Apuntes de Quimicaii

CENTRO DE BACHILLERATO TECNÓLOGICO
“CUAUHTINCHAN”, MALINALCO
Apuntes de Química II
Recopilación y elaboración: I.Q. Arturo Torres Zeta
FEBRERO DEL 20011

APUNTES DE QUIMICA II
CURSO DE QUÍMICA II
Materia: Química II
Semestre: tercero
Horas de asignatura: 4 semanales
Asesor del curso: I.Q. Arturo Torres Zeta
2
Presentación
La Química es parte de nuestra vida cotidiana; está presente en la respiración, en los alimentos que
consumimos, en nuestras relaciones afectivas, en innumerables procesos para elaboración de productos
que utilizamos comúnmente. El presente curso de Química y Vida Diaria pretende la construcción de
conocimientos generales básicos y su vinculación con la realidad, es por esta razón que se han
seleccionado familias de compuestos orgánicos de uso cotidiano (hidrocarburos, alcoholes y derivados, y
macromoléculas) como elementos centrales de análisis en cada uno de los módulos.
Objetivos Generales
 Ampliar la comprensión química de la materia: sus propiedades, estructura y cambio, así como
los métodos y procedimientos que usa el químico para estudiarla y transformarla.
 Desarrollar el conocimiento y la aplicación adecuado de los principios básicos de la Química,
tanto en el análisis de los fenómenos de la naturaleza, como en la toma de decisiones adecuadas
en situaciones relacionadas con la ciencia y la tecnología.
 Lograr las habilidades necesarias para el uso de métodos básicos de experimentación que le
permitan una mejor comprensión de los principios químicos.
 Desarrollar habilidades cognitivas relacionadas con el pensamiento y razonamiento científicos.
 Mejorar la percepción y valoración del papel que la química desempeñará en su vida profesional
y personal.
Programa del curso
UNIDAD I. AIRE
UNIDAD II. AGUA
UNIDAD III. CORTEZA TERRESTRE
Evaluación
EVALUACIÓN
C.B.T. CUAUHTINCHAN, MALINALCO

ITEM %
 Examen escrito 30
 Laboratorio 30
 Evaluación continua: trabajo, 40
tareas, participación, exposición,
actitud etc.
Compromisos y Lineamientos
Mis compromisos como docente son:

3
 Tratarte con respeto
 Iniciar puntualmente la clase
 Promover tu aprendizaje y contribuir al desarrollo de tus habilidades y actitudes
 Calificar y retroalimentar tus trabajos
 Sentir y mostrar entusiasmo al realizar mi trabajo
Tus compromisos como alumno son:
 Que llegues puntualmente a clase

 Que mantengas limpio el aula de clases, evitando entrar con bebidas y/o alimentos
 Respeto para tus compañeros y docente al expresar alguna opinión
 Que cumplas con tus tareas durante el curso
 No utilices gorra durante la clase, ni tampoco equipos de sonido personales y celulares
 Que respetes a tus compañeros, docente y a ti mismo haciendo uso correcto y agradable del
lenguaje
UNIDAD I.- AIRE
1. Concepto; ¿Qué es el aire?
2. Composición y propiedades; ¿Qué compone al aire y que características presenta?

3. ¿Qué es un gas?; concepto
4. Propiedades físicas de los gases
5. Teoría cinético molecular de los gases
6. Leyes de gases; Leyes de Boyle, Charles, Gay-Lussac y Ley combinada de los gases
7. La Hipótesis de Avogadro; concepto de mol y volumen molar
8. Ley de Dalton; Ley de las presiones parciales o proporciones múltiples
9. Numero de Avogadro 4
10. Principales contaminantes y fuentes de contaminación
11. Efectos de la contaminación en los seres vivos
12. Fenómenos naturales afectados por la contaminación del aire; Efecto invernadero, Inversión
Térmica, Lluvia acida, destrucción de capa de ozono
COMPETENCIA DISCIPLINAR: IDENTIFICA PROBLEMAS, FORMULA PREGUNTAS DE CARACTER

CIENTIFICO Y PLANTEA LAS HIPOTESIS NECESARIAS PARA RESPONDERLAS.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR DE LA UNIDAD:

 Identifica las propiedades del aire y de los gases.
 Determina cuales son las consecuencias de la producción y el estado físicas de los gases
 Identifica el objeto de estudio de la Química explicándolo mediante la problemática

ambiental
COMPETENCIAS EXTENDIDAS:
 Reconoce los elementos que componen al aire así como sus propiedades físicas
 Analiza y relaciona las leyes que rigen a los gases ideales
 Identifica y reconoce los problemas que inciden actualmente en la calidad del aire y
propone medidas para disminuir dicha problemática.

