Instituto Tecnológico Superior de Champotón

Nombre: Jazmín Guadalupe García

López

Profesor: Juan Fernando Cahuich

Hernández

Asignatura: Mecánica de Fluidos

Semestre: 4to Semestre

Carrera: Ingeniería
Electromecánica

Actividad: Investigación documental

Contenido
INTRODUCCION ....................................................................................................................................3
1.1 CONCEPTOS DE FLUIDOS .....................................................................................4
1.2 DENSIDAD ................................................................................................................5
1.3 PESO ESPECÍFICO. .................................................................................................6
1.4 VOLUMEN ESPECÍFICO ..........................................................................................8
1.5 GRAVEDAD ESPECIFICA ........................................................................................8
1.6 VISCOSIDAD ABSOLUTA Y CINEMÁTICA ...............................................................9
1.7 FLUIDO NEWTONIANO Y NO NEWTONIANO ....................................................... 11
1.8 MODELO VOLUMÉTRICO. .....................................................................................12
1.9 TENSIÓN SUPERFICIAL ........................................................................................13
1.10 PRESIÓN ..............................................................................................................13
CONCLUSIÓN ..............................................................................................................15
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................16
INTRODUCCION
La mecánica de fluidos es parte de la física y como tal, es una ciencia especializada en
el estudio del comportamiento de los fluidos en reposo y en movimiento. Pero ¿Qué es
un fluido?, un fluido se define como una sustancia que cambia su forma con relativa
facilidad, los fluidos incluyen tanto a los líquidos, que cambian de forma pero no de
volumen, como a los gases, los cuales cambian fácilmente de forma y de volumen. La
mecánica de fluidos clásica se divide principalmente en estática de fluidos y dinámica
de fluidos. La estática de fluidos se ocupa del estudio de las leyes y condiciones que
rigen el equilibrio de los fluidos en reposo teniendo en cuenta la acción de las fuerzas a
que se hallan sometidos.

En tanto que, la dinámica de fluidos estudia las leyes del movimiento de los fluidos, las
fuerzas que intervienen en tal movimiento y su interacción con los cuerpos sólidos.
Dada la complejidad de la materia en estudio, la dinámica de fluidos se subdivide por
las características físicas del fluido o el tipo de método empleado para resolver el
problema. El flujo viscoso es el estudio del flujo real, ya que al tener en consideración la
viscosidad del fluido se producen las fuerzas viscosas. El flujo turbulento se caracteriza
porque las partículas de fluido tienen un movimiento tridimensional al azar que se suma
al movimiento principal, produciéndose de esta forma las fluctuaciones de velocidad. En
un flujo incompresible, las variaciones de densidad no se toman en cuenta para el
cálculo del campo de flujo. La dinámica de fluidos computacional utiliza los métodos
numéricos para solucionar las ecuaciones diferenciales que gobiernan el flujo de
fluidos, ya que en forma analítica son imposibles de solucionar debido a su complejidad.
Por esto, la mecánica de fluidos o fluido mecánica se puede dividir en la hidromecánica,
si el fluido en estudio es el agua, o en la Aero mecánica si se trabaja con el aire.
1.1 CONCEPTOS DE FLUIDOS
Las diferencias esenciales entre líquidos y gases son:

Los líquidos son prácticamente incompresibles y los gases son compresibles, por lo que
en muchas ocasiones hay que tratarlos como tales y que los líquidos ocupan un
volumen definido y tienen superficies libres, mientras que una masa dada de gas se
expansiona hasta ocupar todas las partes del recipiente que lo contenga. Los fluidos
son sustancias capaces de fluir y se adaptan a la forma de los recipientes que los
contienen. Cuando están en equilibrio, los fluidos no pueden soportar fuerzas
tangenciales o cortantes. Todos los fluidos son compresibles en cierto grado y ofrecen
poca resistencia a los cambios de forma.

