Análisis de la carbono neutralidad como

alternativa de valor agregado en las PYMES de

Costa Rica
Estudiantes:

Daniela Arias Umaña

Andrea Morales Quesada

1. Objetivo del
instrumento

Conocer, a través de la entrevista como la conversación con expertos en

Economía Ecológica y Ambiental hacen aportes valiosos para la
indagación sobre el Carbono Neutral en Costa Rica y como influiría las
certificaciones de Carbono Neutralidad a que las Pymes obtengan un
valor agregado.

2. Objetivos de la
Investigación

2.1. Objetivo
general

Analizar el valor agregado [A2] que le puede generar ser carbono neutral a
las PYMES del sector agrícola de Costa Rica en el periodo 2006-2020.

2.2. Objetivos
específicos

i. Describir la situación actual de las PYMES en el sector

agrícola, entorno a ser carbono neutral.
ii. Identificar las dificultades de las PYMES agrícolas para
obtener la certificación[A3] de carbono neutral.
iii. Determinar los factores que generan un valor agregado a
las PYMES del sector agrícola luego de acceder a la
certificación de carbono neutral.
iv. Diseñar posibles estrategias para que las PYMES del
sector agrícola puedan acceder con mayor facilidad a la
certificación de carbono neutral.
2. Metodología de la
investigación
 El proyecto, se enmarca dentro de la investigación cualitativa, que surge
a partir de la recolección de datos, según Carlos Monje (2011) argumenta
lo siguiente:
(...) los investigadores se aproximan a un sujeto real, un individuo
real, que está presente en el mundo y que puede, en cierta
medida, ofrecernos información sobre sus propias experiencias,
opiniones, valores… etc. Por medio de un conjunto de técnicas o
métodos como las entrevistas, las historias de vida, el estudio de
caso o el análisis documental, el investigador puede fundir sus
observaciones con las observaciones aportadas por los otros.
(Monje, 2011, p.32)

Por consiguiente, se utilizarán dos entrevistas que serán realizadas a dos

expertos en la materia de Economía Ambiental y Ecológica para que
brinde los conocimientos acorde con Carbono Neutralidad. Por lo cual, la
incorporación del enfoque cualitativo implica el acercamiento a la
comprensión de cómo las PYMES cercanas a la carbono neutralidad han
podido generar ganancias, motivando a otros agentes económicos a
involucrarse a ser Carbono Neutral.

3. Entrevista a Economistas Ambientales de la Universidad Nacional de

Costa Rica

Fiorella Salas Pinel, Académica de la Universidad Nacional de Costa Rica

¿Estima que a nivel nacional existe una conciencia ambiental?

