Universidad experimental de Guayana

Vicerrectorado Académico

Proyecto de grado: Ing. industrial

Asignatura: Administración de la cadena de suministro

Sede: Guasipati

Organización de la logística y
la cadena de suministro

Profesora: Bachiller:
Maricelin Morillo Yuseidys Parra
V-21.577.983
Odexis Rodriguez
V-25.901.118
José Monsalve
V-24.183.901
Mauriany Arteaga
 Introducción

La logística es una solución técnica para satisfacer la demanda de bienes a un precio

asequible. En un mundo cada vez más conectado, la logística es una pieza clave en la
cadena de valor sin la cual no sería posible el intercambio de productos a nivel global.

La logística es la actividad que planifica, gestiona, controla el almacenamiento y envío

de bienes en una cadena de suministro. Su objetivo principal es gestionar todas las
operaciones relacionadas con el movimiento de materias primas o productos de la
forma más eficiente posible.

Al hablar de logística, se hace referencia a la cadena de valor que se crea entre el

abastecimiento de la materia prima, la producción de los bienes lacomercialización y
venta de los mismos hasta el consumidor final. En todo este recorrido intervienen
múltiples agentes y posibilidades de errores, demoras, pérdida de mercancías,
ausencia de información, sobrecostos, falta de control, descoordinación, tiempos
muertos, entre otros; lo cual resta competitividad a las empresas.

Por lo tanto es la actividad que planifica, gestiona, controla el almacenamiento y envío

de bienes en una cadena de suministro. Su objetivo principal es gestionar todas las
operaciones relacionadas con el movimiento de materias primas o productos de la
forma más eficiente posible.
 Organización y logística de la cadena de suministro

Logística

Conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la organización de una

empresa o de un servicio, especialmente de distribución.

la logística empresarial se encarga de mejorar los procesos de una organización a

través de la planificación, implementación, gestión y control de las tareas

Son principalmente las operaciones de transporte, almacenamiento y distribución de los

productos en el mercado. Por ello, se considera a la logística como operaciones
externas a la fabricación primaria de un producto.

El objetivo de la logística es poner a disposición del consumidor el producto deseado,

en la cantidad y momentos precisos, en el mejor punto de venta y que todo ello se
realice al menor coste posible.

Evolución de la logística a través del tiempo

Antigüedad

La logística en la antigüedad se basaba en el uso de animales de carga, como

camellos, mulas y caballos, para transportar bienes y materiales. Entonces, las rutas de
comercio eran muy importantes y estaban bien establecidas. La construcción de
caminos y puentes fue fundamental para facilitar el transporte de bienes y materiales.

Edad Media

Durante la Edad Media, el transporte de bienes y materiales se realizaba

principalmente por medio de barcos, para transportar grandes cantidades de bienes a
largas distancias, y los carruajes que se usaban para transportar mercancías de un
lugar a otro dentro de una región determinada. Además, los gremios de comerciantes y
artesanos surgieron en esta época y fueron fundamentales para el desarrollo del
comercio y la logística.

Revolución Industrial

Con la Revolución Industrial, la logística experimentó grandes cambios. La invención de

la máquina de vapor permitió el transporte más rápido y eficiente de bienes y
materiales por medio de ferrocarriles y barcos de vapor. Además, la construcción de
canales y carreteras pavimentadas facilitó el transporte de bienes y materiales a través
de tierra.
Siglo XX

Durante el siglo XX, la logística experimentó una transformación radical gracias a la

tecnología. La invención del automóvil y el avión permitió el transporte más rápido y
eficiente de bienes y materiales. Además, la creación de sistemas de transporte
intermodal, como los contenedores de envío, permitió el transporte de mercancías a
largas distancias por mar, tierra y aire.

La tecnología también ha mejorado la eficiencia de la logística a través de la

automatización de procesos, como la gestión de inventario y el seguimiento de envíos.
La implementación de sistemas de información y comunicación permitió una mejor
coordinación entre los diferentes elementos de la cadena de suministro y la toma de
decisiones más informadas.

Avión transportando mercancía - transporte de logística

Siglo XXI

En el siglo XXI, la logística ha seguido evolucionando gracias a los avances en la

tecnología y la globalización. Las redes de transporte son más amplias y complejas, y
se han desarrollado nuevas formas de transporte, como el transporte autónomo y los
drones de entrega. Además, el comercio electrónico ha dado lugar a una mayor
demanda de entregas más rápidas y flexibles.

