El impacto de la pandemia COVID-19 en la actividad económica de Alojamiento y

restaurantes (Valor Agregado Bruto) del año 2020 en los departamentos del Perú
En el turismo interno o externo realizados en nuestro país, los hoteles y restaurantes son
usados como una fuente de ingresos dando sus servicios a los turistas nacionales o
internacionales; podríamos decir que el turismo con los restaurantes y hoteles son
actividades económicas complementarias. Sin embargo, estas se vieron afectadas por la
pandemia COVID-19, llegando a estadísticas desesperantes en el año 2020, el año en el
que la pandemia avía golpeado más duro, llevándonos a tomar decisiones drásticas y
difíciles como el toque de queda, la cuarentena prolongada, el distanciamiento social y
la necesaria desinfectación de todos los objetos que tocaban o a las que estaban
expuestas las personas.
Todas las soluciones que proponía el estado y la Organización Mundial de la
salud, dañaban a la manera tradicional de adquirir los servicios de restaurantes y
alojamientos, debido a que el contacto directo con otras personas aumentaba
potencialmente el riesgo de contagio; además, el miedo difundido por los medios de
comunicación generó tanta desconfianza que terminaron por sepultar a negocios
pequeños de comida, como las famosas “carretillas” y “carpas”. Por otro lado, el cierre
del turismo exterior congeló una gran fuente de ingresos para los restaurantes y hoteles
cerca de los lugares turísticos que dependían del movimiento de clientes en esos lugares,
estos negocios tuvieron que cerrar y colapsar por la falta de ingresos, la lejanía de la
ciudad y lo costoso que era el mantenimiento, podemos afirmar que los costos
superaban a los ingresos que tenían.
Se justifica lo mencionado con nuestra base de datos proporcionada por la INEI,
donde se muestra el impacto que tuvo la pandemia en el sector de alojamiento y
restaurantes en el año 2020, comparando sus ingresos por departamento entre los años
2017, 2018, 2019, 2020 y 2021.

Cuadro 1
Alojamiento y restaurantes: Valor Agregado Bruto por Años, según Departamentos,
Valores a Precios Constantes de 2007 (Miles de soles)

Departamentos 2017P/ 2018E/ 2019E/ 2020E/ 2021E/

Amazonas 42 141 43 963 45 472 22 571 31 160

Áncash 483 943 500 667 523 938 274 637 399 494
Apurímac 64 255 65 986 68 726 33 762 47 010
Arequipa 596 469 622 931 649 393 318 809 451 535
Ayacucho 67 948 70 635 73 747 35 818 48 854
Cajamarca 245 312 250 891 261 621 130 198 183 104
Cusco 904 365 951 965 986 993 426 499 582 349
Huancavelica 35 275 36 623 37 731 17 120 23 105
Huánuco 149 577 156 641 162 635 82 456 115 916
Ica 242 391 253 349 265 293 130 272 179 229
Junín 296 803 304 040 314 311 160 986 228 234
La Libertad 508 762 532 783 553 605 294 699 420 222
Lambayeque 297 874 311 837 323 358 160 610 228 077
Lima 10 583 283 10 990 790 11 493 326 5 692 267 8 162 208
Loreto 280 132 290 231 303 429 156 880 223 506
Madre de Dios 69 666 73 235 75 514 33 299 41 938
Moquegua 101 836 104 872 109 992 56 943 79 626
Pasco 57 360 59 050 61 250 32 737 45 718
Piura 456 771 478 227 501 055 261 114 364 731
Puno 203 522 208 540 215 110 103 969 141 714
San Martín 174 276 179 519 185 613 93 568 129 152
Tacna 112 738 117 439 121 464 60 117 85 590
Tumbes 53 260 55 414 57 200 28 560 38 291
Ucayali 166 041 171 372 178 224 91 109 129 237

Valor Agregado Bruto 16 194 000 16 831 000 17 569 000 8 699 000 12 380 000

Nota. Datos tomados del Instituto Nacional de Estadística e Informática (2020).

