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Procesos agrobiológicos

Estudiante: Juan Camilo Trujillo Tiuso

Ingeniero: Diana Katherine Ríos Moyano

Universidad de La Salle

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Yopal, Colombia

Septiembre 2023
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Resumen

La agrobiología es la ciencia que mejora los sistemas agroindustriales haciendo de esta

los procesos y procedimientos más sostenibles, preservando el medio ambiente y

proporcionando alimentos más saludables, con mayores beneficios para los consumidores

garantizando de esta manera una mejor calidad de vida.

Existen diferentes desafíos y problemáticas actualmente dentro de nuestra sociedad,

algunos de ellos son: la sobrepoblación, contaminación de los ecosistemas, el calentamiento

global… la ciencia y la tecnología, han formado y capacitado a profesionales capaces de

aplicar la agrobiología, para dar solución a las problemáticas plantadas. Para que un proceso

agrobiológico tenga éxito se debe: acondicionar la tierra, aplicar abonos y fertilizantes que

mejoren las condiciones del suelo, manejar adecuadamente plagas e implementar sistemas

eficientes de riego, por otro lado, se requiere implementar tratamiento de aguas residuales,

disminución de gases de efecto invernadero y promover la seguridad alimentaria.

El mantener un ambiente con diversidad de plantas aumenta el ciclo del nitrógeno y

ayuda a disminuir las plagas que se transmiten por el suelo, estas pueden influir de forma

negativa en el crecimiento de las plantas; un ejemplo de esto es lo hecho por el agricultor Ernst

Gotsch en una zona remota de Bahía, Brasil, el cual adquirió 500 hectáreas de tierra

degradada y las logró recuperar, implementando un bosque original sin la ayuda de productos

químicos.

En el bosque de Gotsch prevalece la producción de cacao (Theobroma cacao), sin

embargo no es la única especie que se encuentra, estas a su vez interactúan con hongos,

insectos y bacterias que sirven como indicadores de la salud de los cultivos, estos

microorganismos prevalecen gracias a la practica de la agricultura sintrópica, que no solo

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ayuda a la recuperación del suelo y las plantas, sino también a prevalecer el mantenimiento del

recurso hídrico y recuperación de la fauna del lugar, volviendo al equilibrio natural.

Posesos agrobiológicos como estos ayudan a la recuperación y formación natural de los

procesos naturales dentro de los ecosistemas.

Glosario

Agrobiología: Estudio multidisciplinar de la biología de las plantas y sus adaptaciones a

un entorno adverso (clima, suelo, patógenos) con el objeto de mejorar la producción y la

calidad de las plantas o de los productos que se deriven. Diccionario RAING. (s/f)

Sostenibilidad: Uso de la biosfera por las generaciones actuales, al tiempo que se

mantienen sus rendimientos potenciales para las generaciones futuras. Márquez, Vega,

Alvarez. (2021)

Agricultura sintrópica: Es una forma especialmente intensiva de agroforestería que

imita el establecimiento de un ecosistema natural óptimo como el de los bosques naturales

vírgenes. Se plantan diversos cultivos y plantas autóctonas en alta densidad. Es importante

conocer los fundamentos de la sociología de las plantas, la biología del suelo y los factores de

apoyo como las micorrizas y otros bioestimulantes como las sustancias húmicas. Humintech.

(s/f)

Efluente: Producto de desecho de un proceso gaseoso, líquido o sólido que es

descargado al ambiente. Estos desechos pueden haber sido tratados o no. Cualquier sólido,

líquido, gas o semisólido que entra en el ambiente como un subproducto de actividades

humanas. Márquez, Vega, Alvarez. (2021)

Agrosistema: Ecosistema correspondiente al uso agropecuario del espacio. Márquez,

Vega, Alvarez. (2021)

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Abono: Producto formado por materia orgánica de origen animal o vegetal que se

emplea para fertilizar la tierra. Márquez, Vega, Alvarez. (2021)

Plaga: Agente capaz de provocar enfermedades. Márquez, Vega, Alvarez. (2021)

Sistema agroindustrial: Conjunto de agentes que se interrelacionan para la

transformación y el comercio de un bien agropecuario en el que se ha especializado una

región. Scielo. (2006)

Proceso agrobiológico: Proceso de acondicionamiento de la tierra, aplicación de

abono y fertilizantes, condiciones de cultivo, rotación, manejo de plagas y sistema de riego.

Ramírez, L. (2020)

Efecto invernadero: Efecto de calentamiento mundial que se produce por la

acumulación en la atmósfera, de gases que permiten el paso de la radiación de onda corta del

sol, durante el día y que bloquean la propagación de la radiación de onda larga de la tierra

durante la noche, evitando así el enfriamiento de la superficie terrestre. Márquez, Vega,

Alvarez. (2021)

Seguridad alimentaria: La seguridad alimentaria se da cuando todas las personas

tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en

cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias,

y así poder llevar una vida activa y saludable. FAO, (1996)

Degradación del suelo: Reducción o pérdida de la productividad y complejidad

biológica, física, química y agroeconómica de los suelos, como consecuencia de los procesos

naturales o de las actividades humanas. Márquez, Vega, Alvarez. (2021)

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Hongo: Un organismo eucariótico, heterótrofo, generalmente sin locomoción. Es

formado por hifas que producen esporas o por células de levadura. Antónimos: animales,

plantas. Márquez, Vega, Alvarez. (2021)

Insecto: Son animales invertebrados del filo de los artrópodos. Comprenden el grupo de

animales más diverso de la Tierra de los que se conocen aproximadamente un millón de

especies diferentes, cada una de ellas con una cantidad de miembros muy abundante. National

Geographic. (2023)

Bacteria: Grupo de microrganismos procariotas caracterizado por multiplicarse por

fisión binaria o transversal y por cisiparada, o por formar esporas, generalmente desprovistas

de clorofila. No tiene un núcleo definido rodeado por una membrana, es decir, su material

genético está dispersa en el citoplasma. Son unicelulares y a menudo se clasifican por la

forma, pueden ser esféricas, espirales, bacilos o similares a comas (Vibrio). Márquez, Vega,

Alvarez. (2021)
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Referencias

Ramírez, L. (2020). Agrobiología, aspectos y generalidades.

file:///C:/Users/UNISALLE/Downloads/AGROBIOLOGIA-CAPINT.pdf

BBC New Mundo. (2021, 18 de noviembre). Los agricultores que convirtieron un desierto en un

bosque [Video]. https://www.youtube.com/watch?v=6A9PnSRBRHc

Márquez, K. Vega, L. Alvarez, L. (2021). Glosario de términos agronómicos.

https://www.unheval.edu.pe/portal/wp-content/uploads/2021/03/Libro-GLOSARIO-DE-TERMINOS-

AGRONOMICOS.pdf

Diccionario RAING. (s/f). Diccionario español de ingeniería.

https://diccionario.raing.es/es/lema/agrobiolog%C3%ADa

Humintech. (s/f). Agricultura sintrópica – El giro agrícola desde la raíz.

https://www.humintech.com/es/agricultura/blog/agricultura-sintropica-el-giro-agricola-desde-la-raiz

Scielo. (2006). Cadenas, redes y actores de la agroindustria en el contexto de la globalización. El

aporte de los enfoques contemporáneos del desarrollo regional. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?

script=sci_arttext&pid=S1665-05652006000300004#:~:text=Definen%20sistema%20agroindustrial

%20regional%20como,relaciones%20sociales%20y%20de%20poder.

Ramírez, L. (2020). Agrobiología, aspectos y generalidades.

https://www.meridapublishers.com/libroagrobio.php?pag=capituloi#:~:text=Para%20que%20un

%20proceso%20agrobiol%C3%B3gico,riego%20%5B2%2D4%5D.

Iberdrola. (2023). La importancia de la seguridad alimentaria: ¿qué factores la ponen en peligro?.

https://www.iberdrola.com/compromiso-social/que-es-seguridad-alimentaria

National Geographic. (2023). Insectos. https://www.nationalgeographic.com.es/animales/insectos