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FETERIA

Horarios: Lunes a Viernes de 8.00 am hasta 12.30

Sábados y Domingos 9.00 am a 12:30
www.alpesto.cl
Restaurante: 2 2738 3458
Delivery: 9 7486 5386
Instagram: @alpesto_chicureo
Centro Comercial Los Ingleses, Chicureo
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FETERIA

PASTELERIA

Carrot Cake: $ 6.100

Pastel de manzana y nueces relleno con un Brownie con helado: $ 5.800
frosting a base de naranja.
Media Luna: $ 1.800
Pie de Limón: $ 6.500
Rica masa quebrada con crema de limon y suave Alfajor: $ 1.900
merengue.
Chilenitos: $ 1.900
Pie de Maracuyá: $ 5.900
Rica masa quebrada con crema de maracuya y Croissant Tradicional: $ 2.800
suave merengue.
Muffin de Arándano: $ 3.200
Torta Mil Hojas: $ 6.200
Tradicional torta rellena de manjar y crema Muffin Chips de Chocolate: $ 3.200
pastelera.

PASTELERIA KETO
Red velvet keto $ 5.200
Exquicito biscocho en base de harina de
almendras, cubierto con un frosting de vainilla,
endulzado 100% con alulosa.

Mousse tricolor keto $ 5.200

Exquicito bizcicho en base de harina de
almendras y cacao belga, endulzado 100% con
alulosa.
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FETERIA

SANDWICH

Pollo Espinaca: $ 4.800

Finas laminas de pollo a la plancha con salteado
de champiñon y espinaca, base de mantequilla
a las finas hierbas, en pan molde blanco integral.

Salmon Ahumado: $ 7.200

Salmón ahumado y queso crema en pan
molde normal o integral.

Ave Palta: $ 5.600

Pasta de pollo y paltas laminadas en pan molde
blanco o integral.

Jamon Queso: $ 4.200

Clasico barros jarpa en pan molde blanco o
integral.

Ave Pimenton: $ 5.200

Pasta de pollo y pimenton rojo en pan molde
blanco o integral..

Campestre: $11.900
Tomate deshidratado, prosciutto y palta en pan keto

A la Italiana: $ 9.900
Queso fresco, rucula, tomate y pesto en pan keto.

Solicita tu cambio de pan keto* $ 2.100

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FETERIA

HUEVOS DESAYUNO

Huevos Revueltos (3 un): $ 4.600 Desayuno Keto: $ 8.900

con tostadas de masa madre Claras de huevo revueltas con jamon y
tostadas keto
Omelette: $ 5.400
con dos agregados mas tostadas Desayuno 1: $ 6.900
de masa madre Pan del dia, mantequilla y mermelada, te
o cafe, y jugo.
Huevos Benedictinos: $ 5.300
En tostadas de masa madre Desayuno 2: $ 10.900
Tostadas de jamon palta, te o cafe, y jugo
Huevos a la Plancha: $ 4.200
con tostadas de masa madre Desayuno 3: $ 8.900
Yogurth natural con granola más
Agregados: $ 1.200 tostadas y mermelada, te o cafe, y jugo.
Jamon pierna - queso mantecoso
champignon - tomate - espinaca Desayuno 4: $ 8.900
cebolla caramelizada Croissant con mantequilla y
mermelada, Te o cafe y jugo.

Desayuno Le Petit para dos: $ 15.900

Huevos revueltos, jamon ahumado, queso
matecoso, pan, mermelada y dulce del
dia, té o cafe y jugo.

Ensalada de Frutas: $ 4.500

Mix de frutas de la estacion, jugo de
naranja, te o cafe

Yogurth Granola: $ 3.900

Yogurth natural con granola y mermelada
fruta

Solicitada tu cambio de pan keto $ 2.100

Opciones de pan para los desayuno:

Molde o masa madre
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FETERIA

CAFE BEBIDAS
Normal o descafeinado

Cortado: $ 3.300 Bebidas: $ 2.700

CC regular-sin azucar-light/FT regular-sin azucar/
Cortado Doble: $ 3.700 SP regular-sin azucar/ NDC tonica/ NDC ginger ale zero