En el cuadro se puede analizar que los ingresos de cada departamento en el año 2020,
han bajado en comparación a años anteriores, siendo su Valor Agregado Bruto: 8 699
000.
Cada departamento del Perú sufrió un descenso en sus ingresos y no había
propuesta eficiente para la reactivación de ese sector económico y el escenario de la
pandemia no brindaba muchas posibilidades; a este problema se sumó la recesión
económica que tenía el pueblo peruano, no se podía comprar en un restaurante o dormir
en un hotel por el riesgo de contagio; entonces, como consecuencia las empresas no
tenían ingresos y colapsaban en deudas y costos de mantenimiento más las rentas del
local, “solo sobrevivieron las grandes empresas y se sepultaron las pequeñas”. La USIL
(2020) informa que “La pandemia ha originado el cierre de al menos 100 mil
restaurantes en el Perú. Datos de la Cámara Nacional de Turismo del Perú (Canatur)
señalan que antes de la pandemia existían más de 200,000 restaurantes operando, que
daban empleo a más de 1 millón de personas a nivel nacional, pero de este total, el 50%
de los negocios pequeños han tenido que cerrar”.
En los PBI de las actividades económicas en el Perú, según el registro estadístico de la
INEI, en el año 2020 ha sido muy poco a comparación de los años anteriores, esto se
puede visualizar en el siguiente cuadro:
Cuadro 2
PERÚ: Producto Bruto Interno por Años, según Actividades Económicas, valores a
Precios Constantes de 2007 (Miles de soles)
Actividades 2017P/ 2018E/ 2019E/ 2020E/ 2021E/

Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura 26 624 000 28 643 000 29 474 000 29 705 000 31 181 000

Pesca y Acuicultura 1 750 000 2 464 000 2 099 000 2 173 000 2 385 000

Extracción de Petróleo, Gas y Minerales 67 438 607 66 428 606 66 272 062 57 248 537 62 225 378

Manufactura 67 154 000 71 047 373 70 208 000 61 454 457 72 787 842

Electricidad, Gas y Agua 9 432 000 9 862 220 10 291 950 9 627 000 10 459 000

Construcción 30 002 000 31 626 000 32 089 000 27 292 370 36 813 000

Comercio 54 070 000 55 441 900 56 801 500 49 240 580 57 721 550

Transporte, Almacén., Correo y Mensajería 28 554 000 30 128 000 30 876 000 22 340 000 26 582 000

Alojamiento y Restaurantes 16 194 000 16 831 000 17 569 000 8 699 000 12 380 000

Telecom. y Otros Serv. de Información 22 523 000 23 686 000 25 340 000 26 414 000 29 319 000

Administración Pública y Defensa 26 027 000 27 191 000 28 090 000 29 268 000 30 554 000

Otros Servicios 117 990 107 123 008 000 128 071 327 120 029 067 129 255 422

Valor Agregado Bruto 467 758 714 486 357 099 497 181 839 443 491 011 501 663 192

Impuestos a la Producción 42 666 329 44 420 343 46 142 106 40 960 444 47 356 218

Derechos de Importación 3 790 051 3 849 052 3 281 044 2 740 037 3 541 048

Producto Bruto Interno 514 215 094 534 626 494 546 604 989 487 191 492 552 560 458

Nota: Datos tomados del Instituto Nacional de Estadística e Informática (2020).

Es visible la caída del PBI en alojamiento y restaurantes en el año 2020, siendo
más afectada que las otras actividades, teniendo una cantidad considerable de perdida y
una variación negativa del -50.5%.
Gráfica 1
PBI de la actividad Alojamiento y Restaurantes (S/ millones)
Fuente: INEI. Elaboración: ComexPerú

El impacto de la pandemia COVID-19 en la actividad económica de TURISMO

del año 2020
Para poder comprender el daño provocado por la pandemia al turismo en el año 2020,
tenemos que analizar los principales indicares económicos del sector turismo, los cuales
son: el número de turistas ingresados al país y egresados de él, el ingreso y egreso de
divisas y divisas per cápita y el balance de saldo en turistas y divisas. Los datos
estadísticos que analizaremos de estos indicadores son representados en el siguiente
cuadro.

Cuadro 3
PRINCIPALES INDICADORES 22.1 INDICADORES DEL SECTOR TURISMO, 2007-
2021
Número de Turistas Ingreso de Egreso de Divisas Per cápita Balance (Saldo)

Año Entrada Salida Divisas Divisas Ingreso Egreso Turistas Divisas Per cápita

1/ 2/ (Mill. US$) (Mill. US$) (US$) (US$) (Mill. US$) (US$)

