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Novedades Diabetes
gestacional:
de tratamiento Tratamiento
Garibaldi-Bernot EM
FARMACOLÓGICO Novedades en el
abordaje, diagnóstico
para la obesidad en adultos y tratamiento del
Antolín-López BE sangrado en
tubo digestivo
Jiménez-Alba A
n
Obté
Reflujo
gastroesofágico 24
PUN
TOSR
LO
en pediatría N VA
CO ICULA
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CUR NAMEG
Vázquez-Frías R CO
Volumen 3 • Número 18 • Año 2022 • Julio-Agosto Tutorial clínico 1290
Diabetes gestacional: Tratamiento
[Gestational diabetes: Treatment]
Jiménez-Alba A
Antolín-López BE
1300
Infografía 1264 Yesterday
Riesgos por obesidad Torres G
Diseñadora invitada
@paulinazarac
1304
Vázquez-Frías R
La ilustración de la portada de
Novedades en el abordaje, diagnóstico y tratamiento este número es una obra de Pauli-
na Zaragoza —artista y diseñado-
del sangrado en tubo digestivo Mindfulness y el buen comer
1274 [Novelties in the approach, diagnosis and treatment of bleeding in the
digestive tract]
Torres A
ra — y forma parte de la iniciativa
“Medicus en el arte”, un foro de
difusión para el talento de nues-
Jiménez-Alba A tros ilustradores mexicanos.
Ediciones Franco
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Diseño Editorial Antonio García V.
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Medicus®. Derechos Reservados© 2019. Vol. 3, Núm. 18, Periodo Julio-Agosto 2022. Es una publicación periódica bimestral editada por Ediciones Franco S.A. de C.V., con domicilio en
Av. Revolución 1221 Int. 8, Col. Los Alpes, México, D.F. 01010. Editor Responsable: Dr. Carlos Abel Gutiérrez Díaz. Publicación avalada por la Sociedad Médica del HMG Hospital Coyoacán.
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Título y Contenido en trámite ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Marca Registrada ante el Instituto Mexicano de la Propiedad
Industrial. Impresa por Ediciones Franco, S.A. de C.V. El contenido y las opiniones expresadas en los artículos son responsabilidad de sus autores, por lo que no necesariamente reflejan la opinión
del Editor Responsable de la publicación. Se encuentra totalmente prohibida la reproducción total o parcial por cualquier medio de esta publicación.
Jiménez-Alba A.
editorial
Tipos de Dolor
Abdominal
P
opularmente se define dolor es importante que se produzca de modo brus-
abdominal como una sensa- co, pues una instauración progresiva puede no
ción de molestia, malestar ocasionar dolor. En cuanto a la causa inflamato-
o queja que el paciente refiere ria, podemos decir que la liberación de sustan-
al abdomen. El dolor abdominal cias implicadas en el proceso inflamatorio tanto
es frecuente motivo de consulta, físico como infeccioso es un poderoso estímulo
constituyendo un 10% en el ám- doloroso. El cese de riego sanguíneo a una vís-
Figura 1. Características del dolor y defensa muscular en algunas enfermedades que cursan con abdomen agudo: perforación
bito hospitalario y subiendo has- cera, ya sea primario por embolia o trombosis o de úlcera péptica (A), cólico biliar (B), colecistitis aguda (C), pancreatitis aguda (D), apendicitis (E), anexitis (F), perforación de
ta un 15% en atención primaria, secundario por torsión de su pedículo vascular, divertículo del colon sigmoides (G), cólico nefrítico (H).
aunque en muchas ocasiones es provoca dolor debido a la irritación que provoca
de causa banal. la concentración de determinados metabolitos
tisulares, debido a la isquemia producida. Hay síntoma de enfermedades agudas que pueden importante considerar si se ha producido despla-
El dolor abdominal lo podemos que tener en cuenta también la diferente sensibi- amenazar la salud o la vida y que requieren pro- zamiento del dolor. Muchos cuadros abdominales
definir como un síntoma inespe- lidad de las estructuras intraabdominales; así, por cedimientos médicos urgentes, incluyendo inter- tienen una pauta de dolor característica. Además,
cífico de muchos procesos, tanto ejemplo, la mucosa de casi todo el tubo digestivo vención quirúrgica de emergencia. (Figura 1). resulta de suma importancia investigar la intensi-
intra como extraabdominales. Es no aprecia sensación dolorosa, las vísceras huecas dad del dolor, aunque es un parámetro de difícil
el síntoma más habitual en la clí- son más sensibles al aumento de presión, el pe- El dolor abdominal crónico, por lo general, tiene valoración, se puede generalizar que la intensidad
nica de enfermedades del aparato ritoneo visceral es prácticamente indoloro y exis- un carácter visceral (se origina por la estimulación del dolor está en relación con la importancia de la
digestivo; sus causas son diversas ten unas zonas denominadas “áreas silenciosas” de los receptores del dolor de los órganos inter- enfermedad, es decir, un dolor de escasa intensi-
y se dividen en mecánicas, infla- (cámara gástrica y ciego) que no provocan dolor nos y del peritoneo visceral) y tiene una duración dad rara vez es síntoma de un proceso grave. Hay
matorias, infecciosas y vasculares. hasta que no se produce irritación peritoneal u de meses o años. Es un dolor sordo, pobremente que analizar los factores que pueden modificar
Las causas mecánicas son la trac- obstrucción. localizado, que puede aumentar y desaparecer las características del dolor, como si se produce
ción, la distensión y estiramiento gradualmente (dolor cólico), a menudo acompa- variación del dolor con la respiración, con la in-
sobre las capas musculares de las De acuerdo a su temporalidad tenemos dos ti- ñado de síntomas vegetativos (náuseas, vómitos, gesta, con el vómito, con la deposición o con otro
vísceras huecas, el peritoneo y la pos de dolor abdominal: el agudo y el crónico. sudoración) o molestias vagas, se suele distribuir estímulo.
cápsula de las vísceras macizas; El abdomen agudo es el dolor abdominal de ini- simétricamente a ambos lados de la línea media
cio repentino y de carácter somático (se origina del cuerpo y puede aumentar en reposo. En conclusión, el reconocimiento del tipo, causa
por la estimulación de los receptores del dolor y la adecuada clasificación del dolor abdominal
localizados en el peritoneo parietal y en la pared Debe establecerse con exactitud la localización resulta de suma importancia para su correcto
El dolor abdominal es frecuente motivo abdominal). Puede progresar en pocos días. Está del dolor y valorarse sus irradiaciones. También es abordaje diagnóstico y terapéutico.
de consulta, constituyendo un 10% EN bien localizado, se agrava con el movimiento, con
la tos, con la respiración profunda o al cambiar
Dr. Arturo Jiménez Alba
EL ÁMBITO HOSPITALARIO Y la posición del cuerpo. Es más intenso en el lu-
Médico Residente de Medicina Interna
gar de la lesión, pudiendo acompañarse de un
SUBIENDO HASTA UN 15% EN Hospital Ángeles, Clínica Londres
aumento de tensión en los músculos abdomina- Contacto: arturo.jimenez.88@hotmail.com
ATENCIÓN PRIMARIA, aunque en les (denominado defensa muscular) y de otros
síntomas peritoneales causados por la inflama-
muchas ocasiones es de causa banal ción del peritoneo parietal. Por lo general es el Este artículo debe citarse como: Jiménez-Alba A. Tipos de dolor abdominal. Medicus 2022;3(18):1250-1.
Científicos reviven
para el tratamiento de distintos padecimientos
oculares y trasplantes.
células de retina
Para el estudio, los investigadores utilizaron reti-
nas recolectadas de humanos y ratones muertos.
Notaron que era posible “despertar” las células
fotorreceptoras, que detectan la luz y, por lo tan-
to, nos permiten ver, hasta cinco horas después
de un donante
de la muerte del donante. No obstante, a pesar
de ser responsivas a luz tenue, las células fotorre-
ceptoras no podían comunicarse con otras células
en la retina. El factor faltante para dicha comu-
nicación era el oxígeno. De este modo, con ojos
de donantes con menos de 20 minutos desde el
Un equipo
A
pesar de que la muerte no suele ser impe- momento de la muerte, diseñaron una unidad de
dimento para la viabilidad de los órganos transporte especial para proveer a los ojos oxíge-
de investigadores, para su trasplante, los tejidos del sistema no, logrando una comunicación similar a la que
nervioso dejan de ser viables poco tiempo des- se da en los cuerpos vivos, lo cual es parte clave
logró "revivir" las pués del cese de la circulación sanguínea. Por esta en la mediación de la visión humana.
razón, muchos esfuerzos habían sido dirigidos ha-
CÉLULAS cia el entendimiento de las causas de esta muerte “Estudios anteriores han restaurado una activi-
tan inmediata de las neuronas y los tejidos, así dad eléctrica muy limitada en los ojos de donan-
QUE PERCIBEN como hacia la búsqueda de nuevos métodos que tes de órganos, pero esto nunca se ha logrado en
permitan revertir este proceso para abrir las puer- la mácula, (la parte de la retina responsable de
LA LUZ EN LAS tas hacia otros tipos de trasplantes. nuestra visión central), y nunca en la medida que
ahora hemos demostrado”, explicó el investiga-
RETINAS DE Un equipo de investigadores del Centro del Ojo dor Frans Vinberg.
John A Moran de la Universidad de Utah, Esta-
DONANTES dos Unidos, se dio a la tarea de dicha búsqueda y El estudio representa un avance sumamente
asegura que, en su investigación, logró “revivir” importante debido a que permitirá estudiar la vi-
MUERTOS las células que perciben la luz en las retinas de do- sión humana en formas que no se habían podido
nantes muertos. El estudio, publicado en la revista investigar únicamente con pruebas en animales
Nature, detalla cómo los científicos utilizaron re- de laboratorio. Además, este conocimiento podrá
tinas para investigar cómo podrían revertir el pro- conducir a futuras nuevas terapias para enferme-
ceso de muerte neuronal en las células asociadas dades del ojo.
con la vista, las células fotoreceptoras, en la retina
de un donante muerto. “Restaurar la actividad funcional de los fotorre-
ceptores es un hallazgo sin precedentes que pue-
En el estudio no solo lograron lo propuesto, es de abrir la puerta a futuros tratamientos”, dijo
decir revivir dichas células, sino que también fue el oftalmólogo Abengoechea, del Centro de Of-
posible reestablecer la comunicación entre ellas. talmología Barraquer, señalando que el principal
“En los ojos obtenidos hasta cinco horas después obstáculo hasta antes del presente estudio era la
de la muerte de un donante de órganos, estas falta de comunicación entre fotorreceptores.
células respondieron a la luz brillante, luces de
colores e incluso destellos de luz muy tenues”,
explicó la doctora Fatima Abbas, autora principal
Fuente: Redacción. Los científicos que “revivieron” las células de la retina de un donante muerto (y cómo puede revolucionar las tera-
del estudio. pias para enfermedades del ojo). BBC News Mundo. Disponible en: https://www.bbc.com/mundo/noticias-61650524
L
a exposición a altos nive- tóxicos como plomo, admio, el periodo 2013-2019 obtenidas La Doctora Meagan Crameer ma, el 73% hizo los ejercicios al
les de contaminación por mercurio y aluminio se acumu- del Instituto Italinado para la Pro- de la unidad de medicina pél- menos 3 veces por semana.