Capuccino: $ 3.300 Jugos Naturales: $ 3.400

Piña - Chirimoya - Frambuesa - Mango
Espresso: $ 2.800
Jugo de Naranja: $ 3.500
Espresso Doble: $ 3.500
Agua Mineral Vital c/s gas: $ 2.600
Americano: $ 3.300
San Pellegrino 500cc: $ 3.200
Latte: $ 3.700
Acqua Panna 500cc: $ 3.200
Latte Vainilla: $ 3.800
Limonada: $ 3.300
Machiatto: $ 3.300
Limonada Menta: $ 3.500
Chocolate Caliente: $ 3.500
Batidos Detox 1: $ 3.500
Naranja - manzana verde - pepino - albahaca

Batido Detox 2: $ 3.500

Piña - pepino - espinaca- menta

Opciones: TÉ:
Leche de Soya
Leche de Almendras Té Dilmah ( Variedades): $ 2.500
Jazmine Green tea
Aromatic Earl Grey tea
Ceylan tea
White Pomegmate & mint
Springtime olong & ginger
Gentle chamamile

Infusión de Hierba: $ 2.500

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TAURA N

www.alpesto.cl
Restaurante: 2 2738 3458
Delivery: 9 7486 5386
Instagram: @alpesto_chicureo
Centro Comercial Los Ingleses, Chicureo
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ANTIPASTOS

Machas Parmesanas: $ 15.900 Prosciutto y Melón: $ 10.900

Machas en su concha, mantequilla, vino Un clásico de verano.
blanco, pimienta y gratinadas con queso Prosciutto y melón fresco.
parmesano. (10 unid.) (Sujeto a Temporada).

Tabla de Quesos: $ 18.500 Camarón Livornese: $ 10.900

Delicados cortes de quesos gruyere, tres
leches, mantecoso, parmesano y edam
en armonia con frutilla, uva, nueces,
tomate cherry y un rico dresing a base
de amaretto.
Salmón Ahumado
Salmón ahumado, aceitunas negras,
rúcula, albahaca, pan de campo,
Mozzarella di Bufalla 125 gr.
Camarones apanados, acompañados
de una suave salsa de pomodoro,
tocino y un toque de ají cacho de
cabra.
Berenjenas al Horno: $ 9.900
$ 17.900 Berenjenas en rodajas grilladas al
horno de piedra, con tomate fresco,
aceituna negra, tomate deshidratado,
oliva, orégano y queso.

Prosciutto Di Parma: $ 15.900 Calamares a la Romana: $ 10.900

Prosciutto, grana padano, aceitunas Anillos de calamar apanados
negras, rúcula, pan de campo, Mozzarella acompañados de salsa tártara hecha
di Bufalla 125 gr. en casa y limón de pica.

Prosciutto y Salmón: $ 18.900 Tabla Iberica:

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$ 13.900 dolo r
Prosciutto, salmón, grana padano, Exquisita combinacion de embutidos
aceitunas negras y verdes, tomate seco, Ivericos, lomo embuchado con
rúcula, pan de campo, Mozzarella di contrastes de aceitunas, tomate
Bufalla 125 gr. cherry y nueces.

Tartaro de Salmón: $ 14.900 Ostiones a la Parmesana: $ 17.900

Salmon fresco cocido en limon Ostiones rellenos de salsa verde
acompañado de palta y alcaparras. gratinados con salsa blanca y queso
parmesano. (5 und.)
Tortilla de Patatas: $ 8.900
La clasica y deliciosa desde España. Tartaro de Filete: $ 14.900
Filete en pequeños cubos,
Prosciutto: $ 10.900 condimentado con pesto de cilantro,
Tabla de Prosciutto. pepinillo y mostaza.
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EMPANADAS ENSALADAS

Empanada de Queso: $ 7.500 Salmón: $ 14.900

Al horno con queso mozzarella. Rúcula, lechuga, salmón, palta, palmito y grana
(5 unid.) padano

Empanada de Mechada Queso: $ 8.500 Fragola: $ 10.500

Al horno con mechada casera Mix de lechugas, frutillas, queso azul, endivias,
y mozarella. berro, nueces y un aderezo de miel y mostaza.
(5 unid.)
Atún:
Atún fresco sellado a la inglesa con sésamo $ 15.900
tostado, sobre mix de hojas verdes, palta y
aderezo de aceto balsámico.

Capresse:
Clásica ensalada italiana, con rucula, pesto, $ 11.900
tomate cherry y bocconcini de búfala.

