UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

TEMA DEL PROYECTO:

CHARLA SOBRE LA NUTRICIÓN A NIÑOS DEL BARRIO 10 DE AGOSTO, A

TRAVÉS DE LA PLATAFORMA ZOOM

NOMBRE:

ERICK PATRICIO CHOÉZ PINCAY

FIGURA PROFESIONAL:

INFORMÁTICA

GRADO/PARALELO:

TERCERO DE BACHILLERATO ´´T1´´

AÑO LECTIVO:

2021-2022

1. NOMBRE DEL PROYECTO DIDÁCTICO DEMOSTRATIVO

 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

CHARLA SOBRE LA NUTRICION A NIÑOS DEL BARRIO 10 DE AGOSTO, A

TRAVÉS DE LA PLATAFORMA ZOOM

2. DOCENTE RESPONSABLE DEL PDD

LICENCIADA. JOHANNA MERINO

2.1 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

El proyecto se enfoca en impartir conocimiento sobre la alimentación y salud a través de la

plataforma zoom, el objetivo principal de este proyecto es dar charla a niños sobre la
nutrición con propiedades de salud para la reducción de riesgo en patologías, ya que varias
enfermedades se dan por mal estilo de vida

2.2 MODULO:

Aplicaciones ofimáticas y en línea

3. ANTECEDENTES

Nuestra propuesta es ofrecer oportunidades efectivas, eficaces e igualitarias, para promover

una salud y alimentación saludables, ya que se ofrecen a los niños en esta etapa crítica de
desarrollo, precisamente cuando se consolidan los estilos de vida y los hábitos alimenticios.
A través de algunas actividades y estrategias, podremos colaborar en la prevención o
reducción de los problemas de salud y las consecuencias de la desnutrición o mala
alimentación. Entre los beneficiados por estos programas están aquellos niños que logran
cambiar sus hábitos de alimentación, llegando a la edad adulta con estilos de vida
saludables, que ayudaran a prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, tener una
mayor capacidad intelectual, ser más eficientes en su trabajo y a traspasar estas
características a su descendencia.

Una alimentación suficiente, completa, adecuada y variada permite el crecimiento y

correcto desarrollo físico e intelectual de los niños, a la vez que contribuye a mantener la
buena salud. Brinda la energía necesaria para sus funciones vitales, recreativas y de
aprendizaje. Alrededor de la comida se cumplen funciones humanas esenciales como la
interacción social y el vínculo emocional con otras personas significativas. El momento de
la alimentación es, para el niño, fuente de placer y de descubrimiento de nuevas
experiencias, a la vez que es parte del proceso de socialización y de construcción de hábitos
de vida. Por su enorme importancia en todos los planos de la vida de los niños y de las
familias, promover una alimentación saludable es uno de los pilares para la construcción de
una buena salud individual y colectiva
 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

4. JUSTIFICACIÓN

En vista de la necesidad de fortalecer el papel de las instituciones educativas en la

promoción de hábitos alimenticios saludables, y del desconocimiento que de este tema
circula en la población en general, se propone trabajar la promoción de la alimentación
desde un enfoque que no deje de lado las consecuencias que tiene la alimentación a nivel
físico y de la salud, pero priorizando y teniendo siempre presente la importancia de ésta en
la salud mental del niño, pues una adecuada alimentación en los niños está estrechamente
relacionada con su autoestima, desempeño académico, independencia, autoimagen, etc.
(Castrillón Isabel cristina, 2013)

5. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL

Promover prácticas alimentarias adecuadas en padres de familia para favorecer el

aprendizaje de hábitos alimenticios saludables en niños de 6 a 10 años.

OBJETIVO ESPECIFICO
 Identificar el conocimiento que tienen los padres sobre el cuidado y la
alimentación que tienen que llevar de los niños en el barrio 10 de agosto
 Capacitar a los padres y cuidadores en adecuadas prácticas alimentarias, en
la plataforma Zoom
6. MARCO TEÓRICO

Las plataformas virtuales permiten a las personas encontrar una manera fácil de estar al día,
por lo que se me hizo más factible trabajar por Zoom y brindar las charlas a los padres de
familia sobre la nutrición que debe de llevar un niño. Y que por razones de pandemia la
opción más fácil de trabajar es en línea.

¿Qué es la alimentación?

