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UNIDAD 3 LIBRO DE TEXTO LA GESTIÓN DE STOCKS.

2. MÉTODOS DE GESTIÓN DE EXISTENCIAS
2.2 Sistemas de ubicación: Otros métodos
¿Cómo funciona el método de valoración “Precio Medio Ponderado” (PMP)
Consiste en valorar las existencias al precio resultante de aplicar la media aritmética de
los diferentes precios de las existencias, relacionados con el número de unidades
adquiridas.
El precio solo se modifica cuando se produce una entrada en el almacén a un nuevo
precio o coste.:
(𝐸𝑥𝑖𝑠𝑡. 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠 × 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑜 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑒) + (𝑈𝑑𝑠. 𝑎𝑑𝑞𝑢𝑖𝑟𝑖𝑑𝑎𝑠 𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎𝑠 × 𝑃 𝑜 𝐶𝑡𝑒)
𝑃𝑀𝑃 =
𝐸𝑥𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑎𝑙𝑒𝑠 + 𝑈𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎𝑠.

Ejemplo
1. Existencias iniciales: 10 Unidades a 2€/Ud.
2. Compra 3 unidades a 11€/Ud.
Se trata de una entrada de mercancías en el almacén, por eso se sitúa en la columna
correspondiente a entradas.
En el apartado existencias tendremos:

• Unidades: Adquirimos 3 unidades a 11€/Ud., como en existencias ya

teníamos 20Uds., ahora nuestro almacén cuenta con 13 Uds. (10+3= 13
Uds.).
• Importe: Es el resultado de sumar el importe que tenemos en existencias (20
€) al importe de la columna entradas (33), 20+33=53
• Precio: para calcular la cantidad de esta columna tenemos que aplicar la
formula anterior, para ello sustituimos los valores que ya conocemos:
(10𝑈𝑑𝑠.×2€/𝑈𝑑.)+(3 𝑈𝑑𝑠×11€/𝑈𝑑.) 53
𝑃𝑀𝑃 = = = 4,08 €/𝑈𝑑.
10𝑈𝑑𝑠+3 𝑈𝑑𝑠. 13
3. Vende 5 unidades a 10 € la unidad.
Se trata de una salida de mercancías del almacén, por tanto, hay que tener en
cuenta:

• Se coloca en la columna salidas

• Van a quedar menos unidades en la columna existencias

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• El precio que nos da (10€/Ud.) no nos interesa para calcular el valor de las
mismas en almacén, estos 10 € son un precio de venta y en la ficha estamos
trabajando a nivel de costes de las existencias, por ello el precio al que salen
las mercancías del almacén es el precio al que están valoradas las existencias
en ese momento (momento de la venta), en el apartado SALIDAS:
o Unidades: 5 unidades, que son las que salen o se venden.
o Precio: 4,08 €/Ud. Que es el precio al que están valoradas las
existencias en ese momento (columna precio del apartado
EXISTENCIAS)
o IMPORTE: resultado de multiplicar Uds.× precio: 5 Uds. ×4,08€/Ud.=
20,40 €
• En el apartado EXISTENCIAS:
o Unidades: teníamos 13 Uds. y salen 5, quedarán: 13-5= 8 Uds.
o Importe: teníamos 53 y le restamos 20,40: 53-20,40=32,60 €.
o Precio: No varía porque no ha habido ninguna entrada que modifique
el precio, no obstante, se puede calcular dividiendo el importe
(32€/Ud. Entre el nº de unidades que quedan en el almacén
(32,60:8=4,08 €/Ud.)
4. Entrada de 6 Unidades a 9,50 € la unidad.
Siguiendo los mismos pasos que el punto 2, tenemos una entrada de mercancía de
6 unidades. Apartado ENTRADAS:

• Unidades: 6
• Precio: 9,50 €/ Ud.
• Importe: 6 × 9,50 =57 €
En el apartado EXISTENCIAS:

• Unidades: tendremos 14 Uds., que resultan de sumar las que ya teníamos más
las 6 nuevas que entran.
• Precio: aplicamos la fórmula:
(8 × 4,08) + (6 × 9,50) 32,60 + 57 89,60
𝑃𝑀𝑃 = = = = 6,40€/𝑈𝑑.
8+6 14 14
• Importe: es el resultado de sumar el importe de las existencias que había
(32,60) más el importe de las que entran con la compra (57): 32,60+57= 89,60

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ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS

Uds. Precio Importe Uds.. Precio Importe Uds.. Precio Importe
1 10 2 20 €
2 3 11 33 13 4,08 53 €
3 5 4,08 20,40 8 4,08 32,60 €
4 6 9,50 57 14 6,40 89,60 €

Finalmente podemos decir que las existencias que quedan en el almacén, con la que
parecen en el aparatado existencias:
Quedan 14 unidades a 6,40€ Ud., que suponen un importe de 89,60 €
¿Cómo funciona el método de valoración “FIFO”
Se basa en considerar que las primeras unidades adquiridas son las primeras que salen,
es decir, cuando hay una salida de existencias, por ejemplo, una venta, se venden las
más antiguas, las que llevan más tiempo en el almacén, las que se compraron o
fabricaron antes.
Ejemplo:
1. Existencias iniciales: 10 Unidades a 2€/Ud.
Figuran desglosadas:

• Unidades: 10
• Precio: 2
• Importe 20
2. Compra 3 unidades a 11 €/Ud.
Se trata de una entrada de mercancías en el almacén, por eso se sitúa en la columna
correspondiente a entradas.
En el apartado ENTRADAS tendremos:

• Unidades: 3
• Precio: 11 €/Ud.
• Importe: 3 × 11 €/Ud.= 33
En el apartado EXISTENCIAS tendremos dos precios diferenciados:
Por lo que se refiere a las existencias que estaban en el almacén:

• Unidades: 3
• Precio: 11 €/Ud.
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• Importe: 3 × 11 €/Ud.= 33
Por las que adquirimos que entran nuevas:

• Unidades: 3
• Precio: 11 €/Ud.
• Importe: 3 × 11 €/Ud.= 33
Quedan reflejadas en la tabla de forma separada, vemos que en este caso las
unidades no se suman ni se calcula un precio único para todas, permanecen
separadas en el almacén, siendo las más antiguas las que tienen el precio de 2 €/Ud.
3. Vende 12 unidades a 10 € la unidad.
Se trata de una salida de mercancías del almacén, por tanto, hay que tener en
cuenta:
En la columna salidas tendremos empezamos sacando las mercancías más antiguas,
vende 12 unidades, las más antiguas son las que tienen un precio de 2€/Ud., pero
solo hay 10, para completar el pedido cogeremos esas 10 Uds. a 2 €/Ud. la unidad y
el resto, 2 Unidades (12 que quermos-10 más antiguas) las cogeremos de las tienen
un precio de 11 €/Ud. En el apartado VENTAS figuraran dos filas, como se ve en la
tabla
o Unidades: 5 unidades, que son las que salen o se venden.
o Precio: 4,08 €/Ud. Que es el precio al que están valoradas las
existencias en ese momento (columna precio del apartado
EXISTENCIAS)
o IMPORTE: resultado de multiplicar Uds.× precio: 5 Uds. ×4,08€/Ud.=
20,40 €
• En el apartado EXISTENCIAS:
o Unidades: teníamos 13 Uds. y salen 5, quedarán: 13-5= 8 Uds.
o Importe: teníamos 53 y le restamos 20,40: 53-20,40=32,60 €.
o Precio: No varía porque no ha habido ninguna entrada que modifique
el precio, no obstante, se puede calcular dividiendo el importe
(32€/Ud. Entre el nº de unidades que quedan en el almacén
(32,60:8=4,08 €/Ud.)
4. Entrada de 6 Unidades a 9,50 € la unidad.
Siguiendo los mismos pasos que el punto 2, tenemos una entrada de mercancía de
6 unidades. Apartado ENTRADAS:

• Unidades: 6
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• Precio: 9,50 €/ Ud.

• Importe: 6 × 9,50 =57 €
En el apartado EXISTENCIAS: las unidades, precio e importe figuraran separadas de
las que ya tenemos en el almacén
ENTRADAS SALIDAS EXISTENCIAS
Uds. Precio Importe Uds.. Precio Importe Uds.. Precio Importe
1 10 2 20 €
10 2 20 €
2 3 11 33
3 11 33
10 2 20
3 1 11 11
2 11 22
4 1 11 11
6 9,50 57
6 9,50 57

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Métodos cuantitativos de previsión de la demanda

Método cuantitativo: toma como referencia los datos de la demanda del periodo
anterior y los modifica teniendo en cuenta factores que pueden influir en la misma, por
ejemplo, si va a entrar en el mercado un competidor, lo que hace suponer que producirá
una disminución de la demanda, si se va a hacer una campaña publicitaria que podría
suponer un aumento de la demanda.

Abril: entra un nuevo competidor: ...................... -4%

Anuncio publicitario se espera: ..................... +3%
Ampliación sección infantil: ...................... +2%
Teniendo esto en cuenta, resulta que las ventas se van a incrementar un 1%:
Incremento: +3%+2%-4%= 1 %
Aplicamos este porcentaje a cada uno de los meses y tenemos la previsión de la
demanda para dichos periodos, siempre teniendo en cuenta que deben resultar
números enteros, por tanto se redondeará a la baja.

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Método de las medias móviles: este método se basa en los datos pasados que la
empresa ha registrado previamente. La previsión de la demanda será el resultado de
calcular la media de la demanda de los periodos anteriores.
En el denominador se pone el número de observaciones que se tienen en consideración
para realizar dicha media, cuanto más amplio sea este número, más válidos serán los
datos.

(𝑋𝑡 + 𝑋𝑡−1 + 𝑋𝑡−2 + 𝑋𝑡−3 )

𝐷𝑡+1 =
4

Dt+1: es la demanda o nº de unidades que queremos prever.

Xt: es la demanda o nº de unidades solicitadas en año anterior.
4: es el número de observaciones, para calcular la demanda en este caso analizamos la
demanda de los cuatro periodos de tiempo anteriores

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Demanda de octubre = Dt+1

Demanda de julio: Xt
Demanda de agosto: Xt+1
Demanda de Septiembre: Xt+2
3: son los periodos de observación: julio, agosto y septiembre
Método del alisado exponencial, la aplicación de este método exige la aplicación de la
siguiente fórmula:

𝐷𝑡+1 = 𝑆𝑡 + 𝛼 (𝑅𝑡 − 𝑆𝑡 )

S: valor de la demanda supuesta

R: valor de la demanda real en el periodo de tiempo anterior
𝛼 = coeficiente corrector que establece cada empresa previamente a la previsión

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97: es la demanda supuesta del año anterior (t)

105: es la demanda que realmente hubo el año anterior

Comprobación para el año t-3:

Calculamos la demanda prevista del año t-3:

𝑆𝑡−3 = 𝑆𝑡−4 + 𝛼(𝑅𝑡−4 − 𝑆𝑡−4 )

𝑆𝑡−3 = 95 + 0,4(100 − 95) = 97

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