Plan De Emergencia

Local Comercial
COMERCIALIZADORA Y DISTRIBUIDORA PIZARRO Y HNOS LTDA.
TABLA DE CONTENIDO
I. GENERALIDADES
I.1. INTRODUCCION:

Las consecuencias de las emergencias están asociadas a diferentes tipos

de impactos en las personas, el medio ambiente y el patrimonio (público y/o
privado). Así, se resumen los daños causados por esos eventos:
 Pérdida de vidas humanas
 Daños a la salud
 Pérdidas económicas
 Efectos psicológicos

Entonces podemos afirmar que hay cuatro razones para realizar este
documento y ponerlo en práctica; Moral, social, Económico y legal, es
importante considerar que no todo está condicionado por la tecnología o los
presupuestos, el más alto porcentaje de lo que se puede hacer en seguridad,
es materia de gestión, cuya antesala es siempre la voluntad de hacer.
El documento ha sido elaborado según los requerimientos de la “Ordenanza
General de Urbanismo y Construcciones”, será ingresado al Cuerpo de
Bomberos de Temuco para su estudio, evaluación e implementación.
El plan mantiene una estructura que unifica criterios y contenidos, los que sin
duda constituirán en antecedentes relevantes tanto para Bomberos, como para
los ocupantes del restaurante.
I.2. ALCANCES Y VIGENCIA.

a).- Las recomendaciones descritas en este plan son guías para la respuesta a
diversos escenarios o eventos adversos y están enfocadas prioritariamente a la
información, coordinación y utilización de los recursos humanos y técnicos para
distintos tipos de amenazas que pudiera afecta a comercializadora y
distribuidora Pizarro y hnos.

b).- Es importante destacar que el documento fue concebido para Los locales
comerciales de Comercializadora y Distribuidora Pizarro y hnos. Ltda. Y en ese
contexto, la información vincula principalmente las características constructivas
de los locales comerciales, para la intervención de Bomberos, y Procedimiento
de evacuación.

c).- Es responsabilidad del Propietario del establecimiento, la mejora continua

del plan, considerando que las emergencias son dinámicas y cada experiencia
adquirida o nuevas capacidades organizativas pueden enriquecer dicho
documento.

d).- Este Plan contempla los siguientes tipos de Emergencias vinculados con
su origen, pero no excluye otros eventos adversos:

1. Emergencias de Origen Natural:

 Terremotos (movimientos sísmicos)
 Hidrometeoro lógicos (inundaciones)

2. Emergencias de Origen Técnico:

 Incendio
 Cortes de agua y luz
 3. Emergencias de Origen Social:
 Accidente de clientes
 Asalto o robo
 Artefacto explosivo. (Amenaza o aviso de bomba)
 Accidente de trabajo y trayecto, Urgencia médica (asfixia y/u
obstrucción de las vías respiratorias, intoxicación, quemaduras,
electrocución, ataque animal, reanimación cardiopulmonar etc.)

e).- Es recomendable la actualización del plan, cada vez que se incorporen

instalaciones, equipos o se modifique la estructura del comité de emergencia y
revalidarse a través de un simulacro anual con participación de Bomberos.

f).- El plan de emergencia deberá actualizarse una vez al año, quedar por
escrito y versionado.
I.3. PROPÓSITO
El propósito del “PLAN DE EMERGENCIA Y EVACUACIÓN” es el de proteger
vidas y bienes.

I.4. OBJETIVOS
Sus Objetivos son:
 Cumplir con la legislación vigente
 Conocer los medios de protección disponibles ante eventos como
incendios.
 Informar a Bomberos sobre las condiciones de evacuación y medios de
protección existentes.
 Proteger y evacuar hacia zonas seguras a los trabajadores y clientes de
locales comerciales de comercializadora y distribuidora Pizarro y hnos.
Ltda. .
 Reducir las posibilidades de pánico entre las personas y el personal de
locales comerciales, en caso de emergencia, a través del conocimiento
de un plan previamente estudiado y de un sistema adecuado de
información y difusión.
I.5. MARCO LEGAL:
 Ordenanza General de Urbanismo y Construcciones: Decreto con
fuerza de ley N° 458, de 1975, Ley General de Urbanismo y
Construcciones, modifica los artículos 142º y 144º, establece que
conjuntamente con la solicitud de recepción de las edificaciones, se
deberá adjuntar a la Dirección de Obras, una copia del plan de
evacuación ingresado al Cuerpo de Bomberos respectivo.
 Se exige por Ley 16.744, Decreto supremo Nº 594: Aprueba
reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales básicas en los
lugares de trabajo (título III, párrafo II Art. 42). “el empleador mantendrá
disponible permanentemente en el recinto de trabajo, un plan detallado
de acción para enfrentar emergencias”

 Código del Trabajo

Artículo 184. El empleador estará obligado a tomar todas las medidas
necesarias para proteger eficazmente la vida y salud de los
trabajadores, manteniendo las condiciones adecuadas de higiene y
seguridad en las faenas, como también los implementos necesarios para
prevenir accidentes y enfermedades profesionales

I.6. MARCO CONCEPTUAL

 La falta de mantención o el mal uso de las instalaciones y la transgresión
de los reglamentos internos, entre otros eventos; pueden provocar
incidentes, en teoría, uno o varios incidentes, la falta de celeridad o
eficacia de la mantención preventiva, bajo ciertas condiciones pueden
desencadenar accidentes laborales, cuando los accidentes son
colectivos; incluso pudiendo afectar a edificaciones vecinas, estamos
hablando de emergencias y ellas a su vez si no son controladas y
superan nuestra ventana de tolerancia, generan un estado o situación de
crisis que podría desencadenar un desastre. Por eso es importante
mantener unas actitudes, acciones y condiciones que generen cultura de
seguridad y desde la fase de incubación de la emergencia seamos
 capaces de Prevenir los riesgos, tanto en los puestos de trabajo, y en
todas las actividades que desarrollamos.
DEFINICIONES

 Emergencia: Es la combinación imprevista de circunstancias que

podrían dar por resultado lesiones a las personas o daño a la propiedad
por ejemplo: incendio, inundación, terremoto, escape de gas, actos
terroristas, etc.
 Plan de Emergencia: Conjunto de actividades y procedimientos
destinados a controlar una situación de emergencia en el menor tiempo
posible y recuperar la capacidad operativa de los locales comerciales de
comercializadora y distribuidora Pizarro y hnos. Ltda.
 Líder de Emergencia: Su objetivo y responsabilidad es evaluar la
situación, ejecutar y supervisar toda acción tendiente al control de la
emergencia.
 Evacuación: Abandono masivo del edificio, local o recinto ante una
emergencia.
 Plan de Evacuación: Conjunto de actividades y procedimientos
tendientes a preservar la vida e integridad física de las personas en el
evento de verse amenazadas, mediante el desplazamiento a través de
vías seguras hasta zonas de menor riesgo.
 Líder de Evacuación: su objetivo es guiar al personal comprometido en
una emergencia, hacia las zonas de seguridad preestablecidas y en el
menor tiempo posible.
 Coordinador General: Es la máxima autoridad en la emergencia, dirige
todas las acciones que se deben llevar a cabo y toma las decisiones
finales. En su defecto, es reemplazado por él o la subrogante y/ó líder de
emergencia.
 Zona de seguridad: Es aquel lugar físico de la infraestructura (dentro o
fuera de esta) que posee una mayor capacidad de protección masiva
frente a los riegos derivados de una emergencia y que además ofrece las
mejores posibilidades de abandono definitivo de un establecimiento.
 Alarma de evacuación: Permiten alertar a las personas de una
determinada edificación que se encuentra en riesgo inminente y que
deben trasladarse a una zona más segura. Estos sistemas emiten
mensajes hablados O sonidos conocidos por el personal cuando se
detecta una alarma, por lo que las personas reaccionan más
rápidamente.
COMUNICACIONES

