Explorando el Mundo Ganadero: Todo lo que Debes

Saber

La ganadería es una actividad vital que abastece nuestras necesidades de leche, carne
y otros productos. Aquí te presentamos una guía completa sobre diversos aspectos de
la ganadería.

. Alimentación del Ganado:

La salud y desarrollo del ganado dependen en gran
medida de su alimentación. La dieta balanceada
incluye pasto y forraje de calidad, ricos en
carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas. El
suministro constante de agua de calidad es esencial
para la digestión y regulación térmica.

. Enfermedades del Ganado:

La salud del ganado puede ser afectada por diversas enfermedades, desde parasitarias
transmitidas por garrapatas hasta el mal del cacho. La prevención mediante vacunas y
desparasitación es clave. Algunas enfermedades, como el mal del cacho, son
causadas por bacterias del género Clostridio.

. Tipos de Razas de Ganado:

Diferentes razas, como el criollo, cebú y
suizo, tienen características únicas. La
elección de la raza depende de factores
como resistencia, rusticidad y propósito
(leche, carne, etc.).

. Vacunación y Desparasitación:
Desde el nacimiento, el ganado debe ser desparasitado y vacunado
regularmente. La aplicación de bacterinas cada seis meses y medidas
específicas según la temporada son esenciales para mantener la
salud del rebaño.

. Ordeña de Vacas:
El proceso de ordeña requiere preparación y cuidado. Se sugiere un horario fijo, dividir
a las vacas en grupos y evitar el contacto entre animales enfermos y sanos. La
estimulación manual antes de la ordeña es crucial para evitar que la máquina trabaje
en seco.

. Ordeña a Mano:
En ciertas circunstancias, como enfermedades o lesiones, se recomienda la ordeña a
mano. Este proceso implica cerrar el pezón entre el dedo índice y pulgar, permitiendo
que la leche fluya adecuadamente.
Con esta guía, esperamos proporcionar un panorama completo sobre la ganadería,
resaltando la importancia de prácticas saludables para garantizar la calidad de los
productos ganaderos que llegan a nuestra mesa.