DIPLOMADO GESTIÓN DEL

AGUA

Modulo I. Calidad de agua y tecnologías de

tratamiento

1. Importancia del agua y parámetros de calidad

MSc. Claudia Lorena Pizarro Muñoz

 Importancia del agua en nuestro planeta
El agua contribuye a la estabilidad del funcionamiento del
entorno y de los seres y organismos que en él habitan, es un
elemento indispensable para la subsistencia de la vida animal y
vegetal del planeta.

Necesidad humana Regulación de ecosistemas

Importancia del agua para el ser humano
➢ El agua forma parte del 70 % del peso del cuerpo humano
➢ El cerebro humano, está compuesto de un 95 % de agua
➢ La sangre de un 82%,
➢ Los pulmones de un 90% de agua.

Una disminución de un 2% de agua en el cuerpo puede causar:

➢ Deshidratación
➢ Perdida momentánea de la memoria,
➢ Problemas con las matemáticas
➢ Dificultad en enfocar la mirada en objetos o letras pequeñas
➢ Irritabilidad

En condiciones normales, un ser humano cada día pierde unos

dos litros de agua entre el sudor, la respiración, la orina y las
defecaciones, y estos dos litros deben ser recuperados cada día,
ya sea ingiriendo agua, refrescos, fruta, alimentos acuoso
 Importancia del agua en el desarrollo
El suministro de servicios de agua potable,
saneamiento básico, energía, gas, recojo de
basuras son indicador del desarrollo
económico de un país los cuales contribuye
a mantener:

• La salud
• La productividad de la población
• La fuerza laboral (OCDE, 2011a y 2012ª)

OCDE: Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos

 Importancia del agua en el desarrollo
De acuerdo con las Naciones Unidas el agua es una componente esencial de las economías y es
necesaria para crear y mantener los puestos de trabajo en todos los sectores de la economía.
La mitad de la mano de obra mundial está empleada en ocho
sectores que dependen del agua y de los recursos naturales

• La industria
• La generación de energía
• La agricultura
• El turismo y el ocio
• Investigación
• Organizaciones del sector público, incluyendo las municipalidades
• Los ministerios, los organismos públicos de investigación y gestión
• Las organizaciones internacionales
 Importancia del agua para los ecosistemas acuáticos
La calidad, cantidad y oportunidad de los flujos de agua son esenciales para mantener las
funciones, los procesos y la capacidad de recuperación de los ecosistemas acuáticos de los que
dependen los medios de sustento y las oportunidades económicas

Los ecosistemas relacionados con el agua, prestan diversas contribuciones al bienestar de los
recursos hídricos.

• Regulación de flujos hídricos, y recarga de acuíferos

• Reducción de la erosión
• Retención de sedimentos y nutrientes
• Purificación del agua
• Protección de márgenes
• Atenuación de crecientes
• Atenuación de inundaciones costeras, entre otros.
 Importancia sanitaria del agua potable

La pandemia de COVID-19 ha puesto de manifiesto la

importancia vital del saneamiento, la higiene y un acceso
adecuado a agua limpia para prevenir y contener las
enfermedades. La higiene de manos salva vidas
PROBLEMA
Millones de personas carecen de
agua salubre y saneamiento, y los
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el fondos son insuficientes
lavado de manos es una de las acciones más efectivas que
se pueden llevar a cabo para reducir la propagación de
patógenos y prevenir infecciones, incluido el virus de COVID-
19.

https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/water-and-sanitation/
 Impacto Global del recurso

El acceso al agua La carencia de agua Crisis mundial del agua pone

El aumento de las
potable y el potable y en riesgo a todo el planeta
demandas del recurso
saneamiento es saneamiento impacta afectando los ecosistemas
hídrico cada vez es mas
imprescindible para sobre el desarrollo acuáticos y terrestres
grande por el crecimiento
la vida y un derecho económico
de la población y los
humano
efectos del cambio climático

Asamblea General de las Naciones unidas proclama el período

2018-2028
Decenio Internacional para la Acción «Agua para el Desarrollo
Sostenible»,
Objetivos de Desarrollo del Milenio ODM 2000-2013
21 Objetivos de Desarrollo del milenio

Representan los compromisos de los Estados Miembros de las Naciones Unidas para
reducir la pobreza extrema y sus diversas manifestaciones: el hambre, las enfermedades, la
desigualdad entre los géneros, la falta de educación y de acceso a infraestructuras básicas, así como la degradación
del medio ambiente.

