UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE CIENCIAS
Departamento de Biología, Microbiología y Biotecnología

Asignatura de Acuicultura Marina I

Docente: Mg. Eleuterio L. Encomendero Yépez

PRÁCTICA 6

SERVICIOS BASICOS Y EQUIPAMIENTO DE UN HATCHERY.

1. INTRODUCCION.

Un hatchery o eclosería es un laboratorio debidamente acondicionado y equipado para llevar a cabo la

reproducción y crecimiento, hasta cierto nivel, de especies acuáticas de interés comercial, que
justifican, por su valor en el mercado, su reproducción de esta forma. Algunas especies que actualmente
se las reproduce de esta manera son la concha de abanico, la ostra, el abalón, entre otras del grupo
moluscos. Los peces como corvina, la dorada, la lubina y peces planos como el rodaballo y lenguado.
Así mismo el langostino y otros crustáceos, como algunas macroalgas.

En esta perspectiva, para realizar el cultivo de cualesquiera de las especies citadas, es necesario e
indispensable contar con cantidades importantes de semilla, de tal forma que, al realizar el cultivo, se
logre obtener volúmenes adecuados de producto, que hagan al cultivo rentable. Para ello es conveniente
disponer de un hatchery apropiado para la especie a cultivar o que sea adaptable a algunas otras
especies, sin que sea indispensable introducir cambios drásticos en tal infraestructura.

Por tanto, en este contexto, para los estudiantes de Acuicultura Marina, se torna una meta importante
conocer la infraestructura como el equipamiento de un hatchery para organismos de interés comercial.

2. OBJETIVOS.
- Describir los principales servicios que son requeridos en todo hatchery que permita reproducir con
éxito especies acuáticas marinas.
- Describir los principales equipos y sus características técnicas que permiten proveer, en forma
adecuada, los servicios descritos en el primer objetivo.

3. REQUERIMIENTOS TECNICOS:

- Equipo electrónico necesario (laptop), con características técnicas apropiadas.

- Disponibilidad del servicio de internet para llevar a cabo la búsqueda virtual de los temas de interés.
- Luego analice, describa y explique la información obtenida en las referencias consultadas, llegando a
las conclusiones apropiadas, en relación con los objetivos propuestos.

4. PROCEDIMIENTO:

- Usar la información de las publicaciones científicas confiables (informes técnicos, libros, tesis, papers,
otros), que contenga la información requerida. Tanto de nivel nacional, regional e internacional.

- Seleccionar, analizar y graficar la información apropiada, si fuera posible; de tal forma que se obtengan
resultados claros.

- Presentar la información obtenida, analizada y graficada a través de la estructura de un informe

científico (Resumen, Introducción, Material y Métodos, Resultados (se puede usar infografías*) y
 Discusión, Conclusiones, Recomendaciones y Referencias bibliográficas, Anexos
(si fueran necesarios).

5. RESULTADOS Y DISCUSION: (presentar los resultados en forma de texto, tablas y/o figuras.
Analiza, compara y resume tus resultados con los de la bibliografía y explica las diferencias,
semejanzas e implicancias de tales resultados). Para presentar los resultados también se puede hacer a
través de infografías (descritas en la práctica 1)

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6. CONCLUSIONES.

Expresar en forma resumida las observaciones más resaltantes producto de tu investigación (Se tendrá al
menos una conclusión por cada objetivo).

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7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Para presentar las referencias bibliográficas, usar la forma científica que se usa normalmente en revistas
científicas.

INFORMACIÓN BIBLIOGRÁFICA REFERENCIAL

FONDEPES. 2015. Manual para el cultivo del lenguado. 72 pp.

https://www.fondepes.gob.pe/src/manuales/MANUAL_LENGUADO.pdf

Santos-Acevedo, M. 2014. Diseño y adecuación de un laboratorio para

investigación en acuicultura y bioensayos de productos naturales marinos.

https://www.researchgate.net/publication/271763797_Diseno_y_adecuacion_de_un
_laboratorio_para_investigacion_en_acuicultura_y_bioensayos_de_productos_natur
ales_marinos
Oliva, M. y A., Silva. Herramientas para el cultivo de larvas de peces marinos.
Experiencias con Paralichthys adspersus y Seriolella violácea.
http://larvaplus.org/wp-content/uploads/6.-Charla-Marcia-Oliva-Herramientas-para-
el-cultivo-de-larvas-de-peces-marinos.pdf
BEAZ, J. 2007. Ingeniería de la Acuicultura Marina. 201 pp.
https://www.observatorio-
acuicultura.es/sites/default/files/images/adjuntos/libros/ingenieria_acuicultura_mari
na_obra_completa_web.pdf