Tema I Tramo Ii Botanica y Fisiologia

CODIGO: BFV264 TRAMO II: BOTANICA Y FISIOLOGIA VEGETAL
TEMA I.1: BOTANICA,

ANATOMIA, MORFOLOGIA Y TAXONOMIA DE LAS PLANTAS
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com Ing. Agrónomo Drusila Figuera
TEMA I.1: BOTANICA,

ANATOMIA, MORFOLOGIA Y TAXONOMIA DE LAS PLANTAS
CONTENIDO
m BOTANICA
m ANATOMIA DE LAS PLANTAS
m MORFOLOGIA DE LAS PLANTAS
m TAXONOMIA DE LAS PLANTAS
m BOTANICA
DEFINICIÓN:
Ciencia que estudia la estructura, las características, las propiedades y las relaciones de los vegetales y
sus procesos vitales.
LA BOTÁNICA (del griego βοτάνη, 'hierba') o fitología (del griego φυτόν, 'planta' y λόγος, 'tratado') es la
rama de la biología que estudia las plantas bajo todos sus aspectos, incluyendo la descripción,
clasificación, distribución, identificación, estudio de la reproducción, fisiología, morfología, relaciones
recíprocas, relaciones con los otros seres vivos y efectos provocados sobre el medio en el que se
encuentran.
QUE ESTUDIA LA BOTANICA:
La botánica estudia las plantas en sentido amplio, abarcando las categorías taxonómicas de las plantas
sin flores (criptógamas), las plantas sin flores y sin vasos (briofitas), las plantas sin flores y con vasos
(pteridofitas), las plantas con flores (espermatofitas), las plantas con flores y sin fruto (gimnospermas) y
las plantas con flores y con fruto (angiospermas), dentro de la clasificación clásica de los organismos
vegetales. No obstante, en términos históricos, el objeto de estudio de la botánica no se ha restringido
estrictamente al Reino Plantae, sino que ha abarcado un grupo de organismos lejanamente
emparentados entre sí, esto es, las cianobacterias, los hongos, las algas y las plantas, los que casi no
poseen ningún carácter en común salvo la presencia de cloroplastos (a excepción de los hongos y
cianobacterias) o el no poseer capacidad de desplazamiento. En el campo de la botánica hay que
distinguir entre la botánica pura, cuyo objeto es ampliar el conocimiento de la naturaleza, y la botánica
aplicada, cuyas investigaciones están al servicio de la tecnología agraria, forestal y farmacéutica. Su
conocimiento afecta a muchos aspectos de nuestra vida y por tanto es una disciplina estudiada por
biólogos y ambientólogos, pero también por farmacéuticos, ingenieros agrónomos, ingenieros
forestales, entre otros.
La botánica cubre una amplia gama de contenidos, que incluyen aspectos específicos propios de los
vegetales, así como de las disciplinas biológicas que se ocupan de la composición química
(fitoquímica), de la organización celular y tisular (histología vegetal), del metabolismo y el
funcionamiento orgánico (fisiología vegetal), del crecimiento y el desarrollo, de la morfología (fitografía),
de la reproducción, de la herencia (genética vegetal), de las enfermedades (fitopatología), de las
adaptaciones al ambiente (ecología), de la distribución geográfica (fitogeografía o geobotánica), de
los fósiles (paleobotánica) y de la evolución.
SIGNIFICADO DE LA BOTANICA COMO CIENCIA

Los distintos grupos de vegetales participan de manera fundamental en los ciclos de la biosfera. Plantas
y algas son los productores primarios, responsables de la captación de energía solar de la que depende
la mayoría de la vida terrestre, de la creación de materia orgánica y también, como subproducto, de la
generación del oxígeno que inunda la atmósfera y justifica que casi todos los organismos saquen
ventaja del metabolismo aerobio.
Alimentación humana:
Casi todo lo que comemos proviene de las plantas, ya sea consumiéndolas directamente
(frutas, verduras hortalizas), como indirectamente a través del ganado que se alimenta con plantas que
componen el forrajeras. Por lo tanto, las plantas son la base de toda la cadena alimentaria, o lo que los
ecólogos llaman el primer nivel trófico. El estudio de las plantas y las técnicas de mejoramiento para
producir alimentos son claves para ser capaces de alimentar al mundo y proporcionar una seguridad
alimentaria para las generaciones futuras. No obstante, como todas las plantas no son beneficiosas
para este fin, la botánica también estudia las especies consideradas nocivas para la agricultura.
También estudia los patógenos (fitopatología) que afectan al reino vegetal y la interacción de los
humanos con este reino (etnobotánica).
Procesos biológicos fundamentales:

Las plantas son susceptibles de ser estudiadas en sus procesos fundamentales (como la división
celular y síntesis proteica por ejemplo), pero sin los problemas éticos que supone estudiar animales o
seres humanos. Las leyes de la herencia fueron descubiertas de esta manera por Gregor Mendel, que
estudió cómo se hereda la morfología del guisante. Las leyes descubiertas por Mendel a partir del
estudio de plantas han conocido desarrollos posteriores, y se han aplicado sobre las propias plantas
para conseguir nuevas variedades beneficiosas. Otro estudio clásico efectuado en plantas fue el
realizado por Bárbara McClintock, quien descubrió los 'genes saltarines' (o transposones) estudiando
el maíz. Son ejemplos que muestran cómo la botánica ha tenido una importancia capital para el
entendimiento de los procesos biológicos fundamentales.
Aplicaciones de las plantas:

Muchas de nuestras medicinas y drogas, como el cannabis, vienen directamente del reino vegetal.
Otros productos medicinales se derivan de sustancias de origen vegetal; así, la aspirina es un derivado
del ácido salicílico, que originalmente se obtenía de la corteza de sauce. La investigación sobre
productos farmacéuticamente útiles en las plantas es un campo activo de trabajo que rinde buenos
resultados. Estimulantes populares como el café (por su contenido en cafeína), el chocolate,
el tabaco (por la nicotina), y el té tienen origen vegetal. Muchas bebidas alcohólicas derivan de
la fermentación de plantas como la cebada, el maíz y la uva.
Las plantas también nos proveen de muchos materiales, como el algodón, la madera, el papel, el lino,
el aceite vegetal, algunos tipos de cuerdas y plásticos. La producción de seda no sería posible sin el
cultivo de los árboles de morera. La caña de azúcar y otras plantas han sido recientemente usadas
como biomasa para producir una energía renovable alternativa al combustible fósil.
Entendimiento de cambios ambientales.
Las plantas también pueden ayudar al entendimiento de los cambios del medio ambiente de
muchas formas.
m Entendimiento de la destrucción de hábitat y de especies en extinción depende de un catálogo
completo y exacto de plantas, de la sistemática y taxonomía.
m Respuesta de las plantas a radiación ultravioleta puede monitorear problemas como los agujeros
en la capa de ozono.
m El análisis de polen depositado por plantas en miles de millones de años atrás puede ayudar a
los científicos a reconstruir los climas del pasado y pronosticar el futuro, una parte esencial de
investigaciones sobre cambios climáticos.
m Recopilar y analizar el tiempo del ciclo de vida es importante para la fenología usado para la
investigación de cambios climáticos.
m Líquenes, sensibles a las condiciones atmosféricas, tienen un uso extensivo como indicadores
de contaminación.
m Las plantas pueden servir como ‘sensores’, una especie de “señales tempranas de aviso” que
den la alerta sobre cambios importantes en el ambiente.
m Por último, las plantas son sumamente valoradas en el aspecto recreativo para millones de
personas que disfrutan de su uso en la jardinería, la horticultura y el arte culinario.
CUÁLES SON LAS RAMAS DE LA BOTÁNICA
Esta ciencia cuenta con gran cantidad de ramas, ya que como hemos dicho, abarca una enorme área
de estudio que debe dividirse según dónde se aplica la botánica. La división principal diferencia la
botánica pura de la aplicada, siendo la primera un estudio de las especies como ciencia básica, y la
segunda trabajando los conocimientos para obtener fines prácticos. Estas son algunas de
las principales ramas de la botánica:
Fotoquímica
La fotoquímica, como su nombre indica, se centra en el estudio de los productos fotoquímicos, que son
aquellos que se pueden derivar de las plantas. La fotoquímica puede considerarse rama tanto de la
botánica como de la química.
Busca identificar los compuestos que las distintas especies de plantas producen y cómo estos pueden
afectar al ser humano o usarse en algún beneficio. Las plantas producen fitoquímicos como parte de
sus mecanismos de supervivencia y defensa de innumerables formas, y muchos de ellos pueden ser
beneficiosos para nuestra salud.
Biología celular
Esta rama de la botánica estudia la célula de forma individual, como unidad básica de vida. La biología
celular identifica y estudia las funciones y estructuras de la célula, buscando explicar sus procesos y
funciones.
Se trata de una rama de gran importancia, puesto que los conocimientos que proporciona resultan
básicos para las otras. Está muy relacionada con la genética y la bioquímica.
Histología
Esta rama de la botánica consiste en el estudio de la microanatomía de los tejidos y células de animales
y plantas. La observación se lleva a cabo mediante microscopios ópticos y electrónicos, usando cultivos
de tejidos como muestras. De forma parecida a la biología celular, resulta una rama de gran importancia
para el desarrollo de las demás.
Si quieres aprender un poco sobre histología vegetal, aquí te explicamos los Tipos de tejidos vegetales,
sus características y funciones.
Fitopatología
La fitopatología estudia las enfermedades que las plantas sufren, ya sea a causa de organismos
infecciosos, también llamados patógenos, o de factores como las condiciones ambientales.
Se trabaja aquí con bacterias, virus, hongos, nematodos, plantas parasitarias y fitoplasmas, entre otros,
aunque los insectos y animales de mayor tamaño que depredan las plantas quedan fuera.
Fitogeografía
Esta rama se centra en identificar la distribución geográfica de las distintas especies vegetales a lo largo
y ancho del planeta, cubriendo todos sus aspectos y distintas escalas.
Esta rama es imprescindible para ayudar a las demás a ubicar los vegetales en el planeta y, así,
conocer cómo es su entorno natural y comprenderlas mucho mejor.
Geobotánica
La geobotánica estudia las diferentes formas en que las plantas se adaptan a las condiciones
particulares de sus entornos, tanto de forma individual como en comunidad. Es una de rama de la
botánica tan diversa como lo son los distintos hábitats en que se desarrollan las plantas.
Paleobotánica
La rama de la botánica llamada paleobotánica se centra en el estudio y recuperación de restos
vegetales de épocas pasadas, ya fosilizados o conservados de otra forma. Busca aportar información
acerca de cómo eran las especies que ya no están entre nosotros y cómo han evolucionado las plantas
actuales.
Botánica sistemática
Esta rama descriptiva de la botánica estudia la diversidad de los organismos existentes, así como las
relaciones que se dan entre ellos. Se centra en completar la información acerca de los distintos pasos
evolutivos y en describir todo lo posible cada especie.
Qué estudia la briología

