BIOQUÍMICA CELULAR

LAS MOLÉCULAS DE LOS

SERES VIVOS
EL AGUA
 El agua
Es la más abundante de
las moléculas que
conforman los seres
vivos.
◼ Constituye entre el 50

y el 95% del peso de

cualquier sistema
vivo.
La vida comenzó en el
agua, y en la actualidad,
dondequiera que haya
agua líquida, hay vida.
 El agua
Cubre las tres cuartas
partes de la superficie de
la Tierra.
Pero, el agua no es en
absoluto un líquido
ordinario, es en realidad,
bastante extraordinaria.
Si no lo fuera, es
improbable que alguna
vez pudiese haber
evolucionado la vida
sobre la Tierra.
 Importancia del agua
El agua es el liquido en el que se
produce el proceso de la vida.
La supervivencia de las células depende
de su capacidad para mantener el
volumen y la homeostasia.
Es fundamental prácticamente para
todas las funciones del organismo y es
su componente mas abundante.
Nuestro organismo no es capaz de
sintetizarla en cantidades suficientes ni
de almacenarla.
El agua es el componente mas
abundante, principal e imprescindible del
cuerpo humano.
En el feto representa el 90% de su peso,
en el recién nacido un 80% y en el
hombre adulto representa del 60 y 70%
de su peso corporal.
 Estructura del agua

El agua químicamente
pura es un liquido
inodoro e insípido;
incoloro y transparente.
Tiene una elevada
tensión superficial.
Posee un punto de
fusión y ebullición
elevado: (0°C y 100°C).
 La estructura del agua
Cada molécula de agua está constituida por dos átomos
de hidrógeno (H) y un átomo de oxígeno (O).
Cada uno de los átomos de hidrógeno está unido a un
átomo de oxígeno por un enlace covalente.
◼ El único electrón de cada átomo de hidrógeno es compartido
con el átomo de oxígeno, que también contribuye con un
electrón a cada enlace.
 La estructura del agua
La molécula de agua, en
conjunto, posee carga neutra
y tiene igual número de
electrones y protones.
◼ Sin embargo, es una molécula
polar.
El núcleo de oxígeno
“arrastra” electrones fuera
del núcleo de hidrógeno,
dejando a estos núcleos con
una pequeña carga positiva
neta.
El exceso de densidad de
electrones en el átomo de
oxígeno crea regiones
débilmente negativas en los
otros dos vértices de un
tetraedro imaginario.
La estructura del agua
Cuando una región de carga
parcial positiva de una
molécula de agua se
aproxima a una región de
carga parcial negativa de otra
molécula de agua, la fuerza
de atracción forma entre ellas
un enlace que se conoce
como puente de hidrógeno.
Un puente de H puede
formarse solamente entre
cualquier átomo de H que
esté unido covalentemente a
un átomo que posee fuerte
atracción por los electrones
(generalmente el O o el N) y
un átomo de O o N de otra
molécula.
 Puentes de hidrógeno
En el agua, los puentes de hidrógeno se
forman entre un “vértice” negativo de la
molécula de agua con el “vértice” positivo
de otra.
Cada molécula de agua puede establecer
puentes de hidrógeno con otras cuatro
moléculas de agua.
Un puente de H es más débil que un
enlace covalente o uno iónico, pero, en
conjunto tienen una fuerza considerable y
hacen que las moléculas se aferren
estrechamente.
Los puentes de hidrogeno se dan entre el H y átomos
electronegativo (O y N). Son enlaces mas débiles que los
covalentes, se forman y se rompen constantemente (en el
agua liquida cada enlace dura 10 – 11 seg.)
Cada molécula de agua puede potencialmente formar
puentes de hidrogeno con otras moléculas de agua dando
lugar a una estructura tetraédrica reticular.
El puente de hidrogeno permite que el agua disuelva muchas
biomoléculas orgánicas que contienen grupos funcionales
que puedan participar en la formación de puentes de
hidrogeno.
 Ionización del agua
En un litro de agua pura a 25°C, en un momento dado,
existen solamente 1x10-7 moles de iones H3O+ y una
cantidad igual de OH-.
 Ionización del agua
Cabe destacar que en el agua no existe H+ desnudos, se
hallan solamente en forma hidratada.
 Producto iónico del agua
La disolución del agua es un proceso de equilibrio.

