Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1.
2.
3.
4.
5.
6.
2
1.
OPE III 3
I. EXTRACCIÓN l-l
Operación unitaria de separación que tiene como fundamento el transporte de masa y consiste
en la separación de dos líquidos de una mezcla en contacto con otro líquido inmiscible o
parcialmente miscible.
Aplicado sistemas con punto de ebullición muy cercanos o que formen azeótropos. Siempre y
cuando no se pueda utilizar destilación.
Extracción con solventes y destilación son operaciones complementarias.
COMPONENTES
SOLUCIÓN SOVENTE
4
OPE III
I. EXTRACCIÓN l-l
F: Alimento
A: Soluto EXTRACTO:
B: Solvente o soporte Parcialmente miscible
A+B(muy poco)+C
Inmiscibles:
A+C
S: Solvente Extractor
Si el solvente es puro S=C
REFINADO:
Parcialmente miscible
A(muy poco)+B+C
Inmiscibles:
B+C
C: Solvente
5
OPE III
I. EXTRACCIÓN l-l
6
OPE III
I. EXTRACCIÓN l-l
7
OPE III
I. EXTRACCIÓN l-l
BALANCE DE MASA
𝑅+𝑆 =𝑀
𝑋𝐶𝑆 : Contenido de C en S
Composiciones referidas al soluto
𝑋𝐴𝑅 : Composición de A en R
8
OPE III
I. EXTRACCIÓN l-l
3.1. TIPO I
A-B: Miscibles
A-C: Miscibles
B-C: Parcialmente miscibles
𝑀𝐼𝑆𝐶𝐼𝐵𝐼𝐿𝐼𝐷𝐴𝐷
El soluto se disuelve en
contracciones diferentes de
𝑰𝑵𝑴𝑰𝑺𝑪𝑰𝑩𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫 cada solvente.
𝑃𝐴𝑅𝐶𝐼𝐴𝐿𝑀𝐸𝑇𝑁𝐸 𝑀𝐼𝑆𝐶𝐼𝐵𝐿𝐸
9
OPE III
I. EXTRACCIÓN l-l
3.2. TIPO II
A-B: Miscibles
A-C: Inmiscible o parcialmente
miscibles
𝑰𝑴
B-C: Inmiscible o parcialmente
miscibles
𝑴𝑰𝑺𝑪𝑰𝑩𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫
Más alta el área de
inmiscibilidad, mayor área para
𝑰𝑴 la extracción.
𝐼𝑁𝑀 𝑂 𝑃𝐴𝑅𝐶𝐼𝐴𝐿𝑀𝐸𝑁𝑇𝐸 𝑀𝐼𝑆𝐶𝐼𝐵𝐿𝐸
10
OPE III
I. EXTRACCIÓN l-l
3.2. TIPO II
Se ve alterada por la
temperatura, favoreciendo la
solubilidad en frío.
Baja la temperatura mayor
𝑰𝑴 rango para la extracción
𝑴𝑰𝑺𝑪𝑰𝑩𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫
𝑰𝑵𝑴𝑰𝑺𝑪𝑰𝑩𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫
𝑰𝑴
11
OPE III
I. EXTRACCIÓN l-l
3.2. TIPO II
Fase R: Refinado
Fase E: Extracto
𝑨+𝑩→𝑪
12
OPE III
I. EXTRACCIÓN l-l
13
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
3. MÉTODOS DE EXTRACCIÓN
En cualquier método de extracción puede distinguirse los siguientes pasos:
Etapas de extracción
1. Contacto del material a extraer con el solvente
2. Separación de las fases formadas
3. Recuperación del solvente.
Continuo o discontinuo,
Contacto sencillo requiere mezcladores o
agitadores
Continuo o discontinuo,
Contacto múltiple en contacto directo requiere mezcladores o
agitadores
Continuo, requiere
Contacto diferencial en contracorriente columnas de extracción
Continuo, requiere
Extracción con reflujo columnas de extracción
14
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
3. MÉTODOS DE CALCULO
Esta formada por una unidad de extracción en la que el solvente y la disolución, hacen contacto en cantidades
que se estiman convenientes y luego se separan las fases formadas.
