GUÍA COMPLETA DE LA

DIETA BARF
para perros
Una guía para iniciar en la
Dieta BARF y mejorar la
alimentación de tu peludo

Jessica Da Silva
 ÍNDICE DE CONTENIDOS
1. Investiga e infórmate
1.1. Qué es la dieta BARF
1.2. El perro es un animal carnívoro
1.3. Perros y lobos
1.4. Repaso al sistema digestivo
1.5. Beneficios de la dieta BARF
1.6. Dieta BARF vs ultraprocesados
2. Prepárate
2.1. Espacio en el congelador
2.2. Implementos necesarios
2.3. Preparación mental
3. Calcula su ración diaria
3.1. Perros adultos
3.2. Cachorros
3.3. Ejemplos y ajustes
 ÍNDICE DE CONTENIDOS
4. Construye su menú
4.1. Ingredientes
4.2. Porcentajes para adultos
4.3. Porcentaje para cachorros
4.4. Cálculo de cada ingrediente
4.5. Huesos carnosos
4.6. Carnes musculares
4.7. Pescados
4.8. Vísceras
4.9. Verduras
4.10. Frutas
4.11. Ejemplos de menús: monoproteicos,
mixtos, de pescado y para cachorros.
4.12. Alimentos prohibidos
 ÍNDICE DE CONTENIDOS
5. Aprende a balancear su dieta
5.1. Proporciones
5.2. Variedad y rotación de alimentos
5.3. Huevos
5.4. Pescados y Omega 3
5.5. Balance del calcio y el fósforo
5.6. Suplementos
6. Haz la lista y ¡vete de compras!
7. Empaca y congela
8. La dieta de transición paso a paso
9. Vigila las cacas
10. Qué esperar cuando cambias a la dieta
BARF
11. Intenta no estresarte
INTRODUCCIÓN Por esa razón —y porque quiero ayudarte a
mejorar la alimentación de tu peludo— decidí
escribir una guía completa para iniciar en la
dieta BARF, con consejos y pasos a seguir
Recuerdo la primera vez que cambié la dieta
basados en mi experiencia con mi perra y en
de Miel, mi primera perra, a una alimentación
la experiencia que he acumulado a lo largo
cruda. Fue un momento emocionante pero al
de estos años en los que he ayudado a miles
mismo tiempo de muchas dudas, estrés,
de tutores a realizar una transición exitosa a la
confusión, ensayo y error y, por supuesto, de
alimentación cruda con sus perros y gatos.
mucha investigación.

A lo largo de esta guía te explicaré cuáles son

Desde ese entonces las cosas han cambiado.
los pasos que debes seguir para cambiar a la
Hoy en día existe mucha más información
dieta cruda, desde la etapa de investigación y
disponible sobre la dieta BARF y sus
la transición, hasta la puesta en marcha.
beneficios. Sin embargo, cuesta encontrar
Espero que esta guía te sea útil, te ayude a
una guía en español que sea completa, fácil
aclarar dudas y que te dé ese empujón final
de entender y que ayude realmente a las
que necesitas para iniciar en la dieta BARF de
personas a tomar la decisión de dejar atrás los
manera sencilla y sin estrés.
alimentos ultraprocesados y ponerse manos a
la obra para iniciar con una dieta cruda y
natural.
¡Vamos allá!
1 INVESTIGA E INFÓRMATE

Si estás leyendo esto es porque seguramente estés convencid@ de

que una alimentación cruda es la mejor opción para alimentar a
tu peludo y buscas una guía que te dé la información necesaria
para empezar.

Antes de realizar cualquier cambio de alimentación, el primer y más

importante paso es investigar e informarte muy bien sobre la nueva
dieta, sus beneficios y cómo plantearla correctamente para evitar
deficiencias nutricionales a futuro. Si aún no has investigado sobre
la dieta BARF, no te preocupes: ¡voy a ayudarte!

Además de repasar los conceptos básicos en este ebook, quiero

dejarte el enlace a tres referencias clave que te ayudarán a tener un
mejor panorama antes de empezar:

⇨ 6 razones para NO alimentar con pienso a tu perro o

gato.
⇨ ¿Qué es la dieta BARF y por qué es el mejor alimento
para perros?
⇨ 10 Beneficios de la dieta BARF en perros y gatos.
 ¿Qué es la dieta BARF?
BARF = “Alimentación cruda
biológicamente apropiada”
La dieta BARF consiste en alimentar a nuestros perros
siguiendo su dieta evolutiva ―la dieta de sus
ancestros, los lobos― y tratando de imitar lo más
posible la alimentación que llevarían en la naturaleza.
Esto quiere decir: alimentarlos con proteínas animales
en su estado sin alterar (crudas), tratando de emular la
composición natural de una presa.

De esta forma, la dieta BARF se compone de carnes

musculares, pescados, huesos carnosos y vísceras,
acompañado de un pequeño porcentaje de frutas y
verduras de temporada, huevos y otros suplementos.

Para entender por qué este tipo de alimentación es ideal, solo debemos echar un
vistazo a los dientes de los perros. Los dientes de un animal nos dan muchas
pistas sobre la alimentación que debe llevar, y los dientes de tu peludo están
diseñados para desgarrar carne y triturar huesos, como cualquier carnívoro.
 El perro es un animal CARNÍVORO
Aunque los detalles del origen de los perros no están del
todo claros, todo apunta a que se separaron de su
Perros y lobos
ancestro el lobo gris en algún punto hace 40.000 años. Reino: Animalia
Los perros, al igual que los lobos, están clasificados
Filo: Chordata
dentro del orden de los carnívoros: son animales cuyos
dientes y tracto digestivo están adaptados para comer Clase: Mammalia
otros animales. Orden: Carnivora
Familia: Canidae
Esto quiere decir que todo su organismo ha sido
biológicamente diseñado para obtener los nutrientes de Género: Canis
proteínas animales (presas), bien sea provenientes de la Especie: Canis lupus
caza o de la búsqueda de carroña.
Canis lupus Canis lupus
Los perros y los lobos son considerados carnívoros
facultativos: animales cuya dieta principal se constituye
de proteína animal, pero que pueden sobrevivir durante
una temporada alimentándose a base de vegetación,
restos de animales en descomposición, basura, heces u
otros alimentos que consigan a su disposición. Sí, tu
perro es un animal carroñero.
 Perros y lobos

Los perros y los lobos comparten mucho más

que el mismo ancestro. De hecho, ambos
están clasificados bajo la misma especie
(Canis lupus) y comparten más del 99% de su
ADN. Esto los hace prácticamente idénticos a
nivel genético, la única diferencia entre
ambos radica en el fenotipo, es decir: sus
rasgos físicos y de comportamiento.
Genotipo: colección de genes que viven
en todas las células de un organismo y
que determinan las características de un
individuo.
Fenotipo: constituye los rasgos
observables de un individuo, tales como
los rasgos físicos o de comportamiento.

Si perros y lobos pertenecen a la misma

especie, su ADN es casi idéntico y su sistema
gastrointestinal funciona igual, ¿por qué su
nutrición debería ser diferente?

El sistema digestivo del perro está

biológicamente preparado para digerir y
obtener nutrientes de presas animales.
Estudios revelan que los perros que viven sin
influencias humanas, siempre buscan y
prefieren dietas carnívoras.
¿Dudas? Repasemos su sistema digestivo
Aunque perros y lobos se vean y se comporten ⇨ El estómago tritura por completo los
diferente, su anatomía y fisiología es casi alimentos y los mezcla con los jugos
idéntica. Si nos adentramos al sistema digestivo, gástricos para facilitar el tránsito intestinal.
veremos que la anatomía y fisiología del sistema ⇨ Los intestinos son cortos y el tránsito
digestivo de los perros corresponde a la de un intestinal muy rápido para evitar la
animal carnívoro: fermentación de alimentos y la colonización
⇨ Sus dientes están diseñados para perforar, de bacterias y microorganismos patógenos.
desgarrar y triturar cualquier tipo de presa. ⇨ El objetivo es realizar una digestión eficiente,
⇨ Su saliva carece de amilasa salival (enzima absorber los nutrientes y eliminar los
encargada de descomponer carbohidratos) deshechos rápidamente a través del ano.
y está cargada de lisozimas, anticuerpos y
otros compuestos capaces de neutralizar
diferentes bacterias y virus.
⇨ Su esófago puede ensancharse
considerablemente para permitir el paso de
trozos grandes de carne y hueso.
⇨ Su estómago cuenta con un ambiente muy
ácido para facilitar la digestión de las
proteínas y permite neutralizar bacterias
patógenas como la Salmonella spp,
Clostridia, Campylobacter y E. coli.
Algunos de los beneficios
de la dieta BARF

⇨ Incremento de energía y vitalidad.

⇨ Mejora el pelo y la piel.
⇨ Dientes limpios y libres de sarro.
⇨ Disminuye el riesgo de desarrollar alergias,
dermatitis atópica y otros problemas de piel.
⇨ Mejora la digestión y favorece el desarrollo y
balance de una microbiota sana.
⇨ Fortalece el sistema inmune.
⇨ Disminuye el riesgo de padecer cáncer,
enfermedades renales y otras enfermedades
crónicas.
⇨ Desaparece el riesgo de padecer diabetes.
⇨ Menores cacas y menor olor.
⇨ Bienestar psicológico y mejora de problemas
de comportamiento.