CARPACCIO Camarón:
Mix de lechugas y rúcula camarones salteados, $ 13.900
palta, almendras tostadas, crocante de tocino.
Salmón: $ 12.900
Carpaccio de salmón,
Mediterránea:
alcaparras, rúcula, parmesano,
Camarones salteados sobre timbal de quinoa $ 12.900
pan de campo.
al oliva con palta y pepino, acompañado de
mix de lechuga.
Filete: $12.900
Carpaccio de filete,
Cesar Pollo:
alcaparras, rúcula, parmesano,
Mix de lechugas, pollo a la plancha, anchoas, $ 11.500
pan de campo.
parmesano, tocino, crutones y aliño cesar.
Fresco: $ 13.900
Oriental:
Salmón fresco, alcaparras,
Salmón sellado en miel de soya con cuscus y $ 13.900
palmitos, palta, rúcula,
palta.
grana padano, pan de campo.
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PASTAS RELLENAS GNOCCHI

Agnollotti del Mar: $ 13.900 Gnocchi Scarparo: $ 10.900

Agnollotti relleno de ricota, espinaca y Gnocchi de papa, con salsa a base de
nueces, con camarones, tomate, tocino, cebollín, albahaca, tomate y
albahaca y mantequilla. crema.

Agnollotti al Olivo: $ 13.900 Gnocchi Cuatro Quesos: $ 10.900

Agnollotti relleno de ricota, espinaca y Gnocchi de papa, con salsa de
nueces salteados en mantequilla, parmesano, edam, roquefort y
aceitunas negras, tomate, ajo, mozzarella.
cebollín y un toque de crema.
Gnocchi de la Nona: $ 11.900
Canelón Siciliano: $ 14.900 Gnocchi de papa con tomate cherry,
Canelón relleno con jaiba, gratinado camarones, aceituna negra, cebollin,
en salsa suave de mostaza. albahaca y orégano.

Canelón de Osobuco: $ 13.900 Gnocchi Bolognesa: $ 10.900

Canelón relleno de osobuco gratinado Un clásico! Gnocchi con salsa de
con salsa funghi porcini. tomate y carne.

Tortellini de la casa: $ 13.990 Gnocchi de Pistacchio: $ 10.900

Tortellini relleno de salmón y ricota, Gnocchi de papa con pesto, pistachos
en salsa de jaiba y parmesano. y un toque de crema.

Ravioli de Filete: $ 14.900 Gnocchi con pesto de Nuez: $ 10.900

Ravioli relleno de plateada y ricota, Gnocchi con salsa de pesto hecho con
con salsa de filete y champiñones. nuez, ajo y parmesano.

Ravioli Veneciano: $ 15.900 Gnocchi Puttanesca: $ 10.900

Ravioli sepia relleno de jaiba, en Gnocchi de papa con salsa a base de
reducción de camarones, almendras tomate, aceituna, alcaparra, merquén y
laminadas y camarones trozados. anchoas.

Ravioli Puttanesca $ 12.900 Gnocchi Alfredo: $ 10.900

Ravioli relleno de plateada y ricota, con Gnocchi de papa con reducción de
salsa a base de tomate, aceituna, alcaparra, crema y jamón.
merquén, ajo y anchoas.
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TAURANT

SPAGHETTI FETTUCCINI

Spaghetti Puttanesca: $ 10.900 Fettuccini Puttanesca: $ 10.900

Spaghetti con salsa a base de Fettuccini casero con salsa a base de tomate,
tomate, aceituna, alcaparra, aceituna, alcaparra, merquen y anchoas.
merquen y anchoas.
Fettuccini Alfredo: $ 10.900
Spaghetti Alfredo: $ 10.200 Fettuccini casero con crema y jamón.
Spaghetti con crema y
jamón. Fettuccini Federico: $ 10.900
Fettuccine casero con crema, jamón y nueces.
Spaghetti Carbonara: $ 10.200
Un clásico Italiano. Tocino Fettuccini Frutos del Mar: $ 12.400
reducción de crema y huevo. Fettuccine casero con pulpo, camarón y calamar en
base de crema, mantequilla y ralladura de limón.
Spaghetti Di Manzo: $ 10.900
Spaghetti al dente, con Fettuccini Di Pistacchio: $ 11.900
albóndigas caseras cocinadas Fettuccine casero con pesto y pistachos,
en pomodoro y albahaca. albahaca, parmesano y un toque se crema.

Spaghetti Pomodoro: $ 10.200

Spaghetti con salsa de
tomate casera.
LASAGNA

Spaghetti Bolognesa: $ 10.900

Lasagna Bolognesa: $ 12.900
Spaghetti con salsa de
La tradicional gratinada al horno.
tomate y carne.
Lasagna de Berenjenas: $ 12.900
La clásica pero con berenjenas frescas, mozzarella,
pomodoro y bechamel.

