Cuáles son los documentos requeridos

Certificado de Origen: Este documento puede ser necesario para demostrar el origen del

producto y puede ser emitido por una autoridad gubernamental o una cámara de comercio.

Certificado Sanitario: Este certificado es esencial y debe ser emitido por la autoridad de salud o

sanidad animal del país de origen. En muchos casos, se requiere que el producto cumpla con

ciertas normativas sanitarias y de inocuidad alimentaria del país importador.

Certificado de Registro de Establecimiento: Algunos países pueden requerir que el

establecimiento donde se produce el producto esté registrado y cumpla con ciertos estándares de

calidad e higiene. Esto debe ser proporcionado por las autoridades competentes de su país.

Documentos de Etiquetado: Debe proporcionarse etiquetado adecuado y en cumplimiento con las

regulaciones locales de etiquetado de alimentos, que incluyan información sobre ingredientes,

fecha de caducidad, información nutricional, entre otros.

Certificado de Análisis de Laboratorio: Puede requerirse un certificado que demuestre que el

producto cumple con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos en el país de

destino. Este certificado es emitido por un laboratorio acreditado.

Documentos Aduaneros: Documentos como la factura comercial, lista de empaque,

conocimiento de embarque o guía aérea son esenciales para el proceso de importación y deben

cumplir con los requisitos aduaneros del país importador.

Licencias y Permisos Específicos: Algunos productos alimenticios, como los lácteos, pueden

requerir licencias o permisos especiales para la importación.

Certificado de Origen Preferencial: En el caso de que se aplique un acuerdo de libre comercio

entre su país de origen y el país de destino en Centroamérica, puede ser necesario obtener un

certificado de origen preferencial para beneficiarse de las tasas arancelarias reducidas.

Otros Documentos Específicos: Dependiendo de la naturaleza del producto y las regulaciones del

país de destino, pueden requerirse otros documentos específicos, como certificados halal, kosher,

de registro de marca, etc.

Costos del procedimiento

Costos de Certificación y Cumplimiento Normativo: Esto puede incluir el costo de obtener los

certificados sanitarios, de calidad y otros documentos necesarios para cumplir con las

regulaciones de importación del país de destino.

Costos de Pruebas de Laboratorio: Si se requieren pruebas de laboratorio para demostrar la

calidad y seguridad de los productos, el costo dependerá de la cantidad y tipo de pruebas

requeridas.

Costos de Etiquetado y Empaque: Asegurarse de que los productos cumplan con las regulaciones

de etiquetado y empaque del país de destino puede implicar gastos adicionales para diseñar e

imprimir etiquetas y asegurarse de que cumplan con los estándares locales.

Costos de Transporte: Incluyen el transporte interno hacia el puerto o aeropuerto de exportación

y los costos de envío internacional hacia el país de destino. Esto dependerá del volumen, peso y

distancia.

Costos Aduaneros y Aranceles: Los aranceles y otros impuestos aduaneros pueden aplicarse en

el país de destino.

Costos de Almacenamiento y Manipulación: Si los productos deben ser almacenados en una

instalación antes de su envío, los costos de almacenamiento y manipulación deben tenerse en

cuenta.
Honorarios de Agentes de Aduanas y Logística: Es común utilizar agentes de aduanas y

empresas de logística para facilitar el proceso de exportación. Sus servicios tienen un costo que

puede variar según la complejidad de la exportación.

Seguro de Carga: Se recomienda asegurar la carga durante el transporte internacional para

protegerse contra posibles pérdidas o daños. Los costos de seguro variarán según el valor de la

carga y otros factores.

Costos de Traducción y Documentación: Si es necesario traducir documentos o adaptarlos al

idioma del país de destino, esto también tendrá un costo asociado.

Incoterms 2020 utilizados por el sector

EXW (Ex Works - En fábrica): El vendedor entrega la mercancía en su establecimiento o lugar

de producción, y el comprador es responsable de todos los costos y riesgos desde ese punto en

adelante.

FOB (Free On Board - Libre a Bordo): El vendedor es responsable de entregar la mercancía en el

puerto de embarque designado, y el comprador se hace cargo de los costos y riesgos a partir de

ese punto.
CIF (Cost, Insurance, and Freight - Costo, Seguro y Flete): El vendedor entrega la mercancía y

paga los costos de transporte y seguro hasta el puerto de destino en Centroamérica. El comprador

se hace cargo de los costos e impuestos de importación a partir de ese punto.

CIP (Carriage and Insurance Paid To - Transporte y Seguro Pagados Hasta): Similar al CIF, pero

el vendedor entrega la mercancía al transportista designado por el comprador en el punto de

envío y paga el flete y el seguro hasta el destino en Centroamérica.

DAP (Delivered at Place - Entregado en el Lugar): El vendedor entrega la mercancía en el lugar

acordado en el país de destino en Centroamérica, asumiendo todos los costos y riesgos hasta ese

punto.

DDP (Delivered Duty Paid - Entregado con Derechos Pagados): El vendedor es responsable de la

entrega de la mercancía en el lugar de destino en Centroamérica, asumiendo todos los costos,

incluidos los impuestos y derechos de importación.

Regímenes aduaneros utilizados por el sector

Exportación Definitiva (Exportación para Consumo): Este es el régimen aduanero más común

utilizado en la exportación de productos alimentarios. Los productos salen del país de origen con

la intención de ser consumidos o utilizados en el país de destino (en este caso, Centroamérica).
Los exportadores deben cumplir con los requisitos aduaneros y sanitarios tanto en el país de

origen como en el país de destino.

Exportación Temporal para Perfeccionamiento Activo: Este régimen permite exportar productos

con la intención de que sean utilizados en el país de destino para procesos de transformación,

reparación o ensamblaje y luego ser reimportados al país de origen. Puede ser útil en situaciones

en las que se necesita realizar un procesamiento adicional antes de la venta final.

Exportación Temporal para Reimportación en el Mismo Estado: Similar al régimen anterior, este

permite exportar productos con la intención de que sean reimportados al país de origen en el

mismo estado en que fueron exportados. Este régimen puede aplicarse a productos que serán

utilizados en ferias, exposiciones u otros eventos temporales.

Reexportación: Este régimen se aplica cuando los productos importados previamente al país de

origen se reexportan a Centroamérica. En este caso, se deben cumplir con los requisitos de

exportación en el país de origen y los requisitos de importación en el país de destino.

Exportación con Beneficios Fiscales: Algunos países pueden ofrecer incentivos fiscales o

arancelarios para promover la exportación de ciertos productos, incluidos los alimentos. Los

exportadores deben cumplir con los requisitos específicos para acceder a estos beneficios.
Exportación con Régimen de Zona Franca o Zona de Procesamiento de Exportaciones (ZPE): En

algunos casos, los productos alimentarios pueden ser exportados desde zonas francas o ZPE,

donde se aplican condiciones especiales para fomentar la exportación y la industrialización de

productos.

Referencias

https://docs.wto.org/dol2fe/Pages/SS/directdoc.aspx?filename=S:/WT/TPR/S120-3.pdf&Open=True

https://mundi.io/exportacion/los-incoterms-mas-utilizados/

https://honduras.eregulations.org/procedure/328/536?l=es