determinación de densidad de

distintos fluidos
Mecánica de Fluidos
Universidad de Pamplona
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 Determinación de Densidad, Peso específico y Gravedad específica de diferentes Fluidos y
viscosidad, fuerza de arrastre de diferentes fluidos por medio de la ley de Stokes

Determination of Density, Specific Weight and Specific Gravityof different Fluids and
viscosity, drag force of different fluids by means of Stokes law
Gutiérrez P María F (1006562621), Ballesteros C Lorenzo (1095701863), Ramírez N Sandrith (1116809072).

Curso: Mecánica de fluidos, Grupo: D, Departamento de Ingeniería Mecánica, Industrial y Mecatrónica, Universidad de Pamplona

RESUMEN: En el presente informe se detallan los resultados obtenidos de manera experimental en la práctica de determinación de
densidad de algunos fluidos conocidos, como son el agua destilada, la glicerina, el aceite para motor y el jabón neutro líquido, con
finalidad de percibir su peso específico, densidad, gravedad específica y porcentaje de error a través de los cálculos adecuados. Para la
iniciativa de estos valores, se hace uso de un picnómetro y una balanza analítica como instrumentos principales, se emplea la ecuación
básica para hallar densidad dada su fórmula d=m/v. Estos datos pre obtenidos demuestran la variación existente entre la composición
molecular de los fluidos y la relación que existe entre los índices de densidad hallados. De esta manera se concluye que la densidad es
la cantidad de masa que puede haber en determinado volumen, mientras que el peso específico muestra la relación entre el peso de una
sustancia con respecto a su volumen, y para finalizar la gravedad específica demuestra el vínculo entre la densidad de la sustancia elegida
y otra como referencia principal.

Palabras Claves: Densidad, fluidos, gravedad, masa, volumen, picnómetro, viscosidad, fuerza de arrastre, fluido, rozamiento.

ABSTRACT:
This report details the results obtained experimentally in the practice of density determination of some known fluids, such as distilled
water, glycerin, motor oil and liquid neutral soap, in order to perceive their specific gravity, density, specific gravity and percentage
error through appropriate calculations. For the initiative of these values, a pycnometer and an analytical balance are used as main
instruments, the basic equation to find density is used, remembering its formula d=m/v. These pre-obtained data demonstrate the existing
variation between the molecular composition of the fluids and the relationship that exists between the density indexes found. In this way
it is concluded that the density is the amount of mass that can be in a certain volume, while the specific weight shows the relationship
between the weight of a substance with respect to its volume, and finally the specific gravity shows the link between the density of the
substance chosen and another as the main reference.
KeyWords: Viscosity, Drag force, Fluid, friction, determine, density, Specific weight, Specific gravity, fluids.

1. INTRODUCCIÓN. (Densidad) en el cuerpo humano consisten mayormente en el citoplasma,

La propiedad estudiada en este caso es la densidad concepto
fundamental en física e ingeniería. Si bien la densidad puede no
ser importante de la misma manera que las fuerzas
fundamentales, sigue siendo una de las cosas más importantes
que se puede saber sobre una sustancia ya que la densidad puede
obtenerse de forma indirecta y de forma directa, para la
obtención indirecta de la densidad se miden la masa y el
volumen por separado, posteriormente se calcula la densidad.
La masa se mide habitualmente en una balanza mientras que el
volumen puede medirse con la determinación de la forma del
objeto y midiendo las dimensiones del mismo. Los
instrumentos más comunes para medir la densidad son: el
picnómetro, densímetro, balanza hidrostática y la balanza de
Mohr.
INTRODUCCIÓN (VISCOSIDAD)
Viscosidad es la propiedad de una sustancia que describe como
de ‘espesa’ es y como de rápido fluye. Por ejemplo, las células
una sustancia que fluye muy lentamente. Esta propiedad del
citoplasma indica que es muy viscosa. La viscosidad de una
sustancia dada puede ser afectada por la temperatura - altas
temperaturas resultan usualmente en fluidos más rápidos y bajas
temperaturas en fluidos más lentos. Esta práctica demuestra que
la densidad, que es la masa por unidad de volumen, está
relacionada con (pero no igual que) la viscosidad, que es la
resistencia a fluir. Esta práctica mostrará igualmente que
diferentes sustancias tienen diferentes viscosidades y que la
viscosidad puede cambiar con la temperatura. Una de las
sustancias, melaza, tiene una viscosidad que los científicos
piensan que es similar a la del citoplasma de una célula.
También demostraremos cómo un objeto moviéndose a través
de un medio viscoso como la melaza opone resistencia a las
fuerzas de arrastre o fricción.
2. MARCO TEORICO.