H2O H+ + OH-

Por lo tanto tiene una constante de equilibrio:

 Producto iónico del agua

Puesto que la concentración del agua en el agua pura es

muy elevada 55,5 M y la concentración de iones H+ y
OH- es muy pequeña (1x10-7), la constantes de equilibrio
puede simplificarse:
 Producto iónico del agua
La concentración molar del agua es demasiado grande
para que se afecte de manera importante por la disociación
por lo tanto se considera que en esencia una constante.
Propiedades y funciones del agua
El agua disuelve muchas sales cristalinas al hidratar su
componentes. NaCl en estado cristalino de disuelve en
agua, separando sus iones Cl- y Na+, dando lugar a iones
hidratados.
El agua como solvente
Dentro de los sistemas vivos,
muchas sustancias se
encuentran en solución
acuosa.
Una solución es una mezcla
uniforme de moléculas de dos
o más sustancias (solvente y
solutos).
La polaridad de las moléculas
de agua es la responsable de
la capacidad solvente del
agua.
◼ Las moléculas polares de
agua tienden a separar
sustancias iónicas, como el
ClNa.
 El agua como solvente
Muchas de las moléculas
unidas covalentemente
que son importantes en
sistemas vivos (glucosa),
tienen regiones de carga
parcial + o -.
◼ Las moléculas polares que
se disuelven rápidamente
en agua se llaman
hidrofílicas.
Moléculas que carecen
de regiones polares
(grasas), tienden a ser
muy insolubles en agua.
◼ Dichas moléculas se dice
que son hidrofóbicas.
 Función metabólica del agua
Forma el medio acuoso donde se desarrollan todos los
procesos metabólicos que tienen lugar en nuestro
organismo.
Las biomoléculas necesitan de un medio acuoso para que
su estructura tridimensional adopte una forma activa
plegándose para colocar sus grupos polares y cargando en
la superficie y los grupos hidrófobos se encuentran al
interior de la molécula.
Puede intervenir como reactivo en reacciones de
metabolismo, aportando hidrogeniones (H3 O+ ) o hidroxilo
(OH- ) al medio.
 Función estructural
La elevada cohesión de las moléculas permite al agua dar
volumen a las células.
También explica las deformaciones que experimentan
algunas estructuras celulares como el citoplasma y permite
que el agua actúe como esqueleto hidrostático en las
células vegetales.
 Función mecánica amortiguadora

El ser incomprensible
le permite ejercer esta
función en las
articulaciones de los
animales vertebrados,
lo que evita el contacto
entre los huesos,
actuando como liquido
lubricante.
 Función de transporte
La elevada capacidad
disolvente del agua
permite el transporte de
sustancias en el interior
de los seres vivos y su
intercambio el medio
externo, facilitando el
aporte de sustancias
nutritivas y la
eliminación de
productos de desecho.
 Función de transporte
La capilaridad contribuye a la ascensión de la savia
bruta por el interior de los vasos del xilema, de forma
polar, en las plantas vasculares.
En el aparato circulatorio permite que el flujo sanguíneo
realice el recorrido desde y hacia el corazón.
 Función termorreguladora

El elevado calor
especifico del agua
permite mantener
constante la temperatura.
El elevado calor de
vaporización explica la
disminución de
temperatura que
experimenta un
organismo.
 EL CICLO DEL AGUA

