa sanitaria
• El pulsador
• Recibidor y bomba para leche
• Pezoneras
• Manguera de leche y de aire
• Colector de ordeño
• Casquillos de pezoneras
• Motores
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ORGANIZACIÓN Y DIVISIÓN DEL TRABAJO
Forma de Trabajo: se trabaja por turnos rotativos diarios de 7 am a 4 pm, otro

horario de 6 am a 6 pm con sus dos días libres consecutivos, cada trabajador
cuenta con una hora diaria para comer, también cuenta con el tiempo necesario
para ir al baño.
Trabajadores por turno: específicamente existe el horario diurno de 7 am a 4
pm, otro grupo que pernocta en las instalaciones con horarios mixtos.
Salarios: el salario es fijo, el cual varía según la jornada efectivamente trabajada
(nocturno, mixto, domingo).
Comedor: cada área cuenta con instalaciones adecuadas para ingerir los
alimentos. En el horario de 12pm a 1pm.
Ergonomía e higiene: dentro del puesto de trabajo se cuenta con luz natural
acompañada por luz artificial. En el área se conserva los parámetros de ruido El
polvo en el ambiente es controlado. A veces durante el día el calor es bastante
fuerte. Contamos con agua potable y con baños adecuados para el personal.
Motivación o premiación por la calidad de trabajo: los trabajadores reciben
bonificaciones de producción y otros que se considere.
Horas extras: los trabajadores no son obligados a trabajar horas extras. En caso
de necesitarse es el trabajador quien decide si quedarse o no, siendo estas
remuneradas en caso de que estos las hagan.
Vacaciones: la empresa garantiza cada año el disfrute de las vacaciones de
cada trabajador.
Recreación, descanso y turismo social: aun no existen programas de
recreación y turismo social.
6.3. ORGANIZACIÓN Y DIVISIÓN DEL TRABAJO

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6.4. PROCESO PRODUCTIVO AGRICOLA CON FINES GANADEROS

6.4.1 Mapa de gestión del proceso productivo en agricultura
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Proceso: Producción Agrícola

Responsable: Administrador, supervisor de producción, ingeniero agrónomo, operadores
Objetivo: Realizar los manejos necesarios para la producción agrícola
Recursos Proceso productivo Producto
SEMILLAS: Es toda estructura total o PREPARACION DEL SUELO: Es la preparación HENO: Hierba, de gramíneas o de
parcial destinada a la reproducción del suelo para la siembra, involucrando un leguminosas, cortada, seca. Estimula la
sexual o vegetativa utilizada para la conjunto de operaciones necesarias para salivación, favorece la acción de rumiar y
siembra o propagación vegetativa. mantenerlo libre de malezas y mejorar algunas de la digestión y aporta a los animales
propiedades físicas en los mismos.
todos los nutrientes necesarios.
TERRENO: La tierra de cultivo es
NIVELACION DEL TERRENO: Consiste en
aquella que se utiliza para cultivar tanto ENSILAJE: es una alternativa para
emparejar el terreno para evitar el estancamiento
cultivos temporales (anuales) como de las aguas de lluvia o de riego. conservar en buen estado los excedentes
de forraje verde de gramíneas y
permanentes (perennes), y puede incluir SURCADO: Consiste en la construcción de leguminosas, para así suministrarlo al
zonas que se dejen en barbecho surcos y camellones en toda el área a sembrar y
ganado en época seca o cualquier
periódicamente o se utilicen está en función del tipo de cultivo a sembrar.
momento de escasez.
temporalmente como pastizal. SIEMBRA DE CULTIVOS: Es la operación que
consiste en colocar la semilla en el suelo en MAIZ: Poáceas o Gramíneas. es el cultivo
INSUMOS: Los principales insumos
condiciones que garantice su germinación y más importante del sector agrícola vegetal
agrícolas que se necesitan para llevar en Venezuela y ha sido considerado como
emergencia.
adelante la producción agrícola son: un rubro estratégico, dada su importancia
FERTILIZACION: Es una práctica de aplicación
semillas, fertilizantes y diferentes en la dieta diaria del venezolano.
de los fertilizantes disponibles para las plantas.
productos para proteger al cultivo de las
RIEGO: Es la práctica de aplicar agua a un suelo, SORGO: es el quinto cereal más cultivado
plagas y enfermedades. para garantizar las condiciones de humedad del mundo y es de la familia de las
necesarias para el buen desarrollo de las plantas gramíneas como sus primos el trigo, la
cebada o el maíz.
MANEJO DE PLAGAS: Es la selección,
integración e implementación de medidas de
control de plagas basadas en consideraciones
económicas, ecológicas y socialmente
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predecibles.
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6.4.2. RECURSOS
6.4.2.1. SEMILLA
La semilla, sea sexual o vegetativa es importante por las siguientes razones:
1. Representa el medio de perpetuación de las especies
2. Es la principal vía de diseminación de las especies vegetales.
3. Contiene la información genética de la planta madre.
4. Constituye la vía de diseminación de muchos competidores bióticos (malezas,

insectos, hongos, bacterias, virus)
5. Son fuente de alimento para animales y hombre.
6. Son sometidas a procesos industriales para la obtención de productos y

subproductos.
6.4.2.2. TERRENO
La preparación de terrenos es un conjunto de labores que hacen que el suelo sea

apto para la germinación de la semilla o el establecimiento de otros materiales de
propagación.
Si se parte de un cultivo desde cero, hay que empezar por determinar cuáles son
las malezas que allí habitan para asimismo elegir el mejor método para
controlarlas. En términos generales se establecen si hay especies arbóreas para
las cuales el equipo utilizado es la motosierra. Las especies herbáceas e incluso
algunas arbustivas se pueden manejar con guadaña.
La preparación del terreno depende de: la profundidad de siembra de semilla o

material de propagación, las distancias de siembra a las cuales va estar
establecido el cultivo en cuestión, el tipo de material de propagación, el tipo de
suelo entre otros.
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6.4.2.3. INSUMOS:
Fertilizante: Son sustancias que contienen cantidades apreciables de nutrientes,

necesarios para el desarrollo de las plantas, que se agregan al suelo para
aumentar la fertilidad y en consecuencia la productividad. Estas sustancias son de
origen natural o sintéticos que se aplica al suelo o a la planta para proveer uno o
más nutrientes esenciales para el desarrollo.
Productos químicos: control de plagas.
• Herbicidas: Controla malezas.

• Insecticidas: Controla insectos-plaga.
• Acaricidas: Controla ácaros
• Nematicidas: Controla nematodos
• Fungicidas: Controla hongos
• Bactericidas o antibióticos: Controla bacterias.
6.4.3. PROCESOS PRODUCTIVOS
6.4.3.1. PREPARACION DEL TERRENO:
• Permite preparar adecuadamente el terreno para la siembra.

• Mejorar las condiciones físicas del suelo, tales como porosidad,
permeabilidad y profundidad efectiva, entre otras.
• Elimina parcialmente las malezas y otros competidores (insectos-plaga) que
perjudican el normal establecimiento del cultivo en el campo.
• Dejar la superficie del terreno en conveniente forma de tal manera de
prevenir la erosión.
6.4.3.2. NIVELACION DEL TERRENO:
• Facilitan las labores de trazado y surquería.

• Facilita el drenaje de los terrenos.
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• Elimina las irregularidades topográficas del terreno, especialmente donde

se estanca el agua.
6.4.3.3. SURCADO:
• Facilita lograr mayor eficiencia en la labor de siembra

• Permite establecer la cantidad de plantas a ser sembradas (densidad de
siembra).
• Mejor control de insectos-plaga, enfermedades y malezas.
• Permite que el agua de riego se distribuya de manera uniforme en el
campo.
• Mejor aprovechamiento de la humedad por parte de las plantas.
6.4.3.4. SIEMBRA DE CULTIVOS:
Generalmente la siembra de cultivo tiene una importancia capital en la

preservación de la vida ya que permite perpetuar las especies vegetales
garantizando el mantenimiento de un equilibrio entre el hombre y su medio
ambiente para la producción de alimentos.
DENSIDAD Y CÁLCULO DE SEMILLA POR SUPERFICIE (ha)
Consiste en determinar la cantidad de semillas o plantas que serán sembradas en

un área de terreno determinada. Se calcula por la siguiente fórmula:
DS = (10.000 m2) / DP x DH
Recuerde usted ampliar sus conocimientos sobre los tipos de sembradoras en las
fuentes de información referentes a Maquinaria agrícola
• DS = Densidad de siembra.
• 10.000 m2 = 1 Hectárea (ha).
• DH = Distancia entre hileras (m)
• DP = Distancia entre plantas (m)
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Ejemplo: Calcular la densidad de siembra del cultivo cacao, sembrando a una

distancia entre plantas de 3 m y distancia entre hileras de 4 m.
Aplicando la fórmula:
DS = (10.000 m2) / 3m x 4m = 10.000 m2/ 12 m2 =
DS = 833 plantas/ha
6.4.3.5. FERTILIZACION:
• Se logran obtener plantas más vigorosas, sanas y productivas.

• Los suelos se mantienen en óptimas condiciones para suministrar los
elementos nutritivos.
• Se mantiene el equilibrio nutricional del suelo para próximas siembras.
6.4.3.6 RIEGO:
La principal fuente de agua es la lluvia. El agua de riego proviene de ríos,

embalses naturales o artificiales o de agua subterránea. En cada caso hay que
tomar medidas especiales, para evitar el uso excesivo de agua y la consecuente
disminución en el flujo de agua, de manera de utilizarla en la forma más racional y
con criterios de conservación posible.
• Aumenta la cantidad de terrenos disponibles para el establecimiento de

nuevas áreas de siembra.
• En términos cuantitativos, se valoriza el terreno.
• Se garantiza el normal crecimiento y desarrollo de las plantas.
6.4.3.7. MANEJO DE PLAGAS
El control de estos competidores bióticos está dado por el manejo integrado de

plagas (MIP), cuyo fundamento es que: “Ningún método de control de plagas
usado en forma individual es exitoso en forma económica y ambiental eficiente”.
6.4.4. PRODUCTO
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6.4.4.1. HENO: El proceso de henificación convierte un forraje verde y perecedero

en un producto que puede ser almacenado en forma segura y transportado
fácilmente sin riesgo de deteriorarse; al mismo tiempo, las pérdidas de materia
seca y nutrientes se limitan a un mínimo. Este proceso se basa en una reducción
del contenido de humedad de 70-90 por ciento a 20-25 por ciento o menos. Las
técnicas aplicadas para las pasturas naturales, para las praderas artificiales y para
los cultivos específicos destinados a ser conservados son consideradas a tres
niveles de tecnología: producción manual de heno, mecanización simple con
animales de tiro o pequeños tractores y sistemas totalmente mecanizados. Es
posible, sin duda, hacer alguna o todas las operaciones de producción de heno en
forma mecánica y por contrato, siempre que los campos sean lo suficientemente
grandes como permitir esas operaciones; esto es posible, sobre todo, donde el
clima en el momento de la cosecha es favorable.
Heno en rollos o fardos: originariamente se hacía manualmente y posteriormente

con máquinas fijas; se automatizó a partir de 1950 con la introducción del
levantador de rol los. Los rollos grandes que pueden ser levantados por un
cargador montado en el frente del tractor son ahora el principal tipo usado en la
producción en gran escala. Los rollos son actualmente la forma más común y más
simple de confeccionar fardos; su forma los protege de la lluvia y resisten al agua
mejor que los fardos tradicionales.
6.4.4.2. ENSILAJE: De manera simplificada, el ensilaje es un proceso de

conservación de forrajes, en donde a través del picado fino del forraje y la
compactación se crean unas condiciones anaeróbicas (Ausencia de aire) y se
inicia una fermentación láctica del pasto, en la cual los microorganismos toman los
azúcares de los materiales a ensilar y los transforman en ácido láctico. Este ácido
láctico hace que disminuya el PH de la masa forrajera y cuando el PH es lo
suficientemente bajo, se crea un medio en el cual no pueden habitar algunos
microorganismos que pueden descomponer el pasto. Por esto y mientras el forraje
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permanezca en ausencia de aire, el forraje ensilado puede permanecer en buen

estado durante meses y años.
6.4.4.3. MAIZ: La transformación del maíz incluye cinco pasos desde que se
cultiva: las semillas de maíz que acaban formando las plantas, la recolección de
las mazorcas para el secado y almacenamiento, la fabricación y finalmente el
producto terminado.
6.4.4.4. SORGO: En muchas ocasiones se suele hablar de “sorgo forrajero” y

“sorgo grano” dando la impresión de que son dos tipos distintos de sorgo, sin
embargo, la única diferencia radica en que cuando hablamos del sorgo forrajero,
nos referimos a la utilización de toda la planta, no solo del grano
Se siembran de 8 a 16 plantas por cada metro de surco. Se debe dejar una

distancia entre cada planta de unos 60cm y entre cada hilera de unos 70cm
Para germinar necesita una temperatura de unos 12-15º y la temperatura óptima

para su desarrollo son los 30-33º.
La planta se puede recolectar verde o se puede deshidratar.

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6.5. PROCESO DE TRABAJO AGRICOLA CON FINES GANADEROS
OBJETO MEDIOS
PRODUCCION AGRICOLA
Arado: Profundidad hasta 35-40 cm. Su uso en la
La productividad es un buen indicador de
labranza consiste en romper y voltear.
las condiciones de la tierra, ya que
Rastra: Consiste en desterronar y emparejar el
refleja directamente los cambios en la
terreno a sembrar.
calidad y las limitaciones del terreno. El
objetivo principal de la gestión del suelo Niveladora: Permite realizar nivelaciones de gran
en la agricultura, es crear
unas magnitud para eliminar grandes desniveles en el
condiciones favorables para el
terreno o bien emparejamientos simples o micro
crecimiento del cultivo, germinación de
nivelación necesarias para eliminar pequeñas
las semillas, emergencia, crecimiento
ondulaciones.
radicular, desarrollo de la planta,
crecimiento del grano y cosecha. Una Tractores: Los tractores agrícolas (maquinarias)
producción sostenible va de la mano de de acuerdo a su potencia se clasifican en:
unas buenas prácticas de manejo. ― 1era categoría hasta 45 HP.
― 2da categoría hasta 80 HP.