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Un fluido es una sustancia que se deforma y por tanto se Donde:
desplaza o fluye bajo la aplicación de una fuerza (Russo, s.f.). 𝜈: viscosidad cinemática
Una manera de determinar el uso comercial de la mayoría de
los fluidos es conociendo sus propiedades físicas y químicas. 𝜇: viscosidad dinámica
𝜌: densidad del fluido
Densidad de una sustancia: En física y química, la densidad
es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un Ley de Stokes.
determinado volumen de una sustancia o un objeto sólido.
Es el principio usado en los viscosímetros de esfera en caída
Habitualmente se expresa en kilogramo por metro cúbico
libre, en los cuales el fluido esta estacionario en un tubo vertical
(kg/m^3) o gramo por centímetro cúbico (g/cm^3), varia en
mayor o menor medida en función de la presión y la de vidrio y una esfera de tamaño y densidad conocidos cae a
temperatura, también con los cambios de estado, debido a la través del líquido. Si la bola ha sido seleccionada correctamente
poca cohesión entre las partículas. alcanzara la velocidad terminal que se puede medir por el
La densidad se define como masa por unidad de volumen. Es tiempo que pasa entre dos marcas en la parte baja del tubo.
𝑴 𝐕𝐩: 𝐃𝐩𝟐 (𝛒𝐥 − 𝛒𝐩)𝐠𝟏𝟖𝛍 (6)
decir, DENSIDAD, 𝑫 = (1)
𝑽
Dónde:
Gravedad específica: La gravedad específica o densidad 𝜇: viscosidad 𝐷𝑝: diámetro de la partícula
relativa, es la densidad de una sustancia conocida plenamente y
𝜌𝑙: densidad del fluido 𝜌𝑝: densidad de la partícula
se define como la razón de la densidad de una sustancia a la
densidad de alguna sustancia estándar a una temperatura 𝑉𝑝: velocidad de la partícula 𝑔: gravedad
especificada (por lo general el agua a 4°c es equivalente a 1000
kg/m^3). (Tiberius, 2021).
Por tanto, la gravedad especifica se define como: Fuerza de arrastre.
𝑮𝑬 =
𝒅𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒖𝒔𝒕𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂
(2) (Yunus cengel) Es la fuerza que un fluido fluyente ejerce sobre un cuerpo en la
𝒅𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒅𝒆𝒍 𝒂𝒈𝒖𝒂 dirección del flujo. (Yunus Cengel)
Para hallar la fuerza de arrastre del fluido se empleará la ley de
Peso específico: es el peso de una unidad de volumen de una
Stokes. (Flottweg, s.f)
sustancia; el peso específico de una sustancia también es una
propiedad característica. Recordemos que la masa de una 𝐅𝐫 = 𝟔𝛑 𝛈 𝐫 𝐯 (7)
unidad de volumen es la densidad de un cuerpo, a veces también 𝜂: viscosidad
es útil conocer el peso de la unidad de volumen del cuerpo. 𝑟: radio de la partícula
(Tapia, 2017) 𝑣: velocidad de la partícula
𝒎∗𝒈
Por tanto el peso específico se define como: ₰= (3)
𝒗 3. DESCRIPCION DE MATERIALES Y EQUIPOS
Porcentaje de error: es una medida inexacta en una medición, UTILIZADOS.
estandarizada en función del tamaño de la medición; es el error
relativo expresado en términos de por 100. El error relativo se Tabla 1. Tabla de fluidos utilizados. (Densidad y
calcula como el error absoluto dividido por la magnitud del viscosidad)
valor exacto; el erro absoluto es la magnitud de diferencia entre No Fluido Descripción Imagen
el valor real y el valor estimado. (Miniwebtool, s.f) 1 Aceite Lubrica las
𝑽𝑻 − 𝑽𝑬 para partes
Este se obtiene mediante la formula: %E=
𝑽𝑻
∗ 𝟏𝟎𝟎% (4) motor móviles
reduciendo la
MARCO TEORICO (VISCOSIDAD) fricción entre
los metales.
Viscosidad de un fluido 2 Glicerina Liquido de
Es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales viscosa
producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción en un consistencia
compuesto
fluido. Por ejemplo, la miel tiene una viscosidad dinámica por alcohol
mucho mayor que la del agua. de azúcar.
Viscosidad dinámica 3 Agua Sustancia
Relaciona el esfuerzo o tensión local en un fluido en destilada liquida
movimiento con la velocidad de deformación de las partículas transparente
inolora e
fluidas. Designada como μ, se mide en unidades del sistema
incolora.
internacional, en pascal-segundo (Pa*s) o N*s*m^2 o kg*m^-
4 Jabón Sin
1*s-1; en el sistema cegesimal se usa el poise (P)
neutro componentes
químicos
Viscosidad cinemática. agresivos, ni
Es una medida de la resistencia interna de un fluido a fluir bajo aromatizantes
fuerzas gravitacionales. o perfumes.
𝛍
𝐯 = ⁄𝛒 (5)

