SÍNTESIS ARTICULO CIENTÍFICO

“Valoración del estado nutricional, resistencia insulínica y riesgo cardiovascular en

una población adolescente de las ciudades de Granada y Almería”.

En el año 2013, Miguel A. Montero Alonso y Emilio González Jiménez, profesores

de la Universidad de Granada, publican en la revista Nutrición Hospitalaria, el
articulo científico “Valoración del estado nutricional, resistencia insulínica y riesgo
cardiovascular en una población adolescente de las ciudades de Granada y
Almería”.
En la actualidad se conoce que el sobrepeso y la obesidad juegan un papel
importante en el desarrollo de enfermedades endocrinas. La resistencia a la
acción de la insulina es un factor de riesgo para el desarrollo del síndrome
metabólico, misma que ha sido asociada a mayor riesgo cardiovascular, de
acuerdo a la descrito en este artículo.
El objetivo de la investigación fue establecer la relación que existe entre los
problemas metabólicos descritos anteriormente, para ello los investigadores,
seleccionaron una muestra de adolescentes de entre 9 y 17 años de edad de los
diferentes planteles educativos de las provincias de Granada y Almería, a partir de
la valoración nutricional y RI, mediante HOMA, estableciendo correlaciones entre
padecer o no RI e hipertensión.
Llevaron a cabo la valoración nutricional, siguiendo las recomendaciones del
Protocolo Pediátrico Europeo, tomando en cuenta el peso, talla, IMC, seis pliegues
cutáneos y circunferencias de cintura y cadera.
Para el estudio metabólico efectuaron extracción de muestra sanguínea, en ayuno,
determinando la glucemia basal mediante el método GOD-PAP Methode Human
Diagnostica, Alemania; la insulina plasmática mediante radioinmunoanálisis y para
el cálculo del índice de resistencia a la insulina, el método Homeostasis Model
Assessment-HOMAIR.
De acuerdo a los resultados descritos en la investigación los autores determinaron
que la tasa de prevalencia de sobrepeso fue del 9.99% y obesidad 4.99% entre los
adolescentes, poniendo de manifestó que a medida que las variables
antropométricas incrementan sus valores, se alteran también las variables de
hipertensión arterial, hemoglobina glucosilada, glucemia basal, insulina basal,
ácidos grasos de cadena larga y lipoproteínas, empeorando el estado nutricional y
propiciando así el desarrollo de enfermedades metabólicas relacionadas con la
resistencia a la acción de la insulina y riesgo cardiovascular en los adolescentes
que presentan obesidad en edades tempranas.
Los autores por su parte concluyen que existe la necesidad de implementar
programas de educación en salud, debido al potencial riesgo metabólico y
cardiovascular que presentan los jóvenes, al no adoptar hábitos de alimentación
saludables.

Montero Alonso MA, González-Jiménez E. Valoración del estado nutricional

Resistencia insulinca y riesgo cardiovascular en una población de adolescentes de
las ciudades de Granada y Almeria. Nutrición Hospitalaria. 2013; 28: 802-806.