Las briófitas, llamadas habitualmente musgos pero que incluyen a más tipos de plantas, son una rama
mucho menos popular para el gran público, pero de gran importancia en el desarrollo de la vida vegetal
en nuestro planeta. La briología se encarga precisamente del estudio de estas especies, en todos sus
campos y vertientes. Abarca el estudio tanto de los propios musgos, como de las antóceras y las
hepáticas.
Si quieres descubrir más sobre este tema, puedes consultar este otro artículo sobre las Plantas briófitas:
ejemplos y características. Ahora que ya sabes qué es la botánica y qué estudia cada una de sus
ramas, así como la importancia de la botánica para los humanos, quizá te interese aprender Qué son
las ciencias naturales y sus ramas.
m ANATOMIA DE LAS PLANTAS
La anatomía estudia la estructura interna de la planta; o sea, los tejidos que componen cada uno
de los órganos de la planta.
La Anatomía estudia la estructura de las plantas. Es importante hacer una aclaración: por lo
general se considera que esta disciplina sólo se enfoca en las partes internas de las plantas, ya que de
la forma y estructura externa se encarga la Morfología, otra rama de la Biología.
Lo anterior significa que el estudio comprende las partes a nivel microscópico aunque éstas
forman partes más grandes. Hay que saber entonces que la estructura de las plantas consta, de forma
similar a la de los animales, de células, tejidos, órganos y sistemas. La estructura de las plantas consta,
de forma similar a la de los animales, de células, tejidos, órganos y sistemas.
ANATOMÍA DE LAS PLANTAS TERRESTRES
Células vegetales
Todas las plantas están formadas por células formadas por un núcleo, citoplasma, membrana celular,
mitocondrias y ribosomas, aunque están añadidas partes únicas no presentes en la célula animal.
Quizá los más relevantes son los cloroplastos, los cuales contienen la clorofila encargada de absorber la
energía solar necesaria para realizar la fotosíntesis. También contiene vacuolas que almacenan
sustancias de desecho o de reserva, y por último, una pared celular o membrana celulósica que la
protege y fortalece. Las células vegetales son eucariotas, y por lo tanto, todas las plantas terrestres son
organismos eucariontes.
Tejidos Vegetales
Las células agrupadas con una función común conforman un tejido. En las plantas, los más importantes
son:
Meristemos. Se encargan del crecimiento de la planta en longitud y en grosor. Se encuentran en los
extremos o el interior de tallos y raíces.
Parénquimas. Se localizan en las hojas y tienen la función de captar luz solar, acumular agua y
almacenar, reservar y alimentar a todos los demás tejidos de una planta.
Epidermis. Es un tejido que se encuentra en hojas y tallos jóvenes. Esta capa impide que la planta
pierda agua; en ocasiones sus células se convierten en espinas.
Súber. Tejido protector que se conforma por células muertas y que si se desarrolla en algunos árboles
como el alcornoque deriva en el corcho.
Xilema. Transporta la savia de la raíz a las hojas.
Floema. Conecta los órganos de una planta al conducir la savia a los tallos, las flores, los frutos y las
yemas.
Colénquima y esclerénquima. Son tejidos de sostén que proporcionan soporte y permiten que una
planta permanezca erguida. Mientras la colénquima se compone de células vivas con paredes
celulósicas gruesas, la esclerénquima se forma de células muertas y únicamente se encuentra en las
plantas leñosas, es decir, con un tallo de madera.
Órganos vegetales
Las plantas terrestres o embriofitas se subdividen en:
Vasculares y no vasculares.
Las vasculares, conocidas también como traqueófitas y cormofitas, se distinguen de las no vasculares
por el desarrollo de flores, semillas y frutos. Por otra parte, aunque las pteridofitas pertenecen también
al grupo de las plantas vasculares, únicamente pueden desarrollar raíces, tallo y hojas.
Raíz
Está presente en todas las plantas vasculares con excepción de algunas pteridofitas. Este órgano fija la
planta al suelo puesto que crece en el interior de éste. Sus funciones son: a) impedir que la planta sea
arrastrada por el agua o el viento y b) captar agua y nutrientes. En algunos casos almacena sustancias
de reserva.
Las raíces también pueden ser acuáticas y aéreas.
Tallo
Es el órgano de sostén por excelencia de las plantas. Además de sostener los órganos encargados de
la fotosíntesis y la reproducción, se encarga de transportar sustancias hasta las hojas.
Los tallos pueden ser herbáceos si sus células se llenan de agua y sólo tienen crecimiento primario. Por
el contrario, los tallos leñosos tienen crecimiento primario y secundario y sus tejidos de sostén están
muy desarrollados, por lo que son duros. Constituyen el tronco de los árboles.
Hoja
Suele ser plana pero presenta multitud de formas. Capta la energía luminosa del Sol que la planta utiliza
para sintetizar su alimento. Asimismo, captura el oxígeno y despide el dióxido de carbono.
Las hojas constan de 3 partes: la parte ancha denominada limbo, la zona por la cual se une al tallo,
llamada peciolo, y un punto de inserción nombrado vaina.
Flor
Es la estructura de la reproducción sexual de las espermatofitas (gimnospermas y angiospermas). En
las gimnospermas son muy rudimentarias y se agrupan formando conos pero en las angiospermas
constituyen un verdadero deleite visual. Es el órgano donde se lleva a cabo la fecundación.
Semilla
Contiene el embrión que da origen a una nueva planta.
Una semilla está formada por una radícula (especie de raíz), un tallito, albumen (tejido de reserva),
cotiledones (hojitas interiores) y tegumento (capa externa proveniente de las envolturas del óvulo).
Fruto
Es exclusivo de las angiospermas y se origina a partir del ovario. Los frutos contienen semillas en su
interior, y muchos son comestibles. ¿Quién no ha probado la manzana o el durazno?
Una hoja consta de tres partes importantes: limbo, peciolo y vaina.
SISTEMAS O APARATOS VEGETALES
Las plantas también cuentan con aparatos o sistemas, aunque son diferentes de los animales. Por
ejemplo, aunque no poseen sangre sí tienen un sistema vascular que, mediante el desplazamiento del
agua por las raíces, los tallos, las nervaduras y otras estructuras, se transportan los nutrientes
indispensables para su supervivencia.
Cuentan también con un sistema reproductor basado en los órganos sexuales propios del mundo
vegetal y un sistema inmunológico que funciona mediante señales químicas y permite la resistencia a
diversas enfermedades. Otras funciones de las plantas son llevadas a cabo con la participación de
varios órganos o estructuras, sin que representen un aparato similar al de los miembros del reino
Animal.
m MORFOLOGIA DE LAS PLANTAS
La morfología de las plantas es considerada como una parte de la ciencia de la botánica, que trata de la
descripción de la forma y estructura de las mismas, la cual tiene que ver con la actividad dinámica de
las plantas, es decir, de su fisiología.
La Morfología vegetal, en sentido amplio, se define como el estudio de la estructura y forma de las
plantas, e incluye la Citología y la Histología. La primera se ocupa del estudio fino de la constitución de
la célula y la segunda del estudio de los tejidos. Citología e Histología, conjuntamente, son necesarias
para comprender la anatomía vegetal, o sea, su constitución interna y, además, son un complemento de
la organografía, exomorfología o morfología en sentido estricto, que trata de la forma externa de las
plantas
Las plantas nos ofrecen una infinidad de formas particulares y el objetivo de la morfología es descubrir
los patrones o regularidades generales en el fondo de tal diversidad, asimismo comprender y describir
tal diversidad desde varios puntos de vista. Para alcanzar este fin se pueden seguir dos caminos:
• La morfología puede estudiarse sobre la base de simples observaciones, sin tener en cuenta
criterios de causalidad, mediante el examen comparativo. Mediante suposiciones de muchas formas
individuales, en el cual se puede encontrar el plan fundamental o el tipo de un grupo de formas. Este
camino es el que sigue la llamada morfología descriptiva y comparativa, que parte de la idea de que
la infinidad de formas no son más que variaciones de un mismo tipo de estructura primitiva. Su
objeto es reconocer estos tipos y derivarlos de los casos particulares, uno de los principales
representantes fue Goethe, quien en su obra Metamorfosis de las plantas (Versuch die
Metamorphose der Pflanzen zu erklären) publicada en 1790, trató de encontrar el tipo de la "planta
primitiva".
• Es también posible plantearse la cuestión acerca del origen de tales tipos e investigar las causas
a las que se deben las concordancias topológicas. Este segundo camino es el de la morfología
experimental o analítica, de la que procede la actual fisiología del desarrollo.
El objetivo principal del trabajo morfológico en botánica, es la interpretación histórica de las estructuras
recientes mediante la consideración de su origen filogenético natural, es decir, comparar la diversidad
de formas actuales con las formas comunes iniciales simples, que constituyen, respecto a las actuales,
el estado básico o el punto de partida. De este modo el tipo abstracto, de aspecto primitivo, se convierte
en la forma ancestral, real, de la cual se ha derivado la actual diversidad de diferenciaciones
ORGANIZACIÓN DEL CUERPO DE LA PLANTA