Fluido es aquella sustancia que, debido a su poca cohesión intermolecular, carece de

forma propia y adopta la forma del recipiente que lo contiene. Por lo tanto, se puede
definir a un fluido como una sustancia cuya masa tiene la capacidad de deformarse
continuamente, «acomodando sus moléculas», al ser sometida a una fuerza tangencial.
Los fluidos son agregaciones de moléculas, muy separadas en los gases y próximas en
los líquidos, siendo la distancia entre las moléculas mucho mayor que el diámetro
molecular, no estando fijas en una red, sino que se mueven libremente.

Propiedades de los fluidos.

o Estabilidad: se dice que el flujo es estable cuando sus partículas siguen una
trayectoria uniforme, es decir, nunca se cruza entre sí. La velocidad en cualquier
punto se mantiene constante el tiempo.
o Turbulencia: debido a la rapidez en que se desplaza las moléculas el fluido se
vuelve turbulento; un flujo irregular es caracterizado por pequeñas regiones
similares a torbellinos.
o Viscosidad: es una propiedad de los fluidos que se refiera el grado de fricción
interna; se asocia con la resistencia que presentan dos capas adyacentes
moviéndose dentro del fluido. Debido a esta propiedad parte de la energía
cinética del fluido se convierte en energía interna
 o Densidad: es la relación entre la masa y el volumen que ocupa, es decir la masa
de unidad de volumen.
o Volumen específico: es el volumen que ocupa un fluido por unidad de peso.
o Peso específico: corresponde a la fuerza con que la tierra atrae a una unidad de
volumen.
o Gravedad específica: indica la densidad de un fluido respecto a la densidad del
agua a temperatura estándar. Esta propiedad es dimensional.
o Tensión superficial: En física se denomina tensión superficial de un líquido a la
cantidad de energía necesaria para disminuir su superficie por unidad de área.

1.2 DENSIDAD
La densidad es una característica importante de las sustancias.
Es crucial, por ejemplo, para determinar si un objeto se hunde o
flota en un fluido.

La densidad media de una sustancia u objeto se define como su

masa por unidad de volumen, donde la letra griega ρ (rho) es el
Ilustración 1 Fórmula para
símbolo de la densidad, m es la masa y V es el volumen. calcular la densidad

El sistema métrico se concibió originalmente para que el agua tuviera una densidad de
1g/cm3, equivalente a 103kg/m3

Así, la unidad de masa básica, el kilogramo, se concibió por primera vez como la masa
de 1.000 mL de agua, que tiene un volumen de 1.000cm3.

La densidad de una sustancia no es

Ilustración 2 La densidad puede variar en una mezcla
heterogénea. La densidad local en un punto se obtiene
de la división de la masa entre el volumen en un
pequeño volumen alrededor de un punto dado.
necesariamente constante en todo su volumen. Si
la densidad es constante en toda una sustancia,
se dice que es una sustancia homogénea. Una
barra de hierro maciza es un ejemplo de sustancia
homogénea. La densidad es constante en todo
momento, y la densidad de cualquier muestra de
la sustancia es la misma que su densidad media.
Si la densidad de una sustancia no fuera
constante, se dice que es una sustancia heterogénea. Un trozo de queso suizo es un
ejemplo de material heterogéneo que contiene tanto el queso sólido como vacíos llenos
de gas. La densidad en un lugar específico dentro de un material heterogéneo se llama
densidad local, y se da como una función de lugar, ρ=ρ(x,y,z).

La densidad local se puede obtener mediante un proceso de limitación, basado en la

densidad media en un pequeño volumen alrededor del punto en cuestión, tomando el
límite en el que el tamaño del volumen se aproxima a cero, donde ρ es la densidad, m
es la masa y V es el volumen.

Dado que los gases son libres de expandirse y contraerse, sus densidades varían
considerablemente con la temperatura, mientras que las densidades de los líquidos
varían poco con la temperatura. Por ello, las densidades de los líquidos suelen tratarse
como constantes, con la densidad igual a la densidad media.

