Libro Recetas Bacardi

LIBRO DE
CÓCTELES
CONTENIDO
GAMA CARTA 3 BACARDÍ Ponche De Ron 16 CÓCTELES PARA
RONES DE SABORES 5 BACARDÍ Kung Fu 17 CELEBRACIONES 29
GAMA PREMIUM 5 BACARDÍ Spiced & Cola 18 NAVIDAD 30
BACARDÍ Spiced & Jengibre 18 BACARDÍ Ponche De Jengibre 30
BACARDÍ Spiced & Piña 19 BACARDÍ Arándano Cheer 31
CÓCTELES DE DÍA 6
BACARDÍ Spiced & Soda 19 BACARDÍ Dulce Festivo Especiado 31
BACARDÍ Mojito 7
BACARDÍ Spiced Mula 20 BACARDÍ Spiced & Chispeante 32
BACARDÍ Lemonade 7
BACARDÍ Spiced Manzana & Ginger 20 BACARDÍ Ho Ho Mojito 32
BACARDÍ Julep 8
BACARDÍ Spiced Arnold Palmer 21 BACARDÍ Pachanga 33
BACARDÍ Spiced Ponche de ron 21 HALLOWEEN 34
CÓCTELES PARA LIBERAR BACARDÍ Spiced Te De Melocotón 22 BACARDÍ Zombi 34
TU ALMA 9 BACARDÍ Caribe Highball 22 BACARDÍ Luna De Sangre 34
BACARDÍ & Cola 10 BACARDÍ Limón - Berry Spritz 23 BACARDÍ Duende 35
BACARDÍ Ron Mule 10 BACARDÍ César 23 BACARDÍ Fantasma Tropical 35
BACARDÍ Pájaro De La Selva 11
BACARDÍ Poción Piña 36
BACARDÍ Huracán 11
CÓCTELES PARA ELEVAR INVIERNO 37
BACARDÍ Nocturno 12
TUS EXPERIENCIAS 24 BACARDÍ caliente 37
BACARDÍ Daiquiri 25 BACARDÍ con mantequilla caliente 38
CÓCTELES CON AMIGOS 13 BACARDÍ Old Cuban 26
BACARDÍ Piña Colada 14 BACARDÍ Hotel Nacional 27
BACARDÍ Paloma 14 BACARDÍ Ocho Old Fashioned 27
BBACARDÍ Naranjada 15 BACARDÍ Negrocho 28
BACARDÍ La Caída Del Misionero 15 BACARDÍ Ocho On The Rocks 28
BACARDÍ Tormenta Negra 16
2
GAMA CARTA
BACARDÍ CARTA BLANCA
Don Facundo invirtió 10 años perfeccionando su Ron
BACARDÍ Carta Blanca. Suave y sutil con notas de
almendra y vainilla que no son muy predominantes,
como en la ginebra, o desaparecen ,como en el
vodka. Su característica distintiva es que está
elaborado en barricas de roble americano y realizado
a través de un filtrado secreto de carbón para una
suavidad distintiva, haciéndolo un ron perfecto para
cocktails como el Mojito.
Sin gluten y vegano.
3
GAMA CARTA
BACARDÍ CARTA NEGRA
Ron BACARDÍ Carta Negra es un
ron oscuro de cuerpo medio elaborado
con pasión por los Maestros de Ron
Bacardi. Sus sabores ricos y oscuros se
desarrollan en barricas de roble muy
carbonizadas y se forman a través de un
filtrado secreto de carbones. Algunos
podrían llamarlo magia negra. Es un viaje
que comienza con dulce, fruta tropical,
caramelo mantecoso y notas de vainilla
y termina con un final ahumado de regaliz
y melaza. Saborea cada momento.
BACARDÍ SPICED
El BACARDÍ especiado se deja reposar
por un mínimo de un año en barricas
especiales de roble americano
carbonizado para impartir un toque
ahumado, luego moldeado a través de
una mezcla secreta de especias y sabores
naturales que otorgan un sabor audaz,
pero suave. Su sabor acaramelado de
vainilla está hecho de una extracción de
Bourbon de Madagascar y se mejora aún
más por las sutiles notas de almendra
y fruta seca que se encuentra en la
base del ron. Infusión de canela y nuez
moscada y un toque de miel redondea
el sabor y mantiene los aromas
en equilibrio.
4
RONES DE SABORES
BACARDÍ LIMÓN
El BACARDÍ Limón obtiene su sabor
fresco de la mezcla de tres cítricos:
limón, lima y pomelo. Fresco, aroma y
completo sabor cítrico son perfectos
para disfrutarlo con limonada o cola.
GAMA PREMIUM
BACARDÍ RESERVA OCHO
Creado en 1862, BACARDÍ Reserva
Ron Ocho es uno de los rones
privados mezclados más antiguos
del mundo. Por siete generaciones,
la familia BACARDÍ lo disfrutó como
su reserva personal. Felizmente, hoy
todos podemos disfrutar de este ron,
celebrando momentos especiales
juntos. Se necesita ocho años por un
lote de BACARDÍ Ron Reserva Ocho
para madurar, pero la paciencia es
recompensada por su distintivo sabor
refinado con notas de ciruela,
albaricoque, nuez moscada y vainilla.
5
CÓCTELES
DE DÍA
6
CÓCTELES DE DÍA
BACARDÍ MOJITO
INGREDIENTES HIELO: triturado
• 50ml Ron BACARDÍ Carta Blanca CRISTALERÍA:
• 25ml de jugo de lima vaso alto
• 12 hojas de menta GUARNICIÓN:
• 2 cucharaditas de azúcar extra fina ramita de menta
• 25ml de agua con gas y rodaja de lima
MÉTODO
Añadir el Ron BACARDÍ Carta Blanca,
zumo de lima, azúcar y menta en un vaso
alto de vidrio. Presione la menta con
una cuchara de bar para liberar aceite.
Agregue hielo picado, casi hasta arriba,
y remover. Cubrir con un chorrito de soda
y más hielo picado. Adornar con una
ramita de menta y una rodaja de lima.
BACARDÍ LIMONADA
INGREDIENTES
• 50 ml Bacardí Limón
• 100 ml limonada
MÉTODO
Poner todos los ingredientes en un
vaso alto lleno de hielo. Decorar
con una rodaja de limón.
VASO: vaso alto

