NOMBRE: LISBETH ARELLANO POLO

Estimado estudiante por medio del presente, tendrá la posibilidad de subir la

información de la actividad que tiene las siguientes condiciones:

Escoja un tipo de alimento: frutas

Describa las propiedades del alimento: Proporcionan un importante aporte
vitamínico (vitaminas A, C, B1, B2, B6, ácido fólico) y mineral (potasio, hierro,
calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos, cloruros). Aportan fibra,
principalmente celulosa y pectinas. La mayoría tienen un alto contenido de
agua que oscila entre un 80 y 95 por ciento.
De qué manera se clasifica el alimento: Dentro de la clasificación de las frutas,
éstas se dividen en frutas neutras, dulces, ácidas y semiácidas, la correcta
combinación entre estos tipos, puede ocasionar beneficios estomacales y
hepáticos.

NOMBRE: AIDA ROSA DE LA HOZ PALACIO

Estimado estudiante por medio del presente, tendrá la posibilidad de subir la
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Escoja un tipo de alimento: verduras

Describa las propiedades del alimento: Las verduras son un tesoro
gastronómico muy saludable. Representan un conglomerado de nutrientes:
fibra dietética, vitaminas (ácido fólico, provitamina A, vitamina E), minerales y
oligoelementos (potasio, magnesio, hierro, calcio…) y aportan una gran
variedad de sustancias bioactivas, entre ellas los antioxidantes.
De qué manera se clasifica el alimento:
• Hoja: acedera, acelga, apio, borraja, cardo, cualquier variedad de col,
escarola, espinaca, lechuga, endivia.
• Tallo: puerro, espárrago, apio.
• Habas.
NOMBRE: SANDRA CABEZA VIVANCO
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Escoja un tipo de alimento: Productos lácteos

Describa las propiedades del alimento: los lácteos aportan proteínas de alto
valor biológico, vitaminas y minerales, especialmente calcio y vitaminas B2 y
B12, así como ácidos grasos esenciales y algunos antioxidantes, entre otros
nutrientes.
De qué manera se clasifica el alimento: Son alimentos que aportan proteínas y la
energía que proporcionan depende de la cantidad de grasa que contengan. Podemos
encontrar los enteros que aportan más energía, semidesnatados o desnatados, que
aportan menos cantidad de energía.