Este tipo de actividades atacan
directamente las causas subyacentes del ― 3era categoría más de 80 HP.
déficit en la producción de alimentos y Asperjadora: máquina agrícola destinada a
consisten en: la mejora en el acceso a esparcir, en gotas muy pequeñas, productos
los recursos para la producción agrícola, fitosanitarios disueltos en agua, destinados a la
como la tierra, el agua, las semillas o los protección química de las plantas.
fertilizantes; la protección de los recursos Sembradora de chorro: Abrir surcos de
naturales y la mejora en su gestión; una profundidad constante, depositando en ellos, de
administración más estratégica de los manera continua, las semillas de las especies que
recursos ganaderos; o el avance en el admiten este tipo de siembra (“granos finos”). La
acceso a los mercados. máquina incluye los elementos que se encargan
tanto de la apertura del surco como del tapado de
las semillas (botas de siembra).
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Abonadora: Una abonadora es un depósito

herméticamente cerrado que se utiliza para riego.
En este depósito se introduce el fertilizante que irá
destinado a cualquier tipo de planta o cultivo.
Principalmente sirve para aportar a las plantas los
nutrientes necesarios.
Cañón de riego industrial: 400 Lts: Los cañones

de riego o enrolladores de riego son máquinas
hidráulicas autopropulsadas muy versátiles, y se
adaptan fácilmente a cualquier geometría de la
parcela a regar. El diámetro de tubería en
milímetros oscila de 82 a 160, y la longitud de la
manguera de 160 a 500 metros.
Carreta agrícola: Vehículo especial de transporte

construido y destinado para ser arrastrado por un
tractor agrícola, motocultor, portador o máquina
agrícola automotriz. Se incluyen los
semirremolques agrícolas.
Máquina de soldar: La máquina de soldar es una

máquina que se utiliza para la fijación de
materiales. La unión de estos se logra gracias a la
fundición de ambos materiales o con un material
de aporte que, mientras se funde, se coloca entre
las piezas que se quieren soldar y cuándo se enfría
se convierte en una unión fija y resistente.
Esmeril: es una herramienta que hace girar discos

de esmeril para poder afilar, cortar, dar forma, lijar,
pulir y rectificar materiales como metal.
Taladro: El taladro es una máquina que nos

permite hacer agujeros debido al movimiento de
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rotación (en ocasiones combinados con percusión)

que adquiere la broca sujeta en su cabezal.
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6.6. ORGANIZACIÓN Y DIVISIÓN DEL TRABAJO
ORGANIZACIÓN Y DIVISIÓN DEL TRABAJO
Forma de Trabajo: se trabaja por turnos rotativos diarios de 7 am a 4 pm, otro

horario de 6 am a 6 pm con sus dos días libres consecutivos, cada trabajador
cuenta con una hora diaria para comer, también cuenta con el tiempo necesario
para ir al baño.
Trabajadores por turno: específicamente existe el horario diurno de 7 am a 4
pm, otro grupo que pernocta en las instalaciones con horarios mixtos.
Salarios: el salario es fijo, el cual varía según la jornada efectivamente trabajada
(nocturno, mixto, domingo).
Comedor: cada área cuenta con instalaciones adecuadas para ingerir los
alimentos. En el horario de 12pm a 1pm.
Ergonomía e higiene: dentro del puesto de trabajo se cuenta con luz natural
acompañada por luz artificial. En el área se conserva los parámetros de ruido El
polvo en el ambiente es controlado. A veces durante el día el calor es bastante
fuerte. Contamos con agua potable y con baños adecuados para el personal.
Motivación o premiación por la calidad de trabajo: los trabajadores reciben
bonificaciones de producción y otros que se considere.
Horas extras: los trabajadores no son obligados a trabajar horas extras. En caso
de necesitarse es el trabajador quien decide si quedarse o no, siendo estas
remuneradas en caso de que estos las hagan.
Vacaciones: la empresa garantiza cada año el disfrute de las vacaciones de
cada trabajador.
Recreación, descanso y turismo social: aun no existen programas de
recreación y turismo social.
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7. Procesos peligrosos derivados de la interacción entre el objeto, los medios de trabajo y la actividad
ILUMINACIÓN
ILUMINACIÓN NATURAL
Identificación de las condiciones Valores parámetros Efecto probable a la salud Medidas preventivas aplicables
• Realizar estudio de
Se evidencia luz natural suficiente iluminación
Sin información Sin información
ILUMINACIÓN ARTIFICIAL
• Realizar estudios de
iluminación
Existencia de luminarias Se percibe deficiente Cansancio visual
• Realizar mantenimiento
fluorescentes blancas
correctivo y preventivo a
las luminarias existentes
en las áreas
VENTILACIÓN
No se ha realizado evaluación Se percibe deficiente Sudoración o deshidratación Tomar abundante agua, aunque
no sienta sed para evitar
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deshidratación.
QUIMICOS
Valores parámetros Efecto probable a la salud Medidas preventivas aplicables

Identificación de las
condiciones
• Riesgo de explosiones • Mantenimiento adecuado

debido al polvo del lugar (establo, sala de
acumulado en los silos de ordeño, etc.).
almacenaje. • Formación de los operarios
en el manejo de los
• Problemas respiratorios • Bronquitis animales.
causados por la • Enfermedades del tracto • Higiene adecuada de los
acumulación de polvo en Sin información respiratorio operarios antes, durante y
los almacenes o silos. • Dermatitis después del manejo de los
• Riesgos asociados al uso • Alergias animales.
de medicamentos u otros • Ropa y calzado adecuado
productos zoosanitarios de trabajo dependiendo de
(plaguicidas, las condiciones existentes.
desinfectantes). • Acoplar al tubo de escape
del tractor un apaga
• Contacto con sustancias chispas que evite posibles
cáusticas y corrosivas incendios en lugares con
utilizadas para la limpieza materiales combustibles
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de los equipos de ordeño. (paja, heno, etc.).

• Higiene adecuada de los
operarios antes, durante y
después del manejo de
estos animales.
VAPORES ORGANICOS
Identificación de las Valores parámetros Efecto probable a la salud Medidas preventivas aplicables
condiciones
En esta área no existe _______________ _________________ _________________
RUIDO
condiciones
En esta área no existe _______________ _______________ _______________
TEMPERATURA
condiciones
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• Beba abundante agua,

En el área no se ha realizado En días donde la temperatura aunque usted no sienta
evaluación de estrés térmico. ambiente se eleva a 30° en Deshidratación, vómitos, dolor sed, evite los síntomas de
adelante se ve presencia de de cabeza, náuseas, mareos, deshidratación.
sudoración al realizar las desmayos. • Realice pausas en la
actividades de trabajo, siendo jornada de trabajo,
este un trabajo moderado según evitando el
COVENIN 2254:1995. desacondicionamiento
físico y psicosocial
VIBRACIONES
condiciones
Vibraciones producidas por el efectos perniciosos sobre la Estudio de las vibraciones

simple desplazamiento del tractor columna vertebral, provocando o producidas en el asiento del
Sin información
(posibles causantes de agravando lesiones de los discos conductor asegurándose siempre
patologías, traumatismos). intervertebrales, lumbalgias, antes de la compra de un tractor
pinzamientos, lumbociáticas y nuevo, que el fabricante ha tenido
lesiones raquídeas menores. en cuenta este tipo de estudios.
HUMEDAD
condiciones
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Se realizan estudios de humedad _______________ _______________ _______________

respecto al trabajo mas no con
relación al trabajador
DISERGONOMICOS
HALAR IZAR TRASLADAR EMPUJAR BIPEDESTACION SEDESTACION
El trabajador del El trabajador El trabajador luego de

ordeño El trabajador alza realiza este Esta actividad se En esta actividad el terminar la actividad
frecuentemente sacos cargados de movimiento al realiza cuando el trabajador se encuentra toma intervalos de
realiza movimientos trabajador se de pie en determinados descanso.
alimento para el momento de
de halar, cuando se dispone a realizar momentos de acuerdo a
encuentra momento del realizar la tarea y mantenimiento de las la tarea.
manejando al animal ordeño. cuando se requiera áreas al recoger los
El trabajador carga de trasladar alguna residuos orgánicos
sacos cargados de materia prima. de los animales
urea, semillas, (alimento, semillas,
abonos. insumos)
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ERGONOMÍA DEL PUESTO DE TRABAJO
Entorno ambiental deficiente: residuos agrícolas orgánicos, venenos, abonos, falta de orden y limpieza
Materiales pesados con relación al levantamiento y traslado: El trabajador cara sacos de alimento para el ganado
Almacenamiento inadecuado: No aplica.
Manipulación de equipos y herramientas: En las descripciones de cada puesto de trabajo se define quien se encarga de la manipulación de
herramientas y equipos; el operador de mantenimiento mecánico se encarga de las tareas con herramientas eléctricas.
Sobreesfuerzo físico: El trabajador en oportunidades no cuenta con las herramientas necesarias para realizar las actividades sin
sobreesfuerzo físico.
Manipulación inadecuada de cargas: El trabajador no cuenta con sistemas de izamiento de cargas.
Posturas forzadas: El trabajador adopta posturas de pie, agachado, parado en repetidas ocasiones en el turno.
MECANICOS
condiciones
• Se debe tener precaución ya que

existen desniveles en las áreas.
• Mantener el orden y limpieza en los
puestos de trabajo, evite dejar
herramientas u objetos en el suelo, las
vías de tránsito peatonal que puedan
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CODIGO: PSSL - 01
Se presenta peligro de que Golpes, heridas, fracturas, ocasionar caída.

existan caídas de mismo nivel, esguinces, incapacidad • No intervenir en máquinas o equipos en
caídas a desnivel (por temporal, permanente, la movimiento ni energizados si no le
tropiezo, resbalones), No existe información compete.
muerte.
golpeado por (objetos fijos o • Notifique a su supervisor inmediato las
en movimiento), atrapamiento, condiciones inseguras de su área de
volcamiento, cortes o trabajo.
pinchazos. • Realizar mantenimiento preventivo a los
equipos con regularidad
• Utilizar los EPP requeridos para cada
tarea.
ELECTRICOS
condiciones
Contacto con equipos y Son: 440 volt. 220 volt. • Mantener en buen estado los sistemas
maquinas energizadas, eléctricos de los equipos.
110 volt. Quemaduras eléctricas,
tableros, cableados, toma • El trabajador no debe manipular las
amputaciones, la muerte.
corrientes, central de motores. conexiones eléctricas, interruptores,
entre otros con las manos o ropa
mojada.
• Reportar cualquier novedad que ocurra
con los sistemas eléctricos, conexiones.
• Mantener secos los tableros eléctricos
• No realizar conexiones eléctricas
improvisadas o empalmes de cables.
• No intervenir eléctricamente equipos sin
estar calificado, y sin la autorización del
jefe del área y su supervisor inmediato.
BIOLOGICOS
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Identificación de las Valores parámetros Efecto probable a Medidas preventivas aplicables

condiciones la salud
• Para evitar la aparición de la

enfermedad:
Zoonosis
• Mantén limpios y ventilados los
Existe humedad en el área de Se presume de la presencia de Enfermedades de la corrales, establos, cuadras, etc.
trabajo hongos, virus y bacterias, picaduras piel, clamidiasis, • Desinfecta y desparasita
de mosquito, insectos y mordedura salmonelosis, periódicamente.
Es posible que existan
de serpientes colibacilosis. • Mantener el calzado limpio y seco, es
serpientes en el lugar de
Amibiasis, obligatorio el uso de botas de goma
trabajo dado que el entorno
inflamación por caña alta para la realización de las
está conformado por área con
picaduras, actividades.
abundante vegetación.
mordeduras. • Mantener el orden y limpieza en las
Existe una proliferación no zonas donde se encuentran charcos de
controlada de moscas agua o humedad.
producto de la tarea. • Mantener una higiene adecuada en sus
pies y calzado
• Evitar mojarse y permanecer mojado
por tiempo prologado.
METEOROLOGICOS
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CODIGO: PSSL - 01
• Formar a los trabajadores

en materia de
emergencias
Incendios forestales, lluvias intensas, • Mantener la calma en
Inestabilidad física y emocional,
tormentas eléctricas, inundaciones cualquier situación
No existe información desorientación, tensión, • Reportar cualquier
ansiedad, estrés novedad al supervisor
inmediato
• Aléjese de las zonas con
equipos energizados
• Evacue las áreas de
peligro
AMBIENTALES
No aplica _________________ ___________________ ____________________
AREAS DE SANEAMIENTO BASICO
VESTIDORES DE CABALLEROS VESTIDORES DE DAMAS BAÑO DE CABALLEROS BAÑO DE DAMAS

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Cuenta con un vestidor equipado 1 baño con su respectivo urinario 1 baño con su respectivo urinario
con lo necesario para su uso en No aplica y lavamanos con el área y lavamanos con el área
finca revestida por cerámica. revestida por cerámica.
COMEDOR
Comedor en el área Los trabajadores del área cuentan con un comedor el cual cuenta con todo lo necesario para la ingesta
adecuada de alimentos y reposar la comida. Cuenta con un microondas para uso de los trabajadores.
01 comedor industrial
AGUA PARA CONSUMO HUMANO
Puntos de hidratación Cada área tiene un punto de hidratación provisto de enfriador eléctrico con un botellón, un botellón de
reserva, vasos y normas de uso.
SERVICIO DE SALUD
Servicios médicos Tiene un consultorio para atención curativa y para examinar al trabajador además de realizar el trabajo
administrativo de los expedientes laborales e historias médicas. Dotado de insumos para la atención
inmediata y primeros auxilios.
Atención inmediata Se cuenta con atención los 7 días de la semana por parte de enfermería en horario comprendido de 7
AM a 6 PM, y del médico ocupacional de lunes a viernes entre las 7 AM y las 4 PM.
Traslado de lesionados No existe ambulancia para el traslado de lesionados.
Exámenes de rutina Hematología completa, glicemia, orina, heces, triglicéridos, transaminasa.
Exámenes especiales Rx. de tórax o resonancia magnética, espirometría, audiometría, Rx. De extremidades
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8. PROCESOS PELIGROSOS DERIVADOS DE LAS SUSTANCIAS UTILIZADAS

