G2 23 Jabón Liquido

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
FACULTAD DE INGENIERÍA
PROYECTO CURRICULAR DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
DOCENTE: MAGDA LORENA GARZÓN CORREA
PROCESOS QUÍMICOS Y BIOQUIMICOS
LABORATORIO JABÓN LIQUIDO GRUPO 2
Diaz López Lina Marcela 20201015079
Gutiérrez Toro David Miguel 20201015109
Cuellar Neira Sharon Nathalie 20201015107
Patiño Moreno Juan Esteban 20182015167
29/11/2021
RESUMEN
El presente informe constituye la segunda practica de laboratorio propuesta en el semestre en curso, la cual tiene como
fundamentación el desenvolvimiento de los estudiantes de Ingeniería Industrial de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas
en temáticas relacionadas con los procesos químicos y bioquímicos presentes en la elaboración de jabón liquido para manos, en la
que se tienen materias primas como: Texapon al 40% (150g), el cual es un tensioactivo que ayuda a generar espuma en productos de
limpieza, Cloruro de sodio (1g), el cual actúa como espesante, disociando la molécula de jabón y separándola de sustancias solubles
en agua, Agua (50g), la cual es una sustancia liquida sin olor, esta constituida por hidrogeno y oxigeno (H 2O), Glicerina (10g), este
es un alcohol líquido que actúa como humectante, absorbiendo y conservando la humedad, contribuyendo a la hidratación de la piel,
Cocoamida (3g) El cual es un surfactante no iónico, biodegradable, usado como agente emulsificante lo que indica que es una
sustancia que permite que dos líquidos inmiscibles permanezcan íntimamente mezclados y estables. Colorante vegetal (2,2g), este es
un compuesto orgánico que al aplicarlo a una solución le confiere un color más o menos permanente, esta solución debe tener cierta
afinidad para absorberlo por lo que es mejor diluirlo en agua antes de aplicarlo al sustrato final, Esencia (2g), el cual es un compuesto
químico que se compone de partículas odoríferas, las cuales son elementos volátiles y se desplazan en el aire. La mezcla de cada una
de estas materias primas en conjunto con la agitación genera una cantidad teórica de 218,2g de jabón líquido para manos (solución
final), que en comparación con la solución experimental permite generar un análisis completo del comportamiento de cada reactivo
individual y en conjunto como mezcla.
Palabras clave: Jabón, texapon, agua, cocoamida, cloruro de sodio, glicerina.
ABSTRACT
This report constitutes the second laboratory practice proposed in the current semester, which is based on the development of
Industrial Engineering students of the Francisco José de Caldas District University in topics related to the chemical and biochemical
processes present in the elaboration of liquid soap for hands, in which there are raw materials such as: Texapon 40% (150g), which
is a surfactant that helps to generate foam in cleaning products, Sodium chloride (1g), which acts as a thickener , dissociating the
soap molecule and separating it from water-soluble substances, Water (50g), which is a liquid substance without odor, is made up of
hydrogen and oxygen (H2O), Glycerin (10g), this is a liquid alcohol that acts as a humectant, absorbing and conserving moisture,
contributing to the hydration of the skin, Cocoamide (3g) which is a non-ionic, biodegradable surfactant, used as an emulsifying
agent to which it indicates that it is a substance that allows two immiscible liquids to remain intimately mixed and stable. Vegetable
coloring (2.2g), this is an organic compound that when applied to a solution gives it a more or less permanent color, this solution
must have a certain affinity to absorb it so it is better to dilute it in water before applying it to the final substrate , Essence (2g), which
is a chemical compound that is composed of odoriferous particles, which are volatile elements and move in the air. Mixing each of
these raw materials together with shaking generates a theoretical amount of 218.2g of liquid hand soap (final solution), which in
comparison with the experimental solution allows to generate a complete analysis of the behavior of each individual reagent. and
together as a mixture.
Key words: Soap, texapon, water, cocoamide, sodium chloride, glycerin
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1. OBJETIVOS análogo al anterior, usando ácido estearílico, esteárico o
palmítico e hidróxido sódico, respectivamente.
• Identificar las características de la materia prima para la
fabricación de jabón líquido para manos. 2.3. Texapon al 40%:
• Realizar los pasos del proceso de producción de jabón • Nombre del reactivo: Texapon
líquido establecidos en la guía e identificar las sustancias • Solubilidad en agua: Totalmente miscible
empleadas, así como los equipos e instrumentos. • Punto de fusion: 25°C
• Identificar las características del jabón liquido producido • Dosis letal mediana (DL 50): Baja
y reconocer la función propia de cada materia prima en el • Riesgos y Precauciones: Ningún riesgo especifico
resultado final. conocido
• Estudiar y establecer el balance de materia llevando la • Uso: Ayuda a generar bastante espuma en los productos
contabilidad de los valores teóricos. de limpieza. [3]
2.4. Cloruro de sodio:

2. MARCO DE REFERENCIA • Nombre del reactivo: Cloruro de sodio
• Formula química: NaCl
Un jabón es una sal sódica de un ácido graso que se obtiene
por hidrólisis alcalina de aceites, ceras o de grasas animales o • Solubilidad en agua: Soluble
vegetales con una base fuerte. Esta reacción se denomina • Punto de ebullición: 801°C
saponificación. • Dosis letal mediana (DL 50): 3000mg/kg
• Riesgos y Precauciones: Corrosión cutánea, lesiones
2.1. Acción detergente: oculares.
Los jabones ejercen su acción limpiadora debido a las • Uso: Para saborizar y conservar alimentos. [3]
afinidades diferentes de los extremos de sus moléculas. La
suciedad grasa no se elimina fácilmente sólo con agua, que la 2.5. Agua:
repele por ser insoluble en ella. Sin embargo, el jabón posee • Nombre del reactivo: Agua.
una cadena larga alifática o hidrocarbonada sin carga que • Formula química: H2O
interactúa con la grasa, disolviéndola, mientras que la región • Peso molecular: 18 g/mol
con carga se orienta hacia el exterior, formando gotas. Una • Punto de ebullición: 100°C [4]
vez que la superficie de la gota grasa está cubierta por muchas • Punto de fusión: 0°C [5]
moléculas de jabón, se forma una micela con una pequeña • Dosis letal mediana (LD 50): 6,7 litros [6]
gota de grasa en el interior. Esta gota de grasa se dispersa
fácilmente en el agua, ya que está cubierta por las cabezas con 2.6. Glicerina:
carga o aniones carboxilato del jabón, formándose una • Nombre del reactivo: Glicerol
emulsión. • Formula química: C3H8O3
2.2. Métodos de obtención: • Peso molecular: 92,09382 g/mol
• Solubilidad en agua: Soluble
El jabón líquido está constituido principalmente por oleato de
• Punto de fusión: 20°C
potasio, preparado por la saponificación del ácido oleico con
hidróxido de potasio. También es muy usado (por ser más • Dosis letal mediana (DL 50): 50%
económico), el estearato de sodio o palmitato de sodio,
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• Riesgos y Precauciones: Evitar el contacto con la piel y 3. PROCESO DE FABRICACIÓN

los ojos, lavarse después de manejar el producto ya que
causa mareo y dolor de cabeza si se ingiere. 3.1. Materia prima:
• Texapon al 40%
• Uso: La glicerina absorbe y conserva la humedad, es
• Cloruro de sodio
decir, ayuda a atraerla hacia ella y retener líquidos. [7]
• Agua
2.7. Cocoamida liquida: • Glicerina
• Nombre del reactivo: Cocoamida DEA • Cocoamida
• Formula química: CH3(CH2)nC(=O)N(CH2CH2OH)2 • Colorante vegetal
• Peso molecular: 105,14g/mol • Esencia
3.2. Material de laboratorio empleado:
• Punto de fusión: 28°C
• Vaso de precipitado de 500 ml
• Riesgos y Precauciones: Evitar el contacto con la piel y
los ojos, causa dermatitis, tampoco ingerir el producto. • Agitador de vidrio
• Uso: Es un agente espumante en productos cosméticos. • Balanza de tres brazos
[1] • Vidrio de reloj
• Recipiente plástico para el producto.
2.8. Colorante vegetal:
• Nombre del reactivo: Acido carmínico
4. METODOLOGÍA EXPERIMENTAL
• Formula química: C22H20O13
• Peso molecular: 492,39 g/mol
• Solubilidad en agua: Completa
• Punto de ebullición: 98°C
• Riesgos: Crisis de asma, problemas de visión y
reacciones alérgicas
• Uso: Da un color particular a la mezcla que se realice [2]
2.9. Esencia:
• Nombre del reactivo: Aceite esencial
• Formula química: C10H18O
• Punto de ebullición: 300°C
• Dosis letal mediana (DL 50): Media
• Riesgos y Precauciones: Alejar de los ojos, Provoca
fuertes reacciones cutáneas, puede irritar las vías
respiratorias
• Uso: se suelen utilizar en baños de aromaterapia, en
compresas y masajes, mediante inhalación o a
través de ambientadores. [8]
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5. RESULTADOS
El jabón liquido para manos es un producto diseñado para la
limpieza y humectación de las manos, su formulación es una
mezcla óptima de tensoactivos y humectantes, que eliminan
suciedad de manera fácil.
Su modo de uso es sencillo, el producto esta listo para utilizar,
se coloca una cantidad suficiente en las manos pre
humedecidas, realizar una acción mecánica restregando las
manos, dorso y entre los dedos. Enjuagar con abundante agua.
Algunos de los beneficios son:
• Reduce el intercambio de gérmenes entre personas.
• Utilización cómoda.
• No pierde su contextura.
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• Espuma abundante. mejora se tiene el disminuir la cantidad de colorante dentro de

• Tiene menor pH que los jabones en barra. la mezcla.
En el contexto de la pandemia, el coronavirus como todos los

virus, es básicamente un conjunto de instrucciones de código
genético en busca de células a las cuales invadir para
obligarlas a seguir su cogido genético. Pero estas
instrucciones el ácido ribonucleico (ARN) están empacadas
en lo que se conoce como “envoltura viral” y la del SARS-
CoV-2 está echa de lípidos (grasas). Por ende, el jabón actúa
como un talón de Aquiles.
Cuando se tiene el coronavirus en las manos, este no puede
penetrar la piel, ya que la capa más externa es ligeramente
Imagen No.2: Insumos para la elaboración del jabón.
ácida, pero el virus permanece ahí esperando para entrar al
cuerpo en lugares vulnerables como la nariz, ojos, entre otros. Se obtiene la siguiente composición porcentual por cada uno
Con el lavado de manos el jabón hace que la envoltura viral de los insumos usados en la práctica, este valor dado es
se disuelve, de manera que las proteínas y el ARN se netamente teórico y en la sección de análisis de resultados se
disuelven y el virus literalmente muere. visualiza el porcentaje de error dado en la comparación del
valor total experimental dado y el teórico.
Imagen No.1: Jabón líquido envasado.

Tabla No.1: Datos teóricos para cada insumo.
En el caso del producto desarrollado en la práctica de
laboratorio 02 del curso “Procesos químicos y bioquímicos” Así mismo se puede determinar el balance de materia el cual
del grupo 015-23, del subgrupo 2, se obtuvo un jabón liquido tiene unidades de masa, en este caso como tenemos cada una
con buena viscosidad, suave al contacto con las manos, sin de las materias primas pesadas con ayuda de la balanza de tres
dejar alguna sensación al juagar. En la mezcla final se tiene brazos, se obtiene una cantidad en gramos. Con esto se
un aroma que perdura en la piel y un estado de limpieza, el determina que la suma de las entradas sin considerar
colorante vegetal dentro de la solución es bastante fuerte por acumulaciones o errores dentro de la practica es igual a la
lo que visualmente posee un color penetrante, por lo que como salida, es decir a los 218,2g de jabón liquido preparado.
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Este porcentaje de error obtenido del 0,78%, este pudo ser
causado por factores como: al pasar cada una de las materias
primas al vaso precipitado de 500ml, se pierde una cantidad
de este material el cual queda inmerso dentro del recipiente
contenido, estas materias primas tienen la característica de su
viscosidad por lo que esto puede llegar a impedir el traslado
completo del material a la mezcla final.
De manera general se observa que el resultado obtenido al
finalizar la practica tiene buen aspecto con respecto a la
textura y al aroma, con respecto al color se tiene que este es
un color bastante fuerte para el gusto de los integrantes, e
incluso llega a verse como un color negro, por lo que se
Imagen No.3: Balance de materia jabón líquido.
recomienda añadirle una menor cantidad de colorante vegetal,
teniendo en cuenta que se agrego 2,2 g de este para el caso de
Teniendo claro cada uno de los procesos y las cantidades para este jabón líquido, este exceso de colorante puede llegar a
cada materia prima se procede a realizar el diagrama de generar manchas en implementos para el secado como las
bloques para el proceso de elaboración de jabón líquido. toallas de manos, por lo que es conveniente y para evitar este
tipo de situaciones añadir menor cantidad de colorante