El cuerpo de las plantas vasculares está marcadamente polarizado y formado por dos porciones
básicas: un vástago orientado hacia la luz, que vive en ambiente aéreo, compuesto por tallo y hojas, y
una raíz, órgano de fijación y absorción que vive en el suelo. Este tipo de cuerpo vegetativo se
llama cormo y se presenta en las pteridófitas y en las espermatófitas, que por eso se llaman también
cormófitos.
Es difícil hacer una distinción entre tallo y hojas, ambos órganos tienen origen común en el meristema
apical caulinar, y están relacionados con estrecha dependencia a lo largo de todo su período de
crecimiento. Por eso tallo y hojas se consideran como una unidad que constituye el vástago.
En las espermatófitas la diferenciación entre raíz y vástago aparece ya en el embrión joven. Las partes
del embrión son radícula, hipocótilo, cotiledones y plúmula. En algunos casos se distingue también el
primer entrenudo, entre el nudo cotiledonar y la plúmula: el epicótilo. Durante la germinación el embrión
crece, la radícula formará la raíz primaria y la plúmula formará el vástago
m TAXONOMIA DE LAS PLANTAS
La Taxonomía vegetal es la parte de la Botánica que se ocupa de la clasificación u ordenación de

las plantas, así como las bases, principios, métodos y normas que regulan dicha clasificación. Las
plantas se ordenan en distintos grupos o categorías taxonómicas de acuerdo con las afinidades que
presentan.
La Taxonomía es la disciplina científica que se ocupa de clasificar los organismos de acuerdo a los
rasgos o caracteres que comparten, entendiéndose como clasificar el reconocer, nominar y agrupar
(Ramirez, 2007).
La Taxonomía vegetal es la parte de la Botánica que se ocupa de la clasificación u ordenación de las

