Hay un punto donde el agua se encuentra en tres estados al mismo tiempo: sólido,

líquido y vapor. Es bien conocido que en condiciones normales el agua se evapora

a 100º C y se congela a 0º C, pero, aunque parezca sorprendente hay un punto
donde el agua es capaz de pasar de sólido a vapor o viceversa. Se trata del
denominado como punto triple, una situación donde coexisten en equilibrio los tres
estados.
¿Cómo es posible que el agua esté en varios estados al mismo tiempo? Para ello
debemos entender cómo funcionan los cambios de fase. En condiciones normales
con la presión atmosférica habitual, en los cero grados centígrados el agua pasa
de hielo a agua líquida. Lo mismo sucede a cien grados, donde el agua se
evapora. Es bien conocido que, en la cima de las montañas más altas, el agua
hierve a menos temperatura.
Para alcanzar el punto triple del agua, la temperatura de ebullición debe igualarse
a la temperatura de congelación. Y ¿cómo se consigue? La respuesta la
encontramos en la presión.
Hielo, agua y vapor al mismo tiempo

Con las condiciones adecuadas de temperatura y presión, el agua puede alcanzar

el punto triple. Ese punto donde coinciden al mismo tiempo la fase gaseosa, la
fase líquida y la fase sólida. ¿En qué situación el agua alcanza estas condiciones?
Para conseguir el punto triple deberemos reducir considerablemente la presión,
como si estuviéramos casi en el vacío.
El punto triple del agua se alcanza a una temperatura de 0.0098 °C o 273.16 K,
pero la presión no es de 1 atm como de normal, sino de 611,73 Pascales o lo que
es lo mismo: 0.0060373057 atm. Con estas condiciones, conseguimos que el
punto de ebullición del agua baje hasta los 0,01ºC y el punto de fusión sube
ligeramente de 0ºC a 0,01ºC. A la temperatura de 0,01ºC y con la baja presión
nombrada, el agua puede hervir y congelarse al mismo tiempo. Un efecto que
choca radicalmente con lo que observamos en la naturaleza, pero contemplado
perfectamente por las leyes de la Termodinámica.
El punto triple del agua se sitúa en los 611,73 P.a., según la escala internacional
de temperatura ITS90. Esto equivale a una presión unas 165 veces más pequeña
que la habitual de la atmósfera terrestre. Obtener esta baja presión para poder
apreciar el punto triple en laboratorio no es sencillo, pues un mínimo efecto de
tensión en la superficie del material empleado puede ser suficiente para
desequilibrar el estado. De hecho, el punto triple del agua es tan estable que el
Kelvin se define a partir de él. Pues un Kelvin es 1/273,16 de la temperatura
termodinámica del punto triple de agua. El punto triple es la presión mínima a la
cual el agua líquida existe. Esto es un punto clave, ya que por ejemplo en el vacío,
el hielo se sublima directamente y se convierte en gas sin pasar por fase líquida.
Es necesaria al menos esta presión de 611,73 P.a. para que el agua exista en
forma líquida. El agua no es el único elemento en tener un punto triple, pero sí
tiene sus particularidades. En la mayoría de sustancias, el valor de este punto
triple coincide precisamente con la mínima temperatura a la que la fase líquida
existe, pero no así en el agua. En todas las sustancias, sí existe un solo punto
triple específico de presión y temperatura donde se produce la coexistencia de las
tres fases.
LINKS:
https://www.xataka.com/energia/punto-triple-agua-su-increible-fisica-cuando-
hielo-agua-liquida-vapor-coexisten-al-tiempo
https://youtu.be/Juz9pVVsmQQ
https://youtu.be/t3Uo_CTMHDg
https://youtu.be/eyn7MusdQ9g
https://openstax.org/books/f%C3%ADsica-universitaria-volumen-2/pages/1-5-
cambios-de-fase