Lasagna de Lomo Saltado: $ 15.900

Rellena de filete saltado al estilo peruano.
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TAURANT
CARNES
RISOTTOS
Osobuco al Vino Tinto: $ 18.900
Osobuco cocinado al vino tinto y
acompañado con gnocchi salteados en
reducción de crema merquén y funghi. Risotto de Filete: $ 14.900
Risotto de funghi porcini con filete en su
Paillard di Filetto: $ 15.900 punto y champignones salteados.
Corte de filete muy fino y delgado,
cocinado con romero, ajo y oliva, Risotto de Camarón al Ají Amarillo: $ 13.900
acompañado de fettuccini alfredo. Risotto de ají amarillo con cebollin y
camarones salteados.
Plateada al Horno: $ 15.900
Plateada cocinada lentamente en vino tinto Risotto de Champiñones: $ 13.900
y especias acompañado de spaghetti Risotto champignon paris y callampas secas.
salteados en oliva y merquén.
Risotto Frutos del Mar: $ 13.900
Milanesa Tradicional: $ 13.500 Risotto de calamares, camaron y pulpeta.
Milanesa de lomo acompañada con arroz
blanco.
PESCADOS
Milanesa Fiorentina: $ 14.500
Milanesa de lomo cubierta con pomodoro y Reineta al Cartoccio: $ 13.900
mozzarella, acompañada de arroz. Reineta envuelta en alusa y cocinado al
horno con cebollín, pimentón, champiñones,
Milanesa de la Casa: $ 15.900 mantequilla, vino blanco y gnocchi en un
Milanesa de lomo rellena con jamón cocido toque de crema.
y mozzarella, acompañada con arroz
blanco. Reineta Parmesana: $ 13.900
Reineta sobre espinacas a la crema y
Milanesa de Pollo Crocante: $ 12.900 gratinada en queso parmesano.
Milanesa de pollo crocante acompañada de
arroz blanco. Atun con Risotto de Quinoa: $ 15.900
Atun fresco acompañado de rissoto de
Filete a la Plancha: $ 16.900 quinoa provenzal.
Filete ( 220 gr) a la plancha acompañado
de arroz blanco y salsa de vino tinto. Salmón Mediterraneo: $ 16.200
Salmón Grillado al eneldo y mantequilla,
Lomo Porcini: $ 15.900 sobre un puré de habas cremoso.
Lomo liso ( 180 gr) sellado al estragon en
salsa funghi porcini y panache de verduras.
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PIZZAS

Margherita: $ 10.300 Positano: $ 14.300

Mozzarella, tomate cherry, albahaca. Mozzarella, prosciutto di parma,
champignon, tomate cherry y albahaca.
Isidora: $ 10.400
Mozzarella, Jamón Cocido. Florencia: $ 15.500
Mozarella, salmón ahumado,
Nicolas: $ 11.400 rúcula fresca, alcaparra, grana padano.
Mozzarella, Jamón cocido,
chorizo español, aceituna negra. Polo: $ 12.300
Mozzarella, carne, cebolla, tocino.
Camila: $ 12.300
Mozzarella, jamón cocido, chorizo español, Roma: $ 12.400
tocino, aceituna negra. Mozzarella, carne, jamón, tocino,
aceituna y merquén.
Del Abuelo: $ 13.400
Mozzarella, camarones salteados, Venecia: $ 13.300
pomodoro y perejil. Mozzarella, salame ahumado, pimentón
verde, champignon y aceituna.
4 Quesos: $ 11.100
Mozzarella, queso roquefort, queso Amálfi: $ 13.600
gruyere, queso parmesano. Mozzarella, champignon, aceituna,
fondo de alcachofa, pimiento verde.
Napolés: $ 13.900
Mozzarella, camarones salteados, Pame: $ 12.300
calamar, pulpo y perejil fresco. Mozzarella, cebolla, tocino y queso roquefort.

Rúcula: $ 13.300 Parma: $ 12.300

Mozzarella, Prosciutto di parma, Mozzarella, tomate, oliva extra virgen,
rúcula fresca, grana padana. carne, y un toque de ají verde.

