UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO

DEL PERÙ

CONTABILIDAD GERENCIAL
DOCENTE:

Mg. Eco. Esteban Puchoc Cuestas

 APLICACIÓN DE COSTOS EN LA GESTIÓN
EMPRESARIAL

1.- COSTO.-

Es el valor monetario de los consumos o utilización de factores que

supone el ejercicio de una actividad económica destinada a la
producción de un bien o servicio.

Todo proceso de producción de un bien supone el consumo, desgaste ó

utilización de una serie de factores productivos. El concepto de coste
está íntimamente ligado al sacrificio incurrido para producir ese bien.
2.- Gasto

Un gasto es un egreso o salida de dinero que una persona o empresa

debe pagar en la adquisición de un artículo o por un servicio, los cuales
expiran en un determinado momento.

Para un inquilino, por ejemplo, el alquiler es un gasto.

Para un estudiante o los padres de familia, la matrícula es un gasto.

3.- Gasto frente a costo

El gasto es una salida de dinero que "no es recuperable", a diferencia del costo, que
si lo es, por cuanto la salida es con la intención de obtener una ganancia y esto lo
hace una inversión que es recuperable: es una salida de dinero y además se obtiene
una utilidad.

Podemos decir también que el gasto es la corriente de recursos o potenciales de

servicios que se consumen en la obtención del producto neto de la entidad: sus
ingresos.

El gasto se define como expiración de elementos del activo en la que se han

incurrido voluntariamente para producir ingresos.
 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
1.-DE ACUERDO CON SU IDENTIFICACION CON UNA ACTIVIDAD O DEPARTAMENTO O
PRODUCTO.

a) COSTOS DIRECTOS
Son aquellos costos que se pueden identificar y medir fácilmente con una actividad, departamento ó
producto
Es decir que son aquellos costos de los recursos que se incorporan físicamente al producto final y a
su empaque, así como también contempla las labores necesarias para el manipuleo y transformación
de dichos recursos.
Los costos directos están constituidos por los siguientes rubros:

a.1) Materias Primas directas

Son recursos materiales que en el proceso productivo se incorporan y transforman en una parte ó
en la totalidad al producto final.

Ejemplo: La harina es la materia prima del pan, la tela de la ropa, el acero de la maquinaria pesada,
los materiales de construcción en una obra civil, etc.
a.2) Materiales directos
Se refiere a todos aquellos artículos transformados que acompañan al producto final y no
constituyen parte de el, pero son comercializados de manera conjunta, tal es el caso de los
envases, envolturas, cajas de empaque y embalaje, accesorios, repuesto, etc.

a.3) Mano Obra Directa

Es la fuerza de trabajo empleada parta extraer, producir ó transformar la materia prima en
bien final.
Esta partida consigna las remuneraciones, beneficios sociales , seguridad social, primas
por horas extras.

b) COSTOS INDIRECTOS
Son aquellos costos que no se pueden identificar ni medir fácilmente con una actividad,
departamento ó producto.

Es decir que son costos de los recursos que participan en el proceso, productivo, pero que
no se incorporan fisicamente al producto final.
Entre ellos tenemos

b.1) Mano de obra indirecta

Es aquella mano de obra que no interviene directamente en la producción o transformación
de la M.P. y en la obtención del producto final.
Por ejemplo
Trabajos del jefe de departamento, labor de la secretaria, el Gerente de planta, etc.

b.2) Materiales indirectos

Son insumos que no se pueden cuantificar en el producto elaborado, ni forman parte de el,
pero sin su participación no sería posible la producción de los bienes finales.
Ejemplo:
Los combustibles, lubricantes, útiles de limpieza, herramientas y equipos de trabajo, etc.

b.3) Gastos indirectos

Son aquellos gastos que se producen por las actividades propias de explotación, fabricación ó
transformación de la materia prima en bienes finales.
Ejemplos:
Alquileres, Pago de intereses, seguros, gastos de mantenimiento, etc.
2) DE ACUERDO A SU VARIABILIDAD EN RELACION AL VOLUMEN
DE PRODUCCION

a) COSTOS VARIABLES

Llamado también costo del volumen

Son aquellos que varían en forma directamente proporcional con los
volúmenes de producción.