El tema de conciencia ambiental, yo creo que es un tema que se

asocia más allá de la parte ambiental con la parte ética de las personas.
Yo creo que el ambiente, al igual que otros temas lo que requiere es que
las personas tengan bien desarrolladas sus responsabilidades
individuales, yo creo que lastimosamente como en otros muchos temas,
manejamos un doble discurso, por una parte a todos nos gustan los
árboles, que nadie los toque, que linda es el agua limpia.
Pero cuando viene temas como la separación de residuos, que es
nuestra responsabilidad, de acuerdo con la ley 8839 todos somos
generadores responsables de la gestión adecuada de nuestros propios
residuos. Entonces donde uno empieza a ver esos datos, donde uno ve
los datos de vertidos crudos, la ausencia de aguas residuales, el tema
histórico de la deuda que tenemos en Costa Rica con el tema de
alcantarillado sanitario, en general yo creo que lastimosamente
manejamos un doble discurso, insisto, hay una noción que si nos gusta el
ambiente, que queremos que esté limpio, pero me parece que nos falta
más en la parte de accionar. Cómo responder o hacer valer esa
responsabilidad individual que tenemos y en todos los niveles, desde las
empresas, hasta la parte residencial, la parte municipal, todos los actores
involucrados, no creo que sea solamente de señalar un solo sector, sino
que creo que es más un tema y creo que hasta trasciende a nivel
planetario.
Porque, tampoco como planeta hemos resuelto el tema ambiental.
A partir de lo anterior ¿Cree que Costa Rica va a poder alcanzar su
meta de ser cero emisiones de gases de efecto invernadero para el
año 2050?
Esas metas a mí siempre me han parecido positivas, digamos como
un horizonte temporal, como una aspiración, valga la redundancia como
una meta, es decir, un norte, una luz para guiar la política pública y
también el accionar privado. En ese sentido también, me parece positivo.
Ahora, partiendo de un principio de las leyes de la entropía, que nos
habla la economía ecológica, yo si veo como un poquito de recelo
cualquier tasa que nos habla de cero, porque sabemos que toda
actividad humana tiene un impacto, desde que respiramos, desde
caminamos, todo tiene un impacto. Entonces, a mí a nivel personal esas
tasas cero, insisto siempre me ponen un poquito a dudar, sin embargo a
nivel de aspiración, a nivel que sea un motor de un cambio tecnológico,
un cambio institucional que implique cambios en las conductas de los
seres humanos, en nuestras tomas de decisiones, en las señales que
emitimos en los mercados, acordemonos que al final el ambientes es un
gran fallo de mercado, en el tanto corrigiendo este fallo emitimos señales
un poco más alineadas a la conservación está bien.
Ahora, como ya les dije yo soy un escéptica a las tasas cero, porque
eso implicaría reducciones importantes en el crecimiento económico
como lo conocemos, porque eso genera emisiones. Y si reducimos el
CO2, suponiendo ese escenario, también hay otros gases de efecto
invernadero que tienen todavía un potencial calórico más amplio.
Hablamos del metano por ejemplo, este tiene casi 25 veces el potencial
calórico del CO2 y el metano se asocia mucho con el tema de los abonos
nitrogenados, es la fertilización sintética de los suelos, con poblaciones
crecientes, con seguridad alimentaria, yo lo veo un poquito difícil por los
escenarios que manejamos.
Pero insisto es bueno tener esas metas porque nos marcan un norte y si
no nos las ponemos, el status que se va a mantener y no vamos a ni tan
siquiera hacer el esfuerzo de tratar de hacer las cosas de forma distinta.
 ¿Considera que las certificaciones y los esfuerzos entorno al
ámbito ambiental serán afectados por la crisis provocada por el
COVID-19?
En mi experiencia, les puedo decir con el dolor de mi alma, porque si
es algo que sí me duele, en época de crisis al igual que uno hace en la vida
personal, uno tiene que priorizar sus gastos, tiene que re ordenar sus
finanzas. Y en ese ordenamiento, es de esperar que se den cortes y estos
cortes a nivel gubernamental y en las empresas también, la experiencia nos
dice que lo primero que se recorta son los programas sociales y
ambientales, cuidado que los ambientales primero.
A veces hemos visto el ambiente, como una variable que adiciono,
entonces como yo la adiciono al sistema, como la veo como una
externalidad (de esa forma la internalizo), entonces como es adicional yo la
puedo sacar en cualquier momento, me parece a mí que ahí hay un tema
un poco más profundo y estructural que como sociedad planetaria, como
humanidad no hemos podido interiorizar el ambiente como una variable
transversal en todo lo que hacemos, no es como yo le digo un “parche mal
puesto”, no es ese green wash, ese lavado, ese maquillaje, de que yo soy
verde para cumplir con una certificación o para cumplir con la presión de
unos consumidores más conscientes.
Yo creo que tanto nosotros, como humanidad, no nos hemos logrado
interiorizar porque eso implica cambiar nuestro ritmo de producción y
consumo, cambiar la sociedad como la hemos venido creando. Porque se
ha creado en función de una depredación de la naturaleza.
Entonces volviendo al tema de la crisis yo creo que lo que se va a
dar probablemente, son recortes. También me preocupa el tema de estilo
de desarrollo y crecimiento económico que vamos a potenciar pensando en