Dominga: $ 13.900 Lucca: $ 12.400

Mozzarella, prosciutto di parma, rúcula, tomate Mozzarella, prosciutto di parma
seco italiano, grana padana, aceituna negra. y queso roquefort.

Gringa: $ 12.400
Pollo, salsa bbq, cebolla frita,salchicha.
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TAURANT

POSTRES

Tiramisú: $ 6.400
Un clásico Italiano e imperdible para golosos.

Pannacota: $ 5.900
Tradicional postre italiano con un toque de
salsa de caramelo o frambuesa.

4 Leches: $ 6.400
La clásica torta pero aquí convertida en postre

Torta de Chocolate Manjar con Helado: $ 6.400

Para amantes de lo dulce; chocolate, manjar y
helado de vainilla.

Creme Brulle: $ 5.900

Clasico postre frances a base de crema de
leche y yemas de huevo coronado con
caramelo de azucar rubia.

Cheesecake: $ 6.400
clásica preparación americana con
frutilla y salsa de frambuesa.

Flan de la Nonna: $ 5.900

Tradicional receta de la casa, servido en su
salsa de caramelo.

Cheesecake de Nutella: $ 7.500

Fina torta de queso crema, nutella y ganache
de chocolate acompañado de salsa de frutos
del bosque.
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APERITIVOS BAJATIVOS

Pisco Sour Al Pesto: $ 5.990

Pisco Sour Catedral: $ 7.990 Baileys: $ 5.500
New York sour: $ 5.990 Fernet Branca: $ 4.800
Piña Colada Al Pesto $ 7.990 Drambuie: $ 6.400
Whisky Sour: $ 5.990 Licor 43: $ 5.900
Smirnof Bitter Citric: $ 6.900 Gran Marnier: $ 7.900
HIghball: $ 6.900 Sambuca: $ 6.800
Daiquir Frambuesa: $ 6.900 Clavo Oxidado: $ 6.900
Ramazotti: $ 6.900 Limoncello: $ 6.400
Frangelico: $ 5.400 e
Mojito Rosatto: $ 6.900 Lore sec tetu
Amaretto Disaronno: m ips $ 6.200
Mojito Tradicional: $ 6.900 um dolor sit amet, con
Mojito Frambuesa: $ 6.900 Amaretto Bols: $ 4.900
Margarita: $ 7.100 Araucano: $ 4.900
Aperol Spritz: $ 6.900 Menta Bols: $ 4.900
Saint Germain: $ 6.900 Carolans: $ 5.500
Jack Honey Lemonade: $ 7.900 Jagermeitter: $ 6.200
Moscow Mule: $ 6.900
Sangria: $ 6.900
Caipiroska: $ 6.900

SIN ALCOHOL TENNESSEE WHISKEY

Primavera: $ 5.990 Jack Daniels Old No 7: $ 8.900

Niña Colada: $ 6.000 Jack Daniels Honey: $ 8.900
Gentleman Jack: $ 11.900
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Mojito: L $ 5.990
Mojito Royal: $ 7.200
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Ladrillo: $ 5.990
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WHISKY ESCOCÉS
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Johnnie Walker Rojo: $ 7.900
Tanqueray Ten $ 10.900 Johnnie Walker Negro: $ 10.900
Tanqueray Sevilla $ 9.200 Johnnie Walker Azul $ 43.000
Tanqueray: $ 7.500 Johnnie Walker Blonde $ 7.900
Gin Beefeter: $ 7.900 Chivas regal 12 años $ 9.900
Gin Hendricks: $ 10.500 Glendfiddch Single malt 12: $ 10.900
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Tropical Gin + Red Bull Yellow: $ 7.900 Glendfiddch Single malt 15: $ 13.900
Grants Family Reserve: $ 6.900
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CERVEZAS VODKA

Schop Austral Torres del Paine: $ 5.900 Smirnoff: $ 5.900

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Schop Austral Calafate 500cc: $ 5.900 Stolichnaya Elit: $ 10.900

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Schop Royal Guard 500 cc $ 5.900 Grey Goose: Lo $ 10.900
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Heineken: $ 3.900 Absolut: ips $ 7.500