Es el movimiento del agua

hacia la tierra y de nuevo al
aire
Evaporación: Es el proceso
mediante el cual el agua
líquida se convierte en vapor
de agua. La mayor parte
ocurre en los océanos y
mares
Condensación: El vapor de
agua se convierte en agua
líquida o en hielo. Nubes
Precipitación: Incluye todas
las formas de agua que caen
desde las nubes
Tensión superficial
Es una consecuencia de
la cohesión o la atracción
mutua, de las moléculas
de agua.
◼ Considere el goteo de
agua e insectos caminando
sobre un estanque.
La cohesión es la unión
de moléculas de la
misma sustancia.
La adhesión es la unión
de moléculas de
sustancias distintas.
 EL BALANCE DEL AGUA EN LAS PLANTAS

El agua es el medio que les lleva

la mayor parte de materiales
necesarios para viivr.
El movimiento de estos materiales
disueltos de una parte a otra se
llama Traslocación
En la fotosintésis el hidrógeno
de la mol. Del agua se combina
con el bióxido de carbono para
formar los azúcares
Las plantas tienen capacidad de
adaptación a medio ambientes
con o sin agua según sea el caso
 EL BALANCE DEL AGUA EN LAS PLANTAS

El proceso por el cual el vapor de

agua escapa por las hojas por los
estomas se llama Transpiración
La transpiración ayuda al
enfriamiento de las hojas, el 3%
de la energía solar se usa en
fotosíntesis el resto se convierte
en calor.
Nitratos, sulfatos, fosfatos
sintetizan proteínas y ac.
Nucleicos
K, Mg, Fe, síntesis enzimáticos
 COMO ENTRA EL AGUA A LAS PLANTAS

Las briofitas musgos y hepáticas

estructuras similares a raíces
RIZOIDES. No tienen estructuras
vasculares ,el agua Cel a Cel a
pequeñas distancias
La diferencia en presión de agua entre
int y ext de la raíz hace que el agua
entre a los pelos radiculares
Plantas de mayor tamaño obtienen el
agua Raíces acompañado de pelos
radiculares ejem. Peludas mayor
superficie
Pelo radicular puede ser ciento de
veces mayor que su díametro y dura
solo unos pocos días
MOVIMIENTO DE LOS FLUIDOS DENTRO DE LAS
PLANTAS
Plantas unicelulares las sustancias
agua, minerales se distribuyen por
difusión y por mov. Citoplasmaticos.

La difusión es un mov. Relativamente

lento, puede llevar materiales a través
de una célula.

Plantas multicelulares donde se mueve

agua por difusión el tamaño de la
planta está limitado por esto.

Las plantas vasculares tienen tejidos

especializados que transportan los
materiales a través de la planta, similar
al líquido en una tubería que conectan
las raíces con las hojas.
 Acción capilar e inhibición
La acción capilar o capilaridad es la
combinación de la cohesión y la
adhesión que hacen que el agua
ascienda entre dos láminas, por
tubos muy finos, en un papel
secante, o que atraviese lentamente
los pequeños espacios entre las
partículas del suelo.
SISTEMA DE TRANSPORTACION PLANTAS VASCULARES
Xilema:Tej. Vascular que provee sostén
mecánico a la planta y conduce agua-
minerales desde raíz-hojas
Traquideas: Cel de xilema alargadas y de
paredes gruesas estrechas y en forma
de tubos
Elementos de los vasos: Cel. De xilema
con terminales abiertos en forma de
punta que conducen agua
Floema:Formado por tubos cribosos
transporte.,almacén y sostén
Tubos cribosos.Cel unidas terminal con
terminal Tubos continuos placas cribosas
en los terminales
Placas Cribosas. huecos de cribas que
conectan los elementos de los tubos
cribosos
Células acompañantes: especializadas
que proveen algunos de los materiales y
energía que usan los elementos cribosos
 LA CAPILARIDAD Y LA PRESION DE LA RAIZ

La presión de la raíz. Es la presión

que hay en el xilema como el
resultado del mov. Hacía adentro
del agua. (OSMOSIS). Esta presión
por si sola no es suficiente para que
el agua suba.