EN EL PROCESO DE TRABAJO
SUSTANCIAS SUSCEPTIBLES DE CONTENER UN ELEMENTO DAÑINO
Hidróxido de Sodio: Si el trabajador implementa el proceso de trabajo seguro y saludable,
además de seguir las medidas preventivas aplicables, no debería tener contacto con esta
sustancia. Sin embargo, en caso de contacto accidental debe atender lo siguiente:
Nombre del componente químico: hidróxido de sodio
Producto químico de laboratorio. Uso analítico y de laboratorio. Es un fuerte corrosivo con gran
cantidad de usos en múltiples industrias. Es frecuentemente utilizado como regulador del pH en
la industria de limpieza y cuidado personal, también se utiliza en la fabricación de papel, la
reﬁnación de crudo, y en la limpieza, desinfección, y tratamiento de aguas.
Nombre comercial: Soda Estado físico del producto:
Liquido
caustica al 99 %
Riesgos a la salud
Provoca quemaduras graves en la piel, Peligro al medio ambiente. Toxicidad aguda para los
organismos acuáticos.
Primeros auxilios
Contacto con los ojos: Contacto con la piel: Ingestión accidental:
Lavar inmediatamente con Causa severas quemaduras. Llame inmediatamente a un
agua corriente, por lo menos Lavar inmediatamente con médico. Si está consciente dé a
durante 15 minutos. abundante agua corriente beber grandes cantidades de
Mantener los párpados durante 15 minutos. Si la leche o agua. No inducir
abiertos. Solicitar asistencia ropa sido impregnada, vómitos.
médica en forma inmediata sacarla y lavarla hasta
neutralizar. Dependiendo de
la magnitud de las
quemaduras se requerirá de
atención.
Inhalación: Trasladar a la persona a un lugar bien ventilado, lavar por lo menos durante 15
minutos con abundante agua.
Medidas contra incendio
No es inflamable. No hay agente inapropiado.
Medidas en caso de vertido accidental
Precaución individual: Precauciones relativas al Indicaciones adecuadas sobre
Ropa de seguridad personal medio ambiente: la manera de limpiar un
para productos químicos, No eliminar a través de vertido
guantes, lentes, máscaras cauces naturales o Neutralice los residuos con
para vapores químicos y alcantarillado. arena o tierra seca. Enjuague
protección facial. Evitar con abundante agua.
contacto directo con el
producto y la inhalación de
neblinas o humos.
Control de exposición
No existe información.: Protección respiratoria: Máscara para polvos inorgánicos.
Protección de las manos: Guantes de neopreno o goma de caña larga. Protección de la
vista: Lentes de seguridad de visión amplia, y protector facial de cobertura completa.
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8.1. OTRAS SUSTANCIAS PELIGROSAS UTILIZADAS EN LOS

PROCESOS GANADEROS
SUSTANCIA DESCRIPCION
Es un insecticida carbamato, líquido soluble en agua, que
MERCAMIL se aplica en forma de aspersión foliar para el control de
insectos por contacto y/o acción estomacal; como ovicida
se debe aplicar en los estados próximos a eclosión.
Insecticida organofosforado de contacto, que es también
sistémico; es ideal para el control de plagas masticadoras,
DORSAN chupadoras, minadoras y raspadores en los cultivos de
hortalizas, maíz, arroz, caña de azúcar, cereales,
ornamentales, textiles, oleaginosos y frutales. Es efectivo
para el control de todo tipo de plagas del follaje, del suelo
y de salud pública.
24D Amina, Herbicida hormonal post emergente.
Recomendado para el control de hojas anchas en arroz,
caña, maíz, potreros y sorgo
POTRERON Es un herbicida de acción sistémica y selectivo a las
gramíneas, se recomienda para el control de malezas de
hoja ancha, herbáceas y arbustivas. Debe aplicarse
cuando las malezas estén creciendo vigorosamente.
GLIFOSAN Es un herbicida sistémico y post emergente. Es absorbido
por el follaje con traslocación rápida a toda la planta. Actúa
en varios sistemas enzimáticos interfiriendo con la
formación de amino ácidos y otros químicos endógenos.
OXITOCINA Solución inyectable oxitócico indicado en bovinos, equinos
y porcinos utilizado en la estimulación de las contracciones
uterinas y el descenso de la leche.
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9. Política de seguridad y Salud en el Trabajo y su Declaración

9.1. De su contenido:
En HATO EBENE - ZER C.A. estamos comprometidos en velar por el sano

cumplimiento de las labores que realiza todo el personal, brindándole un ambiente
de trabajo seguro, cómodo y saludable, siguiendo aquellas prácticas que
salvaguarden a los trabajadores para prevenir los accidentes de trabajo y al mismo
tiempo evitar cero accidentes. La misma será revisada anualmente por el servicio
de seguridad y salud laboral o quien haga sus veces, con la participación de los
trabajadores para constatar su vigencia y aprobada en sesión ordinaria del Comité
de Seguridad y Salud Laboral.
Es importante crear y mantener un ambiente de trabajo seguro, como meta y

visión es lograr cero accidentes. En tal sentido fomentaremos en los trabajadores
la prevención proactiva de riesgos en el trabajo, comprometiéndonos a:
• Cumplir y hacer cumplir las Reglas, Normas, Leyes y procedimientos de

seguridad y salud laboral dentro de la empresa para exigir y fomentar el
interés por la seguridad y salud laboral.
• La conciencia preventiva y de responsabilidad en materia de salud,
seguridad y ambiente, forman parte de los valores de nuestros equipos de
trabajo, y una actitud de vigilancia permanente garantiza su aplicación.
• Que los procesos que se desarrollan en la misma se realicen en
condiciones de Seguridad, Orden y Limpieza.
La gerencia dará a conocer la política de Seguridad y Salud Laboral de HATO

EBENE - ZER C.A. siendo difundida a todo el personal de los núcleos a través de
una charla, siendo impartida al ingresar el trabajador o trabajadora nueva;
mediante el formato de constancia de Divulgación de la Política de Seguridad y
Salud Laboral.
9.2. COMPROMISO.
En HATO EBENE - ZER C.A. tenemos el compromiso de:

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• Promover la difusión de esta política a nuestros trabajadores y trabajadoras,

proveedores y subcontratista.
• Hacer seguimiento de la implementación efectiva de la política y del marco
estratégico.
• Promover la participación de todos los miembros de la organización para el
logro de los objetivos.
• Garantizar un ambiente de trabajo seguro a todo nuestro personal.
• Cumplir con los requerimientos contractuales, las leyes y las regulaciones
aplicables.
• Asegurar que las prácticas de trabajo cumplen con lo establecido en las
leyes, decretos, reglamentos y normas venezolanas.
• Instruir a los trabajadores y trabajadoras nuevos, para dar cumplimiento a la
Ley Orgánica de Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo
suministrándole información relativa a los riesgos que existan en el área de
trabajo.
• Asignar los recursos necesarios y adiestramiento adecuado para la
ejecución de las actividades y el mantenimiento del sistema.
• Adoptar medidas tendientes a mejorar las condiciones de Seguridad en el
trabajo, las cuales serán aplicadas mientras estén ajustadas a expresas
disposiciones legales sobre la materia y las Normas Técnicas y
Administrativas vigentes.
• Proveer instalaciones y equipos adecuados y mantenerlos en condiciones
seguras y saludables.
La política de Seguridad y Salud Laboral de HATO EBENE - ZER C.A.

constituye uno de los pilares fundamentales que define las directrices de la misma
en disciplinas en referencia. Es por ello que la política contempla los objetivos que
se deseen de alcanzar, al igual que los mecanismos a ser adoptados para
garantizar su consecución. Esta labor no puede ser unilateral, se requiere del
consenso de los diferentes miembros de la organización, de la congruencia de un
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grupo multidisciplinario con la finalidad de asegurar la practicidad de lo expresado

en la misma. Para ello, es importante la labor de divulgación de la política con
miras al aprendizaje e internalización de su contenido como principio rector al
ingresar el personal y semestralmente será reforzada.
Es todo, se terminó y se leyó y conforme suscriben
Representante legal comité de seguridad y salud laboral
Servicio de SST Delegados de prevención
Sello húmedo de la empresa

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10. PLANES DEL TRABAJO PARA ABORDAR LOS PROCESOS

PELIGROSOS:
Del contenido de los planes de trabajo:
La estructura de los planes de trabajo deberá contar como mínimo con los
siguientes componentes:
10.1. EDUCACIÓN E INFORMACIÓN.
OBJETIVO:
Identificar las necesidades de formación, adecuadas y suficientes, tanto teórica,

como práctica, técnica de oficio y de Seguridad y Salud Laboral para cada
trabajador.
ALCANCE: Este procedimiento involucra a todos los Trabajadores de HATO

EBENE - ZER C.A.
META:
ASEGURAR 100% DEL ADIESTRAMIENTO PROGRAMADO EN SEGURIDAD Y

SALUD LABORAL PARA TODO EL PERSONAL DE HATO EBENE - ZER C.A.
Indicador:
N.º de trabajadores adiestrados/N.º total de trabajadores
RESPONSABILIDAD:
Gerentes:
Suministrar todos los recursos necesarios para la detección de necesidades de

formación educación en las distintas áreas de la organización en materia de
Seguridad y Salud Laboral, así como velar por el cumplimiento del mismo.
Asesoría de seguridad y salud laboral.

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Es el responsable de llevar a cargo el programa y hacerle el seguimiento

correspondiente.
PROCEDIMIENTO:
HATO EBENE - ZER C.A., a través del Servicio de Seguridad y Salud en el

Trabajo, diseña, planifica, organiza y ejecuta un programa de educación e
información preventiva, en materia de seguridad y salud en el trabajo con su
respectivo Plan de formación Profesional, donde se establece como mínimo 16
horas trimestrales de educación e información por cada trabajadora y
trabajador que laboran en HATO EBENE - ZER C.A., independientemente de su
condición.
El programa de educación e información preventiva responde a las necesidades

detectadas y su número de horas aumentará de acuerdo al proceso peligroso
presentes en la actividad de trabajo; donde se determina la fecha, lugar, temática,
facilitador, espacio físico y grupos a formar (Dándole prioridad a las
trabajadoras y los trabajadores que estén expuesto a mayor riesgo en el
centro de trabajo).
La educación es teórica y práctica, suficiente, adecuada y periódica, sobre los

riesgos y procesos peligrosos, previa a realizar las tareas que les sean asignadas,
así como los posibles daños a la salud que estos podrían generar y las medidas
de prevención para evitar accidentes de trabajos y enfermedades ocupacionales.
La formación es un proceso estratégico fundamental para HATO EBENE - ZER

C.A. en donde se define los objetivos, contenidos, medios y recursos. Para ello
HATO EBENE - ZER C.A., cuenta con un plan de formación Profesional, que
integrará toda esta información, cuya metodología y contenidos básicos
presentamos a continuación.
NECESIDADES DE ADIESTRAMIENTO
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La identificación de las necesidades actuales de formación para la gestión de la

Seguridad y Salud Laboral de HATO EBENE - ZER C.A., así como la estimación
de las que puedan ser requeridas a corto y medio plazo, constituye la base de un
Plan de formación Profesional, que será uno de los ejes fundamentales en la
gestión de los Recursos Humanos y estará integrado dentro de la política general
de HATO EBENE - ZER C.A.
La Detección de Necesidades de Adiestramiento (Detección de necesidades de

adiestramiento), recogerán todas aquellas carencias que puedan ser corregidas
por esta vía, y que se detectan antes los cambios de contenido tecnológico,
económico, organizativo o d cualquier otro tipo, que afectan a la empresa y que
repercuten en cada una de las áreas de trabajo.
El proceso de identificación de las necesidades de adiestramiento.
En definitiva la formación tiene por objetivo, adecuar de forma permanente, las

competencias de las personas a las exigencias a los puestos de trabajo. Por ello el
proceso de identificación de necesidades (Formato Detección de las
necesidades de adiestramiento) parte de conocer el nivel de desarrollo de cada
competencia que se requiera para desempeñar de manera eficiente los cometidos
de cada puesto.
A continuación, se analizará el nivel de desarrollo de las competencias de cada

uno de los individuos que estén ocupando o que estén previsto que ocupen dichos
puestos y, por diferencia, se determinarán las necesidades de formación.
Tendremos así identificadas, al final del proceso, las necesidades de formación, o

de rotación y entrenamiento, que debe tener cada persona de HATO EBENE -
ZER C.A. con relación a su puesto de trabajo, pero en función también de su
propio nivel de desarrollo.
DETECCIÓN DE NECESIDADES DE ADIESTRAMIENTO: El presente formato le

permitirá indicar las necesidades de adiestramiento que requiere el personal a su
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cargo. En caso de requerir adiestramiento indique en los recuadros A y B las

actividades requeridas, acción a tomar y prioridad, si considera que no requiere
adiestramiento indíquelo en el recuadro C. ayudará de manera muy eficaz a
detectar las posibles áreas de mejora de cada persona. Las diferencias
observadas son las que permiten determinar las necesidades formativas y
proponer las acciones y cursos en que deberá participar cada persona, así como
el grado de urgencia / prioridad en cada caso.
Para lograr lo expuesto anteriormente, se han establecido:
charlas de inducción: el trabajador lo recibe al momento de ingresar a la

empresa mediante la notificación de Riesgos.
charlas de Seguridad y Salud Laboral: charlas cortas de información,

orientación y actualización para crear bases sólidas en la prevención de
accidentes.
Cursos internos y Externos de Seguridad y Salud Laboral, entre otros: De los

cuales se conservará un soporte interno, para efectos de auditoría, Lista de
Participantes.
Carteleras informativas: Que contemplen aspectos de Prevención de

Accidentes, Higiene Ocupacional, Prevención y Control de Incendios, Control de
Pérdidas y Primeros Auxilios.
10.2 INDUCCIÓN A NUEVOS INGRESOS Y CAMBIOS O MODIFICACIÓN DE