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Royal Sin Alcohol: $ 3.700 dolo ipis
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Corona Extra: $ 3.900 met, consectetu
Corona Light $ 3.900 ESPUMANTE
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Kuntsmann Torobayo: $ 4.200
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Kunstmann Bock: $ 4.200 Viña Mar Brut $ 14.900
Negra Modelo: $ 3.900 Federico Alvear Extra Brut Lorem ipsumdolor s me
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Cuzqueña: $ 3.900 Undurraga Brut Royale: Lorem ipsumolor sit
$ 17.900
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Modelo Especial: $ 3.900 Undurraga Extra Brut: $ 17.900
Budweiser: $ 3.900 Ricadonna Proseco: $ 21.900
Erdinger Alkoholfrei: $ 3.900 Anna Cordoniu: $ 23.900
Erdinger Weisbier: $ 5.600 Maria Codorniu: $ 21.900
Erdinger Dunkel: $ 4.500 Chandon Brut: $ 23.900
Peroni ( Italiana ): $ 4.500 Estelado Orgánico Extra Brut:
Lorem $ 17.900
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Michelada (agregado): $ 1.100 Las Mulas Extra Brut: olor sit amet, consectetuer
Copa Viña Mar Brut: $ 4.400
Copa Federico Alvear Extra Brut: $ 5.400
Sidra Pehuenia Sweet: $ 5.400
PISCO
Sidra Pehuenia Cardamomo: $ 5.400
Mistral 35°: $ 5.900
Lore
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Mistral 40°: $ 6.500

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Alto del carmen 40°: $ 6.500

Alto del carmen 35°: $ 5.900
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Gobernador 40°: $ 5.900

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Republicano 40°: $ 6.500

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Zacapa 23 $ 13.900
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Matusalem 7 Años: $ 7.900
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Flor de Caña 7 Años: $ 7.900

Havana Añejo: $ 7.900
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Reserva Havana Añejo 7 años: $ 8.900

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Undurraga Aliwen Reserva: $ 13.900 Morande Reserva “One to One”: $ 17.900
Morande. Reserva “One to One”: $ 15.900 Aliwen Reserva, Undurraga: $ 14.900
Errazuriz Reserva Series: $ 14.900 Errazuriz Reserva Series: $ 13.900
Viu Manent Reserva: $ 13.990 Viu Manent Reserva: $ 13.990
Tabali Pedregoso Gran Reserva: $ 20.900 Oveja Negra, Single Vineyard: $ 22.900
Caliterra Reserva: $ 15.900 Arboleda Gran Reserva: $ 26.900
Viu Manent Gran Reserva: $ 20.900 Tabali Pedregoso Gran Reserva: $ 20.900
Chateu Los Boldos Reserva: $ 14.590 Undurraga Sibaris: $ 15.900
Morande Gran Reserva: $ 22.900 Montes Alpha: $ 27.400
Errazuriz Max Reserva: $ 22.900 Chateu Los Boldos reserva: $ 14.900
Santa Digna: $ 19.900 Morande Gran Reserva: $ 22.900
Las Mulas Organico: $ 17.900 Errazuriz Max Reserva: $ 22.900
Los Vascos Los Cromas: $ 25.500 Undurraga TH Gran Reserva: $ 25.900
Montes Apha: $ 27.400 Lapostolle Gran Selection: $ 20.900
, Montgras One Day: $ 17.900
e lit Santa Digna: $ 18.900
g Las Mulas Organico: $ 17.900
ENSAMBLAJE Miguel Torres Cordillera: $ 23.900
Oveja Negra Rva cab fr./Car: $ 14.900 Montes Limited Selection: $ 19.900
Montes 70/30 CS/Car Gran: Reserva: $ 19.900 Dalbosco Reserva Especial: $ 21.500
Chaman Car/CS: $ 16.900 1865 Gran Reserva: $ 24.900
Montes Twins Red Blends: $ 19.900 Tarapaca Gran Reserva: $ 21.900
Montgras Red Blends: $ 17.900 Castillo Molina Gran Reserva: $ 19.900
Odfjell Capitulo: $ 20.900

PINOT NOIR SAUVIGNON BLANC

Undurraga Sibaris: $ 15.900 Undurraga Sibaris: $ 16.900
Aliwen Reserva: $ 13.990 Viu Manent Reserva: $ 12.990
Arboleda: $ 27.900 Lapostolle Gran Selection: $ 20.900
Tabali Pedregoso Gran Reserva: $ 20.900 Montes Limited Selection: $ 19.900
Montes Limited Selection: $ 19.900 Chateu Los Boldos Reserva: $ 14.900
Casa Marin Cartagena: $ 22.900
MERLOT Tabali Pedregoso Gran Reserva: $ 20.900
Morande Reseva “One to One”: $ 17.900 Montgras Organic: $ 17.900
Viu Manent Reserva Merlot: $ 16.900 Laberinto Cenizas: $ 32.900
Dalbosco Reserva Especial: $ 21.500 Los Vascos Rose Reserva: $ 17.900
Montes Classic Reserva: $ 19.900

