PLANEACION DEL SISTEMA INTEGRAL DE GESTION

Fecha de
Elaboración:
3/2/2022

Identificación del Temática(s) asociadas al requisito Estado Relación con el contenido

Identifique el Tipo de Fecha de Entidad o Autoridad que lo Medidas con respecto al requisito
Macroproce+A6:M8so Proceso documento Descripción / Epígrafe (Vigente, derogado, Observaciones
tipo de Requisito documento Emision emite parcialmente vigente) (Evidencia del cumplimiento)
(Número o nombre) Mencione los
Tema Subtema(s) Relación
artículos
Por el cual se establece la estructura del lnstitiJto Nacional de Vigilancia de
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Naturaleza jurídica, objetivos, jurisdicción, Procedimiento de Inspección en sitio IVC-INS-PR001, Procedimiento de Medidas
INS - Inspección Legal Decreto 2078 10/8/2012 Medicamentos y Alimentos - INVIMA y se determinan las funciones de sus Normatividad general Vigente Total Todo el articulado
Control Social funciones y patrimonio del Invima Sanitarias de Seguridad IVC-INS-PR-003 y Formatos asociados
dependencias.

IVC - Inspección, Vigilancia y Por la cual se crea el sistema de seguridad social integral y se dictan otras Procedimiento de Inspección en sitio IVC-INS-PR001, Procedimiento de Medidas
INS - Inspección Legal Ley 100 12/23/1993 Congreso de la Republica Normatividad general Sistema de Seguridad social en Salud Vigente Parcial
Control disposiciones Sanitarias de Seguridad IVC-INS-PR-003 y formatos asociados

IVC - Inspección, Vigilancia y Por la cual se hacen algunas modificaciones en el Sistema General de Seguridad
INS - Inspección Legal Ley 1122 1/9/2007 Congreso de la Republica Salud Sistema General de Seguridad Social en Salud Vigente Total Todo el articulado Procedimiento de Inspección en sitio IVC-INS-PR001
Control Social en Salud y se dictan otras disposiciones.
Reglamento Técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para
Por el cual se expide el Reglamento Técnico sobre los requisitos que debe cumplir Manual de inspeccion a fabricas de alimentos IVC-INS-MN011 el consumo humano.
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección
INS - Inspección Legal Decreto 616 2/28/2006 la leche para el consumo humano que se obtenga, procese, envase, transporte, Alimentos Leche Vigente Total Todo el articulado Manual de toma de muestras de alimentos y bebidas IVC-INS-MN002 El Decreto 1880 de 2011 deroga el numeral 2 del artículo 14 del Decreto
Control Social
comercializa, expenda, importe o exporte en el país Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-PR001 616 de 2006.
Modificado en su artículo 50 por el Decreto 1673 de 2013.
Manual de inspeccion a fabricas de alimentos IVC-INS-MN011
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Por el cual se modifica parcialmente el Decreto 616 de 2006 y se dictan otras
INS - Inspección Legal Decreto 2838 8/24/2006 Alimentos Leche Vigente Total Todo el articulado Manual de toma de muestras de alimentos y bebidas IVC-INS-MN002 Modifíquese el artículo 3° del Decreto 616 de 2006
Control Social disposiciones
Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-PR001

Presentación Circular 046 de 2014 ASS-ESA-DI117

IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Por el cual se señalan los requisitos para la comercialización de leche cruda para Presentación Modelo IVC SOA ASS-ESA-DI119 Señalan los requisitos para la comercialización de leche cruda para
INS - Inspección Legal Decreto 1880 5/27/2011 Alimentos Leche Vigente Total Todo el articulado
Control Social consumo humano directo en el territorio nacional Presentacion Inspección Basada en Riesgo ASS-ESA-DI118 consumo humano directo en el territorio nacional
Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-PR001

IVC - Inspección, Vigilancia y Procedimiento de Medidas Sanitarias de Seguridad IVC-INS-PR-003 y sus formatos
INS - Inspección Legal Ley 9 1/24/1979 Congreso de la Republica Código Sanitario Nancional Medidas Sanitarias Código Sanitario Nacional Vigente Total Todo el articulado
Control asociados

Artículo 7 adicionado por el artículo 1 de la por la Resolución 13402 de 1985, de 10

IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección de septiembre de 1995, 'en el sentido de que la Tabla No. 1, sobre Manual de inspeccion a fabricas de alimentos IVC-INS-MN011; Manual para el rotulado de Artículo 7 adicionado por el artículo 1 de la por la Resolución 13402 de
INS - Inspección Legal Resolución 10593 7/16/1985 Alimentos Aditivos Modificado Parcial
Control Social especificaciones de los colorantes artificiales para alimentos, es la que se anexa a alimentos y materias primas para alimentos IVC-INS-MN013 1985
la presente resolución y forma parte integrante de la misma.