 Los locales cuentan con teléfonos 02-6814207 del Jefe Administrativo,

en el 2º ……Cabe destacar, que este sistema no permite entregar una
comunicación rápida y masiva a los ocupantes en caso de una
emergencia, salvo con la unidad afectada y los departamentos más
cercanos y al mismo tiempo para realizar las comunicaciones con
organismos externos de emergencia.

AMBULANCIAS BOMBEROS CARABINEROS

131 132 133

 PERSONAL INVOLUCRADO
Organigrama de Emergencia

5.2. Líderes de Evacuación

Locales Área Líderes
Sala de venta
Local 192
2° piso

Local 147 Sala de venta

2° piso

Local Autopista Sala de ventas

2° piso
Sala de
Local O’Higgins
ventas
Bodega Mataveri Bodega

Responsables de corte suministros básicos :

Diurno :
Nocturno :
5.3 Funciones y responsabilidades
Del Coordinador General
 Deberá estar siempre ubicable para lo cual la tiene los números
celulares y teléfonos directos De ……..fijo 02-9770700 y móvil : 9-
2248058. En ausencia de la autoridad se nombra a un coordinador
subrogante…………..02-6814207 y móvil ; 9-9770881 y se notificará al
Centro de Control 6822113
 Al escuchar la alarma o ser notificado, asumirá en el Centro de Control.
 Desde el Centro de Control, dirigirá las acciones.
 Evaluará la emergencia en función de la información entregada.
 Mantendrá informada a las Autoridades.
 Será responsable de la actualización del presente Plan.
 Coordinará las prácticas y ejercicios de evaluación.

De los Líderes de evacuación

Su objetivo es guiar a todas las personas comprometidas en una emergencia

hacia las zonas de seguridad o punto de reunión preestablecida, en el menor
tiempo posible y sin lesiones.
 Al oír la alarma de evacuación, se preparará para actuar.
 Ordenará y conducirá a los usuarios y personal hacia las zonas de
seguridad.
 Tranquilizará y actuará con firmeza.
 Ayudará a personas más necesitadas.
 Impedirá el regreso del personal a la zona evacuada.
 Verificará que no queden rezagados.

De los Líderes de Emergencia

 Su objetivo es evaluar la situación y actuar de acuerdo a los procedimientos
para controlar la emergencia.

Al ser contactado o al oír la alarma de evacuación, estará atento a recibir las

instrucciones por el megáfono sobre la ocurrencia de una emergencia y se
preparará para actuar.
 Actuará con seguridad, evitando correr riesgos innecesarios.
 Seguirá los procedimientos seguros de control de la emergencia.
 Utilizará elementos de protección personal adecuados al riesgo al que
se expondrá.

Encargado de reparaciones por fuga o Encargados de reparaciones por

corte de gas:
 Sr n o m b r e Teléfono Móvil: 9
 Sr. nombre Teléfono Móvil: 09-
corte de energía eléctrica:
 Nombre Teléfono
 Nombre Teléfono Móvil: 8
 Nombre Teléfono Móvil: 9
 Nombre Teléfono Móvil: 9-

Agua potable y/o Alcantarillado Encargados de uso de extintores:

 Nombre Teléfono Móvil: 09
 Nombre Teléfono Móvil: 09  Vigilante de turno
 Nombre Teléfono Móvil: 09  Todo el personal capacitado de acuerdo al
Dpto. de prevención o mutual de seguridad

Resto del Personal

 Conocerá el Plan de Emergencia, lo leerá periódicamente a fin de
facilitar la labor, de los encargados de conducir la evacuación.
 Cooperarán a los líderes cuando sean requeridos.
 Conocerán la ubicación de los equipos de emergencia y la forma de
operarlos.
COMO ENFRENTAR LA EMERGENCIA.
A) ANTES:
 Participe activamente en programas de educación para conocer el
fenómeno del terremoto, sus riesgos y procedimientos para enfrentarlos.
 Participe e infórmese del plan de emergencia y evacuación del recinto.
 Instrúyase con especial dedicación sobre la materia, para que pueda
seguir adecuadamente los pasos establecidos en plan de evacuación.

 Conozca su lugar de trabajo y su entorno inmediato, sus características

estructurales, materiales y los elementos que puedan dañarse con un
movimiento sísmico y especialmente, aquellos elementos combustibles
que aumentan el riesgo de incendio.
 Mantenga siempre los pasillos libres de objetos que impidan un tránsito
expedito

B) DURANTE:
 Lo primero y más importante es mantener la calma, el orden individual y
de grupo. Aunque se debe actuar rápido, hay que evitar el pánico.
(Gritos, carreras, etc.)
 Preocúpese de las personas más expuestas al riesgo, especialmente
adultos con problemas físicos. (Trabajadores, público y otros).
 Cuídese de muebles pesados que puedan volcarse con los sismos.
 Aléjese de las ventanas, los vidrios podrían estallar a raíz de la torsión
de las paredes.
 No trate de salvar objetos materiales arriesgando su vida.
 Use solo las escaleras y descienda lentamente tomando todo tipo de
precauciones.
 Use las Vías de escape hacia la Zona de Seguridad. No salga al exterior
por lugares improvisados, puede existir peligro de caídas de muro,
cornisas, cables eléctricos, maceteros, etc.
 Si no es posible acceder a la Zona de Seguridad previamente
establecida, no use escritorios o mesas para protegerse.
  Tiéndase en posición fetal, lo más cerca de muebles firmes, ellos podrán
dar lugar a la formación del “triángulo de la vida”, en el cual podrán
esperar ayuda en el caso de desprendimiento de murallas y techos.

C) DESPUÉS:
 Mantenga cortada la electricidad, el agua y el gas hasta que se revise el
estado del local comercial en general
 Solo si se requiere encienda velas, lámparas o artefactos eléctricos, solo
después de tener la certeza de que no hay escapes de gas u otros
combustibles inflamables. Prefiera el uso de linternas.
 Revise si hay heridos o atrapados. No mueva a los heridos graves salvo
peligro mayor.
 Solicitar limpieza y despeje de las superficies de tránsito, de los
escombros, vidrios o derrame de sustancias peligrosas.
 No toque líneas de energía caídas ni objetos que se encuentren en
contacto con dichos cables.
 Si existe peligro de incendio, trate de sofocarlo con los elementos de
seguridad que dispone el recinto.
 No coma alimentos, ni beba líquidos abiertos próximos a vidrios
quebrados.
 Si alguna persona queda atrapada, informe y siga las instrucciones
impartidas.
I.7. DESCRIPCIÓN DE POSIBLES PELIGROS/AMENAZAS Y/O
SITUACIONES DE EMERGENCIA.

I.7.1. TERREMOTOS (MOVIMIENTOS SÍSMICOS): En Chile, los sismos son

causados por el roce entre la Placa Oceánica de Nazca y la Placa Continental
Sudamericana y entre la Placa Oceánica Antártica y la Placa Continental
Sudamericana. En un país sísmico como el nuestro, las personas se habitúan
a percibir sismos pequeños en gran número por año, lo que se conoce como
sismicidad normal. Después que se genera un terremoto (sismo destructor)
siempre sigue temblando, pues las placas que se desatascaron necesitan
terminar de acomodarse. Estos sismos que van disminuyendo
paulatinamente en fuerza y frecuencia, son las llamadas réplicas. Antes
de un terremoto, en algunas ocasiones, se produce un número anormal
de sismos pequeños y medianos, llamados precursores.
El lugar o zona donde se origina un sismo se llama foco, que en la mayoría de
los casos está en el interior de la Tierra en la zona de roce entre placas. El
lugar en la superficie de la Tierra situado sobre el foco se denomina epicentro.
En cada zona las percepciones pueden ser de diferente intensidad, de acuerdo
a la distancia entre el lugar afectado y el epicentro del sismo, el tipo de suelo y
la construcción, entre otros elementos.
La escala de Mercalli que va de I a XII grados, es de carácter cualitativo y
constituye la percepción de un observador entrenado para establecer los
efectos de un fenómeno telúrico en un punto sobre la superficie de la tierra.
Por otro lado, la escala de Richter, mide instrumentalmente la magnitud de un
sismo. A través de ella se puede conocer la energía liberada en el hipocentro o
foco, que es aquella zona al interior de la tierra donde se inicia la fractura o
ruptura de las rocas (causa), lo cual se propaga mediante ondas sísmicas.
I.7.2. INCENDIO: El incendio es un fuego no controlado, de surgimiento súbito,
gradual o instantáneo, participando en la mayoría de los casos, el factor
humano como elemento causal directo y/o indirecto. El riego de incendio está
relacionado con cuatro tipos de fuego:
 Clase A
Fuegos en combustibles ordinarios.
Por ejemplo: Madera, Papel, Género, Caucho y algunos plásticos. Su
símbolo es Una letra A, dentro de un triángulo verde.
 Clase B
Fuego en líquidos combustibles ó inflamables.
Por ejemplo: Bencina, aceites, grasas, pinturas, etc.
Su símbolo es una letra B sobre un cuadrado rojo.
 Clase C
Fuegos que involucran equipos eléctricos energizados y donde el agente
extintor no debe ser conductor de corriente. Una vez desenergizados,
según el tipo de combustible comprometido, se denominará fuego clase
A o B. Su símbolo es: una Letra C, dentro de un círculo Azul.
 Clase D
Fuego de algunos metales combustibles, tales como: Aluminio, Titanio,
Circonio, etc., (en polvillo, partículas ó viruta) y no metales, tales como
Magnesio, sodio, potasio, azufre, fósforo, etc. los que al arder alcanzan
temperaturas muy elevadas (2.500 grados Celsius ó más), y que
requieren de un agente extintor no reactivo a dicha temperatura. Su
símbolo es una letra D, dentro de una estrella de color amarillo.
I.7.3. ARTEFACTO EXPLOSIVO. (AMENAZA O AVISO DE BOMBA) Las
emergencias relacionadas con amenaza, hallazgos y colocación de bombas o
artefactos explosivos en instalaciones internas y aledañas, afectan
considerablemente sus actividades comerciales. Por esta razón se debe
enfrentar la emergencia controlando el pánico y estados de ansiedad que se
generan.
I.8. CLASIFICACIÓN DE EMERGENCIAS
I.8.1. DE ACUERDO AL LUGAR:
a) Emergencias internas: son eventos acontecidos dentro de la propia
instalación y sus impactos repercuten directamente contra las personas
o instalación que aquí se encuentren: Incendios, Robos, Asaltos,
Amenazas, Accidentes, fuga de gas etc.
b) Emergencias externas: Son las acontecidas en las inmediaciones
del recinto y que afectan o comprometen las instalaciones de la
edificación: Atentados, Paros, Protestas, marchas, aluviones, salida de
ríos, terremotos. Etc.

I.8. 2. DE ACUERDO AL ORIGEN:

a) Naturales: (sismo, inundaciones, etc.)
b) Tecnológicas: (incendios, explosiones, etc.)
c) Antrópicas- sociales: (robos, accidentes, traumatismos, etc.)

I.8. 3. SE PUEDEN CLASIFICAR SEGÚN SU INICIO EN:

a) Impacto súbito o inicio inmediato: Por ejemplo, riesgos geológicos

y climáticos tales como terremotos, tsunamis, tornados, inundaciones,
erupciones volcánicas, desprendimientos de tierras, avalanchas,
incendios naturales, etc. Se incluyen también en esta categoría los
casos de epidemias por enfermedades adquiridas a través del agua, de
los alimentos o de vectores, como así también aquellas dolencias
transmitidas de persona a persona.

b) Inicio lento o crónico: Por ejemplo sequías, degradación del medio

ambiente, exposición crónica a sustancias tóxicas, deforestación, plagas.

I.8.4. FUNCIÓN DE SU GRAVEDAD

a) Conato de emergencia: Es el accidente que puede ser controlado y

dominado de forma sencilla y rápida por el personal y medios de
protección de los locales comerciales
 b) Emergencia parcial. Es el accidente que para ser dominado requiere
la actuación de los medios humanos. Los efectos de la emergencia
parcial quedarán limitados a ese sector y no afectarán a otros edificios
colindantes ni a terceras personas.
c) Emergencia general: Es el accidente que precisa de la actuación de
todos los equipos y medios de protección del centro y la ayuda de
medios de socorro y salvamento exteriores. La emergencia general
comportará la evacuación.
I.8.5. Evacuación
Todos los locales o lugares de trabajo deberán contar con vías de
evacuación horizontales y/o verticales que, además de cumplir con las
exigencias de la Ordenanza General de Urbanismo y Construcción,
dispongan de salidas en número, capacidad y ubicación y con la
identificación apropiada para permitir la segura, rápida y expedita salida de
todos sus ocupantes hacia zonas de seguridad. Las puertas de salida no
deberán abrirse en contra del sentido de evacuación y sus accesos deberán
conservarse señalizados y libres de obstrucciones. Estas salidas podrán
mantenerse entornadas, pero no cerradas con llave, candado u otro medio
que impida su fácil apertura.