La inteligencia artificial y el aprendizaje automático se han utilizado para mejorar la

toma de decisiones en la logística, lo que permite una mejor planificación y gestión de
la cadena de suministro. La robótica y la automatización de almacenes han permitido
una mayor eficiencia y productividad en el almacenamiento y la manipulación de bienes
y materiales.

Además, la logística ha evolucionado para incluir aspectos como la sostenibilidad y la

responsabilidad social. Se han desarrollado estrategias para reducir las emisiones de
gases de efecto invernadero y mejorar la eficiencia energética en el transporte y la
logística. También se ha prestado atención a la gestión responsable de residuos y al
uso de materiales reciclables y renovables.

En resumen, la logística ha evolucionado significativamente a lo largo de la historia,

desde el uso de animales de carga en la antigüedad hasta la implementación de
tecnologías avanzadas en el siglo XXI. La evolución de la logística ha sido impulsada
por la necesidad de transportar bienes y materiales de manera más eficiente y rápida, y
ha sido facilitada por los avances en la tecnología y la infraestructura. La sostenibilidad
y la responsabilidad social son aspectos cada vez más importantes en la logística
moderna, y se espera que continúen siendo una prioridad en el futuro.

Objetivos de la logística

El objetivo de la logística es aumentar las ventajas competitivas, captando y reteniendo

clientes y generando un incremento en los beneficios económicos obtenidos por la
comercialización y producción de los bienes y servicios; mediante la interacción de las
actividades como la distribución física, aprovisionamiento, manejo de información,
tiempos de respuesta, control de inventarios, estudio de la demanda, servicio al cliente,
etc.

Del objetivo principal derivan estos tres objetivos secundarios:

 Asegurar el menor costo operativo

 Suministrar adecuada y oportunamente los productos que requiere el cliente
Convertir la logística en una ventaja competitiva ante los rivales.
 Todo ello se traduce en una tasa de retorno de la inversión más elevada, con un
aumentando la rentabilidad.

Para ser competitivo en un esquema tradicional, elevar el precio de venta era la

estrategia en los mercados protegidos y cerrados, sin embargo esto ya no es posible
porque en un mercado globalizado el precio no lo fija el productor, lo establece el
consumidor. En consecuencia, la utilidad se plantea como:

Utilidad = Precio Mercado - Costo

La otra alternativa está basada en la reducción del costo de producción, lo cual no es

significativo si no existe reconversión tecnológica, que además de costosa es de muy
lenta implantación.

Funciones de las unidades organizativa

Compra: es la actividad de administrar los flujos de material en el proceso de

abastecimiento de la empresa en materias primas, materiales, componentes,
bienes. Organiza todo tipo de actividades relacionadas con la obtención servicios y de
proveedores: compra, entrega, aceptación, almacenamiento temporal.
La compra es la función responsable de adquirir todos los materiales que necesita una
organización. Por lo general, el término "adquisición" se refiere a la compra real, y
suministro tiene un significado más amplio.
Almacén: cubre las actividades del almacenar, guardar, proteger y conservar
correctamente las mercancías durante el periodo de tiempo que sea necesario.
Asimismo, también trata la gestión, transporte, ubicación, manipulación y
Acondicionamiento de las mismas desde su recepción hasta su expedición.

El almacén es la pieza clave que permite regular el flujo de mercancías entre la oferta y
la demanda. En él se concentra la gestión de los materiales que la empresa mueve,
guarda y manipula para dar respuesta a sus necesidades comerciales y productivas. El
almacén es, por tanto, el eje central de la logística de almacenamiento.

Control de inventario: También llamado control de existencias, el control de

inventarios consiste en sistemas y procedimientos para gestionar los artículos del
inventario en el almacén de una empresa. Supervisa el movimiento y el
almacenamiento de las mercancías en un almacén para ayudar a las empresas a
mantener un suministro suficiente en buenas condiciones. El establecimiento de un
sistema de control de inventarios les permite satisfacer las demandas de los clientes y
maximizar los beneficios.

Trafico: transporte de las mercancías y materiales para que se entreguen y reciban en

las condiciones que fueron pactadas.

Posicionamiento organizacional de la logística

Implica la supervisión de muchos procesos que hacen que dicha empresa funcione y
cumplas con sus objetivos cada día. Estos suelen girar sobre: crear valor para los
clientes, crear valor para los proveedores y crear valor para los accionistas.