1.- ¿QUÉ ES EL AIRE?
2.- ¿QUÉ COMPONE AL AIRE Y QUE PROPIEDADES PRESENTA?
Lee y analiza el siguiente texto:
La atmósfera de la Tierra
La capa exterior de la Tierra es gaseosa, de composición y

densidad muy distintas de las capas sólidas y líquidas que tiene
debajo. Pero es la zona en la que se desarrolla la vida y, además,
tiene una importancia trascendental en los procesos de erosión que
son los que han formado el paisaje actual. 5
Los cambios que se producen en la atmósfera contribuyen

decisivamente en los procesos de formación y sustento de los seres
vivos y determinan el clima.
Formación de la atmósfera
La mezcla de gases que forma el aire actual se ha desarrollado a lo largo de 4.500 millones de años. La
atmósfera primigenia debió estar compuesta únicamente de emanaciones volcánicas, es decir, vapor de
agua, dióxido de carbono, dióxido de azufre y nitrógeno, sin rastro apenas de oxígeno.
Para lograr la transformación han tenido que desarrollarse una serie de procesos. Uno de ellos fue la
condensación. Al enfriarse, la mayor parte del vapor de agua de origen volcánico se condensó, dando
lugar a los antiguos océanos. También se produjeron reacciones químicas. Parte del dióxido de carbono
debió reaccionar con las rocas de la corteza terrestre para formar carbonatos, algunos de los cuales se
disolverían en los nuevos océanos.
Más tarde, cuando evolucionó la vida primitiva capaz de realizar la fotosíntesis, empezó a producir
oxígeno. Hace unos 570 millones de años, el contenido en oxígeno de la atmósfera y los océanos aumentó
lo bastante como para permitir la existencia de la vida marina. Más tarde, hace unos 400 millones de años,
la atmósfera contenía el oxígeno suficiente para permitir la evolución de animales terrestres capaces de
respirar aire
Composición del aire
Composición del aire Los gases fundamentales que forman la atmósfera son: Nitrógeno (78.084%),
Oxígeno (20.946%), Argón (0.934%) y Dióxido de Carbono (0.033%). Otros gases de interés presentes
en la atmósfera son el vapor de agua, el ozono y diferentes óxidos.
También hay partículas de polvo en suspensión como, por ejemplo, partículas inorgánicas, pequeños
organismos o restos de ellos y sal marina. Muchas veces estas partículas pueden servir de núcleos de
condensación en la formación de nieblas muy contaminantes.
Los volcanes y la actividad humana son responsables de la emisión a la atmósfera de diferentes gases y
partículas contaminantes que tienen una gran influencia en los cambios climáticos y en el funcionamiento
de los ecosistemas.
El aire se encuentra concentrado cerca de la superficie, comprimido por la atracción de la gravedad y,

conforme aumenta la altura, la densidad de la atmósfera disminuye con gran rapidez. En los 5,5
kilómetros más cercanos a la superficie se encuentra la mitad de la masa total y antes de los 15 kilómetros
de altura está el 95% de toda la materia atmosférica.

La mezcla de gases que llamamos aire mantiene la proporción de sus distintos componentes casi
invariable hasta los 80 km, aunque cada vez más enrarecido (menos denso) conforme vamos ascendiendo.
A partir de los 80 km la composición se hace más variable.
Propiedades Físicas y Químicas del Aire
PROPIEDADES FISICAS
 Es de menor peso que el agua.