¡Son solo algunos de los muchos beneficios!

 Dieta BARF Vs Ultraprocesados

Alimentación procesada Alimentación natural

⇨ Ingredientes no aptos para ⇨ Ingredientes aptos para consumo
consumo humano, de dudosa humano, frescos y sin procesar, o
procedencia y calidad. con un mínimo procesado.
⇨ Sometida a un procesamiento ⇨ Baja en carbohidratos funcionales.
industrial y cocinada bajo altísimas
temperaturas. ⇨ Rica en ácidos grasos Omega 3.
⇨ Subproductos cancerígenos y ⇨ Proteínas de alto valor biológico y
tóxicos. alimentos con mejor
⇨ Alta en carbohidratos inflamatorios biodisponibilidad.
y azúcares.
⇨ Aporta enzimas y bacterias que
⇨ Deficiente en Omega 3. modulan y fortalecen la
⇨ Aditivos perjudiciales y vitaminas microbiota intestinal.
sintéticas. ⇨ Muy densa en macro y micro
⇨ Pobre en micronutrientes. nutrientes.
⇨ Aburrida y monótona para el perro. ⇨ Variada y palatable para el perro.
2 PREPÁRATE

Si ya estás decidido a cambiar a la dieta cruda debes pasar al segundo paso: la preparación. Y es
que, antes de entrar en acción, debes prepararte y tomar en cuenta varios puntos importantes
de los cuales quiero contarte:

Necesitas espacio
en el congelador
Antes de pensar en cambiar a una dieta cruda
debes preguntarte si cuentas con suficiente
espacio en tu congelador para almacenar la
comida de tu peludo, al menos la cantidad
correspondiente para una semana. Y es que,
congelar los alimentos es un paso previo e
importante a tener en cuenta antes de
decidirte a dar el gran paso.
Este es un tema que suele preocupar sobre
todo a personas con perros de raza grande o
aquellos que tienen más de un peludo en
casa (especialmente si se trata de varios
perros grandes). Algunos prefieren comprar
un congelador adicional para los peludos y
otros optimizar el espacio disponible.
Ambas son opciones muy válidas.
 Si tienes poco espacio en el congelador,
aquí tienes algunos consejos:

⇨ Almacena cuántas raciones de comida te

sea posible almacenar.
⇨ Congela primero los alimentos que
necesiten un mayor tiempo de
congelación como el cerdo o el pescado
(información más adelante).
⇨ Usa bolsas de congelación preferiblemente
reutilizables y de silicona en lugar de
recipientes para optimizar mejor el
espacio.
⇨ Si usas bolsas de plástico, después de darle
un uso razonable a cada bolsa, no te
olvides de lavar y reciclar.
⇨ Si tienes muy poco espacio y un perro
grande o varios peludos, te recomiendo
comprar un congelador. Existen
congeladores usados a muy buen precio.
 Necesitas algunos
implementos básicos

Además de espacio en el congelador, necesitarás una serie de

implementos básicos que te harán la vida mucho más fácil:

Bolsas de congelación o recipientes Báscula de cocina

Para almacenar las raciones de comida en el Es un implemento obligatorio que necesitarás
congelador. para pesar las cantidades exactas de cada
alimento y para preparar sus raciones.
Tabla para picar y cuchillo
Para preparar sus raciones, aunque te Otros implementos muy útiles
recomiendo que pidas al carnicero que pique los Cucharaditas medidoras de repostería (para
alimentos según el tamaño y las características medir la cantidad de suplementos), picadora
de tu peludo. de huesos (por si quisieras triturarlos),
vaporera (si quieres cocinar verduras) y una
Batidora o procesador de alimentos bandeja para descongelar
Muy útil para triturar las frutas y verduras, los alimentos.
¡además, puedes hacer muchas recetas
divertidas!.
 Necesitas
preparación mental

Cambiar a la dieta BARF puede suponer un estrés para algunos porque:

La dieta pareciera ser complicada a La cantidad de información disponible

primera vista (aunque no lo sea una vez sobre la dieta BARF puede ser abrumadora
te organizas y acostumbras) ya que son y muchas veces contradictoria, porque hay
muchos detalles a tener en cuenta. muchas maneras de hacer las cosas.

El tema de los huesos carnosos suele ser

Durante mucho tiempo hemos
complicado de asimilar para algunos
escuchado que los perros solo deben
principiantes y el dar huesos crudos por
comer sus pepitas, que no se les puede
primera vez a los peludos puede generar
variar el alimento, que la comida
estrés en muchas personas ―confieso
“humana” les hace daño, que la comida
que yo también estaba asustada la
cruda es peligrosa, que los huesos son
primera vez―. Si es tu caso, recuerda que
muy peligrosos ¡y pare de contar!
siempre puedes triturarlos.
 ¡No te estreses!
Es normal sentir nervios ante algo nuevo, mi recomendación es
que te informes muy bien antes de empezar para que aprendas
cómo preparar una dieta balanceada y casera para tu peludo,
que aclares todas tus dudas con alguien que ya tenga
experiencia en el tema y que poco a poco vayas comprando los
implementos necesarios. Prepara todo a tu ritmo y, solo cuando
estés seguro, inicia con la transición.

Recuerda que, si tienes muchas dudas, siempre puedes

contactar con un nutricionista que te oriente en el proceso.

No te obsesiones con hacerlo todo perfecto, esto es un proceso

en el que irás conociendo a tu peludo, sus gustos y tolerancia, e
irás adaptando su dieta según sus necesidades (esto,
acompañado de un poco de ensayo y error los primeros días).

¡Relájate y disfruta del proceso!

Estás tomando la decisión correcta: estás dando un paso importante
para mejorar la salud y calidad de vida de tu perro.
3 CALCULA SU RACIÓN DIARIA

Después de investigar y comprar los implementos necesarios, debes ponerte manos a la obra
con el siguiente paso: calcular la ración diaria de comida.

¿Cuántos gramos de comida le

corresponden a tu peludo?

La cantidad de alimento que debe comer diariamente

tu perro se calcula dependiendo de varios factores:
BARF
● Su peso.
● Su edad.
● Su nivel de actividad física.
● Su raza.
● Su tamaño.
● Otros factores (esterilización, lactancia, gestación,
deporte, entre otros).
 Cálculo de ración diaria
Para calcular la ración diaria de comida de tu peludo solo debes multiplicar su peso
en kilogramos por el porcentaje que le corresponda según las tablas orientativas
que voy a darte a continuación.

Antes de mostrarte las tablas, quiero destacar que debes usar como base el PESO
IDEAL de tu perro y no su peso real para realizar el cálculo (a menos que ambos
coincidan). ¿Cómo saber si tu perro está en su peso ideal? para eso solo debes
observar su composición corporal. Debes poder ver claramente su cintura, su
abdomen no debe colgar y debes poder sentir sus costillas a través de una delgada
capa de grasa.

Muy delgado Delgado ⇧⇧⇧ Sobrepeso Obesidad

IDEAL
Si tienes un perro adulto...
Condición / Nivel Cantidad diaria
de actividad física de comida

Actividad física alta 3 - 3,5% de su peso

Actividad física moderada 2,5% de su peso

Actividad física baja 2% de su peso

Perros deportistas o 3 - 5% de su peso

de trabajo - Galgos

Perros senior (+9 años) 2% de su peso

Perros con obesidad 2% de su peso

Perros castrados 2 - 2,5% según actividad

- esterilizados

Razas Toy o Mini (<3 Kg) 4 - 6% de su peso

Multiplica su peso ideal en Kg por el

porcentaje que corresponda según la tabla
 Si tienes un perro cachorro...

Cantidad diaria
Edad
de comida

Destete - 2 meses 10% de su peso

3 meses - 4 meses 8% de su peso

5 meses - 6 meses 6% de su peso

7 meses - 8 meses 4% de su peso

9 meses - 10 meses 3% de su peso

3 a 2% de su peso según
11 meses - adultez actividad física

Multiplica su peso en Kg por el

porcentaje que corresponda según la tabla

Si tienes un perro de raza mini debes mantener su ración

entre un 4% y un 6% de su peso según su nivel de actividad a
partir de su séptimo mes en adelante.
 APRENDIENDO A CALCULAR
LA RACIÓN DIARIA

Voy a usar a mi perra Miel para darte un ejemplo

Miel es un labrador retriever hembra adulta que pesa 26

kilogramos (lo cual coincide con su peso ideal), y tiene un
nivel de actividad física alto (de dos a tres horas diarias Peso ↓ %↓
de actividad). En ese caso y siguiendo la tabla anterior, a
Miel le corresponde comer un 3% de su peso. 26 x 0.03 = 7,8 x 1000

Entonces, para calcular lo que debería comer Miel, solo 780 gramos de
debemos multiplicar su peso en kilogramos por el comida al día
porcentaje que le corresponde según la tabla, y luego
multiplicar el resultado por 1000. Es decir, realizaremos
una simple regla de tres.

¡Eso es todo! Como ves, no es nada complicado y seguramente podrás hacerlo muy fácilmente.
Ahora intenta calcular la ración diaria de tu(s) peludo(s) siguiendo esta fórmula y sabrás cuántos
gramos diarios de comida le corresponden.
 Recuerda...

