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La caraota (Phaseolus vulgaris L.), es la leguminosa más
cli
¿Qué
consumida en la alimentación humana. Climas cálidos
oscilando entre los 10
Posee una gran importancia sobre la alimentación del pueblo y 27 grados. Suelos
venezolano, ya que los granos contienen una alta cantidad de sueltos y porosos
proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales
primordiales para mantener una dieta diaria balanceada.