 TIPOS DE EVACUACIÓN
a) Evacuación Parcial: Se realizará cuando sea necesario evacuar una
o más dependencias que estén comprometidas en una situación de
emergencia. Las instrucciones serán impartidas por el Jefe de
emergencia.
b) Evacuación Total o General: Se realizará cuando sea necesario
evacuar a un mismo tiempo, todas las dependencias del centro
comercial. La orden de evacuación total ante incendios será impartida
por el Jefe de emergencia, y en forma automática ante sismos de gran
intensidad (como parámetro se puede establecer; la perdida de
estabilidad o el agrietamiento de estructuras)
I.9. RESPONSABILIDADES
I.9.1. EMPRESA Comercializadora y Distribuidora Pizarro y Hnos. Ltda.: Es
responsable de diseñar el plan de emergencia por cuenta propia o por encargo
a un asesor calificado, deberá ingresar el documento al Cuerpo de Bomberos
respectivo y entregar una copia a la dirección de Obras de la Municipalidad,
también deberá entregar una copia al Mandante o propietario del proyecto con
objeto de que éste la utilice como documento base para el plan de emergencia
especifico del centro comercial.
I.9.2. JEFES DE LOCAL, TRABAJADORES, U OPERARIOS: Deberán tomar
conocimiento del plan de emergencia, participar en capacitaciones, simulacros
y poner en práctica las pautas de actuación.

3.5. Alarma de Emergencias

 Tipo: Sistema de alarma inalámbrico sonora lumínica

 Ubicación de los pulsadores de emergencia

 Accionamiento: Manual

4. IDENTIFICACIÓN DE ZONAS DE SEGURIDAD

Todos los funcionarios evacuarán por las escaleras de cada edificio hacia
las salidas de emergencias señalizadas en muros y planos y permanecerán
en la Zona de Seguridad señalada.
III. GUIA PRÁCTICA EN SITUACIONES DE EMERGENCIA

INSTRUCTIVO:1
PARA EL AMAGO DE INCENDIOS CON EXTINTOR PORTATIL (PQS, CO2)
Pauta de actuación para empleados

Recuerde que: El fuego se apaga eliminando un elemento del triángulo del fuego, esto es retirando el
combustible, enfriando y sofocando el fuego (quitando el oxígeno).

1. Descolgar el extintor
 Acceder rápidamente al punto de ubicación del extintor más cercano (que deberá estar señalizado).
 Comprobar antes que está indicado para el tipo de fuego.
 Observar que la Aguja del manómetro este en la zona verde (con carga del agente expulsor)

2. Operar el extintor:
 Dejando el extintor en el suelo.
 Retirar la anilla del precinto de seguridad.
 Con la mano derecha quite el precinto tirando el pasador hacia fuera.

3. Aproximación:
 La distancia a la que se debe utilizar el extintor en un conato de incendio es de unos 2 metros, hacia la
base del fuego y no a las llamas.
 En caso de estar al aire libre, debe ubicarse a favor del viento.
 Si se utiliza un extintor de Dióxido de Carbono (CO2) la distancia de acercamiento será de 1 1/2 metros,
para luego avanzar hacia el fuego.

4. Descarga:
 Presione la palanca de accionamiento y realice una descarga de comprobación.
 Presione nuevamente con la manguera extendida, dirigiendo el chorro del extintor a la base del objeto
que arde, realizando un movimiento de abanico, hasta la total extinción o el agotamiento del contenido
del extintor.
 En caso de fuegos líquidos, pulverice de manera constante, efectuando un barrido horizontal a la
superficie que arde.

5. Precauciones:
 Idealmente actué siempre en pareja y con al menos dos Extintores.
 Una vez apagadas las llamas, remueva los materiales quemados y asegúrese de extinguir los rescoldos.
(chorro intermitente)
 Si esta utilizando un extintor de CO2, tome la boquilla desde la empuñadura aislante, durante la
extinción la temperatura en la boquilla baja hasta -80º. Y en caso de contacto su mano podría quedarse
pegada a la boquilla o sufrir quemaduras por frío.
 INSTRUCTIVO Nº 2
PARA EL AMAGO DE FUEGOS CON MANGUERA DE INCENDIOS
Pauta de actuación

Recuerde que:

El fuego se apaga eliminando un elemento del triángulo del fuego, esto es retirando el combustible, enfriando y
sofocando el fuego (quitando el oxígeno).

1. Desenrollar la manguera
 Acceder rápidamente al punto de ubicación del gabinete (que deberá estar señalizado).
 Debe cerciorarse de que esté conectada.
 Comprobar que esta con presión de agua (abrir el pitón)

3. Aproximación:
 La distancia a la que se debe utilizar la red húmeda en un conato de incendio dependerá de la presión y
estado de la red, sin embargo la distancia mínima será de unos 3 metros,
 En caso de estar al aire libre, debe ubicarse a favor del viento.

4. Descarga:
 Dirija el chorro hacia la base del fuego y no a las llamas, con chorro tipo neblina, en forma circular

5. Precauciones:
 Idealmente actué siempre en pareja
 La segunda persona deberá preocuparse del despliegue de la manguera, que no se quiebre o atore en
alguna estructura.
 Una vez apagadas las llamas, remueva los materiales quemados y asegúrese de extinguir los rescoldos.
(chorro intermitente)
 No dirija el chorro directo a un recipiente con combustible, este puede ser proyectado al exterior y
propagar el fuego.
 Una vez ingresa Bomberos deberán evacuar y ubicar al oficial o voluntarios a cargo de bomberos, para
colaborar con información sobre almacenamiento de materiales, focos del incendio, características de la
estructura, o cualquier información que pudiera ser relevante.
 INSTRUCTIVO: 3
ACCIDENTE DE CLIENTES
Pauta de actuación para empleados

 Paso a paso: En caso de accidentes de clientes dentro de nuestras instalaciones.

Durante el accidente

 Informar inmediatamente a Jefe Directo, Gerencia Administrativa y Dpto. Prevención de

Riesgos.

 Proceder a dar primeros auxilios básicos en caso de necesitarlos.

 Verificar, si el cliente necesita ambulancia o puede movilizarse por sus propios medios.

 Si es necesario llamar ambulancia, se deberá comunicar con el número de emergencias 131 e

informar que se necesita realizar un traslado al centro de salud más cercano.

 También podemos ofrecer el traslado a un centro asistencial con vehículos de la empresa. Sólo
si el cliente lo acepta.

Después del accidente

 En todos los casos será la empresa responsable de reembolsar los gastos asociados a la
atención médica, fármacos o su tratamiento si es que el accidente de debió a una condición del
lugar y que genero daños al cliente.

 Una vez finalizada la atención médica o finalizado el tratamiento del cliente, será este último
quien debe presentar las boletas de atención médica o fármacos para el reembolso por parte
de la empresa.

 El área de Prevención de Riesgos será la encargada de realizar una investigación del accidente
y tomar las medidas correctivas en un plazo de 5 días hábiles.
 INSTRUCTIVO N°4
Accidente de trabajo y de trayecto
Pauta de actuación

¿Qué hacer en caso de accidente del trabajo?

 Después de ocurrido un accidente y si no requieres una ambulancia, se debe dirigir al trabajador

acompañado de algún representante de la empresa, al centro de atención Mutual de Seguridad
más cercano al lugar de trabajo.

 Si requieres de una ambulancia, llamar o pedir a un tercero que se comunique con URGENCIA
AMBULANCIA.

 Cuando atiendan al trabajador, debe presentar su Cédula de Identidad y posteriormente la

Declaración Individual de Accidente del Trabajo (DIAT) debidamente firmada por tu empleador,
dicho documento a cargo del Dpto. Prevención de Riesgos.

¿Qué hacer en caso de accidente grave o fatal?

 Informar de forma inmediata a jefatura.

 Suspensión de las labores en el lugar afectado. El empleador debe suspender en forma

inmediata las áreas afectadas y además, de ser necesario, deberá evacuarlas cuando exista la
posibilidad de que ocurra un nuevo accidente de similares características.

 Controlar los riesgos de la zona. Las personas que ingresen al área afectada deben estar
debidamente entrenadas y equipadas.

 Informar el accidente. La empresa deberá informar de forma inmediata un accidente del trabajo
fatal o grave, tanto a la Inspección del Trabajo como a la Seremi que corresponda al domicilio
en que éste ocurrió

Procedimiento frente un Accidente de Trayecto:

 Si después de ocurrido un accidente no requiere ambulancia, dirigirse al centro de atención más

cercano a tu lugar de trabajo.

 Si requieres de una ambulancia, llama o pídele a un tercero que se comunique con URGENCIA
AMBULANCIA.
 Cuando te atiendan, debes presentar la Cédula de Identidad y la Declaración Individual de
Accidente del Trabajo (DIAT) debidamente firmada por su empleador, documento a cargo Dpto.
Prevención de Riesgos.
 Se deberá contar con medios de prueba que ayuden a acreditar que el accidente se produjo en
el trayecto de directo de ida o regreso. Estos medios de prueba pueden ser partes de
Carabineros, testigos, certificados de atención en el Servicio de Urgencia al que concurriste, etc.

 Los antecedentes deben ser entregados en el centro de atención Mutual donde fue atendido.
Después deberás llamar al mismo centro consultando por la resolución.

 Si la resolución acoge el accidente como uno de trayecto, tendrás derecho a recibir las
prestaciones que la Ley 16.744 contempla. Si se determina lo contrario, será derivado a su
sistema previsional de salud común (Fonasa, Isapre o Servicio de Salud).
 INSTRUCTIVO: N°5
INUNDACION
Pauta de actuación para empleados

EN CASO DE INUNDACION

 Considerando la ubicación se estima que pueda presentarse este riesgo en baja probabilidad, como
consecuencia de fenómenos naturales. También Podría ocurrir una falla en el sistema sanitario, que
según su magnitud afecte el libre desplazamiento de las personas y normal funcionamiento del
establecimiento y sus instalaciones.

En este sentido se plantean las siguientes recomendaciones:

ANTES; (COMIENZO)

 Cortar el suministro eléctrico de las zonas afectadas.

 Cortar el suministro de agua potable en el sector en que se registra la inundación.

DURANTE:

 Se deberá comunicar de inmediato a Jefe directo y personal Administrativo los problemas detectados a
fin de realizar las reparaciones correspondientes.

 Colocar sobre altura, objetos, insumos y otros que pudieren ser afectados por el contacto con el agua.

 Lo primero y más importante es tratar de mantener la calma y el orden individual y del grupo.
 Si las autoridades le indican que debe evacuar su lugar de trabajo, hágalo. Al ignorar esta indicación,
podría poner en peligro su vida y de las personas que eventualmente tengan que rescatarlo.

DESPUÉS:

 No coma alimentos ni beba líquidos que hayan estado en contacto con las aguas de la inundación. Así
mismo no manipule utensilios que se encuentren en esta condición, recuerde que dichas aguas se
encuentran mezcladas con diversos elementos contaminantes.
 INSTRUCTIVO: N°6
CONFLICTO SOCIALES, ASALTO O ROBO
Pauta de actuación para empleados
Conflictos sociales.

Puede darse la ocasión que en Locales de ventas se presente conflictos entre trabajadores, público en
general.

En estos casos se recomienda:

 No interfiera en la riña o pelea.

 Informar a los involucrados que se llamará a Carabineros.

 Informar oportunamente a Jefatura directa.

 Si el conflicto continúa, llamar a Carabineros al teléfono 133, e informar lo que está sucediendo
(cantidad de personas involucradas, niños presentes en el lugar, armas a la vista, amenazas o
agresiones físicas aparentes, etc.).

Pasos a paso en caso de Asalto o Robo:

Para enfrentar de mejor forma un asalto y/o robo, todo trabajador debe saber que:

 Jamás oponer resistencia a personas que cometen el asalto o robo.

 En presencia de delincuentes, no ejecutar acciones que puedan poner en riesgo su vida o de

otros.

Durante el robo o asalto

 Obedecer las instrucciones o mandatos de los asaltantes, manteniendo la calma en todo

momento.

 Memorice los rasgos de los delincuentes y escuche sus conversaciones (palabras utilizadas),
será información valiosa para la investigación posterior.

 Preste atención al sexo, color de pelo, edad, peso, estatura estimada y vestimenta. Una vez que
los delincuentes se retiran del lugar, de aviso inmediato a Carabineros de Chile y/o
Investigaciones.

 Si existen lesionados llame inmediatamente al número de emergencia de Mutual o SAMU.

Entregue detalles de lo ocurrido sólo a la policía, evite comentar el evento con personas ajenas
a la empresa.

 Finalizado el evento, espere instrucciones de su jefatura o de quien lo reemplace.

 INSTRUCTIVO: N°7
Pauta de actuación para trabajadores, Medidas preventivas covid-19 en evacuación.

Las acciones inmediatas que salvan vidas son prioridad sobre el cumplimiento de las
restricciones por COVID-19. Por ello, ante una amenaza que pueda afectar la vida de las
personas y que implique, necesariamente, un traslado hacia una zona de seguridad, la
evacuación requiere medidas especiales de cuidado por la pandemia y acciones de prevención y
preparación, las que son fundamentales.

Antes de una emergencia:

Si estás en zona de amenaza, identifica las vías de evacuación, zonas de seguridad y puntos d
encuentro.

Elementos que pueden ayudarte a prevenir contagios por COVID-19, en caso de una evacuación:
Mascarillas y alcohol gel.

Consideraciones para el procedimiento de evacuación y en zonas seguras:

El centro de trabajo establecerá al menos las siguientes medidas de protección personal:

 Disponer elementos de protección personal para la prevención del COVID-19.

 Mantener el distanciamiento al momento de evacuar.
 Al momento de llegar a zona de seguridad se mantendrá distancias preventivas entre personas.
 Evitar contacto físico entre personas. (Contención – abrazos, toma de mano)
 Utilizar los elementos de protección personal.
 Se mantendrá a los trabajadores informados y capacitados de los planes de respuesta
respecto de la amenaza de contagio COVID-19, con otras emergencias que pueden afectar al
centro de trabajo de forma paralela.
Durante la emergencia

Si bien es cierto en el plan de evacuación de locales comerciales tienen señalizadas las vías de
evacuación, para las áreas y zonas seguras donde se dirigirá el personal se debe consideran las
siguientes medidas:

 Al momento de inicio de una emergencia se debe mantener la calma y recordar lugar de uso de
mascarilla obligatorio para comenzar a evacuar según sea el caso.