2007 1 916 400 1 914 886 2 007 1 243 1 047 649 1 514 764 398
2008 2 057 620 1 913 029 2 396 1 432 1 164 749 144 591 964 416
2009 2 139 961 1 890 508 2 439 1 403 1 140 742 249 453 1 036 398
2010 2 299 187 2 057 793 2 475 1 647 1 076 800 241 394 828 276
2011 2 597 803 2 131 899 2 814 1 768 1 083 829 465 904 1 046 254
2012 2 845 623 2 296 131 3 073 1 900 1 080 827 549 492 1 173 252
2013 3 163 639 2 363 879 3 916 2 105 1 238 890 799 760 1 811 347
2014 3 214 934 2 441 705 3 907 2 119 1 215 868 773 229 1 788 347
2015 3 455 709 2 594 881 4 140 2 539 1 198 978 860 828 1 601 220
2016 3 744 461 2 751 357 4 288 2 700 1 145 981 993 104 1 588 164
2017 4 032 339 2 875 312 4 439 2 893 1 101 1 006 1 157 027 1 546 95
2018 4 419 430 3 078 377 4 505 3 352 1 019 1 089 1 341 053 1 153 -70
2019 4 371 787 3 275 088 4 703 3 627 1 076 1 107 1 096 699 1 076 -32
2020 896 523 791 383 1 002 938 1 118 1 185 105 140 64 -68
2021 444 331 617 231 1 042 1 521 2 345 2 464 - 172 900 - 479 -119
Nota: La información de ingreso de divisas por turismo receptivo y de egreso de divisas
por turismo emisivo incluye los rubros viajes y transporte de pasajeros, de acuerdo a las
recomendaciones internacionales de la Organización Mundial del Turismo.
1/ Turistas internacionales = Turistas extranjeros + Turistas peruanos residentes en el
exterior.
2/ Turistas peruanos residentes en el Perú.
Fuente: Superintendencia Nacional de Migraciones y el Banco Central de Reserva del
Perú.

Por el año 2015 el turismo estaba siendo reconocido como la segunda mejor
actividad económica que tiene nuestro país, debajo de la minería por supuesto; y
podemos apreciar que los números iban en ascenso hasta el año 2019, año en el que eran
4 371 787 turistas los que ingresaban a apreciar nuestra historia cultural y eran 3 275
088 turistas peruanos los que viajaban al extranjero, generando grandes ingresos para el
comercio de nuestro país y para las aerolíneas nacionales. Sin embargo, en el año 2020
decayó la cantidad de turistas egresados e ingresados a nuestro país, debido a las
necesarias medidas de emergencia como el aislamiento y el toque de queda, provocando
una cifra de solo 896 523 turistas que ingresaban a nuestro país, siendo la mayoría
peruanos que vivían en el extranjero y volvían a sus tierras natales con la esperanza de
reducir el riesgo de contagio para ellos y sus familias; por otro lado, llegaron a ser 791
383 turistas los que salieron del país, siendo la mayoría extranjeros que buscaban
desesperadamente volver a sus países y empresarios que viajaban por negocios. En la
crisis de la pandemia se vio afectado el comercio interno, empresas hoteleras,
restaurantes y las aerolíneas, llevando a la crisis a muchas de estas empresas como el
caso de Avianca Perú, una compañía aérea que cerró el 10 de mayo del 2020, era la
filial de Avianca Holdings en lima y operaba con 5 aviones modernos pero la crisis
sanitaria disminuyo sus ingresos en más del 80% en menos de medio año.
El ingreso de divisas en Perú son aquellos ingresos causados por los turistas
internacionales en bienes y servicios que adquieren en su estadía en el país, y los
ingresos por el transporte internacional de pasajeros, siendo fuente de ingresos para las
aerolíneas nacionales; por ende, las divisas incrementan el PBI por su tremenda
aportación al comercio interno; sin embargo, en el año 2020 el ingreso de divisas por
turismo receptivo sufrió una variación negativa del -78.7% al año anterior que tuvo 4
784 millones de US$. Este cambio abrupto es representado en la siguiente gráfica:
Gráfica 2
Ingreso de divisas por turismo receptivo (US$ millones)
Fuente: INEI. Elaboración: ComexPerú