Análisis de control de calidad en los laboratorios fisicoquímico y microbiológico de

alimentos y bebidas IVC-CCP- PR001
Procedimiento análisis de control de calidad en el grupo de Laboratorio de Productos
Biológicos IVC-CCP-PR002
Análisis de control de calidad en el Grupo de laboratorio de Organismos Genéticamente
Modificados
Análisis de control de calidad en el grupo del laboratorio de productos farmacéuticos y
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Por lacual se reglamentan los requisitos de funcionamiento de los Laboratorios de otras tecnologías- IVC-CCP-PR003 Requisitos de funcionamiento de los Laboratorios de Control de Calidad
INS - Inspección Legal Resolución 16078 10/28/1985 Alimentos Laboratorio de control de calidad Vigente Total Todo el articulado
Control Social Control de Calidad de Alimentos Análisis de control de calidad en el Grupo de laboratorio de Organismos Genéticamente de Alimentos
Modificados - IVC-CCP-PR004
Análisis de control de calidad en el laboratorio fisicomecánico de dispositivos médicos y
otras tecnologías IVC-CCP-PR005
Procedimiento resultados de analisis de laboratorio de alimentos y bebidas, y acciones de
inspección, vigilancia y control -IVC relacionadas IVC-VIG-PR004
Procedimiento definición y verificación de estándares técnicos y de calidad a los
laboratorios e instituciones que presten servicios de análisis al Invima IVC-CCP-PR007

Manual de inspección a fábricas de alimentos IVC-INS-MN011

Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-PR001
Formato acta de inspección sanitaria a fábricas de alimentos IVC-INS-FM008
Por la cual se reglamenta parcialmente el Título V de la Ley 09 de 1979, en lo
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Formato protocolo de evaluación de rotulado general de alimentos envasados Resolución
INS - Inspección Legal Resolución 2310 2/24/1986 referente a procesamiento, composición, requisitos, transporte y comercialización Alimentos Derivados lácteos Modificado Parcial Modificada parcialmente por la Resolución 9553 De 1988.
Control Social 5109 de 2005 IVC-INS-FM022
de los Derivados Lácteos
Manual de toma de muestras de alimentos y bebidas IVC-INS-MN02
Procedimiento toma de muestras IVC-INS-PR002
Acta de toma de muestras grupos de trabajo territorial IVC-INS-FM085

Por medio de la cual se señalan características, instrumentos básicos y Manual de inspeccion a fabricas de alimentos IVC-INS-MN011
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Características, instrumentos básicos y frecuencias del sistema de
INS - Inspección Legal Resolución 2155 6/22/2007 frecuencias del sistema de control y vigilancia para la calidad del agua para Alimentos Agua potable envasada Vigente Total Todo el articulado Manual de toma de muestras de alimentos y bebidas IVC-INS-MN002
Control Social control y vigilancia para la calidad del agua para consumo humano
consumo humano Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-PR001

Manual de inspección a fábricas de alimentos IVC-INS-MN011

Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-
Manual de toma de muestras de alimentos y bebidas IVC-INS-MN02
Por medio de la cual se señalan características, instrumentos básicos y
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Procedimiento toma de muestras IVC-INS-PR002 Características, instrumentos básicos y frecuencias del sistema de
INS - Inspección Legal Resolución 2115 7/22/2007 frecuencias del sistema de control y vigilancia para la calidad del agua para Alimentos Agua potable envasada Vigente Total Todo el articulado
Control Social Acta de toma de muestras grupos de trabajo territorial IVC-INS-FM085 control y vigilancia para la calidad del agua para consumo humano
consumo humano
Formato acta de inspección sanitaria a fábricas de alimentos IVC-INS-FM008
Formato protocolo de evaluación de rotulado general de alimentos envasados Resolución
5109 de 2005 IVC-INS-FM022.