una reactivación, hay siempre un riesgo, hemos visto de que la naturaleza
tiene un increíble poder de resiliencia, como animales salvajes han llegado
a ciudades, como los cuerpos de agua se han autorregulado, están mucho
más cristalinos pero eso es porque la actividad económica sufrió un fuerte
golpe, se contrajo mucho.
Pero ahora, existe ese riesgo, como en ese crecimiento vamos a
tener una relación no sana, no equilibrada con el ambiente. Podría yo ver
un doble efecto. Una reducción en los programas ambientales, y más bien
una presión más fuerte sobre los recursos naturales y los servicios
ambientales en el nombre de la reactivación económica. Porque otra vez,
esa reactivación no está considerando explícitamente la variable
ambiental.Osea el ambiente por un lado como esa alacena que nos da
todo, el gran acervo y el otro como el gran sitio de disposición, donde
lanzamos residuos sólidos, líquidos gaseosos, todo. En el medio está la
caja negra, el ciclo productivo. A mí realmente, me preocupa, yo se que hay
prioridades importantes, hay que hacer inversiones a sistemas de salud,
hay personas en desempleo, hay mucha pobreza pero insisto la presión
sobre los recursos naturales, creo que nadie la está viendo y
lastimosamente creo que puede ser un efecto de la misma crisis.
Entonces veremos cómo se ajusta, viéndolo de forma positiva, siempre
está como esa esperanza de que tratáramos de hacer una reactivación de
una forma distinta, más innovadora con otra tecnología poniendo al
ambiente en otro lugar, pero sin embargo lo veo un poco difícil por el
contexto de la crisis y la presión social de desempleo, pobreza, hambre y
más. Usualmente, el ambiente es el gran sacrificado de todas las crisis.
Considera que las PYMES maximizarán sus beneficios si optan por
una certificación de carbono neutral?
En mi experiencia, lo que conozco de ese sello de carbono neutral
creo que ha sido muy beneficioso para las PYMES en las primeras etapa,
por ejemplo, en la etapa de hacer el inventario de gases de efecto
invernadero (GI), porque ahí se dan cuenta de los usos ineficientes que
están haciendo, por ejemplo me acuerdo haber visto muchos informes de
reducciones importantes de combustibles fósiles, también con el cambio de
luminarias, se ha optimizado el uso de energía, esos usos óptimos por
consiguiente tienen una reducción en los recibos que se pagan por recibos
públicos, eso es muy importante para una PYME, ordenar sus finanzas, eso
me parece muy bien.
De igual forma las capacitaciones, el acompañamiento, el hacer esos
esfuerzos es bien importante, porque alguna vez escuchaba yo a una
persona que hace ese tipos de ejercicios, que contaba que una PYME , que
obviamente no decía el nombre, estaba pagando el alquiler de un edificio
completo, cuando ellos solo tienen un piso, tenían tal grado de desorden
que estaban pagando el alquiler a otros negocios. Y que en el día a día las
PYMES que es a veces hasta una sola persona, tal vez con recargo de
funciones, están muy enfocadas en vender, en mover el inventario,
imaginense que la gente estaba súper contenta, porque el ahorro fue super
importante con un inventario. Al final reducen sus emisiones, teniendo un
impacto ambiental positivo.
Ahora cuando llegamos a un cierto nivel, el tema de la compensación
es donde está el cuerpo de botella, porque obviamente las luminosas,
reorganizar el combustible, reorganizar la ruta la logística está super bien
pero eso toca techo. Yo no he llegado a ver un solo inventario que se
pueda compensar en un 100 por ciento. Claro tenemos empresas super
grande como el auto mercado o BAC credomatic (grandes a nivel nacional)
que han hecho inversiones fuertisimas. El BAC ha hecho inversiones en
paneles y energías muy interesantes. Y el mismo Auto Mercado con el
tema de sus refrigerantes. Sin embargo, ellos tocan techo, llega el
momento de la compensación ahí es donde es bastante caro y asonde uno
escucha las PYMES siempre quejándose por el tema de FONAFIFO, ellos
sienten prácticamente como un monopolio público, porque para compensar
tiene que pagar al FONAFIFO el PSA o el programa que les ofrezcan a las
empresas. Y de hecho hace unos meses o años había escuchado
empresas grandes que le estaban planteando otros mecanismo de
compensación, como compensar internacionalmente, tal vez un mercado
en donde se compran y se vendan más instrumentos, como por ejemplo
certificados de carbono, no solamente, la parte forestal que las empresas
resienten de FONAFIFO pues tienen algunos precios que para algunas
PYMES se le dificulta la compensación. Al llegar a este momento, ahí tiene
un impasse.
Entonces como les digo es importante, creo que es importante. Pero
hasta que llegamos a ese cuello de botella, hasta que eso no se resuelva
no vamos a poder escalar, uno, y dos también muchas PYMES se
quejaban de que faltaba mucho la parte pública, en este caso del gobierno
de hacer más publicidad al sello, entonces analizando al consumidor, no
se si eso ha cambiado, eso ese informe todavía las PYMES recentian que
el consumidor no es capaz de discriminar a favor de ellos, de preferir
comprar un arroz tio pelon por ser carbono neutral o ir al Automercado o al
BAC credomatic. Todavía no ha calado en los consumidores, la gente se
confunde y no sienten la diferenciación del sello. Lo ven al final como una