 Es de menor densidad que el agua.
 Tiene Volumen indefinido.
 No existe en el vacío. 6
 Es incoloro, inodoro e insípido.
QUIMICAS
 Reacciona con la temperatura condensándose en hielo a bajas temperaturas y produce corrientes

de aire.
 Esta compuesto por varios elementos entre ellos el oxigeno (O2) y el dioxido de carbono
elementos básicos para la vida.
COMPOSICION DEL AIRE PURO
De acuerdo con la altitud, composición, temperatura y otras características, la atmósfera que rodea a la
Tierra y comprende las siguientes capas o regiones:
1. Troposfera. Alcanza una altura media de 12 km. (es de 7km. En los polos y de 16km. En los trópicos) y
en ella encontramos, junto con el aire, polvo, humo y vapor de agua, entre otros componentes.
2. Estratosfera. Zona bastante mente fría que se extiende de los 12 a los 50km de altura; en su capa
superior (entre los 20 y los 50km) contiene gran cantidad de ozono (O3), el cual es de enorme
importancia para la vida en la tierra por que absorbe la mayor parte de los rayos ultravioleta del sol.
3. Mesosfera. Zona que se sitúa entre los 50 y los 100km de altitud; su temperatura media es de 10 °C; en
ella los meteoritos adquieren altas temperaturas y en su gran mayoría se volatilizan y consumen.
4. Ionosfera. Empieza después de los 100km. Y va desapareciendo gradualmente hasta los 500km de
altura. En esta región, constituida por oxígeno (02), la temperatura aumenta hasta los 1000°C; los rayos X
y ultravioleta del Sol ionizan el aire enrarecido, produciendo átomos y moléculas cargados eléctricamente
(que reciben el nombre de iones) y electrones libres.
5. Exosfera. Comienza a 500km. de altura y extiende más allá de los 1000km; está formada por una capa
de helio y otra de hidrogeno. Después de esa capa se halla una enorme banda de radiaciones (conocida
como magnetosfera) que se extiende hasta unos 55000km de altura , aunque no constituye propiamente
un estrato atmosférico.
El aire limpio y puro forma una capa de aproximadamente 500 000 millones de toneladas que rodea la
Tierra, de las su composición es la siguiente:
Componente Concentración aproximada
Nitrógeno (N) 78.03% en volumen
Oxígeno (O) 20.99% en volumen
Dióxido de Carbono (CO2) 0.03% en volumen
Argón (Ar) 0.94% en volumen
Neón (Ne) 0.00123% en volumen
Helio (He) 0.0004% en volumen
Criptón (Kr) 0.00005% en volumen

Xenón (Xe) 0.000006% en volumen

Hidrógeno (H) 0.01% en volumen
Metano (CH4) 0.0002% en volumen
Óxido nitroso (N2O) 0.00005% en volumen
Vapor de Agua (H2O) Variable
Ozono (O3) Variable
Partículas Variable
Articulos extraídos de : www.estrucplan.com.ar/articulos/verarticulo.asp?idarticulo=384

7
http://www.astromia.com/tierraluna/atmosferatierra.htm
ACTIVIDAD: Con base a los artículos anteriores contesta correctamente las siguientes preguntas:
1. ¿Qué es la atmosfera?
2. ¿Qué importancia tiene la atmosfera para la vida en el planeta?
3. ¿Qué compone a la atmosfera?
4. ¿Qué relación existe entre la gravedad y la atmosfera?
5. ¿Qué es el aire?
6. ¿Qué compone al aire?
7. ¿Qué propiedades observas del aire?
3.- PROPIEDADES FISICAS DE LOS GASES
4.- TEORIA CINETICO MOLECULAR
El comprender las diferentes propiedades de los gases y cómo varían, lo podremos conseguir a través de
un modelo que pretenda explicar ¿cómo están formados los gases? ¿Cómo son por dentro?
Un modelo: es una aproximación a la realidad.
Los modelos se elaboran para facilitar la comprensión y el estudio de diversos fenómenos.
Las leyes de los gases ayudan a predecir el comportamiento de los mismos, pero no explican lo que
sucede a nivel molecular y que ocasiona los cambios que se observan en el nivel macroscopico.
Iniciemos por lo mas básico; definir “gas” y una “propiedad física”
¿Qué es un gas?
 Fluido que se caracteriza por la casi nula fuerza de atracción