 En zonas y flujo de personal al momento de alarma de evacuación se mantiene medidas

preventivas frente a contingencia COVID-19 Uso de mascarilla en todo momento,
Distanciamiento social de 1.5 metros

 Cantidad de personas a evacuar, para dimensionar las zonas de seguridad.

 Se mantiene el Orden en que las personas de cada sector /local /oficina clientes/usuarios,
deben evacuar.( salir de forma ordenada de los puestos de trabajo)

 El personal de locales comerciales de Comercializadora y Distribuidora Pizarro y Hnos. Ltda.,

ubicados en Vega Monumental, Vega Lo Valledor (Santiago), sucursal O’Higgins, Sucursal
Vega Modelo (Temuco) al momento de una evacuación se dirigirá a puntos de encuentro o
zona de seguridad designada por los respectivos propietarios, respetando los aforos y
distanciamientos designados.

Después de la emergencia

 Se retornará cuando las autoridades indiquen que es seguro hacerlo.

 Durante el regreso, mantén el uso de la mascarilla tapando boca y nariz y manteniendo

distancia de otros grupos.

 Y al ingresar a su lugar de trabajo será obligatorio el lavado de manos y cambio de mascarilla.

Observación: Corregir Plan de Evacuación y Medidas Covid-19 en el caso de detectar

falencias o incumplimientos de dichas medidas.
 INSTRUCTIVO Nº 8
Nº2 MOVIMIENTOS SÍSMICOS DE MEDIANA A GRAN INTENSIDAD
Pauta de actuación general

1. Conserve la calma:
 Suspenda cualquier actividad que esté realizando.
 No permita que el pánico se apodere de usted y tranquilice a los que están a su alrededor, especialmente
compañeros trabajadores y a los clientes que muestren altos niveles de estrés por evento.

2. Durante el movimiento:
 Aléjese de las ventanas, objetos y muebles que puedan caer
 Trate de abrir la puerta de salida (en locales, bodega subsuelo o vestidores de segundo piso)
 Colóquese contra una pared interior y con ambas manos cúbrase la cabeza y entre los brazos y las
rodillas.
 En caso de tener un mueble sólido, escritorio o mesa, agáchese y manténgase debajo.
 Durante el sismo NO SE DEBE EVACUAR, solo en casos puntuales como incendios, daños visibles y
considerables en la edificación tales como caída de muros, fractura de columnas.

3. Después del sismo:

 No encienda fósforos, ni velas o algo que provoque un incendio.
 El personal asignado suspenderá el paso de la energía eléctrica, hasta estar seguro que no hay
desperfectos.
 Si se encuentra en el exterior busque lugares el aire libre y asegúrese de estar a salvo de cables del
tendido eléctrico, postes o árboles.
 Si hay lesionados o incendios pida ayuda, en el caso de heridos y si está capacitado preste los primeros
auxilios, de lo contrario busque ayuda.
 Inspeccione su edificio, local. Si presenta daños prepárese para evacuar
 Permanezca en silencio y alerta a la orden de evacuación.
 Dirija y asista la evacuación de los clientes.
 Verifique que la vía de evacuación está libre de obstáculos que impidan el desplazamiento.
 Se debe proceder a la evacuación total del edificio hacia las Zonas de Seguridad asignada, rápido pero sin
correr, manteniendo la calma, en orden y silencio.
 Cada trabajador por local deberá asegurarse que evacuen todas las personas del establecimiento.
 Después de un sismo grande, pueden presentarse otros (réplicas), manténgase preparado.
 Se debe esperar 30 minutos en la Zona de Seguridad exterior por posibles replicas.
 Se evaluaran las condiciones del edificio local y se tomará la decisión de habilitar al público el local
nuevamente.
 INSTRUCTIVO Nº 9
ESCAPE DE GAS
Pauta general de actuación.

INSTRUCCTIVO DE ACTUACION N°4

ESCAPE DE GASES

1) Mantenga la calma
 Suspenda cualquier actividad que esté realizando.
 Si percibe olor a gas, ventile de inmediato

2) Durante la fuga de gas

 No encienda luces, fósforos ni artefactos eléctricos

 Desactive la llave matriz de gas
 Si desconoce su ubicación, cierre las llaves de paso de gas de mecheros, cocina y
válvulas de cilindros vacíos y lleno.
 Evacue el lugar por vías designadas para la evacuación hacia las zona de seguridad designadas

3) FUGA INFLAMADA. Si la fuga de gas se ha inflamado, deben seguirse los pasos siguientes:
 No tratar de apagar la llama

 Localizar la válvula de corte más próxima a la fuga y cerrar el paso de gas

 Si no es posible acceder a esa válvula, cerrar la válvula principal de la tubería de entrada de gas.

4) FUGA NO INFLAMADA. Si la fuga de gas NO se ha inflamado, deben seguirse los pasos

siguientes:
 El jefe a cargo deberá evacuar la zona rápidamente, sin accionar ningún mando de las máquinas,
interruptores, etc.

 Impedir el paso y la permanencia de personas y vehículos en un radio aproximado de 30 m.

 Localizar la válvula de corte más próxima de la fuga y cerrar el paso de gas.
 Si no es posible acceder a esa válvula, cerrar la válvula principal del tanque/tubería de entrada de
gas. En caso de no ser posible el acceso sin riesgo para la integridad personal a las válvulas de cierre
de gases se comunicará dicha situación al centro de comunicaciones, permaneciendo en lugar
seguro.
 En caso de comunicación de evacuación, se seguirá de manera rápida las instrucciones del jefe a
cargo dirigiéndose al punto de reunión asignado según Plan de emergencia
 Una vez controladas las causas de la emergencia se ventilarán completamente las áreas afectadas,
no permitiéndose la entrada de personas evacuadas hasta que cualquier jefe de los equipos de
emergencia o del Servicio de Bomberos compruebe la ausencia de peligro
 INSTRUCTIVO Nº 10
EVACUACIÓN
Pauta general de actuación (Incendios, Artefacto explosivo Fuga de gas y Sismos)

1. Orden de Evacuar
 Si usted escucha la alarma de evacuación Mantenga la calma, el pánico es la principal causante de víctimas.
 Interrumpa de inmediato sus actividades, cuelgue el teléfono, cierre los escritorios y asegure el material
confidencial (si puede).
 En Terremotos la orden de evacuar puede ser automática una vez producido el evento
 La evacuación parcial inmediata, dependerá del jefe de turno o encargado de emergencia.
 La orden de evacuar total o general en emergencias por escapes de gas (externo) amenazas de bomba e
incendios, debe ser activada por el jefe de emergencia (administrador del local) o quien éste designe.

2. Dirección de la Evacuación:

 Todos se dirigirán a la zona de seguridad preestablecida por las vías de evacuación expeditas y permanecerán
en ella mientras se hace el recuento y hasta nueva orden del Jefe de emergencia.

