PROCEDIMIENTO SISTEMA DE GESTION

SEGURIDAD & SALUD OCUPACIONAL

PROCEDIMIENTO MAQUINA INYECTORA CODIGO: PRO-HIG-10

Version 02

PROCEDIMIENTO TRABAJO SEGURO

“MAQUINA INYECTORA”
 PROCEDIMIENTO SISTEMA DE GESTION
SEGURIDAD & SALUD OCUPACIONAL

PROCEDIMIENTO MAQUINA INYECTORA CODIGO: PRO-HIG-10

Version 02

Revisado por: Aprobado por:

Firma
Humberto Rojel / Asesor en Prevención Marcelo Bontes Miranda/Gerente
Nombre / cargo
de Riesgos General
Fecha Enero 2018 Enero 2018

1.- OBJETIVOS.
Establece el procedimiento para la limpieza de la maquina inyectora que desarrolle personal de
Servicios Mb Embajadores, en la sala de proceso al interior de planta.

2.- ALCANCE.
Aplicable a todo el personal de Servicios Mb Embajadores, que realice tareas de limpieza a
máquina inyectora.

3.- RESPONSABILIDADES
Supervisor: Aprobar y hacer que se ejecute en su totalidad este procedimiento. Realizara la tarea
de instruir al personal de dicho procedimiento de trabajo y velará para que este se cumpla,
asegurar que todos los trabajadores cuenten con los equipos de protección personal de acuerdo al
instructivo y observar continuamente a los trabajadores, sus prácticas de trabajo y las operaciones
de faena y corregir si fuera necesario.

Trabajadores: Es responsabilidad de todos los trabajadores, conocer y cumplir este

procedimiento, Inspeccionar los equipos e informar cualquier anomalía a los supervisores.

Prevención de Riesgos: Difusión y ejecución de medidas necesarias para el cumplimiento de las

medidas preventivas y acciones correspondientes para dar cumplimiento a dicho procedimiento.
 PROCEDIMIENTO SISTEMA DE GESTION
SEGURIDAD & SALUD OCUPACIONAL

PROCEDIMIENTO MAQUINA INYECTORA CODIGO: PRO-HIG-10

Version 02

4.- PROCEDIMIENTO

MAQUINA INYECTORA

Una maquina inyectora es un equipo de funcionamiento eléctrico y mecánico, destinado a la

inyección de salmuera en la materia prima, como filete de salmón, por medio de un cabezal de
agujas de precisión. Este penetra e inyecta la mezcla, la materia prima es transportada por medio
de una cinta de alimentación.

Las partes móviles del sistema se encuentran cubiertas con protecciones, además la maquina
posee dos sistemas de seguridad que detienen el equipo en caso de requerir la intervención que
se encuentra uno en el panel de control principal y el otro el en switch, en las tapas laterales.

5.- ELEMENTOS DE PROTECCÍON PERSONAL

Todo trabajador que participe en las tareas de higiene/aseo industrial, deberá contar con los
equipos de protección personal correspondiente al riesgo de la tarea que ejecuta, el que deberá
ser proporcionado por el empleador de acuerdo a lo estipulado en el Art. 53 del D.S N° 594 los
equipos de protección personal deben cumplir con las normas de calidad según lo dispuesto en el
Art. 54 del D.S Nº 594.

Este contara con los siguientes elementos:

 Botas de seguridad.

 Ropa de trabajo, slacks, pechera (según corresponda).

 Careta Facial.

 Guantes de nitrilo o Chemi Pro (según corresponda).

 Fonos Auditivos.
 PROCEDIMIENTO SISTEMA DE GESTION
SEGURIDAD & SALUD OCUPACIONAL

PROCEDIMIENTO MAQUINA INYECTORA CODIGO: PRO-HIG-10

Version 02

6.- PELIGROS EXISTENTES

 Caídas al mismo nivel por desorden en puesto de trabajo, piso resbaladizo.

 Proyección de líquidos y partículas, asociado a uso de la máquina.

 Contacto eléctrico, carcasa metálica, tablero eléctrico, botones y fuentes alimentadoras de

energía.