entre sus moléculas, no tiene forma, tiende a ocupar por
completo el espacio en el que se encuentra
 Se denomina gas al estado de agregación de la materia que
no tiene forma ni volumen propio. Su principal composición
son moléculas no unidas, expandidas y con poca fuerza de

atracción, haciendo que no tengan volumen y forma definida, provocando que este se expanda
para ocupar todo el volumen del recipiente que la contiene, con respecto a los gases, las fuerzas
gravitatorias y de atracción entre partículas, resultan insignificantes.
…Y…¿Qué es una propiedad física?
Las propiedades físicas son aquellas en las que se mantienen las propiedades
originales de la sustancia ya que sus moléculas no se modifican.
Teoría Cinético-molecular
8
Antes de entrar en materia acerca de las propiedades de los gases es necesario conocer
la Teoría Cinético Molecular.
Esta teoría nos sirve para explicar la estructura de toda la

materia en sus tres estados: sólido, líquido y gaseoso. En el
caso de los gases esta teoría aporta los siguientes postulados:
1.- Los gases están constituidos por pequeñas partículas que

están separadas por distancias mucho mayores que sus
propias dimensiones. Las partículas pueden considerarse
como "puntos" es decir, poseen masa pero tienen un volumen
despreciable comparado con el volumen que los contiene.
2.- Debido a que las partículas de gas permanecen separadas,

entre ellas no existe fuerza de atracción o repulsión significativa y puede considerarse que se comportan
como masas muy pequeñas.
3.- Las partículas de gas están en continuo movimiento en dirección aleatoria y con frecuencia chocan
unas con otras. Las colisiones entre las partículas son perfectamente elásticas, es decir, la energía se
transfiere de una partícula a otra por efecto de las colisiones; sin embargo, la energía total de todas las
partículas del sistema permanece inalterada.
Propiedades físicas de los gases
Comprensión:
Tomando como referencia el tamaño de las partículas de un gas, existe una gran distancia de espacio
vació entre ellas, lo que hace posible su comprensión o compresibilidad, es decir, la reducción o
disminución de los espacios vacíos entre sus moléculas; lo cual se logra aumentando la presión y/o
disminuyendo la temperatura.

Expansión:
Cuando se calienta una muestra de gas, aumenta la velocidad promedio de sus partículas, las cuales se 9
mueven en un espacio mayor, dando como resultado que todo el gas aumenta su volumen se han
expandido
Presión:
Ejercen presión sobre el recipiente que los contienen. Al estar en continuo movimiento, las partículas de
un gas chocan contra las paredes del recipiente que los contiene, ejerciendo presión sobre ellas.
Difusión:
Cuando dos gases entran en contacto, se mezclan hasta quedar uniformemente repartidas las partículas
de uno en otro, esto es posible por el gran espacio existente entre sus partículas y por el continuo
movimiento de estas.

ACTIVIDAD:
Elabora un mapa conceptual que incluya la definición de gas y las propiedades físicas de los gases
10
Articulo extraído de:
http://www.monografias.com/trabajos/leydeboyle/leydeboyle.shtml
http://www.cespro.com/Materias/MatContenidos/Contquimica/QUIMICA_INORGANICA/gases.htm
www.educared.net/.../images/B/1563/gases.htm
www.profesorenlinea.cl
EXPERIMENTOS DE PROPIEDADES FISICAS DE LOS GASES

Experimento 1.- compresión y expansión “LATA DE ALUMINIO”
MATERIAL
 1 Lata de aluminio
 1 Soporte universal
 1 aro con regilla de asbesto
 1 Mechero de bunsen
 1 pinzas
 1 cristalizador
 Agua con hielo
PROCEDIMIENTO
Se calienta una pequeña cantidad de agua en una lata de aluminio hasta llevarla a ebullición, como
muestra la figura.

En un cristalizador se agrega agua fría.

11
Una vez que la lata presente vapores por la ebullición del agua.
Se introduce rápidamente boca abajo en el cristalizador.
Se observa que la lata se deforma violentamente, como lo muestran las figuras.

12
Experimento 2.- Presión
MATERIAL
 Un bote o botella de plástico

 Un globo
 Hielo
PROCEDIMIENTO
Se agrega hiello a una botella de plástico vacía
Se le coloca un globo en la boca de la botella y se agita vigorozamente.