Las tablas anteriores son guías generales y meramente orientativas sobre la

cantidad de comida diaria que debes darle a tu perro y deben ser tomadas
simplemente como un punto de partida.

Recuerda que cada peludo tiene un metabolismo, características físicas y

condiciones ambientales diferentes y por lo tanto podría necesitar más o
menos cantidad de comida para satisfacer su demanda de energía. Por
esta razón es importante ajustar la ración diaria una vez inicies en la dieta
BARF dependiendo de su composición corporal: si empieza a subir de peso
baja su ración o, si empieza a adelgazar, sube su ración (esto en caso de
peludos que se encuentren en su peso ideal, por supuesto).

Y ahora que ya sabes cómo calcular su ración diaria,

pasemos a la parte divertida: construir el menú de tu peludo.
4 CONSTRUYE SU MENÚ

Construir el menú de tu perro no es tan complicado como parece, la dieta BARF se

compone de los siguientes ingredientes:

⇨ Huesos carnosos
⇨ Carnes musculares
⇨ Vísceras
⇨ Frutas y verduras

60%-40% Todo CRUDO, pero en especial los huesos.

Huesos carnosos 40% - 20% ¿Cuánto de cada cosa? Veamos a
crudos Carnes o pescados
continuación las proporciones y porcentajes
ideales para cada uno de los ingredientes
dentro de la ración diaria, tanto para perros
adultos como para perros cachorros.
 La dieta de los perros
Como ya vimos anteriormente, los perros son
carnívoros facultativos por lo que, además
de consumir presas animales ―incluyendo los
huesos carnosos, la carne muscular y las
vísceras que los componen― también
pueden alimentarse con un pequeño
porcentaje de materia vegetal, frutas
(especialmente bayas y frutos rojos) e
inclusive carroña o basura durante tiempos
de escasez.
Siguiendo su dieta evolutiva, los perros
necesitan un buen porcentaje de huesos
carnosos (entre 30% y 50%), carne muscular
(entre 30% y 45%) y vísceras (entre 10% y 15%)
acompañados de diferentes frutas y verduras
de temporada (alrededor del 10%).
Los porcentajes son, por supuesto, flexibles y
adaptables a cada perro. A algunos les va
mejor con un menor porcentaje de huesos
carnosos y con un mayor porcentaje de carne
o vísceras, mientras que a otros peludos les
sucede todo lo contrario.
Vigilar cómo le sienta la comida a tu perro es
importante para hallar el porcentaje exacto e
ideal para él: si las cacas están muy blancas y
duras, puedes bajar el porcentaje de huesos
carnosos y subir el de carne hasta dar con la
proporción ideal para tu perro.
A continuación te muestro las tablas de
porcentajes orientativos para adultos y
cachorros.
 La dieta de los perros

En la siguiente tabla verás especificados

Porcentajes orientativos
los porcentajes orientativos para perros
adultos. El porcentaje exacto de cada para perros adultos
ingrediente dependerá de las
características y de la tolerancia de cada Huesos carnosos
peludo en particular: como ya comenté, 30% - 50%
siempre debemos ajustar las cantidades
según la respuesta de nuestro perro. Carnes musculares
30% - 40%
Un buen punto de partida es: 40% hueso
carnoso, 35% carne muscular, 15% vísceras Vísceras
y 10% fruta y/o verdura. También puedes 10% - 15%
usar un 40% hueso carnoso, 40% carne
musculares, 10% vísceras y 10% fruta y Frutas y verduras
verdura. 10%
 La dieta de los perros

A diferencia de los adultos, los cachorros

necesitan más calcio para cumplir con la Porcentajes orientativos
demanda de sus huesos en crecimiento, para perros cachorros
razón por la cual necesitan una mayor
cantidad de huesos carnosos dentro de su
dieta.
Huesos carnosos
45% - 55%
En la tabla de porcentajes verás las
Carnes musculares
cantidades orientativas para perros
25% - 35%
cachorros. Recuerda que, al igual que
sucede con los adultos, los porcentajes Vísceras
deben ajustarse según la tolerancia de 10% - 15%
cada cachorro. Un buen punto de partida
suele ser entre 50% hueso carnoso, 30% Frutas y verduras
carnes musculares, 10% vísceras y 10% fruta 10%
y/o verduras.
 CÓMO CALCULAR LA CANTIDAD
DIARIA DE CADA INGREDIENTE
Ahora que ya conoces los porcentajes recomendados, es hora de calcular la cantidad diaria que
le corresponde de cada ingrediente. Para esto solo debes multiplicar el porcentaje de huesos
carnosos, carnes, vísceras, frutas y verduras por la cantidad diaria que le corresponde a tu
perro.

Nuevamente, voy a usar a mi perra Miel y

sus porcentajes diarios para darte un ejemplo

Miel → 780 gr diarios

Huesos carnosos (40%): 780 x 0.4 = 312 gramos.
Carnes (35%): 780 x 0.35 = 273 gramos.
Vísceras (15%): 780 x 0.15 = 117 gramos.
Frutas + verduras (10%): 780 X 0.1 = 78 gramos.
Total: 780 gramos diarios

Pero, ¿qué tipo de huesos, carnes y vísceras usar?

 HUESOS
CARNOSOS
Los huesos carnosos crudos son una parte fundamental en la dieta de los perros gracias a su
gran aporte de calcio y fósforo ―los minerales más abundantes en el organismo de nuestros
peludos y, por lo tanto, indispensables en la dieta―, además de otros minerales y
microminerales como el zinc, manganeso, magnesio, yodo, selenio, hierro y cromo. También
aportan proteínas y aminoácidos esenciales y son una excelente fuente de vitaminas, agua,
ácidos grasos y antioxidantes.
Los huesos carnosos deben provenir
preferiblemente de animales pequeños que
tengan huesos blandos y que estén recubiertos
de carne, aunque algunos barferos más
experimentados pueden masticar y digerir
huesos más duros sin problema. Los huesos de
pollo (alas, cuellos y carcasa), de conejo, cuello
de pavo y codorniz son buenas opciones para
principiantes.
Los cuellos de pato y las piernas de pollo son
más duros, pero no dan problemas en barferos
experimentados. Por otro lado, las costillas,
patas de cerdo u otros huesos duros como los
Mejores huesos carnosos para principiantes
de cordero pueden ser difíciles de digerir.
 HUESOS
CARNOSOS
Algunos consejos importantes a tener en cuenta

Supervisa siempre que coma huesos

¡El tamaño sí importa! Ofrece huesos de un
carnosos. Al principio puedes enseñarle a
tamaño acorde a su mandíbula y evita dar
masticarlos sujetando el hueso de un
huesos muy pequeños que pueda tragar sin
extremo mientras lo llevas hacia las muelas
masticar. ¡Recuerda nunca cocinarlos!
traseras (¡cuidado con tus dedos!).

Adapta el tipo de hueso que ofrezcas

Si te da miedo ofrecer huesos carnosos
según las características y el modo de
enteros puedes machacarlos con un
masticar de tu peludo: si mastica muy
martillo de cocina para “masticarlos” por
bien y con tranquilidad, puedes incluir
tu perro, o puedes comprar una picadora
huesos de distintos tamaños y dureza. Si
de huesos para moler los huesos
es de los que “engullen”, prefiere huesos
carnosos y ofrecerlos como papilla y ¡cero
más grandes, que no pueda tragar sin
preocupaciones!
masticar.
 CARNES
MUSCULARES
Las carnes musculares de origen animal son esenciales para el correcto funcionamiento de la
salud de nuestros perros. Las proteínas animales aportan aminoácidos esenciales que ayudan a
mantener vivas todas las células de su organismo, regulan el metabolismo, ayudan a la reparación
celular, el crecimiento de los tejidos y aportan energía, entre muchas otras funciones corporales.

Puedes añadir cualquier tipo de carne muscular que tengas a disposición. Idealmente, te
recomiendo alternar entre carnes rojas y blancas (a menos que tu perro no tolere bien alguna de
ellas). A continuación te indico una lista de las carnes más usadas dentro de una alimentación
natural, incluyendo carnes exóticas que puedes usar en caso de alergias. No te sugiero cortes de
carne específicos porque tienen nombres diferentes en cada país, sin embargo, te recomiendo
usar carnes magras que no tengan demasiada grasa (procura que sea mínimo 85% magra).

Listado de carnes permitidas

⇨ Vaca ⇨ Cabra ⇨ Ciervo ⇨ Canguro
⇨ Pollo ⇨ Cordero ⇨ Venado ⇨ Avestruz
⇨ Pavo ⇨ Conejo ⇨ Buey ⇨ Jabalí
⇨ Pato ⇨ Cerdo ⇨ Caballo ⇨ Búfalo

El corazón, las mollejas, la lengua, el estómago (tripa) y las ubres son consideradas carne muscular.
 PESCADOS
Los pescados son también parte importante de la alimentación de los peludos ya que
funcionan como una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3 ―importantes para reducir la
inflamación― y de otros nutrientes esenciales, entre los cuales destacan su contenido de
Vitamina D ―esencial para transportar el calcio y el fósforo a través de la pared intestinal para
ayudar a la salud de los huesos, sistema inmune y otras funciones corporales― y el yodo
―esencial para el funcionamiento de la glándula tiroides―.