El programa,
material particulado (2.5 lan en el esqueleto y afectan tección e Investigación Ambien- vica femenina y cirugía re- que COMBINA
micrómetros o más, y 10 mi- negativamente la salud ósea. tal, de 617 estaciones de calidad constructiva en la Universidad El puntaje medio de las parti-
crómetros o más) está asociado de aire en 110 provincias italia- Oregon Health & Science en cipantes en el Cuestionario de
YOGA Y PILATES,
con un riesgo significativamente En el estudio, Adami y colegas nas, y se vincularon a los indivi- Portland dijo que el programa, incontinencia urinaria ICIQ-SF buscaba enfocarse en la
mayor de tener osteoporosis, se- encontraron que la exposición duos con un valor determinado que combina yoga y pilates, cayó de 9.5 (95% CI, 8.7-10.4)
gún un estudio presentado en la promedio durante el periodo de exposición a PM determinado buscaba enfocarse en la incon- a 7.1 (95% CI, 6.3-7.9). El nú-
incontinencia por esfuerzo
European Alliance of Associations for de 2013-2013 en Italia fue de por la concentración promedio tinencia por esfuerzo sin dejar mero de episodios de inconti- sin dejar de encajar en la
Rheumatology (EULAR) 2022. 16.0 µg/m3 por PM2.5 y de las estaciones de su domicilio. de encajar en la vida diaria de nencia en 24 horas cayó de 1 a
25.0 µg/m3 por PM10, lo cual las mujeres. 3 episodios hasta una media de
vida diaria
La lógica detrás de por qué calificaron como una exposición De 59 950 mujeres en Italia 0 a 1 episodio. La fuerza de los de las mujeres
la contaminación aérea puede muy alta y definitivamente noci- que tenían un alto riesgo de De las 78 mujeres que se to- músculos del piso pélvico mejo-
contribuir al riesgo de osteopo- va para la salud. fractura, 64.5% tenían una maron en cuenta en el estudio, ró de una media de 7.1 (95%
rosis viene de estudios que densidad mineral definida como 60 llegaron al final. La edad me- CI, 6.6-7.7) en la escala Brink a
muestran que la exposición a Se utilizaron características clí- osteoporótica. Cuando las con- dia fue de 46.6 años; el 67% un 7.7 (95% CI, 7.2-8.2) —la Este tipo de estudios podrían
la contaminación aérea en in- nicas y datos de densitometría centraciones de PM10 eran de estaba en la premenopausia y escala Brink puntúa del 3 al 12. abrir paso a entender una for-
teriores eleva los nivéles séricos de la herramienta italiana para el 30 µg/m3 o más, la probabili- 65% habían dado a luz. Cada En la Escala de Impresión Clínica ma sostenible y bien tolera-
RANKL pero baja los niveles riesgo de fractura osteoporótica dad de osteoporosis en el cuello una de las participantes entra- Global, 83% de las participan- da para que las mujeres que
séricos de osteoprotegerina, lo conocida como DeFRAcalc79. femoral (odds ratio [OR], 1.15) y ba libremente a un sitio web tes reportaron estar “un poco tienen incontinencia urinaria
que sugiere una mayor resor- Usaron concentraciones PM pro- la espina lumbar (OR, 1.17) era para acceder a un video de 38 mejor”, “moderadamente me- puedan mejorar sus síntomas
ción ósea. Además, los metales medio a largo plazo de Italia en significativamente más alta. minutos con 17 ejercicios; de jor” o “mucho mejor”. desde casa.
Fuente: Jeff Evans. Medscape. Osteoporosis Risk Rises With Air Pollution Levels. Disponible en: https://www.medscape.com/viewarti- Fuente: Mary Chris Jaklevic. Remote Workouts May Ease Urinary Incontinence. Medscape: Junio 2022. Disponible en: https://www.
cle/975959 medscape.com/viewarticle/975953
Novedades de
tratamiento farmacológico
para la obesidad en adultos
Dra. Blanca Esthela Antolín López
Endocrinóloga egresada de Centro Médico Nacional La Raza, IMSS. Alta
Especialidad en Enfermedades del Metabolismo Mineral por el Instituto
Nacional de Ciencias Médicas y de la Nutrición “Salvador Zubirán”. Médico
adscrito al servicio de endocrinología del Hospital General Regional No 251,
IMSS. Presidente del Capitulo Valle de Toluca de la Sociedad Mexicana de
Nutrición y Endocrinología
Puntos clave:
resumen abstract
1. Para la mayoría de los pacientes, el objetivo inicial es la
La obesidad es un problema de salud pública Obesity is a public health problem, which in pérdida de un 5-10% de su peso durante los primeros 6 meses
que, en las últimas dos décadas, se ha incre- the last two decades has increased throughout de tratamiento, ya que este porcentaje de pérdida resulta en
mentado en todo el mundo. Es una enfermedad the world. It is a disease associated with other una reducción de los factores de riesgo cardio-metabólicos.
asociada a otros padecimientos como diabetes conditions such as diabetes mellitus, cardiovas-
2. La farmacoterapia antiobesidad está considerada para
mellitus, enfermedades cardiovasculares, tras- cular diseases, gastrointestinal disorders, bone
pacientes con IMC ≥30 kg/m² y en aquellos con IMC ≥27 con
tornos gastrointestinales, trastornos óseos y and muscle disorders, some types of cancer, as
al menos una comorbilidad asociada, así como en quienes
musculares, con algunos tipos de cáncer, así well as respiratory and psychological problems,
históricamente ha fallado el estilo de vida saludable y en
como con problemas respiratorios y psicoló- which leads to increased mortality and decrease
aquellos que tienen dificultad para mantener la pérdida de
gicos, lo que conlleva a un incremento de la in the quality of life of those who suffer from
peso a largo plazo.
mortalidad y a una disminución de la calidad it.1 Five pharmacological agents are currently
de vida de quienes la padecen.1 En la actualidad available to support the treatment of obesity: 3. Con excepción de orlistat, los fármacos antiobesidad
están disponibles cinco agentes farmacológicos orlistat, lorcasterin, liraglutide, phentermine/ actualmente aprobados ayudan a los pacientes a limitar
en apoyo al tratamiento de obesidad: orlistat, topiramate, and naltrexone/bupropion. The la ingesta calórica para lograr mayor apego al plan de
lorcasterina, liraglutida, fentermina/topira- objective of this article is to review the an- alimentación instituido. En la mayoría de los casos, si después
mato y naltrexona/bupropión. El objetivo de ti-obesity drugs available and the most recently de 3-4 meses de tratamiento no se alcanza una reducción de
este articulo es realizar una revisión sobre los approved for this use, to help health workers ≥5% de peso, la suspensión del fármaco es recomendada y
fármacos antiobesidad disponibles y los más make decisions regarding their prescription. deberán considerarse otras alternativas de manejo.
recientemente aprobados para este uso, ayu- Treatment decisions should be guided by taking 4. La Federación Mundial de Obesidad estima que para el año
dando a los trabajadores de la salud a la toma into consideration the treatment objective to be 2030 el 36.8% de las personas en el país padezcan obesidad,
de decisiones respecto a su prescripción. Las achieved, the benefit-risk, availability and costs con un incremento anual de 1.6%, lo que equivale a más de 35
decisiones de tratamiento deben están guiadas of anti-obesity drugs. millones de adultos.
tomando en consideración el objetivo de trata-
miento a alcanzar, el beneficio-riesgo, disponi-
bilidad y costos de los fármacos antiobesidad.
palabras clave key words que para el año 2030 el 36.8% de las personas en el país padezcan
obesidad, con un incremento anual de 1.6%, lo que equivale a más
Obesidad, índice de masa corporal, fármacos Obesity, body mass index, anti obesity drugs. de 35 millones de adultos. México ocupa el 5° lugar de obesidad
antiobesidad. en el mundo. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018 (EN-
SANUT) mostro que, el porcentaje de adultos de 20 años y más con
obesidad fue del 36.1%; la prevalencia en mujeres fue de 40.2%,
Definición y epidemiología mientras que en hombres fue del 30.5%.3
de la obesidad
Manejo del paciente con obesidad
L
a obesidad se define como una acumulación anormal o excesi-
La va de grasa que puede ser perjudicial para la salud. La Organi-
zación Mundial de la Salud (OMS) establece al índice de masa Es recomendable la pérdida de peso en todos los pacientes con
TERAPIA corporal (IMC), como el indicador para el escrutinio de obesidad, obesidad y sobrepeso con al menos una condición comórbida. Para
aunque no es exacto, ya que no toma en cuenta la edad, sexo, la mayoría de los pacientes, el objetivo inicial es la pérdida de un
FARMACOLÓGICA porcentaje de grasa corporal o la masa muscular del individuo (Ta- 5-10% de su peso durante los primeros 6 meses de tratamiento,
bla1). Dentro de los factores de riesgo para el desarrollo o perma- ya que este porcentaje de pérdida resulta en una reducción de los
debe ser un nencia de obesidad se encuentran: el desequilibrio entre el ingreso factores de riesgo cardio-metabólicos.4
energético, la actividad física y el gasto energético de un individuo,
complemento a predisposición genética, factores epigenéticos, interacciones am- Ya que un número importante de pacientes no logran conseguir
bientales, así como determinantes sociales de la salud.2 o mantener a largo plazo la reducción de peso o alcanzar un peso
los cambios en
saludable, ya sea por dificultades en el apego al tratamiento o por
De acuerdo con la OMS, desde 1975 la obesidad casi se ha tripli- el desarrollo de adaptaciones fisiológicas y neurohormonales en
el estilo de vida,
cado en todo el mundo. La Federación Mundial de Obesidad estima respuesta a la pérdida de peso, se requiere un plan de manejo a
en la largo plazo.5
% de pérdida de
peso a un año, Efectos
Fármaco comparado con Dosis Contraindicaciones
adversos
placebo En resumen, existen cinco fármacos
Esteatorrea,
urgencia fecal, dis- Síndrome de
actualmente disponibles y aprobados para
60-120 mg vía
Orlistat 3%
oral al día
minución de absor-
ción de vitaminas
mala absorción,
colestasis
el tratamiento de obesidad. La terapia
liposolubles
farmacológica debe ser un complemento a los
Cefalea, boca
Embarazo, lactan-
cia, precaución en
cambios en el estilo de vida, en la elección de
10 mg vía oral 2 seca, mareo,
Lorcaserina 3-3.6%
veces al día fatiga, consti-
combinación con
MAOIs, SSRIs, tratamiento deben considerarse la presencia
pación
SNRIs
de comorbilidades de los pacientes, riesgos y
Dosis inicial vía
oral: 3.75/23 mg
Parestesias, ma-
reo, insomnio, Embarazo, lac- efectos adversos y contraindicaciones de su uso.
una vez al día, do- disgeusia, estre- tancia, glaucoma,
Fentermina/
8.6-9.3% sis recomendada: ñimiento, boca hipertiroidismo,
topiramato
7.5/46 mg al día seca precaución con
Dosis máxima: Topiratamo: ries- MAOIs
15/92 mg día go teratogénico
Hipertensión
Dosis máxima vía
Náusea, estreñi- descontrolada,
Naltrexona/ oral: 32/360 mg
3.3-4.8% miento, cefalea, epilepsia, anore-
bupropión día, dividida en 2
vómito, mareo xia nerviosa, buli-
tab. c/12 hrs
mia, alcoholismo
Tabla 2. Fármacos aprobados para tratamiento de obesidad. MAOIs: Inhibidores de monoamino oxidasa, SSRIs: Inhibidores
selectivos de la recaptura de serotonina, SNRIs: Inhibidores de la recaptura de serotonina norepinefrina.
crónico. Está indicado continuar hipotalámico. Está aprobado para un uso de corto plazo y es la
de forma indefinida con el trata- medicación antiobesidad más frecuentemente prescrita. Los efectos
miento. En la mayoría de los ca- adversos más comunes son boca seca, constipación e insomnio, así
sos, si después de 3-4 meses de como su potencial abuso en su uso.
tratamiento no se alcanza una
reducción de ≥5% de peso, la Fentermina/Topiramato: aprobada en el año 2012 en Estados Unidos
suspensión del fármaco es reco- como la primera terapía combinada para el tratamiento de obesi-
mendada y deberán considerar- dad. Dos ensayos clínicos realizados mostraron una robusta efica-
se otras alternativas de manejo. cia comparada con placebo; a un año se observó una pérdida de
peso del 8.6% al 9.3% a una dosis de 15/92 mg día. El topiramato
Fentermina: Actúa reduciendo es un fármaco antiepiléptico, que disminuye el apetito a través de
el apetito a través de incre- su efecto en los receptores GABA. Dentro de sus efectos adver-
mento de norepinefrina a nivel sos se encuentran el desarrollo de glaucoma, parestesias en dedos,
infografía
¿Qué es?