La densidad es una propiedad dimensional; por lo tanto, al comparar las densidades de

dos sustancias hay que tener en cuenta las unidades. Por esto, para comparar
densidades se suele usar una cantidad más conveniente y sin dimensiones llamada
gravedad específica. La gravedad específica se define como la relación entre la
densidad del material y la densidad del agua a 4.0° y una atmósfera de presión, la cual
es 1.000kg/m3

La comparación usa el agua porque la densidad del agua es 1g/cm3, que se usó
originalmente para definir el kilogramo. La gravedad específica, al ser sin dimensiones,
permite comparar fácilmente los materiales sin tener que preocuparse por la unidad de
densidad. Por ejemplo, la densidad del aluminio es de 2.7 en g/cm3 ó (2.700 en
kg/m3), pero su gravedad específica es de 2.7, independientemente de la unidad de
densidad.

1.3 PESO ESPECÍFICO.

El peso específico es un término que se relaciona con la física básica y que a menudo
causa un poco de confusión. Sin embargo, gran parte del conflicto proviene de
equiparar incorrectamente, la masa y el peso; dos aspectos que abordaremos más
adelante.
También conocerás su fórmula, así como su relación con el volumen, la masa, y la
densidad.

La fórmula del peso específico involucra la masa y el

volumen de un objeto. Por lo tanto, se puede calcular
a través de la siguiente ecuación: Ilustración 3 Fórmula para calcular el peso
específico

Donde γ corresponde al peso específico, w, el peso

de la sustancia, y V, el volumen. Por su parte, m es la masa de la sustancia, g, es la
aceleración de la gravedad, y p la densidad.

RELACION DEL VOLUMEN CON EL PESO ESPECIFICO

El volumen es la cantidad de espacio

tridimensional ocupado por un líquido, un sólido,
o un gas. En cuanto a las unidades de medición
para el volumen, las más utilizadas son: litros,
metros cúbicos, galones, mililitros, y onzas.

Debido a que los gases llenan el recipiente que

los contiene, su volumen es el mismo que el
volumen interno del recipiente. Además, los
líquidos se miden comúnmente utilizando
Ilustración 4 Relación volumen-peso especifico
recipientes, donde el volumen está marcado, o
en su caso es la forma interna del recipiente. Algunos ejemplos de instrumentos
utilizados para medir el volumen de líquido incluyen tazas de medir, cilindros
graduados, matraces y vasos de precipitados.

Por otro lado, existen fórmulas para calcular el volumen de formas sólidas regulares. Un
método para determinar el volumen de un sólido es medir cuánto líquido desplaza.
Ahora bien, respecto a la relación del volumen vs la masa, es importante tener en
cuenta que la masa es la cantidad de materia que contiene una sustancia.

Por lo tanto, podemos establecer que la densidad es básicamente una medida de cuán
“ajustada” se encuentra la materia. Se puede calcular fácilmente, siempre y cuando se
conozca la fórmula, y además se comprendan sus unidades relacionadas.
1.4 VOLUMEN ESPECÍFICO
El volumen específico, es una propiedad intensiva de la materia que mide el volumen
ocupado por unidad de masa de un cuerpo. Corresponde a la relación entre el volumen
y la masa, por lo que representa el inverso de la densidad. Esto quiere decir que,
mientras más denso sea un cuerpo, menor será su volumen específico y viceversa.
Conocer el volumen específico de una sustancia es importante en aplicaciones en las
que el volumen disponible sea limitado. Por ejemplo, al seleccionar el combustible para
un cohete espacial, lo ideal es que el combustible tenga el menor volumen específico
posible, ya que de lo contrario ocupará demasiado espacio lo que requerirá un cohete
muy grande y costoso.

Los volúmenes específicos también son de gran importancia en el campo de la

termodinámica, ya que permiten calcular de manera sencilla los volúmenes molares de
distintas sustancias a partir de su masa molar, o para determinar el volumen total de
una muestra a partir de su masa.