TAREAS/PUESTO DE TRABAJO:
OBJETIVO:
Instruir y capacitar a todos los trabajadores respecto a la prevención de accidentes

y enfermedades profesionales a su ingreso, al haber cambios o modificación de
tareas/puesto de trabajo, así como lo que se refiere al uso de equipos de
protección personal para que sean más competentes en las tareas a realizar,
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según en lo establecido en la Ley Orgánica de Prevención, Condición y Medio

Ambiente de Trabajo; Artículo 56, numeral 3º.
Alcance: Este procedimiento involucra a todos los trabajadores de tareas/puesto

de trabajo.
META:
ASEGURAR 100% QUE TODO EL PERSONAL AL INGRASAR SEA

ADIESTRADO EN SEGURIDAD Y SALUD LABORAL.
Indicador:
N.º de trabajadores adiestrado al ingresar/N.º total de trabajadores.
MANTENER ACTUALIZADO LA NOTIFICACIÓN DE RIESGOS:
Notificar riesgos a todos los trabajadores de la Empresa, Asegurar que la

notificación de estos riesgos se efectúe en forma permanente a los nuevos
trabajadores y trabajadoras, así como cuando se efectúen cambios o modificación
de tareas/puestos de trabajo.
Indicador:
N.º DE Trabajadores Notificados /N.º total de Trabajadores de la Empresa
RESPONSABILIDAD:
Gerentes:
Suministrar todos los recursos necesarios para instruir y capacitar a todos los
trabajadores respecto a la prevención de accidentes y enfermedades
profesionales a su ingreso, así como velar por el cumplimiento del mismo.
Asesoría de seguridad y salud laboral.

correspondiente.
PROCEDIMIENTO:
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Al ingresar el personal nuevo recibirá información verbal, escrita y práctica, dando

recorrido en el centro de trabajo sobre los procesos peligrosos existentes y los
asociados a la actividad, que puedan afectar la seguridad y salud de las
trabajadoras y trabajadores.
La indicción específica constituye la etapa final del proceso de inducción de

personal y comprende aquellas actividades de índole informativo y formativo
relacionadas con su entorno operativo y que le permitirá al nuevo trabajador,
ubicarse dentro del contexto en el que se desenvolverá. Esta inducción la
desarrollará el Analista de seguridad y salud laboral, Jefe Inmediato del trabajador
o el supervisor inmediato y contendrá los siguientes puntos:
a.-Explicación de la estructura organizativa del departamento, sus principales

objetivos y su contribución al logro de los objetivos organizacionales.
b.- Explicación de las normas de Prevención de Accidentes, Reglas, Normas y

Procedimientos de Trabajo Seguro y Saludable.
c.- Instalaciones y áreas físicas, sus riesgos.
d.- Explicación de las líneas y canales de comunicación.
e.- Relación con sus cargos con otros cargos.
f.- Asignación con un trabajo con experiencia para la atención del nuevo
trabajador, durante los primeros días de labores.
g.- Instrucciones sobre las actividades a desempeñar y métodos de trabajo a

seguir.
h.- Horarios de trabajo: período de descanso (comidas).
FORMACIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL:
Tiene como finalidad y motivar al trabajador de recién ingreso y aquel que haya
sido reclasificado, sobre la Prevención de Accidentes, indicándole los riesgos
inherentes a su cargo, la entrega del equipo de protección personal que debe
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utilizar (en caso de ser necesario), su uso y su cuidado, igualmente se le instruirá

sobre los planes de contingencia de la empresa y conocimiento de los equipos
fijos y portátiles de extinción de incendios. Esta inducción irá acompañada de
material escrito y trípticos relacionados con Seguridad y Salud Laboral Inducción
a Trabajadores. Cabe destacar que el nuevo trabajador se le entregará:
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En el área de Seguridad Industrial:

1.-Las normas, procedimientos y políticas de seguridad y salud laboral.
Constancia de Divulgación de la Política de Seguridad y Salud Laboral,
Divulgación de Reglas, Normas y Procedimientos de Trabajo Seguro y Saludable,
Constancia de Divulgación de Reglas, Normas y Procedimientos de Trabajo
Seguro y Saludable.
2.- El Análisis de Seguridad en el Trabajo (A.S.T.). firmado por el trabajo,

además del, Notificación de Riesgo y Constancia de Aleccionamiento de
riesgo, establecido en el art. 237 de la LOT, y en Art. 56 3 # 3 y 4, de la Ley
Orgánica de Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo. Roles y
Responsabilidades en materia de SSL.
3.- Entrega de dotación de uniforme, donde el trabajador afirmará el, Constancia

de dotación de uniformes y equipos de protección personal, Acta de compromiso.
Programa de conservación Respiratoria, Acta de compromiso. Programa de
conservación Visual, establecida en el Art. 54 # 3 de la Ley Orgánica de
Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo.
5.- Además recibirá Información verbal y por escrito de Seguridad Vial, para
trasladarse desde su hogar hasta la empresa y viceversa, de acuerdo a lo
establecido en el Art. 56 # 3 y 4, y a su vez en el Art. 58 de la Ley Orgánica de
Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo Inducción a Trabajadores
de las Normas a Cumplir al Trasladarse Desde su Hogar al Trabajo y
Viceversa.
Igualmente, se le suministrara información del tiempo de recorrido de acuerdo a la

ruta en concordancia a lo expresa en el Art. 69 # 3 de Ley Orgánica de
Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo.
HATO EBENE - ZER C.A., hace constar que el trabajador se le ha divulgado las
Hojas de Datos de Seguridad de Materiales (HDSM) que se requieran tener y usar
Hoja de Datos de Seguridad de los Materiales (HDSM).
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Al ingresar el personal nuevo, se le dará una inducción de las actividades para las
que han sido contratado (a), tanto verbales y por escrito, de los principales de la
prevención de las condiciones inseguras o insalubres existentes en el lugar de
trabajo, procedimiento seguro de trabajo acorde a las actividades a desarrollar
sobre la naturaleza de los riesgos específicos de accidentes propios del puesto de
trabajo a los cuales estará expuesto (a) como las normas esenciales de
prevención relativas al cargo que ocupará en la misma, de acuerdo a lo
establecido en el Art. 56 en los # 3 y 4, y a su vez en el Art. 58 de la Ley Orgánica
de Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo.
Información verbal y por escrito referente a:
10.3 PROGRAMA DE INDUCCIÓN
Tipo de Adiestramiento Dirigido Frecuencia
Notificación de riesgo Todo el personal Al ingresar
Constancia de Aleccionamiento
Todo el personal Al ingresar
de riesgo.
Análisis de seguridad en el
Todo el personal Al ingresar/Anual
trabajo (A.S.T.)
Inducción a trabajadores. Todo el personal Al ingresar
Inducción a trabajadores de las

normas a cumplir al trasladarse
desde su hogar al trabajo y
viceversa)
Constancia de divulgación de la Todo el personal Al ingresar

política de Seguridad y Salud
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Laboral.
Charlas de inducción Todo el personal Al ingresar
Notificación de las Hojas de

Todo el personal Al ingresar
Seguridad de Materiales (HDSM)
Divulgación de Reglas, Normas y

Procedimientos de Trabajo Todo el personal Al ingresar/Anual
Seguro y Saludable.
Constancia de Divulgación de
Reglas, Normas y Procedimientos Todo el personal Al ingresar/Anual
de trabajo Seguro y Saludable.
Roles de Responsabilidades en
materia se SSL
Notificación en la Hoja de Datos

de Seguridad de los Materiales Todo el personal Al ingresar/Anual
(HDSM)
Acta de Compromiso. Programa

de Conservación Auditiva

de Conservación Respiratoria

de Conservación Visual
10.4 EDUCACIÓN PERIÓDICA DE LAS TRABAJADORAS Y LOS

TRABAJADORES, CONTEMPLANDO LOS SIGUIENTES ASPECTOS:
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
OBJETIVO:
Instruir y capacitar a todos los trabajadores respecto a la prevención de accidentes

y enfermedades profesionales, para que sean más competentes en las tareas a
realizar, según en lo establecido en la Ley Orgánica de Prevención, Condición y
Medio Ambiente de Trabajo; Artículo 56, numeral 3º.
Identificar las necesidades de formación, adecuadas y suficientes, tanto teórica,

como práctica, técnica de oficio y de Seguridad y Salud Laboral para cada
trabajador.
ALCANCE: este procedimiento involucra a todas las trabajadoras y los

trabajadores de “HATO EBENE - ZER C.A.”
META:
ASEGURAR 100% EL ADIESTRAMIENTO PERIÓDICO EN SEGURIDAD Y

SALUD LABORAL PARA EL PERSONAL DE “HATO EBENE - ZER C.A.”
Indicador:
N.º de trabajadores de adiestrados/N.º total de trabajadores
RESPONSABILIDAD:
Gerentes: Suministrar todos los recursos necesarios para instruir y capacitar a

todos los trabajadores a la prevención de accidentes y enfermedades
profesionales a su ingreso, así como velar por el cumplimiento del mismo.
ASESORIA DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL.

correspondiente:
PROCEDIMIENTO:
a.- La educación periódica de las trabajadoras y los trabajadores de HATO

EBENE - ZER C.A. partirá de la Detección de las Necesidades de Educación
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
de las Trabajadoras y los Trabajadores (Formato Detección de Necesidades

de Adiestramiento), en cuanto a la prevención de accidentes de trabajos y
enfermedades ocupacionales, en función de los procesos peligroso-asociados a la
actividad, con el fin de convertir las debilidades en fortalezas de prevención.
b.- La información teórica y práctica de los procedimientos inherentes a su

actividad, (Divulgación de Reglas, Normas y Procedimientos de Trabajo
Seguro y Saludable), considerando los procesos peligrosos asociados al proceso
de trabajo; las condiciones inseguras resultantes de la acción de agentes físicos,
químicos y biológicos y condiciones disergonómicas o psicosociales que puedan
causar daños a la salud reforzando los principios de la prevención, tal como se
expresa en el Análisis de Seguridad en el Trabajo (A.S.T.) firmado por el trabajo a
su ingreso, establecido en el Art. 237 de la LOT. Y en el Art. 56 # 3 y 4 de la Ley
Orgánica de Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo.
c.- Todos los miembros del comité de Seguridad y Salud LABORAL DE HATO
EBENE - ZER C.A.”, recibirán educación especial e integral, sobre todos los
trópicos que resulten necesarios para el ejercicio de sus funciones a partir de la
detección de necesidades de educación (Formato Detección de necesidades
de adiestramiento).
d.- Previamente se les notifica al Comité de Seguridad y Salud Laboral de HATO

EBENE - ZER C.A. sobre el adiestramiento a impartir a todos los trabajadores.
Igualmente, cada vez que se produzcan cambios a modificaciones de las
condiciones presentes en el centro y en el puesto d trabajo, considerando la
adaptación de nuevas tecnologías.
e.- La periodicidad de educación que garantice la permanencia de los

conocimientos y la cultura de la seguridad y salud en las actividades de las
trabajadoras y los trabajadores de HATO EBENE - ZER C.A., estará sujeta a la
revisión del Comité de Seguridad y Salud Laboral y el Servicio de Seguridad y
Salud en el Trabajo en función de las necesidades y demandas.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
f.- La educación e información, dirigidas a las trabajadoras y trabajadores de

HATO EBENE - ZER C.A., con discapacidad, adaptará a las características
individuales de sus discapacidades y de los procesos peligrosos inherentes a los
puestos de trabajo que desempeñan, de conformidad con los artículos 28 y 29 de
la Ley para Personas con Discapacidad.
g.- Adicional a las necesidades y demandas de educación detectada, las

trabajadoras y trabajadores de HATO EBENE - ZER C.A., recibirán educación en
las siguientes áreas:
• Legislación en materia de seguridad y salud laboral, Identificación de

los procesos peligrosos y los procedimientos de acción frente a los
mismos.
• Prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales.
• Primeros auxilios.
• Equipo de protección personal y colectiva.
• Prevención y control de incendio.
• Seguridad vial.
• Ergonomía.
• Crecimiento personal.
• Daños a la salud generados por el consumo de tabaco, alcoholismo,
sustancias psicotrópicas.
• Estrés laboral.
• Orden y Limpieza Industrial.
Cualquier otro tema requerido de acuerdo a los procesos peligrosos a los cuales
se encuentra expuesto las trabajadoras y los trabajadores de HATO EBENE - ZER
C.A.
La detección de Necesidades de Adiestramiento en el área de Seguridad Industrial

se establece en base a las descripciones de cargo, Análisis de Seguridad en el
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Trabajo, inspecciones de seguridad realizada y los trabajadores que estén

expuestos a mayor riesgo en el centro de trabajo.
10.5 PROCESOS DE INSPECCIÓN.
OBJETIVO:
Detectar y evaluar condiciones de riesgo, para emitir recomendaciones que, al

ejecutarse, propicien su control, disminución o eliminación, a objeto de prevenir la
ocurrencia de incidentes o accidentes, e incentivar, fomentar y mantener el interés
y la participación de los trabajadores y trabajadoras de HATO EBENE - ZER C.A.
ALCANCE:
Este programa aplica a todas las áreas de “HATO EBENE - ZER C.A.” y a las
actividades realizadas por los trabajadores y trabajadoras.
META: Identificar, evaluar y controlar los riesgos presentes en instalaciones,

máquinas, sustancias, herramientas y equipos utilizados en las áreas de trabajo,
las actividades desarrolladas en las mismas, los procesos productivos o procesos
de trabajo.
INDICADOR: inspecciones cumplidas / Inspecciones programadas
Acción Correctiva de las Inspecciones Corregidas / Acción Correctiva de las

Inspecciones Detectadas
RESPONSABILIDADES.
Gerentes.
• Implementar un programa de inspecciones.
Asesor de Seguridad y Salud Laboral.
• Diseñar, Organizar e implementar un programa de inspecciones.
Comité de Seguridad y Salud Laboral:
• Diseñar, Organizar e implementar un programa de inspecciones.

FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
PROCEDIMIENTO:
a.- HATO EBENE - ZER C.A. realizará inspecciones en los sitios de trabajo a
través del Servicio de Seguridad y Salud Laboral, las trabajadoras y los
trabajadores, Delegados y Delegadas de Prevención, con el propósito de
identificar condiciones inseguras e insalubres para establecer los controles
pertinentes al caso y las mejoras inmediatas. Se considera las instalaciones,
máquinas, sustancias, herramientas y equipos utilizados en las áreas de
trabajo, las actividades desarrolladas en las mismas, los procesos
productivos o procesos de trabajo; así como también en las estadísticas de
accidentabilidad y morbilidad, resultado de anteriores inspecciones y acciones
de mejoras en base a las necesidades de las trabajadoras y trabajadores.
b.- HATO EBENE - ZER C.A. elabora un CRONOGRAMAS DE INSPECCION

ANUAL, el cual contempla: elemento a inspeccionar, área o departamento,
frecuencia, fecha, responsable, acciones a realizar, comprobación de
eficacia de la acción (firma y fecha).
c.- HATO EBENE - ZER C.A. a través del Servicio de Seguridad y Salud Laboral,
diseña los instrumentos a aplicar en las inspecciones (INSPECCIÓN DE
SEGURIDAD INDUSTRIAL), donde se contempla cada uno de los elementos
existentes en la actividad productiva, tales como: maquinarias, equipos,
herramientas manuales y eléctricas, medios de manipulación, transporte y
almacenamiento, escaleras, ramas, instalaciones civiles y eléctricas, sistema
de detección, alarma y extinción de incendio colectivo, señalizaciones,
servicios de saneamiento básico, equipos de protección personal y
cualquier objeto o medio de trabajo susceptible de originar daños a la salud
de las trabajadoras y los trabajadores.
d.- las observaciones encontradas en las inspecciones (Acción Correctiva de las

INSPECCIONES), son discutidas en el seno del Comité de Seguridad y Salud
Laboral de HATO EBENE - ZER C.A. Mensualmente, para tomar las acciones
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
correctivas y su comprobación conjuntamente con el Servicio de Seguridad y

Salud Laboral.
e.- HATO EBENE - ZER C.A., a través del Servicio de Seguridad y Salud Laboral,
con la participación de las Delegadas y Delegados de Prevención, Comité de
Seguridad y Salud Laboral, realizan un informe que contemplen los resultados de
las inspecciones realizadas, determinando medidas correctivas, incumplimiento y
tiempo estipulado para las correcciones que han de aplicarse.
(Acción Correctiva de las Inspecciones).
Inspecciones de Seguridad Industrial a realizar:
INSPECIÓN AL COMEDOR.
INSPECIÓN A BAÑOS Y VESTUARIOS
INSPECIÓN A DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD
INSPECIÓN DE ORDEN Y LIMPIEZA
INSPECIÓN DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
INSPECIÓN A EXTINTORES
INSPECIÓN A EQUIPOS ELÉCTRICOS
INSPECIÓN A ALMACENES
INSPECIÓN A HERRAMIENTAS
INSPECIÓN A FILTROS DE AGUA
INSPECIÓN A EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL.
10.6 MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA DE LOS RIESGOS Y

PROCESOS PELIGROSOS.
OBJETIVO:
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Aplicar las mediciones ambientales correspondientes, de acuerdo a la

Identificación de los procesos peligrosos realizados, para determinar la
concentración ambiental de las sustancias en cuestión o el nivel de intensidad del
fenómeno físico, o realizar monitoreo sobre indicadores biológicos de exposición,
a fin de mantener un registro actualizando de las condiciones de trabajo, para
establecer acciones preventivas y de control, garantizando así a las trabajadoras y
los trabajadores de HATO EBENE - ZER C.A. condiciones de Seguridad, Salud y
bienestar.
ALCANCE:
Etas mediciones ambientales aplican a todas las áreas de HATO EBENE - ZER
C.A.
META: Identificar, evaluar y determinar las concentraciones ambientales de la

sustancia en cuestión o el nivel de intensidad del fenómeno físico, o realizar
monitoreo sobre indicadores biológicos de exposición.
INDICADOR:
N.º de estudios realizados / N.º de estudios programados.
RESPONSABILIDADES.
Gerentes.
• Implementar un programa de Monitoreo y vigilancia epidemiológica de los

riesgos y procesos peligrosos.
Asesor de Seguridad y Salud Laboral
• Diseñar, organizar e implementar un Programa de Monitoreo y vigilancia

epidemiológica de los riesgos y procesos peligrosos.
• Diseñar, organizar e implementar un Programa de Monitoreo y vigilancia

epidemiológica de los riesgos y procesos peligrosos.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
PROCEDIMIENTO:
a.- HATO EBENE - ZER C.A., en función a los resultados obtenidos en la

identificación de los procesos peligrosos realizado, en conjunto con las
trabajadoras y los trabajadores, aplicara las mediciones ambientales
correspondientes, de ser el caso. En este sentido, efectuará monitoreo
ocupacionales, monitoreo ambientales, para determinar la concentración
ambiental de las sustancias en cuestión o el nivel de intensidad del fenómeno
físico, o realizar monitoreo sobre indicadores biológicos de exposición, a fin de
mantener un registro actualizado de las condiciones de trabajo, para establecer
acciones preventivas y de control, garantizando así a las trabajadoras y los
trabajadores condiciones de seguridad, Salud y bienestar, (Monitoreo y
Vigilancia Epidemiológica de los Riesgos Evaluación de Higiene) o informe
de empresa externa contratada para realizarlas, según Programa de Seguridad y
Salud Laboral.
b.- También son mecanismos aplicables al sistema de monitoreo y vigilancia

epidemiológica de procesos peligrosos, la implementación sistemática de los
Programas de control preventivo y correctivo de las maquinarias, materiales
y procesos de trabajo peligrosos.
c.- El Comité de Seguridad y Salud Laboral de “HATO EBENE - ZER C.A.”,

participará en la elaboración aprobación puesta en marcha y evaluación de los
mecanismos aplicados en el monitoreo y vigilancia de epidemiológica de los
procesos peligrosos de la empresa.
d.- HATO EBENE - ZER C.A., pondrá en práctica las medidas preventivas
emanadas de las evaluaciones y otras fuentes, tomando en cuenta los aspectos
tipificados en las Normas COVENIN y el Reglamento de las condiciones de
Higiene y Seguridad en el trabajo, hasta tanto se creen en el INPSASEL, las Guías
Técnicas de Prevención y Normas Técnicas referidas a la materia.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
e.- Analiza los ambientes de trabajo en cuanto a Procesos, materiales, equipos,

productos, horarios de trabajo, sexo y números de trabajadores.
f.- Analizar los ambientes de trabajo en cuanto a determinar la magnitud de las

exposiciones molestas para los trabajadores.
g.- Poner en prácticas las medidas correctivas emanadas de las evaluaciones

sobre conservación auditiva, calor y frío, ventilación, radiaciones ionizantes,
no ionizantes, sustancias tóxicas y ergonomía.
Tiene por objetivo medir, analizar y controlar los riesgos para la salud, que surjan
de una actividad laboral.
Todos los trabajadores que laboren en un determinado proceso en el cual se

encuentran riesgos tales como físicos, químicos, biológicos, ergonómicos y
psicosociales deberán contar con la información por escrita de entender de los
riesgos a los cuales estarán expuestos y la forma de protegerse de ellos mediante
la aplicación y establecimiento de Avisos, Divulgación de Reglas, Norma y
Procedimientos de Trabajo Seguro y Saludable, el análisis de Seguridad en el
trabajo (A.S.T.), notificación de riesgo y Constancia de Aleccionamiento de Riesgo
en el Trabajo y de Dotación y Uso de Equipos de Protección Personal.
10.7 MONITOREO Y VIGILANCIA EPIDEMIOLÓGICA DE LA SALUD DE LAS

TRABAJADORAS Y LOS TRABAJADORES.
OBJETIVO:
Planear, organizar, ejecutar y evaluar las actividades de Medicina Preventiva y

medicina de trabajo, para preservar, mantener y mejorar la salud individual y
colectiva de los trabajadores en sus ocupaciones y que deben ser desarrolladas
en sus sitios de trabajo en forma integral e interdisciplinaria. Así como también,
dar cumplimiento a lo establecido en el artículo 34 del Nuevo Reglamento de la
Ley Orgánica de Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo.
ALCANCE:
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Aplica a todos los trabajadores y/o trabajadoras que laboran en HATO EBENE -
ZER C.A.
META: evaluar las actividades de Medicina Preventiva y medicina de Trabajo,

para preservar, mantener y mejorar la salud individual y colectiva de los
trabajadores en sus ocupaciones.
INDICADOR:
% Programa Ejecutado / % Programa Propuesto
RESPONSABILIDADES:
MÉDICO OCUPACIONAL:
• Realizar programa de capacitación sobre la prevención de enfermedades

ocupacionales.
• Programar estudios o exámenes médicos a los trabajadores, según el
puesto de trabajo, y ambiente laboral.
• Evaluación del ambiente de trabajo.
• Elaborar los criterios para evaluar la discapacidad de las enfermedades
ocupacionales.
• Suministrar registros e información a los trabajadores sobre su salud, así
como las medidas preventivas para la no ocurrencia de eventos no
deseados.
GERENTES:
• Identificar y evaluar los riesgos ocupacionales de cada actividad.

• Verificar el cumplimiento del Sistema de Vigilancia Médica para todos los
• Notificar por escrito a los trabajadores y trabajadoras los riesgos
involucrados en la actividad a ejecutarse.
PROCEDIMIENTO:
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
a.- HATO EBENE - ZER C.A., a través del Servicio de Seguridad y Salud en el
Trabajo, con la participación de las Delegadas y los Delegados de Prevención,
establecerá un sistema general de vigilancia de la salud de las trabajadoras y los
trabajadores; el cual comprende: el registro, análisis, interpretación y
divulgación sistemática, derivada de las evaluaciones individuales,
colectivas de la salud de las trabajadoras y los trabajadores (Historias
Médicas), que de forma permanente forman parte de los elementos de vigilancia
en el trabajo, así como también los datos derivados del registro de los incidentes y
accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales.
b.- Las Delegadas y los Delegados de Prevención, así como las trabajadoras y los
trabajadores, están informados por el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo
sobre: las estadísticas de accidentabilidad, las enfermedades comunes y
ocupacionales, las lesiones que afecten a las trabajadoras y a los
trabajadores, las políticas diseñadas, las acciones necesarias enfocadas a la
promoción y divulgación sobre las estadísticas del centro de trabajo: La
estadísticas serán publicadas mensualmente, manteniendo los principios de
confidencialidad de las trabajadoras y los trabajadores.
c.- Los parámetros a seguir en cuanto a la realización de los exámenes

preventivos de salud de las trabajadoras y los trabajadores, como función del
Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, se regirá por lo establecido en la
Norma Técnica de Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Historia de salud en el trabajo de los trabajadores y trabajadoras:
El servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo llevará una historia médica,

ocupacional y clínica bio-psico-social de cada trabajador y trabajadora, desde el
momento del inicio de la relación de trabajo, de acuerdo a lo señalado en el
Artículo 35 del Reglamento Parcial de la Ley Orgánica de Prevención Condición y
Medio Ambiente de Trabajo.
Resultados médicos de los trabajadores aptos para el trabajo

FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Los exámenes médicos nos permiten tener el conocimiento sobre el estado de

salud físico y mental del aspirante a trabajar en la empresa, la misma pretende
determinar si dicha persona cumple con los requisitos mínimos para realizar las
actividades sin que ponga el riesgo su salud. Se les realizará a los trabajadores y
trabajadoras, antes del inicio, y después de sus labores.
10.8 MONITOREO Y VIGILANCIA DE LA UTILIZACIÓN DEL TIEMPO LIBRE DE

LAS TRABAJADORAS Y LOS TRABAJADORES.
OBJETIVO:
HATO EBENE - ZER C.A., por medio del Servicio de Seguridad y Salud en el
Trabajo, desarrollará e implementará un sistema de Monitoreo y vigilancia de la
utilización del tiempo libre de las trabajadoras y los trabajadores, de acuerdo
a lo señalado en el Título VII, Capítulo II De la Ley Orgánica de Prevención,
Condición y Medio Ambiente de Trabajo y el Artículo 36 del Reglamento Parcial d
la Ley Orgánica de Prevención Condición y Medio Ambiente de Trabajo.
ALCANCE:
ZER C.A.
META:
INDICADOR:
%Programa Ejecutado / % Programa Propuesto
RESPONSABILIDADES:
GERENTES:
Organizar, Desarrollar, Monitorear y vigilar la utilización del tiempo libre de las

trabajadoras, mediante la implementación de un programa, para la vigilancia de la
utilización del tiempo libre de las trabajadoras y los trabajadores.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
PROCEDIMIENTO
a.- HATO EBENE - ZER C.A., por medio del Servicio de Seguridad y Salud en el
Trabajo, desarrollara e implementará un sistema de vigilancia permanente,
sistemática donde se considere:
• Jornada de trabajo.
• Horas extras laborales.
• Horas de descanso dentro de la jornada.
• Días de descanso obligatorio.
• Días de descanso obligatorio disfrutado efectivamente.
• Día de descanso convencional.
• Día de descanso convencionales disfrutados efectivamente.
• Números de días de vacaciones.
• Números de días de vacaciones disfrutados efectivamente.
• Lo demás que establezcan las Normas Técnicas.
Que garantice la utilización del tiempo libre de las trabajadoras y los trabajadores,
como la aplicación de los planes para la recreación y turismo como herramientas
para fortalecer la calidad de vida de las trabajadoras y los trabajadores.
b.- Los programas de recreación, utilización del tiempo libre, descanso y turismo
social, se regirán por los lineamientos establecidos por el Instituto Nacional de
Prevención Salud y Seguridad Laboral.
10.9 REGLAS, NORMAS Y PROCEDIMIENTOS DE TRABAJO SEGURO Y

