UNIVERSIDAD DR.

ANDRÉS BELLO

CARRERA DE NUTRICIÓN

CUESTIONARIO

TEMA: TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

Pregunta 1: ¿Qué son las tablas de composición de los alimentos y para qué se utilizan?

Pregunta 2: ¿Cuál es el propósito principal de medir la composición de los alimentos?

Pregunta 3: ¿Cuáles son los componentes principales que se suelen incluir en las tablas de composición
de los alimentos?

Pregunta 4: ¿Por qué es importante conocer la composición de los alimentos que consumimos?

Pregunta 5: ¿Qué información proporciona la tabla de composición de los alimentos sobre los
macronutrientes?

Pregunta 6: ¿Cuáles son los macronutrientes esenciales y por qué son importantes en la dieta humana?

Pregunta 7: ¿Qué son los micronutrientes y cómo se diferencian de los macronutrientes?

Pregunta 8: ¿Qué factores pueden influir en la variabilidad de la composición de un alimento?

Pregunta 9: ¿Cómo se determina la composición de un alimento en un laboratorio?

Pregunta 10: ¿Cuál es la importancia de las tablas de composición de alimentos para la planificación de
dietas y la nutrición?
Pregunta 11: ¿Qué papel juegan las tablas de composición de alimentos en la gestión de enfermedades
relacionadas con la dieta, como la diabetes o la hipertensión?

Pregunta 12: ¿Qué retos existen en la creación y actualización de las tablas de composición de
alimentos?

Pregunta 13: ¿Dónde se pueden encontrar las tablas de composición de alimentos y cómo se utilizan en
la vida cotidiana?

Pregunta 14: ¿Qué recomendaciones generales se pueden hacer a las personas que desean utilizar las
tablas de composición de alimentos para mejorar su dieta?

Pregunta 15: ¿Puedes mencionar un ejemplo de cómo una tabla de composición de alimentos podría ser
útil en la toma de decisiones alimentarias?