La siguiente ecuación corresponde a la definición matemática del

volumen específico: donde V es el volumen de un cuerpo o de una
sustancia, m es su masa y ν es el volumen específico. Sin
Ilustración 5 Fórmula para
embargo, también se puede calcular a partir de la densidad, ya calcular el volumen específico

que, como se mencionó anteriormente, el volumen específico es el

inverso de la densidad: donde ρ representa la densidad.

1.5 GRAVEDAD ESPECIFICA

La gravedad específica o densidad relativa es la relación de la densidad de una
sustancia y la densidad del agua a la misma temperatura. La densidad de un material
es la relación entre su masa y su volumen: d = m/V. Por ejemplo, la densidad del agua a
4 °C es de 1,0 g/ml, lo que significa que el volumen de 1 ml presenta 1,0 g de agua. Sin
embargo, este valor depende de la temperatura. Por ejemplo, en valores para
temperaturas inferiores a 0 °C, la densidad del agua pasa a 0,92 g/ml. Esto sucede a
todas las sustancias y, por tanto, se indica el valor de la densidad seguido de la
temperatura, que generalmente es de 20 °C, por estar próxima a temperatura ambiente.
Una grandeza asociada a esa propiedad intensiva (propiedad que no depende de la
cantidad de la muestra) es la gravedad específica (GE), también llamada de densidad
relativa (DR). La gravedad específica se refiere a la relación entre la densidad de una
sustancia y la densidad de algún material de referencia, que generalmente es el agua,
por el conveniente de su densidad absoluta ser igual a 1.

Visto que las unidades que aparecen en el numerador y en el denominador en la

fórmula superior son las mismas, ellas se anulan y la gravedad específica no posee
unidad, no siendo una grandeza absoluta sino relativa. La gravedad específica se
puede utilizar para determinar la flotabilidad de determinado material. Si la densidad
relativa es más baja que 1, significa que el material va a
fluctuar en el agua, si es mayor que 1, quiere decir que se
hundirá, y si es igual a 1, significa que las densidades son
iguales o que los volúmenes iguales de las dos sustancias
presentan la misma masa. Por ejemplo, en el caso del hielo,
el valor de la GE es igual a 0,92 lo que significa que serán
necesarios 92% del volumen del hielo para igualar la masa de
agua, es decir, 92% del volumen del hielo queda debajo de la
superficie del agua y apenas un 8% restante queda por Ilustración 6 Picnómetro

encima de la superficie. Ella también puede ser usada para

cuantificar la densidad absoluta de una sustancia a partir de la densidad conocida de
otra sustancia, como el agua. El aparato utilizado para medir la densidad relativa entre
dos materiales (líquido-líquido o sólido-líquido) es llamado de picnómetro el valor de la
gravedad específica es casi igual a la densidad del material, pero esa grandeza es
usada para eludir el problema de la diferencia de temperatura, debido a la diferencia de
volumen de los líquidos.

1.6 VISCOSIDAD ABSOLUTA Y CINEMÁTICA

La viscosidad de un líquido es una propiedad física importante que afecta el

comportamiento de flujo del líquido. Los líquidos de alta viscosidad se deforman más
fácilmente por el estrés y no son fáciles de fluir; mientras que los líquidos de baja
viscosidad son más fáciles de fluir y son menos resistentes al estrés. Los dos métodos
principales para medir la viscosidad son la viscosidad dinámica y cinemática. Estos
indicadores están interrelacionados, pero tienen diferentes usos.

Viscosidad se refiere a la fricción interna de un líquido, que representa el tamaño de la

resistencia entre moléculas. La viscosidad cinemática es la relación de la viscosidad
dinámica de un fluido con la densidad ρ del fluido a la misma temperatura. Es la medida
de la resistencia al flujo de fluidos bajo la acción de la gravedad. La unidad de
viscosidad cinemática es (m^2) /s. Viscosidad cinemática ν=μ/ρ, μ representa la
viscosidad dinámica del líquido, y ρ representa la densidad del líquido.