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 Tabla 2. Tabla de equipos usados para la práctica. Se realizan los respectivos cálculos para hallar la densidad de
(Densidad y viscosidad) cada sustancia, gravedad específica, peso específico y
No Equipo Función Imagen porcentaje de error con sus respectivas formulas.
1 Balanza Instrumento de
peso que permite PROCEDIMIENTO (Viscosidad)
determinar la
masa de un objeto Inicialmente se visualiza el lugar de trabajo y los diferentes
con precisión. instrumentos que se van a requerir durante la práctica, seguido
de ello se toma la probeta vacía la cual debe ser pesada.
2 Picnómetro Instrumento de
medición que
Se realiza el mismo procedimiento que se trabajó para la
permite conocer la densidad.
densidad o peso
específico de 5. RESULTADOS. (Densidad)
cualquier fluido.
3 Termómetro Instrumento que se
Temperatura de los fluidos: jabón neutro: 17°c,
usa para medir
temperaturas. glicerina: 19°c, aceite de motor: 19°c, agua
destilada: 16°c.
4 Cronómetro Instrumento para
determinar el
tiempo en Tabla 3. Datos medidos con los equipos.
milésimas de Fluido Volumen Masa Masa
segundo picnómetro picnómetro picnómetro
vacío lleno
5 Canica Pequeña esfera de Agua 0,00001 m^3 11,26325 g 11,70075 g
vidrio o arcilla destilada
para juegos o Glicerina 0,00001 m^3 11,26325 g 14,8415 g
experimentos Jabón neutro 0,00001 m^3 11,26325 g 12,3165 g
Aceite para 0,00001 m^3 11,26325 g 10,58125 g
motor
6 Vaso Se usa para
precipitado preparar, calentar
sustancias, medir o Tabla 4. Datos calculados a partir de la densidad.
traspasar líquidos. Fluido Densidad Peso especifico Gravedad
Kg/m^3 especifica
Agua 1170,075 11466 1,17
destilada
Glicerina 1484,15 14544,67 1,48
Jabón 1231,65 12070,17 1,23
7 Probeta Instrumento neutro
volumétrico Aceite para 920,725 9032,31 0,9207
graduado que sirve motor
para contener
líquidos y
Tabla 5. Datos medidos con los equipos.
medirlos.
Esfera Tiempo Tiempo Tiempo Tiempo
en agua en en aceite en jabón
destilada glicerina de motor neutro
8 Pie de rey Instrumento de
medición para 1 0,25 s 5,52 s 1,99 s 120,02 s
diámetros externos 2 0,35 s 5,23 s 1,77 s 119,45 s
e internos y 3 0,27 s 5,83 s 1,95 s 123,02 s
profundidades Tiempo 0,29 s 5,5266 s 1,90 s 120,83 s
promedio