DECORACIÓN: rodaja de limón
7
CÓCTELES DE DÍA
BACARDÍ JULEP
INGREDIENTES
• 50ml de Ron BACARDÍ Reserva Ocho
• 6 hojas de menta
• 10ml de jarabe simple
• 2 gotas de amargo de durazno
METHOD
Poner todos los ingredientes sobre hielo picado
en una copa “julep”. Adornar con una ramita de
menta y una rodaja de melocotón.
HIELO: en cubos
CRISTALERÍA: copa Julep
GUARNICIÓN: Ramita de menta y rodaja
de melocotón
8
CÓCTELES
PARA LIBERAR
TU ALMA
9
CÓCTELES PARA
LIBERAR TU ALMA
BACARDÍ & COLA
INGREDIENTES
• 50ml Ron BACARDÍ Carta Blanca
• 100ml de refresco de cola
MÉTODO
Llene un vaso alto con cubitos de
hielo. Vierta el BACARDÍ Carta Blanca,
seguido de refresco de cola frío y
remuévalo todo suavemente.
HIELO: en cubos
CRISTALERÍA: vaso alto
GUARNICIÓN: ninguna
BACARDÍ RON MULE

INGREDIENTES
• 100ml de cerveza de jengibre
MÉTODO
Llene un vaso highball con cubos de
hielo. Vierta BACARDÍ Carta Blanca,
seguido de cerveza fría de jengibre,
y remover suavemente. Adorne con
una rodaja de lima.
HIELO: en cubos
GUARNICIÓN: rodaja de lima
10
CÓCTELES PARA
LIBERAR TU ALMA
BACARDÍ PÁJARO DE LA SELVA
• 37.5ml Ron BACARDÍ CRISTALERÍA: vaso alto
Carta Negra GUARNICIÓN: rodaja y
• 12,5ml de Martini hoja de piña
Riserva amargo
• 37,5ml de jugo de piña
• 18,75ml de zumo de lima
• 18,75ml de jarabe simple
MÉTODO
Coloque todos los ingredientes en
una coctelera, agregue hielo y agite
vigorosamente. Vierta en un vaso
highball lleno de hielo triturado.
Decorar con una rodaja y una hoja
de piña.
BACARDÍ HURACÁN
INGREDIENTES CRISTALERÍA: huracán
• 50ml Ron BACARDÍ GUARNICIÓN: rodaja de
Carta Negra limón, piel de naranja y
• 37.5ml Ron BACARDÍ una cereza
Carta Blanca
• 50ml de jugo de naranja
• 25ml de jugo de lima
• 25ml de sirope de maracuyá
• 1 cucharadita de jarabe
de granadina
MÉTODO
Agitar vigorosamente todos
los ingredientes con mucho
hielo. Colar en un vaso
huracán lleno de hielo en
cubos. Decorar con una
rodaja de limón, piel de
naranja y una cereza.
HIELO: en cubos
11
CÓCTELES PARA
LIBERAR TU ALMA
BACARDÍ NOCTURNO
INGREDIENTES Ahora viene la parte difícil –
• 50ml Ron BACARDÍ Carta Negra el flameado giro. Cortar una ‘moneda’
• 25ml de licor de café redonda de piel de naranja y sostenga
un fósforo encendido justo encima
MÉTODO de la bebida. Sostenga la cáscara de
Llena un vaso bajo con cubitos de naranja (lado de color hacia abajo)
hielo y verter el licor de café. Vierta sobre el fósforo encendido y exprima
lentamente el BACARDÍ Ron Carta la cáscara sobre la llama.
Negra y remover brevemente.
Termine dejando caer el giro
en la bebida
HIELO: triturado
CRISTALERÍA: vaso bajo
GUARNICIÓN: ramita de menta
y piel de naranja
12
CÓCTELES
CON AMIGOS
13
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ PIÑA COLADA
INGREDIENTES y azúcar en polvo, y revuelve
• 50ml Ron BACARDÍ hasta que el azúcar se
Carta Blanca disuelva. Añade el BACARDÍ
• 25ml de zumo de piña Carta Blanca y hielo, y agita
• 37,5ml de agua de coco vigorosamente. Servir en
• 3-4 trozos de piña fresca un vaso huracán sobre hielo
• 2 cucharaditas de picado. Adorna con una
azúcar en polvo rodaja y una hoja de piña.
MÉTODO HIELO: triturado

Tritura suavemente 3-4 CRISTALERÍA: vaso huracán
trozos de piña en una GUARNICIÓN: rodaja y hoja
coctelera. Agrega el zumo de piña
de piña, agua de coco,
BACARDÍ PALOMA
INGREDIENTES
• 100ml de refresco de pomelo
• 1 rodaja de lima
MÉTODO
Prepara los ingredientes en un
vaso highball sobre cubos de hielo.
Remuévelo todo. Adorna con una
rodaja o twist de pomelo.
HIELO: triturado
GUARNICIÓN: rodaja o twist
de pomelo
14
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ NARANJADA
INGREDIENTES
• 25ml de Ron BACARDÍ Carta Blanca
• 12,5ml de licor de flor de saúco ST-GERMAIN
• 8-10 hojas de menta
• 75ml de agua con gas
• 2 gajos de naranja exprimidos
MÉTODO
Agregua todos los ingredientes al vaso alto
lleno de cubos de hielo. Remueve para combinar.
Decora con una ramita de menta.
HIELO: en cubos
BACARDÍA LA CAÍDA
DEL MISIONERO
INGREDIENTES
• 37.5ml Ron BACARDÍ Carta Blanca
• 12,5ml de licor de melocotón
• 25ml de zumo de lima
• 50ml de zumo de piña
MÉTODO
Combina todos los ingredientes en
una licuadora, y mezcla hasta obtener
un granizado con consistencia.
Sirva en un vaso highball de vidrio.
HIELO: triturado
15
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ TORMENTA NEGRA
INGREDIENTES
• 50ml Ron BACARDÍ Carta Negra
• 3 gajos de lima
• 3 chorritos de amargo de angostura
MÉTODO
Llena un vaso highball con cubitos de hielo,
y exprime los gajos de lima. Vierte el Ron BACARDÍ
Carta Negra y la cerveza de jengibre. Agrega el
amargo de angostura y revuelve suavemente antes
de servir. Decora con una rodaja de naranja.
HIELO: en cubos
GUARNICIÓN: rodaja de naranja
BACARDÍ PONCHE DE RON

INGREDIENTES
• 25ml de Ron BACARDÍ Carta Blanca
• 12,5ml de Ron BACARDÍ Carta Negra
• 6,25ml de granadina
• 25ml de zumo de naranja
• 12,5ml de zumo de arándano
MÉTODO
Agrega todos los ingredientes
en un vaso alto lleno de cubos
de hielo. Remueve para combinar.
Decora con una rodaja de limón.
HIELO: en cubos
GUARNICIÓN: rodaja de limón
16
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ KUNG FU
INGREDIENTES
• 12,5ml de zumo de pomelo
• 12,5ml de zumo de limón
• 6,25ml de Benedictine
• 18,75ml de sirope de hibisco y canela
• 2 chorritos de amargo de nuez
MÉTODO
Combina todos los ingredientes en una coctelera
llena de hielo, y dale una buena sacudida. Doble
colada en un vaso alto o vaso Tiki lleno de hielo
picado. Rematar con más hielo picado. Decorar con
nuez moscada rallada.
HIELO: triturado
CRISTALERÍA: highball o vaso Tiki
GUARNICIÓN: nuez moscada rallada
BACARDI CARTA NEGRA

CON GINGER ALE
INGREDIENTES
• 200 ml de Ginger Ale
• 1 gajo de lima exprimido
MÉTODO
Agrega todos los ingredientes en un
Decora con una rodaja de lima.
HIELO: en cubos
CRISTALERÍA: vaso highball
17
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ SPICED & COLA
INGREDIENTES
• 50ml Ron Especiado BACARDÍ
• 100ml de refresco de cola
MÉTODO
Llena un vaso alto con cubitos
de hielo. Vierte el Ron Especiado
BACARDÍ, seguido por la cola fría.
Darle a todo un suave revuelo.
HIELO: en cubos
BACARDÍ SPICED
& GINGER
INGREDIENTES
MÉTODO
Llena un vaso alto con cubitos
de hielo. Vierte el Ron Especiado
BACARDÍ, seguido por la cerveza
de jengibre. Remuévelo todo
suavemente. Adorna con una
rodaja de lima.
HIELO: en cubos
18
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ SPICED & PIÑA
INGREDIENTES
• 100ml de jugo de piña
MÉTODO
Llena un vaso alto o Tiki con cubos de
hielo o hielo picado. Vierte el BACARDÍ
Ron especiado, seguido del zumo de
piña. Remueve suavemente. Decora con
una rodaja de piña y una hoja de piña.
HIELO: en cubos o triturado

CRISTALERÍA: highball o vaso Tiki
GUARNICIÓN: rodaja y hoja de piña
BACARDÍ SPICED
& SODA
INGREDIENTES
• 100ml de soda
MÉTODO
Agrega todos los ingredientes en un
Decora con una rodaja de lima.
HIELO: en cubos
19
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ SPICED MULE
INGREDIENTES
• 2 gajos de lima
MÉTODO
Llena el vaso con cubitos de hielo. Añade el Ron
especiado BACARDÍ, cerveza de jengibre, amargos
de angostura y el zumo de dos gajos de lima.
Revuelve hasta que esté bien mezclado y vierte en
el vaso. Adorna con una rodaja de lima.
HIELO: en cubos
CRISTALERÍA: mula
BACARDÍ SPICED MANZANA & GINGER

INGREDIENTES
• 50ml de zumo de manzana
• 2 chorritos de amar
(opcional)
• 1 rodaja de lima
MÉTODO
Añade todos los ingredientes líquidos
en un vaso highball sobre cubos de hielo,
exprime una cuña de limón y agrega
amargo de angostura (opcional). Revuelve
para combinar. Decora con un gajo de
lima o una rodaja de manzana.
HIELO: en cubos
GUARNICIÓN: rodaja de lima o rodaja de manzana
20
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ SPICED
ARNOLD PALMER
INGREDIENTES
• 50ml de limonada
• 50ml de té de melocotón
MÉTODO
Llena un vaso alto con cubitos de hielo. Vierte el Ron
Especiado BACARDÍ, seguido por el té de limonada
y durazno. Remueve suavemente. Decora con una
cuña de limón y una ramita de menta.
HIELO: en cubos
GUARNICIÓN: rodaja de limón y ramita de menta
BACARDÍ SPICED PONCHE

DE RON
INGREDIENTES
• 10ml de Ron Especiado BACARDÍ
• 35ml de zumo de naranja
• 5ml de granadina
• 10ml de zumo de arándano
MÉTODO
Agrega todos los ingredientes al
vaso alto lleno de cubos de hielo.
Remueve para combinar.
Decora con una rodaja de limón.
HIELO: en cubos
21
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ SPICED TÉ DE MELOCOTÓN
INGREDIENTES
• 15ml de crema de leche
• 10ml de jarabe de azúcar
• 10ml de zumo de limón
• 75ml de té Earl Grey
• 1 chorrito de amargos aromáticos
MÉTODO
Llena un vaso alto con cubitos de hielo. Vierte los primeros
cinco ingredientes y remuévelo suavemente. Adornar con
una rodaja de limón y un chorrito de amargos aromáticos.
HIELO: en cubos
BACARDÍ CARIBE
HIGHBALL
INGREDIENTES
• 1 chorrito de lima
MÉTODO
Prepara los ingredientes en un
vaso highball con cubos de hielo.
Remuévelo para combinar.
Adorna con una rodaja de lima.
HIELO: en cubos
22
CÓCTELES CON
AMIGOS
BACARDÍ LIMÓN -
BERRY SPRITZ
INGREDIENTES
• 50ml BACARDÍ Limón
• 50ml de soda
MÉTODO
Introduce todos los ingredientes en un vaso
highball sobre cubos de hielo. Revuelve para
combinar. Se decora con una rodaja de limón.
HIELO: en cubos
BACARDÍ CÉSAR
INGREDIENTES
• 25ml BACARDÍ Limón
• 75ml de zumo de clamato
• 3 chorritos de salsa Worcestershire
• 1-3 gotas de salsa picante
• Sal pimienta
MÉTODO
Llena de hielos un vaso alto, agregua la
salsa Worcestershire, seguida de zumo
de Clamato, salsa picante y BACARDÍ
Limón. Condimentar con sal y pimienta.
Remuévelo. Adorna con apio, una
aceituna y una rodaja de lima.
HIELO: en cubos
GUARNICIÓN: apio, aceituna y
rodaja de lima
23
CÓCTELES
PARA ELEVAR TUS
EXPERIENCIAS
24
CÓCTELES PARA ELEVAR
TUS EXPERIENCIAS
BACARDÍ DAIQUIRI
INGREDIENTES
• 50ml Ron BACARDÍ Carta Blanca Colar a través de un colador de
• 25ml de zumo de lima té fino en una coupette helada.
• 2 cucharaditas de azúcar extra fina
HIELO Ninguno
MÉTODO CRISTALERIA: coupette
Vierte el azúcar y el zumo de lima GUARNICIÓN: Ninguna
en una coctelera y revuelva hasta
que el azúcar se haya disuelto.
Añade BACARDÍ Ron Carta Blanca,
llena la coctelera hasta la mitad
con cubitos de hielo, y agrega hielo
picado para llenar la coctelera.
Agita vigorosamente hasta que
se enfríe completamente.
25
TUS EXPERIENCIAS
BACARDÍ OLD CUBAN
INGREDIENTES MÉTODO
• 45ml de Ron BACARDÍ Introduce los primeros cinco
Reserva Ocho ingredientes en una coctelera
• 2 chorritos de amargo con hielo y agita. Cuela dos
de angostura veces y cubre con champagne.
• 25ml de jarabe simple Adorna con un flotador de
• 6 hojas de menta enteras hojas de menta.
• 60ml de champagne
HIELO: ninguno
CRISTALERIA: vaso coupé
GUARNICIÓN: hoja de menta
26
TUS EXPERIENCIAS
BACARDÍ HOTEL NACIONAL
INGREDIENTES
• 22,5ml de zumo de piña
• 7,5ml de zumo de lima
• 15ml de licor de albaricoque
MÉTODO
Combina los ingredientes en una coctelera llena de
hielo. Agita enérgicamente y cuela bien en un vaso
coupé enfriado. Adorna con una hoja de piña o
una rodaja de lima.
HIELO: ninguno
CRISTALERIA: vaso coupé
GUARNICIÓN: hoja de piña o rodaja de lima
BACARDÍ OCHO OLD FASHIONED

INGREDIENTES
• 50ml de Ron BACARDÍ
Reserva Ocho
• 2 chorritos de amargo
de angostura
MÉTODO
Vierte todos los ingredientes en un
vaso bajo. Llena con un cubo grande
y remuévelo hasta que quede bien
mezclado y muy frío. Adorna con un
twist de piel de naranja.
HIELO: cubo grande

CRISTALERIA: vaso bajo
GUARNICIÓN: twist de piel
de naranja
27
TUS EXPERIENCIAS
BACARDÍ NEGROCHO
INGREDIENTES
• 30ml MARTINI Riserva Speciale Rubino
• 30ml MARTINI Riserva Bitter
MÉTODO
Introducir todos los ingredientes en un
batidor con hielo, y remuéva hasta que esté
bien frío. Colar en un vaso bajo lleno con
una gran cubo de hielo. Decorar con una
rodaja de naranja o torcer.
HIELO: cubo grande

GUARNICIÓN: rodaja o twist de naranja
BACARDÍ OCHO ON THE ROCKS

INGREDIENTES
MÉTODO
Vierte Ron BACARDÍ Reserva Ocho
en un vaso bajo sobre un solo cubo
de hielo grande. Sirve, sin decorar.
HIELO: cubo grande

28
CÓCTELES
PARA
CELEBRACIONES
29
CÓCTELES PARA CELEBRACIONES
NAVIDAD
BACARDÍ PONCHE DE JENGIBRE
INGREDIENTES Servir en vasos individuales con
• 25ml de BACARDÍ Carta Blanca hielo. Adorne con una rodaja de
• 50ml de zumo de arándano lima y arándano.
• 6,75ml de zumo de lima HIELO: en cubos
• 6,75ml de zumo de limón CRISTALERÍA: vaso bajo
• 2 gotas de amargo de naranja GARNISH: Rodaja de lima
y arándano
MÉTODO
Vierte todos los ingredientes en una
ponchera con un bloque de hielo.
30
NAVIDAD
BACARDÍ ARÁNDANO CHEER
INGREDIENTES
• 50ml de BACARDĺ Carta Blanca
• Top de de cereza y vainilla
MÉTODO
Vierte Ron BACARDÍ Carta Blanca y zumo de
arándano en un vaso alto lleno con cubos
de hielo. Remuévelo para enfriar y mezclar.
Cubre con top de cereza y vainilla. Adorna
con una rueda de limón y una cereza.
HIELO: en cubos
CRISTALERIA: vaso alto
GUARNICIÓN: rodaja de
limón y una cereza
BACARDÍ SPICED
DULCE FESTIVO
INGREDIENTES
• 50ml de especiado BACARDĺ
• 50ml de crema de coco
• 5ml de jarabe de arce
MÉTODO
Agitar vigorosamente todos los
ingredientes con mucho hielo.
Colar en un vaso bajo sobre un
gran cubo de hielo. Decorar con
un toque de naranja.
HIELO: cubo grande

GUARNICIÓN: twist de naranja
31
NAVIDAD
BACARDÍ SPICED & CHISPEANTE
INGREDIENTES
• 25ml de Especiado BACARDÍ
• 6,25ml de zumo de limón
• 12,5ml MARTINI & ROSSI Fiero
• 25ml de vino tinto o vino tinto espumoso
MÉTODO
Introduce todos los ingredientes (excepto
el vino) en un vaso bajo sobre cubitos de
hielo, luego agrega un flotador de vino tinto.
Adorna con una rodaja de naranja.
HIELO: en cubos
BACARDÍ HO HO
MOJITO
INGREDIENTES
• 50ml Especiado BACARDÍ
MÉTODO
Introduce todos los ingredientes
(excepto la cerveza de jengibre)
en un vaso highball y bate con
hielo picado. Remata con más
hielo picado y cerveza de jengibre.
HIELO: triturado
32
NAVIDAD
BACARDÍ PACHANGA
INGREDIENTES HIELO: en cubos
• 25ml de BACARDÍ Carta Blanca CRISTALERIA: vaso alto
• 25ml de Especiado BACARDÍ GUARNICIÓN: rodaja de lima
• 100ml de zumo de maracuyá
MÉTODO
Llena un vaso highball con cubitos
de hielo, añade el BACARDÍ Carta
Blanca Ron, Especiado BACARDÍ y
zumo de fruta de la pasion. Remueve
suavemente para combinar. Adornar
con una rodaja de lima.
33
HALLOWEEN
BACARDÍ ZOMBIE
• 25ml de BACARDÍ Carta Blanca CRISTALERIA:
• 15ml Ron BACARDÍ Carta Negra vaso alto
• 10ml de triple seco GUARNICIÓN:
• 20ml de zumo de naranja cereza y una
• 20ml de zumo de lima rodaja de
• 10ml de granadina naranja
MÉTODO
Vierte todos los ingredientes en una
coctelera llena de hielo, y darle una buena
sacudida. Vierte en un vaso highball lleno
con hielo picado. Dale un revuelo con una
cuchara de bar. Adorna con una cereza y
rodaja de naranja.
BACARDÍ LUNA DE SANGRE