inversión que en algún momento tiene retorno pero se toca techo, de ahí en
adelante tiene la cuesta hacia arriba y sienten que no hay retorno en
función de sus ventas, entonces aún falta la educación del consumidor para
que tenga una decisión de mercado al momento de su compra.
¿Qué impacto generaría al comercio al conocer que dicha empresa
ofrece sus productos con esta certificación?
Me parece en función de los informes que he visto, que esta relación no
es clara, eso es lo que uno espera más bien uno siempre escucha las
PYMES quejándose. Hay empresas muy exitosas, de gran escala, por
ejemplo La Florida que tiene muchos sellos ambientales, es un líder a
nivel regional, ellos miden su huella de agua, su huella de carbono , el
tema de los residuos que sea una empresa muy “agresiva” en
indicadores ambientale, digamos que las altas gerencias lo que dicen es
que digamos todos los altos puestos de esta empresa tienen métricas
anuales no solo económicos sino ambientales , entonces desde la
cabeza hacia abajo han interiorizado los intereses ambientales. Por lo
que si no cumplen con sus metas les va a afectar ciertas
remuneraciones. Por lo que este es un caso en donde uno ve ciertos tipo
de organización que una integración de certificación importantes (ellos
hasta les hacen publicidad).
Ahora yo no sé, que tanto en Costa Rica, la gente aún no tiene esa
conciencia o un tema educativo o de ingreso, porque en Europa los
segmentos que están dispuestos a pagar por el tema ambiental son
segmentos identificados , personas de altos ingresos, personas de altos
 niveles educativos, personas que tienen o responden a un perfil. Para
Costa Rico esto es un desafío un desafío de escala que tenemos,
desafíos de educación y del tamaño tan pequeñito que tiene nuestro
mercado y a veces hay poco margen de maniobra, que no tienen los
mismos medios o mediciones para llegar a las metas ambientales de
Florida. Esto es muy interesante porque empresas de la escala de ellos
no hacen las mismas inversiones que ellos.
Esto no es extra portable, por lo que sí Florida lo hace no es que
cualquier otra PYME, que tal vez esté apenas subsistiendo, lo pueda
lograr.
¿Considera que las asignaciones de las certificaciones ambientales
en Costa Rica están centradas en un sector empresarial específico?
No, yo creo que las certificaciones por origen y génesis deberían de estar
abiertas a cualquier agente económico que cumpla con la lista de
requisitos, por que yo para poder certificar y que sea un sello creíble yo
necesito tener una batería técnica de indicadores y variables que sea
robusta y que tenga buena métrica, trazabilidad.
Ahora lo que yo pienso es que por supuesto va a depender de lo interno
de la empresa y lo cual atractivo le presente tener ese sello, en donde
puede ser por un criterio de mercado, imagen, de toma de decisiones
porque hay una cierta conciencia ambiental desde su junta directiva de
sus propietarios que ellos quieren contribuir con algo verde. Esto es muy
diferente a la escala y va a depender mucho de la PYME misma, de su
capacidad de respuesta ante cualquier sello.
¿Piensa que el sector agrícola está en desventaja para la obtención
de certificaciones de carbono neutralidad?
Hay que hacer como un impasse porque hay un tema de escala la parte
agrícola nosotros tenemos presencia de transnacionales, muchas
manejan sus certificaciones y muchas de sus ISO ambientales las tienen
porque la matriz se las pide, entonces ellos tienen que tenerla. Por
escuchamos que en la actividad piñera tienen ciertas ISO ambientales,
yo pienso que con la parte de carbono neutralidad cuidado que hasta que
ellos maneja otro tipo de certificaciones debe de tener sus cadenas de
custodia bastante identificadas, deberían de tener sus datos muy
ordenados, a lo mejor se les facilita hacer sus inventarios.
Como les digo, cuidado ya deberían de tener temas de información más
bien adelantados a otras PYMES que ni tan siquiera han hecho su
medición. Tenemos que ver la naturaleza de la zona productiva como les
digo si utilizan mucho Nitrógeno (tiene mucho potencial calórico, me
parece que 25 veces de CO2) eso ahí tendremos que ajustarlo en
términos de la actividad productiva le resultaría más atractivo tener otro
tipo de certificación y que deben de tenerla en el caso del sector agrícola
exportador porque en el caso internacional se lo exigen, por ejemplo: en
Europa tienen ciertos requerimientos ambientales y si no los tiene
simplemente no compran el producto, entonces a lo mejor por ahí pueda
haber un desincentivo que pueden haber certificaciones y no le interesan
una adicional si ellos no le ven un valor agregado a tenerla.
Las empresas micro tienen muchas dificultades a la hora de optar por
una certificación de una transnacional ellos manejan una presión de la
cadena de adelante hacia atrás entonces por ejemplo: ellos reciben
presión del consumidor para el cambio de un envase o para la reducción
de un agroquímico entonces desde atrás de su cadena deben de bajar
esos productos. Para uno micro es muy difícil cumplir porque considera
que sí exportan tienen una cierta madurez porque ya cumple con lo que
les está exigiendo el mercado de destino
¿Estima que los sectores agrícolas generan un impacto ambiental
negativo para el ambiente?