Los perros pueden comer una variedad de pescados, sin

embargo, a la hora de ofrecerlos, es preferible elegir
pescados azules pequeños para evitar una acumulación
de toxinas y metales pesados. Evita ofrecer grandes
depredadores como el atún. Los pescados azules
pequeños son ricos en ácidos grasos omega 3, yodo y
vitamina D, por lo que, si no incluyes pescados azules,
debes suplementar obligatoriamente con otra fuente de
Omega 3 y añadir más fuentes de vitamina D.

Recomiendo incluir pescado dos veces por semana

como parte de la ración de carne muscular o como
ración completa. También puedes añadir un poco de
pescado cada día (¼ de la ración de carne).
 PESCADOS
Algunas consideraciones a tener en cuenta sobre el pescado

Si a tu peludo no le gusta el pescado crudo Recomiendo usar sardinas, anchoas,

puedes cocinarlo (preferiblemente al vapor) espadines o cualquier pescado pequeño
o puedes añadir sardinas en lata, que tengas a disposición. Si a tu peludo no
preferiblemente en agua o en aceite de le gustan las sardinas enteras crudas,
oliva, y bajas en sal. intenta retirar las vísceras.

Si tu peludo necesita una dieta baja en

Si el pescado es pequeño ofrécelo entero
grasas, te recomiendo optar por pescados
(con cabeza, espinas y vísceras) siempre
blancos como la lubina, mero, tilapia o
respetando el tiempo de congelación
merluza. Sin embargo, toma en cuenta
indicado (información más adelante). Si
que estos pescados tienen menor
es muy grande, ofrécelo en forma de
cantidad de Omega 3, y por lo tanto es
filete y retira las espinas para evitar riesgo
posible que debas suplementar de
de ahogamiento.
manera adicional.
 VÍSCERAS
¿Sabías que las vísceras son el ingrediente más denso en nutrientes de toda la dieta BARF? De
hecho, las vísceras son un multivitamínico natural y por lo tanto no deben faltar. Los animales
carnívoros suelen comer las vísceras de sus presas en primer lugar, ya que allí residen la mayor
parte de vitaminas, minerales y enzimas. Por todas estas razones las vísceras son muy
importantes para la dieta de los perros.

De su porcentaje total de vísceras (entre 10% a 15% de la ración diaria), la mitad debe ser
hígado y la otra mitad otra víscera o mezcla de vísceras a escoger entre las que verás en el
siguiente listado. Es ideal rotar entre diferentes vísceras de diferentes animales para aportar
variedad de nutrientes. Si solo consigues hígado en tu país, añádelo como un 7% de la ración.

Listado de vísceras permitidas

⇨ Hígado ⇨ Sesos ⇨ Testículos
⇨ Riñón ⇨ Páncreas ⇨ Ojos
⇨ Pulmón ⇨ Bazo ⇨ Ovarios

El corazón, las mollejas, la lengua, el estómago (tripa) y las ubres son consideradas carne muscular, no vísceras.
 VERDURAS
Las verduras son importantes (aunque no esenciales) en la dieta de los peludos gracias al
aporte de fibra, vitaminas, antioxidantes, fitoquímicos y otros compuestos nutracéuticos que
ayudan al organismo a mantener un buen estado de salud y a prevenir diferentes
enfermedades.

Ya que la dieta de nuestros peludos carece de fibra ―ante la imposibilidad de ingerir el animal
entero, incluyendo su pelo o plumas―, incluir diferentes verduras de temporada es una buena
idea para aportar fibra, la cual es necesaria para regular el tránsito intestinal y para servir de
alimento a las bacterias de la microbiota intestinal. Te aconsejo incluir y rotar entre una
variedad de verduras de diferentes colores (especialmente verde, rojo, amarillo) para asegurar
un buen espectro de nutrientes y antioxidantes.

Listado de verduras permitidas

⇨ Brócoli ⇨ Espinacas ⇨ Repollo ⇨ Coliflor
⇨ Zanahoria ⇨ Acelgas ⇨ Pimiento ⇨ Rábanos
⇨ Calabacín ⇨ Espárragos ⇨ Pepino ⇨ Kale
⇨ Calabaza ⇨ Coles ⇨ Apio ⇨ Remolacha
⇨ Judías ⇨ Canónigos ⇨ Lechugas ⇨ Alcachofa
 FRUTAS
Al igual que las verduras, las frutas aportan
una buena cantidad de vitaminas, minerales,
antioxidantes, fibra y otros nutrientes que
cumplen diferentes funciones en el
organismo.

Aunque son excelentes y podemos incluirlas

dentro de la dieta, debemos recordar que las
frutas contienen azúcares naturalmente
presentes, por lo que debemos moderar su
cantidad y no excedernos de un 10% de la
ración diaria. Te recomiendo incluir
diferentes frutas de temporada, y sobre todo
de diferentes colores (incluyendo
especialmente frutos rojos) para aportar
distintos nutrientes. También puedes incluir
frutas ricas en enzimas digestivas como la
papaya, la piña o el kiwi.

Las fresas pueden causar reacciones alérgicas en algunos peludos, aunque es infrecuente.
 VERDURAS
Y FRUTAS
Algunas consideraciones sobre las frutas y verduras

Si tu peludo sufre de hipotiroidismo evita un Prefiere el uso de frutas y verduras de

exceso de verduras crucíferas (brócoli, kale, temporada, preferiblemente orgánicas, y
coliflor, coles, repollo) y ofrécelas siempre ve rotando entre ellas. Las de color verde,
cocinadas. Si tu peludo sufre de cristales de rojo, naranja y amarillo son especialmente
oxalatos evita las espinacas y acelgas. beneficiosas.

Lava bien las frutas y verduras antes de

Puedes ofrecer las frutas crudas,
ofrecerlas para eliminar rastros de
preferiblemente trituradas y las verduras
suciedad, posibles patógenos y
crudas o al vapor. En todo caso, tritura
pesticidas. Para lavarlas puedes remojar
bien las frutas y verduras para asegurar
la fruta o verdura durante unos minutos
una buena absorción de los nutrientes, ya
en una solución de agua, bicarbonato y
que los perros no son capaces de digerir
vinagre de manzana, luego de eso
los carbohidratos eficientemente.
enjuaga.
 Ejemplos de menús monoproteicos

De vaca
De pollo De cerdo
30% costillas de vaca
40% cuellos de pollo 40% costillas de cerdo
(mejor trituradas)
30% contramuslos y/o (mejor trituradas)
45% carne y corazón
mollejas de pollo 30% lomo de cerdo
de vaca
13% corazón de pollo 7% hígado de cerdo
7% hígado de vaca
7% hígado de pollo 8% sesos de cerdo
8% riñón y/o pulmón
5% zanahoria 5% calabacín
5% calabaza
5% banana 5% papaya
5% espinacas

Estos menús por sí solos NO constituyen una dieta balanceada y equilibrada para tu perro, aunque sí
puede formar parte de una. No alimentes a tu perro exclusivamente con uno de los ejemplos y utiliza esta
guía para aprender a balancear su dieta.
 Ejemplos de menús mixtos

Pollo y vaca Pavo y cordero Codorniz y cerdo

40% alas de pollo
40% cuello de pavo 45% codorniz.
20% pechuga de pollo
30% carne de pavo 35% lomo de cerdo
10% corazón de vaca
7% hígado de cordero 5% hígado de cerdo
7% hígado de vaca
8% riñón y/o pulmón 5% riñón de cerdo
8% riñón de vaca
5% espárragos 7% calabaza
7% brócoli
5% manzana 3% acelgas
3% frutos rojos

Consejo: para enriquecer el poder nutricional del plato, puedes combinar una carne de músculo con
corazón (que también cuenta como carne muscular), en lugar de ofrecer una u otra.
Estos menús por sí solos NO constituyen una dieta balanceada y equilibrada para tu perro, aunque sí
puede formar parte de una. No alimentes a tu perro exclusivamente con uno de los ejemplos y utiliza esta
guía para aprender a balancear su dieta.
 Ejemplos de menús con pescado

Pescado y conejo
Pescado y pollo
40% conejo en trozos Todo pescado
30% carcasa de pollo
40% filete de salmón
53% sardinas enteras 80% sardinas enteras
5% hígado de conejo
7% hígado de pollo 5% zanahoria
5% riñón y pulmón
5% coliflor 5% melón
7% calabaza
5% pera
3% mango

Estos menús por sí solos NO constituyen una dieta balanceada y equilibrada para tu perro, aunque sí
puede formar parte de una. No alimentes a tu perro exclusivamente con uno de los ejemplos y utiliza esta
guía para aprender a balancear su dieta.
 Ejemplos de menús para cachorros

De pollo Pollo y vaca

Pavo y pescado
50% cuellos de pollo 45% cuellos de pollo
45% cuello de pavo
20% pechuga de pollo 30% carne de vaca
38% boquerones
13% corazón de pollo 7% hígado de vaca
7% hígado de pavo
7% hígado de pollo 8% riñón y/o pulmón
5% calabacín
5% zanahoria 5% calabaza
5% papaya
5% banana 5% espinacas

Estos menús por sí solos NO constituyen una dieta balanceada y equilibrada para tu perro, aunque sí
puede formar parte de una. No alimentes a tu perro exclusivamente con uno de los ejemplos y utiliza esta
guía para aprender a balancear su dieta.
 Alimentos prohibidos

Existen ciertos alimentos que debemos evitar incluir en la dieta de nuestros perros ya que
pueden ser muy tóxicos para ellos y causar problemas de salud. Evita a toda costa los
siguientes alimentos:

Berenjena Chocolate Pasas Azúcar y Café Nuez de

cruda edulcorantes macadamia

Uvas Cebollín Alcohol Tomate verde Puerro Cebolla

5 APRENDE A BALANCEAR SU DIETA

Es muy importante que nuestros perros se alimenten con comida real, pero es igual de
importante que la dieta que ofreces esté correctamente balanceada o podrías caer en
deficiencias nutricionales que pueden perjudicar su salud a largo plazo. A continuación
te explicaré las claves para lograrlo.