Manual de inspección a fábricas de alimentos IVC-INS-MN011

Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Por la cual se establecen los Límites Máximos de Residuos de Plaguicidas – LMR Manual de toma de muestras de alimentos y bebidas IVC-INS-MN02
INS - Inspección Legal Resolución 2906 8/22/2007 Alimentos - LMR Establece los LMR para alimentos Vigente Total Todo el articulado
Control Social en alimentos para consumo humano y en piensos o forrajes Procedimiento toma de muestras IVC-INS-PR002
Acta de toma de muestras grupos de trabajo territorial IVC-INS-FM085
Formato acta de inspección sanitaria a fábricas de alimentos IVC-INS-FM008

Tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se

Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que Manual de inspección a fábricas de alimentos IVC-INS-MN011 señalan los requisitos sanitarios que deben cumplir los lactosueros en
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección
INS - Inspección Legal Resolución 2997 9/3/2007 deben cumplir los lactosueros en polvo, como materia prima de alimentos para alimentos - lactosueros Reglamento técnico lactosueros en polvo Modificado Parcial Todo el articulado Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-PR001 polvo como materia prima de alimentos para consumo humano, con el fin
Control Social
consumo humano y se dictan otras disposiciones. Formato acta de inspección sanitaria a fábricas de alimentos IVC-INS-FM008. de proteger la salud y la seguridad humana y prevenir las prácticas que
puedan inducir al error a los consumidores.

Manual de inspección a fábricas de alimentos IVC-INS-MN011

IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Por la cual se modifica el articulo 36 de la Resolución 288 de 2008, modificado por Modificar el artículo 36 de la Resolución 288 de 2008, modificado por la
INS - Inspección Legal Resolución 1320 4/29/2009 Alimentos - Leche Alimentos envasados Vigente Total Todo el articulado Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-PR001
Control Social la Resolución 4278 de 2Cl08 Resolución 4278 de 2008
Formato acta de inspección sanitaria a fábricas de alimentos IVC-INS-FM008

Manual de inspección a fábricas de alimentos IVC-INS-MN011

Por la cual se establece el Reglamento Técnico sobre los requisitos que deben Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-PR001
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección cumplir los aditivos alimentarios que se fabriquen, procesen, envasen, almacenen, Formato acta de inspección sanitaria a fábricas de alimentos IVC-INS-FM008
INS - Inspección Legal Resolución 2606 7/27/2009 Alimentos - Aditivos Reglamento Técnico aditivos alimentarios Vigente Total Todo el articulado
Control Social transporten, expendan, importen, exporten, comercialicen y se empleen en la Manual de toma de muestras de alimentos y bebidas IVC-INS-MN02
elaboración de alimentos para consumo humano en el territorio naciona Procedimiento toma de muestras IVC-INS-PR002
Acta de toma de muestras grupos de trabajo territorial IVC-INS-FM085

IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección Por la cual se establecen el modelo de inspección, vigilancia y control sanitario Establecen el modelo de inspección, vigilancia y control sanitario para los
INS - Inspección Legal Resolución 1229 4/23/2013 Normatividad general IVC productos de uso y consumo humano Vigente Total Todo el articulado Procedimiento de inspección en sitio IVC-INS-PR001
Control Social para los productos de uso y consumo humano productos de uso y consumo humano

IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Protección TÌtulo III de la Parte III -Libro I- del Decreto Ley 2811 de 1974] en cuanto a usos Usos del agua y residuos Procedimiento inspección, permanente y/o periodica en plantas de beneficio animal, Decreto que estableció una prorroga al Decreto 1500, de 6 meses. Este
INS - Inspección Legal Decreto 1594 6/26/1984 Agua y residuos Vigente Total Todo el articulado
Control Social del agua y residuos lÌquidos. lÌquidos desposte y desprese - IVC-INS-PR005 tiempo ya transcurrio.

Por medio de la cual se señalan características, instrumentos básicos y MACROPROCESO INSPECCIÓN, VIGILANCIA Y CONTROL SANITARIO - PROCESO
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Proteccion Características, instrumentos básicos y frecuencias del sistema de
INS - Inspección Legal Resolución 2115 6/22/2007 frecuencias del sistema de control y vigilancia para la calidad del agua para Saneamiento Calidad del agua para consumo humano Vigente Total Todo el articulado INSPECCIÓN. Aplica para la verificación de los requisitos sanitarios que debe cumplir el
Control Social control y vigilancia para la calidad del agua para consumo humano
consumo humano agua para consumo humano (contenido de cloro)

