Está en la página 1de 79

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


E.A.P. INGENIERÍA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

RSU: ESTUDIO DE PREDICTIBILIDAD PARA EL PRODUCTO MUXSA

Curso
Elaboración y Evaluación de Proyectos

Presentado por
Alcantara Sandoval, Nancy Carolina
Castillejo Atavillos, Lucero Vicki
Zamora De la Cruz, Andrea Beatriz
Higidio Ventura, José Antonio

Profesor
Ing. Manuel Patricio Mota

Lima, 2023
INDICE
INTRODUCCIÓN .................................................................................................................. 3
CAPÍTULO 1: MARCO TEÓRICO ......................................................................................... 3
1.1. ORÉGANO ................................................................................................................. 3
1.2. HIERBA BUENA ....................................................................................................... 13
1.3. CANELA ................................................................................................................... 17
1.4. MUXSA..................................................................................................................... 23
CAPÍTULO 2: ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD .............................................................. 24
2.1. Interés y prioridad de la idea del proyecto ................................................................ 24
2.2. Diagnóstico del área del proyecto ............................................................................. 25
2.3. Viabilidad técnica del futuro proyecto ....................................................................... 26
2.4. Viabilidad política y social ......................................................................................... 34
2.5. Viabilidad económica ................................................................................................ 35
2.6. Viabilidad legal ......................................................................................................... 37
2.7. Viabilidad ambiental.................................................................................................. 39
CAPÍTULO 3: INVESTIGACIÓN DE MERCADO ................................................................ 40
3.1. El Mercado ............................................................................................................... 40
3. 2. El Producto: ............................................................................................................. 48
3.3. Segmentación del mercado ...................................................................................... 49
3.4. Estrategia de Comercialización ................................................................................ 52
CAPÍTULO 4: ELABORACIÓN DE PROTOTIPOS.............................................................. 53
4.1. Proceso .................................................................................................................... 53
4.2. Requerimientos del proceso para cada prototipo ...................................................... 55
CAPÍTULO 5: DISEÑO TÉCNICO / INGENIERÍA DEL PROYECTO ................................... 57
5.1. Proceso de producción ............................................................................................. 57
5.2. Características Físicas ............................................................................................. 58
5.3. Requerimientos del proceso ..................................................................................... 67
CAPÍTULO 6: ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO ....................................................... 69
6.2. Fuentes de financiación ............................................................................................ 70
6.3. Flujo de caja operativo .............................................................................................. 72
6.4. Flujo de caja económico ........................................................................................... 72
6.5. Flujo de caja financiero ............................................................................................. 73
CAPÍTULO 7: Evaluación Económica Financiera ................................................................ 73
7.1. Indicadores de rentabilidad ....................................................................................... 73
CONCLUSIONES ............................................................................................................... 76
INTRODUCCIÓN

En un mundo donde la conciencia sobre la salud femenina y la sostenibilidad

ambiental se entrelazan, surge MUXSA Infusión Filtrante como un producto pionero y

revolucionario. Esta propuesta innovadora se presenta como una solución natural y sostenible

para abordar los síntomas de la menstruación, especialmente la dismenorrea, a través de una

cuidadosa combinación de orégano, hierbabuena y canela.

Este estudio de prefactibilidad tiene como objetivo explorar y evaluar la viabilidad

económica, técnica y comercial de MUXSA en el mercado actual. Desde su composición

nutricional hasta sus propiedades beneficiosas, pasando por las tendencias del mercado y las

ventajas competitivas, este documento proporcionará una visión integral del potencial y la

factibilidad de MUXSA como una oferta única en el mundo de las infusiones naturales.

A medida que avanzamos en este estudio, desentrañaremos los aspectos clave que

respaldan la visión de MUXSA de liderar no solo en ventas sino también en el apoyo integral

a la salud femenina. Desde su compromiso con la sostenibilidad hasta su estrategia de

expansión global, MUXSA se erige como un proyecto con propósito y visión a largo plazo.

Bienvenidos a la exploración de MUXSA Infusión Filtrante, donde la naturaleza, la

salud y la sostenibilidad convergen para ofrecer una alternativa consciente y benéfica a las

mujeres de todo el mundo.

CAPÍTULO 1: MARCO TEÓRICO

1.1. ORÉGANO

1.1.1. Definición del producto

El orégano es una planta aromática perteneciente a la familia de las Lamiáceas,

conocida por sus hojas verdes y pequeñas flores blancas o rosadas. Su sabor y aroma

distintivos lo convierten en un condimento popular en diversas cocinas. La producción

orgánica de orégano implica el cultivo sin el uso de agroquímicos ni sustancias químicas.


En la Tabla 1 se muestra un pequeño resumen sobre el orégano.

Tabla 1

Ficha Técnica del Orégano Orgánico

Aspecto Información

Nombre Científico Origanum vulgare

Origen Regiones Mediterráneas, cultivado globalmente

Variedades Principalmente Origanum vulgare

Zonas de Producción en
Piura, Cuzco, Ayacucho, Huánuco, Junín, Cajamarca, Amazonas
Perú

Clima Prefiere climas cálidos y soleados (15º - 25ºC)

Época de Siembra Todo el año, óptimo en primavera y verano

Época de Cosecha Primavera y verano, durante la etapa de floración

Hojas en bolsas herméticas o frascos de vidrio. Transporte


Embalaje y Transporte
evitando humedad y luz directa.

Fuente: Información recopilada de diversas fuentes especializadas en agricultura

orgánica.

1.1.2. Composición

La composición nutricional del orégano orgánico se presenta en la siguiente tabla:

Tabla 2

Composición nutricional del Orégano Orgánico


Compuesto Porcentaje

Aceites esenciales 3-4%

Taninos 10%

Flavonoides 5-15%

Fibra 20%

Proteínas 11%

Vitaminas (A y C) Presentes

Minerales (calcio,
Presentes
hierro)

Fuente: Adaptado de LA VANGUARDIA (2022)

Según Arcila-Lozano et. al, en el 2004, apunta que diversas investigaciones se han

enfocado en analizar la composición química del orégano mediante la utilización de extractos

acuosos y aceites esenciales. Se han identificado en el orégano componente como

flavonoides, incluyendo la apigenina y la luteolina, agliconas, alcoholes alifáticos,

compuestos terpénicos, y derivados del fenilpropano. En O. vulgare, se han hallado ácidos

coumérico, ferúlico, caféico, r-hidroxibenzóico y vainillínico. Además, en O. onites, se

encuentran presentes ácidos ferúlico, caféico, r-hidroxibenzóico y vainillínico. Los aceites

esenciales extraídos de especies de Lippia contienen componentes como limoneno, b-

cariofileno, r-cimeno, canfor, linalol, a-pineno y timol, con variaciones según el quimiotipo.
En el caso de los extractos metanólicos de hojas de L. graveolens, se ha identificado la

presencia de siete iridoides minoritarios, entre los cuales se encuentran loganina, secologanina,

secoxiloganina, dimetilsecologanosido, ácido logánico, ácido 8-epi-logánico y carioptosido,

así como tres iridoides mayoritarios, como el ácido carioptosídico y sus derivados 6-O-p-

coumaroil y 6-O-cafeoil. También se ha evidenciado la presencia de flavonoides, como

naringenina y pinocembrina, lapachenol e icterogenina. A continuación, se muestra la

composición química del orégano por cada 100 g.

Tabla 3

Composición quimica del Orégano Orgánico

Componente Cantidad Aproximada

Energía 306 kcal

Agua 9.0 g

Proteínas 9.0 g

Grasas totales 10.0 g

Carbohidratos 64.0 g

Fibra dietética 42.8 g

Azúcares 4.1 g

Calcio 1590 mg
Hierro 36.8 mg

Magnesio 270 mg

Fósforo 200 mg

Potasio 1669 mg

Sodio 15 mg

Zinc 4.6 mg

Cobre 0.9 mg

Manganeso 2.3 mg

Selenio 7.7 µg

Vitamina C 0.0 mg

Tiamina (B1) 0.3 mg

Riboflavina (B2) 0.1 mg

Niacina (B3) 6.3 mg

Vitamina B6 1.0 mg
Ácido fólico 274 µg

Vitamina A 0.0 µg

Vitamina E 0.2 mg

Vitamina K 621 µg

Fuente: Elaborado a partir de Arcila-Lozano et al. (2004)

1.1.3. Propiedades beneficiosas

El orégano orgánico tiene propiedades medicinales que incluyen:

● Antioxidante: Ayuda a combatir los radicales libres y reduce el estrés

oxidativo.

● Antiinflamatorio: Contribuye a reducir la inflamación en el cuerpo.

● Antimicrobiano: Posee propiedades que pueden ayudar a combatir bacterias y

hongos.

● Fuente de nutrientes: Contiene vitaminas y minerales esenciales para la salud.

Estudios sugieren que el consumo regular de orégano puede tener beneficios para la

salud cardiovascular y el sistema inmunológico.

1.1.4. Variedades del orégano

Tabla 4

Composición química del Orégano Orgánico

Nombre Nombre Hojas Altura Suelo Luz Color de


Científico Común solar las flores

Origanum
syriacum Bien
Origanum maru Orégano Sirio Perennial 12"-24" drenado Sol Blanco
Origanum Orégano de Perennial 2 Sol Blanco
onites Creta

Origanum Dittany de Tender 12"-15" Bien Sol Rosado


dictamus Creta perenial drenado

Origanum saso Orégano Perennial


enano rosado

Origanum Mejorama Perennial 3"-8" Bien Sol Blanco


vulgare aureum dorada drenado
trepadora

Origanum Orégano Perennial 12"-18" Bien Sol Blanco


vulgare hirtum Griego drenado

Origanum Orégano 4" Sol


vulgare humilen Griego enano
cv

Origanum Orégano Perennial 2 Bien Sol Purpura


laevigatum Herrenhausen drenado
"Herrensausen"

Origanum Orégano Perennial 12" – Bien Sol Purpura


laevigatum Púrpura 15" drenado
"Hopleys"

Origanum Oréganos
sipyleum rosados

Origanum Orégano Perennial 12"-15" Humedo, Sol y Blanco


majoricum Italiano bien sombra
drenado
Origanum Orégano Tender 12"-24" Bien Sol Blanco
kaliteri Kaliteri perennial drenado

Origanum Orégano
rotundifolium x algodonoso
dictamnus

Origanum Orégano 15" Seco a Sol Rosado


rotundifolium hermoso humedo
cv

Lippia Orégano Tender 2- 3 Bien Sol Blanco


graveolens Mexicano perennial drenado

Origanum Orégano Tender 8"-10" Humedo, Sol Blanco


majorana Siciliano o perennial bien
mejorama drenado
dulce

Fuente: Elaborado a partir de Arcila-Lozano et al. (2004)

1.1.5. Metodología para cultivo

La metodología para el cultivo orgánico de orégano incluye:

● Uso de abono orgánico: Se recomienda utilizar compost y abonos orgánicos.