RIESGOS POR
OBESIDAD
Es una enfermedad
crónica y compleja,
que consiste
en aumento de
Descarga esta infografía en: peso debido a
www.revistamedicus.com una acumulación
excesiva de grasa
corporal LA SOLUCIÓN
Los hábitos
alimenticios poco
Circunferencia
INFALIBLE
saludables y la
falta de ejercicio
ocasiona el 32%
de cintura
(obesidad abdominal)
para la
de la muerte de
mujeres y el 20%
MUJERES HOMBRES
de hombres en el
Mayor de 80 cm Mayor de 90 cm
país
Enfermedades
crónicas
Diabetes
Hipertensión Mayor riesgo de presentar
Colesterol y triglicéridos enfermedades crónicas
Enfermedades que afectan
al corazón
Trastornos óseos y
musculares
O
EV
Causas y
U
complicaciones:
N
Falta de
educación en Alimentos
la alimentación industrializados
Sedentarismo
Fármacos Predisposición
y obesidad Disminución de a sufrir otros Reducción
endógena calidad de vida problemas de de tiempo de
salud vida
No. autorización: 213300202C0207
Introducción
Reflujo
Aceptado: 20 junio 2022.
S
gastroesofágico
e define como reflujo gastroesofágico (RGE) al paso del conte-
nido del estómago hacia el esófago, con o sin regurgitación o
vómito,1 este es resultado de un movimiento involuntario retró-
grado del contenido del estómago hacia el esófago. Si este reflujo
llega a la boca o sale de esta, se le conoce como regurgitación. El vó-
mito es la expulsión del contenido del estómago con fuerza a través
en pediatría
de la boca, debido a movimientos coordinados del intestino delgado,
estómago, esófago y diafragma.2 Cuando el RGE causa síntomas que
afectan la vida diaria se denomina enfermedad por reflujo gastroe-
sofágico (ERGE).1 Es decir, no es lo mismo el RGE que la ERGE. La
Rodrigo Vázquez Frias, MD, MSc, PhD sintomatología de ERGE varía con la edad de presentación y muchos
Gastroenterólogo y nutriólogo pediatra síntomas, sobre todo en el lactante, como el llanto, la regurgitación,
Instituto Nacional de Salud Hospital Infantil de México Federico Gómez la irritabilidad, e incluso la posición arqueada, no son específicos de
ERGE y se pueden presentar en niños con o sin ERGE. Incluso, pode-
mos hablar que existe un espectro que incluye el RGE, la ERGE erosiva
y la enfermedad por reflujo no erosiva.3
resumen abstract
Reflujo gastroesofágico
Se define como reflujo gastroesofágico (RGE) al Gastroesophageal reflux (GER) is defined as the regurgitaciones en lactantes
paso del contenido del estómago hacia el esó- passage of stomach contents into the esopha- sanos; nunca se deberá de con-
fago, ya sea que este produzca o no una regur- gus, whether or not this produces regurgitation siderar el uso de fórmulas an-
gitación o vómito. Este proceso puede ser algo or vomiting. This process can be something ti-regurgitación en sustitución
fisiológico, pero cuando ocasiona problemas al physiological, but when it causes problems to De acuerdo con los criterios de Roma IV, al RGE no complicado de la lactancia humana.2,6
estado de salud o a la calidad de vida se deno- the state of health or quality of life, it is called del lactante en el primer año de vida extrauterina, que se presenta
mina enfermedad por reflujo gastroesofágico gastroesophageal reflux disease (GERD). Its con dos o más regurgitaciones al día, por tres o más semanas, sin
Diagnóstico de
(ERGE). Su diagnóstico es clínico, aunque los diagnosis is clinical, although the signs and otros signos como hematemesis, aspiración, apnea, falla de creci-
signos y síntomas de ERGE no son específicos y symptoms of GERD are not specific and can oc- miento dificultad para alimentarse o en la deglución o posiciones
se pueden presentar en niños con o sin ERGE.
No existe un estándar de oro para el diagnósti-
cur in children with or without GERD. There
is no gold standard for the diagnosis of GERD
anormales, se le conoce como regurgitación del lactante (RL).2 Las
regurgitaciones se presentan más de una vez por día en el 41% -
enfermedad
co de ERGE en lactantes y niños mayores. Exis-
ten al menos tres fenotipos adicionales al ERGE
in infants and older children. There are at least
three additional phenotypes to erosive GERD:
67% de lactantes de 3-4 meses, siendo el pico de edad con mayor
frecuencia de RL.4,5 Aunque la RL se puede presentar en todo el pri-
por reflujo
erosivo: enfermedad por reflujo no erosiva, hi- nonerosive reflux disease, reflux hypersen- mer año, habitualmente la frecuencia de regurgitaciones comienza gastroesofágico
persensibilidad al reflujo, y pirosis funcional. sitivity, and functional heartburn. Treatment a disminuir a partir del sexto mes, para prácticamente desaparecer
El tratamiento comprende medidas convencio- comprises conventional non-pharmacological alrededor del año. El hecho de que las regurgitaciones y vómitos
nales no farmacológicas y medicamentos. El measures and medications. The objective of inicien después de los 6 meses, o la persistencia de estos más allá de
objetivo de esta revisión es ofrecer una visión this review is to offer an updated view on the los 12 meses, incrementa las probabilidades de ERGE.1 Los lactantes y niños mayores
actualizada sobre el diagnóstico y tratamiento diagnosis and treatment of GER in the pediatric se pueden presentar con di-
del RGE en la población pediátrica. population. Debido a que la historia natural de la RL es a la mejoría espon- ferentes signos y síntomas no
tanea, el tratamiento del RL no requiere de intervenciones far- específicos (Tabla 1), aunque
macológicas. Nunca se deberá de suspender la leche humana, no necesariamente estas mani-
palabras clave key words ya sea esta exclusiva o parcial. El espesamiento de los alimentos, festaciones clínicas sean conse-
la disminución del volumen de cada tiempo de alimentación con cuencias directas de un RGE.1,3,7
Reflujo gastroesofágico, enfermedad por reflujo Gastroesophageal reflux, gastroesophageal re- acortamiento del tiempo entre cada comida, así como ciertas fór- En un lactante con regurgitacio-
gastroesofágico, regurgitación del lactante, niños, flux disease, infant regurgitation, children, pro- mulas anti-regurgitación, sustituyendo a las fórmulas de inicio nes recurrentes, una historia clí-
inhibidores de bomba de protones, procinéticos. ton pump inhibitors, prokinetics. en aquellos niños que las están recibiendo, pueden disminuir las nica completa con un adecuado
• Abombamiento de fontanela
• Sibilancias • Incremento rápido de circunferencia cefálica
Neurológicos
• Estridor • Crisis convulsivas
• Tos • Microcefalia
• Ronquera
• Episodios de apnea
Respiratorios • Asma Tabla 2. Signos y síntomas de alarma que sugieren otros diagnósticos aparte de enfermedad por reflujo gastroesofágico y que
• Eventos de neumonía recurrente asociados con aspiración ameritan mayor abordaje diagnóstico. Tomada y modificada de Rosen R, et al.1
• Otitis media recurrente
• Evento brusco e inesperado que incluye manifestaciones de apnea
junto con cambios de color y de tono muscular; eventos breves, re- Gracias a la información derivada de diferentes herramientas diag- muerte súbita con otras posicio-
sueltos e inexplicados. nósticas (endoscopia, biopsias, monitoreo ambulatorio del reflujo, nes.1,11 No se recomienda el uso
manometría esofágica), la ERGE ha pasado de ser un diagnóstico de masajes como terapia para
aislado a un espectro fenotípico.10 Estos fenotipos, inicialmente reco- ERGE en lactantes.12 Tampoco
Tabla 1. Signos y síntomas que pueden presentar los lactantes y niños con enfermedad por reflujo gastroesofágico. Tomado y
modificada de Rosen R, et al.1 nocidos en la población adulta, contemplan diferentes fenotipos de existe hasta el momento eviden-
enfermedad por reflujo no erosiva o NERD (por sus siglas en inglés: cia sobre el uso de prebióticos,
nonerosive reflux disease), basados en los resultados de pH-impedancio- probióticos o preparaciones her-
interrogatorio y exploración físi- lactantes o en general, en edad pediátrica.3 La serie esófago-gas- metría, en al menos 3 tipos adicionales a la ERGE erosiva, a saber: 1) bales que permita emitir una re-
ca, así como la ausencia de sig- tro-duodenal o estudios seriados gastrointestinales superiores, de- NERD verdadero (exposición anormal de ácido); 2) hipersensibilidad comendación para el manejo del
nos de alarma (Tabla 2), suele ben evitarse, ya que su utilidad diagnóstico es limitada y se puede al reflujo o esófago hipersensible (exposición normal de ácido y corre- ERGE.1 No se deberán prescribir
ser suficiente para diagnosticar prestar a errores diagnósticos.8 Los estudios contrastados de bario lación de síntomas positiva); y 3) pirosis funcional (exposición normal dietas restrictivas, ya que no hay
RGE no complicado. Es impor- no deben de ser utilizados como un medio para diagnosticar ERGE al ácido y correlación de síntomas negativa), siendo éste último el evidencia de su utilidad y sí de
tante interrogar sobre la posibi- en la población pediátrica y se reservan para algunos casos en que fenotipo más frecuente. Se requieren de más estudios para clarificar ser un factor de riesgo para el
lidad de sobrealimentación en se sospecha alguna anormalidad anatómica.1 En pocas ocasiones la prevalencia de estos fenotipos, identificar factores de riesgo espe- desarrollo de desórdenes restric-
los lactantes, ya que es una cau- podrá llegar a ser necesario la realización de una endoscopia di- cíficos y guiar el manejo personalizado óptimo para cada paciente.10 tivos de ingesta de alimentos o
sa frecuente de RGE. En el caso gestiva alta.9 Hay insuficiente evidencia para recomendar de forma conductas evitativas, sobre todo
Tratamiento no farmacológico
de niños mayores (> 12 meses rutinaria la realización de pHmetría, con o sin impedanciometría, en adolescentes.3
a 18 años) suelen presentarse pero bajo ciertas circunstancias, puede ayudar en el diagnóstico.1,3
con pirosis o regurgitaciones
frecuentes.1,7
No existe evidencia sobre la utilidad de la prueba con un inhibidor
de bomba de protones (IBP) de forma empírica para el diagnóstico
del ERGE En el caso de lactantes con
diagnóstico de ERGE no se de-
de ERGE en lactantes; en un niño mayor o adolescente con sínto- berá de suspender la lactancia
No hay estándar de oro úni- mas típicos sugestivos de ERGE, se puede considerar la realización Basado en la opinión de expertos, la única posición que se recomienda humana. En aquellos que re-
co para diagnosticar ERGE en de una prueba de IBP por 4 a 8 semanas.1 en los lactantes es la posición supina, debido al riesgo de síndrome de ciben sucedáneos de la leche
referencias
CONFIRMACIÓN
Tratamiento
DIAGNÓSTICA, farmacológico de la ERGE
ABORDAJE DE 1. Rosen R, Vandenplas Y, Singendonk M, Ca- Understanding gastroesophageal reflux di-
bana M, DiLorenzo C, Gottrand F, et al. Pedia- sease in children. JAAPA. 2021;34(2):12-8.