6 claves para balancear la dieta de tu peludo

Sigue las
Ofrece variedad Añade huevos
proporciones
y rota lo alimentos
indicadas

Incluye pescados Ten en cuenta

u otras fuentes de el balance entre Añade
Omega 3 calcio y fósforo suplementos
 Claves para balancear la dieta de tu perro

Sigue las proporciones indicadas

según su edad y características

Las proporciones indicadas anteriormente en las tablas de porcentajes para perros han sido
diseñadas por veterinarios y expertos en nutrición, precisamente para simular el contenido
nutricional de la dieta evolutiva de los perros.

Como comentamos anteriormente,

La mejor manera de
asegurarnos de que la dieta
está balanceada es seguir las
proporciones indicadas de
huesos carnosos, carnes
musculares, vísceras y
verduras o frutas.
puedes (y debes) adaptar los porcentajes
generales indicados dependiendo de las
necesidades específicas de tu peludo. Sin
embargo, te recomiendo que no te alejes
de las proporciones recomendadas para
perros adultos y/o cachorros, y que
intentes incorporar todos los ingredientes
necesarios a su dieta, incluyendo los
huesos carnosos, carnes musculares y
diferentes tipos de vísceras (no solo
hígado).
 Claves para balancear la dieta de tu perro
Variedad y rotación de alimentos
Otra clave importante para balancear la dieta
es aportar una variedad de alimentos. Es un
error construir una dieta usando un solo tipo
de proteína (suele suceder con el pollo, al ser la
opción más económica), ya que estaríamos
limitando los nutrientes a los que aporta esa
proteína únicamente, y nos quedaríamos
cortos en otros.
Para lograr un buen balance nutricional, es
esencial incluir al menos 3 o 4 tipos de
proteínas animales diferentes en su
alimentación, además de pescados, para
aportar una amplia gama de nutrientes.
Puedes elegir entre pollo, pavo, vaca, cerdo,
conejo, cordero, codorniz, pato y las opciones
que tengas disponibles en tu ciudad.
Aunque puedes usar siempre hueso del
mismo animal (por ejemplo, huesos de pollo),
te recomiendo alternar entre diferentes tipos
de carne muscular, vísceras, frutas y verduras
de temporada, por supuesto siempre dentro
de las opciones que se encuentren a tu
alcance.
También es importante la rotación de los
alimentos: puedes variar en el día a día o
rotar los alimentos semana a semana. Por
ejemplo, puedes dar pollo un día y vaca al día
siguiente, o puedes dar pollo una semana y
vaca a la semana siguiente. Si a tu peludo le
sienta bien, también puedes mezclar
proteínas en el mismo plato (por ejemplo:
carne y vísceras de vaca con huesos de pollo).
 Claves para balancear la dieta de tu perro
Añade huevos
a su alimentación
Los huevos son un alimento muy
completo y nutritivo para nuestros
peludos ya que son una rica fuente de
proteínas de alto valor biológico,
vitaminas, minerales y ácidos grasos
esenciales para su organismo.
Añadir huevos a la dieta es importante
gracias a su gran aporte de nutrientes,
especialmente vitamina D y colina (una
vitamina del complejo B).
Puedes ofrecer los huevos crudos o, si a
tu peludo no le gustan, ligeramente
cocinados (procura que la yema quede
líquida). Si a tu peludo le gusta, también
puede comer la cáscara.
Puedes usar huevos de gallina o codorniz. Si
optas por la segunda opción, toma en cuenta
que 1 huevo de gallina equivale a 3 de codorniz.
Prefiere huevos de producción ecológica,
proveniente de gallinas felices, ya que su perfil
de nutrientes, contenido de vitamina D y
balance de grasas será muy superior.
CANTIDAD DE HUEVOS RECOMENDADA
1 a 2 huevo de gallina semanal por cada 10 Kg de peso
Razas gigantes: 4 a 6 por semana.
Razas grandes: 3 a 4 por semana.
Razas medianas: 2 a 3 por semana
Razas pequeñas: 1 por semana.
Razas mini: ½ por semana.
 Claves para balancear la dieta de tu perro
Incluye pescado
u otras fuentes de Omega 3
Un aspecto muy importante ―y usualmente
olvidado― a tener en cuenta para balancear
la dieta de nuestros peludos es el aporte y el
balance de las grasas. Las grasas son un
macronutriente esencial para la salud de
nuestros perros ya que cumplen muchas
funciones en su organismo:
✓ Aportan energía.
✓ Conforman las membranas de las
células.
✓ Ayudan a absorber vitaminas.
✓ Controlan hormonas.
✓ Controlan una de las respuestas inmunes
más importantes: la inflamación.
Existen diferentes tipos de grasas, entre ellas
destacan los ácidos grasos Omega 6 y
Omega 3, ambos esenciales para el
organismo y la función inmune. Los ácidos
grasos Omega 6 producen hormonas que
aumentan la inflamación en el organismo,
mientras que el Omega 3 funciona
antagónicamente reduciendo la inflamación.
La dieta de nuestros peludos suele ser muy
alta en ácidos grasos Omega 6 y baja en
Omega 3, lo cual se traduce en inflamación a
largo plazo. Añadir fuentes de Omega 3 bien
sea a través de alimentos o suplementos es
importante para balancear la dieta.
 Claves para balancear la dieta de tu perro
Incluye pescado
u otras fuentes de Omega 3
Los ácidos grasos Omega 3 (EPA y DHA) son
esenciales para el correcto funcionamiento
del sistema inmune, para el cerebro, la
función cognitiva, y para la salud de ojos, pelo
y piel. Además, ayudan a controlar la
inflamación en el organismo, asisten en la
función cardiovascular y son importantes
para la fertilidad y reproducción.
Aunque la dieta de todos los perros debe
incluir este nutriente, los ácidos grasos
Omega 3 son aún más importantes para
cachorros, perras gestantes o lactantes,
perros senior o perros con alguna patología.
Es preferible aportar el omega 3 por medio
del uso de pescados, ya que los pescados son
mucho más que Omega 3: también son
aminoácidos esenciales, vitaminas y
minerales, dentro de los cuales destacan la
vitamina D, el yodo y el selenio.
Aunque todos los pescados aportan Omega 3
(tanto blancos como azules), los pescados
azules pequeños son preferibles, ya que
tienen una mayor cantidad de EPA y DHA,
además de una menor cantidad de toxinas.
Si tu peludo no puede comer pescado por
alguna razón o no puedes conseguirlo, es
importante suplementar con alguna fuente
de Omega 3, como las que veremos a
continuación.
 Alimentos y suplementos
ricos en Omega 3
PESCADOS AZULES
Incluye pescados azules como las sardinas,
boquerones, anchoas, jurel, salmón o
trucha al menos dos veces por semana o
un poco todos los días. Mientras más
pequeño sea el pescado, mejor.
ACEITE DE PESCADO O KRILL
Si no puedes dar pescados, puedes
suplementar el Omega 3 con aceite de
pescado o aceite de Krill. Prefiere aceite de
pescados pequeños y en cápsulas, en lugar
de aceites líquidos, ya que el Omega 3 se
oxida rápidamente en cuanto entra en
contacto con el aire y la luz
SESOS Y OJOS
El cerebro y los ojos son órganos ricos en
DHA, por lo que puedes incluirlos en su
ración semanal. Toma en cuenta que los
sesos aportan mucha grasa, por lo que
quizá no sea buena idea usarlo como única
fuente de Omega 3.
OTRAS FUENTES
Existen otras fuentes como el fitoplancton
marino o el extracto de mejillón de labio
verde, los cuales podemos usar para
complementar el aporte de Omega 3. Sin
embargo, no podemos usarlos como fuente
principal, ya que necesitaríamos mucha
cantidad de producto para llegar a los
requerimientos mínimos de EPA y DHA.
 Claves para balancear la dieta de tu perro

Incluye pescado
u otras fuentes de Omega 3

Dosis de Omega 3
La dosis de Omega 3 para perros adultos es
de 30 mg de EPA + DHA por kg de peso. La
dosis para cachorros es de 50 mg de EPA +
DHA por kg de peso.

En la siguiente tabla verás la cantidad de EPA

+ DHA combinados en 100 gramos de
alimentos ricos en Omega 3. Si quieres
calcular la cantidad exacta que necesita tu
peludo, tan solo debes hacer una regla de 3.
Por ejemplo, un perro adulto de 15 kg
necesitará 450 mg de EPA + DHA por día,
3150 mg a la semana. Si añadimos 157 gramos
de sardinas crudas a la semana, cumpliremos
con sus necesidades de Omega 3. Fuente: USDA Database
 Claves para balancear la dieta de tu perro

Ten en cuenta el balance

entre calcio y fósforo

El calcio y el fósforo son los dos minerales más abundantes en el organismo de nuestros
peludos. Ambos cumplen muchísimas funciones vitales para la salud, por eso debemos
asegurarnos no sólo de aportar la suficiente cantidad, sino de aportarlos en una proporción
adecuada para que ambos tengan un buen balance.