Capilaridad: es la tendencia de un
líquido a subir de un tubo de
diámetro pequeño gracias a la
combinación de dos fuerza la de
Cohesión y adhesión

Cohesión: atracción entre mol.

iguales
Adhesión: atracción entre mol.
distintas
 Acción capilar e inhibición
La inhibición o absorción, es la penetración capilar
de moléculas de agua en sustancias tales como la
madera o la gelatina que, como resultado de ello,
se hinchan (germinación de semillas).
 LA TEORIA DE TRANSPIRACION-
COHESION
Sostiene que la evaporación de las hojas
(transpiración)empuja el agua hacia arriba desde
las raíces ejemplo.
Mercurio , tubo, tallo hojas
 Resistencia a los cambios de
temperatura
El alto calor específico del agua es una consecuencia de
los puentes de hidrógeno.
◼ Estos tienden a restringir el movimiento de las moléculas.
Para que la energía cinética de las moléculas de agua
aumente suficientemente como para elevar la
temperatura de ésta en un grado centígrado, primero es
necesario romper cierto número de sus puentes de
hidrógeno.
 Vaporización
Es el cambio de líquido a gas.
El agua tiene un alto calor de
vaporización.
◼ En su punto de ebullición (100
ºC – 1 atm), se necesitan 540
calorías para convertir un
gramo de agua líquida en
vapor, casi 60 veces más que
para el éter y casi el doble que
para el amoníaco.
Para que una molécula de agua se
evapore, deben romperse los
puentes de H. Esto requiere
energía térmica.
◼ Así, la evaporación tiene un
efecto refrigerante y es uno de
los principales medios por los
cuales los organismos
“descargan” el exceso de calor
y estabilizan sus temperaturas.
Congelamiento
La densidad del agua
aumenta a medida que la
temperatura cae, hasta que
se acerca a los 4ºC. Luego,
las moléculas de agua se
aproximan tanto y se mueven
tan lentamente que cada una
de ellas puede formar
puentes de H
simultáneamente con otras
cuatro moléculas.
Sin embargo, cuando la
temperatura cae por debajo
de los 4°C, las moléculas
deben separarse ligeramente
para mantener el máximo
número de puentes de
hidrógeno en una estructura
estable.
 Congelamiento
A 0°C, el punto de congelación del agua, se crea un retículo
abierto, que es la estructura más estable de un cristal de
hielo.
Así, el agua en estado sólido ocupa más volumen que el
agua en estado líquido.
◼ El hielo es menos denso que el agua líquida y, por lo

tanto, flota en ella.

 Congelamiento
Si el agua siguiera
contrayéndose mientras se
congela, el hielo sería más
pesado que el agua líquida.
◼ Los lagos y los estanques
y otras masas de agua se
congelarían desde el fondo
hacia la superficie.
Una vez que el hielo
comenzara a acumularse en el
fondo, tendería a no fundirse,
estación tras estación.
◼ Finalmente, toda la masa
de agua se solidificaría y
toda la vida que albergara
sería destruida.
 Congelamiento
Por el contrario, la capa de hielo flotante que se forma realmente
tiende a proteger a los organismos acuáticos, manteniendo la
temperatura del agua en el punto de congelación o por encima de él.

El punto de fusión del agua es 0°C.

◼ Para hacer la transición de sólido a líquido, el agua requiere 79,7
calorías por gramo (calor de fusión).
A medida que el hielo se funde, extrae esta misma cantidad de calor
de sus alrededores, enfriando el medio circundante.
A la inversa, a medida que el agua se congela, libera la misma
cantidad de calor a sus alrededores.
 Distribución corporal del agua