SALUDABLE.
OBJETIVO:
Reglamentar por escrito todas las normativas y leyes de carácter obligatorio que el
trabajador debe constantemente acatarlas sin violarlas, con la finalidad de
mantener en orden y controlar las diferentes actividades que en la empresa se
realiza.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Además, establecer una guía que permita dar a conocer e implementar prácticas
de Trabajo Seguro, con la finalidad de minimizar los riesgos asociados con las
operaciones de mantenimiento y servicio, que pudieran afectar la seguridad del
personal de HATO EBENE - ZER C.A.
ALCANCE:
Aplica a todas las áreas de HATO EBENE - ZER C.A.
META:
INDICADOR
Con este índice se mide el porcentaje de Procedimientos cumplidos.
N.º de Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y saludable

Elaborados /N.º de reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y
saludables programados.
N.º de Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y saludable

Divulgado /N.º de Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y
saludable Elaborados.
RESPONSABILIDADES.
Gerentes.
• Implementar un programa de adiestramiento parar que el personal conozca

las Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y saludable.
• Adiestrar al personal para Asegurar, la revisión y la actualización de las

Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y saludable, para
poder identificar los riesgos y los procedimientos asociados con las mismas.
• Asegurar la revisión y actualización de las Reglas, normas y
procedimientos de trabajo seguro y saludable.
Trabajadores:
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
• Comprender y hacer el uso de las Reglas, normas y procedimientos de

trabajo seguro y saludable, entender los efectos que estas tienen en la
operación segura de la actividad realizada.
PROCEDIMIENTO
a.- HATO EBENE - ZER C.A., establece un sistema de información, amplio y

comprensible, para las trabajadoras y los trabajadores, contentivo de los medios
didácticos, que contribuyan al conocimiento de los procesos peligrosos, la forma d
protegerse de ellos, mediante el establecimiento de reglas, normas y
procedimientos (Divulgación de Reglas, Normas y Procedimientos de Trabajo
Seguro y Saludable) ejecutados con estricta sujeción a las normas, criterios
técnicos y científicos universalmente aceptados en materia de salud, higiene,
ergonomía y seguridad en el trabajo.
b.- Estas Reglas, normas y procedimientos de trabajo seguro y saludable

serán publicadas en las diferentes áreas y puestos de trabajo, con el fin de ser
analizadas y visualizadas por las trabajadoras y los trabajadores.
C.-Características básicas:
• Las reglas, normas y procedimientos son necesarios para promover la

prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales del centro de
trabajo; las mismas son claras, concretas, breves y elaboradas por el
Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo, las trabajadoras y los
trabajadores, y el Comité de Seguridad y Salud Laboral.
• Las reglas en su propósito y forma son de carácter mandatorio
permanente.
• Las normas es su propósito son de obligatorio cumplimiento, sujeta a
modificaciones por cambios tecnológicos en el tiempo.
• Los procedimientos en su propósito y forma de enunciado son de una
base técnica fundamentada en el conocimiento y la experiencia de las
trabajadoras y trabajadores, del Servicio de Seguridad y Salud Laboral,
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
cuya finalidad será plantear la ejecución eficaz y segura de una

determinada actividad.
• Las normas y procedimientos se mantendrán actualizadas y serán
revisadas con una frecuencia no mayor de un (01) año.
d.- Los Gerentes se encargarán de la reproducción del reglamento y entrega al

Comité de Seguridad y Salud Laboral para la divulgación.
e.- Se entregará a cada trabajador el reglamento interno de Seguridad y Salud

Laboral de la empresa. Se entregarán los procedimientos Seguros de Trabajo de
cada puesto con la finalidad de que cada trabajador lo conozca y los aplique
cabalmente.
f.-Establecer una guía que permita dar a conocer e implementar Prácticas de

Trabajo Seguro, con la finalidad de minimizar los riesgos asociados con las
operaciones de mantenimiento y servicio (Tarjeta de Seguridad), que pudieran
afectar la seguridad del personal de HATO EBENE - ZER C.A.
g.- Proponer antes el Comité de Seguridad y Salud Laboral las amonestaciones a

los trabajadores (as) que incumplan con acatar las instrucciones, advertencias y
enseñanza que impartiera en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo, con la
Reglas, Normas y Procedimientos de Trabajo Seguro y Saludable y con los
derechos establecidos en el artículo 54 de la Ley Orgánica de Prevención,
Condición y Medio Ambiente de Trabajo (Notificación de Falta).
h.- La contratista antes de firmar el contrato de servicio y/o de obra, a ejecutar,

deberá reunirse previamente con el personal de Seguridad Industrial y con la (s)
persona (s) responsable (s) del trabajo, con el objeto de conocer los requisitos y
normas de seguridad industrial que deben ser aplicados durante la ejecución de
los trabajos. Por ello la empresa contratista debe acatar las instrucciones,
advertencias y enseñanzas que impartiera en materia de Seguridad y Salud en el
Trabajo, las Regla, Normas y Procedimientos de Trabajo Seguro y Saludable, para
evitar accidentes y enfermedades profesionales, su incumplimiento puede ser
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
causa terminación unilateral del contrato (Acta de Compromiso de Seguridad para

la Empresa Contratista).
10.10 DOTACIÓN DE EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL Y COLECTIVA.
OBJETIVO:
Definir un mecanismo para dotar a todos los trabajadores de HATO EBENE - ZER
C.A., de los equipos e implementos de protección personal.
ALCANCE:
Aplicar a todos los trabajadores y/o trabajadoras que laboran en HATO EBENE -
ZER C.A.,
META: calidad de los equipos e implementos de protección personal.
Indicador:
Evaluación e inspecciones realizadas a los EPP / Evaluaciones e

inspecciones programadas a los EPP.
RESPONSABILIDADES:
Gerentes/Supervisores:
• Suministrar a los trabajadores y a las trabajadoras los equipos de

protección personal requerida para el riesgo a que está expuesto durante el
desempeño de sus actividades.
• Suministrar los recursos necesarios para la adquisición de los equipos de
protección personal.
• Asesor a los Gerentes y al área de Compras, sobre la selección y compras

de los equipos de protección personal y evaluará las características de los
equipos de protección personal de acuerdo a las normas exigidas.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
• Mantener control sobre la entrega y uso de los equipos d protección

personal.
• Adiestrar a los trabajadores y trabajadoras en el uso y mantenimiento
correcto de los equipos de protección personal mediante charlas de
seguridad.
Trabajadores y trabajadoras:
• Dar el mejor uso a los equipos de protección personal suministrada por la

organización durante la ejecución de sus actividades.
• Efectuar al mantenimiento de los equipos de protección personal siguiendo
las instrucciones del fabricante.
PROCEDIMIENTO
a.- HATO EBENE - ZER C.A., en cumplimiento del deber general de prevención,
protección de la vida y la salud en el trabajo, establece políticas y ejecuta acciones
que permitan el control total de sus condiciones inseguras e insalubres de trabajo,
estableciendo como prioridad el control en la fuente u origen. En caso de no ser
posible, utiliza las estrategias de control en el medio y controles administrativos,
dejando como última instancia y cuando no sea posible la utilización de las
anteriores estrategias o como complemento de las mismas la utilización de los
Equipos de Protección Personal (EPP) de acuerdo a los procesos peligrosos
existentes, en concordancia, a lo establecido en el artículo 62 de la Ley Orgánica
de Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo publicada en Gaceta
Oficial N.º 38.236, del 26 de julio de 2005.
b.- HATO EBENE - ZER C.A., suministra gratuitamente los equipos de protección
personal a las trabajadoras y los trabajadores (Constancia de dotación de
uniformes y equipos de protección personal y control Diario de Equipos de
Protección Personal), reúnen las siguientes condiciones:
• Dar adecuada protección particular para lo cual fue diseñado.

FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
• Ser confortable cuando lo usa una trabajadora y u trabajador.

• Ajustarse cómodamente sin interferir en los movimientos naturales del
usuario.
• Ser resistentes.
• Ser de fácil aplicación de medidas antisépticas que no les deterioren y de
fácil limpieza dependiendo de sus características.
• Llevar la marca de fábrica a fin de identificar su fabricante, su descripción y
sus especificaciones técnicas.
C.-Las trabajadoras y los trabajadores son formados para su uso, cuidado y

mantenimiento, en el programa de adiestramiento (Acta de Compromiso.
Programa de Conservación Respiratoria y Acta de Compromiso. Programa de
Conservación Visual).
d.- HATO EBENE - ZER C.A., “lleva un registro sistematizado, dejando

constancia por escrito de la entrega y recepción de los mismos (Constancia de
dotación de uniformes y equipos de protección personal y Control Diario de los
Equipos de Protección Personal).
e.- Los equipos de protección personal deberán estar certificados de acuerdo a las
normas establecidas para brindar la protección requerida (Equipo de Protección
Personal en Calidad de prueba).
f.- L a dotación de los equipos de protección personal se realizará previo análisis

de los procesos peligrosos y acciones sobre la fuente, que permita la búsqueda de
los equipos con especificaciones técnicas que cumplan con los niveles de
protección requeridos (Análisis de Seguridad en el Trabajo).
g.- Establecerá criterios para la periodicidad de las dotaciones de los quipos de

protección personal.
h.- Los equipos de protección personal sometidos a pruebas e inspecciones

periódicas que permitan evaluar sus condiciones y uso (Revisión de Equipos de
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
protección Personal, cronograma de inspección anual y Inspecciones de

seguridad industrial).
i.- Las trabajadoras y los trabajadores participarán activamente en la selección de

los equipos de protección personal, conjuntamente con el Servicio de Seguridad y
Salud en el Trabajo.
10.11 ATENCIÓN PREVENTIVA EN SALUD DE LAS TRABAJADORAS Y

TRABAJADORES.
OBJETIVO:
• Conservar y mejorar la vida de los trabajadores dentro de ámbito de las

actividades de la Empresa y la protección de los trabajadores contra los
riesgos asociados a los procesos peligrosos.
• Prestar auxilio inmediato al personal lesionado.
• Informar a los trabajadores sobre sus condiciones físicas.
• Prepara un registro sobre las condiciones físicas de los trabajadores,
desde su ingreso hasta su retiro.
• Adiestrar al personal de la Empresa en materia de Auxilios Médicos de
Emergencia con la finalidad de salvaguardar la salud de los trabajadores.
ALCANCE:
ZER C.A.,
META: Protección de sus trabajadores contra los riesgos específicos del trabajo.
Indicador:
N.º de estudios realizados / N.º de estudios programados.
RESPONSABILIDADES:
Médico Ocupacional:
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
• Realizar programa de capacitación sobre la prevención de enfermedades

ocupacionales.
• Programar estudios o exámenes médicos a los trabajadores, según el
puesto de trabajo, y ambiente laboral.
• Evaluación del ambiente de trabajo.
• Elaborar los criterios para evaluar la discapacidad de las enfermedades
ocupacionales.
• Suministrar registros e información a los trabajadores sobre su salud, así
como las medidas preventivas para la no ocurrencia de eventos no
deseados.
Gerentes:
• Identificar y evaluar los riesgos ocupacionales de cada actividad.

• Verificar el cumplimiento del Sistema de Vigilancia Médica para todos los
• Notificar por escrito a los trabajadores y trabajadoras los riesgos
involucrados en la actividad.
Procedimiento
HATO EBENE - ZER C.A., establecerá a través del Servicio de Seguridad y Salud
en el Trabajo, un programa de vigilancia de salud de las trabajadoras y los
trabajadores, garantizando el derecho al trabajo, la salud y la vida, a través del
reconocimiento preventivo del médico o médica en la evaluación de los efectos de
las condiciones de trabajo, sin que esto implique cualquier tipo de discriminación
durante la verificación del estado de salud de las trabajadoras y los trabajadores.
Contemplando los siguientes aspectos.
Evaluación Médica Pre-Ocupacional, tendiente a conocer su estado de salud de

los trabajadores o trabajadoras al momento de iniciar el disfrute de si periodo
vacacional.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Evaluación Médica Post - Vacacional, tendiente a conocer el estado de salud de

los trabajadores o trabajadoras al momento de su reingreso a la empresa o centro
de trabajo una vez finalizado su periodo vacacional.
Evaluación Médicos Post - Empleo: tendiente a conocer el estado de salud de

los trabajadores o trabajadoras al momento de su egreso de la empresa o centro
de trabajo.
Evaluaciones Médicas Especiales, la frecuencia es propia de los riesgos

inherentes a proceso de HATO EBENE - ZER C.A., estos tipificas los siguientes
requisitos:
Criterio Clínico: Reconocimiento de los signos y síntomas en el trabajador o

trabajadora, que indiquen la presencia de un proceso patológico fundamentado en
la historia Médico- Ocupacional.
Criterio Ocupacional: Evidencias de exposición a los procesos peligrosos al

desarrollar sus actividades, actual o anterior determinados por el tiempo de
exposición y actividad realizada, así como por la susceptibilidad individual.
Criterio Higiénico: Reconocimiento de un agente a proceso peligroso presente en

el medio de trabajo, capaz de producir un efecto adverso a la salud del trabajador
y la trabajadora, los cuales se determinan con el monitoreo ambiental y del puesto
de trabajo.
Evaluaciones Médicas Ocupacionales Periódicas: Obedecer al tipo, magnitud

del riesgo o proceso peligroso presentes en el medio ambiente de trabajo, a las
características de las actividades que los trabajadores o trabajadoras han de
ejecutar durante el ejercicio de las funciones inherentes a su puesto de trabajo y
los riesgos asociados a los procesos peligrosos que de ellos se derivan.
Los resultados de las evaluaciones servirán de base para la planificación de

acciones en relación causa-efecto dentro del ambiente de trabajo.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
El Servicio de Seguridad y Salud mantendrá una Historia Clínica, la cual debe

contener una historia médica, ocupacional y clínica bio-psico-social del trabajador
o trabajadora, con relación a antecedentes familiares, personal, enfermedad
actual, laborales, descripción de puesto de trabajo actual en términos de
permanencia, riesgos, medidas de prevención y protección adoptadas, datos de la
exploración física, control biológico (en caso de ser necesario), exploraciones
complementarias inherentes a la exposición de los riesgos o a los procesos
peligrosos.
El Programa de vigilancia de salud de las trabajadoras y los trabajadores