plantas, así como las bases, principios, métodos y normas que regulan dicha clasificación.
Las plantas se ordenan en distintos grupos o categorías taxonómicas de acuerdo con las afinidades que
presentan. De esta manera se va formando un sistema jerárquico de categorías taxonómicas, debido a
que cada categoría está subordinada o incluida en otra más amplia, y a su vez incluye otros grupos de
categoría inferior.
Aunque existen un total de 24 categorías taxonómicas las más utilizadas son de mayor a menor:
División, Clase, Orden, Familia, Género, Especie, Subespecie y Variedad.
La especie es la categoría taxonómica básica y la única que tiene existencia real en la naturaleza. Lo
que conocemos popularmente como encina, jara, romero, almendro... son especies.
Una especie se puede definir desde puntos de vista morfológicos o reproductivos. Desde el punto de
vista morfológico, sería el conjunto de individuos con características morfológicas comunes entre sí y
que se separan de otros grupos de individuos por la existencia de una discontinuidad más o menos
acusada de caracteres morfológicos.
Desde el punto de vista biológico o reproductivo se define la especie como el conjunto de individuos que
se entrecruzan real o potencialmente y que se encuentran aislados genéticamente de otros grupos.
Según la Nomenclatura botánica las categorías supraespecíficas (superiores a la especie) se nombran

con un nombre en latín que siempre va en mayúsculas. A excepción del género presentan una
terminación fija.
Para la especie se utiliza la denominada "Nomenclatura binominal o Linneana" según la cual los
vegetales se designan por dos nombres o epítetos latinos:
Epíteto genérico: alude al nombre del Género y va escrito siempre en mayúsculas.
Epíteto específico: alude a la especie, y se escribe siempre en minúsculas.
Al ser nombres en latín deben ir en cursiva o subrayados. Estos dos nombres no pueden ser iguales y
suelen ir acompañados, en los libros o publicaciones técnicas o científicas, por las iniciales o
abreviaciones del autor o investigador que describió esa especie.
La taxonomía proporciona al hombre un marco organizativo que permite reconocer, interpretar y

valorar la diversidad de los seres vivos y, por ello, constituye la piedra angular de la
conservación.
Desde siempre, las personas buscan establecer un orden y agrupar los seres vivos y los objetos que las
rodean según sus parecidos o características. Así sucedió también con las plantas, tema que sigue
constantemente en investigación y desarrollo. Las primeras clasificaciones estuvieron basadas en
los usos que los humanos les daban a las plantas: medicinales, textiles, comestibles, venenosas, etc.
En el año 350 a.C., Aristóteles dividió los seres vivos en dos reinos: animal y vegetal; y utilizó el término
"especie" con el siguiente significado: "Un grupo de organismos de una clase particular, estrechamente
relacionados, que pueden cruzarse y producir crías fértiles".
En el siglo XVIII, Linneo creó un sistema para los dos reinos, que agrupaba según las similitudes y
diferencias y dividía en categorías y subcategorías. Hasta ese entonces, había solo tres categorías:
especie, género y familia; Linneo y otros taxónomos (científicos dedicados a la clasificación botánica)
añadieron otras.
En el año 1859, la aparición de El origen de las especies, la obra de Charles Darwin, da una base útil
para clasificar, ya que los científicos comenzaron a incluir conceptos evolutivos en sus clasificaciones, y
así ordenaron las plantas desde las más simples hasta las más evolucionadas.
¿Cómo se clasifican?
El reino vegetal comprende unas 350.000 especies, que se clasifican por su morfología, es decir, las
características de sus frutos, flores, hojas, raíces y tallos. Lo que hacen los taxónomos es buscar
similitudes entre las diferentes plantas y, de acuerdo con los resultados, ubicarlas en los diferentes
taxones (categorías).
Se dividen en plantas vasculares o superiores, que son las más desarrolladas y cuentan con un sistema
de conducción que transporta el agua y el alimento, y en plantas no vasculares, que carecen de estos
vasos de conducción (como algas, musgos y líquenes).
Dentro de las plantas vasculares se encuentran las pteridófitas, que son las que no producen flores y se
reproducen por esporas (como los helechos) y las espermatófitas, que son plantas que sí tienen flores y
producen semillas. Este último grupo, a su vez, se divide en dos: angiospermas, cuyas semillas se
encuentran dentro de un fruto, y las gimnospermas, cuyas semillas están al desnudo (como en las
coníferas).
El grupo más grande de plantas es de las angiospermas –que abarca más de 200.000 especies– y se
divide en dos grupos más: monocotiledóneas, que poseen un solo cotiledón –la hoja primaria en el
embrión que está en la semilla– y dicotiledóneas, que tienen dos cotiledones.
Por la gran cantidad de especies que existen, fue necesario agruparlas en distintas categorías, cada
categoría se llama taxón. Por orden de jerarquía, los taxones vegetales son: Reino/ División/ Clase/
Orden/ Familia/ Tribu/ Género/ Especie/ Variedad/ Forma.
En general, en libros y enciclopedias de plantas donde buscamos información, encontramos la

clasificación de esta manera: familia, género, especie, variedad. Por ejemplo, familia:
Berberidáceas; Berberis thunbergii ‘Atropurpurea
CATEGORÍA POR CATEGORÍA:

• Familia: Agrupa los géneros con caracteres comunes en la forma de la flor, la fecundación o la
forma de la semilla. Dentro de todos los órdenes, son fáciles de identificar: tienen aspectos bien
diferenciados, como las orquideáceas, bromeliáceas, leguminosas. En general, el nombre de la
"familia" deriva de uno de los géneros del grupo y la terminación es "áceas", como
berberidáceas. Sin embargo, hay excepciones, como las leguminosas, umbelíferas, crucíferas,
labiadas, compuestas, entre otras.
• Género: Tienen características morfológicas similares, principalmente en sus piezas
reproductivas, como flores, semillas o esporas en el caso de los helechos. El término se
menciona con una palabra en latín y se escribe en mayúscula.
• Especie: Es lo más difícil de determinar. Una posible definición sería: individuos hermafroditas o
unisexuales que tienen un aspecto externo similar que, interfecundándose, dan descendencia
fértil. El término se escribe en minúscula, a continuación del género.
• Variedad: Son individuos muy parecidos entre sí, pero con características diferentes como la
altura o el color de las hojas. El término se escribe con mayúscula y entre comillas simples.
•
La clasificación de las plantas es un tema complejo, fascinante y dinámico, ya que a medida que la
tecnología avanza, se van descubriendo nuevas características que hace que muchas plantas se
reclasifiquen en otras categorías.
Bibliografía: Parodi, Lorenzo, Enciclopedia argentina de agricultura y jardine
NOMBRE CIENTÍFICO
En la nomenclatura binominal de Linneo, cada especie animal o vegetal quedaría designada por
un binomio (una expresión de dos palabras) en latín, donde la primera, el nombre genérico, es
compartida por las especies del mismo género, y la segunda, el adjetivo específico o epíteto específico,
hace alusión a alguna característica o propiedad distintiva; esta puede atender al color (albus,
‘blanco’; cardinalis, ‘rojo cardenal’; viridis, ‘verde’; luteus, ‘amarillo’; purpureus, ‘púrpura’; etcétera), al
origen (africanus, ‘africano’; americanus, ‘americano’; alpinus, ‘alpino’; arabicus, ‘arábigo’; ibericus,
‘ibérico’; etcétera), al hábitat (arenarius, ‘que crece en la arena’; campestris, ‘de los campos’; fluviatilis,
‘de los ríos’; etcétera), homenajear a una personalidad de la ciencia o de la política o atender a
cualquier otro criterio. No es necesario que el nombre esté en latín, solo es necesario que esté
latinizado. Los nombres de géneros siempre van con la primera letra en mayúscula, los adjetivos
específicos siempre van en minúsculas, y los nombres de géneros y los de especies van siempre en
itálicas (o subrayados, si se escribe a mano o a máquina). Al escribir el nombre de especie, el epíteto
específico nunca se utiliza solo, y es obligatorio que esté precedido por el nombre del género, de forma
que el nombre de la especie sea el binomio completo. El uso de la primera letra del nombre del género
precediendo el epíteto específico también es aceptable una vez que el nombre ya apareció en su forma
completa en la misma página o en un artículo pequeño. Así por ejemplo, la lombriz de tierra fue
llamada Lombricus terrestris por Linneo, y si el nombre ya apareció antes en el artículo, puede volver a
llamársela como L. terrestris. Con respecto a los taxones ubicados en la categoría de género y superior,
los nombres son uninominales (constan de una sola palabra), y siempre se escriben con la primera letra
en mayúsculas (aunque solamente en la categoría de género van en itálicas). Como los Códigos de
Nomenclatura prohíben que dentro de cada Código haya dos taxones con el mismo nombre, no puede
haber dos géneros con el mismo nombre (ni dos taxones por arriba de género con el mismo nombre),
pero como ocurre que el adjetivo específico de las especies solo se usa después del nombre del
género, puede haber dos especies diferentes pertenecientes a géneros diferentes que compartan el
mismo adjetivo específico. Una vez fijado, un nombre no es sustituido por otro sin un motivo
taxonómico. Por ejemplo el roble de los alrededores de Madrid fue bautizado como Quercus
pyrenaica erróneamente, puesto que no se encuentra en los Pirineos, pero tal circunstancia no justifica
un cambio de nombre.
Si bien en los tiempos de Linneo los nombres eran sencillos y descriptivos, últimamente se han
registrado nombres científicos insólitos: la araña Pachygnatha zappa, porque tiene una mancha en
el abdomen igual al bigote del artista Frank Zappa; algunas moscas chupadoras de sangre del
género Maruina: Maruina amada, M. amadora, M. cholita, M. muchacha, M. querida, M. chamaca, M.
chamaguita, M. chica, M. dama, M. nina, M. tica y M. vidamia, todos adjetivos cariñosos;
el dinosaurio que fue llamado Bambiraptor debido a Bambi, el de la película de Disney, que tenía un
pequeño tamaño; el molusco bivalvo Abra cadabra (aunque después se lo cambió de género); y quizás
el caso más sobresaliente: el género de arañas brasileñas Losdolobus, llamado así porque los
investigadores que lo describieron, queriendo homenajear a dos argentinos que habían colaborado, les
pidieron a éstos que inventasen un nombre para el nuevo género, que quedó como Losdolobus por «los
dolobus», término del lunfardo argentino intraducible en una enciclopedia.
Con respecto a las restricciones para nombrar a los taxones, los géneros y especies no las tienen (salvo
por el hecho de que tienen que estar en latín o latinizados), en las categorías superiores a género a
veces es necesario que tengan un sufijo en particular, según se indica en la siguiente tabla:
FICHAS TAXONÓMICAS:
Una lista de las categorías taxonómicas generalmente usadas incluiría el dominio, el reino, el subreino,
el filo (o división, en el caso de las plantas), el subfilo o subdivisión, la superclase, la clase, la subclase, el
orden, el suborden, la familia, la subfamilia, la tribu, la subtribu, el género, el subgénero y la especie.
EJEMPLO: FICHA TAXONOMICA DEL CAFÉ:
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Gentianales
Familia: Rubiaceae
Subfamilia: Ixoroideae
Tribu: Coffeeae
Especie: Coffea arabica

