JENGIBRE

Nombre común : Jengibre.

Nombre científico : Zingiber officinale Roscoe.

Nombre inglés : Ginger.

Familia : Zingiberaceae

Partida arancelaria : 1211909000

Descripción de la planta : Hierba con tallos subterráneos (rizomas) horizontales, muy

aromáticos de sabor picante y color blanco en su interior. Falsos tallos aéreos de entre 60-
90 cm de altura, con hojas alternas lineares de hasta 20 cm de longitud. Flores en
inflorecencias apretadas, basales, en el extremo de cortos escapos.

Ingredientes activos : El rizoma seco del jengibre contiene aproximadamente 1-4%

aceites volátiles. Éstos son los componentes médicamente activos del jengibre, y son
también responsables del olor característico y del sabor del jengibre. Los principios
aromáticos incluyen el zingiberene y el bisabolene, mientras que los principios acres se
conocen como gingeroles y shogaoles. A los componentes acres del jengibre es a los que
se acredita con los efectos antinausea y efectos anti-vómito.

Modo de empleo : Tés o infusiones, tinturas. El aceite de esencia de jengibre es utilizado

también en la industria cervecera y de bebidas gaseosas.

Usos y aplicaciones : Potente estimulante circulatorio y vasodilatador. Activa la

digestión,aumenta la motilidad intestinal. Acciones Antinausea/antivómito

Especificaciones del producto

Forma de comercialización : Aceite de esencial, cápsulas.

Tipo de empaque : En frascos.