Es decir , son aquellos costos que cambian al variar el volumen de

producción.

CARACTERISTICAS DE LOS COSTOS VARIABLES

- En términos totales o globales son variables

Ejemplos:
M.P. insumos, Suministros, M. O. D.
b.) COSTOS FIJOS O CONSTANTES
Llamado también Costo del periodo

Permanecen inalterables cualquiera sea la cantidad o el volumen de

producción, aquí no importa lo que se produzca, siempre voy a gastar el
mismo dinero.

Ejemplo
Lo alquileres ó arriendo., la vigilancia, póliza de seguros, etc.

c.) COSTOS SEMIFIJOS O SEMICONSTANTES

Tienen una parte fija y otra variable la cual aumenta o disminuye en una
forma directamente proporcional con la variable considerada.

Ejemplo
El sueldo de los vendedores, teléfono, luz, agua, gas.
3.- DE ACUERDO CON LA NATURALEZA DE
PRODUCCION

a) COSTO POR ORDEN DE FABRICACION: La

utilizan las empresas en proceso productivo
discontinuos y que buscan satisfacer un pedido
en especial de un cliente ejemplo: Las imprentas.

b) COSTO POR PROCESOS: lo utilizan las

empresas con proceso de fabricación continuo y
que buscan la acumulación de stock (ejemplo:
cigarros, empresa lechera, bebidas)
 4.- DE ACUERDO A LA AGRUPACIÓN, AGREGADOS Y
PROMEDIOS

10.1- COSTOS TOTALES Y UNITARIOS

a) Costos totales
Los costos totales son todos aquellos costes en lo que se
incurre en un proceso de producción o actividad dentro de
una organización.
Se calcula mediante la sumatoria de los costos fijos y los
costos variables:

CT = CF + CV

Donde los costos fijos no varían aun sin importar el nivel de

producción, y el costo variable recoge todos aquellos costos
de la empresa asociados al nivel de producción.
Resulta de agrupar a los diferentes elementos del costo.
b) Costos unitarios

Para calcular el costo unitario de fabricación el

empresario tiene que dividir el costo total de
fabricación por el número de productos fabricados.

Es decir que, el costo unitario de un producto es el

costo de cada unidad.

Costo total de producción

Costo unitario = ------------------------------------------
Número de unidades producidas
c) APLICACIONES

Los costos totales de producción estimados por la Empresa

«Bond Par» para el presente periodo son los siguientes:
- Materiales directos S/. 24,000
- Materiales auxiliares 5,000
- Sueldos y salarios S/planilla 18,000
- Suministros diversos 4,000
- Depreciaciones 6,200
- Servicios 2,500
- Otros indirectos 1,500

Se pide, calcular el costo total y unitario, si se espera producir

un total de 10,000 unidades de productos terminados
 COSTO TOTAL Y UNITARIO DE PRODUCCION

DETALLE TOTAL UNITARIO

VOLUMEN DE PRODUCCION 10,000 1

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Materiales directos 29,000 2.90
Mano de obra directa 18,000 1.80
Gastos indirectos de fábrica 14,200 1.42
------------ ---------
COSTO DE PRODUCCIÓN 61,200 6.12
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
 III.- ELEMENTOS DE LOS COSTOS

Un producto contiene tres elementos de costos:

1. Costo de materiales directos

. Elementos de los costos

Esta representado por la materia prima.

La materia prima que interviene directamente en la

elaboración de un producto se denomina material
directo, y es el primer elemento de costo.
2. Costo de la mano de obra directa.

El costo de mano de obra directa es el segundo elemento de

costo.
Es el pago que se asigna en forma directa al producto, tal
como el salario de los obreros que intervienen directamente
en la elaboración de los artículos, así como sus prestaciones
sociales.

No debe clasificarse como mano de obra directa, por

ejemplo, el salario de los supervisores, personal de
mantenimiento, u otros similares, los cuales están
considerados como costos indirectos de fabricación.

La suma de los dos primeros elementos, o sea los materiales

directos y la mano de obra directa, se conoce como costo
primo.
3. Costos indirectos de fabricación

Su sigla CIF o carga fabril son todos aquellos que

no son ni materiales directos ni mano de obra
directa, como tampoco gastos de administración y
de ventas.