OTRAS CAUSAS Y Debido a la poco evidencia sobre el uso de alginatos o antiácidos y tric Gastroesophageal Reflux Clinical Practice 8. Goldman-Yassen AE, Gross J, Novak I, Poletto
a la incertidumbre sobre la seguridad de estos en el lactante, se su- Guidelines: Joint Recommendations of the E, Kim JS, Son JK, et al. Identification of clini-
MANEJO de ERGE giere no utilizar este tipo de medicamentos para el tratamiento de North American Society for Pediatric Gas- cal parameters to increase the diagnostic yield
lactantes o niños mayores con ERGE.1 Contrario a lo que se piensa, troenterology, Hepatology, and Nutrition and of the non-emergent upper gastrointestinal
refractario la evidencia demuestra que el uso de IBP no reduce el llanto/males- the European Society for Pediatric Gastroen- series in pediatric outpatients. Pediatr Radiol.
tar, regurgitaciones, vómitos u otros signos y síntomas de ERGE en terology, Hepatology, and Nutrition. J Pediatr 2019;49(2):162-7.
lactantes con diagnóstico de ERGE cuando se comparó con el pla- Gastroenterol Nutr. 2018;66(3):516-54. 9. Abell TL, Camilleri M, Donohoe K, Hasler
cebo.16-21 Incluso incrementan el riesgo de desarrollo de esofagitis 2. Benninga MA, Faure C, Hyman PE, St James WL, Lin HC, Maurer AH, et al. Consensus
eosinofílica y otras enfermedades alérgicas.1,3 Solo se recomienda el Roberts I, Schechter NL, Nurko S. Childhood recommendations for gastric emptying scin-
uso de IBP en lactantes con evidencia de esofagitis erosiva y niños Functional Gastrointestinal Disorders: Neo- tigraphy: a joint report of the American Neu-
mayores con ERGE. El baclofeno no debe ser considerado como nate/Toddler. Gastroenterology. 2016:S0016- rogastroenterology and Motility Society and
humana, puede estar recomen- terapia de primera línea para el manejo de ERGE, principalmente 5085(16)00182-7. the Society of Nuclear Medicine. J Nucl Med
dado reducir el volumen de las por los potenciales eventos adversos.22,23 No se puede recomendar 3. Rosen R. Novel Advances in the Evaluation Technol. 2008;36:44–54.
tomas de alimentación y hacer- ni tampoco oponerse al uso de los procinéticos en la ERGE, dada and Treatment of Children With Symptoms 10. Mahoney LB, Rosen R. The Spectrum of Re-
las más frecuentes.1 Se desacon- la falta de evidencia derivada de ensayos clínicos controlados de of Gastroesophageal Reflux Disease. Front flux Phenotypes. Gastroenterol Hepatol (N
seja el espesamiento casero de buena calidad.1,24 Existen ciertos estudios que muestran mejoría de Pediatr. 202210:849105. Y). 2019;15(12):646-54.
los alimentos, ya que este tiene la calidad de vida con el uso de procinéticos en aquellos con ERGE 4. Hegar B, Dewanti NR, Kadim M, Alatas S, 11. Loots C, Kritas S, van Wijk M, McCall L, Pee-
el inconveniente de incrementar refractario.25,26 Firmansyah A, Vandenplas Y. Natural evolu- ters L, Lewindon P, et al. Body positioning and
el aporte calórico.1,3 En el caso tion of regurgitation in healthy infants. Acta medical therapy for infantile gastroesopha-
de lactantes, si estas medidas Solo en pocas ocasiones, la realización de una cirugía antirreflujo Paediatr. 2009;98(7):1189-93. geal reflux symptoms. J Pediatr Gastroenterol
iniciales han fallado, se puede puede ser considerada en lactantes y niños mayores con ERGE y 5. Curien-Chotard M, Jantchou P. Natural his- Nutr. 2014;59:237–43.
considerar la posibilidad de que alguna de las siguientes:1,27,28 a) complicaciones del ERGE que aten- tory of gastroesophageal reflux in infancy: 12. Neu M, Pan Z, Workman R, Marcheggia-
los signos y síntomas de ERGE ten contra la vida, como falla cardiorrespiratoria, después de que new data from a prospective cohort. BMC Pe- ni-Howard C, Furuta G, Laudenslager ML.
puedan ser secundarios a aler- el tratamiento médico óptimo ha fallado; b) síntomas refractarios diatr. 2020;20(1):152. Benefits of massage therapy for infants with
gia a las proteínas de la leche a terapia óptima, después de una apropiada evaluación para ex- 6. Horvath A, Dziechciarz P, Szajewska H. The symptoms of gastroesophageal reflux disease.
de vaca (APLV) y en la medida cluir otras enfermedades subyacentes; c) condiciones crónicas con effect of thickened-feed interventions on gas- Biol Res Nurs. 2014;16:387–97.
de lo posible referirlo con un riesgo significativo de complicaciones relacionadas con ERGE, tales troesophageal reflux in infants: systematic re- 13. Koletzko S, Niggemann B, Arato A, Dias JA,
especialista en gastroenterolo- como compromiso neurológico, fibrosis quística, etc.2 d) necesidad view and meta-analysis of randomized, con- Heuschkel R, Husby S, et al; European Socie-
gía pediátrica. En los lactantes de terapia farmacológica crónica para el control de signos o síntomas trolled trials. Pediatrics. 2008;122:e1268–77. ty of Pediatric Gastroenterology, Hepatology,
que reciben leche humana, se de ERGE. El uso de una alimentación transpilórica/yeyunal puede ser 7. Friedman C, Sarantos G, Katz S, Geisler S. and Nutrition. Diagnostic approach and ma-
deberá de hacer una dieta de considerado como alternativa a la funduplicación en lactantes y niños
restricción a las proteínas de la mayores con ERGE refractario.1
Este artículo debe citarse como: Vázquez-Frías R. Reflujo gastroesofágico en pediatría. Medicus 2022;3(18):1266-72.
medicus_revista @medicus_revista
Jiménez-Alba A.
Jiménez-Alba A, Medicus 2022;3(18): 1274-80.
revisión básica Recibido: 13 junio 2022.
E
Aceptado: 13 junio 2022. l sangrado de tubo digestivo es la pérdida de sangre que se ori-
gina en cualquier segmento del tubo digestivo, desde el esófa-
go hasta el ano, debido a una lesión que rompe la continuidad
tratamiento
una de las urgencias más importantes del aparato digestivo y es
una causa muy frecuente de internamiento en todos los hospitales
del mundo. Es más común en los pacientes del sexo masculino, y
del sangrado en
su frecuencia y gravedad son mayores en los pacientes ancianos
o con otros padecimientos. La mortalidad del sangrado de tubo
tubo digestivo
digestivo es aproximadamente del 10%. La mayoría de muertes
ocurren en los mayores de 60 años.2
Sangrado de tubo digestivo, endoscopia, colo- Digestive tract bleeding, endoscopy, colonosco- Son muchas las causas de la hemorragia digestiva, y para po-
noscopia, melena. py, melena. derlas estudiar se dividen en alta, bajas y oscuras, como ya fue
mencionado, y las del tubo digestivo alto se subdividen en variceal sangrado. Las fisuras, o úlceras, son cortadas o desgarros en digerida, en posos de
y no variceal. Entre las causas de sangrado de tubo digestivo alto la zona anal. café, seguida de evacua-
tenemos las siguientes: • Angiodisplasia. El envejecimiento causa angiodisplasia que son ciones melénicas (negras).
anomalías en los vasos sanguíneos principalmente del intestino. Si la situación se prolonga
• Úlceras pépticas. Las infecciones causadas por el Helicobac- • Pólipos o cáncer. Los crecimientos benignos o los pólipos por varios días, el sujeto
ter pylori (H. pylori) y el uso a largo plazo de fármacos antiin- en el colon son comunes y pueden causar cáncer. El cáncer puede experimentar ta-
flamatorios no esteroides o AINEs (NSAIDs por sus siglas en colorrectal es la tercera causa más común de cáncer en los quicardia, palidez y debi-
inglés), tales como la aspirina y el ibuprofeno, son causas Estados Unidos y por lo general produce sangrado oculto.6 lidad. Algunos pacientes
comunes de las úlceras pépticas.4 solamente presentan las
El primer paso al diagnosticar la hemorragia en el tracto diges- evacuaciones melénicas
• Várices esofágicas. Las venas agrandadas o várices, loca- tivo consiste en localizar el sitio del sangrado. El médico tomará sin tener hematemesis, en
lizadas en la parte inferior del esófago, pueden estallar y nota del historial médico completo del paciente y realizará un exa- espacial los que tiene una
causar hemorragia masiva. La cirrosis es la causa más común men físico. Dependiendo de la intensidad de la hemorragia, el es- hemorragia del duodeno
de las várices esofágicas. pectro clínico va desde el paciente asintomático o con molestitas o más adelante.
inespecíficas por anemia crónica, hasta el paciente con choque hi- c) En la hemorragia masiva,
• Desgarro de Mallory-Weiss. Estos desgarros en el revesti- povolémico severo, que puede conducir a la muerte rápidamente. cuando se pierde más del
miento del esófago por lo general se producen al vomitar. El Después de interrogar los antecedentes el cuadro varía de acuerdo 20% del volumen circu-
aumento de la presión en el abdomen al toser, una hernia a la enfermedad de base, pero respecto a la hemorragia activa se lante, el paciente experi-
hiatal o un parto también pueden causar desgarros. encuentran las siguientes variables: menta datos de choque
hipovolémico (hipoten-
• Gastritis. Los AINE y otros fármacos, las infecciones, la en- a) Hemorragia crónica, cuando el paciente tiene una lesión que sión arterial, taquicardia,
fermedad de Crohn, las enfermedades y las heridas pueden sangra en pequeña cantidad unos cuantos mililitros por hora palidez extrema, oliguria,
causar gastritis —inflamación y úlceras en el revestimiento del o por día, si el ritmo de la pérdida de sangre es menor al lipotimias, palpitaciones,
estómago. ritmo de la reposición sanguínea. En esas condiciones el pa- pudiendo llegar al estado
ciente referirá cansancio fácil, palidez, disnea de medianos de coma), además de la
• Esofagitis. La causa más común de la esofagitis —inflamación esfuerzos, taquicardia, edema de miembros inferiores, ano- hematemesis. La melena o
y úlceras en el revestimiento del esófago— es la enfermedad rexia, etc. inclusive enterorragia.
por reflujo gastroesofágico (GERD por sus siglas en inglés). b) Cuando la hemorragia es de mayor cuantía se puede ma- d) En la hemorragia del tubo
Cuando hay reflujo gastroesofágico, los músculos entre el esó- nifestar como hematemesis (vómitos de sangre) fresca o digestivo bajo, el cuadro
fago y el estómago no se cierran adecuadamente, dejando
que los alimentos y los jugos gástricos fluyan de regreso al
esófago.