Objetivos de Desarrollo Sostenible ODS 2013 -2030

17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) con
169 metas

Los ODM estaban destinados a resolver una amplia gama de problemas, la nueva agenda
2030 tiene la intención de abordandar las causas de la pobreza y la necesidad de
desarrollo sostenible para todos los pueblos.. afrontar las desigualdades, el crecimiento económico, el
acceso a un trabajo decente, las ciudades y los asentamientos humanos, la industrialización, los océanos, los
ecosistemas, la energía, el cambio climático, el consumo y la producción sostenibles, la paz y la justicia.
La salud del mundo pasa por invertir en agua y saneamiento ODM- ODS

2.200 millones de personas que carecen de

suministro de agua

4.200 millones de personas carecen de

servicios sanitarios

230 millones de personas emplean 30 minutos

en cada viaje para recoger 8 litros de agua

892 millones de personas todavía defecan al

aire libre

340.000 menores de 5 años mueren cada año

por diarrea
Objetivos al 2030
Lograr el acceso universal y equitativo al agua potable a un precio
asequible para todos

Lograr el acceso a servicios de saneamiento e higiene adecuados y

equitativos para todos y poner fin a la defecación al aire libre,
prestando especial atención a las necesidades de las mujeres y las
niñas y las personas en situaciones de vulnerabilidad

Mejorar la calidad del agua reduciendo la contaminación, eliminando

el vertimiento y minimizando la emisión de productos químicos y
materiales peligrosos, reduciendo a la mitad el porcentaje de aguas
residuales sin tratar y aumentando considerablemente el reciclado y
la reutilización sin riesgos a nivel mundial
 Objetivos al 2030
Uso eficiente de los recursos hídricos en todos los sectores y asegurar la
sostenibilidad de la extracción y el abastecimiento de agua dulce para
hacer frente a la escasez de agua y reducir el déficit de abastecimiento

Gestión integrada de los recursos hídricos a todos los niveles,

mediante la cooperación transfronteriza

Proteger y restablecer los ecosistemas relacionados con el agua,

incluidos los bosques, las montañas, los humedales, los ríos, los
acuíferos y los lagos

Cooperación internacional a los países en desarrollo en la creación de

programas de agua y saneamiento como: captación de agua,
desalinización, uso eficiente de los recursos hídricos, tratamiento de aguas
residuales, reciclado y tecnologías de reutilización
https://memoriafcas2019.aecid.es/
 Relación agua, saneamiento e higiene con salud
El agua y el saneamiento son uno de los principales motores de la salud pública, lo que
significa que en cuanto se pueda garantizar el acceso al agua salubre y a instalaciones
sanitarias adecuadas para todos, independientemente de la diferencia de sus condiciones de
vida, se habrá ganado una importante batalla contra todo tipo de enfermedades."

Dr LEE Jong-wook, Director General, Organización Mundial de la Salud.

 Enfermedades trasmitidas por el agua
Origen hídrico
Organismos acuáticos que
pasan una parte de su
ciclo vital en el agua y otra
parte como parásitos de
animales. Se transmiten
por la ingesta o bebida de
alimentos contaminados
Los causantes de estas
enfermedades son una
variedad de Gusanos,
trematodos, tenia,
lombrices intestinales.
Origen vectorial
Transmitidas por vectores
como mosquitos, que se
crían y en aguas estancadas
infectan al hombre
con malaria, fiebre amarilla,
dengue, filariasis,
chikunguña, zika.
Vinculadas a la escasez de agua
Se propagan en condiciones
de escasez de agua dulce y
saneamiento deficiente
(Tracoma, dermatitis de
contacto, sarna, piojosetc.)
pueden controlarse con
higiene, para lo cual es
imprescindible disponer de
suministros adecuados de
agua potable.
Aspectos ligados al saneamiento básico
LA CARENCIA de agua potable en cantidad, calidad, continuidad y a un
costo adecuado, así como la disposición inadecuada de excretas y de residuos
sólidos, además de perjudicar la calidad de vida y las condiciones de producción
afectan la integridad de las cuencas hidrográfica en general y de las fuentes de agua
en particular. Dicho deterioro, unido a la carencia de agua potable crean ambientes
insalubres que propician las enfermedades y disminuyen la productividad
de la población.