Si echamos un vistazo a cualquier presa en Es importante añadir tanto carne como

la naturaleza, veremos que está compuesta
por:
⇨ Hueso puro y duro: altos en calcio y
fósforo.
⇨ Músculos: altos en fósforo, bajos en
calcio.
⇨ Vísceras: altas en fósforo, bajas en
calcio.
huesos a la dieta, ya que la carne ―sin
hueso― tiene de 10 a 15 veces más fósforo
que calcio. Por lo tanto, una dieta sin huesos y
alta en carne será una dieta deficiente en
calcio y muy alta en fósforo (lo cual podría
perjudicar la salud de los riñones y el sistema
urinario a largo plazo).

La mejor manera de balancear el Calcio y el Fósforo es respetar

las proporciones entre carne y huesos carnosos crudos.
 Claves para balancear la dieta de tu perro

Ten en cuenta el balance

entre calcio y fósforo

Si no puedes dar huesos carnosos crudos (ni

siquiera molidos) por la razón que sea, tendrás
que suplementar con calcio obligatoriamente.
Sin embargo, quiero resaltar la importancia que
tienen los huesos carnosos crudos en la
alimentación. Ya que, además de ser la mejor
fuente de Calcio posible, contienen otros
minerales como el fósforo, magnesio ―el cual Si tienes que suplementar el Calcio,
interviene en la absorción del calcio―, zinc y algunas buenas opciones son:
cobre.
⇨ Polvo de huesos de vacas alimentadas
La dosis de calcio recomendada para cachorros con pasto (MCH).
es de 1200 mg a 2000 mg de calcio por cada 450 ⇨ Calcio de algas (seaweed calcium).
gramos de carne y vísceras servidas. La dosis ⇨ Citrato de calcio.
para adultos es de 800 mg a 1000 mg por cada ⇨ Cáscaras de huevo en polvo.
450 gramos de carne y vísceras servidas. ⇨ Carbonato de calcio.
 Claves para balancear la dieta de tu perro

Incluye otros
suplementos necesarios

Algas: spirulina / Probióticos Semillas

kelp / fitoplancton Esenciales para mantener un Chía, lino, cáñamo, calabaza.
Además de actuar como buen balance de la microbiota Aportan ácidos grasos
multivitamínico natural, aportan intestinal. Puedes añadir yogur esenciales y muchos
fitonutrientes y poderosas natural, kefir de leche o de agua, minerales, sobre todo
propiedades antioxidantes, vegetales fermentados o magnesio y selenio.
antiinflamatorias, anticancerígenas kombucha. Si eliges yogur o kéfir,
y fortalecedoras del sistema recuerda que no debe tener
inmune. azúcar o edulcorantes.

Caldo de huesos Otros

Condroprotector natural para Otros suplementos pueden usarse
huesos y articulaciones, mejora el dependiendo de las características
sistema inmune y mantiene la individuales y necesidades de cada
salud intestinal. perro, siempre bajo asesoramiento.
 Claves para balancear la dieta de tu perro

Incluye otros
suplementos necesarios

Además de los suplementos básicos anteriormente mencionados, existen muchos otros

suplementos que puedes añadir a la alimentación de tu perro para cumplir diferentes funciones:
desde aportar un extra de nutrientes hasta ayudar a prevenir o tratar condiciones de salud.

La lista de suplementos que podemos usar es muy extensa. Por eso, para ayudarte a iniciar en la
alimentación natural, he creado una guía con los suplementos más representativos que podemos
usar en una alimentación natural, incluyendo dosis e indicaciones. ¡Descárgala a continuación y
guárdala para consultar cuando lo necesites. Allí también encontrarás las dosis de los suplementos
anteriormente mencionados.

Descargar guía de suplementos

Te recomiendo iniciar poco a poco con los suplementos y probar con una cantidad menor a la
dosis recomendada para confirmar que a tu peludo le sienta bien. Recuerda que muchas veces
menos es más: no satures a tu perro de suplementos, usa solo los necesarios.
6 HAZ LA LISTA Y VETE DE COMPRAS
Una vez que sepas cómo construir y balancear
el menú de tu peludo, te recomiendo que te
sientes a escribir su menú semanal en papel,
tomando en cuenta los ingredientes que
necesitarás (y tienes a tu alcance), incluyendo
el pescado, los huevos y los suplementos
necesarios.
A continuación, con el menú listo debes
calcular la cantidad de huesos carnosos,
carnes, pescados y vísceras necesitas comprar,
multiplicando la ración diaria de cada
ingrediente por el número de días a comprar,
tomando especialmente en cuenta el espacio
que tienes en el congelador, ya que
dependiendo de eso podrías comprar para una
semana, para quince días o inclusive la comida
de todo el mes.
Ya con la lista de compras, estarás listo para ir
al mercado de tu preferencia. Te recomiendo
investigar previamente entre los mercados
de tu zona para buscar variedad (sobre todo
en cuanto a vísceras y huesos carnosos), y por
supuesto buen precio.
Compra siempre alimentos destinados para
consumo humano, provenientes de una
fuente confiable y preferiblemente orgánicos
(si no puedes no pasa nada, siempre ofrece la
mejor opción que tengas dentro de tus
posibilidades).
Recuerda buscar también los suplementos e
implementos que puedas necesitar (aquellos
discutidos previamente) antes de empezar.
7
tediosa. Sin
EMPACA Y CONGELA
Empacar suele ser una tarea
embargo,
empacar y congelar es parte
fundamental de todo el
proceso, ya que congelar los
alimentos antes de servir es
importante para eliminar
cualquier patógeno que
pudiera contener la carne
cruda.
Preparar las raciones de
comida y congelarlas te va a
permitir, además, organizarte
mucho mejor para que solo
tengas que descongelar y
servir.
Tiempos de congelación
¿Es seguro dar
comida cruda?
¡Sí! Aunque la comida cruda contenga bacterias, recuerda que los
perros son animales CARNÍVOROS y por lo tanto están biológicamente
adaptados para digerir alimentos crudos y por supuesto para lidiar
con las bacterias y posibles patógenos que pudieran contener. De
hecho, uno de los mayores atractivos de la dieta BARF es
precisamente que se trata de un alimento VIVO, lleno de bacterias y
enzimas que ayudan a balancear la microbiota intestinal, y por lo tanto
fortalecer el sistema inmune.
Si nos aseguramos de comprar carnes aptas para consumo humano,
seguir las medidas de higiene necesarias para la manipulación de
alimentos y respetamos los tiempos de congelación, no debemos
preocuparnos.
Pescado, cerdo y carne de caza: 10 días mínimo.
Pollo, vaca y resto de carnes: 3 días mínimo.
 Consejos para empacar

⇨ Prepara el área de trabajo antes de empacar: limpia bien la superficie y dispón

de los huesos carnosos, carnes, pescados y vísceras a lo largo del área para que
tengas todo a la vista. También puedes cocinar o triturar las frutas y verduras
para añadirlas a las raciones antes de empezar a empacar.
⇨ Imprime o escribe en un papel el menú de tu peludo junto a las cantidades
exactas de cada alimento y pégalo en algún lugar visible para que puedas
consultarlo mientras empacas. Yo suelo pegar un papel a la altura de mis ojos
con toda la información que necesito.
⇨ Ten lista a mano la báscula y las bolsas de congelación o recipientes que vas a
usar para almacenar las raciones en el congelador.
⇨ Pesa su ración de hueso carnoso, carne muscular y víscera y empaca cada
ración diaria en una bolsa o recipiente. Puedes añadir la ración de fruta o
verdura también, o incluirlas frescas al momento de servir.
⇨ Puedes empacar hasta dos días de comida en una misma bolsa o recipiente.
⇨ Escribe con un rotulador en la bolsa o añade una etiqueta al recipiente para
identificar el menú que estás empacando. De esa forma te evitas confusiones al
descongelar.

¡La manera de descongelar los alimentos también es importante! Descongela en la nevera y no a

temperatura ambiente para conservar la cadena del frío y evitar la proliferación de bacterias.
8
INICIA CON UNA DIETA DE
TRANSICIÓN, O NO...

Si llegaste hasta este punto, imagino que te estarás

preguntando cuál es la mejor manera de hacer el
cambio de alimentación a la dieta cruda.

Existen muchas formas de hacer la transición a una

dieta cruda, sin embargo, te explicaré a
continuación los tres métodos principales con los
que he trabajado personalmente desde hace años.
El método elegido dependerá exclusivamente de las
características específicas de tu peludo.

Ten en cuenta que todo cambio de alimentación

puede traer consigo algún trastorno gastrointestinal
(diarrea, vómito, gases, etc), sobre todo en perros
que son “delicados del estómago”. Por esa razón,
realizar una dieta de transición antes de cambiar de
lleno a la dieta BARF siempre será muy aconsejable.
 3 Métodos para
realizar la transición

Existen diferentes métodos que podemos usar para realizar la transición a una dieta cruda, y el
camino a escoger dependerá de las características y hábitos alimenticios de tu perro. Voy a
resumir los que, a mi parecer, son los 3 mejores métodos para hacer el cambio a la dieta BARF.