154
vasos sanguíneos para tratar de detener la hemorragia, tratar el sitio de la hemorragia y el te-
hemorragia. jido circundante con una sonda de calor, corrien-
VALOR CURRICULAR
• Laparotomía exploradora. Si otras prue- te eléctrica o láser o cerrar los vasos sanguíneos por parte del
bas no pueden localizar el sitio de la hemo- afectados con una banda elástica o una pinza La
rragia, puede ser necesario un procedimiento endoscopia no siempre controla la hemorragia. La Comité Normativo Nacional
quirúrgico para examinar el tracto digestivo.9 angiografía puede ser usada para inyectar medi- de Medicina General, A.C.
camentos u otros materiales en los vasos sanguí- (CONAMEGE)
La endoscopia se puede utilizar para detener el neos para controlar algunos tipos de hemorragia.
sangrado en el tracto digestivo. Un médico puede Si la endoscopia y la angiografía no funcionan,
introducir herramientas a través del endoscopio el paciente podría necesitar otros tratamientos o
para inyectar productos químicos en el sitio de la cirugía para detener la hemorragia.10 Ingresa a:
www.revistamedicus.com
referencias
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PREVENCIÓN, DIAGNÓSTICO
Vol. 3 • Núm. 13 • Septiembre-Octubre 2021
Prevención
agudo
Moreno-Ruiz LA
Comorbilidades
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Interacción de la
versión 12 del iPhone
CON LOS DISPOSITIVOS DE
Obtén
21
ESTIMULACIÓN CARDÍACA:
marcapasos y OS
desfibriladores PUNT
VAL
OR
CON LAR
RICU
Sierra-Fernández C et al. CUR AMEGE
CON
Este artículo debe citarse como: Jiménez-Alba A, Novedades en el abordaje, diagnóstico y tratamiento del sangrado de tubo diges-
tivo. Medicus 2022;3(18): 1274-80. Obté
n 154
TOS
PUN LOR
VA
CON ICULAR
Revista Medicus Medicus R
CUR AMEGE
CON
medicus | 1280 | 2022;03(18)
medicus_revista @medicus_revista
Betancourt-Ferreyra JJ.
Betancourt-Ferreyra JJ. Medicus 2022;3(18): 1282-88.
caso clínico Recibido: 13 junio 2022.
Aceptado: 15 junio 2022.
palabras clave key words
L
a obesidad es una enfermedad sistémica, crónica, progresiva
resumen abstract
el sobrepeso son el principal problema de salud pública en México; en el tratamiento
7/10 adultos tienen sobrepeso u obesidad en este país.3
de la obesidad.
La obesidad es una enfermedad sistémica, cró- Obesity is a systemic, chronic, progressive, and La obesidad es un factor de riesgo para numerosas enfermedades
nica, progresiva y multifactorial que ha alcanza- multifactorial disease that has reached epide- crónicas degenerativas y, de acuerdo con la ENSANUT 2016, la obe- La obesidad y el
do proporciones epidémicas. México es primer mic proportions. Mexico ranks number one in sidad afecta al 38.6% de las mujeres y el 27.7% de los hombres. En
lugar en obesidad en adultos y niños. Es un fac- adult obesity as well as in children. it is a risk pacientes adultos, el sobrepeso y la obesidad son causa de cerca del sobrepeso son el
tor de riesgo para enfermedades crónicas. factor for chronic diseases. 80% de los casos de diabetes mellitus tipo 2, el 35% de los casos
EVALUACIÓN: El índice de masa corporal EVALUATION: Body mass index correlates de enfermedad cardiovascular isquemia y el 55% de los casos de PRINCIPAL
se correlaciona con el total de grasa corporal. with total body fat. It is used to classify obe- enfermedad hipertensiva.1
Se utiliza para clasificar niveles de obesidad. sity. A multidisciplinary approach is necessary PROBLEMA DE
Un abordaje multidisciplinario es necesario en during the preoperative evaluation. Medical El aumento de la mortalidad de la población obesa con respecto a
la evaluación prequirúrgica. La evaluación mé- evaluation includes blood, cardiovascular, car- la población con peso normal se produce principalmente como con- SALUD PÚBLICA
dica incluye estudios de laboratorio, cardiovas- diopulmonary and gastrointestinal tests. secuencia del desarrollo de enfermedades cardiovasculares y síndro-
culares, cardiopulmonares y gastrointestinales. TREATMENT: Medical treatment is direc- me metabólico, así como por la asociación de determinados tipos en México; 7/10
TRATAMIENTO: El tratamiento médico ted to reduce weight through a combination de cáncer (colon, recto, mama y útero).1 Hay evidencia suficiente
para la obesidad consiste en disminución de of low calorie diets and exercise, but for mor- que relaciona la obesidad mórbida con una mayor morbimortali- adultos tienen
calorías y ejercicio. Sin embargo, para indivi- bidly obese individuals this is extremely hard. dad, fundamentalmente debida a enfermedades cardiovasculares:4
duos con obesidad grave es una tarea extrema- Metabolic surgery is defined as gastrointestinal el infarto agudo de miocardio está fuertemente relacionado con el sobrepeso u obesidad
damente difícil. Se define cirugía metabólica surgery used to treat obesity and comorbidities. IMC y, en el tramo de 25-50 kg/m2, cada aumento de 5 kg/m2 del
como el uso de cirugía gastrointestinal para CLINICAL CASE: A 45 year old obese man IMC incrementa la mortalidad un 40% por infarto y accidente ce- en este país
tratar la obesidad y comorbilidades. with hypertension and diabetes consults a doc- rebrovascular y un 10% por cáncer.4 Entre los posibles mecanismos
CASO: Se presenta paciente de 45 años obeso, tor to assess surgical treatment for obesity after se han identificado el efecto mecánico del cúmulo de grasa visceral,
hipertenso y diabético, con intentos para perder unsuccessful medical treatment. la resistencia periférica a la insulina, el síndrome metabólico con
peso fallidos. CONCLUSION: Gastric bypass is an effi- diabetes mellitus de tipo 2 y dislipemia, el estrés oxidativo, el estado
CONCLUSIÓN: El bypass gástrico es eficaz cient technique to lose weight and treat comor- proinflamatorio y la disfunción endotelial.4
para perder peso y resolver comorbilidades que bidities that increase mortality.
aumentan la morbimortalidad. Además de los riesgos metabólicos y cardiovasculares secundarios
a la obesidad, existe asociación entre la obesidad y mala calidad de
Un abordaje multidisciplinario es muy importante durante la evalua- para pacientes con obesidad
ción prequirúrgica. Hay participación por parte de nutrición, sobre todo grado lll (IMC > o = 40 kg/m2)
si tomamos en cuenta que se debe realizar una valoración nutricional sin importar el grado de con-
perioperatoria más exhaustiva en el bypass gástrico por el componente trol glucémico, así como para
malabsortivo del mismo procedimiento. También se debe involucrar a pacientes con obesidad gra-
un psicólogo o experto en terapia de conducta con el objetivo de iden- do ll (IMC 35-39.9 kg/m2)
tificar factores de riesgo que pudieran afectar las metas de pérdida de con inadecuado control
peso. La evaluación médica incluye estudios de laboratorios, revisión glucémico a pesar del tra-
cardiovascular, cardiopulmonar y gastrointestinal.2 tamiento médico adecuado
y de realizar cambios higié-
nico-dietéticos.1 Igualmente,
Tratamiento
de acuerdo a las guías del
Instituto Nacional de Salud
se coincide con el criterio de
que los pacientes deben te-
El tratamiento médico para la obesidad se dirige a reducir el peso cor- ner un IMC 35-39.9 kg/m2
poral a través de una combinación de disminución en el consumo ca- con alguna comorbilidad o
lórico acompañado de incremento del consumo de energía a través un IMC >= 40 kg/m2 con
de ejercicio; sin embargo, para individuos con obesidad grave es una o sin comorbilidades aso-
tarea desalentadora y extremadamente difícil.3 El estudio SOS (Swedish ciadas, además de haber
Obese Subjects), publicado en 2021 sobre 2010 pacientes suecos con fallado con métodos higiéni-
obesidad con una mediana de seguimiento de 14.7 años, demuestra co-dietéticos para disminuir
músculo esquelético, pobre desempeño físico y deterioro de la fun- una reducción significativa del número de fallecimientos de origen car- su peso.2 Se ha reportado
ción, por lo cual la pérdida de peso adquirida posterior a una cirugía diovascular y del número de sucesos cardiovasculares (infarto agudo al que el procedimiento qui-
bariátrica puede mejorar estos parámetros. Sin embargo, se necesi- miocardio e ictus) en los pacientes sometidos a cirugía bariátrica frente rúrgico disminuye a largo
tan más estudios al respecto ya que hay varios factores hormonales al grupo de control cometido únicamente a cuidados básicos habitua- plazo la morbimortalidad
y de dieta que pudieran influir además de la pérdida de peso.5 les.4 Se define cirugía metabólica como el uso de cirugía gastrointestinal de los pacientes obesos,
El control para tratar la diabetes mellitus y la obesidad. Actualmente se recomienda principalmente el riesgo
como macrovasculares
En los últimos años, las indicaciones para la cirugía bariátrica han
evolucionado de la pérdida de peso al control metabólico. Si bien el
control glucémico es uno de los objetivos primarios, el objetivo final
es reducir las complicaciones a largo plazo, tanto microvasculares
como macrovasculares.1
Caso clínico
cardiovascular y las enfermedades circulatorias. Estudios aleatorizados Se trata de paciente masculino de 45 años que acude con el médi-
han continuado demostrando que la cirugía bariátrica conduce a me- co para valorar opciones de tratamiento por presentar obesidad. El
jores tasas de control de glucemia que la terapia farmacológica sola.1 paciente cuenta con antecedente de hipertensión arterial y diabetes
mellitus tipo 2 de 10 años de evolución. Cuenta con los siguientes
La cirugía bariátrica produce pérdida de peso a través de dos me- signos vitales: FC 88, FR 14, afebril, tensión arterial 150/90, talla 1.75
El control canismos: restricción y malabsorción.3 Es una alternativa terapéuti- metros y pesa 125 kg (IMC <40 kg/m2). Refiere que ha batallado con
ca eficaz en la obesidad mórbida refractaria al tratamiento médico, la obesidad desde su juventud; previamente ha acudido con diferentes
glucémico es uno de los consiguiendo pérdidas de peso importantes que se mantienen en el facultativos que han recetado medicamentos para disminución de peso
tiempo.4 En el año 2012 la ADA publicó los estándares de manejo (desconoce cuales), con nutriólogos que han implementado regímenes
objetivos primarios, el para la diabetes donde menciona por primera vez la cirugía bariá- de bajo contenido calórico y rutinas de ejercicio, con los cuales logra
trica en pacientes con IMC >35 kg/m2, entendiéndose por remisión disminuir poco peso y, al dejar el régimen, nuevamente recupera el
OBJETIVO FINAL de diabetes tipo 2 de acuerdo a los criterios de la ADA: glicemia poco peso perdido. Cuenta con laboratorios que muestran aumento
en ayuno menor a 100 mg/dl, hemoglobina glucolsilada menor a de colesterol, triglicéridos y hemoglobina glucosilada de 8%.
