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El ayuno
intermitente
El ayuno intermitente
¿Qué es el ayuno intermitente? No es una dieta, es comer en
ciertos intervalos de tiempo. Existen 3 tipos de ayuno
intermitente, de 16 horas, 12 horas y 8 horas, sin embargo, solo
funciona si al ingerir el alimento, es aprovechado como glucosa,
degradándose como glucógeno y finalmente utilizándose como
grasa.

¿Qué debo comer mientras se hace ayuno intermitente? La

alimentación balanceada es de suma importancia, sobre todo,
consumir macronutrientes y micronutrientes, pero, si estás
realizando esta práctica, es importante hidratarte
correctamente, ya sea con agua mineral o infusiones.

Pese a que es una práctica muy popular, existen algunas

personas que no pueden realizarlo, por ejemplo, las mujeres
gestantes, mujeres que dan de lactar, niños o adolescentes,
personas con bajo peso y con enfermedades de diabetes tipo 1.

Ahora que ya conoces qué es el ayuno intermitente y quienes no

pueden realizarlo, también es necesario que conozcas cuales
son los beneficios y efectos de practicarlo.

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Sus beneficios pueden ser:
Mejora la presión sanguínea
Ayuda a reducir la grasa
Mejora la sensibilidad
Combate el estrés

Sus efectos son:

Atracones
Hambre
Dolores de cabeza
Insomnio
Fatiga
Náuseas

Si deseas realizar esta práctica, es importante que

comiences con periodos de ayuno cortos, te
mantengas bien hidratado, evites actividades de gran
exigencia para tu cuerpo y tras este periodo, te
alimentes con comidas ricas en fibra. Además,
recuerda consultar a un experto en salud en caso
decidas realizarla, ya que como se mencionó, no todos
pueden realizarla y, existen estos y más efectos
negativos que pueden surgir.

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ESPECIALISTA

Giulianna Saldarriaga Bravo

Licenciada en Nutrición y Dietética especialista en Nutrición Oncológica con
amplia experiencia en consultoría nutricional en empresas líderes del sector
salud.