● Control natural de plagas: Empleo de métodos biológicos para evitar el uso de

pesticidas químicos.

● Riego adecuado: Mantener un sistema de riego que evite el exceso de

humedad.

● Cosecha sostenible: Realizar cortes regulares para fomentar el crecimiento y

mantener la salud de la planta.

En la siguiente imagen se aprecia el método general de como extraer las fracciones

activas de orégano.

Figura 1
Método general de la extracción de las fracciones activas del orégano

Fuente: Tomado de Arcila-Lozano et al. (2004).

1.1.6. Principales usos de las hierbas

El orégano orgánico es empleado en diversos productos y presentaciones:

1. Hierba seca: Se utiliza como condimento en la cocina para realzar el sabor de

diversos platos.

2. Aceite esencial: Este se emplea en aromaterapia y como ingrediente en la

elaboración de productos naturales.


3. Infusiones: El orégano se utiliza para preparar infusiones que ofrecen

propiedades digestivas y relajantes.

Su versatilidad permite su aplicación tanto en el ámbito culinario como en usos

medicinales y cosméticos. El orégano, específicamente la especie O. vulgare, encuentra

aplicación en la cocina tanto en su forma fresca como seca, siendo un ingrediente destacado

en la gastronomía de regiones mediterráneas y latinoamericanas. Además, las especies de

Lippia presentan una amplia gama de utilización tradicional y farmacológicos, abarcando

desde propiedades culinarias hasta analgésicas, antiinflamatorias, antipiréticos, sedantes,

antidiarreicas, y diversas aplicaciones terapéuticas.

Destacando su capacidad antioxidante, los extractos acuosos del orégano se perfilan

como posibles sustitutos de antioxidantes sintéticos. La peroxidación lipídica, un desafío

importante en la industria cárnica, ha sido abordada con éxito mediante la incorporación de

hojas, flores, extractos y aceites esenciales de orégano, evidenciando resultados positivos en

la reducción de la oxidación lipídica en la carne cruda y cocida. La aplicación de aceites

esenciales de orégano como suplemento alimenticio para animales destinados al consumo

humano también ha demostrado ser efectiva, ofreciendo una alternativa significativa al uso de

a-tocoferol. Las propiedades antimicrobianas del orégano son particularmente relevantes en

formulaciones alimenticias susceptibles a la colonización bacteriana, como se observa en

estudios que indican que la adición de aceite esencial de orégano en carne almacenada bajo

envasado al vacío y atmósferas modificadas es un medio eficaz para controlar el deterioro del

producto, mejorando así su seguridad alimentaria.

1.1.7. Precios actuales

A continuación, se presenta una tabla de los precios mayoristas del mercado de

Miami, respecto al orégano que venden que origen:

Tabla 5
Precios del orégano según mercados mayoristas de Miami

Unidad US $/ caja-sacos 1 lb
(0,45 kg)

Origen Variedad Calibre 5 mayo 2023 26 mayo 2023

Guatemala s/e s/e 5,00/6,00 5,00/6,00

Perú s/e s/e 5,00/6,00 5,00/6,00


Nota. Se muestran los precios de orejanos de origen de Perú y Guatemala, para el

caso de este trabajo nos centramos en el de origen peruano. s/e: Sin especificar.

Fuente: De (SIEA [Sistema Integrado de Estadística Agraria], 2023).

1.1.8. Ventajas y desventajas frente al orégano no orgánico

Ventajas:

● Calidad nutricional: El orégano orgánico puede ofrecer mayores beneficios

para la salud debido a la ausencia de residuos químicos.

● Sostenibilidad: Su cultivo orgánico contribuye a prácticas agrícolas más

sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

Desventajas:

● Precio: El orégano orgánico tiende a ser más costoso en comparación con el

convencional debido a métodos de cultivo y producción más cuidadosos.

1.2. HIERBA BUENA

1.2.1. Definición del Producto:

La Hierba Buena, conocida científicamente como Mentha spicata, es una planta

herbácea perenne apreciada por su aroma fresco y sabor mentolado. Este miembro de la

familia de la menta es versátil y se utiliza en diversas aplicaciones, desde la cocina hasta la

medicina.

1.2.2. Composición:
Tabla 6

Ficha Técnica de la Hierba Buena

Componente Contenido

Aceites esenciales 0.1 - 1.0 %

Mentol 30 - 55 %

Limoneno 10 - 30 %

Ácido ascórbico (Vitamina C) 0.5 - 1.5 %

Minerales (Calcio, Hierro, Magnesio) Varía según las condiciones de cultivo

Agua Varía según la frescura

Nota: La Hierba Buena es rica en aceites esenciales, siendo el mentol uno de los

componentes más destacados. Además, contiene minerales esenciales y vitamina C.

1.2.3. Propiedades Beneficiosas:

La hierbabuena, conocida científicamente como Mentha, es una planta herbácea

perenne ampliamente apreciada por sus beneficios para la salud.

Según Fernández (2021) en su publicación para Cadena Dial, algunas de sus

propiedades medicinales:

● Mejora de los Resfriados:

○ La hierbabuena, gracias a su sensación refrescante y

descongestionante, se convierte en una aliada efectiva contra los

resfriados.

○ Su alto contenido en vitamina C refuerza sus propiedades para

combatir enfermedades respiratorias.


○ Una infusión de hierbabuena, limón y raíz de jengibre puede aliviar la

congestión nasal de manera efectiva.

● Favorece la Digestión:

○ Reduce la acidez estomacal, alivia náuseas y vómitos, y mejora el

tránsito intestinal.

○ La ingesta en forma de infusión puede ser beneficiosa para combatir el

estreñimiento.

● Prevención de la Diabetes:

○ El alto contenido en mentol contribuye a regular los lípidos en la

sangre, reduciendo los niveles de colesterol y triglicéridos.

○ Se sugiere que estas propiedades pueden contribuir a la prevención de

la diabetes.

● Propiedades Relajantes:

○ La hierbabuena, ya sea en aromaterapia o como infusión caliente,

puede reducir los niveles de tensión y promover la relajación.

● Alivia Calambres y Lesiones:

○ Sus propiedades relajantes, aplicadas cutánea y muscularmente,

pueden aliviar calambres y lesiones, siendo comúnmente utilizada en

remedios deportivos.

● Estimula la Mente:

○ A corto plazo, el aroma a menta o su ingesta, especialmente en forma

de infusión fría, puede ayudar a mantenerse despierto y alerta.

● Combate el Mal Aliento:


○ Además de su uso extendido en chicles, la hierbabuena como remedio

natural ha demostrado ser eficaz en la prevención y tratamiento del mal

aliento.

● Alivia el Dolor de Cabeza:

○ La aplicación de aceites de hierbabuena o mentol en el área afectada o

la inhalación vaporizada puede ser efectiva contra el dolor de cabeza.

En resumen, la hierbabuena ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, desde

propiedades digestivas y antiespasmódicas hasta efectos respiratorios y alivio del dolor. Su

versatilidad la convierte en una opción popular tanto en la cocina como en la medicina

natural

1.2.4. Proceso de Obtención:

● La recolección se realiza preferiblemente en horas de la mañana cuando los

aceites esenciales están más concentrados.

● El secado a la sombra preserva los aceites esenciales.

● Métodos de obtención incluyen destilación de vapor para extraer aceites

esenciales.

1.2.5. Principales Usos:

● Infusiones y tés: Ampliamente utilizado en la preparación de infusiones para

tratar problemas digestivos y respiratorios.

● Cocina: Añadido en ensaladas, sopas, postres y bebidas.

1.2.6. Precios Actuales:

Los precios pueden variar según la región y la presentación (fresca o seca). A

continuación, se presenta precios de comercios online en las dos presentaciones de

hierba buena que estos presentan.


Tabla 7

Precios de la Hierba Buena en mercados online

Tipo Lugar Precio (S/.) Cantidad

Entera Perulab Ecologic 2,87 30 g.

En polvo ArtStore 8,50 50 g.

Fuente: Basado en páginas oficiales de Perulab Ecologic y ARTSTORE (2023).

1.2.7. Ventajas y Desventajas:

Ventajas:

● Propiedades medicinales reconocidas.

● Fácil cultivo y disponibilidad.

Desventajas:

● Pérdida de propiedades al secarse.

1.3. CANELA

1.3.1. Definición del Producto:

La Canela es una especia apreciada obtenida de la corteza interna de árboles del

género Cinnamomum. Con su sabor dulce y aroma característico, la canela es esencial en la

cocina y tiene potenciales beneficios para la salud.

1.3.2. Composición:

Tabla 8

Ficha técnica de la Canela en general

Componente Contenido

Aceites esenciales 1-4%


Cinamaldehído 60 - 75 %

Eugenol 5 - 10 %

Ácido ascórbico (Vitamina C) 0.5 - 1.5 %

Minerales (Calcio, Hierro, Magnesio) Varía según las condiciones de cultivo

Nota: La canela contiene aceites esenciales, siendo el cinamaldehído el responsable

de su sabor y aroma únicos.

1.3.3. Propiedades Beneficiosas:

Tresb y Tresb en el 2023 para el diario EL MUNDO, detallada los beneficios

asociados al consumo de la canela para la salud:

● Antioxidante y Antiinflamatoria: Potencial para combatir el estrés oxidativo y

reducir la inflamación.

● Salud Cardiovascular: Puede contribuir a mejorar la salud del corazón y

controlar niveles de azúcar en la sangre.

● Antimicrobiana: el cinamaldehído, un compuesto orgánico que confiere el

sabor y aroma característicos a la canela, posibilita la lucha contra virus,

bacterias y hongos.

● Mejora de la digestión y salud intestinal: la canela facilita la producción de

jugos gástricos y contiene cantidades significativas de calcio, hierro y fibra.

● Regulación de la glucemia: al estimular los receptores de la insulina, la canela

facilita el transporte de azúcar desde la sangre al interior de las células. Esto

contribuye a mantener niveles saludables de azúcar en sangre, regulando el

metabolismo y el gasto de energía.

1.3.4. Proceso de Obtención:

El proceso de obtención de la canela se da en dos principales fases:


● Pelado y secado de la corteza interna de árboles de canela.

● Presentación en palitos o en polvo después del secado.

Detalladamente, para el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica (2014)

el proceso es el siguiente:

El proceso general para obtener la canela comercial comienza con la propagación de

la planta, que puede realizarse por partes de la planta, como estacas, o por semilla. En Costa

Rica, la reproducción por semilla es la más usada y sencilla.

Para obtener la semilla, los frutos de los árboles de canela deben estar completamente

maduros y de color violáceo. Se fermenta el fruto para eliminarle la pulpa y se lava y seca a

la sombra.

La siembra de la semilla se puede hacer directamente en el suelo o en bolsas plásticas.

En el suelo, se preparan eras de 1,20 m de ancho y la semilla se distribuye en líneas separadas

por 10 o 15 cm. La germinación ocurre entre dos y tres semanas después de la siembra y

después de un mes las plántulas se trasplantan a bolsas de polietileno negro.

El suelo debe estar bien preparado y limpio, con huecos de siembra donde se coloca

materia orgánica. La distancia entre los árboles puede variar, pero se mencionan distancias

desde 4 x 4 m hasta 2 x 2,5 m.

Durante el crecimiento de las plantas, se recomienda proporcionar sombra y riego

suficiente. Además, se debe realizar la fertilización del suelo con materia orgánica.

La cosecha de la canela se puede proceder a los tres o cuatro años de haber sido

sembrada, y posteriormente cada dos años. Se cortan las ramas de los árboles que han

alcanzado una altura entre 2,5 y 3 m y más de 3 cm de diámetro, a 5 cm del tronco principal.

Para obtener la corteza de la canela se ejecutan cortes a lo largo de las ramas y se

despeja la corteza con una herramienta filosa. Las cortezas se ponen una sobre otra y se dejan
fermentar para facilitar el desprendimiento de la cutícula. Luego se secan y forman canutillos

que se pueden colgar al sol para finalizar el proceso de obtención de la canela comercial.

1.3.5. Principales Usos:

● Se usa en comidas e infusiones por su sabor.

● Contribuye al tratamiento de resfriados, tos y bronquitis.

● Usado para facilitar la digestión, previene la pesadez estomacal, reduce la

acidez y alivia problemas como náuseas, vómitos y gases. También se utiliza

como antiséptico, para aliviar los dolores de cólicos y tratar la candidiasis

intestinal.

● Se emplea para reducir los niveles de colesterol en sangre, regula la glucosa,

mejora la circulación en las extremidades y previene enfermedades cardíacas.

● Control de peso: la canela puede contribuir a la pérdida de peso al controlar

los niveles de azúcar en sangre, evitar picos de insulina después de las

comidas y regular la sensación de hambre.

● Mejora la memoria y las funciones cognitivas, alivia dolores de cabeza, tiene

efectos positivos sobre el estado de ánimo y proporciona relajación para un

mejor sueño.

● Ayuda a controlar los síntomas relacionados con la menstruación.

● Uso como fungicida y repelente: se emplea para combatir hongos y como

repelente contra hormigas y otros animales, desde insectos hasta pequeños

mamíferos.

● Cicatrización de heridas en plantas: aplicada tras la poda, ayuda en el proceso

de cicatrización de las heridas de las plantas.

1.3.6. Precios Actuales:

Los precios son variables según presentación y calidad.


Tabla 9

Precios de la canela en mercados online

Tipo Lugar Precio (S/.) Cantidad

Molida Granel Doña Elsa 6,00 100 gr.

Entera Mercado de las 67,00 1 kg.


Especias PE

Molida AGRO SUR 680,00 10 kg.

Fuente: Basado en páginas oficiales de Doña Elsa, Mercado de las Especias PE y

AGRO SUR (2023).

1.3.7. Ventajas y Desventajas:

● Ventajas de la Canela:

○ Salud Digestiva: Facilita la producción de jugos gástricos y ayuda en la

digestión, evitando problemas de acidez y pesadez estomacal.

○ Control de la Glucemia: Estimula los receptores de la insulina,

facilitando el transporte de azúcar en la sangre hacia las células, lo que

ayuda a regular los niveles de azúcar y el metabolismo.

○ Propiedades Antiinflamatorias: Contribuye a controlar la inflamación

crónica en el cuerpo.

○ Acción Antioxidante: Protege el organismo contra los daños causados

por radicales libres.

○ Propiedades Antimicrobianas: El cinamaldehído, componente de la

canela, combate virus, bacterias y hongos.

○ Beneficios Respiratorios: Ayuda a tratar resfriados, tos y bronquitis.

○ Apoyo Circulatorio: Disminuye el colesterol, regula la glucosa y

mejora la circulación, previniendo enfermedades cardíacas.


○ Control del Peso: Contribuye a perder peso al regular los niveles de

azúcar en sangre y controlar la sensación de hambre.

○ Salud Cerebral: Mejora la memoria, funciones cognitivas y alivia

dolores de cabeza, además de tener efectos positivos sobre el estado de

ánimo.

○ Propiedades Emenagogas: Controla los síntomas relacionados con la

menstruación.

○ Usos Diversos: Desde fungicida hasta repelente para insectos y

mamíferos pequeños.

● Desventajas de la Canela:

○ Posibles Reacciones Alérgicas: Al ser un producto natural, algunas

personas pueden ser alérgicas a la canela, aunque esto es poco común.

○ Interacciones con Medicamentos: Puede interactuar con ciertos

medicamentos, por lo que se recomienda consultar a un profesional de

la salud si se están tomando medicamentos regularmente.

○ Consumo Excesivo: En grandes cantidades, la canela puede tener

efectos adversos, como irritación en la boca y garganta, e incluso

problemas hepáticos.

○ Posible Contaminación con Coumarina: Algunas variedades de canela,

especialmente la variedad cassia, pueden contener niveles

significativos de coumarina, que en grandes cantidades podría ser

perjudicial para el hígado.

○ No Recomendada para Embarazadas: El consumo excesivo de canela

no es recomendado durante el embarazo, ya que puede tener efectos

negativos.
Es importante tener en cuenta que, aunque la canela tiene numerosos

beneficios para la salud, su consumo debe ser moderado y, en caso de

condiciones médicas o embarazo, se debe buscar asesoramiento profesional.

1.4. MUXSA

1.4.1. Definición del Producto - MUXSA Infusión Filtrante:

MUXSA Infusión Filtrante es un producto natural y sostenible diseñado para abordar

los síntomas de la menstruación, especialmente la dismenorrea. Compuesto a base de

orégano, hierbabuena y canela, MUXSA ofrece una solución herbal y aromática para aliviar

el dolor y la incomodidad asociados con el ciclo menstrual.

1.4.2. Compuestos Nutricionales de MUXSA:

Tabla 10

Ficha técnica de la infusión filtrante MUXSA

Componente Beneficios Nutricionales

Orégano Propiedades analgésicas y relajantes.

Hierbabuena Contribuye a aliviar los síntomas de la menstruación.

Canela Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Fuente: Elaboración propia,

1.4.3. Otras Propiedades Beneficiosas:

● Sostenibilidad Ambiental: MUXSA se presenta en envases biodegradables,

reafirmando el compromiso con la responsabilidad ambiental.

1.4.4. Tendencias en el Mercado:


● Enfoque en Problemas Femeninos: La tendencia actual destaca la demanda de

productos naturales y específicos para la salud femenina, en línea con la visión

de MUXSA.

● Sostenibilidad: El mercado favorece productos respetuosos con el medio

ambiente, lo que coincide con la apuesta de MUXSA por envases

biodegradables.

1.4.5. Ventajas y Desventajas Frente a las Infusiones Comunes:

● Ventajas:

○ Abordaje Natural: MUXSA utiliza hierbas naturales, como orégano,

hierbabuena y canela, para aliviar problemas menstruales.

○ Sostenibilidad: Envases biodegradables para reducir el impacto

ambiental.

○ Variedad de Sabores: Diferentes opciones de infusiones para

preferencias individuales.

● Desventajas:

○ Limitación de Sabor: Al depender de hierbas específicas, puede haber

limitaciones en las opciones de sabor en comparación con mezclas

artificiales.

○ Disponibilidad Geográfica: Inicialmente centrado en el mercado

peruano, la disponibilidad puede ser un desafío en otras regiones.

Es fundamental destacar que las desventajas son aspectos a considerar para el

desarrollo y expansión futura de MUXSA.

CAPÍTULO 2: ESTUDIO DE PRE-FACTIBILIDAD

2.1. Interés y prioridad de la idea del proyecto


En los últimos tiempos, ha habido un aumento significativo en la inclinación

hacia lo saludable, lo que ha llevado a la necesidad de consumir productos naturales.

En este contexto, el uso de infusiones filtrantes se ha convertido en una opción más

acorde con el bienestar y la salud de las personas. La demanda por este tipo de

productos está aumentando en todo el mundo debido al crecimiento de la población y

al cambio en los hábitos de consumo de las personas, que están más interesados en

productos naturales y que generen bienestar. (Corilla et all, 2021)

Nuestro proyecto busca aumentar el consumo de infusiones filtrantes para el

mejoramiento de los malestares que se dan durante el ciclo de la menstruación en las

mujeres de edad fértil, y a la vez mejorar la concientización de las personas por el

impacto ambiental negativo que tiene la contaminación en el planeta por los residuos.

2.2. Diagnóstico del área del proyecto

2.2.1. Macro-localización

Los factores de accesibilidad y disponibilidad de proveedores se establecieron

como los más cruciales para la toma de decisiones de localización macro. Teniendo

una puntuación de entre 1 a 4, siendo 1 el puntaje menos satisfactorio y 4 el más

satisfactorio.

Como resultado, el distrito de San Miguel fue elegido para el proyecto, por

tener local accesible y seguridad en el distrito.

Tabla 11

Factores sobre la localización de MUXSA

San Miguel Callao Independencia

FACTOR Puntuación Puntuación Puntuación

Local accesible 4 3 4

Precio alquiler 3 3 4
Seguridad 3 2 2

Cercanía a 4 4 2
supermercados

14 12 12
Fuente: Elaboración propia

2.2.2. Micro-localización

Av. República Venezuela (frente a la puerta N.º 1 de la Universidad Nacional

Mayor de San Marcos-UNMSM).

Figura 2

Ubicación estratégica de MUXSA

Fuente: Tomado de Google Maps.

2.3. Viabilidad técnica del futuro proyecto

2.3.1. Materia Prima e insumos


Para conocer nuestras necesidades de materia prima e insumos, analizamos lo

que necesitamos por cada unidad de caja y sobre de infusión filtrante “Muxsa”, con

base en ello proyectamos.

Tabla 12

Materia prima e insumos de MUXSA

Materia prima e insumos cantidad / sobre cantidad / caja udm

Papel filtrante biodegradable 0.055 0.66 m / bolsita y/o caja


para bolsita de infusión

Hilo para bolsita filtrante 0.180 2.16 m / bolsita y/o caja

Sujetador de papel 0.022 0.264 m / bolsita y/o caja

Caja 0.040 0.48 m / bolsita y/o caja

Canela 0.006 0.072 kg / bolsita y/o caja

Hierbabuena 0.004 0.048 kg / bolsita y/o caja

Orégano 0.010 0.12 kg / bolsita y/o caja

Papel envoltura del sobre 0.055 0.66 m / bolsita y/o caja


filtrante

Bolsa de polipropileno 0.040 0.48 m / bolsita y/o caja

Fuente: Elaboración propia,

2.3.2. Maquinaria y Equipos

A continuación, detallamos las maquinarias y equipos necesarios para la

producción de los filtrantes a base de orégano, hierbabuena y canela.


Tabla 13

Maquinarias para producción MUXSA

Maquinarias para Cantidad Precio de venta Valor de venta Valor de venta IGV Monto total
producción unitario unitario total

Centrifugadora 1 22335 18927,97 18928,0 3407,03 22335,00

Deshidratadora 1 8500 7203,39 7203,39 1296,61 8500

Molino 1 3350 2838,98 2838,98 511,02 3350

Envasadora 1 23100 19576,27 19576,27 3523,73 23100

Total 48546,61 8738,39 57.285,00

Fuente: Elaboración propia,


● Centrifugadora:

Figura 3

Centrifugadora

Fuente: Tomado de Filtration (2023). https://spanish.separator-centrifuge.com/sale-

11226216-manual-pharmaceutical-centrifuge-machine-for-plant-essential-oil-extraction.html

La centrifugadora de PPTD es descarga superior, tipo hermético

equipo del cierre. El material se alimenta en el tambor a través de la tubo de

alimentación en la cubierta hermética del cierre; bajo acción del campo de

fuerza de la centrifugadora, la líquido-fase pasa con el medio de filtro y

descargado de la máquina, mientras que el material de la sólido-fase se

conserva dentro del tambor y, después de que se pare la máquina, del material

se descarga del top. La centrifugadora tiene características tales como buen

funcionamiento, operación fácil y conveniente, así como alimentación que

conduce, el lavarse y deshidratación bajo estado del cierre hermético, del etc.

Puede centrifugar desde ajos, orégano, hojuelas de papa, cebollas, canela, etc.

Características:

➢ Capacidad: Según el tipo de producto en kg/h – 70kg/h

➢ Dimensiones exteriores: Ancho 1400 mm – Longitud 1500 mm – Alto

970 mm, cesto diámetro 800 mm – Alto 470 mm.


➢ Peso aprox: 340 kg.

➢ Variador de frecuencia: Que transforma velocidad del motor.

➢ Unidad de mando: Control de Marcha- Parada Indica el

funcionamiento/proceso por señalización luminosa Control de

velocidad.

➢ Material: Acero inoxidable AISI 304 de contacto con el producto

➢ Cámara de proceso: Forma cilíndrica y base con sistema de giro para

alojar el cesto y almacenar el producto a centrifugar.

➢ Cesto extraíble: Ubicación interna en la cámara cilíndrica tipo criba,

sistema de filtración y evacuación de líquidos.

➢ Tapa: Abisagrada con manija y visor central.

➢ Frenos: Sistema de pedal para suspender la rotación del cesto.

➢ Colector lateral: Ducto para evacuación del líquido.

➢ Transmisión de fuerza: Por medio de polea y correa.

➢ Estructura de soporte: Sólida para fijar toda la máquina y motor.

➢ Protector de seguridad: De Motor polea y correa

● Deshidratadora:

Figura 4

Deshidratadora
Fuente: Tomado de Ike Group Company Profile (2023). https://es.ike.cn/wrh-50b-

mini-best-home-use-energy-saving-precious-herbs-dehydrator-machine

Características:

➢ Número de modelo: WRH-50B

➢ Fuente de alimentación: 220V / 50Hz / 60Hz

➢ Entrada de alimentación: 0,65 kilovatios

➢ Peso neto: 70Kg

➢ Dimensión (L * W * H): 980*615*1050mm

● Molino:

Figura 5

Molino
Fuente: Tomado de Importaciones León G. L. (2023).

https://www.importacionesleongl.com.pe/productos/molino-de-granos-industrial-szpilman-2-

hp/

Características:

➢ Máquina moledora industrial de granos de todo tipo.

➢ Sistema de molido por discos y piñones de acero mate 316 quirúrgicos.

➢ Estructura y casco íntegramente en acero inoxidable.

➢ Tolva cónica en acero inoxidable.

➢ Selector.

➢ Producción: 75 kilos por hora.

➢ Sistema regulador de molido pulverizado/fino/grueso.

➢ Alimentación por corriente directa 220V

➢ Frecuencia 60 Hz

➢ Sistema de protección por caja térmica.

➢ Medidas: alto 42 X largo 60 X ancho 28 CM

➢ Medidas de la caja: alto 33 X largo 72.5 X ancho 32.5

➢ Peso: 48.5 kg

● Envasadora:
Figura 6

Envasadora

Fuente: Tomado de H. Y. Star Pack. (2023). https://hystarpack.com/venta-de-

maquinaria/hy-p70-8-maquina-automatica-para-envasar-te-infusion-granel-o-triturado/

Máquina automática para envasar té, infusiones granel o triturado, alta

precisión ± 0,1 gr por sistema de tubo giratorio, en el mismo tiempo se puede hacer la

bolsa de formato pirámide o plano sin parar la máquina, fácil de manipular y se puede

mover fácilmente con las ruedas.

Características:

➢ Modelo: hy-p70-8

➢ Tipo de material puede envasar: té, infusiones sin mezcla

➢ Peso min-max para envasar: 1gr-10gr

➢ Material de embalaje: pla, nylon

➢ Tamaño de bobina puede aceptar: 120cm,140cm,160cm

➢ Velocidad / min: 70-80 u / min

➢ Selladora de pirámite: ultrasónico

➢ Sistema de balanza: pesadora por tubo giratorio


➢ Capacidad depósito de cada: 5k-10k

➢ Control de pantalla de baranzas: digital

➢ Control de pantalla de pirámite: digital

➢ Control de los movimientos: software

➢ Voltaje: 220v 50hz

➢ Potencia: 2400kw

➢ Presión de aire: 6 mpa

➢ Consumo de aire: 100 mpa/min

➢ Dimensiones: 1500mm x 1200mm x 2300mm

➢ Peso neto: 700 kg

2.4. Viabilidad política y social

El objetivo del proyecto es mejorar la salud social y ambiental del Distrito de

San Miguel, así como del departamento de Lima y en Perú, y tiene varias

características que lo hacen factible desde un punto de vista político. Cabe resaltar

que, “La viabilidad política y social estudia los intereses y expectativas de los grupos

sociales en función de los proyectos y el impacto deseado. Por lo general cuenta más

el beneficio social o político del proyecto que su costo. Se confrontan expectativas de

los grupos involucrados, qué esperan ganar o perder con el desarrollo de este

proyecto, el acceso real a los beneficios que se esperan de este.” (Munquía Ulloa &

Protti Quesada)

Nuestro proyecto:

● No afectará los recursos del Perú, sino que preservará y respetará su

cultura.

● Contribuir al desarrollo social de manera que el beneficio sea para la

comunidad en lugar de para un individuo.


● Al implementar productos diseñados para mejorar el bienestar

femenino, los pobladores se verán beneficiados por el aumento de los

puestos de trabajo.

2.5. Viabilidad económica

2.5.1. Datos referentes a la materia prima e infusiones

● “El consumo de té, manzanilla, hierbaluisa y anís -los principales productos

que aportan al crecimiento de la categoría de infusiones- han registrado una

contracción de 3% en su volumen en kilos en el canal de supermercados hasta

julio, mientras que infusiones como digestivos, relajantes, antigripales y que

ayudan a conciliar el sueño vienen cobrando relevancia durante este año,

según reveló estudio de Lock Research & Insights.” (La gestión, 2021)

● “En el 2021 el Perú exportó 7.355 toneladas de orégano por un valor de US$

20.1 millones, lo que representó un crecimiento de 30% en valor respecto a los

US$ 15.4 millones alcanzados en 2020, asimismo, registró un incremento de

50% si lo comparamos con el 2019.” (Agraria.pe, 2022)

● “En 2020, Perú importó canela entera por US$ 26.008.458, mostrando un

incremento de 70% respecto a los US$ 15.311.546 alcanzados el año previo.”

(Agraria.pe, 2021)

2.5.2. Diagnóstico situacional de las infusiones

Según informes de Allied Market Research, la industria de las infusiones

filtrantes se valoró en 2 400 millones de dólares a nivel mundial en 2019.

Según los datos del Comité Internacional del Té (ITC), se produjeron 6

millones 269 mil kilogramos para satisfacer las necesidades del consumidor, a pesar

de una disminución en este segmento de mercado en 2020.


En 2020, México importó 1,300 toneladas de té, lo que lo convierte en el

segundo país más importado de Latinoamérica, solo por detrás de Chile, que importó

23 mil toneladas, y seguido por Perú, que adquirió 1,200 toneladas, según datos del

ITC.

Con 2 millones 986 mil 16 toneladas procesadas en 2020, China se convierte

en el mayor productor mundial de infusiones, mientras que Asia es el principal

productor global.

Según el ITC, el continente vuelve a liderar la exportación, con China, Sri

Lanka e India como los principales destinos exportadores.

Aunado a las tendencias de consumo de productos naturales que aporten

beneficios para la salud van en aumento, se estima que:

● En todo el mundo, el consumo de infusiones superará los 7 400 millones de

kilogramos para el año 2025.

● Según Euromonitor International, el mercado de infusiones en México valoró

79.3 millones de dólares en 2021 y se prevé que en 2026 alcance los 97.8

millones.

● Según Allied Market Research, esto implica que la industria global podría

alcanzar un valor neto de 4 mil 30 millones de dólares para 2027.

2.5.3. Consumo Per Cápita de infusiones

Figura 7

Volumen de infusiones consumidos per cápita en los hogares desde 2011 hasta 2022
Fuente: Tomado de Statista. (2023).

El patrón de consumo per cápita de infusiones también viene variando

de una manera sumisa durante el periodo de años del 2011- 2022. En los

últimos 3 años hubo una ligera disminución, pasando de 1,99 a 1,80 litros por

persona, dentro de esta estadística se encuentra el consumo de infusiones

filtrantes, relajantes y antiinflamatorias para malestares que sufren las féminas

durante el ciclo menstrual.

2.6. Viabilidad legal

2.6.1. Normativa en el Perú para infusiones

2.6.1.1. Reglamento DS-007

El presente reglamento establece:

● Las normas generales de higiene y condiciones y requisitos sanitarios

para la producción, el transporte, la fabricación, el almacenamiento, el

fraccionamiento, la elaboración y el gasto de alimentos y bebidas para

garantizar su inocuidad.
● Las condiciones, requisitos y procedimientos a los que se sujeta la

inscripción, reinscripción, modificación, suspensión y cancelación del

Registro Sanitario de Alimentos y Bebidas.

● Las regulaciones a las que se sujetan las actividades y servicios

relacionados con la producción y circulación de alimentos.

● Las medidas de seguridad sanitaria, así como las sanciones y multas

pertinentes.

2.6.1.2. Autorizaciones sanitarias

Las autorizaciones sanitarias, como SENASA (Servicio Nacional de

Saneamiento Ambienta), tienen como objetivo garantizar que el producto final

sea reconocido por el Ministerio de Salud como apto para el consumo de la

población, lo que garantiza la inocuidad del producto.

2.6.1.3. Ley de Inocuidad de los alimentos

En Perú, el Ministerio de Agricultura y SENASA (Servicio Nacional

de Sanidad Agraria) han establecido una serie de normas que garantizan la

inocuidad de la cadena alimentaria del orégano, canela y hierbabuena, lo que

significa que esta cadena no puede causar daño.

Normatividad:

● Decreto Legislativo N°1062, Ley de Inocuidad de los

Alimentos.

● Decreto Supremo N° 034-2008-AG, Reglamento de la Ley de

Inocuidad de los Alimentos.

● Decreto Supremo N° 004-2011-AG, Reglamento de Inocuidad

Agroalimentaria.
Las normas de nuestro proyecto nos aseguran que el orégano, la canela

y la hierbabuena no pueden dañarnos, por lo que es apropiado buscar una

forma de producir infusiones filtrantes biodegradables que actualmente no

existen en nuestra región.

2.7. Viabilidad ambiental

La materia prima utilizada en nuestros procesos de producción es

completamente orgánica porque el orégano, la canela y la hierbabuena crecen

naturalmente en nuestro país sin el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes

artificiales. Estos se pueden encontrar en la sierra, costa y selva de nuestro país.

MUXSA tiene la responsabilidad con los clientes de brindarles un producto de alta

calidad o superior al de la competencia y que además sea respetuoso con el medio

ambiente, ya que proviene de fuentes renovables y biodegradables. Se implementarán

gradualmente las siguientes medidas adicionales para aumentar la conciencia

ambiental:

● Al ser desechos de orégano, canela y hierbabuena, nuestras mermas se pueden

usar como abono para otras plantas, y las semillas sobrantes se pueden usar

para nuevas plantaciones. Esta donación de desechos o desechos será gratuita.

Además, nos aseguramos de que las materias primas que compramos sean de

fuentes renovables y que hayan sido analizadas para que podamos volver a

cultivar productos sin causar daño a la tierra a largo plazo.

● Solicitaremos a nuestros proveedores es que dejen de usar pesticidas y usen

alternativas naturales de protección contra plagas, como el ajo u otros

productos que protejan sin dañar la capa de ozono ni alterar la consistencia, el

sabor o los nutrientes de nuestros productos.


CAPÍTULO 3: INVESTIGACIÓN DE MERCADO

3.1. El Mercado

3.1.1. Mercado Proveedor

La materia prima empleada en la producción de la infusión filtrante “Muxsa” son el orégano,

la hierba buena y la canela. A continuación, se detalla el mercado de cada uno de estos

insumos:

Orégano:

El orégano es uno de los cultivos agro exportables de gran importancia en la Región Tacna,

producido en altitudes de 2000 a 3500 m.s.n.m.; sin embargo, a partir del año 2011 hacia

adelante, este cultivo se adaptó en valles de costa como La Yarada y Los Palos, con una

superficie mayor a 300 has. (Condori, F y Hurtado, H; 2014).

Composición Nutricional del orégano se detalla a continuación, según la Fundación Española

de Nutrición:
Figura 8

En los primeros cinco meses del presente año, las exportaciones peruanas de orégano

alcanzaron los 3.273.012 kilos, mostrando un crecimiento de +8.75% frente a los 3.009.643

kilos despachados en igual periodo del 2022.4

Así lo informó Agrodata Perú, quien indicó que, de enero a mayo de 2023, los envíos de

orégano por parte de nuestro país sumaron US$ 6.291.224, registrando una caída de -6.66%

versus los US$ 6.738.162 obtenidos en similares meses del año anterior.

A continuación, se mostrará los principales proveedores de orégano en el Perú:

● QuimiNet

● Productos Andinos

● Exportemos.pe
● Campo Grande Perú

● Agrosur Peru

● Aromaticoperu

● Zafranal

● Argaria

● FAUBA Digital

● Veritrade

● Ecolution Perú

Hierbabuena:

Mentha spicata, conocida popularmente como hierbabuena, yerbabuena o menta de

jardín, es una especie del género Mentha, una hierba aromática muy empleada en

gastronomía y perfumería por su aroma intenso y fresco. Esta planta crece entre los 3,500 y

4,500 msnm. Se la encuentra mayormente en los departamentos de Cajamarca y Junín.

Las propiedades de la hierba buena como planta medicinal van desde la salud bucal

hasta dolores fuertes. Al tomarse en té o bien, masticarla, ayuda a prevenir el mal aliento por

gérmenes y bacterias, así que no solo brinda un buen aroma en la boca, sino que es

antibacteriana. Combate problemas respiratorios y los previenes, así que es buena al beberse

en una infusión en épocas invernales, pues las alergias, gripes y resfriados ligeros podrían ser

cosa del pasado.

De igual manera, la hierbabuena alivia dolores estomacales y cólicos menstruales, así

que una infusión es realmente favorable, pues es un analgésico natural. Asimismo, es una

especie de digestivo, por lo que mascar un poco después de comer, permite que el estómago

haga su función correctamente.


A continuación, se mostrarán los principales proveedores de hierbabuena en el Perú:

● Tu mercado Perú

● Limacompost

● Exportemos

● Food C.O.

● QuimiNet

● Freshmart

● Frutas y Vegetales SAC

● Mercampo

● Herbalife

Canela:

La canela proviene de la corteza del canelo, un árbol tropical de hoja perenne

originario de Sri Lanka que desprende una aromática resina rica en hierro. Hay que dos

especies: el Cinnamomum aromaticum o cassia (la más comercializada actualmente) y el

Cinnamomum zeylanicum o verum.

Para obtener la canela, cada dos años se extrae la corteza interna, donde se hallan sus

compuestos antisépticos y digestivos. Se deja fermentar durante 24 horas y se raspa la capa

externa. Lo que queda, la capa interna, se enrolla y se deja que se seque.

En este proceso de secado (que puede ser al sol) va tomando su color característico.

Luego se utiliza esta "canela en rama" tal cual o, con más frecuencia, en forma de polvo.

A continuación, se mostrará los principales proveedores de canela en el Perú:

● Campo Grande Perú

● Comfrutti

● QuimiNet
● Agrosur

● Importaciones Dionys

● Tridge

● Lopesa

● KTJ Kumara & Brothers

● Agraria

3.1.2. Mercado Competidor:

Existe actualmente el producto natural en las siguientes presentaciones de Wawasana

en la presentación Mujer es una mezcla de plantas medicinales aromáticas que actúan sobre el

organismo para aliviar los cólicos menstruales cuyo precio bordea los S/ 4.99.

Ingredientes:

● Anís

● Canela

● Manzanilla

● Paico

● Malva
Figura 9

Al mismo tiempo, puede ser usada para calmar cualquier clase de dolor abdominal,

igualmente que SUNKA en su presentación Mujer alivio menstrual, la cual consta de una caja

de 12 sobres filtrantes cuyo precio es de S/ 3.50.

Ingredientes:

● Culantrillo (Adiantum raddianum).

● Cedrón (Aloysia triphylla).

● Malva (Malva sylvestris).

● Manzanilla (Matricaria chamomilla).

● Orégano (Origanum vulgare).


Figura 10

3.1.3. Mercado consumidor:

Para el mercado consumidor de té, la cámara de café y Cacao del Perú menciona que

los peruanos han cambiado su estilo de vida debido a las restricciones impuestas y

preocupaciones por salir de casa y contraer el COVID-19. Este cambio ha venido

acompañado por un aumento del consumo doméstico de bebidas calientes; durante el año

2020 el cpc (consumo per cápita) se incrementó un 2% en el canal minorista, llegando hasta

los 2000 gr.

Lo anterior indicaría que hay más ocasiones y nuevas oportunidades para el consumo

doméstico de bebidas calientes, siendo ahora las pequeñas bodegas, y mercados de abarrotes

de venta al por menor, los principales lugares de compra. En el periodo 2015-2020, el valor

comercializado en el canal minorista pasó de 1256 a 1775 (mill S/.).


Figura 11

Además, según un estudio de Euromonitor, el cual midió el consumo de té en los

peruanos, resultó que, a nivel nacional, se toma 35.6 tazas diarias por persona, lo que nos

ubica en el quinto lugar en la región.

Para el mercado consumidor debido a la presencia de dolores menstruales fuertes o

dismenorrea, un estudio presentado por la universidad de Cajamarca acerca del porcentaje de

mujeres peruanas que sufren de dismenorrea y como esta afecta su desenvolvimiento en su

vida cotidiana, tuvo como resultado que el 92,6% son solteras, el 61,3% son de grado

superior universitario y el 78,8% proceden de la zona urbana del distrito. Se encontró una

prevalencia de dismenorrea de 91,7% del cual, un 62,8% presentó una dismenorrea primaria

y un 37,2% dismenorrea secundaria


De manera específica, nuestro producto será comercializado en Supermercados y

Casas naturistas; así como también, a largo plazo se desea contar con un local propio para la

venta y adquisición de la misma.

En el mercado distribuidor no existe alto poder de negociación, ya que uno de

nuestros principales distribuidores serán los supermercados. Estos manejan estándares para la

adquisición del producto con periodos de pago ya establecidos. Referente a las

tiendas naturistas el nivel de negociación sería medio. Un distribuidor adicional

podemos considerar a los restaurantes vegetarianos.

3. 2. El Producto:

3.2.1. Características del producto:

El producto que proponemos es una infusión filtrante, alternativa de la medicina

tradicional, para tratar los síntomas de la menstruación, a base de orégano y hierbabuena para

las mujeres en edad fértil.

Otra característica de nuestro producto es que viene en empaques biodegradables a

base de almidón de maíz, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental al reducir el impacto

negativo en el medio ambiente.

3.2.2. Precios actuales:

En Lima los precios de los insumos empleados como materia prima, orégano, hierbabuena y

canela, en promedio son los siguientes:

Tabla 14

Tabla 14

Precios actuales de las materias primas


Detalles Precio(S/)

Orégano (sobre 10 g) 1.90

Hierbabuena(paquete) 1.80

Canela (100 g) 6.00


Fuente: Información recopilada de diversas fuentes especializadas en ventas

Así también, los precios de los productos similares:

Tabla 15

Competidores actuales de Muxsa

Detalles Precio(S/)

Wawasana Mujer 4.90


(Presentación 12 paquetes)

Sunka Mujer 3.50


(Presentación 12 paquetes)
Fuente: Elaboración propia

3.3. Segmentación del mercado

En el documento se ha realizado una segmentación al mercado de consumo final, es decir,

considerando las posibles consumidoras de infusiones medicinales para los dolores

menstruales en el Perú.

Las infusiones son un producto elaborado tanto para nuestra mejora de la salud como para

nuestro deleite. En el caso de las infusiones para aliviar cólicos menstruales, la segmentación

del mercado es amplia, ya que se consideran muchos aspectos a tomar en cuenta, por

ejemplo, la edad, puesto que las mujeres jóvenes pueden buscar ingredientes naturales para

aliviar los malestares menstruales, mientras que las mujeres mayores podrían preferir

productos con propiedades específicas para aliviar estos síntomas. Otro aspecto relevante es

el estilo de vida; mujeres con un enfoque holístico podrían buscar infusiones orgánicas,

mientras que otras pueden valorar la conveniencia de una presentación práctica y de fácil
preparación. Por lo que nosotros, al emplear productos naturales y de rápido acceso y uso, las

cuales poseen grandes propiedades medicinales, hemos definido que el público al que está

dirigido son las mujeres en edad fértil que buscan la solución a su dolor menstrual de manera

más natural.

3.3.1. Geográfica

Tabla 16
Variables Geográficas que influencias a Muxsa

Variables Geográficas

País Perú

Población 33.726.471 personas

Densidad 26 habitantes por km2

Mujeres en el Perú 16 millones 999 mil (50,4%)

Mujeres en edad fértil (15-49 años) 6 millones 890 mil (52,3%)

Mujeres que sufren de dismenorrea (niñas y 4 millones 649 mil (95%)


adolescentes)

PEA ocupada femenina 7 millones 237 mil 868 personas

PEA ocupada femenina (%) 94,6% (INEI, 2017)


Fuente: INEI (2017)

Para la segmentación geográfica, los criterios para considerar a un consumidor potencia de

Muxsa es la inclinación por los productos naturales. Siendo así Perú el lugar apropiado para

realizar la estrategia de comercialización; sobre todo centrándonos en el 94,6% de la

población económicamente activa femenina, quienes tendrán la capacidad potencial de

realizar la compra.
Figura 12

3.3.2. Demográfica

Tabla 17

Variables Demográficas que afectan a Muxsa

Variables Demográficas

Edad 15 - 49 años

Sexo Femenino

Estrato socioeconómico Todos

Fuente: Elaboración propia


Para la segmentación demográfica se ha considerado habitantes peruanas en un rango de edad

de 15 a 49 años. Se ha segmentado a partir de los 15 años debido a que es el rango donde

normalmente inicia la edad fértil de la mujer y por ende los dolores menstruales.

Figura 13

3.4. Estrategia de Comercialización

3.4.1. Producto

El producto que se obtendrá es una infusión filtrante, el cual debe tener las siguientes

características:

● Debe contener un 45% de orégano, un 45% de hierbabuena y un 10% de canela.

● La envoltura a utilizarse debe ser ecológica, ya que la producción de la infusión

filtrante está orientada al cuidado del medio ambiente.

3.4.2. Precio

Para la fijación del precio es imprescindible un análisis de costos. En el presente

documento se ha determinado un precio sugerido para el interesado en implementar la línea

de producción de la infusión filtrante.

El precio propuesto es de S/ 3.50 con un margen de ganancia del 70%.


Para fijar el precio se ha determinado teniendo en cuenta el costo de producción y las

materias primas utilizadas. Además, se ha considerado también los precios de la competencia.

3.4.3. Distribución

Diseño del canal de distribución:

Longitud del canal

Lo más adecuado para la infusión filtrante es una venta indirecta utilizando sistemas

convencionales, que puedan llegar a todos los niveles socioeconómicos, tal es el caso de los

supermercados, las bodegas y tiendas minoristas, así como casas naturistas,

Amplitud del canal:

La estrategia que se debe emplear es una distribución intensiva, la cual tiene como objetivo

dirigirse a un gran número de puntos de venta.

CAPÍTULO 4: ELABORACIÓN DE PROTOTIPOS

4.1. Proceso

4.1.1. Diagrama de flujo del proceso

Figura 14

Diagrama de flujo de procesos de la Infusión MUXSA

Fuente: Elaboración propia,


4.1.2. Descripción del proceso

La producción de nuestra infusión MUXSA a base de canela, orégano y

hierbabuena se detallará a continuación:

● Recepción y pesado: comenzamos nuestro proceso recibiendo los ingredientes,

que en este caso son orégano, canela y hierbabuena. Se llevará a cabo una

verificación visual, luego se pesará, registrará y confirmará el total recibido.

● Lavado y desinfectado: Para garantizar que el producto sea apto para el

consumo humano, la materia prima se sumerge en agua potable por quince

minutos.

● Centrifugado: Después de lavar y desinfectar nuestras materias primas, deben

centrifugarse en un tiempo promedio de 10 minutos porque adquirirán un peso

por agua contenida.

● Después de la centrifugación, la materia prima debe pasar por un proceso de

deshidratado para preservar sus componentes. Es importante mantener las

enzimas porque son donde se encuentran las propiedades medicinales y

nutritivas. La centrífuga tiene una temperatura promedio de 35 a 55 grados

Celsius y un tiempo promedio de 3 a 5 horas.

● Molino y tamizado: Después de deshidratar y dejar enfriar durante alrededor

de una hora, la materia prima se molirá y tamizará hasta obtener una

granulometría adecuada. La merma promedio en este proceso es del 2%.

● Envasado: Después de transformar las materias primas, el proceso de

envasado es automático, pero primero se deben cargar las bobinas con hilo,

etiquetas, papel filtro termosellable y biodegradable con los sobres de

envasado. Además, la materia prima molida se cargará manualmente en la

tolva de envasado para que se envase.


● Empacado: Este proceso, que requiere un poco de trabajo manual, consiste en

colocar las bolsitas filtrantes que ya se han envasado dentro de una caja. Tenga

en cuenta que para este proceso, la caja será rotulada con la fecha de

vencimiento y el número de lote, y cada caja contendrá 12 sobrecitos.

● Embolsado: Las cajas se envuelven y sellan en bolsas de polipropileno, luego

se agrupan en bolsas de polietileno, cada una de las cuales contiene doce cajas

de filtrantes.

● Almacenado: Finalmente, llevamos nuestro producto terminado al almacén

para su distribución posterior.

4.2. Requerimientos del proceso para cada prototipo

4.2.1. Materia prima

● Prototipo 1:

Tabla 18

Prototipo 1 de % de materia prima para MUXSA

Nº Materia Prima %

1 Canela 30

2 Orégano 50

3 Hierbabuena 20
Fuente: Elaboración propia,

● Prototipo 2:

Tabla 19

Prototipo 2 de % de materia prima para MUXSA

Nº Materia Prima %

1 Canela 30

2 Orégano 40

3 Hierbabuena 30
Fuente: Elaboración propia,

● Prototipo 3:

Tabla 20

Prototipo 3 de % de materia prima para MUXSA

Nº Materia Prima %

1 Canela 20

2 Orégano 50

3 Hierbabuena 30
Fuente: Elaboración propia,

4.2.2. Insumos y materiales

Tabla 21

Prototipo de cantidad de insumos o material a implementar para MUXSA

Nº Insumo o material Cantidad Para qué

1 Bolsa de polipropileno 1000 unidades Envoltura de la caja.

2 Papel filtrante biodegradable 12000 unidades Encierra la materia prima para


para bolsita de infusión que sea filtrante.

3 Hilo para bolsita filtrante 12000 unidades Sostiene el papel filtrante con la
materia prima

4 Sujetador de papel 12000 unidades Ayuda al mejor manejo del sobre


de filtrante

5 Caja 1000 unidades Contiene los 12 sobres de


infusión

6 Papel envoltura del sobre 12000 unidades Recubre el papel filtrante para
filtrante mejor seguridad y sanidad.

Fuente: Elaboración propia


CAPÍTULO 5: DISEÑO TÉCNICO / INGENIERÍA DEL PROYECTO

5.1. Proceso de producción

5.1.1. Diagrama de flujo del proceso

Figura 15

5.1.2. Descripción del proceso productivo

Para el proceso de fabricación de los filtrantes, se han distinguido las


siguientes etapas:

● Coordinación de proveedores: en lo cual se realizará las coordinaciones para la

entrega de nuestra materia prima que son orégano, hierbabuena y canela, este llevará a

nuestro local será emitido y controlado contra los inventarios, para poder cubrir los

requerimientos de nuestra demanda.

● Una vez el producto llegue al taller, se realiza la recepción y verificación de materia

prima, para ello se recepcionará y verificará la materia prima. En caso no se encuentre

en buen estado, se procede con la devolución de los productos.

● Luego se ejecuta las mediciones necesarias para ingresar a la máquina, en lo cual pasa

1 minuto para obtener 120 filtrantes, el operador debe de seleccionar 12 filtrantes y

colocarlo en una cajita, luego pasara por el sellado de la caja y termo encogido para el

acabado final.

● Para finalizar deben de comprobar que la caja esté en perfectas condiciones para ya

colocarlo en la caja de distribución.

5.2. Características Físicas

5.2.1. Capacidad de producción

a. Criterios

Los criterios utilizados son:

● Capacidad de productos en función a las horas de mano de obra directa.

● Días laborables al mes = 25 días

b. Cálculos

Tabla 22

Cálculo de horas por operario


2023 2024 2025

Operarios 5 6 6

Horas 9000 10800 10800

Año 12000 14400 14400

% Utilización 75% 75% 75%


Fuente: Información recopilada de tesis Infusión filtrante “Perfecta mujer”

Se ha calculado con base en las horas trabajadas de los operarios, hemos estimado que

trabajarán de lunes a viernes, desde las 9.00 am hasta las 6:00 p.m. y tendrán 01 hora

de refrigerio. Lo que hace un horario corrido de 8 horas, con un total de 40 horas

semanales.

Tabla 23

Cálculo de producción

Producción 120 filtrantes por 8 cajitas


minuto

7 200 filtrantes por 480 cajitas


hora

43 200 filtrantes por 2 880 cajitas


turno

1 080 000 al mes 72 000 cajitas

al año 864000

utilización 24,8%
Fuente: Información recopilada de tesis Infusión filtrante “Perfecta mujer”

5.2.2. Maquinaria y Equipos

La maquinaria empleada es con base en la cercanía con la ciudad de Lima, así como también

los mejores precios y se ha considerado el implemento de la tecnología.

1. Centrifugadora
Tabla 24

Característica Centrifuga

Nombre Centrifuga 6 tubos tecnología alemana

Modelo 800D

Capacidad 6 tubos x 20ml

Proveedor Boeco

Origen del proveedor Lima

Precio S/ 3 500

Dimensiones 270x230mm

Fuente: Información recopilada Mercado Libre

https://articulo.mercadolibre.com.pe/MPE-447369139-centrifuga-laboratorio-6-tubos-

plasma-en-oferta-

_JM#position=4&search_layout=stack&type=item&tracking_id=8008634c-f1f3-4f5b-810c-

710dd88ab91d
2. Deshidratadora

Tabla 25

Característica Deshidratadora

Nombre Mini mejor laboratorio uso eléctrico


máquina deshidratadora de hierbas preciosas
con temperatura ajustable

Modelo WRH-50B

Capacidad 10-50kg/lote

Proveedor IKE

Origen del proveedor Guangdong China (continental)

Precio S/ 8500

Dimensiones 980*615*1050mm
Fuente: Información recopilada de Ike
3. Molino

Nombre Molino Eléctrico Dual

Modelo 220V

Capacidad 23kg

Proveedor Agrolima Sur

Origen del proveedor Lima

Precio S/ 3 350

Potencia del motor 3hp


4. Envasadora

Nombre Máquina automática para envasar té

Modelo hy-p70-8

Capacidad 5-10k

Proveedor H.Y. Star Pack

Origen del proveedor Lima

Precio S/ 15 000

Dimensiones 1500MMX1200MMX2300MM
5.2.3. Distribución de planta

Se establecerá un centro de operaciones, las áreas necesarias se establecerán bajo los

siguientes criterios:

● Área de Producción: Será donde se procesarán la materia prima del orégano y muña,

se colocará en la máquina todos los ingredientes y posteriormente ya saldrán

envasados, listos para colocar los 15 sobres en las cajas.


Tamaño(mts)

Área de b H b*H(mts) Área de Área


Producción maniobra(mts) asignada(mts)

Anaqueles 0.5 1.2 0.6 2.4 3


x2

Espacio 0.8 1.5 1.2 5.4 6.6


maquinaria

Escritorio 1 1 1 1.5 2.5


jefe de
producción

Personal 5 1 5 5

Total 17.1

● Almacén: Será el lugar donde se conserve la materia prima hasta que sea usada, y los

productos terminados, se tendrá estantes para colocar las cajas con los productos ya

terminados y otros con los productos en caja listos para distribuir a los canales.

Tamaño(
mts)

Almacenes b H b*H(mts) Área de Área


maniobra(mts) asignada(mts)

Estantería 0.5 1.5 0.75 3.9 2.93


metálica x3
(Prod.
terminado)

Estantería 0.5 1.5 0.75 4.8 3.6


metálica x4
(Prod.
terminado)

Estantería 0.5 1.5 0.75 2 1.5


metálica x2
(Prod.
terminado)
Estantería 0.5 1.5 0.75 3 2.25
metálica x3
(Prod.
terminado)

Estantería 0.5 1.5 0.75 2 1.5


metálica x2
(Materia
prima)

Estantería 0.5 1.5 0.75 2 1.5


metálica x2
(Materia
prima)

Estantería 0.5 1.5 0.75 2 1.5


metálica x2
(Materia
prima)

Total 14.8

● Área administrativa: Serán dos oficinas de oficinas, una de administración y otra de

marketing, allí se realizarán las reuniones, tendrá escritorios y anaqueles.

Tamaño(mts)

Área b H b*H(mts) Área de Área


administrativa maniobra(mts) asignada(mts)

Escritorio x4 0.8 1.3 1.04 1 1.04

Sillas x4 1.8 1.8 3.24 1.5 4.86

Total 5.9

● Estacionamiento: Lugar donde se guardará la minivan durante la noche y se cargará lo

necesario para el día de despacho.


Tamaño(mts)

Cochera b H b*H(mts) Área de Área


maniobra(mts) asignada(mts)

Minivan 2.9 4.95 7.19 1 7.69

Total 7.69

5.3. Requerimientos del proceso

5.3.1. Materia prima e insumos

A continuación, se detalla la inversión de los insumos y la materia prima requerida para

cumplir todo el proceso de la elaboración de la infusión filtrante “Muxsa”.

Concepto Cantidad Costo unitario(S/) Monto(S/)

Canela 1kg 72 72

Orégano 1.5kg 32 48

Hierbabuena 10kg 12 120

Papel filtrante 12000 0.19 2 280


biodegradable

Total 2520

5.3.2. Mano de obra

Organigrama:
A continuación, se muestra más a detalle las funciones de cada puesto, teniendo en cuenta

que la planilla está conformada por 12 trabajadores y las funciones de Asesoría Legal,

vigilancia y capacitadores de SSO y mantenimiento de máquinas son servicios tercerizados.

● Administrador: Es la persona encargada representar a la empresa, de supervisar el

correcto funcionamiento y cuidado de los recursos de la empresa, controlar el

presupuesto, velar por el cumplimiento de los procedimientos.

● Asistente Administrativo: Asistir al administrador, manejo de la agenda de pagos,

considerar, llevar un control del presupuesto, validar la asistencia del personal, como

el control de los ingresos y salidas.

● Jefe de Producción: Es la persona encargada de velar por el buen uso de recursos,

realizar y gestionar los controles necesarios para que el producto a la venta sea el

óptimo, debe brindar indicadores de producción, es quien recibe el producto bruto y

es responsable de

● la transformación del mismo hasta presentar al producto terminado, debe supervisar el

estado óptimo de los insumos.

● Operario: Encargado de recepcionar los materiales, ingresa en el proceso de

producción con el manejo de máquinas, empaquetado y sellado.


● Jefe de Marketing: Persona encargada de evaluar las ventas, detectar la necesidad del

cliente y efectuar promociones, manejar el presupuesto de marketing, buscar generar

la fidelidad del cliente, realizar estadísticas de ventas versus gastos.

● Supervisor de Ventas: Evaluar el desempeño del vendedor, crear un plan de rutas y

detectar posibles clientes, debe manejar estrategias para que el producto ingrese al

Punto de venta

CAPÍTULO 6: ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO

6.1. Presupuesto de inversión

Se refiere a la estimación detallada de los recursos financieros necesarios para llevar a cabo

dicho proyecto. Este tipo de presupuesto se centra en los costos asociados con la adquisición

de activos y recursos que se utilizarán para desarrollar, implementar o mejorar un proyecto

específico. El objetivo principal del presupuesto de inversión es proporcionar una guía clara

sobre la cantidad de dinero que se necesita y cómo se distribuirá entre los diferentes

componentes del proyecto.

Algunos elementos comunes que pueden incluirse en un presupuesto de inversión son:

● Equipos y tecnología: Costos asociados con la compra de maquinaria, hardware,

software u otros equipos necesarios para el proyecto.

● Instalaciones: Incluye la construcción, renovación o adaptación de instalaciones

físicas para el proyecto.

● Recursos humanos: Costos asociados con la contratación, formación y compensación

de personal necesario para el proyecto.

● Materiales: Incluye la compra de materias primas, suministros y cualquier otro

material necesario para llevar a cabo el proyecto.

● Costos operativos iniciales: Pueden incluir gastos iniciales de funcionamiento antes de

que el proyecto comience a generar ingresos.


● Costos contingentes: Una reserva para imprevistos o cambios inesperados en el

proyecto que puedan generar costos adicionales.

El presupuesto de inversión es una herramienta esencial en la planificación y gestión de

proyectos, ya que proporciona una base sólida para la toma de decisiones financieras.

Además, ayuda a los inversores, patrocinadores y partes interesadas a comprender la

viabilidad financiera del proyecto y evaluar su rentabilidad a largo plazo.

Figura 2

Presupuesto de Inversión

6.2. Fuentes de financiación

En el siguiente cuadro detalla el total a financiar, solo se considerará el financiamiento de los

activos fijos. El total del capital propio asciende a S/. 16740, considerando un 25% de

participación por accionista y solo se financiarán los activos fijos, para lo cual el banco nos

considera un 25% de Tasa de costo efectiva anual.

Figura 3

Financiamiento de Activos Fijos


Figura 4

División de Acciones

Este es un Cronograma de pagos del activo fijo, aparece detallado el dia y la cuota que se

debe pagar y en cuantas cuotas pagarlas.


Figura 5

Cronograma de Pagos

6.3. Flujo de caja operativo

Para determinar el flujo de caja operativo se incluyen las entradas (ingresos) y salidas

(egresos) de efectivo del proyecto, a través de sus operaciones.

6.4. Flujo de caja económico

El flujo de caja económico no se incluye ingresos y egresos de efectivo vinculados al

financiamiento de la inversión por terceros, es decir, no incluye préstamos o cuotas de pago.

Por lo tanto, se asume que la inversión ha sido financiada en su totalidad con recursos propios

dentro de este flujo.


6.5. Flujo de caja financiero

Se incluye ingresos y egresos de efectivo vinculados al financiamiento de la inversión por

terceros.

Este flujo se obtiene de la suma del flujo económico y el servicio de la deuda, explicados

líneas arriba.

Figura 6

Flujo de Caja Operativa

CAPÍTULO 7: Evaluación Económica Financiera

7.1. Indicadores de rentabilidad

7.1.1. Valor actual neto

VANE:

Figura 7

Evaluación Económica
Este primer cuadro corresponde a los indicadores de rentabilidad económicos y el segundo a

los financieros, en el primer cuadro observamos que el análisis se realiza sobre el flujo de

caja económico utilizando el WACC, pero en el segundo cuadro muestra el flujo de caja

financiero analizándose con el COK propio.

VANF:

Figura 8

Evaluación Financiera

7.1.2. Tasa interna de retorno

Figura 9

Evaluación Económica

Respecto al Beneficio / costo económico el resultado es de 2.3 nuevos soles en beneficio por

cada nuevo sol en costos.

El TIRE económico es de 39% y es mayor al WACC y al COK propio, este valor indica la

rentabilidad promedio anual que genera el capital que permanece en el proyecto.

Figura 9

Evaluación financiera:
Respecto al beneficio / costo financiero se espera 2.60 nuevos soles en beneficios por cada

nuevo sol en costos.

La TIR Financiera es de 70.75% mayor al COK y la TIR.


CONCLUSIONES

● Efectividad del Método: Hemos examinado estudios y testimonios que respaldan la

efectividad de las infusiones filtrantes en la reducción de dolores menstruales. La

combinación específica de hierbas e ingredientes seleccionados demuestra tener

propiedades analgésicas y antiinflamatorias que pueden aliviar de manera natural los

malestares asociados con el ciclo menstrual.

● Enfoque Natural y Saludable: La propuesta se destaca por ser una alternativa natural y

saludable en comparación con otros métodos de alivio de dolores menstruales que

pueden tener efectos secundarios no deseados. La utilización de ingredientes naturales

minimiza los riesgos y ofrece una opción más suave para el cuerpo.

● Accesibilidad y Costo: La simplicidad en la preparación de Muxsa y la accesibilidad

de los ingredientes hacen que este enfoque sea fácilmente incorporable en la rutina

diaria de las mujeres. Además, la inversión económica necesaria es mínima en

comparación con otras soluciones disponibles en el mercado.

● Sostenibilidad: La elección de ingredientes orgánicos y sostenibles resalta el

compromiso con la salud y el medio ambiente. Este enfoque contribuye a la

sostenibilidad global y promueve prácticas respetuosas con el medio ambiente.

● Apoyo Científico: Se ha destacado la base científica que respalda la selección de

hierbas específicas y sus propiedades beneficiosas. Este respaldo científico

proporciona confianza en la eficacia del proyecto y su capacidad para cumplir con su

propósito.
REFERENCIAS

LA VANGUARDIA. (2022). No te pierdas todos los usos del orégano además de dar sabor

a las pizzas. https://www.lavanguardia.com/comer/materia-

prima/20211227/1946/oregano-propiedades-beneficios-valor-

nutricional.html?facet=amp

Arcila-Lozano, C. C., Loarca-Piña, G., Lecona-Uribe, S., & González de Mejía, E. (2004). El

orégano: propiedades, composición y actividad biológica de sus componentes. ALAN,

54(1), 100-111. https://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-

06222004000100015&lng=es&nrm=iso&tlng=es

SIEA [Sistema Integrado de Estadística Agraria]. (2023). PRECIOS EN MERCADOS

INTERNACIONALES DE PRODUCTOS AGRARIOS. En gob.pe. Ministerio de

Desarrollo Agrario y Riego. Recuperado 27 de octubre de 2023, de

https://siea.midagri.gob.pe/portal/publicacion/boletines-mensuales/18-precios-

internacionales-agrarios/191-mercados-internacionales-23

Fernández, N. (2021, 7 agosto). Estas son las propiedades curativas de la hierbabuena.

Cadena Dial. https://www.cadenadial.com/2021/estas-son-las-propiedades-curativas-

de-la-hierbabuena-246973.html

Tresb, & Tresb. (2023, 12 octubre). Beneficios y propiedades de la canela. ELMUNDO.

https://www.elmundo.es/yodona/lifestyle/2023/10/12/651d857ae4d4d8c71b8b45ce.ht

ml#:~:text=Beneficios%20de%20la%20canela&text=Ayuda%20a%20controlar%20la

%20glucemia,y%20el%20gasto%20de%20energ%C3%ADa.

MAG [Ministerio de Agricultura y Ganadería]. (2014). CANELA. En MAG.GO.CR (N.o F01-

0658). Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica.

https://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/biblioteca-index.html
Doña Elsa. (s. f.). Doña Elsa - Insumos, utensilios y decoración para repostería : Canela

molida granel 100g - Doña Elsa. https://donaelsa.com.pe/producto/canela-molida-

granel-

100g#:~:text=Desde%20S%2F%206.00&text=Canela%20Molida%20Granel.,de%20

100%20gr%20o%201kg.

Mercado De Las Especias, M. (s. f.). Canela Entera x 1 kg. Mercado de las Especias.

https://mercadodelasespecias.pe/producto/canela-entera-x-1-kg/

Canela Molida | AGROSUR PERU. (s. f.). AGROSUR PERU.

https://www.agrosurperu.com/product-page/canela-molida-1

Corilla-Flores, D., Espinoza-Calderón, G., Taipe-Lucas, C. & Ventura-Román, A. (2021).

Planta procesadora de filtrantes (ecosan). Universidad Nacional de Huancavelica.

https://r.search.yahoo.com/_ylt=Awrhevh1RG1lL_45F4JU04lQ;_ylu=Y29sbwNiZjE

EcG9zAzMEdnRpZAMEc2VjA3Ny/RV=2/RE=1701688566/RO=10/RU=https%3a%

2f%2fdialnet.unirioja.es%2fdescarga%2farticulo%2f8094474.pdf/RK=2/RS=rAvWSp

52fG4QY214FodA5jg.EoI-

Fernandez-Montero, Y., Fernandez-Yanayaco, A., Ramirez-Antezana, K. & Valdivia-Rojas,

J. (2020). Fabricación y comercialización de infusiones filtrantes a base de la planta

canchalagua. Repositorio Institucional USIL.

https://repositorio.usil.edu.pe/entities/publication/be4d6b59-18f6-4d2e-8e1b-

2323f6d3834d/full

Ybáñez, I. (2021). Crece compra de infusiones relajantes, pero cae la de té en

supermercados. Revista La Gestión. https://gestion.pe/economia/empresas/crece-

compra-de-infusiones-relajantes-pero-cae-la-de-te-en-supermercados-noticia/
León-Carrasco, J. (2022). Exportaciones peruanas de orégano y palillo crecieron en valor

30% y 5% en 2021. Agencia Agraria de Noticias.

https://agraria.pe/noticias/exportaciones-peruanas-de-oregano-y-palillo-crecieron-en-

val-27212

León-Carrasco, J. (2021). Importaciones de canela entera por parte de Perú crecieron en

valor 70%. Agencia Agraria de Noticias. https://agraria.pe/noticias/importaciones-de-

canela-entera-por-parte-de-peru-crecieron-e-23570

Urbania.Menorca.Urbaniahttps://urbania.pe/buscar/alquiler-de-locales-comerciales-en-san-

miguel--lima--lima

Bolsitas Filtrantes.(2023).Bolsitas Filtrantes. https://bolsitasfiltrantes.pe/products/filtrante-

papel-filtro-circular-beige?variant=44504897061170

También podría gustarte