Se observa que al enfriarse el aire dentro de la botella con el hielo, el aire se contráe provocando que el
globo se introduzca y la botella se deforme. 13
Experimento 3.- Fusión
En un tubo de ensayo se agrega hidróxido de amonio (lado derecho foto) se conecta con un tubo de vidrio
a otro tubo de ensayo (lado izquierdo foto) que contiene agua con fenolftaleína.

14
Luego de un tiempo de espera se observa como los vapores difundidos del hidróxido de amonio colorean
el agua con el indicador.
http://www.cneq.unam.mx/cursos_diplomados/diplomados/medio_superior/ens_3/portafolios/quimica/
equipo3/experimentodedifusion.htm
5.- LEYES DE LOS GASES IDEALES:
a) Ley de Boyle
b) Ley de Charles
c) Ley de Gay-Lussac
d) Ley combinada de los gases
¿A que se le llama un gas ideal?...

Al analizar el comportamiento de un gas, se encuentra que los cambios

de presión, volumen y temperatura producen variaciones considerables.
Al estudiar el comportamiento puede expresarse mediante relaciones
matemáticas entre su presión P, su volumen V y su temperatura T . Se
dice que un gas sufre una transformación al pasar de un estado a otro,
esto es cuando produce una variación en una de las magnitudes de P, V,
T. Dentro de ciertos limites de baja y alta temperatura el
comportamiento se ajusta a ciertas leyes de los gases llamadas leyes de
los gases ideales
Ley de Boyle
La Ley de Boyle-Mariotte (o Ley

15
de Boyle), formulada por Robert
Boyle y Edme Mariotte, es una de
las leyes de los gases ideales que relaciona el volumen y la
presión de una cierta cantidad de gas mantenida a temperatura
constante. La ley dice:
“A temperatura constante el volumen de un gas es inversamente proporcional a la presión”
Donde: es constante si la temperatura y la masa del gas permanecen constantes.
Cuando aumenta la presión, el volumen disminuye, mientras que si la presión disminuye el volumen
aumenta. El valor exacto de la constante k no es necesario conocerlo para poder hacer uso de la Ley; si
consideramos las dos situaciones de la figura, manteniendo constante la cantidad de gas y la temperatura,
deberá cumplirse la relación:
Donde:
= Presión Inicial
= Presión Final
= Volumen Inicial
= Volumen Final
Cálculos con la ley de Boyle:
Si se desea “inflar” un neumático
Ley de Charles
En 1787, Jack Charles estudió por primera vez la relación entre el

volumen y la temperatura de una muestra de gas a presión constante y

observó que cuando se aumentaba la temperatura el volumen del gas también aumentaba y que al enfriar
el volumen disminuía.
“A presión constante el volumen de un gas aumenta proporcionalmente al aumentar de la temperatura”
Además puede expresarse como:
16
El volumen es directamente proporcional a la temperatura del gas:
•Si la temperatura aumenta, el volumen del gas aumenta.

•Si la temperatura del gas disminuye, el volumen disminuye.
Donde:
T1= Temperatura Inicial
T2= Temperatura Final
V1= Volumen Inicial
V2= Volumen Final
Cálculos con la ley de Charles:
Un globo con un volumen de 7X10 -4 m3 a 24°C reduce su volumen en un 5.5 % cuando se

introduce por un periodo de tiempo dentro del refrigerador ¿A qué temperatura (en °C) se encuentra el
refrigerador? (proceso a presión constante)
Una lata de aerosol de 450 ml (volumen constante) contiene gas a una presión de 568 mm de Hg
a 18 °C ¿Qué presión ejercerá el gas si la lata se calienta a una temperatura de 27°C? (obtenga su
resultado en atmósferas, 1 atm=760mm de Hg)

Ley de Gay-Lussac
Fue enunciada por Joseph Louis Gay-Lussac a principios de 1800. Establece la relación entre la
temperatura y la presión de un gas cuando el volumen es constante.
“A volumen constante la presión de un gas aumenta proporcionalmente al aumentar la temperatura”
La expresión de esta ley es la siguiente:
17
La presión del gas es directamente proporcional a su temperatura:
•Si aumentamos la temperatura, aumentará la presión.