MALBEC
Kaiken, Reserva: $ 18.900 VINOS POR COPAS
Viu Manent Reserva: $ 20.900 Undurraga Sibaris, Sauvignon Blanc: $ 4.900
Montes Reserva: $ 19.900 Viu Manent Reserva, Chardonnay: $ 4.900
Errazuriz Reseva , CS: $ 4.900
CHARDONNAY Errazuriz Reserva Series, Carmenere: $ 4.900
Arboleda Carmenere: $ 5.500
Arboleda: $ 27.900 Montes Limited Merlot: $ 5.500
Viu Manent Reserva: $ 13.990 Montes Limited Carmenere: $ 5.500
Montes Limited Selection: $ 19.900
Castillo Molina Gran Reserva: $ 19.900
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ES T E
TAURA N

PARA LLEVAR
www.alpesto.cl
Restaurante: 2 2738 3458
Delivery: 9 7486 5386
Instagram: @alpesto_chicureo
Centro Comercial Los Ingleses, Chicureo
 PARA LLEVAR
ENTRADAS ENSALADAS

Machas Parmesanas: $ 14.900 Atún: $ 14.900

Machas en su concha, mantequilla, vino Atún fresco sellado a la inglesa con sésamo
blanco, pimienta y gratinadas con tostado, sobre mix de hojas verdes, palta y
queso parmesano. (10 unid.) aderezo de aceto balsámico.

Empanadas de Queso: $ 12.400 Camarón: $ 12.900

Al horno con queso mozzarella. Mix de lechugas y rúcula camarones
(12 unid.) salteados, palta, almendras tostadas,
crocante de tocino.
Empanadas de Mechada Queso: $ 15.900
Al horno con mechada casera y Salmón: $ 13.900
mozarella. (12 unid.) Rúcula, lechuga, salmón, palta, palmito y
grana padano

FUENTES
(6 personas)

Agnollotti del Mar: $ 29.900 Spaguetti Bolognesa: $ 19.900

Agnollotti relleno de ricota, espinaca y Un clásico Italiano. Con salsa de tomate y
nueces, con camarones, tomate, albahaca carne.
y mantequilla.
Spaguetti Alfredo: $ 19.900
Tortellini de la casa: $ 34.900 Spaguetti con reducción de crema y
Tortellini relleno de salmón y ricota, en jamón.
salsa de jaiba, parmesano y reducción de
Vodka. Ravioli Veneciano: $ 34.900
Ravioli sepia relleno de jaiba, en reducción
Gnocchi Scarparo: $ 25.500 de camarones, almendras laminadas y
Gnocchi de papa, con salsa a base de camarones trozados.
tocino, cebollín, albahaca, tomate y
crema. Ravioli de Filete: $ 36.900
Ravioli relleno de plateada y ricota, con
Gnocchi Bolognesa: $ 22.500 salsa de filete y champignones.
Un clásico! Con salsa de tomate y carne.
Lasagna Bolognesa: $ 24.900
Gnocchi de la Nona: $ 30.200 La tradicional lista para servir.
Gnocchi de papa con tomate cherry,
camarones, aceituna negra, albahaca y
orégano.

Gnocchi de Pistacchio: $ 28.900

Gnocchi de papa con pesto, pistachos
y un toque de crema.

Gnocchi Cuatro Quesos: $ 28.900

Gnocchi de papa, con salsa de
parmesano, edam, roquefort y mozzarella.
 PARA LLEVAR
PLATOS INDIVIDUALES
RISOTTOS PASTAS RELLENAS
Risotto de Filete: $ 13.900
Agnollotti del Mar: $ 12.900
Risotto de funghi porcini con filete en su
Agnollotti relleno de ricota, espinaca y
punto y champignones salteados.
nueces, con camarones, tomate,
albahaca y mantequilla.
Risotto de Camarón al Ají Amarillo: $ 12.900
Risotto de ají amarillo con camarones
Agnollotti al Olivo: $ 12.900
salteados.
Agnollotti relleno de ricota, espinaca y
nueces salteados en mantequilla,
GNOCCHI aceitunas negras, tomate, ajo, cebollín y
un toque de crema.

