UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI

FACULTAD DE COMERCIO INTERNACIONAL, INTEGRACIÓN, ADMINISTRACIÓN Y E

CARRERA DE COMERCIO EXTERIOR

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Tema: “
PLAN DE EXPORTACIÓN DE PEPINO DULCE Y APERTURA A MERCADO INTERN
”

AUTORES:
CASTILLO YANCHAPAXI JAYDY NANDY

CHAMORRO CASTILLO ANTINY JAVIER

MORILLO YAGUAPAZ KEVIN ESTALIN

Tulcán, 2023.
Tema:
Plan de exportación de pepino dulce y apertura a mercados internacionales.

Planteamiento del Problema

El pepino dulce es un producto agrícola altamente valorado debido a su sabor

único, textura crujiente y versatilidad culinaria. A pesar de su potencial, la exportación
de pepino dulce y la penetración en mercados internacionales son desafíos significativos
para los productores y exportadores. El presente plan de exportación se centra en
identificar y abordar las barreras y desafíos clave que enfrenta la industria del pepino
dulce en su búsqueda de acceso a mercados internacionales.

El trabajo tiene como base fundamental, realizar un estudio de mercado

internacional, en donde se detalle toda la información que se obtenga de la investigación
de campo, para determinar factores incidentes como el negocio, la oferta, la demanda, la
competencia y los precios.

Justificación

Se va a realizar una investigación de mercado, sobre las diferentes tendencias de

consumo del mercado internacional, a su vez se pretende analizar las preferencias
que tienen los consumidores. Esto permite crear un plan de exportación de pepino dulce
de una manera más precisa para dar apertura a nuevos mercados internacionales,
los cual fueron seleccionados por medio de una matriz de mercado, tomando en
cuenta diversos aspectos económicos, sociales, demográficos, entre otros. Esto
ayudará a los productores de pepino dulce que tienen la intención de entrar en
mercados extranjeros y contar con un modelo en el cual los agricultores puedan
basarse para emprender su negocio

Debido al desconocimiento de los agricultores del cantón Bolívar a la hora de

exportar pepino dulce, los agricultores y propietarios de terrenos se han visto en la
necesidad de buscar nuevas fuentes de generación de ingresos que les permita
mantenerse activamente, e incorporar nuevos mercados. El producto ecuatoriano
cumple con todos los estándares internacionales tanto de calidad como de higiene lo que
le permite ser competitivo en cualquier mercado internacional.
Objetivos
General
Desarrollar el plan de exportación de pepino dulce para la apertura a mercados
internacionales
Específico
 Fundamentar bibliográficamente el plan de exportación y la apertura a mercados
internacionales
 Analizar la apertura a mercados internacionales
 Realizar un estudio de mercado para la exportación de pepino dulce
 Elaborar un estudio técnico pertinente con la finalidad de establecer las pautas
que se requieren para exportar del pepino dulce
 Realizar el estudio financiero para la exportación del pepino dulce a mercados
internacionales

Metodología
Método Hipotético: El mismo que comprueba que el Proyecto de Exportación
de Pepino Dulce será técnicamente factible y económicamente beneficioso, bajo las
normas técnicas y de calidad, condiciones necesarias para exportar al mercado
internacional.
Método Inductivo: Deriva la relación desde lo particular a la generalización de
los hechos.
Método Estadístico: Como es un proceso de organización de datos, permitió la
tabulación e interpretación de estos, lo que permitió presentar toda la información
obtenida.

Marco teórico

Relaciones internacionales.
El comercio internacional se define como el intercambio de bienes y servicios.
Individuos u organizaciones de dos o más países diferentes. Los bienes pueden ser al
igual que el producto final, se necesitan productos intermedios, Fabricación de otros
bienes.
 Mientras que Adam Smith (1778) nos afirma que el comercio internacional
además, permite al país especializarse en la producción de un tipo determinado de
bienes y servicios en forma más eficiente, con menores costos, es decir de aquellos que
muestran ventaja competitiva con los producidos en el país que se espera vender.

Pepino Dulce.
El pepino dulce, es un arbusto originario de Sudamérica, donde se cuida y
cultiva hace miles de años. El pepino dulce es característico por su fruta dulce y
refrescante, con alto contenido en agua y fibra, con un sabor muy parecido al del melón,
puede llegar a pesar 120 gramos y alcanzar un tamaño superior al de una naranja con
sus propiedades diuréticas y posee vitamina A y C.
Este fruto es una baya que se puede consumir como fruta refrescante o en
ensaladas, dependiendo de la variedad o del estado de madurez del fruto.
Los agricultores apostaron el uso de mucha materia orgánica para cultivar esta
fruta y con un manejo adecuado para así mejorar la calidad. La idea de este plan de
cultivo es que el producto de exportación esté libre de agroquímicos y pueda ser
consumido con una fruta fresca.
Beneficios:
El pepino dulce, una de las frutas a las que le han atribuido muchas propiedades
como ayudar a reducir la presión arterial, aliviar los trastornos hepáticos y en la
prevención de la diabetes, está buscando compradores desde la provincia del Carchi, en
Ecuador.

Crear un Plan de negocio el cual nos permita aportar a la sociedad, mediante la

exportación de pepino dulce al mercado internacional.
Conclusiones

La oferta de frutas exóticas ecuatorianas entre ellas los pepinos dulces vienen
ganando mayor reconocimiento en mercados mundiales, dado que su capacidad
productiva está permitiendo satisfacer las necesidades insatisfechas al ofrecer un
producto que cumple con características de calidad, que le permiten lograr
posicionamiento y aceptación de los consumidores.

Este proyecto de investigación será un referente para futuros estudios y permitirá

incrementar la producción para dar lugar a la exportación y de esta manera mejorar el
nivel de vida de los ciudadanos del cantón bolívar fomentando fuentes de empleo.

Recomendaciones

Se deberán crear mecanismos gubernamentales orientados a facilitar los

documentos necesarios para esta exportación, y así las exportaciones contribuyan para
el ingreso de mercados internacionales.

Ejecutar la presente investigación como un aporte de conocimiento ante la

sociedad, que pueda general diferentes alternativas al exportar este producto y
aprovechar las grandes oportunidades que se esta viendo en el mercado internacional.
Referencias Bibliográficas

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TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

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ADUANAS TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL

TÍTULO DE INGENIERA EN COMERCIO EXTERIOR, INTEGRACIÓN Y

ADUANAS TEMA: PROYECTO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA

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