Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Infografía de Casos y Alimentos

    Cargado por

    geraltofriviathecoolcat2077
    1 vistas3 páginas
    La microbiología de los alimentos es importante para la gastronomía porque estudia los microorganismos que afectan la calidad y seguridad de los alimentos. El control de microorganismos permite mejorar los procesos de producción y preservar la inocuidad de los alimentos. Además, el estudio de la microbiología es fundamental para desarrollar nuevos productos alimenticios.

    Descripción original:

    Título original

    Infografía de casos y alimentos

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    La microbiología de los alimentos es importante para la gastronomía porque estudia los microorganismos que afectan la calidad y seguridad de los alimentos. El control de microorganismos permite mejorar los procesos de producción y preservar la inocuidad de los alimentos. Además, el estudio de la microbiología es fundamental para desarrollar nuevos productos alimenticios.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    1 vistas3 páginas

    Infografía de Casos y Alimentos

    Cargado por

    geraltofriviathecoolcat2077
    La microbiología de los alimentos es importante para la gastronomía porque estudia los microorganismos que afectan la calidad y seguridad de los alimentos. El control de microorganismos permite mejorar los procesos de producción y preservar la inocuidad de los alimentos. Además, el estudio de la microbiología es fundamental para desarrollar nuevos productos alimenticios.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 3

    Importancia del estudio de la

    microbiología dentro de la gastronomía

    Materia: Química de los alimentos 1

    Alumno: Gerardo Jiménez Zetina

    Escuela: Universidad Grupo Isima

    Fecha de entrega: 08 de Octubre del 2023


    Referencias

    https://www.infinitiaresearch.com/noticias/microbiologia-
    alimentaria-en-los-procesos-de-calidad/#:~:text=En%20este
    %20sentido%2C%20el%20estudio,y%20mejoras%20en%20los
    %20alimentos

    https://www.industriaalimentaria.org/blog/contenido/la-
    importancia-de-la-microbiologia-en-la-industria-alimentaria

    https://laboratoriolasa.com/cual-es-la-importancia-de-la-
    microbiologia-de-alimentos/

    https://www.barcelonaculinaryhub.com/blog/microbiologia-en-
    cocina

    https://www.ecured.cu/Microbiolog%C3%ADa_de_los_alimentos

    También podría gustarte