Género: Coffea
en Köhler's Medizinal-
L., 1753,SP. PL., 1, P. 172, 1753[1] Y GENERA
PLANTARUM, ED. 5, 209, P. 80 1754[2] Pflanzen (1887).

Tema I Tramo Ii Botanica y Fisiologia

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CODIGO: BFV264 TRAMO II: BOTANICA Y FISIOLOGIA VEGETAL

TEMA I.1: BOTANICA,

TEMA I.1: BOTANICA,

m ANATOMIA DE LAS PLANTAS

m MORFOLOGIA DE LAS PLANTAS

m TAXONOMIA DE LAS PLANTAS

QUE ESTUDIA LA BOTANICA:

SIGNIFICADO DE LA BOTANICA COMO CIENCIA

Procesos biológicos fundamentales:

Aplicaciones de las plantas:

CUÁLES SON LAS RAMAS DE LA BOTÁNICA

Qué estudia la briología

m ANATOMIA DE LAS PLANTAS

de los órganos de la planta.

la forma y estructura externa se encarga la Morfología, otra rama de la Biología.

de forma similar a la de los animales, de células, tejidos, órganos y sistemas.

ANATOMÍA DE LAS PLANTAS TERRESTRES

Meristemos. Se encargan del crecimiento de la planta en longitud y en grosor. Se encuentran en los

extremos o el interior de tallos y raíces.

almacenar, reservar y alimentar a todos los demás tejidos de una planta.

pierda agua; en ocasiones sus células se convierten en espinas.

como el alcornoque deriva en el corcho.

Xilema. Transporta la savia de la raíz a las hojas.

celulósicas gruesas, la esclerénquima se forma de células muertas y únicamente se encuentra en las

plantas leñosas, es decir, con un tallo de madera.

Las plantas terrestres o embriofitas se subdividen en:

Las raíces también pueden ser acuáticas y aéreas.

la fotosíntesis y la reproducción, se encarga de transportar sustancias hasta las hojas.

para sintetizar su alimento. Asimismo, captura el oxígeno y despide el dióxido de carbono.

llamada peciolo, y un punto de inserción nombrado vaina.

Es la estructura de la reproducción sexual de las espermatofitas (gimnospermas y angiospermas). En

constituyen un verdadero deleite visual. Es el órgano donde se lleva a cabo la fecundación.

Contiene el embrión que da origen a una nueva planta.

interior, y muchos son comestibles. ¿Quién no ha probado la manzana o el durazno?

Una hoja consta de tres partes importantes: limbo, peciolo y vaina.

SISTEMAS O APARATOS VEGETALES

indispensables para su supervivencia.

m MORFOLOGIA DE LAS PLANTAS

las plantas, es decir, de su fisiología.

ORGANIZACIÓN DEL CUERPO DE LA PLANTA

m TAXONOMIA DE LAS PLANTAS

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