Gnocchi Scarparo: $ 9.900 Tortellini de la Casa: $ 12.990

Gnocchi de papa, con salsa a base de Tortellini relleno de salmón y ricota, en
tocino, cebollín, albahaca, tomate y crema. salsa de jaiba y parmesano.

Gnocchi Cuatro Quesos: $ 9.900 Ravioli Veneciano: $ 14.900

Gnocchi de papa, con salsa de parmesano,
edam, roquefort y mozzarella.
Gnocchi de la Nona:
Gnocchi de papa con tomate cherry,
camarones, aceituna negra, albahaca y
orégano.
Ravioli sepia relleno de jaiba, en
reducción de camarones, almendras
laminadas y camarones trozados.
$ 10.900
Ravioli de Filete: $ 13.900
Ravioli relleno de plateada y ricota, con
salsa de filete y champignones.

Gnocchi Bolognesa: $ 9.900 Canelón de Osobuco: $ 12.900

Un clásico! Gnocchi con salsa de tomate y Canelón relleno de osobuco gratinado
carne. con salsa funghi porcini.

Gnocchi de Pistacchio: $ 9.900 SPAGHETTI

Gnocchi de papa con pesto, pistachos y
un toque de crema. Spaghetti Puttanesca: $ 9.900
Spaghetti casero con salsa a base de
Gnocchi con Pesto de Nuez: $ 9.900 tomate, aceituna, alcaparra, merquen y
Gnocchi con salsa de pesto hecho con anchoas.
nuez, ajo y parmesano.
Spaghetti Alfredo: $ 9.200
Gnocchi Puttanesca: $ 9.900 Spaghetti casero con crema y jamón.
Gnocchi de papa con salsa a base de
tomate, aceituna, alcaparra, merquén y Spaghetti Pomodoro: $ 9.200
anchoas. Spaghetti con salsa de tomate casera.

Gnocchi Alfredo: $ 9.900 Spaghetti Bolognesa: $ 9.900

Gnocchi de papa con reducción de crema Spaghetti con salsa de tomate y carne.
y jamón.
 PARA LLEVAR
PIZZAS
(30 cms)
Margherita: $ 9.300 Positano: $ 13.300
Mozzarella, tomate cherry, albahaca. Mozzarella, prosciutto di parma, champignon,
tomate cherry, hojas de albahaca.
Isidora: $ 9.400
Mozzarella, Jamón Cocido. Florencia: $ 15.500
Mozarella, salmón ahumado, rúcula fresca,
Nicolas: $ 10.400 alcaparra, grana padano.
Mozzarella, Jamón cocido, chorizo español,
aceituna negra. Polo: $ 11.300
Mozzarella, carne, cebolla, tocino.
Camila: $ 11.300
Mozzarella, jamón cocido, chorizo español, tocino, Roma: $ 11.400
aceituna negra. Mozzarella, carne, jamón, tocino, aceituna y
merquén.
Del Abuelo: $ 12.400
Mozzarella, camarones salteados, pomodoro y Venecia: $ 12.300
perejil. Mozzarella, salame ahumado, pimentón
verde, champignon y aceituna.
4 Quesos: $ 10.100
Mozzarella, queso roquefort, queso gruyere, queso Amálfi: $ 12.600
parmesano. Mozzarella, champignon, aceituna, fondo de
alcachofa, pimiento verde.
Napolés: $ 12.900
Mozzarella, camarones salteados, calamar, pulpo y Pame: $ 11.300
perejil fresco. Mozzarella, cebolla, tocino y queso roquefort.

Rúcula: $ 12.300 Parma: $ 11.300

Mozzarella, Prosciutto di parma, rúcula fresca, Mozzarella, tomate, oliva extra virgen, carne,
grana padana. y un toque de ají verde.

Dominga: $ 12.900 Lucca: $ 11.400

Mozzarella, prosciutto di parma, rúcula, tomate Mozzarella, prosciutto di parma y
seco italiano, grana padana, aceituna negra. queso roquefort.

Gringa: $ 11.400
Pollo, salsa bbq, cebolla frita, salchicha.

POSTRES PISCO SOUR

Tiramisú: Individual: $ 5.400 Pisco Sour: $ 16.200
Un clásico Italiano e Familiar: $ 18.600 1 litro de pisco sour, receta de la casa
imperdible para golosos.

4 Leches: Individual: $ 5.400

La clásica torta pero aquí Familiar: $ 15.300
convertida en postre.