El poco flujo de dinero en el año 2020 en el turismo es una evidencia más de que
nuestro país ha sufrido un fuerte golpe económico que nos cuesta superar; y no solo se
estropeo el ingreso de dinero en los negocios de alojamiento, restaurantes y movilidad;
también se llegó a afectar el ingreso de los museos nacionales de cada departamento o
zona arqueológica.
Cuadro 4
FLUJO MENSUAL DE VISITANTES A LOS MUSEOS PÚBLICOS, ZONA
ARQUEOLÓGICA, MUSEO DE SITIO Y CENTROS ARQUEOLÓGICOS EN LIMA,
2012-2021
Museo Museo Museo Museo Zona Arqueológica Museo Museo Casa Complejo Casa de Lugar de la
Año Nacional de la de Arte de la y Museo de Sitio de de Sitio Museo Arqueo- la Memoria,
y de Nación Italiano Cultura Sitio y Centro José lógico Gastro- Sitio la
Total Arqueo- 1/ Peruana Cerro Arqueo- Carlos Mateo nomía Arqueológico Tolerancia
Mes Pacha- Puru- Hualla- Otros
logía e San lógico Mariá- Salado Peruana Caral 5/ y la
cámac chuco marca 2/
Historia Cristó- Pucllana tegui 3/ Inclusión
del Perú bal o Juliana 4/ Social 6/
673 142 111 10 140 21 31 3 14 9 104
2012 932 648 773 802 11 463 906 941 429 238 422 71 706 072 - 532 57 882 -
636 136 120 10 145 29 28 6 15 5
2013 893 801 481 151 12 702 612 262 927 102 299 84 174 461 - 41 921 53 913 -
583 146 75 129 26 27 5 25 2
2014 905 899 218 8 488 10 310 899 209 811 736 341 91 346 265 4 925 29 458 58 381 -
552 154 134 19 27 6 41 108 3
2015 210 383 - 8 870 13 288 637 133 539 353 117 137 153 6 658 28 942 65 727 -
596 162 153 23 26 8 45 116 3
2016 700 271 - 8 304 12 943 117 144 506 645 082 754 977 8 185 27 772 66 425 -
722 205 58 15 150 26 23 12 26 139 4
2017 710 134 265 355 17 624 335 463 228 745 072 647 983 10 724 32 135 32 135 -
751 219 55 22 152 32 17 22 168 6
2018 217 275 240 321 29 968 873 923 835 179 8 057 460 317 12 420 3 349 62 094 -
716 80 14 165 33 17 25 176 10
2019 675 76 469 901 894 62 265 105 821 656 646 6 896 597 810 12 491 33 124 64 497 -
105 10 21 2 3 2
2020 722 12 884 949 3 720 10 176 232 580 2 234 263 2 438 31 975 688 1 457 126 10 515 -
58 16 4 1
2021 640 15 208 0 999 859 169 683 1 544 181 2 918 13 462 487 1 130 0 25 288 13 922
NOTA: Datos tomados del Ministerio de Cultura - Oficina General de Estadística,
Tecnología de Información y Comunicaciones.
Los números de visitantes por cada museo fueron muy poco a comparación de
años anteriores; debido a muchos llegaron a cerrarse por la pandemia y las normas de
aislamiento, pero también porque había presupuesto para el pago al personal y para el
mantenimiento del lugar, entonces se empezó a despedir a las personas y cerrar las
puertas para proteger los restos arqueológicos.
Inclusive nuestro mayor representante cultural al nivel mundial, MACHU
PICCHU, fue victima de este descenso de visitantes a zonas arqueológicas, llegando a
estar completamente vacío en los meses de abril hasta octubre.
Cuadro 5
AFLUENCIA TURÍSTICA INTERNACIONAL MENSUAL AL PARQUE
ARQUEOLÓGICO DE MACHU PICCHU, 2011-2021

Mes 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

Total 608 897 699 680 742 768 781 257 851 652 923 595 990 798 1 144 267 1 137 223 169 926 140 317
Ene 43 469 54 520 56 149 56 785 62 785 64 629 74 347 80 659 70 689 76 077 2 465
Feb 36 181 42 000 41 556 38 485 48 533 56 236 59 561 63 051 58 008 57 702 -
Mar 40 471 47 693 56 725 56 345 63 974 75 450 63 723 87 070 84 036 30 572 1 467
Abr 46 863 61 367 59 065 68 230 73 022 66 436 83 595 94 499 111 433 - 2 799
May 49 007 63 836 71 478 77 410 82 068 88 971 90 718 110 584 110 076 - 5 659
Jun 49 860 56 751 62 211 63 499 71 077 80 436 87 497 100 633 100 417 - 9 118
Jul 70 737 75 131 78 716 80 700 84 863 99 718 105 759 121 663 122 501 - 12 369
Ago 67 412 67 541 74 444 79 150 94 309 96 328 102 647 117 983 113 765 - 11 644
Set 56 910 62 999 68 500 73 646 78 399 87 072 91 109 109 931 107 881 - 16 602
Oct 59 363 67 235 70 738 74 972 74 210 84 434 90 597 101 869 103 156 - 22 964
Nov 51 166 56 687 58 043 60 851 64 699 65 015 76 384 85 925 85 076 1 986 29 001
Dic 37 458 43 920 45 143 51 184 53 713 58 870 64 861 70 400 70 185 3 589 26 229

Fuente: Ministerio de Cultura - Oficina General de Estadística, Tecnología de Información y

Comunicaciones.

La manera más estratégica de poder recuperar el turismo al 100% es facilitando la

manera de transportarse a las zonas arqueológicas de nuestro país, haciendo un
mantenimiento eficiente a los aeropuertos de cada región y a las carreteras del país; por
ejemplo, el aeropuerto de Anta en Áncash está abandonado y si se le llegara a mejorar el
turismo sería más dinámica en esa zona del país, por otro lado, las carreteras por donde
circula el turismo están en pésimas condiciones que ponen en peligro la seguridad de los
extranjeros y peruanos.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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de 2023 fue un 54.7% menos que el nivel registrado en el mismo periodo de
2019. https://www.comexperu.org.pe/articulo/llegada-de-turistas-
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%20el%20ingreso,(US%24%205%2C910%20millones).&text=El%20turismo
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