Yo considero que uno no debe de satanizar ninguna actividad o ningún
sector como principio porque toda actividad humana genera un impacto,
lo más responsable es que uno pueda mitigar las posibilidades de
impacto verdad porque si yo no mitigó sería una externalidad que estoy
generando y a un tercero le está llegando. Lo general es que las
externalidades sean negativas entonces yo no diría que es el único que
lo hace, que tal vez es más visible por que los sitios que está ubicado, las
extensiones de los terrenos (escala que tienen) por ejemplo: estaba
escuchando unos pequeños productores de Sarapiquí aquí en el área de
Heredia y decían que sus aguas están contaminadas y ellos están
acusando la actividad piñera.
Creo que sí hay casos así y no debemos de cerrar los ojos que no pasa
pero sin embargo yo creo e insisto que es una responsabilidad de todos y
debemos de ser responsables en como país para tomar una decisión de
cuáles son las actividades productividad que nosotros queremos y si
estamos dispuestos como sociedad a mantener estructuras productivas
que están generando este tipo de impacto como con estudios del AYA,
Tecnológico pero tenemos que ver que dice el MINAE, Sistema de
Energía, CETENA porque esas empresas están legalmente establecidas
pero bueno y los permisos de las Municipales y todos esos responsable
están dando permisos de funcionamiento el Ministerio de Salud,
entonces creo que a nivel de país sería bueno revisar eso porque las
comunidades hablan de que sus aguas están contaminadas pero la
empresa tiene todos los permisos de funcionamiento.
Creo que hay contradicciones importantes que a nivel país sería bueno
explorarlas pero igual hay que tener mucho cuidado por que no debemos
de satanizar porque son comunidades que están ya
socioeconómicamente muy vulnerables y muy deprimidas, por lo que
 muchas de esas empresas son el único empleo que hay, lo cual no
debería de ser así un condicionante el empleo para sostener estructurar
ambientales tan agresivas pero tenemos que tratar de buscar un balance
entre un crecimiento local que sea más armónico con el ambiente pero
tampo satanizar y cerrar todo y que alternativas le damos a esas familias
para que vivan. Esa es la parte difícil entre la parte ambiental y la
economía tradicional.
¿Qué incentivos económicos considera que pueden ser de
relevancia para que el sector agrícola opte por alcanzar la
certificación de Carbono Neutral?
Yo creo que habría que ver la naturaleza del sector agrícola porque tal
vez si es más enfocado a la exportación yo pensaría que ellos tienen
incentivos para obtener otro tipo de normativa que es la que le imponen
los país donde ellos colocan su producción y podría ser que ellos tengan
un interés de cumplir con toda la normativa costarricense que hasta
donde yo entiendo este sello es voluntario no hay un tema de
obligatoriedad entonces en la medida que siga siendo voluntario pues
creo que los incentivos van hacer débiles especialmente para las
empresas exportadoras si nosotros lográramos corregir el tema del
mercado que los consumidores estuviesen más sensibilizados y tuviesen
un incentivo a comprar más productos o servicios con este tipo de sello
puede que las empresas orientadas al mercado local tengan un incentivo
de tenerla.
En ausencia de esas condiciones yo veo muy difícil que ellos tengan un
incentivo.
¿Cuáles obstáculos considera que sean los que más hayan influido
en la toma de decisiones por parte del empresario que tiene una
PYME para cambiar su sistema productivo actual a un sistema
productivo guiado por la senda de carbono neutral?
Yo creo que también es un tema cultural en Costa Rica, aunque en Costa
Rica hay empresarios muy visiones yo creo que siempre hay un tema de
cautela verdad para ver que entre algún otro para ver cómo le va y si yo
entro; entonces tal vez en ese escenario a no ver un rédito necesariamente
de mercado traducido en las ventas (este ha sido como un freno).
Insisto el tema que sea voluntario y si el tomar de decisiones no está
sensibilizado en el tema ambiental puede ser que no sienta un incentivo y
que lo vean como un aumento de costos, a la hora de tener que hacer el
inventario o un tema que no tengan credibilidad en las organizaciones que
lideran estos procesos entonces creo que es complejo y que pasa por
demostrar resultados, por ser más agresivos en el mostrar los impactos
positivos y cuidado que en generar algún tipo de incentivo que eso se
hablado mucho.
Por ejemplo: las empresas siempre piden que se les revise las tarifas por
pagos de servicios públicos, o por lo menos que las municipalidad o
Ministerio de Salud le reduzca los temas de respuestas para los trámites
que ellos hacen (o sea ellos ya quieren otro tipo de incentivos ya que los de
mercado han fallado por lo menos tener otros incentivos a nivel
institucional). Hasta lo que entiendo esto no ha avanzado entonces a lo
mejor por ahí si esta situación cambiará muchos empresarios los he
escuchado decir que no quieren que se les regale nada sino que los dejen
trabajar y que los desaten un poco los nudos institucionales que implica
que sea tan caro en Costa Rica los costos de transacción entonces a lo
mejor por ahí podría ser pero ya sería otra certificación que tienen su tiene
y debe de refrescarse para paliar un poco ese sectarismo de los que no
quieren formar parte.

M.Sc. Jorge Andrey Valenciano Salazar, Académico de la Universidad Nacional

de Costa Rica

¿Estima que a nivel nacional existe una conciencia ambiental?

Que difícil, tanto se ha publicitado el país a nivel internacional como un
país o una economía verde. Cada vez más personas se ven como
verdes, se considera con posiciones ambientales. Por ejemplo en este
caso de la pesca de arrastre mucha gente pensaba que no tenía una
posición, mucha gente sin estudios que incluso estaban en contra. Uno
puede decir que si hay una conciencia hacia lo ambiental, en una
encuesta que hizo el Estado de la Nación, y otro articulo que vi publicado
a inicios del 2000, vi que había una tendencia de la gente al conocer
ciertos aspectos ambientales, como el cambio climático. Entonces si
existe cierta conciencia pero me parece que todavía hace falta ir del
conocimiento a la acción.
En el caso de la tesis mía, que trabajé certificaciones ambientales, solo
un 25 por ciento de las personas entrevistadas pudo mencionar una
certificación ambiental, el resto 75 no conocía.
Me parece entonces, que si hay como una tendencia a incrementar esta
posición a favor del ambiente pero aún falta un poquito más de
conocimiento.
También creo que tiene que ver con las opciones de ingreso, de renta
media-alta la gente hace más posicionada la parte ambiental si lo
comparamos con ingresos más bajos donde la gente, no es que no
quiera pero su disponibilidad de pago o su restricción presupuestaria no
se lo permite tener posiciones ambientales.
A partir de lo anterior ¿Cree que Costa Rica va a poder alcanzar su
meta de ser cero emisiones de gases de efecto invernadero para el
año 2050?
 No, cero emisiones no. Puede ser que lo logre con compensaciones de
emisiones, es decir con la captura de los bosques que tiene Costa Rica.
Entonces esas emisiones que tiene en transporte o en otros sectores de
producción se puedan compensar mediante el bosque, se puedan
capturar y ahí ser carbono neutral. Pero por cero emisiones no es
imposible, toda actividad económica va a generar algún impacto y en
este caso gases de efecto invernadero.
La ganadería por ejemplo el metano que viene de las boñigas de las
vacas y de los toros. Igual la producción de pollos genera emisiones.Ya
si nos vamos a la industria, el transporte a no ser que sea 100 por ciento
eléctrico y que esta electricidad es producida con energía renovables o
hidrógeno va a generar gases de efecto invernadero. Y así si nos vamos
a todas las actividades humanas se van a generar gases de efecto
invernadero, es decir se puede reducir pero no eliminar. Se puede decir
una economía una economía cero emisiones, eso es imposible puede ser
que seamos carbono neutral al compensar las emisiones.
¿Considera que las certificaciones y los esfuerzos entorno al
ámbito ambiental serán afectados por la crisis provocada por el
COVID-19?
Creo que puede ser que vaya a perder cierta relevancia en el corto
plazo. Pero yo espero que en el mediado y en el largo plazo se retome. Es
decir por ahora, puede ser que los programas que necesiten inversión,
como el tren eléctrico que es vital u otros pierdan esa linealidad, ese
impulso que tenían en el corto plazo cuando la economía se recupere. Pero
yo esperaría que se retomen después de que pasen estos 4-5 años y que
después vayan a tomar fuerza de nuevo. Y esperaría que a nivel privado, la
parte de carbono neutralidad y turismos se mantenga igual que las políticas
ambientales que tiene el país.
¿Considera que las PYMES maximizarán sus beneficios si optan por
una certificación de carbono neutral?
Depende del tipo de PYME que sea, digamos aquí el problema tiene que