ES REDUCIR LAS 5.7%, cese en la toma de antidiabéticos por al menos 1 año.3
COMPLICACIONES
Revisión del caso clínico
El bypass gástrico es una técnica quirúrgica considerada mixta,
que consiste en la creación de un repertorio gástrico de 30-35 ml
A LARGO PLAZO, de capacidad, que se anastomosa con un asa intestinal (yeyuno), a
una distancia de entre 100 y 150 cm se realiza una segunda anasto-
tanto microvasculares mosis intestinal (yeyuno-yeyuno).4 Se considera una terapéutica de Se presenta un paciente de 45 años que refiere contar con diabetes e
elección por su aceptable morbimortalidad, buenos resultados a lar- hipertensión de 10 años de evolución que comenta que ha batallado
como macrovasculares go plazo y excelente calidad de vida. Además, resulta más adecua- con obesidad durante varios años, desde su juventud. No ha tenido
da que otras técnicas en los pacientes con reflujo gastroesofágico, éxito con tratamiento médico, con dietas bajas en calorías o realizando
por un efecto antirreflujo del que carecen las técnicas restrictivas, ejercicio de manera cotidiana por lo que acude para valorar opciones
y en los pacientes con diabetes mellitus2 y síndrome metabólico, quirúrgicas. Aquí es importante mencionar que, debido al peso y talla
por la respuesta hormonal secundaria al bypass gastrointestinal e señalados en el texto, podemos obtener su índice de masa corporal
independiente de la pérdida de peso.4 que lo coloca como candidato para recibir manejo quirúrgico de su
Conclusión
Con la historia clínica, la explo-
ración física, el índice de masa
corporal además de ya haber
intentando otro métodos para
bajar de peso que han resulta- El bypass gástrico es una técnica muy eficaz para perder peso de
do fallidos podemos valorar un forma mantenida y resolver en un alto porcentaje las comorbili-
manejo quirúrgico que incluirá dades directamente involucradas en la aparición de eventos car-
una valoración pre y periopera- diovasculares. Está por demás decir que para evaluar la eficacia
toria que deberá incluir mane- real de la técnica se reporten los resultados con un seguimiento
jo multidisciplinario por parte mínimo de 5 años, ya que a pesar de que por 2 años muchos pa-
del cirujano, psicólogo, nutrió- cientes se mantienen con buenos resultados a largo plazo podrían
logo y en caso de requerirlo mostrar cambios.4
referencias
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rados de bypass gástrico laparoscópica: 5 cardiovascular y resolución de comorbili-
años de experiencia en un hospital de ter- dades: resultados a 5 años, Nutrición Hos-
cer nivel, Cir Cir, 2018;86:338-346 pitalaria, 2020;37(4):750-756
2. bypass 7 Schlottmann F., Buxhoeveden R., 5. bypass 4Alba DL., Wu L., Cawthon PM.,
Laparoscopic Roux-en-Y Gastric Bypass:- Mulligan K., Lang T., Patel S., King NJ.,
Surgical Technique and Tips for Success, Carter JT., Rogers SJ., Posselt AM., Stewart
Journal of Laparoendoscopic & Advanced L., Shoback DM., Schafer AL., Changes in
Surgical Techniques, 2018;28(8):938-943 lean mass, absolute and relative muscle
3. bypass 2 Pereyra Talamantes A., González strength, and physical performance after
Arzua E., Vergara Tamayo EA., Pérez Mo- gastric bypass surgery, J Colin Endocrinol
rales OE., Remisión de diabetes tipo 2 en Metab., 2019;104(3):711-720
pacientes sometidos a cirugía bariátrica 6. bypass 8 González Diaz MP., Procedimien-
(Bypass gástrico vs Gastrectomia vertical) to y técnica en cirugía bariatrica: Bypass
en el Hospital Central Militar, Revista de gástrico en Y de Roux., Revista Enfermeria
Sanidad Militar, 2022;76(1):1-7 CyL, 2012;4(2):80-88
4. bypass 3 Junquera Bañares S., Ramírez
Este artículo debe citarse como: Betancourt-Ferreyra JJ. Manejo de obesidad con bypass gástrico. Medicus 2022;3(18): 1282-88.
Diabetes
barazo si se tienen factores de
riesgo. En caso de resultar alte-
L
a diabetes gestacional es una de las complicaciones más comu- rada, se confirma con una prue-
nes del embarazo. Se define como cualquier grado de intole- ba de tolerancia a la glucosa con
gestacional:
rancia a carbohidratos que se diagnostica por primera vez en una medición en 3 tiempos, el
el embarazo.1 diagnóstico se hace con un valor
o más alterados.4
Su prevalencia varía dependiendo la región geográfica del 1-20%,
en México complica del 8-12% de todos los embrazos y se encuen- El tratamiento de primera lí-
tra en aumento.1-2 nea consiste, principalmente,
Tratamiento
en cambios en el estilo de vida,
Los factores de riesgo incluyen sobrepeso/obesidad, ganancia de incluyendo dieta, ejercicio y
peso excesiva durante el embarazo (>20 kilogramos), dieta alta en monitorizando la glucosa capi-
grasas saturadas, azúcares refinadas y carnes rojas y procesadas, gru- lar, consiguiendo su control en
Dr. Ernesto Marcelo Garibaldi Bernot po étnico, polimorfismos genéticos, edad materna avanzada, multi- el 70 al 85% de los casos y, de
paridad, macrosomía fetal previa (>4 kilogramos), historia familiar o no ser suficientes, la insulina
Médico Residente de Medicina Interna
personal de diabetes gestacional u otras patologías relacionadas con es el manejo farmacológico de
Hospital Ángeles, Clínica Londres
resistencia a la insulina, así como el síndrome de ovario poliquístico.1,3 elección.5
Contacto: netodigaribaldi@gmail.com
La ingesta recomendada de
calorías se modificará depen-
diendo del índice de masa
Cáncer Gástrico E
l CG es la quinta causa de cáncer a nivel ción, la ausencia de función de este gen con-
mundial y, de acuerdo con el GLOBOCAN, tribuye a tasas de incidencia de hasta 50%.4
es la segunda causa de mortalidad por cán- Adicionalmente, existen factores ambientales y
cer, debido a que es diagnosticado en etapas de estilo de vida, los cuales son bien reconoci-
muy avanzadas.1 En el mundo, los sitios con ma- dos e incluyen una dieta alta en carne roja o
Abordaje de Cáncer Gástrico yor incidencia y mortalidad son el este de Asia alimentos procesados, tabaquismo y consumo
Dra. Bárbara Valdivia Correa y Europa, Sudamérica, específicamente Brasil, elevado de sal.4,5 Los hombres tienen mayor
Médico Especialista en Gastroenterología y Endoscopia Gastrointestinal Chile, Colombia y Costa Rica.1,2 riesgo que las mujeres con una diferencia de
Miembro de la Asociación Mexicana de Gastroenterología y Endoscopia 5 a 1. Aunque la razón no está bien estable-
Servicio de Gastroenterología: Hospital Médica Sur En México, es la tercera causa de muerte por cida, las diferencias ambientales, hormonales
Contacto: dravaldiviacorrea@gmail.com cáncer en individuos mayores de 20 años; de y ocupacionales juegan un papel importante.5
acuerdo con la evidencia epidemiológica, es Por otro lado, la edad es un factor primordial;
La Dra. Bárbara Valdivia Correa es Miembro de la Asociación Mexicana de Gastroenterología y Endoscopia. Atiende a sus
pacientes en su consultorio privado en el Hospital Médica Sur, ubicado en la calle de Puente de Piedra 150, en la colonia Toriello considerado un país con incidencia intermedia la mayoría de los casos nuevos se concentran
Guerra de la Ciudad de México, CDMX. (entre 10 y 20 casos por 100 000 habitantes).2,3 entre los 50 y 70 años, con una edad promedio
Es importante recalcar que existen diferencias de diagnóstico de 69 años.5
en la distribución; por ejemplo, Chiapas pre-
resumen abstract sentó la mayor tasa de mortalidad entre 2000 ¿Cuál es la asociación de Helicobacter
y 2012; junto con Guerrero y Oaxaca ocupa los Pylori y CG?
El cáncer gástrico (CG) es una enfermedad glo- Gastric cancer (GC) is a globally important dis- lugares más altos en incidencia y mortalidad.2
balmente importante. Es la quinta causa de cán- ease. It is the fifth most common cause of cancer El principal factor de riesgo para CG es la in-
cer más frecuente a nivel global. Los factores de globally. Risk factors include Helicobacter Pylori ¿Cuáles son los factores de riesgo fección por H. pylori, contribuyendo al 50% de
riesgo incluyen la infección por Helicobacter Pylori, infection, age, high salt intake, as well as diets asociados al desarrollo de CG? los cánceres diagnosticados. La asociación ha
edad, consumo elevado de sal, así como dietas high in processed meat and low in fruits and (Figura 1) sido fuertemente relacionada con el CG distal
altas en carne procesada y bajas en frutas y ver- vegetables. Primary and secondary prevention con riesgos relativos de 1 a 5.1.5 Existen dos
duras. Las medidas de prevención primarias y se- measures such as diet modification and screen- Aunque la mayoría de los adenocarcinomas hipótesis: una es una acción indirecta de la
cundarias como modificación de dieta y tamizaje ing are important measures to control risk. GC gástricos son esporádicos, el 10% tiene agre- bacteria en las células epiteliales (CE) gástricas.
son medidas importantes para controlar el riesgo. is diagnosed histologically after biopsies taken gación familiar. Los pacientes con CG tienen La segunda es una modulación directa de la
El CG se diagnóstica histológicamente posterior a during endoscopy, and tomography, endoscopic 2 a 3 veces más frecuentemente una historia función de las CE gástricas mediante agentes
biopsias tomadas durante endoscopia, y se utiliza ultrasound, PET and laparoscopy are used for familiar positiva.3 Además, 1 a 3% de éstos tie- bacterianos como el CagA.5
la tomografía, ultrasonido endoscópico, PET y la- its staging. The main treatment is endoscopic
paroscopia para estadificación de este. El principal resection in early stages. In advanced stages,
tratamiento es la resección endoscópica en fases gastrectomy with lymphadenectomy is consid-
Factor de riesgo principal
tempranas. En fases avanzadas, la gastrectomía ered the standard surgical approach. Periop- Infección por
50% de los casos CG
con linfadenectomía es considerado el abordaje erative and adjuvant chemotherapy improve H.pylori
Mecanismos directos e indirectos
quirúrgico estándar. La quimioterapia periopera- survival in stages Ib or more. Despite techno-
de Cáncer Gástrico
Factores de riesgo
toria y adyuvante mejora la supervivencia en esta- logical advances in diagnosis, because it is de-
Genética y antecedentes familiares
dios Ib o más. A pesar de los avances tecnológicos tected in advanced stages, the 5-year survival Edad
en diagnóstico, debido a que es detectado en fases rate is approximately 30%. Raza
No modificables Interacción del huésped con H.pylori
avanzadas, la tasa de supervivencia a 5 años es de
aproximadamente 30%.