La organización logística de una empresa también funciona alrededor de los productos

y servicios que ofrece. Esto es porque ofrecen a los clientes un servicio o producto
diferenciador del resto.

Relación de su entorno y externo en la logística

Logística interna: logística interna consiste en que permite el suministro de materiales

y productos a todas las unidades operacionales dentro de la cadena de producción de
una misma empresa. Es decir, la importancia de la logística interna radica en que es la
que permite que todo el proceso de producción funcione de forma ordenada y
coordinada, garantizando la cadena de suministro interna y que cada una de las fases
de producción se lleve a cabo evitando desabastecimientos o cuellos de botella en el
proceso.

Logística externa: Este tipo de logística suele enfocarse en la gestión de actividades

que suceden fuera de las instalaciones de una organización, que incluyen
almacenamiento, gestión de inventario, transporte y entrega de producto final a los
clientes.
La logística externa tiene como objetivo garantizar que los productos correctos lleguen
al lugar adecuado, en el momento justo y en condiciones óptimas; de este modo se
minimizan los costos y se incrementan los clientes satisfechos.

Tendencias globales y logística en la gestión de la cadena suministro

Existen varias tendencias globales en la logística y en la cadena suministro

En la logística

 Logística sostenible

Se refiere a la implementación de prácticas sostenibles en todas las etapas de la

cadena de suministro, desde la producción hasta la entrega final del producto. Esto
implica reducir el impacto ambiental, promover la equidad social y garantizar la
viabilidad económica. Ayuda a impulsar a las empresas a reducir el daño del impacto
ambiental.

 Transformaciones digitales

La tecnología ha permitido a las empresas mejorar su eficacia, precisión y rapidez, al

tiempo que ha proporcionado una mayor transparencia y visibilidad de la cadena de
suministro. Una de las tendencias más significativas de la tecnología logística es el uso
de la automatización.

 Almacenamiento en la nube

Las empresas buscan cada vez más plataformas en dónde tener sus datos
almacenados para llevar un control y poner en acción diversos planes. Con software
que permitan tener una nube segura y datos disponibles, las estrategias de las
empresas se verán beneficiadas al tener información inmediata y eficaz.

 Automatización de procesos

Se compone de la unión de maquinarias y software que permiten mejorar todo el

proceso logístico. De esta manera se logra operaciones mucho más eficientes y
productivos. Entonces, optimizar los procesos logísticos pueden traer grandes
beneficios en las organizaciones.
En la cadena de suministro

 Agilidad

La rapidez es uno de los factores determinantes de la satisfacción del cliente. En la

cadena de suministro, esta velocidad se consigue a través de estrategias para tratar los
diferentes factores que influyen en la cadena de suministro de las empresas. Los
gerentes toman decisiones en función de diversos datos, internos y externos, como la
oferta y la demanda, o las tendencias del mercado, el clima, el suministro de materias
primas y el mantenimiento de la maquinaria de los proveedores.

 Flexibilidad

La agilidad para tomar decisiones que influyen directamente en la producción y

distribución de los productos hace que la cadena de suministro pueda ser flexible ante
los cambios en la demanda del mercado o en la oferta de los colaboradores. De este
modo, es posible prever posibles problemas y tomar decisiones para minimizar los
efectos de los imprevistos, así como realizar ajustes en el proceso.

 Personalización

Con la capacidad de gestionar toda la cadena de suministro en tiempo real, los

gestores pueden satisfacer las demandas personalizadas de cada cliente y adaptar la
logística y la producción a las necesidades de las entregas. El uso de diferentes
sistemas de entrega, como los drones, será clave para satisfacer las demandas más
urgentes.

 Precisión

Al disponer de una gestión 360˚ de toda la cadena de suministro, conectada las 24

horas del día, los responsables de cada empresa y de cada departamento implicado en
los procesos tienen más visibilidad y transparencia de todos los datos que rodean la
cadena de suministro. Al acceder rápidamente a la información, cada líder podrá tomar
decisiones estratégicas fundamentales.

 Eficacia

La digitalización de todos los procesos de la cadena de suministro vuelve más eficiente

todas sus tareas. Esto es tanto desde el punto de vista de la producción, que estará
alineada con las necesidades de la empresa, como de la operación, que estará menos
sujeta a errores.
Las configuraciones de la cadena de suministro también pueden actualizarse
periódicamente, en función de los datos que se recojan a diario, así como la
incorporación de nuevas tecnologías para aumentar la productividad y ofrecer
productos cada vez mejores.

Suministro de la cadena

Una cadena de suministro es el conjunto de actividades, instalaciones y medios de

distribución necesarios para llevar a cabo el proceso de venta de un producto en su
totalidad. Esto es, desde la búsqueda de materias primas, su posterior transformación y
hasta la fabricación, transporte y entrega al consumidor final.

En otras palabras, la cadena de suministro es una función estratégica y logística que

involucra todas las operaciones que son indispensables para que una mercancía logre
llegar al cliente final en óptimas condiciones.

Ciclos y etapas de la cadena de suministro

La gestión de la cadena de suministro es el ciclo de vida que cumple un bien o servicio.

Desde su fabricación hasta la entrega del producto final al consumidor. Este proceso
está compuesto por cinco eslabones en los que una organización puede minimizar
tiempos, costos y desperdicio.

 Planificación

En primer lugar, se debe establecer una estrategia operativa. La empresa tiene que fijar
los objetivos de la cadena de suministro, así como los métodos que aplicará para
atender las demandas de los clientes y proveedores. De igual forma, se reúnen y
organizan los recursos que harán falta para producir los productos solicitados.

En esta fase, es importante determinar ciertos parámetros que midan la eficiencia y

calidad de la cadena de suministro. En caso falle la estrategia inicial, se pueden realizar
algunos ajustes en ella a lo largo de las otras etapas del SCM.

 Abastecimiento

La empresa tiene que escoger los proveedores que suministren las materias primas
para elaborar el producto. Adicionalmente, debe sentar las bases para tener una
relación sólida y duradera con estos colaboradores. Según Forbes (2022), “para que
esta relación funcione, es fundamental encontrar al proveedor que se amolde a las
necesidades del negocio y que construya confianza y seguridad".

Por tal motivo, es necesario detectar a los proveedores más fiables y determinar
métricas para potenciar los vínculos con ellos. Por otro lado, en esta etapa, una
empresa debe establecer algunas estrategias de planificación, como el cálculo de los
tiempos de entrega.

 Fabricación

Aquí es donde se elaboran los diferentes productos que, más adelante, serán
entregados a los clientes. Esta etapa implica más que su diseño o elaboración. La
empresa también debe probar la calidad de los productos, empaquetarlos con las
medidas de seguridad adecuadas y programar su entrega.

Por todo ello, en esta fase se emplea un mayor número de métricas. Asimismo, se
suelen efectuar varios ajustes para maximizar las actividades de fabricación. Lo que
ocurra dentro de este eslabón tendrá un impacto inmediato y directo en las últimas dos
etapas de la gestión de la cadena de suministro.

 Entrega y logística

Una vez fabricados los productos, llega el momento de distribuirlos desde el punto de
origen hasta la ubicación de los clientes. Para ello, la empresa debe poner en marcha
su plan logístico, el cual debe contemplar los siguientes puntos:

 Recepción de los pedidos

 Una red de lugares de almacenamiento
 Métodos de transporte de mercancía
 Un sistema de gestión y facturación de pagos

Logística inversa

La logística inversa es un tipo de gestión de la cadena de suministro que mueve los

bienes o productos de los clientes a los vendedores o fabricantes. Una vez que un
cliente recibe un producto, procesos como devoluciones o reciclaje requieren logística
inversa.

a logística inversa comienza en el consumidor final, moviéndose hacia atrás a través de

la cadena de suministro hasta el distribuidor o desde el distribuidor hasta el fabricante.
La logística inversa también puede incluir procesos en los que el consumidor final se
encarga de la eliminación del producto, incluido el reciclaje, la restauración o la reventa.

Las organizaciones utilizan la logística inversa cuando los bienes se mueven desde su
destino a través de la cadena de suministro hasta el vendedor y, potencialmente, de
regreso a los proveedores. El objetivo es recuperar el valor del producto o deshacerse
de él.
 Conclusión

La cadena de suministro condensa una serie de acciones y estrategias claves para la

entrega de un producto a los consumidores finales. La integración de cada una de
estas etapas permite optimizar el proceso y los resultados.

Es importante tener en claro, que sin importar que etapa de la cadena de suministro se
encuentre, la sinergia con las otras fases es clave para tu empresa.

Conocer los procedimientos te permite ofrecer respuestas eficientes a tus clientes y

mejorar la atención al público. Finalmente, todo esto se traduce una satisfacción del
cliente y crecimiento de la empresa.