contempla entre otros, los siguientes aspectos:
a.- Atención de primeros auxilios.
b.- Control médico de los lesionados.
c.- Control médico preventivo y curativo de enfermedades profesionales.
b.- El Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo otorgará originales, a las

trabajadoras y los trabajadores de los resultados de las evaluaciones médicas
ocupacionales, dentro de las veinticuatro (24) horas siguientes a su obtención,
resguardando copias fotostáticas en la Historia Médica, garantizando la
confidencialidad de estos frentes a terceros, salvo autorización escrita por las
trabajadoras y los trabajadores, solicitando lo contrario. Los resultados de las
evaluaciones servirán de base para la planificación de acciones en la relación
causa-efecto dentro del ambiente de trabajo.
c.- El Servidor de Seguridad y Salud en el Trabajo, será el encargado de velar por

el cumplimiento de esta vigilancia de salud de las trabajadoras y trabajadores,
considerando lo establecido en la Norma Técnica sobre los Servicios de Seguridad
y Salud en el Trabajo.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
d.- A los efectos de proteger la integridad, dignidad, derecho al trabajo y las

oportunidades de empleo, no podrán practicarse como requisitos a las solicitudes
de empleo o para continuar con la actividad laboral:
• Pruebas de anticuerpos contra el VIH, sin el consentimiento libre, expreso y

manifiesto de la persona, de conformidad con lo establecido en el artículo 2
de la Resolución Nº SG-439 del Ministerio de Salud, del 26 de agosto de
1994, publicada en la Gaceta Oficial de la República de Venezuela Nº
35.538 de fecha 02 de septiembre de 1994.
• Pruebas de embarazo.
10.12 PLANES DE CONTINGENCIA Y ATENCIÓN DE EMERGENCIAS.
OBJETIVO
Establecer los procedimientos y acciones tácticas y estratégicos a seguir en caso

de que ocurra una emergencia en HATO EBENE - ZER C.A., y la eficaz y segura
evaluación del personal, así como también el oportuno y adecuado control para la
referida emergencia o catástrofe, evitando así que pueda afectar la integridad
física de los trabajadores y del público en general dentro de la compañía y los
equipos e instalaciones. De acuerdo a lo expresado en la Norma venezolana
COVENIN 2226-90. Guía para la Elaboración de planes para el control de
Emergencias y la Norma venezolana COVENIN 3810-2003.guías para la
realización de simulacros.
Alcance.
El presente Plan de control de Emergencias aplica para controlar cualquier

situación de emergencia y/o contingencia que se presenten dentro de las
instalaciones de HATO EBENE - ZER C.A., originadas por fallas operacionales,
por la naturaleza o por terceros.
META: Protección de sus trabajadores contra los riesgos genéricos y específicos

del trabajo.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Indicador:
Programa de Emergencias Ejecutado / Programa de Emergencias Propuesto.
Indicador:
Simulacros realizados / Simulacros programados.
RESPONSABILIDAD.
Gerentes.
• Es responsabilidad de la elaboración, cumplimiento y difusión de este plan:

• Establecer, revisar, aprobar e implementar Planes de contingencia a
atención de emergencias de HATO EBENE - ZER C.A.
• Es responsabilidad de la elaboración, cumplimiento y difusión de este plan:

• Implementar Planes de contingencia y atención de emergencias de HATO
EBENE - ZER C.A.
Delegados de Prevención
• Establecer, revisar, aprobar e implementar Planes de contingencia y

atención de emergencias de HATO EBENE - ZER C.A.
• Implementar y divulgar Planes de contingencia y atención de emergencias
Del Asesor de Seguridad y Salud Laboral
• Diseñar y proponer modificaciones o mejoras a los planes de contingencias

de atención de emergencias de HATO EBENE - ZER C.A.
• Implementar y divulgar planes de contingencia y atención de emergencias
De los Trabajadores y Trabajadoras

FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
• Conocer y aplicar Planes de contingencia y atención de emergencias de

HATO EBENE - ZER C.A. Realizar todas las labores asignadas, sujetos a
las normas y procedimientos de seguridad.
PROCEDIMIENTO.
a.- En HATO EBENE - ZER C.A., existe un plan de contingencia y atención de

emergencias y urgencias, donde se tomó en cuenta las características del
proceso, el tamaño y su actividad, así como la posible presencia de personas
ajenas a los mismos, a los fines a la adopción de las medidas necesarias para su
mitigación y control.
b.- HATO EBENE - ZER C.A., a través de su Seguridad y Salud en el Trabajo,

organizará los sistemas de atención de primeros auxilios, transporte de
lesionados, atención médica de emergencia necesaria, respuestas y planes
de contingencia. En este sentido, se definirán los lineamientos para que de una
forma científica metodológica y técnica, se identifiquen, evalúen y determinen los
probables escenarios y secuencialmente sean desarrollados los planes para
control de las contingencias, con definición de estrategias, procedimientos,
métodos, técnicas y con la utilización óptima de los medios disponibles, en donde
deben considerarse todas las variables involucradas, con establecimiento exacto
de funciones y responsabilidades en cada etapa, que se adapte fácilmente a
cualquier tipo de instalación y proceso, de acuerdo a lo expresado en la Norma
venezolana COVENIN 2226-90. Guía para la Elaboración de Planes para el
control de Emergencias y la Norma venezolana COVENIN 3810-2003. Guía para
la Realización de Simulacros.
Ver Manual de procedimientos del Plan de emergencia.
Inspección a Extintores.
Hoja de Vida del Extintor.
Solicitud de Ingreso a la Brigada de Emergencia.

FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Determinación de Riesgo de Incendio.
Inventario de Extintores.
Notificación de la Ruta de Emergencia.
10.13 RECURSOS ECONÓMICOS PRECISOS PARA LA CONSECUSIÓN DE

LOS OBJETIVOS PROPUESTOS.
OBJETIVO:
Asignar recursos financieros suficientes para la consecución de los objetivos

propuestos en el área de Seguridad y Salud Laboral, para que los trabajadores se
puedan desempeñar, desenvolverse y adaptarse de la mejor manera al puesto de
trabajo.
Además, establecer la promoción y compromiso de los Gerentes para una efectiva

participación y aportes de recursos a las actividades establecidas en el Programa
de Seguridad y Salud Laboral de HATO EBENE - ZER C.A., al igual que la
revisión periódica de su desempeño.
META:
• Mejor desempeño del trabajador.

• Mayor Producción.
• Disminuir enfermedades ocupacionales.
INDICADOR:
Presupuesto Anual Ejecutado / Presupuesto Anual Programado
ALCANCE:
Aplicar a todas las actividades a desarrollar establecidas en el Programa de

Seguridad y Salud Laboral de HATO EBENE - ZER C.A.
RESPONSABILIDADES
Gerentes
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
• Participar activamente en las actividades programadas por el área de

Seguridad y Salud Laboral.
• Asignar recursos necesarios para el desarrollo efectivo en cuanto al
impulso, implementación, funcionamiento y mejoramiento continuo de las
actividades del Programa de Seguridad y Salud Laboral.
• Hacer recomendaciones y seguimiento a condiciones observadas en las
actividades de revisión, inspección y auditoria.
• Planificar todas las actividades a desarrollar en el Programa de Seguridad y

Salud Laboral de HATO EBENE - ZER C.A.
• Coordinar con los Gerentes todas las actividades a desarrollar en el
programa de Seguridad y Salud Laboral de HATO EBENE - ZER C.A.
Comité de Seguridad y Salud Laboral.
• Establecer las acciones en Materia de Seguridad y Salud Laboral, para ser

presentada antes los Gerentes, con la finalidad de darle seguimiento y
aplicación a los Objetivos y Metas en pro de impulsar los recursos para
mejorar las condiciones y ambiente de trabajo.
PROCEDIMIENTO
a.- HATO EBENE - ZER C.A., asigna una partida presupuestaria anualmente que
constituirá los recursos económicos necesarios, para lograr el fiel cumplimiento de
lo expresado en los objetivos (Objetivos, Metas e Indicadores de Gestión) y la
planificación del Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo;
En el Presupuesto anual del Programa de Seguridad y Salud Laboral, se

señala todas las inversiones previstas en esta materia, certificando las unidades
requeridas. Precio unitario y costo total de las acciones.
b.- HATO EBENE - ZER C.A., llevará registros de todas las actividades
contenidas en este programa, en archivos y de acuerdo a la periodicidad
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
estipulada para cada actividad, estará disponible para el comité de seguridad y

salud laboral, así como según lo requiera el caso a todo el personal que labora.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
10.14 INGENIERÍA Y ERGONOMÍA.
OBJETIVO:
Realizar estudios que permitan mejorar o mantener el funcionamiento normal y

adecuado en la realización de las labores que se ejecutan, y garantizar la salud y
seguridad a todo el personal de la empresa, en concordancia a lo establecido en el
Título V de la Ley Orgánica de Prevención, Condición y MEDIO Ambiente de
Trabajo.
META:
INDICADOR:
Estudios de Ergonomía y/o Estudio Relación Persona –Sistema de Trabajo-

Máquina Ejecutado / Estudios de Ergonomía y/o Estudio Relación Persona-
Sistema de Trabajo-Máquina Programado
ALCANCE:
Aplica a todas las actividades a desarrollar establecidas en el Programa de

RESPONSABILIDADES.
Gerentes.
• Realizar estudios de Ergonomía y/o Estudios Relación Personal / Sistema

de Trabajo / Máquina que permitan mejorar o mantener el funcionamiento
normal y adecuado en la realización de las labores que se ejecutan.
• Realizar estudios de Ergonomía y/o Estudio Relación Personal / Sistema de

Trabajo / Máquina que se requieran.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
• Participar en la realización de estudios de Ergonomía y/o Estudios Relación

personal / Sistema de Trabajo / Máquina.
PROCEDIMIENTO
a.- HATO EBENE - ZER C.A., adecuara los métodos de trabajo, así como las
máquinas, herramientas y útiles usados en el proceso de trabajo, a las
características psicológicas, cognitivas, culturales, antropométricas de las
trabajadoras y los trabajadores, a fin de lograr que la concepción del puesto de
trabajo permita el desarrollo de una relación armoniosa entre la trabajadora,
trabajador y su entorno laboral, para ello realizar estudios de Ergonomía y/o
Estudio Relación Personal / Sistema de Trabajo / Máquina.
b.- HATO EBENE - ZER C.A., implementará los cambios requeridos, tanto en los
puestos de trabajo existente, como en el momento de introducir nuevas
maquinarias, tecnología o métodos de organización de trabajo, previa realización
de estudio de puesto de trabajo (Ergonomía y/o Estudio Relación Persona /
Sistema de Trabajo / Máquina).
c.- HATO EBENE - ZER C.A., llevar un registro de las características

fundamentales de los proyectos de nuevos medios y puesto de trabajo o la
remodelación de los mismos, y están en la obligación de someterlos a
consideración del Comité de Seguridad y Salud Laboral y del Servicio de
Seguridad y Salud en el Trabajo, así como del INPSASEL para su correspondiente
aprobación, para así cumplir con lo expresado en el artículo número 64 de Ley
Orgánica de Prevención, Condiciones y Medio Ambiente de Trabajo.
d.- HATO EBENE - ZER C.A., diseñar un programa de mantenimiento preventivo,

predictivo y correctivo a las máquinas, equipos y herramientas del centro de
trabajo.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
10.15 DE LA INVESTIGACIÓN DE ACCIDENTES DE TRABAJO Y DE

ENFERMEDADES OCUPACIONALES
OBJETIVO:
Determinar las causas de los accidentes e incidentes o enfermedades

ocupacionales mediante la evaluación objetiva de los hechos, recopilación de
datos e información, para establecer las recomendaciones o planes de acción para
evitar su repetición.
META:
Indicador:
Accidente investigado / Accidente Ocurrido
Acción Correctiva corregidas / Acción Correctiva generadas por el accidente
ALCANCE:
Aplica a todas las actividades de desarrollar establecidas en el Programa de