Otros factores Localización geográfica
Tabaquismo
Dieta
palabras clave key words No modificables
Obesidad
Cáncer gástrico, epidemiología, Helicobacter pylo- Gastric cancer, epidemiology, Helicobacter pylori, Figura 1. Categorización de la Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico de acuerdo con los Criterios de Montreal. (Modificado
ri, prevención. prevention de Am H Gastroenterol, 2006).
¿Cuáles son las ganglios linfáticos5 y PET-CT para detección de metástasis ocultas.
manifestaciones clínicas La laparoscopia de exploración es recomendada para detectar me-
del CG y cómo lo tástasis peritoneales en pacientes candidatos a cirugía curativa.1
diagnosticamos?
¿Existen factores de protección para el CG y en qué
Aproximadamente el 80% de población debemos de implementar una vigilancia el referente en su práctica clínica
los pacientes son asintomá- estrecha?
ticos en fases tempranas; es
sólo después de la invasión El ejercicio, consumo de capsaicina a do- La revista Medicus es una publicación bimestral dirigida al médico general, cuyo objetivo es acercar
local que el diagnóstico clíni- sis bajas, el consumo de vegetales frescos, la información actualizada y práctica mediante artículos desarrollados por líderes de opinión que
co es realizado.5 Los síntomas refrigeración de alimentos y niveles altos de selenio son consi- ofrecen los lineamientos básicos para la atención adecuada y oportuna de las patologías con las
más comunes son “indiges- derados factores de protección.2 que se enfrentan los profesionales de la salud en su práctica clínica diaria.
tión” (dispepsia), anorexia,
L
El diagnóstico es realizado ¿Cuáles son las generalidades de tratamiento del CG? as colaboraciones que se reciben deben en- to y deben estar señaladas con núme-
mediante revisión endoscópica, viarse al correo contacto@efranco.com.mx ros arábigos conforme a la secuencia
en donde se determina la loca- En la actualidad, no existe una terapia estandarizada, y las Todos los trabajos estarán sujetos a revisión global que les corresponde en el docu-
lización del tumor y el tipo ma- opciones de tratamiento son seleccionadas de acuerdo con el del Comité Científico Editorial. mento; a su vez, en el cuerpo del texto,
croscópico con confirmación estadio, así como la presencia de biomarcadores. Para fases el autor debe hacer referencia a estas;
histológica mediante biopsias. tempranas (estadios II o menos), existe mayor énfasis en trata- Extensión los encabezados de las tablas, así como
El estadiaje clínico determina miento quirúrgico. El tipo de cirugía depende de la localización los pies de figuras e imágenes deben
si el tratamiento será curativo del tumor y profundidad de invasión y varían desde resección La extensión máxima es de 13500 caracteres incluir leyendas legibles y se debe indi-
o paliativo. Todos los pacientes endoscópica de la mucosa, esofaguectomía distal o gastrecto- (tres páginas) de texto y, adicionalmente, un car la fuente original de donde fueron
deben ser estadificados con mía total o subtotal. La adición de quimioterapia pre o post máximo de cuatro tablas, figuras y/o fotogra- tomadas.
tomografía toracoabdominal, adyuvante tiene beneficio en supervivencia desde estadios II a fías, bajo las siguientes especificaciones: • Fotografías: además de cumplir con las
ultrasonido endoscópico en III. Los esquemas varían entre dobles o triples combinaciones. indicaciones anteriormente descritas, de-
caso de tumores superficiales Los avances en estos esquemas han aumentado la supervivencia • Fuente: Times New Roman ben reunir las siguientes especificaciones:
y para determinar metástasis a a 5 años hasta un 30%.4 • Tamaño: 11 puntos formato JPG, TIF o PDF, resolución 300 dpi
• Formato de párrafo: interlineado sencillo en CMYK o RGB.
(1.0) sin dejar espacios libres entre párrafos;
se deben marcar las palabras en cursivas o Para conocer más detalles sobre el proceso de
negritas, los párrafos que llevan viñetas y revisión y las políticas de publicación, favor de
referencias los formatos de subíndices y superíndices. consultar la página www.revistamedicus.com
1. Smyth EC, Nilsson M, Grabsch HI, et al. Gastric can- Rev Gastroenterol Mex. 2016 Apr-Jun;81(2):63-4.
cer. Lancet. 2020 Aug 29;396(10251):635-648. 4. Sexton RE, Al Hallak MN, Diab M, et al. Gastric can-
2. Icaza-Chávez ME, Tanimoto MA, Huerta-Iga FM, et cer: a comprehensive review of current and future
al. A. The Mexican consensus on the detection and treatment strategies. Cancer Metastasis Rev. 2020
treatment of early gastric cancer. Rev Gastroente- Dec;39(4):1179-1203.
rol Mex (Engl Ed). 2020 Jan-Mar;85(1):69-85. 5. Lyons K, Le LC, Pham YT, et al. Gastric cancer: epi-
3. Meza-Junco J, Montano-Loza AJ. Gastric cancer in demiology, biology, and prevention: a mini review.
Mexico: Improvement, but still a long way to go. Eur J Cancer Prev. 2019 Sep;28(5):397-412. Ediciones Franco. Todos los derechos reservados.
letras vitales
Como agua para chocolate es una obra represen-
tativa de la literatura mexicana y del realismo
mágico, el cual podemos ver impregnando cada
página de la novela:
COMO AGUA PARA “Dicen que Tita era tan sensible que desde que estaba
en el vientre de mi bisabuela lloraba y lloraba cuando
ésta picaba cebolla; su llanto era tan fuerte que Nacha,
CHOCOLATE
la cocinera de la casa, que era medio sorda, lo escuchaba
sin esforzarse. (…) Tita nació llorando de antemano, tal
vez porque ella sabía que su oráculo determinaba que
en esta vida le estaba negado el matrimonio. Contaba
Nacha que Tita fue literalmente empujada a este mundo
por un torrente impresionante de lágrimas que se des-
Por: Ana Ruiz de Castillejos bordaron sobre la mesa y el piso de la cocina. En la tarde,
ya cuando el susto había pasado y el agua, gracias al
efecto de los rayos del sol, se había evaporado, Nacha
M
éxico, su historia y sus tradiciones han sido, desde tiempos barrió el residuo de las lágrimas que había quedado so-
inmemoriales, objeto de culto y veneración alrededor del bre la loseta roja que cubría el piso. Con esta sal rellenó
mundo, y fuente inagotable de la inspiración de todos los un costal de cinco kilos que utilizaron para cocinar por
que han cruzado sus calles, pisado sus monumentos y admirado sus bastante tiempo”.
paisajes. Pero lo que verdaderamente atrapa a los grandes talentos,
mexicanos y extranjeros, es su comida. La variedad gastronómica de Tita, además, por haber nacido en la cocina,
nuestro país le ha valido el título de patrimonio cultural inmaterial de tiene una capacidad francamente mágica: con
la humanidad por la UNESCO, honor tan solo perteneciente, además, los deliciosos platos que cocina y que pone en su
a la cocina francesa, mediterránea y la gastronomía washoku de Japón. recetario puede contagiar a sus comensales de las
emociones con las que impregna sus alimentos.
Es con la riqueza y sazón de la cocina mexicana que inicia la gran Ya sea amor desenfrenado, alegría juvenil o tris-
obra Como agua para chocolate —que ya constituye todo un clásico de teza insuperable, quienes comen lo que Tita ha
la literatura y el cine de nuestro país—, en un escenario único que cocinado pueden sentirlo tan intensamente como
nos muestra nuestro México en una época tan revolucionaria como ella al cocinar.
este texto ha sido para nuestra cultura contemporánea.
La escritora mexicana Laura Esquivel nos regala
Tita es una mujer de clase alta en el México porfirista que ha teni- en Como agua para chocolate una fantástica historia
do la gran desgracia de nacer como la menor de tres hermanas. Y de amor, deber, familia y pasión que se llevó al
en verdad es una desgracia: por las tradiciones mexicanas de aquel cine en 1992, con Lumi Cavazos como Tita y Mar-
tiempo, que en su familia se convierten en ley, Tita no podrá casarse co Leonardi en el papel de Pedro. Esta película
porque su deber consiste en cuidar de su madre, Mamá Elena, has- está en el top 100 de las mejores películas del
ta el fin de sus días, a pesar del evidente y recalcitrante desagrado cine mexicano, y ganó 10 arieles además de ser
que esta siente por su hija pequeña. nominada a los premios Goya, globos de oro y
premios BAFTA.
Este no tan pequeño matiz parece olvidársele a Tita cuando co-
noce a Pedro Muzquiz, de quien habrá de enamorarse únicamente Este es un libro imperdible dentro de la literatu-
para sobrellevar una serie de desavenencias y sufrimientos que ini- ra mexicana y el realismo mágico latinoamerica-
cian cuando Pedro tiene a bien pedir la mano de Tita, ocasión que no. Amor, cocina, historia y tradición se mezclan
Mamá Elena aprovecha para recalcar su deber como hija menor para hacer la taza perfecta de chocolate caliente,
negando el matrimonio, y para mostrar su desafecto hacia ella al manteniéndonos todo el tiempo en suspenso y
ofrecerle en su lugar la mano de su hija mayor, la cual Pedro acepta premura, listos para saber cómo se desenreda la
Autora: Laura Esquivel con el pretexto de estar cerca de Tita. historia. Hirviendo, casi. Como agua para chocolate.
dr. muvi
Uno de los datos más curiosos
de Yesterday es el presupuesto
con el que contó. Se calcula que
se gastaron alrededor de vein- Puedo asegurar que
YESTERDAY
tiséis millones de dólares en su
producción, de los cuales solo
YESTERDAY se
diez millones fueron el pago
convierte,
de derechos por la utilización
de la maravillosa música de Los por momentos,
Beatles (y valió la pena: el resul-
Por: Guillermo Torres
tado es portentoso). Puedo ase- en uno de los
gurar que Yesterday se convierte,
por momentos, en uno de los
HOMENAJES
“Un músico que lucha por abrirse
homenajes más bellos y conmo-
MÁS BELLOS Y
camino se convierte en estrella con vedores que se les haya hecho a
estos genios musicales. CONMOVEDORES
las canciones de Los Beatles después de que
A diferencia de otras películas, que se les haya
un apagón los borra de la mente de toda la como la de Freddie Mercury, en
la que todo el grupo Queen se
hecho a estos genios
humanidad”. -Netflix.
involucró al máximo, o la vida de
musicales
Elton John, en la que el cantautor
decidió y pagó cada una de las
escenas, en Yesterday, tanto Paul
Y
esterday es un trabajo cinematográfico basado original- McCartney como Ringo Starr
mente en una historia sorprendente del escritor Jack Barth decidieron mantenerse alejados
adaptada posteriormente por el guionista y productor de todo el proceso creativo y de
Richard Curtis (Love actually y Notting Hill), en la que se nos propone producción de la cinta, cedien-
que imaginemos la posibilidad de que hoy tengamos una idea de do únicamente los derechos de
un mundo que conocemos y que nos es familiar, y mañana, des- sus canciones y dejando en las
pués de un evento “mágico y misterioso” como un apagón a nivel diestras manos de Danny Boyle y
mundial, se borren de esa realidad varios elementos con los que he- Richard Curtis el resultado final.