1 Cambio rápido
a la dieta BARF
Consiste en cambiar a la dieta
BARF de un día a otro sin transición.
Por ejemplo: hoy ofreces la comida de
siempre y mañana empiezas con la dieta
Este método, aunque quizá sea el más
sencillo de realizar, no le viene bien a
todos los peludos. Si tu peludo ya es un
adulto y ha comido ultraprocesados
durante mucho tiempo, te recomiendo
BARF. Este método es ideal para cachorros
que realizes una transición a través de
o perros jóvenes (sanos) que no han sido
dieta blanda o una transición gradual.
alimentados con ultraprocesados durante
Las cuales detallo a continuación.
demasiado tiempo. Este fue el método que
usé con mi perra Miel a sus tres meses.
 3 Métodos para
realizar la transición

2
Cambio mediante Dieta Blanda
dieta blanda
⇨ 80% - 70% Carne magra: pechuga de
pavo, pollo o lomo de cerdo.
mediante una dieta blanda que sirva
⇨ 20% - 30% Verdura alta en fibra:
de transición para ayudar a adecuar el organismo
calabaza, calabacín o zanahoria.
de tu perro al nuevo alimento.

La idea es ofrecer una dieta cocida usando una

proteína magra junto a una verdura alta en fibra
para observar la tolerancia del perro. Si todo va
bien, podemos cocinar la proteína cada vez
menos a lo largo de los días, hasta ofrecerla
completamente cruda y, poco a poco, incorporar
el resto de ingredientes de la dieta. Este método
funciona muy bien con muchos peludos, en
especial perros que han sido alimentados con
ultraprocesados durante un tiempo prolongado.
 3 Métodos para
realizar la transición

3
Cambio gradual
con pienso
El tercer método es el más
seguro de todos en cuanto a
prevención de trastornos gastrointestinales,
ya que constituye un cambio muy lento y
gradual entre el alimento anterior y el
alimento nuevo (dieta cruda).
Si todo va bien con las cacas, puedes
reducir el porcentaje de pienso a 80%
mientras subes el de dieta cruda a 20% y
observas nuevamente las cacas. Espera
un par de días antes de cambiar de nuevo
los porcentajes y continúa hasta llegar a
un 100% de dieta cruda y 0% de pienso.

Solo debes empezar con un 90% del

alimento anterior y un 10% de la nueva dieta,
servido en tomas separadas durante al
menos un par de días.
No te recomiendo mezclar
ultraprocesados con comida
cruda en el mismo plato ya
que podrías causar molestias
gastrointestinales

Si tu peludo no ha comido más que alimentos ultraprocesados durante toda su vida, ya está mayor y/o
presenta trastornos gastrointestinales al cambiar de alimento, te aconsejo que elijas este método.
 Ejemplos de transición
Cambio rápido

Día 0 Día 1
Alimento anterior / pienso Dieta BARF

Cambio con dieta blanda

Día 1 - 3 Día 4 - 6 Día 7 - 9 Día 10 - 12 Día 13 - 15

Dieta blanda Dieta blanda semi Dieta blanda Incorporar Incorporar huesos
cocida cruda cruda vísceras carnosos

Cambio progresivo con pienso

Día 1 - 2 Día 3 - 4 Día 5 - 6 Día 7 - 8 Día 9 - 10

90% pienso 80% pienso 70% pienso 60% pienso 50% pienso
10% crudo 20% crudo 30% crudo 40% crudo 50% crudo

Día 11 - 12 Día 13 - 14 Día 15 - 16 Día 17 - 18 Día 19 - 20

40% pienso 30% pienso 20% pienso 10% pienso 100% dieta
60% crudo 70% crudo 80% crudo 90% crudo cruda
Consejos para una transición exitosa

⇨ Dos semanas antes de la transición incluye probióticos ―puedes elegir entre

yogurt natural, kéfir de leche o cabra o vegetales fermentados― para preparar
su microbiota intestinal.
⇨ Dos semanas antes de la transición, puedes incluir vinagre de manzana
―preferiblemente orgánico― diluído con su comida o agua de beber. El vinagre
ayudará a acidificar el estómago, ayudando a recuperar más rápidamente su pH
estomacal y por lo tanto facilitando la transición.
⇨ Si no estás seguro de cuál método elegir, elige el método de cambio gradual o
el cambio con dieta blanda. Si crees que tu peludo puede verse afectado a nivel
gastrointestinal, opta por el cambio gradual.
⇨ Vigila las cacas durante todo el proceso de transición. Solo avanza en el proceso
hacia el siguiente paso si las cacas se ven bien.
⇨ En caso de trastornos gastrointestinales (vómitos, diarreas, heces con moco o
estreñimiento) que no mejoran en un par de días, debes dar un paso hacia atrás
e ir más despacio, no avances en el proceso hasta que el peludo esté bien.
⇨ Si inicias con el método rápido, empieza con un solo tipo de proteína e
incorpora variedad poco a poco, vigilando siempre las cacas.
⇨ Busca ayuda y consejo de alguien más experimentado, ¡seguro te aliviará
conversar con alguien que ya haya pasado por esto!
9 VIGILA LAS CACAS

Las cacas de tu perro son el mejor reflejo de

su salud digestiva. Debes prestar especial
atención durante todo el proceso de
transición, pues ellas te dirán si tu peludo
está asimilando bien o no el alimento.

Con el cambio de alimentación tu perro

podría presentar diarrea, heces con moco,
estreñimiento, gases o mal aliento, lo cual se
considera normal siempre y cuando dure
pocos días. La transición a una dieta natural
Adicionalmente, te recomiendo revisar las
siempre debe hacerse respetando los
cacas de tu perro siempre, no solo al iniciar
tiempos y tolerancia de cada perro: algunos
una nueva alimentación, sino a lo largo de
se toman unos pocos días, y a otros puede
toda su vida y sobre todo al incorporar algún
llevarles semanas o meses.
nuevo alimento o suplemento. Las cacas nos
Si tu peludo presenta algún problema
“hablan” literalmente, y pueden decirnos
digestivo regresa unos pasos atrás e intenta
muchas cosas sobre la salud de nuestros
de nuevo cuando se recupere. Evita añadir
peludos.
muchos ingredientes o suplementos a la vez,
10
QUÉ ESPERAR CUANDO
CAMBIAS A LA DIETA BARF

Todo cambio de alimentación trae consigo un proceso de adaptación al nuevo alimento, y por
lo tanto puede dar lugar a ciertas situaciones o cambios. He reunido una lista con algunos de
los cambios o situaciones más comunes a las que puedes enfrentarte.