IVC - Inspección, Vigilancia y Congreso de la República de Por la cual se crea el sistema de seguridad social integral y se dictan otras Sistema de seguridad social
INS - Inspección Legal Ley 100 12/23/1993 Sistema de seguridad social integral Vigente Parcial Conocimientos normativos mínimos para adelantar las actividades de Vigilancia
Control Colombia disposiciones. integral
Todos los procesos y normas estan basados en esta Ley
IVC - Inspección, Vigilancia y Congreso de la República de El Título V establece las condiciones sanitarias para los alimentos y las bebidas,
INS - Inspección Legal Ley 9 1/24/1979 Por la cual se dictan Medidas Sanitarias Sancionatorio Todos los productos vigilados Vigente Artículos 576
Control Colombia reglamentadas posteriormenteconocimientos normativos mínimos para adelantar las
actividades de Vigilancia
IVC - Inspección, Vigilancia y Presidente de la República de Por el cual se dictan normas para suprimir o reformar regulaciones,
INS - Inspección Legal Decreto 19 1/10/2012 Administración pública Trámites Vigente Total Todo el articulado Conocimientos normativos mínimos para adelantar las actividades de Vigilancia
Control Colombia procedimientos y trámites innecesarios existentes en la Administración Pública
Aplica para plantas de beneficio, desposte, desprese de las especies bovina., bufalina,
porcina y aviar que hayan presentado Plan Gradual de Cumplimiento, dentro de los Establecer el trámite de una autorización sanitaria de carácter provisional
IVC - Inspección, Vigilancia y Ministerio de Salud y Proteccion Por el cual se establece el trámite para la obtención de la autorización sanitaria
INS - Inspección Legal Decreto 1282 8/8/2016 Alimentos Autorización sanitaria provisional Vigente Total Todo el articulado términos del Decreto 2270 de 2012 y para establecimientos que realicen como mecanismo que permita la comercialización y el consumo de los
Control Social provisional y se dictan otras disposiciones
acondicionamiento. Procedimiento inspección, permanente y/o periodica en plantas de mismos en el país, bajo Decreto 1500 de 2007
beneficio animal, desposte y desprese - IVC-INS-PR005
Todas las acciones que componen el Sistema de Vigilancia en Salud
Funciones de los Institutos Nacionales de Salud, INS y de Vigilancia de Medicamentos y
Pública, Sivigila, tendrán el carácter de prioritarias en salud pública.
IVC - Inspección, Vigilancia y Por el cual se crea y reglamenta el Sistema de Vigilancia en Salud Pública y se Sistema de Vigilancia en Alimentos, Invima. El Instituto Nacional de Salud y el Instituto Nacional de Vigilancia de
INS - Inspección Legal Decreto 3518 10/9/2006 Presidencia de la República Sistema de Vigilancia en Salud Pública Vigente Total Todo el articulado Brindar la asistencia técnica a las entidades adscritas del orden nacional,
Control dictan otras disposiciones Salud Pública Medicamentos y Alimentos, tendrán funciones en relación con el Sistema de Vigilancia en
departamentos y distritos, para la implementación y evaluación del
Salud Pública. Procedimiento de Medidas Sanitarias de Seguridad.
Sistema de Vigilancia en Salud Pública.
Por la cual se establecen nuevos plazos para realizar, adoptar y aplicar las
IVC - Inspección, Vigilancia y estratificaciones socioeconómicas urbanas y rurales en el territorio nacional y se
Control
INS - Inspección Legal Ley 732 2/5/2002 Congreso de la Republica
precisan los mecanismos de ejecución, control y atención de reclamos por el
Normatividad general Conductas Disciplinables Vigente Total Todo el articulado Procedimiento Visitas de Ilegalidad, contrabando y corrupción
estrato asignado.

IVC - Inspección, Vigilancia y

INS - Inspección Legal Ley 599 7/24/2000 Congreso de Colombia Código Penal Colombiano Ilegalidad Corrupción Vigente Total Art. 372,373 y 374 Procedimiento Visitas de Ilegalidad, contrabando y corrupción
Control

Trámites, procedimientos y las regulaciones administrativas tienen por

finalidad proteger y garantizar la efectividad de los derechos de las
IVC - Inspección, Vigilancia y Por el cual se dictan normas para suprimir o reformar regulaciones, Suprimir o reformar regulaciones, procedimientos personas naturales y jurídicas ante las autoridades y facilitar las
INS - Inspección Legal Ley 19 1/10/2012 Presidencia de la República Administración pública Vigente Total Todo el articulado Procedimiento Visitas de Ilegalidad, contrabando y corrupción
Control procedimientos y trámites innecesarios existentes en la Administración Pública. y trámites innecesarios relaciones de los particulares con estas como usuarias o destinatarias de
sus servicios de conformidad con los principios y reglas previstos en la
Constitución Política y en la ley
IVC - Inspección, Vigilancia y Requisito de la Diciembre de
INS - Inspección Otro 102-10373-14 Oficina Asesora Jurídica Competencias del Invima frente a la Ilegalidad. Ilegalidad Corrupción Vigente Total Todo el articulado Procedimiento Visitas de Ilegalidad, contrabando y corrupción
Control Organización 2014

EL FORMATO IMPRESO, SIN DILIGENCIAR, ES UNA COPIA NO CONTROLADA

https://www.invima.gov.co/procesos 1 de 1