mos convivido desde siempre. Por ejemplo: Los Beatles y, por ende, Precisamente son el director y el
toda su obra musical. Así, el cuarteto de Liverpool nunca existió; no guionista, quienes revelaron que,
hay un solo archivo de su música y letras, ni un recuerdo de ellos durante la promoción de la pelí-
porque simplemente no llegaron a conocerse, podemos pensar. En cula por Estados Unidos, recibie-
la película, solo Jack Malik (Himesh Patel), un músico británico fra- ron varias cartas. “Recibí una nota
casado de origen hindú que se encuentra al borde de renunciar a su muy dulce de Paul McCartney”,
sueño de vivir de la música, conserva su memoria intacta, al parecer dijo Curtis, según el diario Los
como producto de un accidente de tránsito, al ser golpeado violen- Angeles Times, “y también otra
tamente por un autobús mientras conducía su bicicleta justo en el de Olivia Trinidad Arias (la viuda
momento que se produce el apagón. Es así como, tras una serie de de George Harrison), y una más
situaciones muy simpáticas entre Jack, Ellie Appleton (Lily James), de Ringo”, contó. Todas cargadas
su amiga de la niñez y representante musical y su grupo de amigos, de bonitas palabras sobre la for-
Jack se da cuenta del milagro que acaba de ocurrirle. Yesterday es ma tan emocionante y cariñosa
una divertida comedia musical romántica que gira magistralmente en la que Danny Boyle y Richard
en torno a esta potente premisa gracias a la maestría de su director: Curtis han tratado el legado de
Danny Boyle (Trainspotting y Slumdog Millionaire). Nos permite pasar un Los Beatles. (ABC PLAY).
buen rato y olvidar la crisis actual que vive nuestro planeta.
Fuentes:
Yesterday (película 2019). Wikipedia. Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Yester-
day_(pel%C3%ADcula_de_2019)
Mikel Zorrilla. ESPINOF. Críticas. ‘Yesterday’: una deliciosa comedia romántica apoyada
en la magia de los Beatles. Disponible en:
https://www.espinof.com/criticas/yesterday-deliciosa-comedia-romantica-apoyada-ma-
gia-beatles
Play cine. ABC PLAY. Qué piensan los Beatles de «Yesterday», la película que ha elimina-
do su música de la faz de la Tierra. Disponible en:https://www.abc.es/play/cine/noticias/
abci-piensan-beatles-yesterday-pelicula-eliminado-musica-tierra-201907031411_noti-
Lily James cia.html#ancla_comentarios&ref=https://www.google.com/
bienestar
Cuando se trata de la comida, la práctica del cuerpo y las sensaciones que conlleva el comer
mindfulness nos puede ayudar a mejorar la re- nos lleven a tomar mejores decisiones ante
MINDFULNESS
lación que tenemos con los alimentos y todo nuestros alimentos y, de esta forma, reducir la
lo que los rodea. La idea es lograr encontrar ansiedad a la que nos puede llevar todo lo rela-
ese punto de equilibrio para hacer que nuestro tivo a la comida.
U
na de las grandes preocupaciones que te- gía, o más agotado? Las sensaciones que nos causa la comida pueden darnos
nemos en el día a día es, sin duda, todo lo datos sobre qué consumir en qué momentos, así como en qué cantidades,
relativo a la alimentación. ¿Qué debo hacer de para poder maximizar nuestro bienestar.
comer para mi familia? ¿Mis hijos están comiendo bien? 2. Explora tus problemáticas alimenticias conscientemente. ¿La ansiedad o el
No debería comer eso. Bueno; una vez al año, no hace nerviosismo te llevan a comer más o menos de lo normal? ¿Tiendes a comer
daño. Diferentes pensamientos nos asedian respec- de forma distinta cuando estás con otras personas y cuando estás solo? ¿Te da
miedo comer menos o aburrirte de la comida monótona? Todas estas situa-
to a lo que conforma el buen comer y lo que no,
ciones y estímulos, al ser ubicados conscientemente, nos permiten reflexionar
logrando únicamente inducir ansiedades en torno
sobre nuestros hábitos y prestar atención a nuestro comportamiento alimen-
a la comida que no benefician en nada nuestras
ticio desde el mindfulness para así poder higienizar nuestras prácticas.
prácticas alimentarias. 3. Haz una pausa antes de comer para pensar por qué estás comiendo. Cuando
comemos, es importante identificar la razón detrás para lograr establecer
Además, recordamos prácticas alimentarias cul- patrones de comportamiento y modificar conductas que no nos favorezcan.
turales, como la dieta mediterránea o la dieta ja- ¿Estás comiendo porque tienes el estómago vacío? ¿Porque tienes un antojo?
ponesa, que nos muestran que los alimentos son ¿Por qué viste un platillo apetitoso? ¿Porque estás pasando el tiempo? ¿Solo
casi medicinales, lo cual añade más preguntas a porque es hora de comer? Una vez identificado el tipo de hambre, reflexiona
nuestra voz interior: ¿Tanta sal causa hipertensión? ¿El con esta información si lo mejor es proceder o posponerlo.
vino previene eventos cardiovasculares? ¿El mango tiene 4. Termina con los prejuicios alimenticios. Muchas veces nos encasillamos en
cómo deberían verse los comportamientos “correctos e incorrectos” a la hora
demasiada azúcar? Debería consumir cúrcuma. ¿Cuántos
Diferentes pensamientos superalimentos consumo? ¿Dónde consigo más vitamina D?
de comer. El mindfulness nos invita a disfrutar cada comida dándole su espacio
y su tiempo para quitarnos de encima estos prejuicios y no caer en conductas
nos asedian respecto a lo desfavorables para nuestra salud. Lo importante es escuchar a nuestro cuerpo
Aunado a los pensamientos normales, los me- y sus sensaciones para entender qué le hace sentir bien.
que conforma el BUEN dios nos bombardean con información acerca de
la comida: dietas milagro y el mínimo ejercicio, co-
COMER y lo que no, midas orgánicas, sugar free, métodos guiados por
colores y macronutrientes, el gluten como ene-
logrando únicamente inducir migo público, veganismo… las ideas que pueden Mejorar nuestra relación con la comida mediante no mejora, nos lleva a conductas desfavorables o
influir en nuestras decisiones nutrimentales son la consciencia y el mindfulness tiene muchas ventajas poco saludables, nos induce ansiedad o estrés que
ansiedades en torno a la muchas y muy variadas, y pueden ser disruptivas que nos ayudarán a maximizar nuestro bienestar y a no podamos manejar, etc., es necesario acudir con
en nuestro día a día. procurar nuestra salud integral día con día. Es impor- un profesional de la salud capacitado para orien-
comida que no benefician en
tante recordar que, si nuestra relación con la comida tarnos y, de ser el caso, tratarnos.
nada nuestras PRÁCTICAS ¿Qué hacer entonces para poder gestionar esos
pensamientos y lograr que nos lleven hacia mejo-
ALIMENTARIAS res prácticas alimentarias en vez de sucumbir ante Fuente:
Tchiki Davis. How to Eat Mindfully by Listening to Your Body. Greater good magazine. Disponible en: https://greatergood.berkeley.edu/
sus ansiedades? article/item/how_to_eat_mindfully_by_listening_to_your_body
JULIO
JULIO
Cultura Presencial
06 Día mundial de las zoonosis
Las zoonosis son enfermedades de los animales ver- Tesoros de Egipto en el Palacio de Minería
tebrados que se transmiten naturalmente al hom-
bre. De los 1 415 patógenos humanos conocidos
en el mundo, 61% son zoonóticos. Esta efeméride
busca el fortalecimiento institucional de los pro-
gramas nacionales y subnacionales de prevención, Tesoros de Egipto en el Palacio de Minería reúne
vigilancia, control, eliminación y erradicación de más de 200 piezas del antiguo Egipto idénticas
las enfermedades zoonóticas, así como afrontar los a las de algunos de los museos más grandes de
desafíos que significan las zoonosis emergentes y
Europa y del mundo como el Louvre de Francia
reemergentes. Asimismo, se busca educar a la po-
blación acerca del riesgo permanente de contagio y y el Museo Británico en Londres. Algunas de las
a los gobiernos para atender los factores de riesgo. obras icónicas que se podrán ver son el busto
de la reina Nefertiti, la máscara de Tutankamón
y la escultura de Anubis.
28 Día mundial contra la hepatitis
Este día busca concientizar sobre las hepatitis víricas,
que inflaman el hígado y causan enfermedades como
el cáncer de hígado. Hay cinco cepas principales de
virus que causan hepatitis: A, B, C, D y E. Juntas, las Hasta el 30 de septiembre 2022 Palacio de Minería
hepatitis B y C son la mayor causa de muerte con 1,4
millones de defunciones al año. El tema de este año, 10:00 a 17:45 hrs
Por un futuro sin hepatitis, incide en la prevención de
la hepatitis B en las madres y los recién nacidos. El 28
https://www.palaciomineria.unam.mx/
de julio, la OMS publicará nuevas recomendaciones
para prevenir la transmisión maternofilial de este virus.
https://sage.org.ar/evento/xx-congreso-internacional-de-cancerologia-ii-
congreso-cancer-en-la-mujer-sac-lacort-2022/2022-08-18/
AGOSTO
Cultura Presencial
The Zone, Chernobyl
La exposición The Zone, Chernobyl (2013-2020) nos enseña
las repercusiones medioambientales que tuvo el accidente de
1986 en la planta de energía nuclear por medio de fotografías,
pero también presentará el filme The Zone (2013-2020), en
el que recupera testimonios de los antiguos habitantes de
Prípiat. The Zone es un recordatorio puntual que cuestiona
nuestra aproximación a la tecnología y nos manifiesta el
peligro latente en el dominio y uso de las energías.
23. ¿Cuál es la meta de glucemia plasmática en pacientes con 28. ¿Cuáles es el principal factor de riesgo para cáncer gástrico?
diabetes gestacional en ayuno?
a) Edad
a) <95 mg/dL
b) Infección por Helicobacter pylori
b) <80 mg/ dL
c) <105 mg/ dL c) Tabaquismo
d) <120 mg/dL d) Consumo de carne y alimentos procesados
24. ¿Cuál es la meta de 29. ¿Cuál de los siguientes 30. ¿Qué pacientes podrían ser
25. ¿En qué semana se recomienda
hemoglobina gucosilada (HbA1c) no es considerado un factor candidatos a tamizaje endoscópico?
hacer la prueba de tamízate para
en pacientes con diabetes diabetes gestacional en mujeres sin protector de cáncer gástrico?
a) Pacientes mayores de 50 años
gestacional? factores predisponentes?
a) Ejercicio moderado b) Todo paciente con infección por
a) <5.5% b) Consumo de aspirina H.pylori
a) 12-16 semanas de gestación
b) <6% c) Consumo de frutas y vegetales c) Pacientes con familiares de 1er
b) 20-24 semanas de gestación
frescos grado con antecedente de cán-
c) <6.5% c) 24-28 semanas de gestación cer gástrico
d) <7% d) 28-32 semanas de gestación d) Consumo de capsaicina a dosis
bajas d) Pacientes con sobrepeso u obe-
sidad