UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE CIENCIAS

Departamento de Biología, Microbiología y Biotecnología

Asignatura de Acuicultura Marina I

Docente: Mg. Eleuterio L. Encomendero Yépez

PRÁCTICA 1

EVOLUCIÓN DE LA ACUICULTURA MARINA MUNDIAL Y PERUANA

1. INTRODUCCION.

Dado que los estudiantes del VIII semestre de la carrera profesional de Biología en Acuicultura de la
universidad Nacional del Santa, como parte de su formación profesional, deben desarrollar la
asignatura de Acuicultura Marina I, consideramos conveniente que tengan una visión panorámica de
tal tema a nivel mundial y nacional; con la finalidad de motivarlos a interesarse más: Por ello, es
conveniente solicitarles que realicen una revisión bibliográfica de una buena parte de las publicaciones
actuales, obtengan sus propias conclusiones y a la vez hagan sus propuestas para impulsar el desarrollo
de la Acuicultura Marina actual, sobre todo a nivel nacional.

Tal tarea permitirá, a la vez a los estudiantes de acuicultura, conocer la producción de especies marinas
a través de su cultivo, descubrir las deficiencias y necesidades que tiene la acuicultura marina actual,
en lo referente a temas de investigación y capacitación profesional y que requieren los profesionales
que trabajan en acuicultura, como los biólogos acuicultores y sus posibles especializaciones a las que
podrían orientarse. Por tanto, si se desarrolla la práctica con dedicación e interés será de mucho
beneficio para los estudiantes del VIII ciclo de Biología en Acuicultura que inician la asignatura citada.

2. OBJETIVOS.
- Conocer las especies marinas cultivadas y sus niveles de producción, tanto a nivel nacional como
mundial.
- Conocer los problemas de la acuicultura marina que se deben investigar para impulsar el desarrollo
de su producción
- Determinar las especialidades de especialización profesional que requiere la acuicultura marina,
que impulsen la investigación y la producción de esta actividad productiva.

3. REQUERIMIENTOS TECNICOS:

- Equipo electrónico necesario (laptop), con características técnicas apropiadas.

- Disponibilidad del servicio de internet para llevar acabo la búsqueda virtual del tema de interés.
- Información virtual confiable que analice, detalle y explique las ventajas que generan las buenas
prácticas de manejo en el cultivo de langostino; así como también las desventajas que podrían generar
y las consecuencias que acarrearían de presentarse las mismas.

4. PROCEDIMIENTO:

- Usar la información de las publicaciones científicas confiables (informes técnicos, libros, tesis, papers,
otros), que contenga la información requerida. Tanto de nivel nacional como internacional.

- Seleccionar, analizar y graficar la información apropiada, si fuera posible; de tal forma que se obtengan
resultados claros.

- Presentar la información obtenida, analizada y graficada a través de la estructura de un informe

científico (Resumen, Introducción, Material y Métodos, Resultados (se puede usar infografías*) y
Discusión, Conclusiones, Recomendaciones y Referencias bibliográficas, Anexos (si fueran
necesarios).
5. RESULTADOS Y DISCUSION: (presentar los resultados en forma de texto, tablas y/o figuras.
Analiza, compara y resume tus resultados con los de la bibliografía y explica las diferencias,
semejanzas e implicancias de tales resultados)

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6. CONCLUSIONES.

Expresa en forma resumida las observaciones más resaltantes producto de tu investigación (Se tendrá al
menos una conclusión por cada objetivo).

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7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Para presentar las referencias bibliográficas, usar la forma científica que se usa normalmente en revistas
científicas.

INFORMACIÓN BIBLIOGRÁFICA REFERENCIAL

1. FAO. 2018. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2018. Cumplir los objetivos de desarrollo
sostenible. Roma. Licencia: CC BY-NC-SA 3.0 IGO. http://www.fao.org/3/i9540es/i9540es.pdf

2. Anuario de estadísticas de pesca y acuicultura de la FAO. www.fao.org/fishery/nems/41266/es

3. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2020. Versión resumida.

www.fao.org/documents/card/es/c/ca9231es

4. La acuicultura en el Perú: producción, comercialización, exportación y potencialidades Paul Martín

Baltazar Guerrero1, Jacqueline Palacios León

https://docplayer.es/54665481-La-acuicultura-en-el-peru-produccion-comercializacion-exportacion-y-
potencialidades.html

5.Potencialidades de la acuicultura marina y producción en jaulas flotantes en Venezuela

https://www.youtube.com/watch?v=6VUAgYrGY9g&t=132s

6. Perspectivas de desarrollo de la acuicultura en el Perú. Jorge Zuzunaga

https://www.youtube.com/watch?v=VnSnT1cwnGk
 *Infografía: “La infografía es un diseño gráfico en el que se combinan
textos y elementos visuales con el fin de comunicar información precisa sobre variadas temáticas
(científicas, deportivas, culturales, literarias, etc.)”

Mayor información, visitar la siguiente publicación:

La infografía como recurso didáctico. Mariana Andrea Minervini (copiar, pegar en la web y abrir el
título que ahí aparece).