Una buena alimentación es vital para que el niño crezca sano y fuerte. Comer bien afecta no
sólo a su crecimiento físico, sino también a su desarrollo intelectual.

Una correcta alimentación del niño durante los primeros años de vida puede repercutir
positivamente en su estado de salud, así como en su habilidad para aprender, comunicarse
con los demás, pensar y racionalizar, socializarse, adaptarse a nuevos ambientes y personas
y, sobre todo, en su rendimiento escolar.
 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

1. Aporte una dieta variada.

Vele porque consuman frutas, vegetales, carnes, lácteos, cereales y granos enteros. Es
importante consumir las grasas con moderación y evitar las frituras. Entre más colores
agregue a su dieta, más nutrientes obtendrán.

2. Haga 5 tiempos de comida.

Especialmente para niños más pequeños, es difícil ingerir toda la alimentación en solo 3
comidas. Opte por darles frutas y vegetales en las meriendas, batidos de leche o yogurt con
fruta y evitar los alimentos procesados y de paquete, que son altos en grasa y azúcares.
Busque productos libres de grasas trans y que aporten alrededor de 100 calorías por
porción.

3. “Monitoree” su consumo de hierro.

El hierro es un mineral necesario para el transporte de oxígeno en la sangre y para la

prevención de anemia. Diariamente, el niño debe consumir alimentos ricos en este mineral:
proteínas (carne, pollo, pescado, atún), huevo, cereales fortificados, vegetales de hoja de
color verde oscuro o suplementos de hierro (recomendado por su médico). Se recomiendan
2 porciones de proteínas (cada porción equivale a 2-3 onzas de carnes, 1 huevo, ó ½ taza de
leguminosas) al día como parte de la dieta del niño. Incluya alimentos ricos en vitamina C
porque mejora la absorción del hierro.

4. Incluya alimentos ricos en calcio.

Lo ideal es que consuma de 2-3 porciones al día de alimentos fuente de calcio, por lo que
debe incluir leche, yogurt, queso blanco y/o alimentos fortificados con calcio como ciertos
jugos de naranja, galletas. Una porción equivale a 1 taza de leche o yogurt o 2 onzas de
queso.

5. Limite el consumo de productos refinados y azúcares agregados.

Cambie el pan blanco por integral, prefiera darle la fruta en vez del jugo, ya que así
aumentará el contenido de fibra y nutrientes. El exceso de azúcar conlleva al sobrepeso.
Cuando lea las etiquetas de los alimentos, opte porque el primer ingrediente sea harina de
trigo integral y no blanca o enriquecida. Para que un producto sea bajo en azúcar debe tener
menos de 6 gramos de azúcar por porción.

6. Recuerde tener frutas y vegetales en su refrigerador.

 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

Se recomienda el consumo de 2 porciones de frutas y 3 porciones de vegetales diariamente

en niños. Son alimentos ricos en vitaminas y minerales.

7. Desayuno saludable.

El desayuno es la primera comida del día, provee energía y nutrientes, que serán utilizados
para una mejor atención, concentración y memoria. Estudios han demostrado que la
ausencia de un desayuno en los niños afecta su capacidad de aprendizaje, y aumenta la
ansiedad por alimentos no saludables. Además, los niños que no desayunan tienen mayor
riesgo de sufrir obesidad.

8. Aprenda a negociar.

El prohibir los restaurantes de comidas rápidas o los dulces puede no ser del agrado de sus
hijos. Es importante que les explique por qué no son comidas de todos los días y negocie ir
ocasionalmente a su restaurante preferido.

9. Promueva el ejercicio regular en sus hijos.

Se recomiendan 60 minutos de actividad física diariamente. Limite el tiempo destinado a

ver televisión o jugar en la computadora a 2 horas como máximo / día.

La alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo físico, psíquico y social de los
niños. Por ello, una dieta saludable es vital para que su crecimiento sea óptimo, es
recomendable no abusar de las grasas vegetales y comer al menos, cinco veces al día frutas
y verduras. Una buena nutrición y la práctica de ejercicio es la primera línea de defensa
contra numerosas enfermedades infantiles que pueden dejar huellas en los niños de por
vida. La ingesta de nutrientes es distinta en función de las distintas etapas de su evolución.
(alimentacion infantil, 2021)

Una buena nutrición y una buena salud están directamente conectadas a través del tiempo
de vida, pero la conexión es aún más vital durante la infancia. Durante este período, los
niños pueden adquirir buenos hábitos alimenticios en lo que se refiere a la variedad de los
alimentos y al sabor de las comidas.

