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ALUMNO:
SEMESTRE 2023-II
I. INTRODUCCIÓN
El presente viaje se realizó los días 22, 23, 24, de enero del 2024 en la asignatura
de ZOOTECNIA GENERAL en el semestre 2023-II con el Doctor Abraham Filiberto
Machaca Mamani, mediante la resolución N.º R-068-2024-UNSAAC.
A las 6 de la tarde se inició el viaje desde la ciudad imperial de Cusco Rumbo al centro
experimental “LA RAYA” con una motivación de conocer el laboratorio y conocer la
verdadera realidad del Centro de Investigación de Camélidos Sudamericanos CICAS-
LA RAYA-UNSAAC.
Los objetivos de esta práctica fue ver y reconocer a los camélidos sus razas,
características (huacaya y suri) como también fue diferenciar los dos tipos de llamas
(Q'ara y Ch’aku). También fue ver las instalaciones de esquila de los camélidos
sudamericanos en centro de investigación la RAYA.
Uno de los objetivos fundamentales fue (la parición y empadre) ya que el viaje se
realizó en el mes de parición de alpacas, así mismo adquirir conocimientos sobre
esta práctica de manejo de alpacas y otras actividades mencionadas en este trabajo.
También con el objetivo de conocer los laboratorios (LABORATORIO DE FIBRAS-
CICAS LA RAYA Y LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍAS REPRODUCTIVAS- CICAS LA
RAYA).
La finalidad del centro de Investigación de camélidos sudamericanos la RAYA, es
brindar conocimiento, investigación, equipos, materiales a todos los estudiantes de
la Universidad Nacional de San Antonio abad del Cusco y a otras Universidades.
Todos los datos obtenidos son brindados por el Dr. Abraham Filiberto Machaca
Mamani, con el fin de que los estudiantes seamos expertos en el tema que se trató
durante toda esa práctica en Raya. Es importante saber que, en nuestro país, la
crianza de los camélidos es una actividad de mayor importancia e impacto en el
desarrollo socio económico de la población altoandina, no solo por su capacidad de
Limites
• Norte: fundo San Marcos de la EPS Rural Kunurana
• Noroeste y Oeste: predio de la Universidad San Antonio Abad del
Cusco
• Sur: Comunidad campesina de Ñequekota
• Este: Comunidad campesina de Picchu
Extensión
El total del área adjudicada al Centro de investigación y producción “LA
RAYA”, tiene una extensión de 6323.17 hectáreas, las que abarcan del nudo
del Vilcanota, hasta la parte Noroeste del Departamento de Puno.
Topografía
Imagen 1:
2. Características climatológicas:
Imagen 2:
Como nos muestra la imagen 2 el Centro de Investigación se encuentra
establecida en la eco Región de la puna, considerada donde hace frío por que
se encuentra encima de los 3800 metros de latitud, se caracteriza por
variaciones de temperaturas: frío intenso durante la noche, y calor durante
el día, presenta una (época de lluvias), desde diciembre a marzo y una época
estival de abril a noviembre. Su relieve es plano coronadas por escarpadas
cordilleras y constante nube en estos tiempos, el efecto se le presencia un
tiempo de la sequía y heladas lo cual limita el desarrollo de la ganadería
sostenible en producción de camélidos. La precipitación pluvial es de 900 mm
anual, la mayor precipitación ocurre entre diciembre a marzo ósea las
temperaturas máximas y mínimas son de -7ºC y +15ºC, con un promedio
anual de 7.49ºC. La humedad relativa en centro de investigación la RAYA es
de 65% a 85%. La información climatológica indica que la velocidad del viento
es moderada. son predominantes la mayor parte del día del noroeste a sur
este.
Suelos
Imagen 3 Imagen 4:
Los suelos en centro de Investigación la RAYA se encuentran de diferentes
tipos en algunos lugares el pasto crece muy bien y en algunos no crece, quiere
decir que donde no crece pastizales naturales muy bien tienen poco abono y
que además la tierra es muy pobre y un poco arcilloso por ende no crece los
pastizales y las stipas, pero la mayor parte es una tierra con abono y siempre
esta presente especie pastura llamado alpi.
Presencia de pastizales naturales
➢ STIPA ALPI:
Imagen 5:
Este pasto natural es conocido como una especie muy alimento para los
camélidos y más que todas las crías se alimentan con ello como
mencionaba crece junto a stipas no crece tan alto no crece con presencia
de mucha agua sino poco húmedo es natural.
➢ FESTUCA:
Imagen 6:
Festuca es un género de poáceas (o gramíneas) distribuidas en las
regiones templadas y en montañas de regiones tropicales. Comprende
aproximadamente unas 450 a 600 especies, muchas de las cuales se
consideran excelentes forrajeras y se las cultiva para tal fin.
➢ STIPA MUFA:
Imagen 7:
Como se presencia en la imagen la stipa mufa es una especie natural la
mayoría lo conoce como ichhu abunda en parte pajonal en altura como en
cicas en algunos sitios no en todo lugar tiene espinas y la alpaca no come
tanto, así como ese stipa existen otras especies parecidos.