Viscosidad dinámica se refiere a la fuerza necesaria para generar un caudal unitario

utilizando un área de unidad de capa líquida por unidad de distancia. En el sistema de
unidades, la unidad de viscosidad dinámica es pa.s. La fórmula para calcular la
viscosidad dinámica del líquido: μ=τ/(du/dy), donde τ es la resistencia interna a la
fricción por área de unidad del flujo líquido, y du/dy es el gradiente de velocidad.

Viscosidad cinemática y viscosidad dinámica son dos indicadores para evaluar la

viscosidad del aceite lubricante. Cuanto menor sea la viscosidad dinámica, mejor será
la fluidez a baja temperatura; por el contrario, cuanto peor es la fluidez a baja
temperatura del aceite lubricante. Cuanto menor sea la viscosidad cinemática, menor
será la viscosidad del aceite lubricante, mayor será la viscosidad cinemática, mayor
será la viscosidad del aceite lubricante.
 1.7 FLUIDO NEWTONIANO Y NO NEWTONIANO

FLUIDO NEWTONIANO

Se dice que un fluido es newtoniano si su

viscosidad, que es la medida o capacidad de un
fluido para resistir el flujo, solo varía como una
respuesta a los cambios de temperatura o
presión. Un fluido newtoniano tomará la forma
que tenga su contenedor. En condiciones de
temperatura y presión constantes, la viscosidad
de un fluido newtoniano es la constante de
proporcionalidad, o la relación entre el Ilustración 7 fluido newtoniano
esfuerzo cortante que se forma en el fluido
para resistir el flujo y la velocidad de corte aplicada al fluido para inducir el mismo; la
viscosidad es la misma para todas las velocidades de cizallamiento
aplicadas al fluido. El agua, las soluciones de azúcar, la glicerina,
los aceites de silicona, los hidrocarburos livianos, el aire y otros
gases son todos ejemplos de fluidos newtonianos.

Los fluidos newtonianos pueden ser clasificados dependiendo de

Ilustración 8 Ejemplo de fluido newtoniano.
la relación que existe entre el esfuerzo cortante aplicado al
flujo y a la rapidez de la deformación que resulta de este esfuerzo. Los fluidos en los
cuales el esfuerzo es cortante son directamente proporcionales a la rapidez de
deformación, y son llamados fluidos newtonianos.

FLUIDO NO NEWTONIANO
Un fluido no newtoniano es aquel que no tiene una
viscosidad definida y constante que varía en
función de la temperatura y fuerza cortante a la
que esté sometido. Un ejemplo de fluidos no
newtonianos sería la miel y otros como la sangre,
geles, pintura... Para fluido newtoniano tenemos
como ejemplo evidente el agua. No te pierdas
todas las características del fluido no newtoniano, Ilustración 9 Ejemplo de fluido no newtoniano

además te enseñamos a preparar uno muy

divertido, sobre todo si lo haces con niños. Como ya hemos dicho anteriormente un
fluido no newtoniano no tiene una viscosidad definida, pues varía con la temperatura y
la tensión cortante que se le aplica. Por el contrario, en los fluidos newtonianos la
viscosidad puede describirse en función de la temperatura y la presión sin que
intervengan otras fuerzas. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de
viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.

1.8 MODELO VOLUMÉTRICO.

Cifra que expresa, la resistencia de un material a los
cambios elásticos, relación entre la presión que actúa
sobre un material y el cambio fraccional que produce en
su volumen dentro de los límites de elasticidad del
material. También llamado coeficiente de estabilidad
volumétrico. Expresa la comprensibilidad de un
Ilustración 10 Modelo volumétrico
líquido, éste es importante cuando se involucran
cambios en la temperatura, es la convención libre; existe un decrecimiento en el
volumen de v-v cuando la presión del volumen unitario del líquido se incrementa en p,
se denota por la siguiente ecuación: K=(-dp) /(dv/v) A cada incremento/decremento de
la presión que se ejerce sobre un fluido le corresponde a una contracción/expansión de
un fluido. Esta deformación (cambio del volumen) es llamada elasticidad o más
concretamente comprensibilidad. El parámetro usado para medir el grado de
comprensibilidad de una sustancia de un módulo volumétrico de elasticidad, EV.
1.9 TENSIÓN SUPERFICIAL
La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana
a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión superficial
de un líquido está asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su
superficie por unidad de área.