Cantidad de agua Disponibilidad

Calidad Costo adecuado

Cantidad de Agua en el planeta
Disponibilidad del agua para consumo en el mundo

Zona de registro Dotación de agua por litro

persona /día
África 47

Asia 87

Reino Unido 350

Estados Unidos 578

Bolivia Según la zona ( 30-350)

 Calidad del agua
Interpretaciones del concepto

La capacidad intrínseca que tiene el agua para responder a los usos

que se podrían obtener de ella

Condiciones que deben darse en el agua para que ésta mantenga un

ecosistema equilibrado y para que cumpla unos determinados
objetivos de calidad (calidad ecológica)

Conjunto de características físicas, químicas y microbiológicas que la

definen
 Factores que influyen en la calidad del agua
Factores naturales que la modifican
El agua no se encuentra naturalmente en estado puro y siempre
contiene cierta cantidad de sustancias que provienen de diversas
fuentes: la precipitación, su propia acción erosiva, el viento, su
contacto con la atmosfera

Factores antrópicos que la modifican

Las actividades humanas sobre el territorio (regadío y agricultura

intensiva, presión urbanística, acumulación de residuos, vertidos
incontrolados, pozos mal construidos, actividades mineras e
industriales poco cuidadosas con el medio ambiente, etc.)
 Composición de las aguas naturales
Agua atmosférica Formaldehído (HCHO),
se encuentra en contacto con el Peróxido de hidrógeno (H2O2)
aire intersticial de las nubes, con lo Nitrógeno (N2)
que se produce una incorporación Ozono (O3)
de gases solubles Metano (CH4)
Dióxido de nitrógeno (NO2)

Agua Superficial Los iones más comunes son el ión

se origina a partir de las Calcio (Ca+) el ión Magnesio ( Mg+2 )y
precipitaciones atmosférica, de el ión sodio ( Na+ )Los iones negativos
afloraciones subterráneas o de la más comunes incluyen el bicarbonato,
fusión de masas de hielo HCO3- y al ión Sulfato, SO4-2.
 Composición de las aguas naturales
Agua subsuelo
Constituyentes mayoritarios o fundamentales
Se encuentran bajo la corteza terrestre
Aniones: (HCO3- +CO4=), Cl-, SO=, NO3-
➢ Aguas edáficas
Cationes: Ca++, Mg++, Na+ ,K+,NH+
➢ Aguas subterráneas
Otros: CO2, O2, SiO4H4

Constituyentes minoritarios o secundarios

Aniones:F-, S= , Br-, NO=,PO4=
Cationes: Mn++,Fe++,. Li++, Zn++

Constituyentes traza
Al+3, Ti+4, Co++, Cu++, Pb++, Ni++, Cr+3, etc
 Composición del agua oceánica
Los compuestos químicos de las aguas naturales contribuyen a determinar las propiedades importantes del
agua. Algunos de tales compuestos son vitales para las plantas y los animales acuáticos

El agua de mar contiene cerca del 3.5% por masa de iones disueltos.
Como se ver en la lista anterior, los iones sodio y cloruro son
predominantes, lo que explica que el agua de mar un sabor salobre.
 Contaminación Hídrica por fuentes antrópicas
Principales fuentes
➢ Industria INDUSTRIA: Este tipo de contaminación tiene mayor
➢ Vertidos urbanos peso en países en vía de desarrollo donde falta la
➢ Navegación implementación y el control sobre las tecnologías de
➢ Agricultura y ganadería tratamiento previas a la descarga

VERTIDOS URBANOS: se caracterizan por una alta

contaminación orgánica y compuestos como
hidrocarburos, metales, sales y ácidos

NAVEGACION: Vertidos de hidrocarburos que

generan altos impactos ambientales

AGRICULTURA Y GANADERIA: producen vertidos de

pesticidas, fertilizantes y restos orgánicos de animales
y plantas
 Sustancias contaminantes de las aguas
En los países en vías de desarrollo
las enfermedades producidas por
Microorganismos patógenos patógenos son motivos de muerte
prematura, sobre todo de niños.

Los microorganismos llegan al agua

en las heces y otros restos
orgánicos que producen las
personas infectadas.