Imagen 8:
En las llamas hay dos razas: Las llamas lanudas que son las denominadas
Ch'aku y las llamas de poca fibra que son las denominadas Q'ara (o pelada) y
que se utilizaban para carga. Actualmente en la Puna hay caminos y el
transporte de mercaderías es principalmente con camiones y camionetas.
Como se ve en la imagen una llama tiene cuellos y patas largos, cabezas
relativamente pequeñas con el labio superior partido, orejas grandes y colas
cortas. Su pelaje peludo es áspero y varía en color desde el blanco hasta el
marrón rojizo y el negro; Puede ocurrir coloración mixta. Muy importante su
carne de llamas es muy alimento por que tienen la más alta proteína super
calidad de carne animal de futuro y además comen poco y aprovechan lo
máximo para su buena producción. Y que además tiene su propio
comportamiento fisiológico donde están para vivir en parte altura o ladera y
que ellos tienen su bosteadero son bastante limpios y ellos pueden aguantar
3 a 4 días sin beber agua, pare solo en las mañanas, se adaptan a su medio
ambiente muy fácil.
Las llamas al igual que las alpacas se empadran después de parición, se saben
que después de parir se hace el empadre controlado y las hembras son
aretados.
1. RAZA Q’ARA
Imagen 9:
Las llamas Q'ara poseen una cabeza con una base cuadrada y el aspecto
alargado y piramidal truncado, así como vemos esa llama negra en la imagen
9. Entre las medidas cefálicas, el largo de cabeza es la única variable que
contribuye al dimorfismo sexual. La alzada a la cabeza muestra el mayor valor
respecto a la alzada a la grupa y a la alzada a la cruz. Sus características de la
llama Q’ara cuello largo pelado.
2. RAZA CH’AKU
Imagen 10:
2. ALPACAS
Imagen 11:
• Como podemos observar en presente imagen, en Centro de
Investigación LA RAYA el sistema de crianza de alpacas y llamas se
caracteriza por ser semi tecnificado con pastoreo rotativo en base a
majadas clasificadas por categorías, edad, sexo y estado reproductivo
anual.
• Las actividades de manejo como es la parición, empadre, destete,
esquila, marcación, se manejan en base a un calendario anual.
Imagen 12:
b) RAZA SURY
Imagen 15:
La raza Suri, por su parte, tiene fibras largas y rectas, es elegante,
angulosa y de estampa fina, con vellón que cuelga desde el lomo hacia
ambos lados del cuerpo, dejando al descubierto la columna vertebral
y su color varia existe en todo color como, negro café, marrón, blanco.
Imagen 16:
Como se observa bien claro en la imagen 16 la sujeción y derribo se realiza
en alpacas de manera práctico para revisar que, si tiene alguna infección,
para esquila, para curar su sarna, para ver su piojo.
Consiste en coger a una alpaca de dos personas si es macho ya con edad y
con bastante cuidado o bien se agarra de su cola y de su oreja, lo cual se dobla
la oreja y la cola se jala osino se levanta uno de sus patas posteriores y con la
rodilla se trata levantar y solito cae al suelo.
4. SELECCIÓN DE REPRODUCTORES
Imagen 17:
5. PARICIÓN
Imagen 18:
Imagen 19:
Como se sabe las alpacas en Centro de Investigación LA RAYA están
separados por diferentes puntas y esta visitamos a la punta de parición
donde apreciamos y aquí evidenciamos con fotos, como se sabe en cada
punta de parición se encuentra un aproximado de 400 a 350 alpacas hembras
preñadas y día a día van dando parto y como se ve en la imagen 19 de lo cual
podemos apreciar que desde el momento que de un animal empieza a doler
su estomago empieza a separarse de la manada o bien se queda del grupo y
busca un lugar adecuado para que de parto ahí.
QUÉ ES LA PARICIÓN
Es una de las faenas más importantes del calendario alpaquero, por cuanto,
se producen los nacimientos de las nuevas crías, como producto del empadre
realizado.
Del número de crías obtenidas depende la capitalización del rebaño para
contar con nuevos reemplazos, mayor presión de selección de
reproductores, tanto de machos como de hembras, asimismo, realizar una
saca planificada en función al número de crías vivas que se logre al final de la
campaña.
Como se sabe y se ha visto cuando una hembra entra a parición lleva unos
procesos tanto la madre como la cría.
➢ En madre después de dar parto pasando 30 a 40 minutos sale la
placenta
➢ En la cría después de llegar al mundo se adapta al ambiente su madre
lame en algunas ocasiones y así poco a poco con su propia fuerza
empieza a levantarse y caminar sobre si, luego de empiece a caminar
ve en busca de leche a su madre es en ahí que empieza caminar con
más energía y así día a día va formándose y adaptándose a la nueva
vida, muy importante la cría desde el punto fisiológico ya nace con
dientes donde de si solo ya puede alimentarse.
➢ El pastor ni bien ve salir al parto al suelo inmediatamente debe
registrar su sexo, peso, color porque en la RAYA las alpacas son
registrados podríamos llamar todo bajo control.