¿Qué enfermedades trata la Alimentación infantil?

 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

Si la alimentación infantil no es la adecuada, el niño podría desarrollar determinadas

enfermedades cardiovasculares, o sufrir problemas de sobrepeso y obesidad. Además, es en
edades tempranas cuando los niños adquieren los hábitos alimenticios y las costumbres de
la vida diaria que posteriormente serán difíciles de cambiar. Por eso es muy importante
establecer desde pequeños tanto una rutina de práctica regular de ejercicio, como unos
buenos hábitos nutricionales. Las recomendaciones médicas para una correcta alimentación
infantil son: la ingesta de cinco frutas y verduras al día, no abusar de las grasas, o controlar
el consumo de bebidas azucaradas y de golosinas. (topdoctors)

Entre las enfermedades que se pueden desarrollar por una mala alimentación infantil se
encuentran las siguientes: anemia, diabetes, hipertensión arterial, gastritis, y enfermedades
odontológicas.

(Díaz)

La pirámide alimenticia para niños

La forma triangular de la pirámide alimenticia ilustra a los niños una manera muy sencilla de
alimentarse bien. Enseña con dibujos la clave de su alimentación diaria, donde los niveles que
se sitúan en la base son de consumo frecuente y los que están arriba son lo que deben ingerir en
menor cantidad.

Una alimentación saludable es uno de los mejores regalos que le puedes dar a tu hijo e hija y
esta pirámide permite tener variedad de alimentos en las comidas de los niños y niñas durante la
semana. Piensa en darles opciones saludables para que lleven al colegio, no quita mucho tiempo
y podrás tener seguridad de que crecerán sanos.

¿Para qué sirve?

La pirámide alimenticia nos ayuda a consumir las cantidades adecuadas para

alimentarnos correctamente. Comer sano disminuye las probabilidades de tener diabetes,
hipertensión, obesidad o problemas de alimentación en la etapa adulta, entre otros
malestares.

También permite visualizar de un modo simple y práctico todos los grupos alimenticios
y la frecuencia en que debemos consumirlos. Sirve para cubrir los requerimientos
nutricionales y nos ayuda a encontrar diariamente un menú sano y equilibrado.

Una alimentación apropiada se traduce en bienestar para ti y un óptimo funcionamiento

de tu organismo. Cuando prestamos atención a la manera en que nos alimentamos y lo
 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

que nuestro cuerpo necesita para nutrirse, podemos llegar a conocer la importancia de
ofrecer numerosos antioxidantes, vitaminas y minerales a nuestro organismo.

CONSUMO DE ALIMENTOS POR EDADES

NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3 NIVEL 4

Carbohidratos y Hortalizas, verduras Lácteos, huevos y Grasas y

legumbres frescas y frutas proteínas azúcares

Bebé 2 – 3 raciones 3 – 4 raciones 1 -2 raciones Lo menos posible

Niño 3 -4 raciones 4 – 5 raciones 1 -2 raciones Lo menos posible

Adulto Varía según el grado de 4 – 5 raciones 1 -2 raciones Lo menos posible

actividad física

7. ESTUDIO DE MERCADO

Recopilación de datos

1.- ¿cree usted que el crecimiento correcto de los niños tiene que ver con la alimentación
equilibrada?

 Si
 No

1.- ¿cree usted que el crecimiento correcto de los niños tiene que ver con la
alimentación equilibrada?
Opción si Opción no
10 0

Total 10
2.- ¿Qué es lo que en una alimentación equilibrada debe de consumir más el/la niño/a?

 Vitaminas
 Proteínas
 Verduras
 Frutas
 De todo un poco
 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

2.- ¿Qué es lo que en una alimentación equilibrada debe de consumir más el/la niño/a?

Vitaminas Proteínas Verduras Frutas De todo un poco

2 1 3 1 3

Total 10

3.- ¿Qué tan dañina cree que son las golosinas?

 Poco
 Muy dañinas

3.- ¿Qué tan dañinas cree que son las golosinas?

Poco Muy dañinas
10

Total 10
4.- ¿Las enfermedades como la anemia o deficiencia de proteínas se deben a la mala
alimentación que tiene un/a niño/a?