disuelto en agua a la mezcla total.
7. CONCLUSIONES
El jabón líquido es un producto diseñado para la limpieza y
humectación de las manos, por lo que la formulación y mezcla
debe ser optima de tensoactivos y humectantes para que
cumpla su funcionalidad de eliminar la suciedad de manera
Imagen No.4 Diagrama de bloques del jabón líquido. fácil.
A pesar de no ser un fluido toxico o inflamable, es
6. ANÁLISIS DE RESULTADOS recomendable no usarlo en zonas más allá de las manos y
antebrazos, pues puede tender a ser irritable en otras zonas del
Al realizar la mezcla final de todos los insumos en el vaso cuerpo dadas las características químicas de algunas de las
precipitado de 500 ml se procede a pesar con ayuda de la materias primas.
balanza de tres brazos, esta da un valor experimental para la
mezcla de 216,5g, lo que indica que 1,7g de la solución se ha El uso de cloruro de sodio en la mezcla es fundamental para
perdido en algún momento de la práctica, obteniendo el evitar que el jabón liquido quede demasiado líquido, por ende,
siguiente porcentaje de error: la sal genera viscosidad a la mezcla final.
El exceso de colorante vegetal en la generación del jabón
liquido puede generar inconvenientes al momento de usarlo,
inconvenientes como: manchar implementos elaborados en
Tabla No.2: Error porcentual.
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tela tales como toallas y ropa en general. Por lo que es
aconsejable añadir menor cantidad de ella a la mezcla.
Dentro de las practicas experimentales es normal encontrar
que no se obtenga lo estimado teóricamente, obteniendo así en
este caso un error porcentual del 0,78% el cual se encuentra
en un rango aceptable, este se atribuye a diferentes causas
presentes netamente en la experimentación.
VIDEO GUIA DEL GRUPO 2 (015-23)
Enlace vía YouTube: https://youtu.be/hE1a3mFO9Jk JABÓN
LÍQUIDO.
BIBLIOGRAFÍA
[1]https://ciemto.medicinaudea.co/system/comfy/cms/files/files/000
/000/481/original/DIETANOLAMIDA_DE_COCO.pdf,
«DIETANOLAMIDA DE COCO,» Lima, 2016.}
[2]https://es.slideshare.net/carloscobo1/colorantes-alimantarios,
«Colorantes alimentarios».
[3]ttps://www.chemicalsafetyfacts.org/es/cloruro-de-sodio/,
«Cloruro de sodio,» 2021 ChemicalSafetyFacts.org, 2021.
[4] O. Planas, «Energía Solar,» 10 Marzo 2021. [En línea].
Available: https://solar-energia.net/termodinamica/propiedades-
termodinamicas/temperatura/ejemplos/punto-de-ebullicion. [Último
acceso: 23 Noviembre 2021].
[5] Definición.DE, «DEFINICIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN,»
Definición.DE, 2008. [En línea]. Available:
https://definicion.de/punto-de-fusion/. [Último acceso: 23
Noviembre 2021].
[6] J. J. Dircio, «¿Cuál es la dosis letal de agua?,» aleph.org, 10 Abril
2021. [En línea]. Available: https://aleph.org.mx/cual-es-la-dosis-
letal-de-agua. [Último acceso: 23 Noviembre 2021].
[7]http://www2.inecc.gob.mx/sistemas/plaguicidas/pdf/Glicerol.pdf
, «Glicerol,» Lima.
[8]https://www.promofarma.com/blog/herbolario-y-
fitoterapia/aceites-esenciales-que-son-que-propiedades-tienen-y-
como-se-usan/, «Aceites esenciales: ¿qué son, qué propiedades
tienen y cómo se usan?,» 2017.

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• Riesgos y Precauciones: Evitar el contacto con la piel y 3. PROCESO DE FABRICACIÓN

• Espuma abundante. mejora se tiene el disminuir la cantidad de colorante dentro de

En el contexto de la pandemia, el coronavirus como todos los

Imagen No.1: Jabón líquido envasado.

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