Actividad 5.

6
Coste unitario de cada uno de los vinos:

Artículos / conceptos Vino blanco Vino rosado Vino tinto

Precio de compra 300,00 400,00 500,00
Descuento 10 % - 30,00 - 40,00 - 50,00
Precio neto 270,00 360,00 450,00
Envases y embalajes 1,25 1,25 1,25
Portes 0,04 0,04 0,04
Seguro (coeficiente × precio neto) 1,35 1,80 2,25
Coste unitario 272,64 363,09 453,54

Reparto y aplicación de los gastos:

Envases y embalajes = 8750,00 / 7000 (total de cajas) = 1,25 € cada caja

Portes = 300,00 / 7000 = 0,04 € cada caja

Seguro: 0,5% S/ precio neto de compra:

Vino blanco: 0,005*270 = 1,35 €

Vino rosado: 0,005*360 = 1,80 €
Vino tinto: 0,005*450 = 2,25 €

Actividad 5.7 (Central Lechera Galicia)

Rotación de mercaderías y período de ventas:
8000 30
Rv = = 5,33; PMv = = 5,63 días.
1500 5,33
Coste de ventas = Ex. inicial + compras - Ex. final = 2000 + 7000 - 1000 = 8000
Stocks medios de mercaderías = (2000 + 1000) / 2 = 1500

Rotación deudas con clientes y período de cobro:

10 400 30
Rc = = 1,89; PMc = = 15,87 días.
5500 1,89
Ventas netas = 10 400
Saldos medios de clientes = (3000 + 8000) / 2 = 5500
PMM = 5,63 + 15,87 = 21,50; es decir, 22 días.

Comentario:
La rotación de mercancías es muy buena. Los palés de leche están almacenados aproximadamente 6 días.
El plazo de cobro es de unos 16 días, lo que hace suponer que cobra al contado o a fin de mes.
La empresa, respecto a este producto, tarda unos 22 días en recuperar la inversión.
Actividad 5.8 (almacén de puertas y ventanas)
1.- El stock total necesario será:
Stock de exposición:....................................................................... 15 u.
Stock activo o de ciclo: ................................................................... 240 u.
 Ventas del período: 8 × 26 = 208
 Ventas del plazo entrega: 8 × 4 = 32
Stock de seguridad: 8 × 3 .................................................................. 24 u.
STOCK TOTAL: 279 u.
2.- Representación gráfica del stock

Stock

279 Stock total o máximo

Stock de reserva (240 u.)

Stock de exposición (15 u.)

24 Stock de seguridad (24 u.)

1 2 3 Fecha de reposición

Actividad 5.9 (almacén de puertas y ventanas, continuación)

1.- Al reducir la periodicidad del pedido a 15 días y el plazo de entrega a 2 días, manteniendo constantes el
resto de las variables, el stock total necesario será:
Stock de presentación .................................... 15 u.
Stock de reserva:........................................ 120 u.
 ventas del período: 8 × 13*
 ventas del plazo entrega: 8 × 2
Stock de seguridad: 8 × 3 ............................... 24 u.
STOCK TOTAL: ............................................. 159 u.
(*) Como el aprovisionamiento tiene que cubrir medio mes = 15 días - 2 domingos
2.- También podemos reducir el stock total:
 Reduciendo el stock de presentación: se puede conseguir o bien asignando al producto menor espacio en el
lineal, o bien con el producto ocupando el mismo espacio en el lineal pero sin contener producto en profun-
didad (la estantería no se llena hasta el fondo).
 Reduciendo el stock de seguridad: para ello, la empresa tiene que disponer de datos muy ajustados de pre-
visiones de ventas y, por otra parte, tiene que seleccionar bien a los proveedores y establecer con ellos
fuertes lazos de colaboración con el fin de reducir al máximo la demora de las entregas.

Actividad 5.10 (Talleres GARRIDO)

1.- Stock máximo del artículo:
La venta media mensual = 24 × 20 = 480 u.
Consumo durante plazo de entrega = 15 × 24 = 360 u.
El stock máximo = 480 + 360 + 200 = 1040 u.
2.- La cantidad que pedir en los próximos 4 meses será:

Fecha Existencias Pedido Stock máx.

1/1 250 u. 1040 – 250 = 790
15/1 1040
1/2 280 u. 1040 – 280 = 760
15/2 1040
1/3 220 u. 1040 – 220 = 820
15/3 1040
1/4 230 u. 1040 – 230 = 810
15/4 1040

Actividad 5.11 (mayorista artículos de viaje)

Volumen óptimo de pedido:

Cg × D × 2 7,55 × 240 000 × 2

VOP = = = 1017,56; el VOP es 1018 unidades
Cp 3,50

Dm = D / días de actividad = 240 000 / 300 = 800 unidades

Stock de seguridad: Ss = Dm × Pr = 800 × 6 = 4800 u.
Punto de pedido: Pp = Ss + Pe × Dm = 4800 + (800 × 14) = 16 000 u.
El pedido se emitirá cuando las existencias lleguen al nivel de 16 000 unidades.