 Si
 No

4.- ¿Las enfermedades como la anemia o deficiencia de proteínas se deben a la mala

alimentación que tiene un/a niño/a?
Si No
10

Total 10

5.- ¿Cree que el rendimiento escolar está relacionado con el tipo de vida alimenticia lleven
los niños?

 Si
 No

5.- ¿Cree que el rendimiento escolar está relacionado con el tipo de vida alimenticia
lleven los niños?
Si No
10

Total 10

Resultados de las encuestas

 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

Pregunta 1 Pregunta 2 Pregunta 3 Pregunta 4 Pregunta 5

Las 10 personas De las 10 Las 10 personas Las 10 personas Las 10 personas

encuestadas personas encuestadas encuestadas encuestadas
respondieron encuestadas respondieron respondieron respondieron
con la opción si respondieron: 2 con la opción con la opción con la opción si
con la opción Muy dañinas Si
vitaminas, 1
con la opción
proteínas, 3 con
la opción
verduras,1 con
la opción frutas
y 3 con la
opción de todo
un poco.

8. RECURSOS

Recursos materiales:

 Hojas

Recursos equipos:

 Internet
 Laptop
 Impresora
 Plataforma zoom

Recursos humanos:

 Docente guía (Lic. Johanna Merino)

 Estudiante que realiza el proyecto (Erick Chóez)
 Vecinos del barrio 10 de agosto

Recursos económicos

Precio
Internet (casa) $5

Hojas $3

Total $8

(el comercio, 2014)

 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

9. METAS DEL PROYECTO

Sensibilizar e informar a la población del impacto positivo que, para su salud, tiene una
alimentación equilibrada, promover la educación nutricional en el medio familiar, escolar y
comunitario y fomentar una alimentación saludable y fomentar la actividad física para
invertir la tendencia ascendente de la prevalencia de la obesidad y, con ello, reducir
sustancialmente la morbilidad y mortalidad atribuible a las enfermedades crónicas. (htt)

10. METODOLOGÍA DEL PROYECTO

Realizar un proyecto sobre la

nutrción

Enfocarnos en las charlas sobre el

tema

No ¿Nos ayudaría? Si

Acepto

Gracias

11. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES CON RECURSOS Y RESPONSABLE

DE CADA ACTIVIDAD
 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

MATERIALES DURACIÓN OBJETIVOS

ACTIVIDAD

Dar a conocer de manera

Presentación y -10 hojas impresas breve los temas que se
Encuadre -Video y diapositivas 20 minutos desarrollarán durante cada
-cámara fotográfica sesión y se hará entrega y
explicación del cronograma
para que las actividades se
realicen de manera
ordenada.
Cada padre llevará los Se busca proporcionar un
alimentos que considere espacio para compartir en
necesarios para la actividad. familia, y de esta forma
-Manteles incentivar el
Compartir en -Cestos 70 minutos acompañamiento de los
familia. -Servilletas padres a la hora de
-Cubiertos alimentar a sus hijos.
-Platos
-Vasos
Retroalimentació Compartan qué tal les
n y expectativas Hojas 90 minutos pareció la experiencia, y
de los padres. también para que expresen
cuáles son sus expectativas
respecto al taller.

12. COSTOS POR ACTIVIDAD Y TIEMPO DE LA ACTIVIDAD

Costo por actividad

Dar charlas y entregar 3 dólares
folletos
Copias de los folletos 3 dólares
Total 6 dólares

Tiempo de actividad
 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

Charlas 40 minutos
Entrega de folletos 30 minutos
Tiempo utilizado 1 hora con 10 minutos

13. CONCLUSIONES
 Es necesario dar a conocer en diferentes espacios y niveles los resultados arrojados
por el sistema de seguimiento nutricional con el fin de que se logre uno de sus
principales objetivos que es aportar elementos para la revisión de lineamientos
generales de los programas incluidos.
 Se logró cumplir con los objetivos general de este proyecto, con respecto a la
identificación de los hábitos alimenticios en los niños del barrio 10 de agostto

14. RECOMENDACIONES
 Se recomienda que los niños del barrio 10 de agosto otorguen las facilidades para
que se establezca un horario para comer.
 Se recomienda incluir en investigación futuras información sobre los niños que
viven acompañados por sus padres, ya que estos pueden ayudar a encontrar factores
que pueden ser importante para determinar los hábitos alimenticios de los niños.

15. BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía
(s.f.). Obtenido de https://obesidadinfantil.consumer.es/web/es/saberlo_todo/respuesta/1.php

alimentacion infantil. (1 de abril de 2021). Obtenido de

https://www.guiainfantil.com/salud/alimentacion/alimentacion.htm#:~:text=La
%20alimentaci%C3%B3n%20es%20la%20base,al%20d%C3%ADa%20frutas%20y
%20verduras.

Castrillón Isabel cristina, G. O. (2013). Prácticas de Alimentación y Conductas Alimentarias en

niños de 3 a 10 años.

Díaz, L. M. (s.f.). mundoprimaria. Obtenido de https://www.mundoprimaria.com/blog/piramide-

alimenticia

el comercio. (7 de enero de 2014). Obtenido de

https://www.elcomercio.com/tendencias/salud/recursos-saludables.html

topdoctors. (s.f.). Obtenido de https://www.topdoctors.es/diccionario-medico/alimentacion-

infantil#:~:text=Entre%20las%20enfermedades%20que%20se,%2C%20gastritis%2C%20y
%20enfermedades%20odontol%C3%B3gicas.
 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

16. BITÁCORAS

UNIDAD EDUCATIVA FISCAL AÑO: 2021-

2022
“ALEJO LASCANO”

Nombre del proyecto: Erradicar la deforestación con plantas de Laurel

Erick Patricio Choéz Pincay N°: 1

Nombre del Estudiante: Bitácora Fecha:
2021
Figura profesional: Informática Curso y paralelo: 3ero “T1”

Nombre del docente guía: Lic. Johanna Merino

Información General

Fase: 1

exposición
Tema

Lugar en donde se realiza la actividad: Fue realizado por la plataforma Zoom a los habitantes
del barrio 10 de agosto.

Desarrollo de las actividades

Explique de cómo podriamos mejorar la salud de los niños dependiendo de lo que consumen

Reflexiones de la actividad
¿Qué valores crees que se relacionan con el Responsabilidad – solidaridad- respeto
tema o actividad desarrollada referente al
proyecto?
Hablamos sobre la alimentación en niños de 6
¿Cómo se desarrolló la actividad? a 10 años

Aprendí más de lo que ya tenía conocimiento

¿Qué aprendiste con los temas tratados? ya que intercambiamos opiniones

Muy bien, satisfecho con lo que estaba

¿Cómo te sentiste revisando los temas o
realizando
realizando las actividades programadas?

¿Qué podrías haber hecho mejor?

Aportar ideas

C: me fue bien, aprendí y obtuve más

conocimientos
Conclusiones, recomendaciones, R: cumplan lo que se propongan
observaciones O: analizar e investigar más
 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

UNIDAD EDUCATIVA FISCAL AÑO: 2021-2022

“ALEJO LASCANO”

Nombre del proyecto: Erradicar la deforestación con plantas de Laurel

Erick Patricio Choéz Pincay N°: 2

Nombre del Estudiante: Bitácora
Fecha:

Figura profesional: Informática Curso y paralelo: 3ero “T1”

Nombre del docente guía: Lic. Johanna Merino

Información General

Fase: 2

Exposición 2
Tema:

Lugar en donde se realiza la actividad: Fue realizado por la plataforma Zoom, a los habitantes
del barrio 10 de agosto

Desarrollo de las actividades

Explique sobre los alimentos y las porciones adecuadas para cada edad

Reflexiones de la actividad
¿Qué valores crees que se relacionan con el Responsabilidad – solidaridad- respeto-
tema o actividad desarrollada referente al disciplina
proyecto?
Se hablo sobre la importancia de cada porción
alimenticia y sobre qué es lo que deberíamos
¿Cómo se desarrolló la actividad? de evitar

Me eduque más sobre el tema

¿Qué aprendiste con los temas tratados?

Bien y contento
¿Cómo te sentiste revisando los temas o
realizando las actividades programadas?

¿Qué podrías haber hecho mejor?

Aportar ideas

C: aprendí y obtuve más conocimientos

Conclusiones, recomendaciones, R:
observaciones O: analizar e investigar más

ANEXOS
 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO

 UNIDAD EDUCATIVA

FISCAL ALEJO LASCANO