VIGENCIA 15/09/2021

PROGRAMA DE NUTRICIÓN DE CODIGO GP-PG-01

CULTIVO DE SACHA INCHI
VERSIÓN 01

INTRODUCCION

El cultivo de Sacha Inchi se viene manejando con productos orgánicos y la fertilización no es

la excepción además teniendo en cuenta los beneficios que tiene este para la salud humana y
la recuperación de suelo, es por esta razón que la empresa está comprometida en producción
limpia en todos los aspectos implementado la aplicación orgánica.

Por lo antes expuesto a continuación veremos diferentes métodos de abonos orgánicos

Proceso elaboración del abono orgánico bocashi fermentado

 Lo primero a en la fermentación del abono es la estabilización, en la temperatura puede

llegar a alcanzar Aproximadamente entre 50ºC y 60ºC si no la controlamos
adecuadamente la preparación se puede perder, debido al incremento de la actividad
microbiana.
 Luego la temperatura comienza a caer nuevamente, dado el agotamiento o la
disminución de la fuente energética que retroalimentaba el proceso.
 A partir de aquí, el abono pasa a la segunda etapa, que es la maduración, en la cual la
degradación de los materiales orgánicos que todavía permanecen es más lenta, para
luego llegar a su estado ideal para su utilización este tipo de abono se puede conservar
por tres meses.

PREDIO: HACIENDA EL RODADERO

PROPIETARIO: NATALIA SOLANO
Cultivo: Sacha Inchi
Edad: 3 años
Número de árboles o plantas: 1111 Plantas/ha
Distancia de siembra: 3 *3
Fecha de elaboración: 15/09/2021

1. Materiales para utilizar

Para preparar 1 tonelada de Bocashi se necesitan:

 6 sacos de rastrojos verdes: pichones de huerta, malezas (cuidar que no lleven

semillas), follaje de leguminosas, desperdicios de frutas y hortalizas.
 4 sacos de rastrojos secos de: maíz, arroz, maicillo, cascarilla de arroz, maleza seca
(cuidar que no lleven semillas), aserrín, carbón en partículas pequeñas, etc.
 3 sacos de estiércol fresco de ganado
 3 sacos de gallinaza (seca)
 10 libras de cal o ceniza
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 1 galón de miel de purga o melaza. (Bagacillo de caña previamente humedecido por
un período de 3 a 5 días)
 3 sacos de pulimento de arroz ya seco (abono ya fermentado u hojarasca de bosque
ya descompuesta)
 100 gramos de levadura de pan (de preferencia en perdigones) o se pueden utilizar 1
o 2 galones de suero de leche sin cocer.
 Agua (según prueba de puño: se debe tomar un puñado del material, se debe formar
una bola sin que escurra agua, debe desarmarse fácilmente).

2. Equipo para utilizar

 Machete, pala, azadón

 Plástico negro 10x5mtrs.

3. Pasos para la elaboración del Bocashi

a) Paso No.1

Picar los rastrojos verdes y secos en trozos de 2 a 3 centímetros.

b) Paso No.2

Se procede a tender los materiales sobre el suelo, y se mezclan sin ningún orden,
hasta lograr una textura homogénea. La altura de la abonera no debe ser superior a
los 50 CMS. El proceso de preparación y mezcla de los materiales, se realiza en
forma ágil, la miel se prepara en forma de agua miel, y se le aplica poco a poco de
manera que quede bien distribuida por toda la abonera.

La levadura de pan se espolvorea, sobre los materiales que se van agregando al

abono en pequeñas cantidades.
Se utiliza abono ya fermentado, u hojarasca de una zona boscosa, con esto se
pretende incorporar las bacterias que se encargarán de realizar el proceso de
fermentación de la abonera.

Los materiales se deben mezclar en la siguiente proporción: 60% de materiales

secos y 40% de materiales húmedos.

c) Paso No.3

Realizar el primer volteo, tratando que el material de encima quede abajo y el de

abajo quede encima.
Se deben voltear los materiales 2 o 3 veces al día, esto permite regular la
temperatura, la cual no debe de excederse de 45° C.

 Para verificar la temperatura se introduce un machete dentro de los materiales

durante 5 minutos, al sacarlo se toca con la mano, si quema tiene demasiado calor y
será necesario voltearlo inmediatamente, en caso contrario (demasiado frío), será
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necesario colocar los materiales a una altura promedio de 70 centímetros, con la
finalidad de aumentar la temperatura.

 Con una aireación de dos o tres veces al día se obtiene un abono maduro en
cuestión de 7 días, y a los 8 días ya está frío

ENMIENDAS

Época de aplicación Número de

Productos Dosis
aplicaciones
En el momento de la 1 aplicación en el Fertilizante orgánico 10 g/Planta
siembra momento de la Siembra mineral (Mac sil)
Dos días antes de la 1 aplicación en el Regulador de Ph Cal 15g/hueco
siembra momento de la Siembra agrícola

Notas técnicas:

APLICACIONES EDAFICAS

Época de aplicación
Número de aplicaciones Productos Dosis
En la siembra- Abono orgánico 1.5 kilos
1 AgroCompost /plantas
Tres meses después Abono orgánico 2kilos
de la siembra 1 AgroCompost /plantas
Inicio de floración Abono orgánico 3kilos
1 AgroCompost /plantas

Notas técnicas:

APLICACIONES FOLIARES

Época de aplicación Número de

Productos Dosis
aplicaciones
15 días después de la Lombriz compost 20cm / Litro
siembra Una aplicación cada mes

Inicio de la floración Lombriz compost 40cm / Litro

Una vez
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NOTAS TÉCNICAS:

OBSERVACIONES PARA LA APLICACIÓN CORRECTA DEL PLAN DE FERTILIZACIÓN

Realice las aplicaciones de fertilizantes utilizando las fuentes, las dosis y los tiempos
establecidos en este plan de fertilización. Asegurando que la aplicación de fertilizantes esté
basada en los requerimientos nutricionales del cultivo con base en un análisis de suelo, para
mantener su fertilidad por medio del uso racional de los recursos y los insumos y evitar la
contaminación de aguas y suelos.