Por esto, un buen índice para medir

la salubridad de las aguas, es el
número de bacterias coliformes
presentes en el agua
 Microorganismo presentes en las aguas

VIRUS ENFERMEDADES
Agente infeccioso microscópico acelular Por virus en el agua:
que solo puede multiplicarse dentro de las Hepatitis A, Hepatitis B, poliomelitis,
células de otros organismos. Enterovirus
 Agentes patógenos que causan enfermedades

BACTERIAS
Organismos unicelulares microscópicos, sin
núcleo ni clorofila, que pueden
presentarse desnudas o con una cápsula
gelatinosa, aisladas o en grupos y que
pueden tener cilios o flagelos

ENFERMEDADES
Cólera, fiebre tifoidea, paratifoide,
disentería basilar y enfermedades
diarreicas
 Agentes patógenos que causan enfermedades

PARASITOS ENFERMEDADES
Organismos microscópicos. Son heterótrofos y Amebiasis, giardiasis,
poseen núcleo y orgánulos membranosos. Viven
generalmente en hábitats acuáticos y muchos esquistosomiasis
tiene la capacidad de enquistarse cuando las
condiciones ambientales son desfavorables.
 Compuestos orgánicos
Provenientes de:
• Aceites
• Grasas
• Lípidos
• Proteínas

Cuando este tipo de desechos se encuentran en el agua

en altas cantidades, generan altas concentraciones de
bacterias para su degradación lo cual hace que se agote
el oxigeno causando la muerte de las especies nativas
de las fuentes y produciendo malos olores y
degradación.
 Compuestos químicos orgánicos
Sustancias químicas que
contienen carbono y han
sido fabricadas por el
hombre como el petróleo, la
gasolina, los plásticos, los
plaguicidas o los
detergentes.

Este tipo de sustancias pueden permanecer en el agua durante un largo periodo de

tiempo, ya que al ser creadas de forma artificial, poseen estructuras moleculares muy
complejas y difíciles de degradar por los microorganismos
 Sustancias químicas inorgánicas
Compuestos como: Provienen de:
• Ácidos
Vertidos domésticos, agrícolas e industriales, que pueden contener
• Sales
distintos compuestos químicos. En ocasiones, son liberados directamente
• Metales tóxicos, como el
a la atmósfera e incorporados por la lluvia.
mercurio o el plomo

En grandes cantidades pueden causar graves daños en los ecosistemas

acuáticos, reduciendo la biodiversidad.

Este tipo de contaminantes se acumulen en la cadena alimentaria,

generando que los depredadores consuman presas contaminadas.
Los seres humanos pueden quedar expuestos a contaminantes químicos al
comer pescado o marisco contaminado, beber agua o practicar
actividades recreativas.
 Nutrientes vegetales inorgánico
Compuestos de: Son sustancias solubles en agua y que las plantas necesitan para su
• Nitratos desarrollo en cantidad excesiva, producen un crecimiento desmesurado
• Fosfatos de las algas y otros organismos, modificando las condiciones del medio al
necesitar consumir una mayor cantidad de oxígeno para su desarrollo, y
provocando el fenómeno que se conoce como eutrofización de las aguas.

La eutrofizacon impide que la luz penetre hasta el fondo del ecosistema y

se lleve a cabo la fotosíntesis –productora del oxigeno libre-. Cuando estas
algas y vegetales se mueren, los microorganismos que se encargan de su
descomposición, aumentan en el proceso su consumo de oxígeno. Como
consecuencia de esta actividad aerobia, en el fondo se agota el oxígeno y
el ambiente se vuelve anóxico, es decir, carente de oxígeno, haciendo
imposible la supervivencia de las especies que pueblan el ecosistema. El
resultado es un agua con mal aspecto y olor, e inutilizable.
 Sedimentos o materias suspendidas
Compuestos de: Partículas insolubles de suelo son arrastradas a las fuentes de aguas
• Arena enturbiando el agua y dificultando procesos como la fotosíntesis.
• Suelo

La turbidez en el agua dificulta la vida de algunos organismos, los

sedimentos se van acumulando destruyen lugares de alimentación o
desove
 Sustancias radiactivas
Isótopos radioactivos solubles que pueden estar presentes en el agua, derivados de la energía
nuclear , de la actividad de centrales termonucleares, practicas medicas con residuos radiactivos

Efectos sobre humanos y animales: daños genéticos, infertilidad, cáncer, daños en el sistema
inmunitario y muerte.