El agua representa
el 60 % del peso
corporal en los
hombres adultos, y
el 50 – 55% en las
mujeres.
Distribución del agua corporal total: ¿De que
factores depende?
Distribución corporal del agua
El agua se distribuye
por el cuerpo y los
órganos.
El contenido en agua
de los distintos
órganos depende de
su composición y
varia desde un 83%
en la sangre hasta
solo un 10% en los
tejidos.
 Distribución corporal del agua
El agua se distribuye por el cuerpo entre dos compartimientos
principales:
Intracelular
Extracelular.
 Liquido intracelular
Es aquel que se halla dentro de las células, representa 2/3
del agua corporal. Constituye el 40% del peso corporal. Se
compone de grandes cantidades de iones K+; como 150
mEq./l, Mg++ y poca concentración de Na+; como aniones
mas importantes: fosfatos, proteínas y sulfatos.
 Liquido extracelular
Es el liquido que se encuentra
fuera de las células.
Representa 1/3 del agua
corporal.
Esta compuesto de liquido
plasmático y liquido
intersticial.
Compuesto por: iones Na+,
Cl- y HCO 3 -.
Otras sustancias: O2,
glucosa, ácidos grasos y
aminoácidos.
 Absorción y distribución del agua
Cerca del 85% del agua ingerida proviene de los alimentos,
y la cantidad de agua promedio ingerida por un adulto es
un día es de 1.5L/día.
Tras ser ingerido, el agua es absorbida por el tracto gastro
intestinal. Entra en el sistema vascular va a los espacios
intersticiales, y es transportada a cada célula.
 Absorción y distribución del agua
El agua es absorbida principalmente en
el duodeno y el yeyuno.
El intestino delgado absorbe 8.5L/día,
mientras que el colon absorbe 0.4L/día.
Estas cantidades corresponden al agua
ingerida a diario y del agua producida
por las secreciones de las glándulas
salivales, el estomago, el páncreas, el
hígado y el propio intestino delgado.
El proceso de absorción es muy rápido:
un estudio publicado recientemente
demostraba que el agua ingerida
aparece en el plasma y las células de la
sangre tan solo 5 minutos después de
ser ingerido (Peronnet et al. 2012).
 Absorción y distribución del agua
El agua pasa del lumen intestinal al
plasma mediante un transporte
pasivo, regulado por gradientes
osmóticos.
Las moléculas de agua son
transportadas por la circulación
sanguínea y se distribuyen a los
líquidos intersticiales y a las
células.
El agua se mueve libremente por el
compartimiento intersticial y se
desplaza a través de las
membranas de las células por unos
canales específicos de agua, las
acuaporinas.
 Absorción y distribución del agua
Los intercambios de líquidos entre compartimentos están
regulados por presión osmótica e hidrostática, y flujos de
agua de acuerdo con los cambios en la osmolaridad de los
líquidos extracelulares (Marieb y Hoehn 2007).
La reserva de agua corporal se renueva a una velocidad que
depende de la cantidad de agua ingerida. Esto permite
mantener el equilibrio hídrico corporal.
Osmosis
 Osmolaridad
Las células deben permanecer en equilibrio osmótico con los
líquidos tisulares que los bañan.
Si los líquidos extracelulares aumentan su concentración de
solutos, se haría hipertónica respecto a las células, como
consecuencia se originan perdidas de agua y deshidratación
(plasmólisis).
Si los líquidos extracelulares se diluyen, se hacen
hipotónicos respecto a las células. El agua tiende a pasar al
protoplasma y las células se hinchan y se vuelven turgentes,
pudiendo estallar (en el caso de las células vegetales la
pared de la celulosa lo impediría), por un proceso de
turgencia.
Osmolaridad
 Determinación de pH
El pH es un método ideado para expresar con exactitud y
sencillez el grado de acidez o alcalinidad de una solución
cualquiera. Para comprender este concepto es necesario
tener presente la concentración iónica del hidrogeno y la
disociación del agua en hidrogeniones e hidroxilos.
 Determinación de pH
pH = -log [H+] = log 1/[H+]

En una disolución neutra a 25°C:

[H+] = [OH-] = 1 x 10-7

El pH de esta solución es:

pH = -log [1 x 10-7]
pH = 7
 Determinación de pH
El valor de 7 para el pH de una solución exactamente
neutra no es por lo tanto una cifra escogida de manera
arbitraria, deriva del valor absoluto del producto del
agua.
El punto neutro 7 por lo tanto es el centro de la escala:
A mayor concentración de H+ mas fuerte el acido y mas bajo el pH.
A mayor concentración de OH- mas fuerte base y mayor el pH.
 Ácidos y Bases
Estas sustancias reaccionaban con algunos metales
liberando protones (H+) y modificaban la coloración de
numerosos colorantes.
Por ejemplo, los ácidos viran el color del papel tornasol de
azul a rojo, y las bases viran de rojo a azul.
 Ácidos y Bases
A fines del siglo XIX, el químico sueco Arrhenius propuso la
teoría de la disociación eléctrica.
Ácidos y Bases
 Ácidos y Base
Un acido como el acido clorhídrico que esta ionizado
completamente los iones positivos y negativos, se conocen
como acido fuerte.

Una base como el NaOH que esta ionizada completamente

se conoce como base fuerte.
 Ácidos y Bases
En el caso de soluciones como la del acido acético en
agua ocurre una ionización parcial pues en la solución
coexisten moléculas de acido acético junto a iones
acetato y H+.

Este tipo de ácidos muestran una afinidad elevada por el

protón y solo se disocian muy ligeramente por lo que se
los conoce como ácidos débiles.
 Reacción Acido Base
Una reacción acido-base comprende siempre un par de
acido – base conjugado, constituido por un dador de H+ y
el aceptor de protones.
 Reacción Acido Base
La ecuación para la disociación o ionización de un acido
(HA) en solución acuosa es:

HA + H2O H3O+ + A-

La tendencia de cualquier acido a disociarse viene dado

por una constante de disociación:

Ka = [H+] [ A-]
[HA]
Reacción Acido Base
El valor de pH en el punto medio = valor del pka de acido valorado.
Se hallan presentes concentraciones equimolares de la especie
dadora de H+ (HA) y la aceptora de H+ (A-).
 Ecuación de Henderson Hasselbach
Ka = [H+] [A-]
[HA]
Despejando [H+]:
[H+] = Ka [HA]
[A-]
Tomando el log negativo:
-log [H+] = -log Ka –log[HA]
[A-]
pH = pKa –log[HA]
[A-]
Cambiamos el signo:
pH = pKa + log[A-]
[HA]
 Ecuación de Henderson
Hasselbach
Esta ecuación permite el calculo de pKa de cualquier
acido conociendo la relación molar de las especies
dadoras y aceptoras de protones a un pH determinado.
Permite el calculo de pH de un par acido base que
posea un determinado pKa y una relación molar dada.
Así mismo permite el calculo de la relación molar del
acido y su base conjugada si de conocen los valores de
pH y pKa.
Esta ecuación es fundamental para el tratamiento
cuantitativo de los equilibrios acido-base de los sistemas
biológicos.
 Regulación del pH

Se han descrito tres factores

que ayudan a mantener el
pH dentro de limites
normales:
Amortiguadores químicos
Mecanismos de regulación
respiratoria
Regulación renal
Buffer amortiguadores o
tampones
Buffer amortiguadores o tampones
Sustancias que se encuentran tanto en el LIC como
fuera de la célula.
Neutralizan ácidos fuertes o bases que se producen en
el organismo o son introducidos en el.
Las sustancias amortiguadoras extracelulares producen
esta neutralización instantáneamente mientras que la
neutralización intracelular ocurre en varias horas.
 Amortiguadores extracelulares
Sistema de bicarbonato constituye el sistema de mayor importancia del
organismo.
(H2CO3 – HCO3-)

Durante el curso de la actividad metabólica normal del organismo,

muchos de los ácidos orgánicos e inorgánicos que se producen son mas
fuertes que el acido carbónico, esto origina el siguiente tipo de reacción:
HCl + NaHCO3 ===== H2CO3 + NaCl
H2CO3 ====== H2O + CO2