Son aquellos costos que no intervienen

directamente en el proceso productivo, los cuales
no son fácilmente medibles ni cargables a un
determinado lote de producción.
Los costos indirectos de fabricación se divide en :

a) Mano de obra indirecta.- Sueldo del supervisor, Fuerza de

ventas.

b) Materiales indirectos.- Suministro de oficina,

suministro de taller, combustible , lubricantes etc.

c) Gastos indirectos.- Pago de servicios, mantenimiento de

plantas, mantenimiento de herramientas y máquinas.
 FACTORES DE COSTOS

Para un proceso de optimización de costos se

requiere conocer los factores de costos.

Factor de costo es cualquier variable que afecta el

comportamiento total de los costos

El manejo de los factores de costos debe hacerse

en forma global, bajo el enfoque sistémico y no por
separado
FACTORES DE COSTOS POR AREAS DE LA
CADENA DE VALOR EN UNA ORGANIZACIÓN

AREAS FACTORES DE COSTOS

FUNCIONALES
PRODUCCION Número de unidades producidas

MARKETING Número de unidades vendidas

SERVICIO AL CLIENTE Número de pedidos atendidos

GERENCIA ESTRATÉGICA DE COSTOS
 GERENCIA ESTRATÉGICA DE COSTOS
Consiste en la utilización de la información de costos que realiza la gerencia
o dirección de la empresa en las distintas etapas del proceso productivo de
bienes y/o servicios para una efectiva y oportuna toma de decisiones
gerenciales del comportamiento de los costos.

La Gerencia Estrategia de Costos busca un nuevo enfoque respecto de la

contabilidad tradicional, formulando una visión estratégica cuyo objetivo es
alcanzar un grado de integración entre los costos y la cadena de valor.
LA GESTIÓN ESTRATÉGICA DE COSTOS Y LA GENERACIÓN DE VALOR

Los conceptos "gestión estratégica de costos" y "generación de valor"

están íntimamente interrelacionados ya que articulan la visión
estratégica a la parte operativa de la empresa, buscando desde esta
última la generación de valor.

La fuerte interrelación entre ambos conceptos se da porque la

gestión estratégica de costos busca emplear la información de los
costos para tomar decisiones que conduzcan a la generación de valor
de la empresa.
La gestión estratégica de costos aborda tres aspectos fundamentales:

1. CADENA DE VALOR

2. POSICIÓNAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA

3. CAUSALES DE LOS COSTOS

1. CADENA DE VALOR:

Sobre el análisis de la cadena de valores es necesario señalar que la filosofía de la gestión de las
actividades tiene su antecedente en los trabajos de PORTER sobre la cadena de valor.

Para Porter la cadena de valores es cualquier área de la empresa, el cual define como el
conjunto interrelacionado de actividades creadoras de valor, que se extiende durante
todos los procesos, que van desde la consecución de fuentes de materias primas para
proveedores de componentes, hasta que el producto terminado se entrega finalmente en las
manos del consumidor.

Entendiéndose pues, que las empresas para que sean competitivas necesitan que sus directivos
identifiquen y eliminen actividades que no generan valor y para que sean rentables, éstos
requieren información que les permita gestionar el costo de las actividades.
2. POSICIONAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA

Respecto al concepto de posicionamiento estratégico es necesario

señalar que de acuerdo con ésta estrategia , el análisis de costos puede
variar sensiblemente, según la manera de COMPETIR que haya elegido la
empresa.

De acuerdo con Porter una empresa puede competir teniendo en cuenta:

a) Costos bajos (Liderazgo en Costos)

b) o bien ofreciendo productos de superior calidad (diferenciación de
productos).
3. CAUSALES DE LOS COSTOS

Las causales estructurales de costos son las siguientes:

a) Escala: Cuantía de la inversión a realizar en las áreas de fabricación, investigación,

desarrollo y recursos de marketing.

b) Extensión: Grado de integración vertical y horizontal.

c) Experiencia: Número de veces que en el pasado la empresa ha realizado lo que ahora

esta haciendo de nuevo.

d) Tecnología: Métodos tecnológicos utilizados en cada etapa de la cadena de valor de la

empresa.

e) Complejidad: Amplitud de la línea de productos o servicios que se ofrecerán a los

clientes.