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Este documento presenta una guía de evaluación sobre alimentación balanceada para el curso 8° básico A de Ciencias Naturales. Los estudiantes deben calcular su índice de masa corporal y necesidades calóricas diarias, y luego determinar la cantidad recomendada de proteínas, lípidos y carbohidratos que deben consumir en base a esos cálculos. Finalmente, los estudiantes deben crear un menú para un día que incorpore alimentos acordes a sus necesidades nutricionales.
Este documento presenta una guía de evaluación sobre alimentación balanceada para el curso 8° básico A de Ciencias Naturales. Los estudiantes deben calcular su índice de masa corporal y necesidades calóricas diarias, y luego determinar la cantidad recomendada de proteínas, lípidos y carbohidratos que deben consumir en base a esos cálculos. Finalmente, los estudiantes deben crear un menú para un día que incorpore alimentos acordes a sus necesidades nutricionales.
Este documento presenta una guía de evaluación sobre alimentación balanceada para el curso 8° básico A de Ciencias Naturales. Los estudiantes deben calcular su índice de masa corporal y necesidades calóricas diarias, y luego determinar la cantidad recomendada de proteínas, lípidos y carbohidratos que deben consumir en base a esos cálculos. Finalmente, los estudiantes deben crear un menú para un día que incorpore alimentos acordes a sus necesidades nutricionales.
LA TORRE - OVALLE UNIDAD TÉCNICO PEDAGÓGICA GUIA EVALUADA ALIMENTACIÓN DOCENTE Felipe Espinosa Barahona CURSO 8° Básico A ASIGNATURA Ciencias Naturales OBJETIVO DE Analizar y evaluar, basados en evidencias, los factores que contribuyen a APRENDIZAJE mantener un cuerpo saludable, proponiendo un plan que considere: Una alimentación balanceada. Un ejercicio físico regular. Evitar consumo de alcohol, tabaco y drogas. (OA7) OBJETIVO DE LA CLASE Elaborar un plan de alimentación balanceada de acuerdo a los requerimientos metabólicos del organismo y su aporte nutricional. N° DE CLASE N° 6 Nombres : _____________________________________________________ Fecha:_________ Puntaje: 35 puntos puntaje obtenido: __________________ 1. Anota tu peso: _____________________ Anota tu talla: _______________________ Anota tu índice de masa corporal realizando la siguiente operación Multiplica tu talla por tu talla: __________________ Luego tu peso divídelo por el resultado anterior, ese será tu índice de masa corporal: ____________ Tu clasificación nutricional según la escala presentada por el docente es: ______________________ 2. Anota cuál es tu necesidad promedio de energía diaria, según tu edad y sexo. Necesito consumir ________________ kcal al día. ESTE SERA NUESTRO NUMERO A. 3. Calcula tus necesidades diarias de proteínas Observa la siguiente tabla Anota tu ingesta de proteína por kg de masa corporal es ___________
Multiplica esa cantidad por tu peso:
___________ ESTE SERA NUESTRO NUMERO B Ahora sabes cuantos gramos de proteínas debes consumir al día. Finalmente sabemos que 1 gramo de proteína es igual a 4 kcal. Para saber el porcentaje de kcal que consumirás según tu peso Primero debes multiplicar el número B por 4. _________________
Luego el resultado por 100. _________________________
Luego dividirlo por el número A ____________________ %
4. Lípidos Para calcular la necesidad diaria de lípidos escoge una cantidad entre 25% a 30% de las calorías _________________ Luego multiplica el número A por el porcentaje que escogiste. _____________________ Después divide ese porcentaje por 100: _____________________________ Sabemos que cada gramo de lípidos aporta 9 kilocalorías, debo dividir las kilocalorías obtenidas por 9: _______________________________. Ahora sabemos cuál es tu cantidad de lípidos que debes consumir diariamente 5. Carbohidratos Debes sumar el número que escogiste en la actividad 4 con el último resultado de la actividad 3. ________________ % Después restas a 100 el resultado de la suma. ____________________% Luego multiplicar A por el resultado anterior ___________________ Finalmente dividirlo por 100. _____________________ Puesto que cada gramo de carbohidratos aporta 4 kilocalorías, debo dividir las kilocalorías obtenidas por 4.___________________________ Ahora sabemos cuántos gramos de carbohidratos debo consumir el día. Crea un menú para un día de la semana basándote en los resultados que obtuviste. Revisa la tabla que ahí aparece, en ella se resume la composición nutricional de diversos alimentos. Selecciona aquellos que quieras incluir en tu menú. Menú para un día Desayuno: