DETERMINACIÓN COSTES

Bodegas La Viña, dedicada a embotellar y almacenar vino tinto (variedades tempranillo y

garnacha) y ha tomado la decisión estratégica de destinar unos terrenos de su propiedad para
la producción de un nuevo vino blanco (variedad verdejo).

Los costes de producción de esta nueva línea de negocio se resumen de la siguiente forma:

- Terreno destinado a viñas de uva blanca: 5.000 hectáreas.

- Previsión de volumen de producción uva recolectada: 29 Tn.

- Productos fitosanitarios: 16,30 euros por hectárea.

- Materiales de mantenimiento: 2,25 euros por hectárea.

- Transporte producción hasta bodega: 0,4245 euros por Kg.

- Maquinaria dedicada a labores de plantación:

o 4 tractores con un coste de adquisición de 41.000 € (IVA incluido), valor

residual 1.000 y vida útil 20 años.

- Maquinaria dedicada a labores de mantenimiento:

o 2 tractores con un coste de adquisición de 38.500 € (IVA incluido), valor

residual 800 y vida útil 20 años.

o 1 furgoneta con un coste de adquisición de 21.000 € (IVA incluido), valor

residual 1.200 y vida útil 18 años.

- Consumo de combustible medio mensual: 385 litros. Precio medio del gasoil 1,35 €/litro

- Costes de personal:

o 2 jefes de cuadrilla con un salario bruto mensual de 1.750 euros y una

dedicación completa.

o 5 operarios con un salario bruto mensual de 1.300 euros y una dedicación

completa.

o 12 operarios con un salario bruto mensual de 1.200 euros y una dedicación de

3 meses al año.

o En todos los casos el coste de Seg Social es del 35% del salario bruto anual.
Para acometer este proceso de nueva línea de negocio ha decidido ampliar sus instalaciones
para embotellar y almacenar el producto.

Para ello ha adquirido una nave industrial de 8.000 m2 que está valorada en 1.525.000 € (IVA
incluido; valor del terreno 30.000 €).

Su vida útil es de 50 años y tiene un valor residual de 90.000 € y tiene un mantenimiento anual
de 4.625 € (IVA incluido).

Se adquiere la nave a través de un préstamo hipotecario a 40 años por importe de 1,5 m/€ a un
tipo de interés simple del 3,5%.

La empresa tiene un sistema de almacenaje compuesto de estanterías, pallets, etc., valorado

en 60.000 € (IVA Incluido) con una vida útil de 10 años y un valor residual de 1.000 €.

También ha comprado una maquina embotelladora por un total de 70.000 € (IVA incluido) con
una vida útil de 2.000.000 de botellas y un valor residual de 2.000 €.

La planta cuenta con 5 empleados que tienen un sueldo bruto anual de 18.000 € cada uno y la
S.S. de cada uno supone 3.000 €.

Contrata un seguro anual por 8.500 € y la limpieza supone 1.950 € euros mensuales y el IBI
asciende a 10.500 €.

La jornada laboral es de 1.750 horas al año (descansos de 30 minutos incluidos en la jornada).

Días laborables: 225. Los tiempos medios de embotellado y almacenaje son de 190 botellas a
la hora.

(AMORTIZACIÓN = PÉRDIDA SISTEMÁTICA DE VALOR) basada en la vida útil del bien

La vida útil es lo que duremos en hacer 2 millones de botellas. Debemos calcular cuántas se
elaboran al año.

Margen de porcentaje sobre venta 100/50 = 50%

Margen de porcentaje sobre coste = 100%

Se pide calcular los costes de aprovisionamiento totales (costes de producción y de

almacenaje) de la nueva línea de producto de la empresa, el coste unitario de cada botella y el
precio de venta unitario sabiendo que la política de la empresa es conseguir un margen sobre
venta del 25%