ver con los incentivos de corto plazo para poder adaptar la carbono
neutralidad, por ejemplo las inversiones, una PYME que sea de
transporte cuánto le cuesta cambiar esa flotillas vehicular por vehiculos
mas eficiente.Si es una PYME uno tendría a pensar que la capacidad y
las escala instalada no sea tan alta. Es decir, voy a cambiar la flotillas
vehicular mañana, necesitaría un incentivo una política de crédito, por la
demanda de esa empresa al cambiar sus posiciones, si va a tener más
demanda o no. Son muchos factores, no es tan fácil decir si van a
maximizar sus beneficios al ser carbono neutral porque depende de la
actividad a la que se dedica.
No es lo mismo una PYME de agricultura, una PYME de transporte, una
PYME de turismo, lo que sí está claro es que la recuperación de las
inversiones de carbono neutralidad son de mediano y largo plazo, eso
está muy claro. No todas las PYMES pueden hacer una inversión que se
va a recuperar a los 6,7,8 años. Porque las PYMES como trabajan con
un flujo de dinero limitado, no pueden decir que van a hacer una
inversión en paneles solares y que lo van a recompensar a 7 años. Yo
creo que eso es una barrera que tienen las PYMES para incluir en la
carbono neutralidad, los costos de cambio tecnológico que esto implica y
que a veces no tienen la capacidad de inversión para realizarlo.
Entonces habría que analizar cada caso y ver qué casos podrían ser
exitosos o no. Pero las pequeñas siempre tienen ese problema, las
medias y las grandes tienen esa capacidad instalada, esa capacidad de
hacer el cambio tecnológico y hacer esa recuperación a mediano plazo,
que la PYME no tiene.
¿Qué impacto generaría al comercio al conocer que dicha empresa
ofrece sus productos con esta certificación?
En algún momento cuando estaba empezando a estudiar el carbono
neutral, alrededor de 2015-2016. Yo estaba viendo que algunos gerentes
que yo entrevisté decían que ellos querían hacer algún tipo de
consorcio , es decir que las compras se realizaban a ciertas empresas
mas ambientales. De hecho eso sucede en el caso de 14001 en donde
se compran o se les compran a las empresas que tengan la ISO. Es decir
indirectamente,los obligan a certificarse, En algún momento se quiso
hacer lo mismo acá, realizar una red de empresas ambientales que se
compraban y se vendían. Entonces si usted es una PYME tiene una
cierta ventaja porque puede entrar a cadenas de valor y usted se
certifican. Porque usted sabía que iba a tener compradores grandes.
Pero al ser un país tan pequeño al final no sucedió.
Otra era que el Estado iba a preferir comprar públicas aquellas empresas
que son ambientales. Una PYME, puede compartir las compras públicas
siendo carbono neutral y si la política pública está orientada a eso podría
que tenga ventaja y pueda recuperar sus inversiones y tenga ventaja en
el comercio como ustedes lo plantean.
Como les sigo habría que ver el caso, por ejemplo existe carbono
neutralidad del producto , ahí la eco-etiqueta podría tener la compra de
consumidores más conscientes, eso se da más que todo en Europa, o en
alguna parte del mercado Nortre Americano. Pero una PYME por sí sola
no tiene la capacidad de exportar son su marca y que los consumidores
le paguen su sello. Pero en el mercado local, en el caso específico de
Cts Rica, no lo veo. Hay algunos estudios que lo ven más ligados al
turismo, ligado más al certificado de la sustentabilidad turística pero para
los hoteles grandes. Hay otros casos que tiene que ver con el turismo, de
que algunas pequeñas se han podido beneficiar pero sobre todo los
hoteles grandes .
En Costa Rica ver los beneficios es un poco más difuso en el comercio.

