PROYECTO RESTAURANTE “FUEGO Y BRASA”

Levantamiento de Observaciones Ante Proyecto

Profesional: Arq. Elena Lui Aluy

LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES

N° EXPEDIENTE : 4277-1-2022
PROYECTO : RESTAURANTE “FUEGO Y BRASA”
UBICACIÓN : Mz. C-1, Lt. 1, Av. Flora Tristan (Ex Av. D), Urb. Santa
Patricia
DISTRITO : LA MOLINA
PROVINCIA Y
DEPARTAMENTO : LIMA
PROPIETARIO : JONUZ INVERSIONES E.I.R.L.
PROFESIONAL : Arq. Elena Lui Aluy CAP 22533

Observaciones:

PLANO DE UBICACION

Observación 1.- Debe indicar anteproyecto en lugar de proyecto en membretes.

Respuesta a Observación 1.-
Se modifico el membrete en el plano de ubicación. De proyecto a anteproyecto.

Observación 2.- No grafica árboles, postes y zonificación de predios colindantes.

Respuesta a Observación 2.-
Se grafica los mobiliarios urbanos en el plano de ubicación.

Observación 3.- No grafica e indica el jardín de aislamiento en el plano de

ubicación.
Respuesta a Observación 3.-
Se grafico el metro de jardín de aislamiento en el plano de ubicación.

Observación 4.- Corregir el cuadro comparativo del plano de ubicación, no

corresponde vivienda multifamiliar y azotea.
Respuesta a Observación 4.-
Se ha corregido el cuadro comparativo en el plano de ubicación.

PLANO DE ARQUITECTURA

Observación 5.- Planos de distribución deben ser graficados a la escala indicada

en membretes Art. 8 Norma GE.020 RNE.
Respuesta a Observación 5.-
Se coloco la escala indicada en los membretes.

Observación 6.- Según aforo planteado por mobiliario corresponde 78 publico

(14 en 1° piso y 64 en 2° piso) y 6 empleados (4 en cocina y 2 en 2° piso), lo que
corresponde a un aforo total de 84 personas Art. 3° Norma A.130 RNE.
Respuesta a Observación 6.-
Se ha modificado el aforo correspondiendo, en primer piso con un aforo de 12, en el
segundo piso con aforo de 30, tercer piso con un aforo de 14 y 6 empleados, teniendo
un aforo de 58 persona y 6 empleados.

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Observación 7.- No plantea estacionamiento para discapacitados Art. 21° Norma

A.120 RNE.
Respuesta a Observación 7.-
Se planteo estacionamiento de discapacitado.

Observación 8.- No considera urinario en S.H. de discapacitados Art. 16° Norma

A.120 RNE.
Respuesta a Observación 8.-
Se coloco urinario en el S.H. de discapacitados.

Observación 9.- Déficit de 2 inodoros, 1 urinario y lavatorio en baño de hombre y

un lavatorio y 1 inodoro en el baño de mujeres Art. 16.5° Cuadro N° 10 Norma
A.070 RNE.
Respuesta a Observación 9.-
Se corrigió el déficit de servicios higiénico, tanto para el personal como para el público.
Se verifico y coloco los servicios necesarios según Art. 16.5° Cuadro N° 10 Norma
A.070 RNE.

Observación 10.- No indica estacionamiento para empleado y/o personal

administrativo Art. 17.2° Cuadro N° 21 Norma a.070 RNE.

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ESTACIONAMEINTOS: Según aforo por mobiliario corresponde 78 persona 4

vehículos estacionamiento (2 autos 1 vehículo menor) Art. 17.2° Cuadro N°21
Norma A.070 RNE.
Respuesta a Observación 10.-
Se corrigió el déficit de estacionamientos, tanto para el personal como para el público.
Se verifico y coloco los estacionamientos necesarios según Art. 17.2° Cuadro N°21
Norma A.070 RNE.

