Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
O CH2
O O CH2
CH2OH – CH2 – CH2 – CH2 – C – OH
O C CH2
H2O
CH2
O O
O
O
O O
OH OH
O
OH
CH2 -- COOR CH2 -- COOR CH2 -- COOR
Fosfolipasa A2
CH -- COOR
Fosfolipasa C
O
CH2 -- O – P – O -- X
OH Fosfolipasa D
Hidrocarburo que tiene un grupo Amino (Base) y un grupo Acido(carboxilo)
Por lo cual químicamente es anfótero
Nomenclatura
Al nombre del ácido carboxílico, se intercala el nombre del del carbono
al cual se une el grupo NH2 y la palabra amino
NH2
NH2
NH2
O H O
LACTAMA
COOH CH2 CH2 NH2
H2O O= NH
COOH NH2 O=C NH
NH2 R C OH + H N R COOH
H2O
O H
NH2 R C N R COOH
Enlace Peptídico
SECUNDARIA
Indica la variación del eje de la cadena polipeptídica, basicamente por los puentes de
hidrógeno: α-helicoidal ó β-plegable
TERCIARIA
Indica la unión de cadenas ó segmentos de cadenas polipeptídicas, basicamente por
los puentes disulfuro: Intracatenario (globular) ó Intercatenario (fibrosa)
CUATERNARIA
Indica segmentos de la cadena polipeptídica con funciones especificas, que
pueden ser funciones iguales ó complementarias. Se indican con letras Griegas.
Globular
Forma
Fibrosa
Proteína Membranosa
Función Transporte
Enzima (Catalizador)
Nomenclatura de Enzima
Clasificación
1)ALDOSA: Si la oxidacion en segundo grado es aldehido
2)CETOSA: Si la oxidacion en segundo grado es cetona
3)DESOXI : Si falta un oxigeno oxidrilico
Nomenclatura
Al prefijo por numero de carbonos, se agrega el sufijo OSA
CHO-CHOH-CHOH-CHOH-CH2OH : Aldo pentosa
CH2OH-CO-CHOH-CHOH-CH2OH : Ceto pentosa
CHO-CH-CHOH-CHOH-CH2OH : Desoxi Aldo pentosa
Manosa
Aldo Ribosa
Aldo Galactosa
Pentosa Ceto Ribulosa Exosa Glucosa (Dextrosa)
Fructosa (Levulosa)
Desoxi Desoxirribosa Ceto
Sorbosa
Redox de carbohidrato
C HO C OOH C HO C OOH C H2OH
H C O H C O H C O
Proyección Haworth
O O
CH2OH H CH2OH OH β
H H H OH H H
H H
α
OH OH OH OH
C H2OH C H2OH C H2OH
C O C O OH C O
H C OH H C OH H C
Proyección Haworth
O O
CH2OH CH2OH CH2OH OH β
H H H OH H CH2OH
H H
α
OH OH OH OH
6 CH2OH CH2OH
O O
H 5 H
H H
4 1 4 1
OH OH OH OH
3 2
H2O
CH2OH CH2OH
O O
H H H H
OH O OH
OH H OH H
H2O
C H2OH C H2OH
O O
H H OH
O
OH H
H
N 3 2
H H2O
Base nitrogenada β pento furonosa
N N
O
5 CH2OH N
Enlace Nucleosido
4 1
3 2
N N
Fosfato
O
OH P OH 5 CH2OH O N
OH 1
H2O
N N
O
O
Nucleótido OH P O CH
N
OH
ESTER
3
Anhídrido Anhídrido Éster
O O O
OH P O P O P O CH2 BN
O
OH OH OH
NMP
NDP
NTP
O Éster
OH P O CH2 BN OH P O CH2 BN
5 O O
OH
H
H2O
3
Éster O
OH
NMPC
OH OH
O P O CH2 BN O P O CH2
5 O O BN
5
OH Éster
OH
3
3
OH
Éster O
O P O CH2 BN
5 O
OH H2O Éster
O P O CH2 BN 3
5 O
OH Éster OH
3
Enlace dinucleótido 5,3, Fosfodiester
OH
Acido ribonucleico
(ARN)
La pentosa es la ribosa
Acido desoxiribonucleico
(ADN)
La pentosa es la desoxiribosa