3. Durante la Evacuación
 Mantenga la calma
 Manténgase en silencio
 De sus pertenencias tome sólo aquellas que se encuentren a su alcance y le sean vitales
 Acate las instrucciones del jefe de emergencia del local.
 Siga las rutas de evacuación establecidas.
 El encargado de local debe cerciorarse de que todo el público o clientes salgan del local siendo este el último
en salir.
 Trate de ayudar a las personas con dificultades motrices o incapacidad parcial o total}
 Si se encuentra con alguna visita llévela con usted y oriéntela en la evacuación.
 No considerar las ventanas ni ascensores como vías de evacuación.
 El orden de desalojo deberá ser desde las plantas inferiores hasta las superiores, y desde las estancias más
cercanas a la escalera hasta las más alejadas preferentemente.
 En los pasillos y escaleras se bajara en orden, formando una filas al costado derecho, rápido pero sin correr ni
atropellarse
 Los líderes inspeccionarán baños, salas, laboratorios en busca de rezagados.
 Nadie se rezagará para recoger objetos personales.

En incendios:
 Cierre ventanas y puertas para evitar corrientes de aire y retardar la acción del fuego
 Si se encuentra en un lugar con humo salga agachado cubriéndose nariz y boca con alguna tela (de preferencia
húmeda.)
 Si la dependencia es el origen de la emergencia se marcará con un extintor delante de la puerta (Señal de
dependencia siniestrada).
 Las dependencias desalojadas serán marcadas con una silla, o algún otro objeto diferente a un extintor delante
de ella (Señal de dependencia desalojada).
 Si su ropa se incendia no corra, cúbrase la cara con las manos, arrójese al suelo y dé vueltas.
 No obstruya la labor de los Bomberos y organismos de socorro.
 En caso de ser necesario se procederá a la evacuación del recinto
 Una vez apagado el incendio, cerciórese a través de personal experto, que la estructura no haya sufrido
debilitamiento.
 Ubíquese en la Zona de Seguridad designada y espere a que se normalice la situación.
 El administrar deberá corroborar que en el local no quede ninguna persona y que todos fueron evacuados de
acuerdo al procedimiento establecido por piso y sección.
NORMAS BASICAS DE USO,
CONSERVACION
Y MANTENIMIENTO
IV.- NORMAS DE USO, CONSERVACION Y MANTENIMIENTO
Siempre será importante para enfrentar las emergencias respetar las normas
generales del establecimiento contempladas en el reglamento interno de orden
higiene y seguridad, también es importante fortalecer el plan de emergencia a
través de ciertas recomendaciones que se detallan a continuación:

IV.1. Los sistemas de protección contra incendio, son bienes comunes,

para su mantención es importante establecer rutinas de inspección y
mantenimiento básico.

a) Extintores: Son equipos mecánicos de uso manual, diseñados, fabricados y

probados para apagar fuegos que recién comienzan.
 El funcionamiento y eficacia de un extintor están condicionados
principalmente a las características técnicas de diseño, al potencial de
extinción del extintor, la habilidad y entrenamiento del operador, al uso
oportuno y a la inspección y mantención adecuada.
 El edificio cuenta con Extintores de Polvo Químico Seco (PQS), para
combatir fuegos Clase ABC, de 6 y 10 kilos de peso nominal (agente
extintor) y un extintor de 2 kilos de Dióxido de Carbono (CO 2) para
combatir principal mente fuegos eléctricos.

Mantención:
 Revisar que la presión indicada en el manómetro este en el tramo verde.
 Recargar en las fechas indicadas. (Una vez al año)
 No exponer a temperaturas extremas. Frio o calor, evitar la humedad.

Recomendaciones:
 Mantener los extintores en sus bases y con las fijaciones originales, de
modo que sea fácil su retiro.
 Mantener a la vista un instructivo de uso.
 Capacitar al personal para su uso.
 Todos los trabajadores deben conocer su ubicación y uso.
b) Red Húmeda: Como observación o aclaración, debemos señalar que; la
“Red Húmeda” es un sistema con diámetro mínimo de 38 milímetros en su
cañería principal y 25 milímetros de arranque, conectada a un estanque de
agua con autonomía por lo menos de 30 minutos y una o más Bombas que
impulsen el agua y entreguen presión al sistema.

La Ley General de Urbanismo y Construcciones, en su Título 4º, artículo 4.3.9.,

punto Nº 2 señala que el sistema alimentado solo por la presión de la red
pública (16 litros por minuto) se llama “Llave de agua contra incendios”.

En cualquier caso, las bocas de incendio del restaurante, están bien

distribuidas, de manera que ningún punto del inmueble quede a una distancia
mayor de veinticinco metros de ellos, la manguera cubre el punto más alejado,
su acceso es expedito y fácil accionamiento de válvulas y mangueras.

Cada boca de incendio está ubicada en un nicho con puerta de vidrio

debidamente señalizado, con una manguera resistente a una temperatura de
80º C, con certificado de calidad y especificada para estos efectos.
Mantención:
 Revisar estado de las mangueras y pitones.
 Revisar enrollado de la manguera, este debe estar como lo indica el
fabricante para su fácil desenrollado.
 Secar la base de cada gabinete (cada vez que se utilice), para evitar que
el agua residual de la manguera se aloje en él y oxide la superficie.

Recomendaciones:
 Instruir al personal sobre su uso.
 Proteger la manguera de eventuales roturas, enrollándola con
precaución.

c) Las señales de seguridad:

  Su campo de aplicación se extiende ampliamente y permite identificar
entre otras cosas elementos de protección al momento de enfrentar una
emergencia, como por ejemplo: alarmas, equipos de protección contra
incendio, zonas de seguridad, vías de evacuación, dispositivos
destinados a prevenir la propagación del fuego, zonas o materiales que
presentan alto riesgo de incendio.

 Cada una de estas señalizaciones posee un color y un significado que

es importante conocer, ya que nos podrían estar indicando la presencia
de un riesgo, Se deben ubicar a 1.80 m. de altura, medidos desde la
parte superior de la señalización, si esta es adhesiva. Si es señal que
sobresalga o en forma de banderín se debe ubicar a una altura que
pueda ser visualizado por todas las personas y que no signifique un
obstáculo.

IV.2. Medidas básicas de seguridad para trabajos de mantención:

  La ejecución de cualquiera de los trabajos de mantención o reparación
requieren ser realizados considerando algunas medidas básicas de
seguridad, sea un trabajo realizado por personal externo y
especialmente si es personal del establecimiento, ya que este último no
tiene la expertis para su realización.