Contaminación térmica
Se produce cuando aumenta la temperatura del agua de los ríos o embalses a causa de la
liberación de agua caliente procedente de centrales de energía o de actividades industriales,
provocando la disminución de la capacidad del agua para contener oxígeno, afectando así a la
vida de las especies acuáticas.
Parámetros de control de la calidad de agua
Requerimientos básicos para el agua potable

• Libre de organismos patógenos (causantes de enfermedades)

• Libre de compuestos que tengan un efecto adverso, agudo o crónico

sobre la salud humana.

• Características organolépticas aceptables

• Libre de compuestos que cause corrosión o incrustaciones en el

sistema de abastecimiento de agua
 Parámetros básicos de medición
Parámetros físicos
Olor, color, turbiedad, pH, temperatura

Parámetros Químicos

DBO5; DQO; Oxigeno Disuelto; Arsénico Total; Cadmio;

Cianuros; Cromo Hexavalente; Fosfato Total; Mercurio, Plomo;
Aldrin; Clordano; Dieldrín; DDT; Endrín; Malatión; Paratión
Parámetros microbiológicos
Coliformes fecales y totales
 Temperatura
Depende de la absorción de la radiación solar en las
capas superiores del liquido.

• Afecta solubilidad de sales y gases

• altera propiedades químicas y microbiológicas.
• Lagos y embalses experimentan estratificación térmica
• Temperatura de aguas subterráneas depende del terreno, naturaleza
de rocas, profundidad de surgencia y fenómenos magmáticos
 Se debe a sustancias coloreadas en suspensión o disueltas
Color

• Color verde materias orgánicas procedentes de descomposición de

vegetales por ejemplo algas
• Color marrón limos arcillas y sílices, Productos metabólicos orgánicos
• Coloración amarilla presencia de sales solubles ( Fe y Mn) en agua
subterráneas o superficiales con bajo OD
• Aumento de color aumento de pH
• Color marcado en épocas de estratificación térmica
 Sabor
Se debe a sustancias minerales en el agua

• Cloruros: sabor a sal

• Magnesio: Amargo
• Aluminio: Tierra
• Algas Verdes y Azuladas: Podrido
• Algas Verdes : Hierba
 OLOR
Producido por la presencia de gases y sales en el agua

Compuestos orgánicos Compuestos inorgánicos

• Geosmina: aceite producido por
especie de actinomicetos
• Mucidona: olor a moho
• Metil-isoborneol, metilmercaptanos,
sulfuro de dimetilo, benzeno: huevo
podrido
• H2S olor a huevo podrido en alta
concentración y a moho o pantano en
concentraciones bajas con poco oxigeno
en el agua en profundidades de lagos en
estratificación térmica ( verano/ otoño)
• Sales y minerales Fe, Mn, Zn, Cl-,SO4=,
HCO3- y NO3- producen olor Sabor salado
o metálico

Procedentes de la actividad vital

Algas, hongos, bacterias, cianofíceas, organismos zoo planctónicos
Turbidez
Una medida del grado en el cual el agua pierde su
transparencia debido a la presencia de partículas
en suspensión

pH
Grado de acidez o de alcalinidad del agua

Aguas superficial 6,5 a 8,5

Aguas subterráneas 6 – 8.5

Alcalinidad
Capacidad del agua para neutralizar los ácidos
 Parámetros Químicos
DBO
Demanda bioquímica de oxigeno. Cantidad de oxigeno que requieren los
microorganismos para degradar biológicamente la materia orgánica

DQO
Demanda química de oxigeno. Cantidad de oxigeno que requieren lo
microorganismo para degradar químicamente la materia orgánica e inorgánica
susceptible a oxidación con dicromato

OD
Oxigeno disuelto, indica el grado de contaminación de los cuerpos de agua
 Parámetros Químicos
Componentes naturales de la
corteza terrestre, no pueden ser
Metales pesados degradados o destruidos : Arsénico;
Cadmio; Mercurio; Plomo

Compuestos orgánicos Cromo Hexavalente; Fosfato Total

Cianuros; Aldrin; Clordano; Dieldrín;

Compuestos inorgánicos DDT; Endrín; Malatión; Paratión.
 Parámetros microbiológicos
Coliformes
Un grupo de especies bacterianas que tienen ciertas características bioquímicas
en común e importancia relevante como indicadores de contaminación del agua
y los alimentos.
Su presencia indica que el agua presenta contaminación fecal.

El grupo coliforme está formado por los

siguientes géneros:
Escherichia
Klebsiella
Enterobacter
Citrobacterarillas