¿Considera que las asignaciones de las certificaciones ambientales

en Costa Rica están centradas en un sector empresarial específico?
Están muy centrados en servicios financieros (BAC, BN, BCR valores,
BN Valores, Cooperativas de financiamiento como Coopeservidores), en
donde hay como 7 u 8 Cooperativas ligadas al sector financiero por eso
considero que hay relación interesante entre Carbono Neutralidad en
muy particularidad en los servicios financieros, también hay un
conglomerado interesante en energía donde está Coopedesca, Coope
San Carlos, ICE, CNF, la empresa de servicios públicos de Heredia
entonces hay un conglomerado interesante de competidores de energía
que están certificados y la parte turismo estaba más pero han salido de la
crisis pero que también hay como 7 o 6 empresas ticas con el certificado.
Sí podemos sacar algunos conglomerados de algunas empresas que
tiene carbono neutralidad en Costa Rica, particularmente se genera en
servicios y dentro de servicios están los bancos financieros, turismo y
energía.
¿Por qué surgen estos conglomerados en específico? por que el servicio
financiero este primero puede ser por competencia de imitar al
competidor como el BAC tiene esta política desde hace años de alguna
manera el BN también es una forma de imitar al competidor es
adquiriendo las mismas certificaciones ambientales que los anteriores
tiene, la otra tiene que ver con una cuestión ligada a que en esos
sectores la actividad ambiental puede tener beneficios más tangibles
porque es más fácil en este sector tener una plataforma digital como
mandando los estados de cuenta por correo electrónico, no solamente va
a generar que usted tenga la certificación sino también tenga beneficios
de costos a la empresa.
Ya que no va a tener que imprimir papel y no va a tener que estar
mandando un mensajero con los estados de cuenta sino que solamente
se ocupa una computadora con buen internet y ahí se está ganando o
ahorrando millones en costos, incluso existe que para el caso del BAC se
ahorró un millón de dólares con esta política, ya que para ellos es más
 lograr la carbono neutralidad con cambio tecnológico porque va a atraer
beneficios a la empresa.
Creo que ese cambio tecnológico puede ser más sencillo y más barato
para este sector de servicios como en el ahorro de costos, en el turismo
está muy claro renta car, empresas de intermediarios turísticos, hoteles y
energía tiene que ver con las estructura en donde coopedesca en San
Carlos tiene mucha inversión para proteger las fuentes de agua, mucha
de la energía hidroeléctrica viene de esa agua. Obviamente el tamaño de
la empresa influye mucho.
¿Piensa que el sector agrícola está en desventaja para la obtención
de certificaciones de carbono neutralidad?
Casualmente el sector agrícola es el único con una certificación de
producto que es el caso de Coopedota y que no es la misma de la otra
certificación pero en el caso de las demás a nivel nacional hay un caso
como Tío Pelón de la Bajura que es Carbono Neutral, hay algunas otras
de café que es de Carbono Neutral, el problema es que como ahí se
concentra empresas que generan una huella de carbono muy grandes y
otras que es una gran cantidad de empresas pequeñas por ahí la
representatividad en términos de certificadas sea menor.
Puede ser que estén en desventaja cuando su huella carbono sea más
alta porque cuesta más reducirla pero habría que analizar cada caso.
¿Estima que los sectores agrícolas generan un impacto ambiental
negativo para el ambiente?
Sí toda actividad genera residuos la cuestión es tratar de ser más
sustentable pero claramente genera otros tipos de emisiones como el
Metano, erosión del suelo, toda actividad económica va a generar un
impacto la cuestión es como volverla más ambiental.
¿Qué incentivos económicos considera que pueden ser de
relevancia para que el sector agrícola opte por alcanzar la
certificación de Carbono Neutral?
Hay dos programas como el NAMA Café e NAMA Ganadería que están
enfocados en volverlas a Carbono Neutral o reducir su huella de carbono,
ahí hay obviamente incentivos, yo no los conozco muy bien.
Hay incentivos de mercados como les estoy diciendo de las
certificaciones que distinguen los productos más ambientales que
podrían recibir tasas de precios o diferenciales de precio, primas de
precio (tiene que ver en esa diferencia entre el bien y el certificado del
otro) y que podría haber un incentivo.
La parte de las compras del Estado también podría generar situaciones
más sustentables creo que por ahí por que el problema que tenemos de
déficit fiscal no es para decir vamos a generar más excepciones de
impuestos o subsidios. Tenemos que pensar más en compras del
Estado, mecanismos de mercado que puedan incentivar a las empresas.
Considero que la parte de crédito puede ser interesante donde los
créditos puedan ser más accesibles para aquellas que quieran hacer más
cambios tecnológicos.
¿Cuáles obstáculos considera que sean los que más hayan influido
en la toma de decisiones por parte del empresario (que tiene una
PYME) para cambiar su sistema productivo actual a un sistema
productivo guiado por la senda de carbono neutral?
En el artículo de Sustainability hacíamos una referencia a los obstáculos,
en donde los dos primeros eran sobre los costos de verificación (todo el
papeleo) y costos de cambio tecnológico. Otro sería el tiempo que se
dura preparando toda la información era una barrera, la parte de la
resiliencia de los empleados para hacer prácticas más sustentables, hay
varias barreras en términos empíricos que han estudiado esto para otras
certificaciones.
Pero en caso de carbono neutralidad iba más una incertidumbre por
parte de las empresas y que muchas veces no estaba claro los
verdaderos beneficios económicos que iba a tener la empresa versus los
costos que estaban muy en claro pero los posibles beneficios estaban
muy confusos.
Imagen verde sí pero cuánta gente me va a comprar más o menos, sobre
precio sí pero quién me va a pagar de más. Los beneficios están como
difusos mientras que los costos son muy claros, entonces a veces esos
desincentiva a la empresa a ser carbono neutralidad sino también otras
certificaciones como ISO, comercio justo. Porque si está muy
determinado los costos pero los beneficios los gerentes los ve como
difusos entonces en el caso de esa inseguridad prefieren no realizar
ninguna inversión y menos ahora que con la reducción de las ventas
pues cuando hay incertidumbre no hay inversión.
Cuando pensamos que la economía va a entrar en recesión la inversión
cae es como una reacción acción principal y eso afecta lo ambiental
también. Hay dos estudios de Aguilar que muestra que hay cierta
consciencia por ejemplo: en las ferias ecológicas llega la gente y compra
pero es un consumidor que tiene cierta característica no es cualquier
consumidor de hecho en un modelo logit que yo hago en la tesis
encontramos que es un consumidor generalmente joven (adulto jóvenes)
con alta educación con ingreso medio alto y que tiene cierta participación
en comités ambientales.
Si hay una tipología de consumidor que se preocupa por lo ambiental
pero no es todo el mundo y yo creo que Costa Rica se limita con la
capacidad de pago. En primer lugar es porque no se ha esparcido ese
conocimiento y luego una restricción de pago.