La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que
existen en la interfase. La tensión superficial depende de la
naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la
temperatura. Líquidos cuyas moléculas tengan fuerzas de
atracción intermoleculares fuertes tendrán tensión
superficial elevada.

En general, la tensión superficial disminuye con la

Ilustración 11 Tensión
temperatura, ya que las fuerzas de cohesión disminuyen superficial al
aumentar la agitación térmica. La influencia del medio
exterior se debe a que las moléculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las
moléculas situadas en la superficie del líquido, contrarrestando las acciones de las
moléculas del líquido.

1.10 PRESIÓN
La presión que ejerce el líquido es la presión termodinámica que interviene en la
ecuación constitutiva y en la ecuación de movimiento
del fluido, en algunos casos especiales esta presión
coincide con la presión media o incluso con la presión
hidrostática. Todas las presiones representan una
medida de la energía potencial por unidad de
volumen en un fluido. Para definir con mayor
propiedad el concepto de presión en un fluido se
Ilustración 12 fórmula para calcular la presión
distinguen habitualmente varias formas de medir la
presión: La presión media, o promedio de las presiones según diferentes direcciones en
un fluido, cuando el fluido está en reposo esta presión media coincide con la presión
hidrostática. La presión hidrostática es la parte de la presión debida al peso de un fluido
en reposo.

En un fluido en reposo la única presión existente es la presión hidrostática, en un fluido

en movimiento puede aparecer una presión hidrodinámica adicional relacionada con la
velocidad del fluido. Es la presión que sufren los cuerpos sumergidos en un líquido o
fluido por el simple y sencillo hecho de sumergirse dentro de este. Se define por la
fórmula donde es la presión hidrostática, es el peso específico y profundidad bajo la
superficie del fluido. La presión hidrodinámica es la presión termodinámica dependiente
de la dirección considerada alrededor de un punto que dependerá además del peso del
fluido, el estado de movimiento de este.

Presión media En un fluido en reposo la presión en un punto es constante en cualquier

dirección y por tanto la presión media, promediando
en todas direcciones coincide con la presión
hidrostática. Sin embargo, en un fluido en movimiento
no necesariamente sucede así. En un fluido
Ilustración 13 Fórmula para calcular la presión media
cualquiera la presión media se define desde que la
traza del tensor tensión del fluido: En un fluido newtoniano la presión media coincide
con la presión termodinámica o hidrodinámica en tres casos importantes: Cuando el
fluido está en reposo, en este caso, son iguales la presión media, la presión hidrostática
y la presión termodinámica. Cuando el fluido es incompresible. Cuando la viscosidad
volumétrica es nula.
CONCLUSIÓN
Es importante mencionar que los fluidos son todas aquellas sustancias que tienen la
capacidad de fluir. En un fluido la fuerzas de atracción de las partículas es tan baja que
este puede moverse de manera muy fácil.

Es fundamental conocer las propiedades de los fluidos para lograr usar todas estas
propiedades a nuestro favor, ya sea en procesos naturales, industriales y desarrollo
tecnológico.

Conociendo las propiedades de los fluidos es posible estudiar y utilizar los mismos, en
distintos procesos, de forma efectiva. Por lo tanto su importancia se da en la aplicación
sobre todo en ingeniería y esta puede variar por sus condiciones ya sea presión,
temperatura, etc.
BIBLIOGRAFÍA
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