Cuando una base como el hidróxido de sodio ingresa o es producido en

el organismo se combina con el anhidrido carbónico y forma bicarbonato:
NaOH + H2CO3 ==== NaHCO3 + H2O
El anhidrido carbónico se produce de manera constante
dentro del organismo como producto del metabolismo y
se encuentra siempre disponible, razón por la cual
cualquier base que ingrese al organismo puede
automáticamente ser convertida en bicarbonato.
Como consecuencia del ion bicarbonato y del anhidrido
carbónico en la regulación del exceso o déficit de ácidos
o bases, el pH de la sangre es independiente de la
relación bicarbonato/acido carbónico tanto en el plasma
como el liquido extracelular.
Amortiguadore intracelulares
El tampón intracelular mas importante es el sistema
amortiguador fosfatos.

(H2PO4-1 – HPO4-2

Este sistema es importante en los glóbulos rojos y en las

células tubulares del riñón.
 Cuando un acido fuerte es introducido dentro del
organismo ocurre la siguiente reacción:

HCl + NaHPO4 ===== NaCl + NaH2PO4

Cuando se introduce una base fuerte se produce la

siguiente reacción:

NaOH + NaH2PO4 ====Na2HPO4 + H2O

Los fosfatos orgánico como la glucosa 6 fosfato y el ATP,

contribuyen también a la capacidad de tamponamiento
en la célula.
El sistema amortiguador de proteínas tiene su acción predominante en
las células tisulares.
Amortiguador de Hemoglobina
Se realiza básicamente en los eritrocitos.
5% de CO2 queda en solución en el plasma.
El resto en el eritrocito (20%), una porción se fija
directamente a la Hb y forma carbamino-CO2, mientras.
El 65% del CO2 se transforma con rapidez en iones de
H+ y bicarbonato:

CO2 + H2O ===== H2CO3 + H+ + HCO3-

CA
El H+ se une a la Hb, en cambio el bicarbonato se difunden
al plasma. El salir el bicarbonato del eritrocito, ingresa al
eritrocito el ion cloruro manteniéndose de esta manera la
neutralidad eléctrica.
 Regulación respiratoria
Ocurre en pocos minutos, porque se elimina y se regula
la concentración de acido carbónico.
El centro respiratorio es sensible a la variación de PCO2
y el pH en el aire alveolar, afectando FR y la profundidad
respiratoria.
Por ejemplo, la producción de acido láctico en el
ejercicio, determina un incremento de la ventilación que
elimina una mayor cantidad de CO2, lo que tiende a
mantener constante el pH.
pH (7,2) FR (hiperventilación)
La caída de la concentración de hidrogeniones deja de
estimular la ventilación.
Cuando el pH disminuye por debajo de 7,0 desaparece
la hiperventilación.
Cambios primarios en la concentración de bicarbonato
sanguíneo pueden también ser regulados por el
mecanismo respiratorio, por ejemplo:

[HCO3-] FR
[HCO3-] FR

Estos cambios hacen que el pH permanezca en sus

niveles normales.
El sistema de compensación respiratoria al igual que el
producido por los sistemas de amortiguación químicos
constituyen mecanismos esenciales temporales.
 Regulación renal del pH
Los riñones intervienen en el proceso de regulación del
pH mediante la eliminación del exceso de acido o base
por medio de la orina.
La amortiguación renal ocurre en un periodo variable de
horas a días.
Los mecanismos por los cuales se regula el pH a nivel renal son
descritos de la siguiente manera:
1. En la orina la concentración del ion bicarbonato es similar a la
plasmática, el hidrogeno se fija al bicarbonato primero, lo que
significa en esencia que el ion bicarbonato pasa de la orina a la
sangre y al hacerlo se excreta un hidrogenión.
2. Cuando ya no existe mas bicarbonato en la orina, el hidrogenión se
fija a los fosfatos bifásicos, de la misma manera aquí por cada H+
que se excreta un ion bicarbonato pasa a la sangre.
3. En ciertas circunstancias se excreta ion amonio.