RESPONSABILIDADES
Gerente:
Velar por el cumplimiento de este procedimiento, donde cada accidente e

incidente o enfermedad ocupacional que ocurra sea reportado e investigado
mediante la evaluación objetiva de los hechos, donde se establezcan las
recomendaciones o planes de acción para evitar su repetición
Seguridad y Salud Laboral:

mediante la evaluación objetiva d los hechos, donde se establezcan las
recomendaciones o planes de acción para evitar su repetición.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01

mediante la evaluación objetiva de los hechos, donde se establezcan las
recomendaciones o planes de acción para evitar su repetición.
PROCEDIMIENTO
De los accidentes de trabajo
a.- HATO EBENE - ZER C.A., a través del servicio de Seguridad y Salud en el
Trabajo, luego de la ocurrencia del accidente de trabajo, en conjunto con las
Delegadas o Delegados de Prevención, activará su investigación, previa
notificación y declaración ante el INPSASEL, según lo establecido en el artículo
73 de la Ley Orgánica de Prevención, Condición y Medio Ambiente de Trabajo
publicada en la gaceta oficial N.º 38.236, del 26 de julio de 2005, y los artículos 83
y 84 del Reglamento Parcial de la LOPCYMAT, publicado en la Gaceta Oficial N.º
38.596 del 02 de Enero de 2007, conteniendo como mínimo:
b.- la recopilación de la información, en la cual se contemplará: toma de datos en

el sitio y de manera inmediata, siempre que sea posible; realizar todas las
indagaciones precisas de los posibles testigos individualmente, Reporte de
accidente. Información del Lesionado / testigo; evitar juicios de valor, sin buscar
responsabilidades sino hechos; analizar los aspectos técnicos y organizacionales
del entorno que puedan ayudar a las conclusiones y reconstrucción del accidente
del modo más objetivo, Investigación del Accidente. Acción Correctiva del
Accidente.
c.- Análisis del accidente: una vez obtenida la información se determinarán las
causas inmediatas y básicas que dieron origen al accidente, como consecuencia
de la reconstrucción e investigación efectuada, Investigación del Accidente.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Acción Correctiva del Accidente. donde se deben señalar todas aquellas que se
consideren que hayan tenido relación con el hecho.
d.- Medidas de Prevención: Se indicarán los puntos críticos que, ante lo

sucedido, se considere necesario corregir para evitar su ocurrencia, diseñando
métodos y modificaciones de condiciones de trabajo que sean requeridos.
e.- Igualmente se reportará a la Unidad de Supervisión del Ministerio de Trabajo a

través del reporte FICHA PARA DECLARACIÓN DE ACCIDENTES, en el tiempo
ante estipulado.
f.- Al IVSS se notificará dentro de los tres (3) días hábiles siguientes a la fecha en
que ocurrió el hecho, en el reporte DECLARACIÓN DE ACCIDENTE forma 14-
123.
g.- El trabajador posterior al accidente recibirá una Reinducción o formación

operacional y/o de Seguridad y Salud Laboral, donde se le informará las
causas del accidente y nuevamente se le notificar los riesgos de su labor. El
Análisis de Seguridad en el Trabajo (A.S.T.), firmado por el trabajo, además de
la Notificación de Riesgo y Constancia de Aleccionamiento de riesgo FHS 02
y los medios o medidas para prevenir los accidentes.
h.- Las estadísticas de accidentes, lesiones y enfermedades son esenciales para

la eficiencia y el buen éxito de los Programas de Seguridad y Salud Laboral. Se
deberá mantener un control estadístico de accidentes y/o incidentes de manera de
disponer información sobre índices de frecuencia y severidad mensual por
actividad, Informe Mensual de Accidente y control Mensual de
Accidentabilidad. Dichas estadísticas se deberán realizar según lo establecido en
la Norma Venezolana COVENIN 474.
i.- Los primeros cincos (5) días de cada mes se enviarán a las diferentes
Gerencias un resumen mensual de accidentabilidad, con las medidas correctivas y
preventivas del caso.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
j.- Diariamente se actualizará la cartelera de Registro de Accidentabilidad.
Ver Cartelera de Registro de Accidentabilidad.
De la investigación de la enfermedad ocupacional
El servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo tiene la función de investigar la

enfermedad ocupacional, con el fin de explicar lo sucedido y adoptar los
correctivos necesarios, siguiendo las pautas indicadas en la Norma Técnica para
la Declaración de la Enfermedad Ocupacional.
10.16 DEL COMPROMISO DE HACER CUMPLIR LOS PLANES

ESTABLECIDOS EN EL PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL
TRABAJO.
OBJETIVO:
Comprometerse como patrono de la empresa, con la finalidad de hacer cumplir los

planes establecidos en el programa de seguridad y salud en el trabajo.
ALCANCE:
Cumplir con lo establecido en materia de seguridad y salud laboral con el

propósito de que no falte ningún recurso y permita desempeñar una buena labor
por parte del trabajador.
META:
PROCEDIMIENTO:
Identificar de la empleadora o del empleador en hacer cumplir los planes

establecidos:
HATO EBENE - ZER C.A., suscribirá una carta de compromiso (Carta

Compromiso de “HATO EBENE - ZER C.A.”), dirigida al Comité de Seguridad y
Salud Laboral, una vez concluido el proceso de construcción y validación del
Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, así como al INPSASEL para su
aprobación, comprometiéndose a lo siguiente:
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
a.- Asegurar el cumplimiento de toda la normativa legal en materia de seguridad y

salud en el trabajo.
b.- Adoptar y desarrollar nuevas tecnologías compatibles al medio ambiente y la

mejora continua de las condiciones de trabajo.
c.- Proporcionar educación e información teórica y práctica, suficiente, adecuada y

en forma periódica a las trabajadoras y los trabajadores en materia de seguridad y
d.- Medir, controlar y perfeccionar de modo continuo los procesos productivos en

los aspectos relacionados con el medio ambiente y la salud de las trabajadoras y
los trabajadores.
e.- Promover sistema de comunicación interna sobre la eficacia de la política,

normas y resultados en los aspectos de prevención, facilitando y fomentando la
coordinación y participación de las trabajadoras y los trabajadores (41 Consulta
para la Participación Activa de los Trabajadores).
f.- Evaluar de forma periódica los puestos de trabajo en los aspectos que afectan a
la seguridad, higiene, ergonomía y psicología, utilizando los registros sobre
morbilidad a accidentabilidad, a fin y efecto de mejorar los métodos de trabajo y la
eficacia de las medidas preventivas.
g.- Garantizar a las trabajadoras o los trabajadores de las empresas contratistas o

intermediarias o de otras formas asociativas, condiciones óptimas de seguridad y
h.- Establecer programas para la recreación, utilización del tiempo libre, descanso
y turismo social para el disfrute de las trabajadoras y los trabajadores.
i.- Acatar los ordenamientos impartidos por el Instituto Nacional de Prevención,

Salud y Seguridad Laborales.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
j.- Respetar las acciones y actividades desarrolladas por las Delegadas y

Delegados de Prevención, enmarcadas dentro de sus facultades y atribuciones,
establecidas en la LOPCYMAT y su Reglamento Parcial.
10.17 DE LA EVALUACIÓN DEL PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN

EL TRABAJO.
OBJETIVO
• Detectar cualquier desequilibrio o problema de los lineamientos del

• Vigilar el desarrollo del programa para detectar fallas y aplicar a tiempo las
medidas correctivas.
• Todo el personal debe tener en claro cuál es su responsabilidad de la
ejecución de las tareas que le son encomendadas.
• Motivar al personal para que conozca que la Seguridad y Salud Laboral es
un BIEN INDIVIDUAL Y COLECTIVO.
El órgano de Seguridad Laboral diseñara un plan de evaluación del programa,

Evaluación y Seguimiento del Programa de Seguridad y Salud Laboral,
considerando los aspectos señalados en el PROGRAMA DE SEGURIDAD Y
SALUD LABORAL.
a.- HATO EBENE - ZER C.A., garantizará que las trabajadoras y los trabajadores
dispongan del tiempo y recursos para involucrarse activamente en los procesos de
organización, planificación y Seguimiento del Programa de Seguridad y Salud
en el Trabajo, con una participación activa y protagónica de los mismos
(Consulta Para la Participación Activa de los Trabajadores), en relación a la
evaluación periódica, constante de la ejecución y de las asociaciones de
perfeccionamiento de dicho programa.
b.- El Comité de Seguridad y Salud Laboral presentará ante el INPSASEL en

su informe mensual, las actividades de evaluación del Programa de Seguridad y
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Salud en el Trabajo, considerando las medidas propuestas y acordadas de

mejoras detectadas en la identificación de los procesos peligrosos, como
cumplimiento de los planes de trabajo y su respectivo cronograma.
FRECUENCIA: Esta evaluación se realizará al finalizar de cada programa, es

decir anualmente, por el Órgano de Seguridad Industrial de la empresa: Asesor,
Recursos Humanos y Comité. Dichos resultados se entregarán a los Gerentes de
la empresa.
Archivos.
Dispone de un archivo el cual continúe toda la información con la implementación

y el funcionamiento del Programa de Seguridad y Salud Laboral y todo lo
relacionado al mismo.
Establecemos los siguientes aspectos de carácter mandatorio y permanente para

que los archivos tengan la importancia que le corresponde:
DOCUMENTO
Notificación de Riesgo.
Constancia de Aleccionamiento de Riesgo en el Trabajo y de Dotación y Uso de
Equipos de Protección Personal.
Análisis de Seguridad en el Trabajo (A.S.T.).
Inducción a Trabajadores.
Constancia de Dotación de Uniforme y Equipos de Protección Personal.
Inspección de Seguridad Industrial.
Informe Mensual de Accidentes.
Control Mensual de Accidentabilidad.
Cronograma de Inspección Anual.
Reporte de Accidente. Informe del lesionado/Testigo.
Investigación del Accidente. Acción Correctiva del Accidente.
Notificación de Falta.
Formación Operacional y/o de Seguridad y Salud Laboral.
Evaluación de Higiene.
Acta de Compromiso de Seguridad para Empresas Contratistas.
Inspección a Extintores.
Hoja de Vida del Extintor.
Control Diario de Equipos de Protección Personal.
FECHA: MAYO 2023
CODIGO: PSSL - 01
Divulgación de Reglas, Normas y Procedimientos de Trabajo Seguro y Saludable.

Solicitud de Ingreso a la Brigada de Emergencia.
Equipos de Protección Personal en Calidad de Prueba.
Evaluación y Seguimiento del Programa de Seguridad y Salud Laboral.
Encuesta de Equipos de Protección Personal.
Determinación de Riesgos de Incendio.
Carta Compromiso
De “HATO EBENE - ZER C.A.”
Inventario de Extintores.
Acta de Compromiso. Programa de Conservación Auditiva.
Acta de Compromiso. Programa de Conservación Respiratoria.
Acta de Compromiso. Programa de Conservación Visual.
Hojas de Datos de Seguridad de los Materiales.
Revisión de Equipos de Protección Personal.
Constancia de Divulgación de la Política de Seguridad y Salud Laboral.
Charlas de Inducción.
Notificación de la Hoja de Datos de Seguridad de los Materiales (HDSM).
Acción Correctiva de las Inspecciones.
Presupuesto Anual del Programa de Seguridad y Salud Laboral.
Estudio Relación Persona / Sistema de Trabajo / Máquina.
Consulta Para la Participación Activa de los Trabajadores.
Constancia de Divulgación de Reglas, Normas y Procedimientos de Trabajo Seguro
y Saludable.
Lista de Participantes.
FICHA PARA DECLARACIÓN DE ACCIDENTES.
DECLARACIÓN DE ACCIDENTES forma 14-123.
Notificación de la ocurrencia de Accidente de trabajo de forma inmediata ante el
INPSASEL.
Declaración Formal de Accidente de Trabajo ante el INPSASEL.

Programa de Seguridad Ganaderia

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FECHA: MAYO 2023

PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD

PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD

Elaboración y puesta en práctica de un programa de higiene y seguridad en el

2. ALCANCE O CAMPO DE APLICACIÓN.

El presente programa de seguridad, higiene y salud en el trabajo se fundamenta

De conformidad con lo establecido en el Artículo 56 de la Ley Orgánica de

• Diseñar normas, reglas, procedimientos y políticas en materia de seguridad y

afectar a un grupo o a la totalidad de los trabajadores y trabajadoras o

calidad de vida, salud y productividad, así como las dificultades en la

pudiera causar a los trabajadores y trabajadoras o al ambiente, informar por

Del servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo:

• Implementar y ejecutar el desarrollo del Programa de Seguridad y Salud en

• Promover la evaluación periódica de los distintos factores de riesgo

Del Comité de Seguridad y Salud Laboral

• Participar en la elaboración, aprobación, puesta en práctica y evaluación del

De los Delegados o Delegadas de Prevención

• Representar a los trabajadores y trabajadoras y garantizar que los mismos

• Solicitar al empleador o empleadora los informes procedentes de las

El Instituto Nacional de Prevención, Salud y Seguridad Laborales es el

Las Unidades de Supervisión del Trabajo y la Seguridad Social e Industrial,

A los fines de desarrollo y aplicación del Programa de Seguridad y Salud en el

Seguridad industrial: Es la ciencia o arte dedicada a la anticipación,

Accidente: Es todo suceso imprevisto y no deseado que interrumpe o interfiere el

Accidente de Trabajo: Todo suceso que produzca en la trabajadora o en el

Actividad: Es la intervención del ser humano que opera interactuando entre

Comité de Seguridad y Salud Laboral: Es un órgano paritario y colegiado de

Condiciones Inseguras e Insalubres: Todas aquellas condiciones, en las cuales

a. No garantice a las trabajadoras o trabajadores todos los elementos de

cualquier situación que afecte la seguridad y salud de las trabajadoras y los

Contingencia: Es un evento súbito donde existe la probabilidad de causar daños

Contratista: Persona jurídica o natural que por cuenta propia compromete la

Cultura de Prevención en Seguridad y Salud en el Trabajo: Es el conjunto de

Delegada o Delegado de Prevención: Es el o la representante de las

Empleadora o empleador: Se entiende por empleadora o empleador la persona

Enfermedad Ocupacional: Los estados patológicos contraídos o agravados con

Incidente: Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con el trabajo

Lesiones: Efecto negativo en la salud por la exposición en el trabajo a los

Medidas de Prevención: Son las acciones individuales y colectivas cuya eficacia

como otras formas asociativas comunitarias de carácter productivo o de servicio; o

Medios de Trabajo: Son todas aquellas maquinarias, equipos, instrumentos,

Objeto de Trabajo: Son las materias primas, productos intermedios o productos

Plan para el Control de Contingencias: Es un conjunto de procedimientos

Política Preventiva: Es la voluntad pública y documentada de la empleadora o el

Procedimientos Preventivo: Es un documento que describe el método seguro y

y completo para evitar daños a la salud de las trabajadoras y los trabajadores en la

Proceso Peligroso: Es el que surge durante el proceso de trabajo, ya sea de los

Proceso de Trabajo: Conjunto de actividades humanas que, bajo una

Proceso Productivo: Conjunto de actividades que transforman objetos de trabajo

Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo: Es el conjunto de objetivos,

Riesgo: Es la probabilidad que ocurra un daño a la salud, a los materiales, o

Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo: Se define a los Servicios de

Sistema de Vigilancia de la Salud en el Trabajo: Es un sistema dotado de

Trabajadora o trabajador: Es toda persona natural, que realiza una actividad

Vigilancia Epidemiológica: Es un proceso continuo de recolección y análisis de

5. IDENTIFICACION DEL PATRONO Y DATOS DE LA EMPRESA

NOMBRE O RAZON SOCIAL HATO EBENE-ZER C.A.

NUMERO DE ESTABLECIMIENTO OFICINA PRINCIPAL (1)

DIRECCIÓN Caserío el Diamante. Sector Guarabao.

CATEGORIA DE LA RAZON Compañía anónima.

SECTOR AL QUE PERTENECE Privado

ACTIVIDAD ECONOMICA Cría y levante de gallinas reproductoras

Somos una Empresa orientada a ofrecer la mejor y mayor cantidad de huevos