15
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
3. MÉTODOS DE CALCULO
Alimentación DECANTA_
DOR
M
𝐹, 𝑋𝐹 SEDIMENTA
_DOR
[SR]Solvente Refinado
Solvente Refinado C
S, 𝑌𝐷 𝑅, 𝑋 D [R’]Producto Refinado
Reposición
RS
16
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
1.] Definiciones
Concentración de las corrientes
𝐴
𝑋=
𝐵
𝐴
𝑌=
𝐵
Recta o curva de equilibrio
Relación entre X-Y, por ejemplo:
Y=mX
17
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
𝐵 𝑋1 − 𝑋2 = 𝐶(𝑌2 − 𝑌1 ) 𝑌
19
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
20
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
𝐹
𝐸
𝑀
𝑭+𝑺=𝑴
−−→ 𝑋𝐹 𝑋𝑀
21
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
𝐹(𝑋𝐹 −𝑋 ′ )
𝐸′ = ′
𝑌′ − 𝑋′
′
𝐹(𝑌 ′ − 𝑋𝐹 )
𝑅 = ′
𝑌′ − 𝑋′
22
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
[SE]Solvente Extractor
C
𝐸3 , 𝑌3
𝐸1 , 𝑌1 𝐸2 , 𝑌2 D [E’]Producto Extracto
Alimentación
D1 M2 D2 M3 D3
M1
𝐹, 𝑋𝐹
𝑅1 , 𝑋1 𝑅2 , 𝑋2 [SR]Solvente Soporte
𝑆, 𝑌𝑠 𝑆2 , 𝑌𝑠2 𝑆3 , 𝑌𝑠3 O refinado
C
𝑅3 , 𝑋3 D [R’]Producto Refinado
Reposición
RS
23
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
24
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
𝑋1 𝑋𝐹 𝑋𝑀 𝑌1
S. Soporte S. Extractor
OPE III
𝑌1 𝑦 𝑋1 ; 𝐸𝑥𝑡𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑟𝑒𝑐𝑡𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑡𝑜 27
I. EXTRACCIÓN L-L
𝑬𝟐
𝑴𝟐
𝑹𝟐
𝑋2 𝑋𝑀2 𝑌2
S. Soporte S. Extractor
OPE III
𝑌3 𝑦 𝑋3 ; 𝐸𝑥𝑡𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑟𝑒𝑐𝑡𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑡𝑜 29
I. EXTRACCIÓN L-L
𝑬𝟐
𝑬𝟑
𝑹 𝟐 𝑴𝟑
𝑹𝟑
𝑋3 𝑋𝑀3 𝑌3
S. Soporte S. Extractor
𝑆𝐸 , 𝑌𝑠𝐸
[SE]Solvente Extractor
[E’]Producto Extracto
𝐹 ∗ 𝑋𝐹 = 𝑀𝑋𝑀
𝐹 ∗ 𝑋𝐹 = (𝐹 + 𝑆)𝑋𝑀
𝐹 ∗ 𝑋𝐹
𝑋𝑀1 =
𝐹+𝑆
3.3.1.2] Mezcla ternaria hipotética
𝐹 − 𝐸1 = 𝑅𝑛 − 𝑆 = 𝑃
𝐹 = 𝑃 + 𝐸1
𝑅𝑛 = 𝑃 + 𝑆
OPE III
𝑌1 𝑦 𝑋1 ; 𝐸𝑥𝑡𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑟𝑒𝑐𝑡𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑝𝑎𝑟𝑡𝑜 32
I. EXTRACCIÓN L-L
𝑃 𝑅𝑛
𝑋𝐹 𝑋𝑀
• Trazar la recta F-C
• Localizar M, con XM.
• Trazar Rn y E1, conforme la ecuación M=E1+Rn, no por la recta de reparto
• Trazar (E1; F) y (Rn;C), para encontrar el punto P
33
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
𝐹 + 𝐸2 = 𝐸1 + 𝑅1 = 𝑀1
𝐹 − 𝐸1 = 𝑅1 − 𝐸2 = 𝑃
𝑅1 = 𝑃 + 𝐸2
𝐸′
𝐹 𝐸1
𝑀1 𝐸2
𝑅1
𝑅
𝑃 𝑅′ 2
𝑅𝑛 𝐸𝑛
𝑋𝐹 𝑋𝑀1
• R1 y E2, son puntos sobre la curva de equilibrio.
• Trazar E2=R1-P, donde R1 es conocido por la recta de reparto
• E’: entre E1 y C y R’: entre Rn y C.
• Recta de P hacia R1, para obtener E2.
• Por la recta de reparto se obtiene R2. 34
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
𝑅1 + 𝐸3 = 𝐸2 + 𝑅2 = 𝑀2
𝑅1 − 𝐸2 = 𝑅2 − 𝐸3 = 𝑃
𝑅2 = 𝑃 + 𝐸3
𝑅1 − 𝐸2 = 𝑃 𝐸′
𝐹 𝐸1
𝐸2
𝑅1
𝑃 𝑅2 𝑀2
𝑅3 𝐸3
𝑅 𝑅𝑛
′ 𝐸𝑛
𝑋𝐹 𝑋𝑀2
• R2 y E3, son puntos sobre la curva de equilibrio.
• Trazar E3=R2-P, donde R2 es conocido por la recta de reparto
• Recta de P hacia R2, para obtener E3.
• Por la recta de reparto se obtiene R3.
35
OPE III
I. EXTRACCIÓN L-L
𝑅2 + 𝐸4 = E3 + 𝑅3 = 𝑀3
𝑅2 − 𝐸3 = 𝑅3 − 𝐸4 = 𝑃
𝑅3 = 𝑃 + 𝐸4
𝑅2 − 𝐸3 = 𝑃 𝐸′
𝐸4 = 𝑆
𝐹 𝐸1
𝐸2
𝑅1
𝑅2
𝑃 𝑅3 𝑀 3 𝐸3
𝑅′ 𝑅𝑛 𝐸4 = 𝑆
𝑋𝐹𝑋𝑀3
• R3 y E4, son puntos sobre la curva de equilibrio.
• Trazar E4=R3-P, donde R2 es conocido por la recta de reparto
• Recta de P hacia R3, para obtener E4=S.
• Por la recta de reparto se obtiene R4=Rn.
36
OPE III