Observación 11.- Compatibilizar linderos del FUE con planos de arquitectura Lit.
b) Art. 1° Norma GE.020.
Respuesta a Observación 11.-
Según la partida registral N° 45023257, los linderos son los siguientes:
- Por el frente con la Av. Flora Tristán, 8.00 ml.
- Por la derecha con propiedad de tercero, 20.00 ml.
- Por la izquierda con propiedad de tercero, 20.00 ml
- Por el fondo con propiedad de tercero, 9.24 ml.

Observación 12.- Indicar área libre en cuadro de áreas PU.

Respuesta a Observación 12.-
Se indica en el Plano de Ubicación el área libre.

Observación 13.- Indicar unidades de otras instalaciones PU.

Respuesta a Observación 13.-
Se indica en el Plano de Ubicación las otras instalaciones.

Observación 14.- Puerta de ingreso y salida del publico debe abrir en sentido del
flujo de la evacuación.
Respuesta a Observación 14.-

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Se modifico el sentido del flujo de la evacuación de la puerta de ingreso.

Observación 15.- Verificación de S.H. discapacitados no debe ser a través de

depósito de residuos sólidos. RNE Norma GE.010, Art. 5 c). Escalera debe ser
1.20 cada tramo. Art. 23 Norma A.130 del RNE.
Respuesta a Observación 15.-
Se modificó ventilación de S.H. de discapacitados y se modificó la escalera.

Observación 16.- Barandas de áreas de uso personal (términos) techo.

Respuesta a Observación 16.-
Se coloco muro de 1.10m en el techo técnico.

Observación 17.- Debe presentar gas.

Respuesta a Observación 17.-
Se reviso y modifico los planos según el especialista de gas en cuanto a las áreas y
ductos, para el momento de la realización de la espacialidad de gas.

Observación 18.- Art. 49 f). Norma A.010 del RNE. Debe entrar registro visual de
interior de los ambientes de uso público.
Respuesta a Observación 18.-
Se ha corregido los planos para contar con control de registro visual.

Observación 19.- Indicar cisterna

Respuesta a Observación 19.-
Se indica el área de cisterna en el semisótano. Ver plano A-01

Observación 20.- El membrete debe indicar título de planos.

Respuesta a Observación 20.-
Me modifico el titulo en el membrete de los planos.

OBSERVACIONE DE SEGURIDAD

Observación 21.- Debe graficar ruta de evacuación.

Respuesta a Observación 21.-
Se grafico las rutas de evacuación.

Observación 22.- Área de trabajo donde indique sensor de temperatura deben

contar con puerta para control de nivel de temperatura y el sensor pueda
funcionar.

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Respuesta a Observación 22.-

Se coloco puerta para control de nivel de temperatura.

Observación 23.- Puertas que permiten el paso de 50 personas, deben abrir en el

sentido de la evacuación.
Respuesta a Observación 23.-
Se modifico la puerta hacia el sentido de la evacuación.

Observación 24.- Ubicar CACI.

Respuesta a Observación 24.-
Se ubico el CACI en el plano de indeci.

Observación 25.- Señalética de “SALIDA” hacia zona segura fuera de la

edificación y el predio.
Respuesta a Observación 25.-
Se coloco la señalética de “SALIDA” hacia la zona segura fuera de la edificación.

Observación 26.- Conexión simultanea debe estar a 3.00m de estacionamiento.

Respuesta a Observación 26.-
Se coloca conexión simultánea en un radio de 3.00 m. del estacionamiento.

Observación 27.- Ubicar sensor de temperatura en depósito de residuos sólidos.

Respuesta a Observación 27.-
Se ubico sensor de temperatura en el depósito de residuos sólidos.

Observación 28.- Ubicar pulsador manual de área contra incendio en zona de

comensales.
Respuesta a Observación 28.-
Se coloca pulsador Manual en área de comensales.

Habiendo subsanado las observaciones planteadas es que solicitamos tengan en

cuenta los planos que se adjuntan a esta 2ra. Revisión para mejor proceder.

Arq. Elena Lui Aluy.

CAP 22533