INGREDIENTES
• 25ml de BACARDÍ Carta Blanca
• 25ml de naranja sanguina agria
de Finest Call®
MÉTODO
Llene un vaso highball con
cubos hielo. Agregue todos
los ingredientes y revuelva
para incorporar. Decorar con
una rodaja de naranja.
HIELO: en cubos
34
HALLOWEEN
BACARDI DUENDE
INGREDIENTES HIELO: ninguno
• 25ml de BACARDÍ Carta Blanca CRISTALERIA:
• 12,5ml de Midori coupé o martini
• 12,5ml Real Coco GUARNICIÓN:
• 12,5ml de zumo de lima gomitas de caramelo
• 50ml de zumo de piña de murciélago o fantasma
• Caramelo triturado
(para el borde del vaso)
MÉTODO
Agite los primeros cinco ingredientes
con hielo y colar en una copa coupé o
copa de martini. Bordear el vaso con
caramelo triturado. Decorar con gomitas
de caramelo fantasma.
BACARDÍ FANTASMA
TROPICAL
INGREDIENTES
• 50ml Bacardí Limón
• 25ml Finest Call Piña Colada Mix
• 1-2 chorritos Bittermens®
Hellfire Bitters
MÉTODO
en un vaso highball sobre cubos de
hielo y remueve. Decora con 2 lichis
rellenos de arándanos.
HIELO: en cubos
GUARNICIÓN: 2 lichis rellenos
de arándanos
35
HALLOWEEN
BACARDÍ POCIÓN
DE PIÑA
INGREDIENTES HIELO: en cubos
• 50ml Especiado BACARDÍ CRISTALERIA: vaso alto
• 100ml de zumo de piña GUARNICIÓN: rodaja de piña
MÉTODO
en un vaso highball sobre cubos
de hielo.
Decora con una rodaja de piña.
36
INVIERNO
BACARDÍ CALIENTE
INGREDIENTES MÉTODO
• 18,75ml de Ron BACARDÍ Introduce todos los ingredientes
Reserva Ocho y remuévelos.
• 50ml MARTINI Riserva Speciale
• 1 cucharadita de azúcar Decora con una ramita de canela.
de vainilla
• 5ml de Chambord HIELO: ninguno
• 62,5 ml de agua hirviendo CRISTALERIA: taza de vidrio templada
• Una pizca de amargo GUARNICIÓN: rama de canela
de Angostura
37
INVIERNO
BACARDÍ CON
MANTEQUILLA CALIENTE
INGREDIENTES Adorna con una ramita de canela y
• 175ml Ron Especiado BACARDÍ una rodaja de limón.
• 75 ml de agua caliente
• 2 palitos de canela HIELO: ninguno
• 2 anís CRISTALERIA: taza de vidrio templada
• 1 cucharadita de azúcar moreno GUARNICIÓN: rama de canela
blando y rodaja de limon
• 5 nudos de mantequilla sin sal
MÉTODO
Introduce y mezcla todos los
ingredientes en una cacerola
mediana a fuego medio. Remueve
continuamente hasta que el azúcar se
disuelva. Después cocina a fuego lento
durante 5-10 minutos para infundir
todos los sabores.Vierte la mezcla en
un recipiente para servir. Servir en
vasos de cristal individuales.
38
PARA MÁS INFORMACIÓN VISITE BACARDI.COM
www.disfruta-de-un-consumo-responsable.com
Promoción solo válida para mayores de 18 años

Libro Recetas Bacardi

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Libro Recetas Bacardi

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

LIBRO DE

Sin gluten y vegano.

Sin gluten y vegano.

Sin gluten y vegano.

Sin gluten y vegano.

Sin gluten y vegano.

VASO: vaso alto

BACARDÍ RON MULE

MÉTODO HIELO: triturado

BACARDÍ PONCHE DE RON

BACARDI CARTA NEGRA

HIELO: en cubos o triturado

BACARDÍ SPICED MANZANA & GINGER

BACARDÍ SPICED PONCHE

BACARDÍ OCHO OLD FASHIONED

HIELO: cubo grande

HIELO: cubo grande

BACARDÍ OCHO ON THE ROCKS

HIELO: cubo grande

HIELO: cubo grande

BACARDÍ LUNA DE SANGRE

Decora con una rodaja de piña.

También podría gustarte