4. PROCEDIMIENTO. (Densidad) Tabla 6. Datos calculados con el uso de las ecuaciones.

Inicialmente se visualiza el lugar de trabajo y los diferentes 𝑫. 𝒆𝒔𝒇𝒆𝒓𝒂
Velocidades límites: 𝑽𝑳 = 𝑽𝒄𝒂𝒊𝒅𝒂(𝟏 + 𝟐, 𝟒 ) (8)
𝑫.𝒊𝒏𝒕 𝒑𝒓𝒐𝒃𝒆𝒕𝒂
instrumentos que se van a requerir durante la práctica, seguido
Glicerina:0,04995m/s
de ello se toma el picnómetro vacío el cual debe ser pesado;
Aceite:0,14547 m/s
posteriormente se le agrega agua destilada la cual deberá ser
Agua destilada: 0,95246 m/s
pesada y así sucesivamente con los demás fluidos (aceite para
Jabón neutro: 2,2856*10^-3 m/s
motor, glicerina, jabón neutro), este procedimiento se realiza
cuatro veces por cada sustancia o fluido, para luego esos datos
Sustancia Viscosidad Viscosidad Porcentaje
ser sumados y promediados.
caída de de error

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 esfera dinámica
(Pa*s) teórica (Pa*s) 7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
Glicerina 424,,2365 42,4356 0,9020% • Tapia, J. (2017). Obtenido de Densidad y peso especifico:
Agua 23,0453 1002002 0,999% https://es.slideshare.net/juanvictortapia1/12-densidad-y peso-
destilada especfico
• Tiberius, J. (2021). MECÁNICA GLOBAL. Obtenido de
Aceite de 150,6547 9290,546 1%%
Gravedad específica o densidad relativa y gravedad en las
motor
distancias atómicas: https://molwick.com/es/materia/135-
10w30
gravedad.html
Jabón neutro 9489,8998 6,4643*10^-3 0,9999%
• miniwebtool. (s.f.). Obtenido de Porcentaje de definición de
error:https://miniwebtool.com/es/percentageerrorcalculator/
5. ANALISIS DE RESULTADOS. (Densidad) • Fisica Practica. (s.f.). Obtenido de Densidad y peso específico:
Porcentaje de error: agua destilada (19,4%), glicerina (8%), aceite https://www.fisicapractica.com/densidad.php
para motor (7,18%), jabón neutro (7,79%).
De acuerdo a los porcentajes de error de las densidades se puede inferir
que el agua destilada fue la sustancia con mayor porcentaje de error
con respecto a los otros fluidos. Los errores se deben a que los
instrumentos usados como picnómetros, balanza pueden estar mojados
o descalibrados respectivamente, el error humano también debe ser
tenido en cuenta.

ANALISIS DE RESULTADOS (VISCOSIDAD)

Se observa en la tabla de resultados que el jabón muestra una
viscosidad más alta que los otros fluidos, por tanto, la esfera tardará un
mayor tiempo en llegar al fondo de la probeta con respecto a los demás;
se puede notar que la velocidad de caída en la esfera es diferente sin
importar que sean tomadas des una misma distancia, lo cual es debido
a la composición y viscosidad de cada fluido.

6. RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES.
(Densidad)
• Observando los resultados obtenidos podemos decir que la
glicerina presenta una mayor densidad en relación al agua
destilada, aceite para motor, jabón neutro, esto se debe a que su
masa es mayor respecto a los de demás fluidos estudiados.
• En el peso específico, podemos observar que la glicerina por
presentar mayor masa y mayor densidad su peso va ser mayor al
de los demás fluidos, esto se debe a que este es el peso de una
unidad de volumen de una sustancia.
• Finalmente podemos concluir que la importancia de determinar la
densidad es que con ella podemos comprobar la pureza y la
concentración de una muestra y ofrecer información de su
composición. También podemos asegurar la calidad tanto de
materiales primas como de productos acabados en diferentes
sectores.
RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES. (Viscosidad)
• En esta práctica se demuestra que cada fluido tiene un
comportamiento y características diferentes, en él se resalta la
diferencia de densidad y viscosidad entre los mismo sin importar
que se trabajen bajo las mismas condiciones; los resultados
obtenidos en este laboratorio son promedios de las pruebas
realizadas ya que se presentan una serie de errores los cuales no
permiten que se pueda hallar un valor muy certero o preciso, los
cuales están presentes en la toma de los tiempos, calidad de los
fluidos, calibración de los equipos, etc.
• Es de suma importancia conocer la masa y el volumen de la esfera
para poder determinar la viscosidad.
• Para poder determinar la viscosidad caída de esfera se debe
realizar mediante la ecuación de la velocidad limite, para poder
usar la ley de Stokes.
• Los porcentajes de error en los fluidos son bajos, ya que sus
características son similares sin importar la marca o empresa a la
que pertenezcan.

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