0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
7 vistas4 páginas
Este documento presenta 10 reglas de higiene para manipular alimentos de forma segura. 1) Escoger alimentos frescos y en buen estado. 2) Lavar frutas y verduras con agua y lejía. 3) Revisar fechas de caducidad. 4) Cocinar bien los alimentos. 5) Guardar sobras en recipientes herméticos en el refrigerador.
Este documento presenta 10 reglas de higiene para manipular alimentos de forma segura. 1) Escoger alimentos frescos y en buen estado. 2) Lavar frutas y verduras con agua y lejía. 3) Revisar fechas de caducidad. 4) Cocinar bien los alimentos. 5) Guardar sobras en recipientes herméticos en el refrigerador.
Este documento presenta 10 reglas de higiene para manipular alimentos de forma segura. 1) Escoger alimentos frescos y en buen estado. 2) Lavar frutas y verduras con agua y lejía. 3) Revisar fechas de caducidad. 4) Cocinar bien los alimentos. 5) Guardar sobras en recipientes herméticos en el refrigerador.
COMIDA CHATARRA. 7º LABARSE LOS DIENTES 8º TOMAR 3 LITROS DE DESPUES DE COMER. AGUA AL DIA.
9º BAÑARSE INTERMEDIARIO. 10º CORTARSE LAS UÑAS
DE LOS PIES Y MANOS CADA SEMANA. LISTA DE REGLAS DE HIGUIENE
1-Al momento de escoger los alimentos será necesario fijarse en su
aspecto: asegurarse que se vea fresco, limpio y esté en buen estado general. 2-No olvidar lavar las frutas, verduras y hortalizas en agua clara con unas gotitas de lejía u otro producto desinfectante idóneo para este uso alimentario. 3-Nunca olvides consultar la fecha de caducidad de los productos envasados.
4-Siempre cuece bien, en tiempo y forma, los diversos alimentos.
5-Consúmelos inmediatamente después de haberlos cocinado, si no lo
harás así por el motivo que sea o si te han quedado sobras, deberás guardarlos en un recipiente hermético, y en especial, en el refrigerador una vez haya tomado temperatura ambiente.
6-Aprende a recalentar correctamente los alimentos (mejor si lo haces en
horno de microondas).
7-Presta mucha atención a que nunca entren en contacto los
alimentos crudos con los cocidos. 8-Lava muy bien tus manos de manera regular cuando estés preparando tus alimentos. Así también, asegúrate de higienizar correctamente utensilios, recipientes y superficies. En este último sentido, recurre a sustancias desinfectantes acordes para el uso en cocinas.
9-Preserva los alimentos de cualquier insecto o animal que pueda
trasmitir cualquier tipo de microorganismo dañino.
10-El agua de se emplea para la higiene o elaboración de los alimentos
deberá ser siempre potable. En casos de que no se tenga acceso a ella, se deberá hervir previamente.
Conservación y envasado: Guía para envasar verduras, frutas, carne, aves, pescado, jaleas y mermeladas, y también sobre la fermentación, deshidratación, encurtido y congelación para principiantes