 Exposición a ruido, en sala de proceso y maquinarias en funcionamiento.

 Atrapamiento.

 Golpeado por maquina/o proyección de líquidos.

 PROCEDIMIENTO SISTEMA DE GESTION
SEGURIDAD & SALUD OCUPACIONAL

PROCEDIMIENTO MAQUINA INYECTORA CODIGO: PRO-HIG-10

Version 02

7.- MEDIDAS DE PREVENCIÓN EN LA OPERACIÓN.

 Verificar que los sistemas de seguridad se encuentren activados y las partes móviles
protegidas.
 Asegurarse que no existan objetos extraños que interfieren en su correcto
funcionamiento.
 Tanto en el aseo como en la mantención debe ser ejecutado por personal capacitado y
autorizado.
 Verificar que los espacios estén ordenados, las superficies despejadas y los equipos de
limpieza asegurados.
 PROCEDIMIENTO SISTEMA DE GESTION
SEGURIDAD & SALUD OCUPACIONAL

PROCEDIMIENTO MAQUINA INYECTORA CODIGO: PRO-HIG-10

Version 02

 La máquina debe quedar con el sistema de bloqueo habilitado.

 Mantener las conexiones eléctricas secos y sin cables en el piso.
 Utilizar elementos de protección personal (botas de seguridad, careta facial, fonos
auditivos y guantes de nitrilo.
 Realice la manipulación de la sustancia peligrosa (químico a utilizar), cumpliendo con
las especificaciones de la hoja de datos de seguridad.
 No intervenir la maquina mientras está conectada.
 No utilizar ropa suelta, joyas, etc.

8 controles de Cambio.

Versión. Fecha Párrafo Modificación realizada

2 24-07-2019 5 Se agrega careta facial a epp
2 24-07-19 Se codifica y cambia formato

9 registro de Instrucción de Seguridad.

NOMBRE RUT FIRMA

 PROCEDIMIENTO SISTEMA DE GESTION
SEGURIDAD & SALUD OCUPACIONAL

PROCEDIMIENTO MAQUINA INYECTORA CODIGO: PRO-HIG-10

Version 02

Declaro haber recibido y comprendido los riesgos y medidas de prevención sobre maquinaria
que indica procedimiento.

INSTRUIDO POR RUT FIRMA

CARGO EMPRESA FECHA

EVALUACION DE PROCEDIMIENTO.

Nota: escala de nota 1 a 7, siendo 7 la nota máxima.

Objetivo evaluación: la presente tiene como finalidad el conocer el grado de aprendizaje de
la materia expuesta en el Procedimiento Maquina Inyectora.
La reprobación de la presente evaluación dará paso al reforzamiento de los contenidos
objeto se repita la evaluación.
Para la aprobación de la respectiva evaluación se requiere como mínimo una nota de 4.0.
Escala de evaluación.
Puntaje Nota
7 7.0
6 6.0
 PROCEDIMIENTO SISTEMA DE GESTION
SEGURIDAD & SALUD OCUPACIONAL

PROCEDIMIENTO MAQUINA INYECTORA CODIGO: PRO-HIG-10

Version 02

5 5.0
4 4.0
3 3.0
2 2.0
1 1.0
-------------------------------
Firma y Huella trabajador
I Verdadero o Falso (1 Pto cada una)
a) ------Cualquier persona puede manipular la hidrolavadora, ya que no poseen gran
complejidad.
b) ------Para la aplicación de productos químicos, nunca debo utilizar mis elementos de
protección personal.
c) -------El autocuidado es el compromiso individual que adquiero con la seguridad mía y
de mis compañeros, para evitar accidentes y/o enfermedades de tipo laboral.
d)--------Al momento de sanitizar el bins, debo utilizar mis elementos de protección
personal.

e) --------Nunca debo hacer bromas en el trabajo, ya que puedo accidentar a un colega y la

integridad personal.

f) --------Es mi obligación utilizar los implementos de seguridad que me proporciones el

empleador, ya que van en beneficio de cuidar mi integridad física.

g) --------Debo mantener mi puesto de trabajo limpio, ordenado y libre de obstáculos que

pudieran generar un accidente laboral.