Algunas de las medidas recomendadas son:

 Utilizar escaleras adecuadas, en buen estado.
 Utilizar andamios en caso que no sea suficiente una escalera.
 Utilizar cinturón de seguridad en trabajos en altura.
 Utilizar guantes en caso de trabajos que ponga en riesgo las manos.
 Utilizar herramientas adecuadas.
 Conocer el uso y las precauciones antes de utilizar unas herramientas.
 Utilizar antiparras en cualquier trabajo de picado o con peligro para los
ojos.
 Tomar precauciones con productos inflamables.
 Tomar precauciones con el uso de productos abrasivos.
 No someterse a esfuerzos mayores para los que está preparado.
 MANTENIMIENTO,
CAPACITACIÒN Y
SIMULACROS

. MANTENIMIENTO, CAPACITACIÓN Y SIMULACROS

V.1. MANTENIMIENTO
Para que un Plan de Emergencia sea realmente operativo es
necesario que esté permanentemente actualizado. Cualquier cambio que se
realice en el local comercial, ya sea de tipo estructural o de cambio de
sistemas contra incendio, lleva consigo un aumento o disminución de los
riesgos y a veces un cambio en la forma de actuación ante la emergencia, lo
que hará necesaria una revisión del plan.

Estos cambios, inspecciones y modificaciones deberán anotarse en la ficha

de registro al comienzo del documento. Y servirá como borrador guía para el
plan definitivo y especifico del establecimiento.

Así mismo para el mantenimiento y mejora de las medidas actuales se

deberá establecer un programa que comprenda como mínimo las siguientes
actividades:

1. Actualización del plan

 Establecer un comité de emergencia.
 Establecer e incorporar al documento, el organigrama y
organización del recurso humano, responsabilidades y funciones
particulares para prevenir y mitigar las emergencias.
 Establecer los procedimientos de emergencia de acuerdo a la
organización humana y la capacitación recibida.
 Incorporar más fichas sobre acciones, funciones o consignas de
emergencia para otras personas que intervienen en la
emergencia. (Ver Anexo Nº 3)
 Etc.
2. Simulacros de emergencia
3. Mantenimiento de las instalaciones
4. Inspecciones de seguridad
5. Cursos periódicos de formación y adiestramiento del personal
6. Formación de equipos de intervención o Brigadas
7. Difusión del plan

V.2. CAPACITACIÓN.
 Debido a que un plan de emergencia no supone una práctica
diaria o periódica, existe el riesgo de que ciertas acciones personales
asignadas en el plan de emergencia caigan en el olvido. Para ello se estima
necesario establecer un programa de Formación de las personas integrantes
de los equipos de intervención y del personal en general, contemplando las
siguientes acciones:

 Precauciones a adoptar para evitar las causas que puedan originar una
emergencia
 La forma en que deben informar cuando detecten una emergencia
interior o exterior
 La forma en que se transmitirá la alarma en cada evento.

Se dispondrá de carteles con consignas para informar a sobre actuaciones y

comportamientos a seguir en caso de emergencia.

Estas consignas deberán ser incorporadas en esquemas sencillos y resumidos,

de modo que guíen la respuesta rápida al evento adverso.

V.2.A. Ejemplo: Esquema general ante principio de incendio.

Descubro un principio de
incendio
3. Utilizo extintor 4. Cerramos puertas
para combatir el y ventanas para
1. Presto ayuda a principio de retrasar la
quien la necesite incendio propagación del
(rescate) fuego

2. Aviso a Jefe turno

Trabajador más Jefe de emergencia ¿Se controla el

cercano o guardia (Administrador) conato de
emergencia?

Equipo de Sí
Intervención
Provistos de dos
extintores portátiles o la Fin de
red húmeda intentan
emergencia NO
controlar el fuego

Incendio
Aviso o informe al director
del plan de emergencia
Los trabajadores asignados a (Propietario)
primeros auxilios y evacuación
esperan instrucciones del jefe de Alarma y
emergencia. evacuación total del
centro comercial
Aviso al 132 de
Bomberos

El equipo de primera intervención o Brigada recibirá instrucción o

capacitación en su área de competencia, estas capacitaciones internas
(aprovechando las profesiones y habilidades de quienes trabajan en el
establecimiento) y externas (asesores, Bomberos, seminarios, mutualidades,
etc.) abordaran las siguientes temáticas:

 Prevención y control de incendios

  Uso de extintores portátiles
 Primeros auxilios
 Manejo básico del trauma
 Reanimación Cardiopulmonar
 Trabajo en equipo
 Liderazgo
 Psicología de la emergencia
 Etc.

V.3. SIMULACROS.
La realización de simulacros de emergencia, nos permite ensayar las
diferentes situaciones que se han previsto en el plan establecido. En los
simulacros periódicos se pondrá en marcha dicho Plan de Emergencia y se
realizará la evacuación parcial o total del edificio.
La periodicidad prevista para la realización de simulacros en el restaurante,
deberá ser de al menos dos al año, en el periodo comprendido entre Febrero y
Agosto principalmente. (Una Evacuación parcial y una general, con amago de
incendio y primeros auxilios).
Los objetivos que se persiguen con la realización de los simulacros son los
siguientes:
 Entrenamiento de los trabajadores constituidos como “equipo” de
primera intervención en emergencias.
 Detección de posibles circunstancias, no atendidas en el desarrollo del
Plan de Emergencias o anomalías en el desarrollo de las funciones a
realizar por los componentes de los equipos de Emergencias.
 Comprobación del correcto funcionamiento de algunos de los medios
existentes.
 Medición de tiempos, tanto de evacuación como de intervención de los
equipos de emergencias y en también de Bomberos.
 Evaluación de la reacción de los trabajadores y clientes.
 La creación de hábitos de comportamiento en la autoprotección,
teniendo en cuenta los condicionamientos físicos y ambientales del
establecimiento.
  Fortalecimiento de la cultura de seguridad.

El nivel de información, tanto de las personas susceptibles de ser

evacuadas como de los equipos de Emergencia, debe ser total en el primer
simulacro e ir disminuyendo gradualmente en los posteriores, de manera que
llegue a realizarse sin previo aviso. De esta forma, las acciones a emprender
en cada caso se efectuaran de manera automática y ordenada, según se ha
previsto en el plan.
Cada vez que se realice un simulacro deberá quedar anotado en la hoja de
registro al comienzo del plan.
Todos los simulacros deberán contar con una hipótesis de evacuación (por
ejemplo fuego en vestidores del segundo piso), el incendio, deberá ser lo más
real posible.
La planificación del simulacro se realizara en una o dos reuniones del comité
de emergencia, incluidos los servicios de Bomberos y Carabineros. Para ello la
administración del establecimiento enviara oficios solicitando la participación de
estos componentes del plan.
De las reuniones efectuadas deberá emanar un documento llamado
planificación de simulacro, el que deberá establecer los objetivos concretos del
ejercicio y un guión o tabla con las acciones que deberían seguir todos los
actores de acuerdo a los procedimientos establecidos para cada evento
adverso.
El guión actuara a demás como elemento de evaluación, sus copias estarán en
poder de personas designadas por el comité de emergencia para evaluar el
desempeño de los residentes, equipo de primera intervención, encargado de
seguridad o jefe de emergencia y los servicios externos de ayuda.

Terminado el simulacro cada organización participante deberá elaborar

un informe con las fortalezas y debilidades del ejercicio y en una reunión a mas
tardar una semana de ejecutado el simulacro, realizar las correcciones
observadas al plan de emergencia.
ANEXO Nº

UBICACIÓN DE EXTINTORES
Área/ Local N° Certificado kg Tipo de ext. Potencia Ubicación
l
1° y 2° Piso

Bodega