6. EMPADRE
Imagen 20:
Imagen 22:
• El empadre comienza en juntar a reproductores con hembras, algunas
hembras no aceptan al macho por que quizá es su primera vez que
entra a celos y los que aceptan son las hembras que se preñas la
tercera vez o la segunda y se le deja a otro lado a los que no aceptan
al macho a eso se le llama empadre controlado.
Imagen 23.
• La posición que aplican para un buen empadre es la posición de
(cubito ventral). Como se ve en la imagen la macho demora a 30 a 40
minutos para un buen empadre y luego termina de si solo y se va la
hembra a otro canchón por supuesto que todo es marcado que
número de arete es el padre y la hembra igual todo es bajo un
registro.
7. BAÑOS ANTIPARASITARIOS
La sarna
Es causada por el ácaro Sarcoptes scabiei -variedad aucheniae- y por el Psoroptes
communis de la variedad aucheniae, que atacan la piel de los animales causando
lesiones dérmicas. Esta enfermedad constituye una endemia generalizada en
todas las poblaciones alpaqueras del país. La sarna como se sabe siempre va
agarrar a un animal en lugares inguinales, en parte de descubiertas, entrepierna,
la cara y eso da más a las crías y es triste ver a la alpaca con esa enfermedad y es
contagiosa y es somática y es un acaro.
La entero toxemia
es la enfermedad infecciosa más importante que afecta las crías de las alpacas.
El control está supeditado a la aplicación de medidas preventivas de manejo y a
la aplicación de inmunoprofilaxis, también consiste de que la cría diarrea y se
muere fácilmente.
¿Cómo curar la sarna en alpacas?
Los pueblos originarios de Perú utilizan para curar a sus alpacas de la sarna,
aceite de motor o vaselina untable, cuyo objetivo es tapar los poros, para que los
ácaros no puedan respirar y obligarlos a salir a la superficie de la piel.
Imagen 24:
Imagen 25:
SOLUCIÓN DE SARNICIDAS
Imagen 26:
producto, desde ese pozo se instala bajo un motor para el baño de alpacas donde
se ve en la imagen 24 y 25 y el producto retorna al mismo lugar después de baño
ósea prácticamente es un diseño especial para baño antiparasitaria.
8. ESQUILA
Imagen 27:
Imagen 28.
La esquila también comprende otras actividades de manejo como:
Imagen 29:
Tal como se observa en la imagen 29 se amarra con soguilla las 4 patas entre a
unas estacas y se procede con la esquila, pero debe sujetar siempre el ayudante
de cada esquila.
INFRAESTRUCTURA
A esta actividad se debe prestar mucha atención pues los resultados se verán
después de la venta de las fibras, por lo tanto, de ella depende la calidad,
prestación de vellón. Una buena esquila requiere de infraestructura mínima
necesaria como.
CORRALES:
Deben ser techados para evitar que se moje los animales bajo el efecto de la
lluvia, se sabe que un vellón mojado es difícil de esquilar y almacenar para la
venta puesto que la humedad produce putrefacción y amarillamiento de la fibra.
SALA DE CLASIFICACIÓN
Debidamente equipado con mesas emparrilladas para efectuar la operación de
desbrague, categorización y clasificación de vellones, el ambiente debe ser
ventilado, con buena iluminación y protegido de las lluvias.
CASILLEROS Y BARRACAS
Para almacenar los vellones tanto de líneas superiores como inferiores a medida
que se va clasificando.
SALA DE PRENSADO Y ALMACENADO
Ambiente protegido y diseñado especialmente para la compresión de vellones y
obtención de fardos debidamente identificados y codificados siendo
almacenados en ambientes adecuados.
EXISTEN DOS TIPOS DE ESQUILA EN CENTRO DE INVESTIGACIÓN LA RAYA
1. ESQUILA MANUAL
Consiste en esquilar a los camélidos de manera manual utilizando tijeras o
cuchillos, generalmente esto sucede en as comunidades alto andinas donde
se tiene poco conocimiento sobre el manejo de alpacas.
El tiempo de esquila por alpaca es de 10 a 15 minutos considerando muy
trabajoso y requiere personales.
2. ESQUILA MECANICA
EQUIPOS:
Imagen 33.
Analizador de la calidad de fibra- industria peruana
Imagen 34.
• TIPOS DE FIBRA DE ACUERDO AL ANALISIS CON LOS EQUIPOS
INTELIGENTES DE CICAS LA RAYA.
• Ensayos de finura de fibra
• Análisis de resistencia de fibra
• Análisis de densidad de fibra
• Imagen 35.
• Analizador de resistencia de fibra OFDA
Imagen36:
• Analizador seminal computacional PROISER
Imagen 37.
• Autoclave GREETMED
Imagen 38:
Calentador de baño seco MINITUBE
Imagen 39.
Sala de biotecnología de reproducción CICAS – LA RAYA
CONCLUSIÓN
El viaje de prácticas realizado en el mes de enero del año del 2023 del mes
de parición de los camélidos andinos resulto de mucha para los estudiantes.
GRACIAS