Detoxificación los de una “alergia”. Cuando esto sucede,

Algunos de los perros que cambian de una
alimentación procesada a la dieta BARF pasan
por un proceso llamado “detoxificación”
―usualmente aquellos que han sido
alimentados con pienso/croquetas durante un
largo tiempo―. Durante ese proceso el
organismo empieza a eliminar y depurar las
toxinas acumuladas durante años,
provenientes de su alimentación anterior. Ya
que la piel es un órgano de eliminación, el
resultado suelen ser problemas dérmicos:
picores, pérdida de pelo y síntomas similares a
muchas personas se alarman y piensan que su
perro puede ser alérgico a la nueva dieta, sin
embargo, la mayoría de las veces corresponde
a un proceso de detoxificación. Estos síntomas
desaparecen con el pasar de las semanas y
suelen dar lugar a un nuevo pelo y piel mucho
más sanos y fuertes. En caso de que no
desaparezcan, se tiene que descartar
cualquier intolerancia o alergia alimentaria.
También pueden experimentar gases, mal
aliento y otros trastornos gastrointestinales de
manera temporal.
 Qué esperar cuando cambias
a la dieta BARF
“Mi perro ya no bebe agua”
Algo que suele alarmar a quienes inician en la
dieta BARF es que el perro, quien
anteriormente bebía muchísima agua, ahora
parece no tener sed nunca. La pérdida de sed
suele ser vista con preocupación por muchos
tutores y, sin embargo, representa algo
perfectamente normal y positivo.
Los perros reducen su consumo de agua
porque su nueva dieta es rica en agua. El 70%
de los alimentos contenidos dentro de la dieta
cruda son agua, mientras que los alimentos
ultraprocesados cuentan apenas con un 8% o
un 10% de humedad. Lo que notarás será la
diferencia entre un perro deshidratado y uno
bien hidratado.
“Mi perro hace menos cacas”
Una de las maravillas de la dieta BARF son las
heces de los peludos. Cuando los perros
comen una dieta natural su organismo
aprovecha eficientemente los nutrientes de los
alimentos, lo cual significa que los deshechos
son menores. Las cacas de los barferos suelen
ser pequeñas, firmes y poco olorosas (muy
diferente al olor de las cacas de perros
alimentados con ultraprocesados) y,
dependiendo de la cantidad de huesos que
haya comido, pueden ser un poco arenosas.
Todo esto es considerado normal, al igual que
es normal el que hagan menos cacas al día, ya
que no solo disminuye la cantidad y el olor,
sino también la frecuencia.
 Qué esperar cuando cambias
a la dieta BARF
Huesos en las cacas
Es posible que, al principio, encuentres trocitos
de hueso en las cacas. Esto pasa porque su
sistema digestivo aún no se ha adecuado y/o no
cuenta con acidez suficiente para
desmineralizar los huesos. Esto es algo que
puede pasar también a los barferos tras una
diarrea. Conforme pase el tiempo te darás
cuenta de que digiere cada vez mejor los
huesos, hasta que no los vuelves a ver.
Cacas muy blancas y duras
Si tu peludo hace cacas muy duras y blancas te
está avisando que el contenido de huesos está
muy alto. Intenta bajar un poco el porcentaje.
Regurgitación
La regurgitación es común en barferos
principiantes, principalmente porque algunos
tienden a comer muy rápido o tragar sin
masticar. Cuando esto pasa, el alimento es
regurgitado unos minutos después de comer.
Algunos tutores se alarman ya que piensan que
es un vómito y que les sienta mal la comida, sin
embargo, es algo normal y puede sucederle a
cualquier peludo. Podrás identificar una
regurgitación porque verás toda la comida
entera (usualmente se ven perfectamente
todos los trozos) y tu perro estará como si nada
(libre de náuseas), probablemente intentando
comer lo que acaba de echar fuera. Si eso pasa,
déjalo comer, aunque a ti te parezca
asqueroso, para él es algo normal.
 Qué esperar cuando cambias
a la dieta BARF
“Mi perro queda con hambre”
Esto es algo que escucho decir a muchos
tutores. Sin embargo, debemos saber
diferenciar el “hambre” real del ansia por
comer. Muchas veces el cambio de dieta les
gusta tanto, que empiezan a pedir más
comida después de acabar su plato (cosa que
no pasaba con el pienso) o empiezan a pedir
comida a deshoras.
La clave para saber si estás dando suficiente
comida es mirar su composición corporal. Si tu
peludo está bien de peso puedes confiar en
que estás dando la cantidad necesaria. Si tu
peludo bajó o subió de peso, debes ajustar su
ración en consecuencia.
Menor olor “a perro”
Ese característico “olor a perro” que te
quedaba en las manos después de jugar o
acariciar a tu peludo va a desaparecer.
Después de pasar por el proceso de
detoxificación, los peludos dejan atrás ese olor
a “procesados” y empezarás a apreciar su
verdadero olor corporal.
Dientes más blancos
Gracias al efecto de abrasión que tienen los
huesos carnosos crudos en los dientes de tu
peludo, no tendrás que preocuparte por la
acumulación de sarro o por realizar limpiezas
dentales. ¡Más aún si le ofreces algún hueso
recreativo!
 Qué esperar cuando cambias
a la dieta BARF
“Mi perro no quiere las verduras”
No a todos los perros les gustan las verduras o
frutas. A algunos les gustan solo cocidas, a
otros crudas, a otros les gustan solo unas en
específico y a otros no les gustan ni en pintura.
Si tu peludo no se come las verduras, intenta
alguno de estos trucos:
✓ Prueba con diferentes tipos, tanto crudas
como cocinadas, siempre trituradas para
medir aceptación.
✓ Prueba cocinando y triturando bien para
luego mezclar con la carne.
✓ Mezcla con yogurt o kéfir. Congela y
ofrece en forma de helado.
✓ Saltea en un sartén con un toque de ajo
en polvo, pizca de sal marina y AOVE.
“Mi perro no quiere comer crudo”
Hay que aceptarlo: no a todos los perros les
gusta la comida cruda. Existe una buena
cantidad de perros que prefieren la comida
cocida, bien sea porque tiene una
temperatura más caliente, otros sabores ,
texturas y olores diferentes.
Si a tu peludo le cuesta comer carne o vísceras
crudas intenta cocinando todo al vapor
(excepto los huesos carnosos, los cuales
NUNCA debes dar cocidos ya que pueden
ser muy peligrosos). Hay muchos perros que
hoy en día llevan una dieta entre cruda y
cocida, comiendo huesos carnosos crudos
junto a la carne, vísceras y verduras cocidas.
¡Cada perro es único, adáptate al tuyo!
11 INTENTA NO ESTRESARTE

Como sé que cambiar a la dieta BARF puede ser estresante para muchas personas, quiero
dejarte unos consejos que pueden ser de utilidad para hacer la transición a esta nueva dieta
sin morir de estrés en el intento:

⇨ Investiga e infórmate mucho antes de realizar el cambio. Es mejor hacerlo de manera

organizada y sabiendo lo que estás haciendo a improvisar. También te recomiendo
consultar con alguien que ya tenga experiencia en el tema, para que te sirva de apoyo
moral.
⇨ Ten paciencia, en algunos casos el cambio se hace rápidamente sin mayores
problemas y en otros se toma más tiempo. Sin embargo, en mi experiencia,
todos los peludos pueden cambiar a una dieta natural (cruda o cocida).

⇨ Presta atención a las señales de tu peludo y adapta su dieta

según sus características. Incluye nuevos alimentos poco a poco
para ver cuáles le gustan, cuáles le sientan bien y de qué
manera. Ajusta porcentajes según lo sientas necesario.
⇨ No te obsesiones ni intentes hacerlo todo perfecto. La naturaleza
no es exacta y tampoco tiene que serlo la alimentación de tu
peludo. Relájate y disfruta del proceso.

PARA CERRAR
Prepárate mentalmente para los comentarios
que vas a recibir por parte de algunas
personas, incluyendo veterinarios que estarán
en contra de lo que estás haciendo.
Lamentablemente, vivimos en un mundo en
el que hemos normalizado alimentar a
nuestros peludos con ultraprocesados. Sin
embargo, poco a poco vamos cambiando
mentalidades y demostrando que nuestros
perros están más sanos, longevos, fuertes y
felices con una alimentación apropiada para
su especie.
Quiero cerrar esta guía felicitándote por
querer mejorar la alimentación de tu peludo.
Una nutrición adecuada es fundamental para
que su organismo funcione eficientemente,
para mejorar su salud, calidad de vida y para
prevenir y manejar enfermedades.
Verás que en poco tiempo empiezas a notar
todos los cambios y créeme, no querrás volver
a los ultraprocesados ¡nunca más! La
alimentación juega un papel fundamental en
la salud de nuestros perros y somos nosotros
quienes decidimos qué comen, y por lo tanto
tenemos la responsabilidad de elegir lo mejor
para ellos.
Espero que esta guía te sea útil para iniciar a
tu peludo en la dieta BARF y que mis
consejos te ayuden a tener una dieta cruda,
100% natural y balanceada y a realizar una
transición exitosa.
Antes de despedirme, quiero compartir
nuevamente la guía de suplementos, la cual
espero te ayude a complementar la
información que te he dado a lo largo de esta
guía, allí verás sus usos, dosificación y
recomendaciones.
Descargar guía de suplementos

Consulta más información sobre nutrición
y salud integral para perros y gatos en mi
blog:
www.miperrocomebarf.com
Sígueme en las redes sociales para aún
más información:
@Jesstydst
Jessica Da Silva
Especialista en Nutrición Canina
Soy una apasionada de la nutrición canina con
una misión: que todos los perros y gatos del
mundo se alimenten mejor y ¡vivan más sanos y
felices junto a nosotros!
Soy fundadora de uno de los blogs sobre Dieta
BARF y alimentación natural más relevantes y
visitados en España y Latinoamérica. Desde
hace más de 5 años me he dedicado a ayudar a
miles de tutores en todas partes del mundo a
mejorar la alimentación de sus perros y gatos, y
a cambiar a una dieta natural, además de
ayudarlos a mejorar su estilo de vida en general.
 INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Antes de despedirme quiero compartir contigo algunos enlaces a mi blog que te puede ser de
mucha utilidad para complementar la información.

¡Presta atención a las cacas de tu peludo! Dicen mucho sobre su salud.

¿Tienes miedo a las bacterias en la dieta BARF? Si es así, debes leer este artículo.

Qué es la microbiota intestinal y por qué es tan importante para la salud de nuestros peludos.

Cómo cuidar de un perro con problemas digestivos.

Cómo manejar la diarrea de tu perro en 5 pasos.

Caldo de huesos: una receta con múltiples beneficios para nuestros peludos.

Además, si quieres complementar aún más la información de esta guía, te recomiendo echar un
vistazo a mi Masterclass sobre Dieta BARF para perros adultos, o mi Masterclass sobre
nutrición natural para cachorros. Por otro lado, si prefieres una dieta cocinada, échale un vistazo
a mi Masterclass sobre Dieta cocida para perros.
 BIBLIOGRAFÍA

● W. Jean Dodds, D. R Laverdure. (2015). Canine Nutrigenomics. The new science of feeding your dog for optimum
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https://doi.org/10.1038/s41598-020-71574-x
GUÍA COMPLETA DE LA DIETA BARF PARA PERROS
Una guía para iniciar en la Dieta BARF y mejorar la alimentación de tu peludo
Copyright © 2022 Jessica Da Silva
Autora: Jessica Da Silva

Todos los derechos reservados.

Se prohíbe la reproducción, difusión o modificación de este ebook .
Ninguna de las partes de este ebook pueden ser reproducidas o
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mecánico sin permiso escrito del propietario del copyright.

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