Para las aplicaciones de fertilizantes (foliares y de suelo, orgánicos, inorgánicos) se deben

tener en cuenta

Si los fertilizantes orgánicos se fabrican en la finca se corresponde llevar registros de la

elaboración del abono
Si el abono es un producto comercial es necesario mantener registros que indiquen

 Fecha.
 Nombre comercial del producto.
 Número de registro ICA.
 Número o código de la parcela aplicada.
 Tipo de fertilizante con su concentración (p.ej. 10N 30P 10K).
 Método de aplicación (manual, maquinaria, fertirriego, etc.).
 Cantidad aplicada en peso o volumen.
 Nombre del aplicador del producto.

Aplicaciones de fertilizantes al suelo.

 Los fertilizantes edáficos se deben aplicar durante las épocas de lluvia o cuando el
suelo se encuentre húmedo.
 En el caso de especies arbóreas se incorporan entre la mitad de la copa y la zona de
la gotera de cada árbol.

Recuerde que los fertilizantes deben incorporarse al suelo nunca se deben dejar a libre
exposición porque esto disminuiría el efecto de la fertilización.

En caso de aplicar compost que no fue preparado en su predio verifique que el producto
tenga en su etiqueta el número de registro ICA y la respectiva descripción de concentración
de sus componentes. Absténgase de utilizar productos de dudosa procedencia podría ser
perjudicial para su cultivo.
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Si realiza mezclas de fertilizantes úselas inmediatamente. No deje mezclas de fertilizantes

de un día para otro.

Aplicaciones de fertilizantes foliares.

Recuerde que las condiciones climáticas favorables para la realización de las aplicaciones
de fertilizantes foliares se presentan generalmente en horas de la mañana hasta las 9:30 am
y en la tarde después de las 4:45 pm, a menos que el día esté nublado y no se presenten
vientos ni pronósticos de lluvia.

La utilización de los coadyuvantes es indispensable para obtener buenos resultados con las
aplicaciones de fertilizantes foliares.

Para la dosificación correcta se debe utilizar una gramara para pesar los productos sólidos y
una probeta para medir los líquidos, también es indispensable seguir las instrucciones que
aparecen en las etiquetas de los productos y las recomendaciones del asistente técnico.

Los equipos de aplicación deben estar calibrados y en perfecto estado (boquillas,

empaques) para alcanzar los resultados esperados.

Si planea reemplazar algún producto consulte previamente con el asistente técnico y

verifique la información correspondiente en la etiqueta de los productos en cuestión.

Es recomendable realizar la mezcla en el siguiente orden: Se coloca agua en la caneca y a

continuación se diluye por separado cada producto y se añade a la mezcla en el siguiente
orden: Correctores de aguas (dosis completa); coadyuvantes; productos granulados o en
polvo (de mayor a menor concentración) y productos líquidos (de mayor a menor
concentración).

Si va añadir agroquímicos a la mezcla efectúe pruebas de compatibilidad antes de realizar

la mezcla para verificar la estabilidad final de la solución.

Recuerde que las aspersiones de fertilizantes foliares se deben realizar tratando de mojar
completamente las hojas de la planta (por arriba y por abajo).

En el caso de aplicaciones con maquinaria, se deben mantener los equipos en buenas

condiciones, para lo cual es importante mantener registros del mantenimiento y las
reparaciones.

Para el almacenamiento de fertilizantes, se deben seguir las siguientes recomendaciones:

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• Mantener un inventario detallado y actualizado de tipos y cantidades.

• Tener separados los fertilizantes de los productos fitosanitarios.
• Almacenar los fertilizantes en una zona cubierta y protegida de las condiciones
atmosféricas.
• No colocar el fertilizante directamente sobre el suelo.
• Mantener limpia el área de almacenamiento.
• Mantenerse ventilada el área.
• Tomar las medidas necesarias para evitar la posible contaminación de cuerpos de agua.
Se deben tomar especiales medidas en áreas susceptibles a inundación.
• No almacenar productos recolectados (p. ej. café, maíz, etc.) con los fertilizantes.

Para las aplicaciones de abonos orgánicos, se deben tener en cuenta las siguientes
recomendaciones:

• Analizar si el abono por aplicar puede representar riesgos por transmisión de

enfermedades o contener metales pesados, entre otros.
• Analizar el contenido nutricional de los abonos para identificar su aporte nutricional.

Si la fertilización se aplica por medio de riego, se debe considerar lo siguiente:

• No utilizar agua residual sin tratar.

• Analizar si el agua se encuentra contaminada microbiológica, química o físicamente. Esta
evaluación se debe realizar al menos una vez al año.
• Los laboratorios que realizan estos análisis deben estar acreditados con alguna norma
internacional
• Cuando se tengan resultados adversos, se deben registrar las acciones correctivas
tomadas para rectificar las irregularidades.
• El agua de riego debe extraerse de fuentes sostenibles, con la finalidad de proteger el
medio ambiente.
• En caso de que sea requerido por ley, se debe contar con los permisos legales.

Nombre del Ingeniero Agrónomo: Dora Yasmin Almario Torres

Firma del Ingeniero Agrónomo:

T.P. N° R2021074314
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