•Si disminuimos la temperatura, disminuirá la presión.
Donde:
T1= Temperatura Inicial
T2= Temperatura Final
P1= Presión Inicial
P2= Presión Final
Cierta cantidad de gas L.P. (gas licuado de petróleo, el que comúnmente usamos en casa) está contenido
en un tanque de de 70 cm3 a un presión de 2 atm. Si el gas es transferido a un tanque con una capacidad
de 45 cm3 y el proceso se lleva a cabo a temperatura constante ¿Cuál es la nueva presión que
experimenta dicho gas? (resultado en mm de Hg)

18

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FEBRERO DEL 20011

Horas de asignatura: 4 semanales

Asesor del curso: I.Q. Arturo Torres Zeta

Programa del curso

UNIDAD II. AGUA

UNIDAD III. CORTEZA TERRESTRE

C.B.T. CUAUHTINCHAN, MALINALCO

Mis compromisos como docente son:

Tus compromisos como alumno son:

 Que llegues puntualmente a clase

UNIDAD I.- AIRE

1. Concepto; ¿Qué es el aire?

2. Composición y propiedades; ¿Qué compone al aire y que características presenta?

C.B.T. CUAUHTINCHAN, MALINALCO

3. ¿Qué es un gas?; concepto

4. Propiedades físicas de los gases

5. Teoría cinético molecular de los gases

7. La Hipótesis de Avogadro; concepto de mol y volumen molar

8. Ley de Dalton; Ley de las presiones parciales o proporciones múltiples

10. Principales contaminantes y fuentes de contaminación

11. Efectos de la contaminación en los seres vivos

COMPETENCIA DISCIPLINAR: IDENTIFICA PROBLEMAS, FORMULA PREGUNTAS DE CARACTER

COMPETENCIAS A DESARROLLAR DE LA UNIDAD:

 Identifica el objeto de estudio de la Química explicándolo mediante la problemática

 Analiza y relaciona las leyes que rigen a los gases ideales

C.B.T. CUAUHTINCHAN, MALINALCO

1.- ¿QUÉ ES EL AIRE?

2.- ¿QUÉ COMPONE AL AIRE Y QUE PROPIEDADES PRESENTA?

Lee y analiza el siguiente texto:

La capa exterior de la Tierra es gaseosa, de composición y

Los cambios que se producen en la atmósfera contribuyen

Composición del aire

El aire se encuentra concentrado cerca de la superficie, comprimido por la atracción de la gravedad y,

C.B.T. CUAUHTINCHAN, MALINALCO

Propiedades Físicas y Químicas del Aire

 Es de menor peso que el agua.

 Reacciona con la temperatura condensándose en hielo a bajas temperaturas y produce corrientes

COMPOSICION DEL AIRE PURO

C.B.T. CUAUHTINCHAN, MALINALCO

Xenón (Xe) 0.000006% en volumen

Articulos extraídos de : www.estrucplan.com.ar/articulos/verarticulo.asp?idarticulo=384

2. ¿Qué importancia tiene la atmosfera para la vida en el planeta?

3. ¿Qué compone a la atmosfera?

4. ¿Qué relación existe entre la gravedad y la atmosfera?

6. ¿Qué compone al aire?

7. ¿Qué propiedades observas del aire?

3.- PROPIEDADES FISICAS DE LOS GASES

4.- TEORIA CINETICO MOLECULAR

Un modelo: es una aproximación a la realidad.

Los modelos se elaboran para facilitar la comprensión y el estudio de diversos fenómenos.

Iniciemos por lo mas básico; definir “gas” y una “propiedad física”

 Fluido que se caracteriza por la casi nula fuerza de atracción

C.B.T. CUAUHTINCHAN, MALINALCO

…Y…¿Qué es una propiedad física?

Esta teoría nos sirve para explicar la estructura de toda la

1.- Los gases están constituidos por pequeñas partículas que

2.- Debido a que las partículas de gas permanecen separadas,

Propiedades físicas de los gases

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EXPERIMENTOS DE PROPIEDADES FISICAS DE LOS GASES